养殖水产品禁用药物与化合物危害释析
水产养殖中药物滥用的危害及问题分析
S u i c h a n y a n g z h i药物的使用，在加强水产病害防治效果的同时，也促进了我国水产养殖业的快速发展。
但是由于部分水产养殖户缺乏正确用药常识、盲目追求经济利益等因素，造成了药物滥用的情况，对消费者、生态环境及其自身，都造成了比较恶劣的影响。
一、水产养殖药物滥用的危害（一）对人体的危害当前水产养殖业中所使用的药物，其中含有大量的抗生素及化学成分，不仅能够用于防范及治理水产中的病害问题，而且还能够对水产生产起到一定的促进作用。
但是在药物发挥药效的同时，药剂中的部分成分无法及时分解，会残留在水产品中，随着药剂使用数量的不断增多，其中的残留物质也会逐渐增加，当水产品体内的药剂残留含量达到一定标准后，如果水产品被人类所食用，其中的药剂残留就会进入到人体内，对人体的身体健康造成较大程度的不良影响。
另外，如果水产品中残留有氯霉素等抗菌类药物，进入人体后可能会使患者出现再生障碍性贫血，严重情况下，甚至可能引发白血病；五氯酚钠可用于对水塘进行清理，但是如果水产品中含有过量的五氯酚钠，在进入人体后将会对其呼吸道造成危害，常见的不良反应有血压下降、呼吸加快、昏迷等，严重情况下，还会造成食用者死亡。
（二）耐药菌株的出现抗生素和消毒剂能够起到防治病害的作用，因此在水产养殖业中具备比较广泛的应用。
但是该药剂的使用要点是需要达到一定浓度。
若药物浓度较低，不仅无法发挥其防害效果，甚至还有可能产生耐药菌株，耐药菌株的出现可能致病。
如土霉素、金霉素等，都曾是水产养殖业中常用且使用效果显著的药物，但是如今随着耐药菌株的出现，这些药物的防害药效逐渐降低。
耐药菌株出现后，通常会经过水产动物传播到人体中，对于人类的身体健康和生命安全都会造成较大程度的危害。
如水产养殖中常用的四环素、青霉素等药物，在水产动物体内产生耐药菌株后进入人体，导致人体对其也出现了耐药性。
（三）破坏生态环境如果在水产养殖中使用的药剂中含有重金属成分，那么在药剂残留进入水域后，重金属成分会逐渐聚集，不仅会降低附近水域的水质，而且还会破坏附近生物群落的安全性和稳定性，如果此时底泥在受到搅动，将会对附近水域造成更加严重的二次污染。
【鱼类】水产养殖用药禁忌大全：不是每一种药都能适用所有水产品
【鱼类】水产养殖用药禁忌大全：不是每一种药都能适用所有水产品水产养殖过程中，有些药品的使用是需要一定规范与注意事项的，并非一种药品能够适用于所有品种，用药也要考虑到天气、水温、水深等各种因素。
到底有哪些禁忌呢？1、甲苯咪唑溶液：按正常用量，胭脂鱼发生死亡；淡水白鲳、斑点叉尾鮰敏感；各种贝类敏感。
无鳞鱼慎用。
2、菊酯类杀虫药：水质清瘦，水温低时（特别是20℃以下），对鲢、鳙、鲫鱼毒性大；如沿池塘边泼洒或稀释倍数较低时，会造成鲫鱼或鲢鳙鱼死亡。
虾蟹禁用。
3、阿维菌素溶液：按正常用量或稍微加量或稀释倍数较低或泼洒不均匀，会造成鲢和鲫鱼的死亡。
海水贝类在泼洒不均匀的情况下，易导致贝类死亡。
4、辛硫磷：对淡水白鲳、鲷毒性大。
不得用于大口鲶、黄颡鱼等无鳞鱼。
5、维生素C：不能和重金属盐、氧化性物质同时使用。
6、硫酸铜：不能和生石灰同时使用。
当水温高于30℃时,硫酸铜的毒性增加,硫酸铜的使用剂量不得超过300克/亩·米，否则可能会造成鱼类中毒泛塘，且烂鳃病、鳃霉病不能使用。
鳜禁用。
7、敌百虫：虾蟹、淡水白鲳禁用；加州鲈、乌鳢、鲶、大口鲶、斑点叉尾回、鳜、虹鳟、海水章鱼、胡子鲶、宝石鲈慎用。
8、阿维菌素、伊维菌素：内服时，无鳞鱼或才鱼会出现强烈的毒性。
9、所有能杀藻的药物在缺氧状态下均不能使用，否则会加速泛塘。
10．生石灰：水体中氨氮含量较高时，严禁使用生石灰，否则，会氨中毒，造成养殖鱼类的大量死亡。
化药和抗生素类的药品禁忌情况比较多，养殖不易，大家一定要谨慎用药，否则救鱼的药可能就变成了毒药。
每年用药事故数不胜数，那么如何避免这种情况出现呢？1.无论是新老养殖户，建议大家了解用药禁忌，严格按照说明书上用法用量使用。
尤其是外用化药，阴雨天很容易造成继发性水体缺氧！2.可以使用中药，无配伍禁忌。
现在中药技术越来越发达，超微粉工艺也大大提升了鱼类吸收率，近年来成为越来越多养殖户的首选，中药以无抗无药残，不坏水质不伤鱼为养户提供了安全高效的水产药品。
水产禁用药物的危害
水产禁用药物的危害与替代我国水产渔药生产一直落后于人药和兽药的生产，多数产品的质量、药效、安全性、残留性均未能做到严格把关和严格控制。
今年水产食品安全再次拉响了警报，使广大消费者谈鱼色变，严重影响了水产业的发展。
目前许多养殖户对使用违禁药物危害认识还不到位，导致许多禁用药物禁而不止。
现将一些常见禁用药物的相关知识作一简要介绍，以引导养殖者安全用药、健康养殖，减少养殖病害的发生。
1．孔雀石绿：孔雀石绿过去常被用于制陶业、纺织业、皮革业、食品颜色剂和细胞化学染色剂，1933年起其作为驱虫剂、杀虫剂、防腐剂在水产中使用，后曾被广泛用于预防与治疗各类水产动物的水霉病、鳃霉病和小瓜虫病。
从上世纪90年代开始，国内外学者陆续发现，该药倒入水中，能溶解泥土中的锌而导致水生生物中毒，并具有高毒素、高残留等副作用。
鉴于其危害性，我国于2002年5月将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。
替代物：目前国内渔药生产厂家推出了一些替代品，如霉平（附1），苦参地肤子散（附2）, 卫可(杜邦)（附3）还可使用一些含碘的消毒剂；养殖过程中进行综合预防，严防鱼体受伤；改良发病池水质，并用消毒剂消毒水体。
对小瓜虫可以用植物产品纤灭（附4）,杀虫膏（附5）将养殖水体中的虫体抑制或杀灭，使其不能寄生于鱼体。
2．氯霉素（盐、酯及制剂）氯霉素具有广谱抗菌作用，对多数革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌均有效，在水产上能有效防治烂鳃、赤皮病。
