配方大米

配方大米

顾名思义配方大米是指按不同配方将各种大米类物质（如：北方大米、泰国大米、薏米等）人工混合而成的混合米，其核心理念为“配方”二字：不同的人在不同的阶段，由于其体质、年龄、生活环境、工作环境等不同，其对营养的需求也不尽相同，配方大米中“配方”的意义正是以这种营养需求的不同为基础，对于不同的人辩证施为，使每个个体达到其自身最理想的营养均衡状态。

一、配方大米的意义在于：

1、对于个体而言：

满足不同人体（年龄、性别、职业、身体状况不同）对于营养的不同需求，从而提高身体素质，改善人体营养失衡的状况。

2、对于社会而言：

1、配方大米有利于缓解粮食危机：1、按需供量一方面有利于人们的健康，减少肥胖，更直接的减少了粮食浪费。

2、多种粮食搭配，在丰富营养的同时，避免了单一以大米为主食形成的粮食供给压力，增加了粮食供给面。同时，多种粮食搭配还可以大幅减低仅吃一种地方、一种大米产生的“人体内毒素累积产生的危害”。

3、大企业集中生产和检测才能真正避免问题大米无限制、无监管的在市场上流通。

4、配方大米有利于督促人们逐步养成回见吃饭的号习惯，减少现代年轻一带经常在外聚餐形成的浪费。

二、配方大米在现实生活中的使用：

1、现实生活中很多家庭都有煮米饭时添加玉米、薏米、红薯、绿豆的习惯，这是人们对于配方大米的简单应用，一方面可以丰富米饭的口味，另一方面也能补充维生素和粗纤维。

2、配方米粉是配方大米的又一应用方式。配方米粉就是将大米按配方调配后打成粉，配方米粉是用优质大米为载体，并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成，这一过程被称为“营养强化”。合格的婴儿米粉就应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。[1]配方大米正在以不同的形式影响我们的生活，但是习以为常的我们并为重视其必要性，为了更为经济、完善的改善我们的营养现状，配方大米为必然之选。

三、配方大米的发展

国内目前没有专业的配方大米销售，日常生活中能见到的营养强化大米、八宝粥米等都使用的是大众化的标准配方，配方没有对不同人体的正对性。随着人们生活水平的提高，以及人们个性化需求的不断突显，针对其自身状况，私人定制的配方大米将一定具有广阔的发展空间。