但该药对人类的毒性较大，可抑制骨髓造血功能，造成过敏反应，引起再生性障碍贫血（包括白细胞减少、红细胞减少、血小板减少等），此外该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成，抑制肝药酶，影响其它药物在肝脏的代谢，使药效延长，或使毒性增强，目前已被较多国家禁用。
替代物：外用泼洒可用渔经强氯精30%（附6）或二氧化氯10%（附7）、碘制剂（附8）、浓戊二醛溶液（附9）替代，内服可用10%氟苯尼考粉（附10）、10%盐酸多西环素（附11）、诺氟沙星粉（附12）等制剂。
禁用渔药化合物及其危害(二)
： Ｃ Ｈ ３
【 理 化性状】
分 子式 ：Ｃ１ ７ Ｈｌ ９ Ｃ Ｉ Ｎ２ Ｓ
分 子 量 ：３ １ ８ ． ８ ６
安定 药 又称精 神安定 药 。是指能 消 除 异常兴奋 、狂 躁不安 等 ，达到安 稳 的精 神状态 的一 类药物 。此 类药物 添 加在 ｔ 司 料 中 ，导 致饲喂 后的 畜禽嗜
【 概述】
食用 了含有这 类药物 的畜 禽产 品也会 产 生同样 效果 ，造成 人嗜 睡 、肥胖 、
思维迟 钝 。
长 效 苯 二 氮 卓 类 药 。 苯 二 氮 卓 类 为 中枢 神 经 系统 抑 制 药 ，可 引起 中枢 神 经 系统 不 同部 位 的抑 制 ，随
着 用 药 量 的 加 大 ， 临 床 表 现 可 自轻
醇还能影 响 代谢（ 特 别是 内分泌 系统） ，促进合 成 ，提 高饲料 中能 量的利 用效 果 ，从 而改善 饲料转 化 ， 提高氮的 生物学 价值 ，促 进氮的 沉积 ，从 而导致 蛋 白质，细胞形成 和组成 增 多 ，进而达 到增 加动物体
重 ，促 进 生 产 的 目的 。
【 不 良反应】
大用药 剂量 ；药物 使 用时 间过 长 ，引
起 蓄 积 性 中 毒 ； 与 含喹 乙 醇 的 其 它 药 物 或 饲 料 同时 使 用 ， 因喹 乙 醇 超 量 而
７ ＿ ｆ 禺可 引起癫 痫 、过敏 性 皮疹 或
剥 脱 性 皮 炎 肢 恶 性
发生 中毒
氯 丙嗪
三 、催 眠 ．镇静和 安定类禁 用药
５ ． 可 引起 血 浆 中 泌乳 素 浓 度 增
加 ， 可 能 有 关 的 症 状 为 溢 乳 、 男 子 女 性 化 乳 房 、 月经 失 调 、 闭 经 。 ６ ． 可引起 中毒性 肝损 害或 阻塞性 黄疽 。
水产品违禁药物残留现状及原因分析
水产品违禁药物残留现状及原因分析水产品是我国重要的食品资源之一，但近年来水产品中违禁药物残留的问题日益突出。
违禁药物残留不仅会影响消费者健康，也会破坏水产业发展，因此有必要针对该问题进行深入分析。
目前，水产品中主要存在的违禁药物包括（注：以下仅列举部分药物）：1. 氯霉素氯霉素是一种广谱抗生素，被发现其对人体有铁蛋白结合能力，并能抑制人体红细胞生成，因此被禁用于水产品养殖和加工中。
但由于其价格低廉，使用方便，仍有部分养殖企业和加工企业违规使用，并导致氯霉素在水产品中残留。
2. 颠茄碱颠茄碱是一种高毒性物质，属于禁止使用的兽药成分，但仍有一些养殖企业违规使用该物质，从而导致残留。
3. 亚硝酸盐亚硝酸盐是一种养殖过程中产生的化学物质，如果水质不好，或者养殖密度过高，就会导致亚硝酸盐的含量过高。
亚硝酸盐会在一定条件下转化为亚硝胺类物质，而亚硝胺类物质被认为是一种具有潜在致癌风险的物质，因此亚硝酸盐被禁止使用。
以上三种违禁药物及物质的残留存在以下原因：1. 养殖工艺水平低下，缺乏科技支持。
由于一些养殖企业缺乏科技支持，不了解先进的养殖技术，不能提供优质的环境和饲料，导致养殖过程中需要使用违禁药物才能保证水产品的重量和产量。
2. 监管不到位，管理手段不力。
一些地方的水产监管管理手段不到位，导致一些养殖企业使用违禁药物时没有受到有效的制约和打击。
此外，检测手段不够完善，目前我国的水产品质量监管主要以化学检测为主，但该方法只能检测出已知的有害物质，不能对新类型和混合药物进行有效检测。
3. 经济利益驱动。
一些企业为了追求利益最大化，忽视了产品质量和消费者的健康，使用违禁药物以获得更高的产量和利润。
针对以上问题，有必要采取以下措施：1. 加强对养殖企业的监管。
应加强对养殖企业的监管，设立监察检查机构和投诉举报渠道，实行日常检查和不定期抽检，对违规行为加大处罚力度。
2. 加强监测体系建设。
应加强监测体系的建设，提高监测的科技含量，完善监测手段和分析方法，加强对新类型和混合药物的检测，提高对水产品质量的监测能力。
水产养殖禁用药物66种21类和禁用的原因
水产养殖禁用药物种类和禁用的原因一、水产养殖中禁用的21类药物为了提高水产品质量，保障消费者食用安全，增强我国水产品国际竞争力，促进水产品国际贸易的顺利发展，水产养殖中要禁用以下21类药物：（1）β—兴奋剂类：克仑特罗、沙丁氨醇、西马特罗及其盐、酯及制剂。
（2）性激素类：已烯雌酚及其盐、酯及制剂。
（3）具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂。
（4）氯霉素及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素）及制剂。
（5）氨苯砜及制剂。
（6）硝基呋喃唑酮类：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯唏酸钠及制剂。
（7）硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂。
（8）催眠、镇静类：安眠酮及制剂。
（9）林丹（丙体六六六）。
（10）毒杀芬（氯化烯）。
（11）呋喃丹（克百威）。
（12）杀虫脒（克死螨）。
（13）双甲脒。
（14）酒石酸锑钾。
（15）锥虫胂胺。
（16）孔雀石绿。
（17）五氯酚钠。
（18）各种汞制剂：氯化亚汞、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞。
（19）性激素类：甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂。
（20）催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮及其盐、酯及制剂。
（21）硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂。
二、水产养殖禁用药物-66种重点水产养殖禁用药物-20种(习惯用)三、水产养殖禁用药物的禁用原因水产养殖中，禁用药不少，许多养殖户不知道到底为啥禁用这些药。
现将相关知识介绍如下：孔雀石绿——孔雀石绿有较大的副作用。
它能溶解很多的锌，引起水生动物急性锌中毒。
更严重的是，孔雀石绿是一种致癌、致畸药物，可对人类造成潜在的危害。
氯霉素——该药对人类的毒性较大，抑制骨髓造血功能造成过敏反应，引起再生障碍性贫血（包括白细胞减少、红细胞减少、血小板减少等），此外该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。
该药已在国外较多国家禁用。
呋喃唑酮———呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残病。
水产养殖常用药禁忌
水产养殖常用药禁忌1甲苯咪唑溶液：按正常用量，胭脂鱼发生死亡；淡水白鲳、斑点叉尾鮰，大口鲶敏感；各种贝类，螺类敏感。
无鳞鱼慎用。
2菊酯类杀虫药：水质清瘦，水温低时（特别是20℃以下），对鲢、鳙、鲫鱼毒性大；如沿池塘边泼洒或稀释倍数较低时，会造成鲫鱼或鲢鳙鱼死亡。
虾蟹禁用。
氯氰菊酯，溴氰菊酯，氰戊菊酯不得用于虾，蟹及鱼苗。
3含氯、溴消毒剂：当水温高于25℃时，按正常用量将含氯、溴消毒剂用于河蟹，会造成河蟹死亡（在室内做试验，则河蟹不会死亡），死亡概率在20－30％。
在水质肥沃使用，会导致缺氧泛塘。
4杀虫药（敌百虫除外）或硫酸铜：当水深高于2米，如按面积及水深计算水体药品用量，并且一次性使用，会造成鱼类死亡，概率超10％5外用消毒、杀虫药：早春，特别是北方，鱼体质较差，按正常用量用药，会造成鱼类死亡，特别是鲤鱼死亡，概率5－10％，且一旦造成死亡，损失极大。
对患有肝胆综合症以及其它内脏疾病的鱼类，降低用药量，否则会造成鱼类的死亡。
6内服杀虫药：早春，如按体重计算药品用量，会造成吃食鱼的死亡，概率10－20％。
7水质因素：当水质恶化或缺氧时，应禁止使用外用消毒、杀虫药。
用量后48小时内，应加强对用药水体的观察，防止造成继发性水体缺氧。
8辛硫磷：对淡水白鲳、鲷毒性大。
不得用于大口鲶、黄颡鱼等无鳞鱼。
不与碱性物质，氧化性物质同时使用，不用于虾蟹塘。
9碘制剂、季铵盐制剂：对冷水鱼类（如大菱鲆）有伤害，可能致死。
10硫酸锌：无鳞鱼慎用。
用于海水贝类时应小心，有可能致死，特别注意使用后缺氧。
11硫酸铜、硫酸亚铁：贝类禁用，用药后注意增氧，瘦水塘、鱼苗塘适当减少用量；30天内的虾苗禁用。
广东鲂、鲟、江团等无鳞鱼，乌鳢、宝石鲈慎用。
12硫酸铜：不能和生石灰同时使用。
当水温高于30℃时,硫酸铜的毒性增加,硫酸铜的使用剂量不得超过300克/亩·米，否则可能会造成鱼类中毒泛塘，且烂鳃病、鳃霉病不能使用。
13鳜：敌百虫禁用，硫酸铜慎用。
养殖水产品禁用药物与化合物危害释析
二、禁用药品与化合物危害分析
（九）汞制剂
代表品种： 1.硝酸亚汞 2.醋酸亚汞 3.氯化亚汞 4.甘汞
作用与用途：曾被用于治疗小瓜虫病. 危害分析：汞制剂易富集,主要集中在 肾脏,其次是肝和脑.汞主要经肾脏随尿排出, 肾脏损害严重,病者有蛋白尿,血尿.肝肿大充 血。
4
1
农业部193号公告 1.禁用兽药29种 2.限用兽药8种 2
农业部无公害标准
3
禁用兽药31种
农业部560号公告 禁用兽药6种
农业部235号公告 禁用兽药31种
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一、禁用药品与化合物管理概述
种类
目录
数量
抗生素
1.氯霉素 2.红霉素 3.杆菌肽锌 4.泰乐菌素 5.阿伏霉素 6.万古霉素
（六）禁用杀虫药
杀虫脒 双甲脒
农业部、卫生部在发布的农药安全 使用规定中把杀虫脒列为高毒药物，双 甲脒不仅毒性高，其中间代谢产物对人 体也有致癌作用。该类药物还可通过食 物链的传递，对人体造成潜在的致癌危 险。该类药物国外也被禁用。
林丹 毒杀芬
均为有机氯杀虫剂。特点是自然降 解慢，残留期长，有生物富集作用，有 致癌性，对人体功能性器官有损害等。
。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（二）合成抗菌药—喹噁啉类
代表品种：卡巴氧 作用与用途：用于猪霍乱沙门氏菌引 起的肠炎和猪痢疾的防治。 危害分析：有强突变、致癌作用 。
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二、禁用药品与化合物危害分析
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二、禁用药品与化合物危害分析
（五）禁用性激素类药—雄激素
水产品违禁药物残留现状及原因分析
水产品违禁药物残留现状及原因分析水产品是人们日常饮食中不可或缺的一部分，然而近年来水产品中的违禁药物残留问题却引起了广泛关注。
水产品的违禁药物残留不仅对人体健康造成严重危害，而且也损害了水产品的质量和可持续发展。
为了更好地了解和解决这一问题，本文将对水产品违禁药物残留的现状及原因进行分析。
1.1 违禁药物残留的种类水产品中的违禁药物残留主要包括抗生素、激素、兽药残留等。
抗生素的残留不仅会影响人体的免疫系统，而且还会导致细菌耐药性的增加，从而增加了治疗感染疾病的难度；激素的残留则会对人体内分泌系统产生严重的干扰，导致激素失调、生殖功能减退等问题；而兽药残留则会对人体的肝脏、肾脏等器官造成损害，长期食用还可能导致癌症。
根据相关数据统计显示，我国水产品中违禁药物残留的问题相当严重。
一些监测报告显示，部分水产品中抗生素、激素等违禁药物的残留量超出了国家标准，甚至有的达到了几十倍之多。
严重的违禁药物残留问题不仅损害了人们的身体健康，而且也极大地损害了水产品的质量和信誉，给养殖业带来了极大的危害。
水产品中违禁药物残留问题的长期存在已经严重影响了社会的稳定和和谐发展。
首先是对消费者的健康产生了严重的威胁，对已经患病的人们来说，水产品中的违禁药物残留更是雪上加霜，直接加重了病情；对健康人来说，食用了残留违禁药物的水产品也可能成为潜在的健康隐患。
违禁药物残留问题的存在也削弱了农产品生产者的生产积极性，导致了养殖业的可持续发展受到了极大的威胁。
违禁药物残留问题的存在也影响了国家养殖业的国际形象，在国际市场上造成了极大的信任危机。
2.1 监管不力当前水产品中违禁药物残留问题的存在主要与监管不力密不可分。
由于监管不力，养殖企业和个体养殖户有了违法行为的空间，他们往往会在养殖过程中非法使用抗生素、激素、兽药等禁用药物来加快生长速度或者防病治病，从而导致了水产品中违禁药物残留问题的产生。
2.2 利益驱动一些养殖企业和个体养殖户为了追求经济利益，往往会不惜一切代价地使用违禁药物，以此来提高养殖收益。
水产禁用药物
孔雀石绿的检测
中国海洋大学,国家水产品质量监督检验中心. SC/T 3021-2004 水产品中孔雀石绿残留量的测定.液相色谱法[S]. 行业标准-水产 (CSIC-SC), 2004 . 中华人民共和国上海出入境检验检疫局,厦门出入境检验检疫局, 广东出入境检验检疫局. GB/T 19857-2005水产品中孔雀石绿和 结晶紫残留量的测定[S]. 国家质检总局(SBTS), 2005 . 中华人民共和国上海出入境检验检疫局. SN/T 1479-2004进出口 水产品中孔雀石绿残留量检验方法 [S]. 行业标准-商品检验 (CSIC-SN), 2004 .Biblioteka 我国渔用药物有关规定
我国使用的抗生素、杀虫剂、中草药多，国外使用维生素、疫 苗多。当然，一些国外可以使用的抗生素在我国尚未被利用， 如日本允许使用红霉素，而我国禁止；另一方面，一些国外禁 止使用的在我国还可以使用。如美国禁用氟喹诺酮，而我国允 许使用。 “无公害食品、水产品中渔药残留限量”禁用渔药包括以下种 类及品种（31）：孔雀石绿、地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀 芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双 杀脒、氟氯氰菊酯、五氯酚钠、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺 噻唑、磺胺脒、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯霉素、红 霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、环丙沙星、阿伏帕星、喹乙醇、 速达肥、己烯雌酚、甲基睾丸酮。
孔雀石绿毒性
(1)细胞毒性 能引起动物食物摄入量、生长速度 和生殖能力的降低,导致肝、肾、心脏、脾、肺等 脏器中毒,造成皮肤、眼睛、肺和骨骼的损害。如 肝细胞空泡化, 抑制血浆胆碱脂酶出现神经症状。 (2)致癌 可以诱发大鼠肺癌、肝脏肿瘤、卵巢肿 瘤“等 (3)致突变 给予大鼠和小鼠孔雀石绿2天,其肝脏 即可检出DNA加合物,并可诱发仓鼠卵巢细胞染色 体损伤(Rao 1995)” (4)致畸 孔雀石绿对妊娠兔子、大鼠和小鼠都有 致畸作用。
水产禁药使用处罚标准
水产禁药使用处罚标准随着我国水产养殖业的快速发展，确保水产品质量安全和生态环境不受破坏显得尤为重要。
在这一背景下，禁止使用水产禁药已成为行业共识。
本文将介绍水产禁药的使用处罚标准，以期提高广大养殖户对禁药危害的认识，规范水产养殖行为。
一、水产禁药概述水产禁药是指在养殖过程中，对水产生物具有毒性、致畸、致突变、生物积累等危害的化学物质。
这些药物在水产养殖过程中被禁止使用，以确保水产品质量安全和生态环境的稳定。
二、水产禁药使用的危害1.对水产生物的毒性作用：水产禁药对人体和生态环境具有极大的毒性，可能导致水产生物死亡、生长受阻、生殖系统损害等。
2.生态环境破坏：水产禁药在环境中容易积累，长时间使用可能导致土壤、水源、生态系统受损，影响生态平衡。
3.食品安全问题：水产禁药残留在水产品中，可能导致人体健康受损，引发食物中毒等疾病。
三、水产禁药使用处罚标准根据《中华人民共和国渔业法》等相关法律法规，水产禁药使用违法行为将受到以下处罚：1.警告：对于初次违法使用水产禁药的养殖户，给予警告，并要求立即整改。
2.罚款：对于违法使用水产禁药的养殖户，根据违法情节严重程度，处以罚款。
3.吊销许可证：对于违法使用水产禁药且情节恶劣的养殖户，吊销养殖许可证，五年内不得重新申请。
4.刑事责任：对于违法使用水产禁药，造成严重后果的养殖户，依法追究刑事责任。
四、如何规范使用水产禁药1.了解水产禁药清单：掌握水产禁药的种类和用途，避免使用禁药。
2.选购合法渔药：在购买渔药时，务必查看药品标签、说明书等，确保选购合法、安全的渔药。
3.按照用药规程操作：按照渔药使用说明和兽医建议，规范用药，切勿过量使用。
4.加强养殖管理：通过提高养殖技术、改善水质、加强病害防治等措施，降低水产禁药使用需求。
五、结论水产禁药使用处罚标准的出台，旨在加强水产养殖业管理，保障水产品质量安全和生态环境。
广大养殖户应充分认识水产禁药的危害，严格遵守禁药使用规定，规范用药行为。
【养殖天地】水产养殖主要用药及禁药介绍
【养殖天地】水产养殖主要用药及禁药介绍目前，我国的渔药生产、销售和使用等各环节存在着许多问题，很多方面尚需完善。
渔药管理的混乱导致禁药不禁，不但使消费者难以吃到“放心鱼”，还严重影响了我国水产品的出口。
但到目前为止，在许多作者投来关于病害防治的稿件中，还时不时出现采用禁药防治鱼病，这是非常不应该的。
为此，本栏目简单列出当前常用渔药的分类及禁药品种，希望广大养殖户能明辨，杜绝使用禁药。
据统计，我国目前渔药生产厂家有近千家，渔药品种也是多种多样，由于有些渔药生产厂家存在着缺乏技术含量和竞争力等问题，致使市场上渔药鱼龙混杂，有许多渔民甚至都弄不清楚市场上林林总总的渔药究竟哪些是安全的、环保的，哪些是禁用的。
因此下面简单介绍一下现有渔药的分类，并列出各类常用渔药中的禁用种类，便于养殖户在实际生产中参照。
1．抗菌类药物(1)抗生素类：常用的有土霉素、青霉素、强力霉素、金霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等。
(2)磺胺类：有磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、甲氧苄氨嘧啶等。
磺胺类药物在鳗鱼饲料添加剂中已禁止使用。
(3)喹诺酮类：有氟哌酸(诺氟沙星)、氟嗪酸(氧氟沙星)、吡哌酸、噁喹酸、萘啶酸等。
此类药物抗菌效果普遍较好，具有抗菌范围广、杀菌能力强等优点，是防治水产动物细菌病的有效药物。
在抗菌类药物中，抗生素类中的红霉素、氯霉素、泰乐菌素、杆菌肽锌已被禁止用于鱼病防治及作为饲料药物添加剂。
磺胺类中的磺胺噻唑(消治龙)、磺胺咪(磺胺呱)被禁用。
喹诺酮类中的环丙沙星已被禁用，恩诺沙星药残已作为限制鳗鱼出口日本的一主要因子。
另一类抗菌药物硝基呋喃类中的呋喃唑酮(商品名为痢特灵)、呋喃西林(又名呋喃新)、呋喃它酮、呋喃那斯也已被禁用。
养殖户在生产过程中可用其它抗菌药物代替。
2．水体消毒剂常用的水体消毒剂有以下几类；(1)卤素类：聚维酮碘(碘伏)、二氯异氰尿酸钠、三氯乙氰尿酸、溴氯海因、二溴海因、二氧化氯、漂白粉等。
(2)醛类、醇类：甲醛溶液(福尔马林)、戊二醛、乙醇(酒精)等。
浅谈几种水产养殖禁用药物
病鱼离群独游 ， 不爱摄食 。 轻压鱼腹部 ， 门内有淡黄色浓状分泌物流出 ， 肛 解剖病鱼可发现其肠道后端充满黄
色液体 ， 胃内无食物 。多发于哲罗鱼生长 阶段 。 且 该病与饲料质量和饲养管理有密切关 系。一般幼鱼 阶段容易控
药， 不仅会加剧水产养殖病害 ， 破坏养殖水体的生态环境 ， 更严重 的是会 造成鱼体 内形成药物残 留 ， 进一步危害人 们的身体健康。
按照农 业部公告 第 １３号 《 品动物 禁用 的兽药及 其化合 物清 单》 和 《 ９ 食 无公 害食 品渔用 药物使 用准 则》
（ Ｙ ０１２０ ） Ｎ ５７－０ ２规定， 水产养殖禁用药品及化合物为 ９ ５ 种 ， 类 ６ 现对以下几种禁用药品的危害及其替代药物进
三 、Ｌ 子 雀石 绿
孔雀石绿被广泛用于预防与治疗鱼类或鱼卵的寄生虫 、 菌或细菌感染防治药物 ， 真 特别在治疗水霉病上具 有
非常有效的作用 ， 也有运输过程 中用作 消毒 ， 以延长鱼类 在长途贩运中的存 活时间。 但孔雀石绿具有高毒 、 高残 留 及“ 三致 ”致 畸 、 （ 致癌 、 突变 ） 致 等副作用 ， 对人体危害较大 。 在实践 中发现有些药物基本可以达到与孔雀石绿相同的效果 。比如 ： 过氧化氢按浓度 配制 ， 对鱼进行药浴处
２ １ 年第 ３ ０１ 期
黑龙 江水产
浅谈几种水产 养殖禁 用药物
田 洁莉
（ 龙 江 省 水 产技 术推 广 总 站 黑 黑龙江 哈 尔滨 １０ １ ） ５０ ８
随着我省渔业生产集约化养鱼生产规模的不断扩大 ， 水产养殖病害 的问题也 日益突出。为了控制水产养殖病 害造成的经济损失 ， 部分养殖生产单位和养殖户 出现 了不规范用药和滥用渔药的问题。不能规范地用 药和滥用 渔
常见水产养殖禁用药物的危害！
常见水产养殖禁用药物的危害！【常见问题】目前，各种抗生素、杀虫剂和消毒药在水产养殖中已被广泛使用。
这些药物在为水产养殖的持续快速发展提供保障的同时,其抗药性、药物残留问题也日益突出。
在实际生产中，许多养殖户仍在偷偷使用水产养殖禁用药，给水产品质量安全埋下了隐患,降低了水产品的市场竞争力。
【原因解析】 2002年农业部出台了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》，明令规定在水产养殖中禁止使用孔雀石绿等剧毒、高残留药物。
但是，一些养殖户由于对这些禁用药物的危害性不了解和欠缺认识，在生产中仍使用,给水产品质量安全埋下了隐患。
【解决方案】见到禁用药品应立即停止使用，寻找安全、可靠的替代品。
为让养殖户更多的了解禁用药，现将一些常见的水产养殖禁用药物的危害介绍如下:(1)氯霉素该药对人类的毒性较大，抑制骨髓造血功能造成过敏反应，引起再生障碍性贫血(包括白细胞减少、红细胞减少，血小板减少等)，此外该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。
(2)呋喃唑酮呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等。
(3)甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞和吡啶基醋酸汞汞对人体有较大的毒性，极易产生富集性中毒，出现肾损害。
(4)锥虫胂胺由于砷有剧毒，其制剂不仅可在生物体内形成富集，而且还可对水域环境造成污染，因此该药物具有较强的毒性。
(5)五氯酚钠易溶于水,经日光照射易分解。
五氯酚钠造成中枢神经系统、肝、肾等器官的损害，对鱼类等水生动物毒性极大。
该药对人类也有一定的毒性，对人的皮肤、鼻、眼等黏膜刺激性强，使用不当，可引起中毒。
(6)孔雀石绿孔雀石绿有较大的副作用。
它能溶解很多的锌，引起水生动物急性锌中毒。
更严重的是，孔雀石绿是一种致癌、致畸药物，可对人类造成潜在的危害。
(7)杀虫脒和双甲脒农业部、卫生部在发布的农药安全使用规定中,把杀虫脒列为高毒药物，1989年已宣布杀虫脒作为淘汰药物；双甲脒不仅毒性高,其中间代谢产物对人体也有致癌作用。
慎重丨特种水产动物养殖禁用药大全
慎重丨特种水产动物养殖禁用药大全水产养殖过程中，对药物的选择要慎重，尤其是对特种水产养殖动物，如淡水白鲳、鳜鱼等，对一些药物特别敏感，用药不当极易引起大量死鱼事件。
1.鳜鱼：鳜鱼对敌百虫、硝酸亚汞、福美砷、氧化铜、代森胺、代森锰锌、硫酸铜等敏感，前三种药物施用浓度在0.2ppm以上就会造成鳜鱼不同程度的死亡，1.5ppm以上的福美砷、0.7ppm以上(pH 〈7时)的氯化钠也能造成鳜鱼中毒死亡。
因此，鳜鱼不适宜使用上述药物。
2.乌鳢：乌鳢对硫酸亚铁十分敏感，乌城池应慎用或不用硫酸亚铁防治鱼病，敌百虫也慎用。
3.淡水白鲳：淡水白鲳对有机磷农药较为敏感，敌百虫、敌敌畏、辛硫磷等有机磷农药应禁用。
4.加州鲈鱼：加州鲈鱼对敌百虫较为敏感，要慎用。
杀灭锚头鳋幼虫时，用敌百虫溶液全池泼洒的浓度要控制在0.3ppm以下。
5.青虾：青虾对二二三乳剂、甲胺磷、呋喃丹、杀灭菊酯、敌百虫、硫酸铜等敏感，应禁用或慎用。
青虾对溴氰菊酯特别敏感，严禁使用。
全池泼洒时，敌百虫的安全浓度应控制在0.3mg/L以下，硫酸铜的浓度应控制在0.3mg/L以下。
6.罗氏沼虾：罗氏沼虾対有机硐特别敏感，严禁使用，控制使用药物，浓度也应控制，全池泼洒时，杀菌白的浓度应控制在lmg/L以下、硫酸铜的浓度应控制在0.3ppm以下，生石灰的浓度应控制在25mg/L以下。
7.蛙：无论幼蛙还是成蛙，在1%的盐水中就无法生存，养殖期间要注意防止池水盐分积累，浓度过高而致蛙死亡。
8.巴西鲷：慎用强氯精，不用敌百虫。
9.虹鳟：对敌百虫、高锰酸钾较为敏感，特别是虹鳟幼鱼。
敌百虫在每立方米水体中的用量不得高于0.5克，高锰酸钾在每立方米水体中的用量不得高于0.035克。
10.叉尾鮰、大口鲶、黄颡鱼等无鳞鱼：对辛硫磷、高锰酸钾、敌百虫、甲苯咪唑、代森胺类药物较为敏感，要慎用。
11.河蟹：对菊酯类、含氯化合物、敌百虫、敌敌畏、硫酸铜、氨基甲酸甲酯类药品敏感，应慎用。
禁用渔药及其替代药物列表
该药物不仅毒 性高，其中间 代谢产物对人 体也有致癌作 用
具有较强的毒 性且易在生物 体富集
尽管目前杆菌 肽锌在水产饲 料中的应用呈
推迟鱼类性成 熟时间，出现 此雄性表观性 逆转
主要作用是杀 灭鱼虱、水蜈 蚣等敌害
氯氟氰菊酯 （别名：报 好江乌氟氯 菊酯） 阿伏帕星 （别名：阿 伏霉素） 地虫硫磷 （别名：大 风雷）
呋喃丹 （别名：克 百威，大扶 农）
速达肥 （别名：苯 硫哒氨甲基 甲酯）
增加趋势，且 未发现对水生 动物具毒副作 用，但《无公 害食品 渔用药物使用 准则》( NY5071-2002) 中仍将其列为 禁用渔药
硝基呋喃类 （呋喃唑 酮、呋喃那 斯、呋喃西 林等）
容易引起溶血 性贫血、急性 肝坏死、眼部 损害、多发性 神经炎
在水产上 替代药物及防治
的应用
方法
杀虫，主要治 小瓜虫
防治水霉病 抗菌
甲苯咪唑（休药期500度 日）（休药期500度 日）、左旋咪唑（内 服：0.4—0.6g/公斤饲 料、休药期14日）；溴 氰菊脂泼洒（0.01ppm、 休药期500度日）。
严重影响鱼体 正常的生理功 能而导致鱼体 死亡 糖苷类抗菌药 物，容易产生 耐药性 是一种剧毒、 高毒农药
呋喃丹属高毒 农药，对人畜 高毒；对环境 生物毒性也很 高；且残留期 较长 有生物毒副作 用
强的抑制和杀 半月）、甜菜碱、肉碱 灭作用， 对部 （肉毒碱、L-肉碱）、 分阴性菌、衣 维吉尼亚霉素等。 原体、螺旋 体、放线菌也 有效。是目前 在我国及世界 范围内 应用效果较好 的一种药物饲 料添加剂
禁用渔药及其替代药物列表
水产养殖中禁用药物的危害及其替代产品
荆芥等煎煮 ） 治疗小瓜虫病虽治疗时间长 ， 但
疗效 比较彻底。
中，城镇的现代 化规划 和实施中必须考虑城 镇建设 与水文化、 渔文化的有机结合。 现代化
的城镇 ．周边是星星点点的长方形养鱼塘 总
大一点 ， 人工湖的面积可以在 １０ ３０ ， ０－０ 亩 形 态 以符合园林设计要求为准 ，水面周边 以乔
臭． 味微苦 ， 在水中极 易溶解 。
１ 特性 ： 品是一 种颜 料 ， 、 本 有翠 绿 到绿 色。
２ 作 用： 、 主要 用于 治疗水 霉病 ， 有 杀 具 菌 、 虫 、 真菌 的作用 。用于鱼巢消毒等 。 杀 抗 ３ 危 害： 、 孔雀石绿有较大的副作用 。 它能 溶解足够的锌 ， 引起水 生动物 急性锌 中毒 。 更 严 重 的是孔 雀石绿是一 种致癌致 畸药物 ． 可 对 人类造成潜在 的危害 。 ４ 禁 用情况 ： 、 此药 已被列为 养殖生产禁
用药 品。
２作 用 ： 、 呋喃类药 物在养殖 生产上 主要
应用于预防和治疗 细菌性鱼病 ， 如赤 皮病 、 烂
鳃病 、 肠炎病等。 ３危 害 ： 、 长期使用 和滥用会 对人体造 成
潜在危 险， 引起 溶血性贫 血 、 多发 性神经炎 、 眼部 损害和急性肝坏死等病 。 ４ 禁用情 况 ： 、 目前该 类药物在 欧盟 国家
出现 肾损伤等症状。 ４ 禁 用情况 ： 、 国外已经在水 产养殖 上禁 用这类药物 ， 我国也已禁用。 ５ 替代 品 ： 福尔 马林可 替代硝酸亚汞 。 、 用 此外 中草药合剂（ 干辣 椒粉、 生姜 、 五倍子 、 土
产上杀虫剂一般选择敌百虫。采用全池泼洒
的方法 可以预防和 治疗三代虫 、指环 虫 、 鱼
水产养殖禁用渔药简介
水产养殖禁用渔药简介 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】水产养殖中禁用渔药简介水产养殖中，禁用药不少，许多养殖户不知道到底为啥禁用这些药。
现将相关知识介绍如下：氯霉素---该药对人类的毒性较大，抑制骨髓造血功能造成过敏反应，引起再生障碍性贫血（包括白细胞减少、红细胞减少、血小板减少等），此外该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。
该药已在国外较多国家禁用。
呋喃唑酮---呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残病。
目前已被欧盟等国家禁用。
甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞和吡啶基醋酸汞---汞对人体有较大的毒性，极易产生富集性中毒，出现肾损害。
国外已经在水产养殖上禁用这类药物。
锥虫胂胺---由于砷有剧毒，其制剂不仅可在生物体内形成富集，而且还可对水域环境造成污染，因此它具有较强的毒性，国外已被禁用。
五氯酚钠---它易溶于水，经日光照射易分解。
它造成中枢神经系统、肝、肾等器官的损害，对鱼类等水生动物毒性极大。
该药对人类也有一定的毒性，对人的皮肤、鼻、眼等粘膜刺激性强，使用不当，可引起中毒。
孔雀石绿---孔雀石绿有较大的副作用。
它能溶解很多的锌，引起水生动物急性锌中毒。
更严重的是，孔雀石绿是一种致癌、致畸药物，可对人类造成潜在的危害。
杀虫脒和双甲脒---农业部、卫生部在发布的农药安全使用规定中，把杀虫脒列为高毒药物，1989年已宣布杀虫脒作为淘汰药物；双甲脒不仅毒性高，其中间代谢产物对人体也有致癌作用。
该类药物还可通过食物链的传递，对人体造成潜在的致癌危险。
该类药物国外也被禁用。
林丹、毒杀芬---均为有机氯杀虫剂。
其最大的特点是自然降解慢，残留期长，有生物富集作用，有致癌性，对人体功能性器官有损害等。
该类药物国外已经禁用。
甲基睾丸酮、己烯雌粉---属于激素类药物。
在水产动物体内的代谢较慢，极小的残留都可对人类造成危害。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（一）抗生素—氯霉素类
代表品种：氯霉素 作用与用途：用于治疗鱼类弧菌病、 鳗红点病、爱德华氏病、烂尾病及鲤科鱼 类痘疮病等。 危害分析：对人类的毒性较大，抑制 骨髓造血功能造成过敏反应，引起再生障 碍性贫血，此外该药还可引起肠道菌群失 调及抑制抗体的形成。
6
磺胺类
1.磺胺噻唑 2.磺胺脒
2
合
硝基呋喃类
1.呋喃唑酮 2.呋喃它酮 3.呋喃西林 4.呋喃妥因 5.呋喃苯烯酸钠6.呋喃那斯
6
成 抗
硝基咪唑类 1.甲硝唑 2.地美硝唑 3.替硝唑
3
菌
喹诺酮类
环丙杀星
1
药
喹噁啉类
卡巴氧
1
其他合成 抗菌剂
1.氨苯砜 2.喹乙醇
2
催眠镇静 安定
1.安眠酮 2.氯丙嗪 3.地西泮
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二、禁用药品与化合物危害分析
（二）合成抗菌药——磺胺类
磺胺脒 作用与用途：用于治疗鱼类细菌性肠 炎病等。 危害分析：易产生耐药性。
磺胺噻唑 作用与用途：用于治疗水生动物球虫 病等。 危害分析：动物实验有致畸作用。
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。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（二）合成抗菌药—喹噁啉类
代表品种：卡巴氧 作用与用途：用于猪霍乱沙门氏菌引 起的肠炎和猪痢疾的防治。 危害分析：有强突变、致癌作用 。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（六）禁用杀虫药
杀虫脒 双甲脒
农业部、卫生部在发布的农药安全 使用规定中把杀虫脒列为高毒药物，双 甲脒不仅毒性高，其中间代谢产物对人 体也有致癌作用。该类药物还可通过食 物链的传递，对人体造成潜在的致癌危 险。该类药物国外也被禁用。
林丹 毒杀芬
均为有机氯杀虫剂。特点是自然降 解慢，残留期长，有生物富集作用，有 致癌性，对人体功能性器官有损害等。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（五）禁用性激素类药—雌激素类物质
代表品种： 1.已烯雌酚 2.苯甲酸雌二醇 作用与用途：促进动物生长，提高增重速 率。刺激动物性器官发育成熟，维持副性特 征和生殖周期。用于动物催情。 危害分析：引起恶心、头痛，损害肝脏和 肾脏，导致孕妇胎儿畸形。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（九）汞制剂
代表品种： 1.硝酸亚汞 2.醋酸亚汞 3.氯化亚汞 4.甘汞
作用与用途：曾被用于治疗小瓜虫病. 危害分析：汞制剂易富集,主要集中在 肾脏,其次是肝和脑.汞主要经肾脏随尿排出, 肾脏损害严重,病者有蛋白尿,血尿.肝肿大充 血。
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二、禁用药物与化合物危害分析
人
投入品
投入品
养殖动物
投入品
食品动物产品
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三、对策与建议
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三、对策与建议
1
完善投入品管理法规
2
规范兽药生产经营
确保兽药使用安全
3
加强饲养管理
转变防病观念
4
加强动物性食品兽药残留监控
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（二）合成抗菌药—其他合成抗菌剂
危害分析：主要作为一种化学促生长剂在
水产动物饲料中添加，它的抗菌作用是次要的。 由于此药的长期添加，已发现对水产养殖动物的 肝、肾能造成很大的破坏，引起水产养殖动物肝 脏肿大、腹水，造成水产动物的死亡。如果长期 使用该类药，则会造成耐药性，导致肠球菌广为 流行，严重危害人类健康。欧盟等禁用。
4
1
农业部193号公告 1.禁用兽药29种 2.限用兽药8种 2
农业部无公害标准
3
禁用兽药31种
农业部560号公告 禁用兽药6种
农业部235号公告 禁用兽药31种
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一、禁用药品与化合物管理概述
种类
目录
数量
抗生素
1.氯霉素 2.红霉素 3.杆菌肽锌 4.泰乐菌素 5.阿伏霉素 6.万古霉素
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二、禁用药品与化合物危害分析
（五）禁用性激素类药—雄激素
代表品种：甲基睾丸酮 作用与用途：促进生殖，改善饵料利 用效率。促进雄性成熟、同化作用，刺激 骨髓造血功能、红细胞生长，促进钙、磷 的吸收。 危害分析：引起孕妇有女胎男性化和 畸胎发生，容易引起新生儿溶血及黄疸。
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Hale Waihona Puke 二、禁用药品与化合物危害分析
（四）禁用β－兴奋剂
代表品种：盐酸克伦特罗 作用与用途：添加于饲料中，可以增 加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品 提早上市、降低成本。 危害分析：具有残留性积累及半衰期 长等特性。当人们食用残留的动物产品后， 出现类似植物性神经异常的中毒症状，如 心动过速、肌肉震颤、恶心、甚至瘫痪等。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（七）禁用硝基化合物 代表品种：1、硝呋烯腙 2、硝基酚钠 危害分析：有毒，可诱发癌症。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（八）其他化合物
代表品种： 孔雀石绿 作用与用途：曾被广泛用于预防与治 疗各类水产动物的水霉病、鳃霉病和小瓜 虫病等，特别在治疗水霉病上具有非常有 效的作用。 危害分析：具有高毒、高残留及“三 致”（致畸、致癌、致突变）等副作用， 对人体危害较大。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（三）催眠、镇静和安定类药
代表品种： 1.安眠酮 2.氯丙嗪 3.地西泮 作用与用途：药物添加在饲料中，导 致饲喂后的养殖动物嗜睡，减少饲料消耗， 增重快。 危害分析：人食用了含有这类药物的 产品也会产生同样效果，造成人嗜睡、肥 胖、思维迟钝。
3、代谢产物对人体危害严重 ：硝基呋喃类代 谢物的部分化合物分子与细胞膜蛋白结合成为结 合态，易在体内残留且可保持长期稳定，对人体 造成潜在危害。
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二、禁用药品与化合物危害分析
（二）合成抗菌药—喹诺酮类
代表品种：环丙杀星 作用与用途：用于防治淡水鱼的细菌 败血病、草鱼肠炎病以及鳗鱼烂鳃病、烂 尾病、弧菌病、爱德华菌病等细菌性疾病。 危害分析：为人用专用药，人体长时 间低量摄入环丙沙星，会导致对所有喹诺 酮类抗生素产生耐药性。
3
β-兴奋剂
1.盐酸克伦特罗
2.沙丁胺醇
3.西马特罗
3
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一、禁用药物与化合物管理概述
种类
目录
数量
雌激素类
1.已烯雌酚 3.玉米赤霉醇
2.苯甲酸雌二醇 4.去甲雄三烯醇酮
4
性 激 素 雄激素类 1.甲基睾丸酮2.丙酸睾酮3.苯丙酸诺龙
3
孕激素类
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二、禁用药物与化合物危害分析
（六）禁用杀虫药
酒石 酸锑钾
毒性很大的药物，尤其是对心 脏毒性大，能导致室性心动过速， 早博，甚至发生急性心源性脑缺血 综合症。
锥虫 胂胺
由于砷有剧毒，其制剂不仅可在 生物体内形成富集，而且还可对水 域环境造成污染，国外已被禁用。
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一、禁用药物与化合物管理概述
管 理 兽医主管部门、渔业主管部门
机构
管理 职能 分工
水产养殖动物的兽药使用、兽药残留 检测和监督管理以及水产养殖过程中违 法用药的行政处罚，由县级以上地方人 民政府渔业行政主管部门及其所属的渔 政监督管理机构负责。但水产养殖业的 兽药研制、生产、经营、进出口仍然由 兽医行政管理部门管理。
医管理部门，负责制定公布在饲料中允许添加的 药物饲料添加剂品种目录。禁止在饲料和动物饮 用水中添加激素类药物和国务院兽医行政管理部 门规定的其他禁用药物。
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一、禁用药物与化合物管理概述
《无公害食品 渔用药物使用准则》规
定，禁止使用高毒、高残留或具有三致毒性（致
（二）合成抗菌药—其他合成抗菌剂
代表品种：喹乙醇 作用与用途：对大肠杆菌、沙门氏杆 菌等革兰氏阴性致病菌所致的消化道疾病 具有良好的疗效，并且有促进对饲料的消 化利用，提高生长速度等作用而被广泛用 于多种兽药及饲料添加剂中。
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二、禁用药品与化合物危害分析
二、禁用药品与化合物危害分析
（二）合成抗菌药—硝基呋喃类
代表品种： 1.呋喃唑酮 2.呋喃它酮 3. 呋喃西林4.呋喃妥因 5. 呋喃那斯
作用与用途：具有广谱抗菌作用，对大 多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、某些 真菌和原虫有杀灭作用。细菌对本类药物 不易产生耐药性，与抗生素和磺胺类药之 间无交叉耐药性。
5
其他 化合物
孔雀石绿
1
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二、禁用药物与化合物危害分析
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二、禁用药品与化合物危害分析
1-慢性毒理 2-激素作用 3-生态环境
关键词
4-三致作用 5-耐药菌株 6-变态反应
危害分析
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一、禁用药物与化合物管理概述
法律 规定
《兽药管理条例》第三十九条 禁止使用
假、劣兽药以及国务院兽医行政管理部门规定禁 止使用的药品和其他化合物。禁止使用的药品和 其他化合物目录由由国务院兽医行政管理部门制 定。