生活饮用水常识

生活饮用水常识

1 为什么说水是生命之源？

水是地球上一切生命赖以生存，人类生活和生产活动不可缺少的重要物质。当人体失去6%的水分时会出现口渴、尿少和发烧，失水10－20%将出现昏厥甚至死亡。对人类来说，水比食物更为珍贵，人不吃食物生命还可维持20余天，但如不喝水，则不过几天便会死亡。可见水对生命多么重要，可以说没有水就没有生命，水是生命之源。

据联合国统计，地球总水量约为14亿立方千米，其中江河湖泊能够饮用的淡水量仅占0.0014%。目前，全世界有80多个国家，大约有15亿人口缺乏饮用水。

我国位于世界13个贫水国之列，人均水量2400立方米，只相当世界人均的四分之一，排在世界第110位，水资源的高度短缺，已经成了制约我国国民经济发展的一个重要因素。同时，淡水资源污染日益严重，现全世界每年至少有1500万人死于水污染引起的疾病。因此，水不仅是生命之源，而且污染的水同样威胁人类的生命。

2 水体的卫生学意义有哪些？

水体是各类天然水（地面水、地下水）的总称。当人们饮用或接触含有病原微生物的粪便和生活、工业污水污染而未经消毒、处理的水，或食用这种污染的食物，就有可能引起肠道介水传染病和某些寄生虫病的发生和传播。

含有化学毒物的工业废渣、废水和农药排入水体，可使水体受到不同程度的污染，如果污染物的含量超过限量浓度，便会对人体带来危害。

污水排入自然水体内，可使水体水质恶化，改变水的颜色或产生异臭异味，使人感到厌恶而不愿使用。同时，水污染还可造成鱼类的大量死亡、水生动植物腐烂变质等，严重影响水产资源和食品工业生产。

因此，搞好水体卫生防护有十分重要的意义。其主要目的是：①保障人体健康；②保持水质具有良好的感官性状；③防止影响水体的自净作用。

3 什么是生活饮用水，有什么卫生标准？

生活饮用水是指提供人生活的饮水和生活用水。饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、

化学和生物），以法律形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经国家有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。我国目前执行的是GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》。该标准的水质指标从1985年的35项增加到106项，于2006年12月29日颁布，2007年7月1日实施。标准将水质指标分成微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标以及放射性指标等。其中感官性状和一般化学指标主要是为了保证水的感官性状良好，毒理学指标和放射性指标是为了保证水质对人体健康不产生毒性和潜在危害，细菌学指标则是为了保证水质在流行病学上安全而制订的，以此为依据，在标准中分别规定了它们的标准限值。

4 如何保证饮水安全？

生活饮用水必须保证人终身饮用安全。“终身”是按人均寿命70岁为基数，以每天每人2升计算，“安全”是指终身饮用不会对人体健康产生危害，即要求水质在流行病学上安全（喝了不会导致疾病爆发或流行）、所含化学物质对人体健康无害，并保证水的感官性状良好，饮用时能够接受。国家发布的《生活饮用水卫生标准》即是为了保障饮水安全而制订的，饮用水各项水质指标的含量必须符合国家《生活饮用水卫生标准》的规定。

5 自来水水源应达到什么要求？

自来水水源一般应符合《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中III类水标准以上的江河湖泊地表水，或符合《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中III 类水标准以上的地下水。

6 与饮水相关的疾病有哪些？

2001年6月29日世界卫生组织调查指出，人类疾病80％与水有关。据统计，每年世界上有2500万名以上的儿童因饮用被污染的水而死亡。有关资料显示，我国有24％的人饮用不良水质的水，约1000万人饮用高氟水，约3000万人饮用高硬度水，5000万人饮用高氟化物水。饮水可致哪些疾病呢？

（1）介水传染病。水被病原微生物（致病菌、病毒及某些寄生虫等）污染后，人们直接饮用或接触了被污染的水或食用被这种水污染的食物时，可使饮用或接触者感染发病，这类传染病称之为介水传染病。也就是说，通过饮水传播的

传染病即称为介水传染病。

（2）生物地球化学性地方病。由于地质地理条件的原因，造成地球表面一定区域里，某些人体必需的化学元素过多或过少引起的疾病。因为这类疾病与地球化学元素的分布有关，又由于影响的不仅是人，还包括其他生物，所以又称之生物地球化学性地方病。其对人类危害较大的有地方性氟中毒（水中氟含量过高引起）；地方性甲状腺肿（水中碘含量过少引起）；地方性砷中毒（水中砷含量过多引起）。

（3）化学性污染引起急慢性中毒。饮用水受到有毒有害化学物质污染可引起人体急性或慢性中毒。如镉、砷、汞等重金属污染，氰化物污染，硝酸盐污染等，均可导致人体急慢性健康危害。

7 怎样防止饮用水源受到污染？

第一，防止人畜粪便对水源的污染：人畜粪便含有很多病菌和寄生虫卵等，可以使水源直接和间接遭到污染，引起人体肠道传染病和寄生虫病。所以，我们首先要做好农家粪便的卫生管理和无害化处理。同时，水源应远离污染源，水井周围30米以内不能有简易厕所、粪坑、垃圾堆、猪圈等污染源。水井周围3米到5米内，应规定为水源卫生防护带，防护带内不洗衣服和其它脏东西，以防污水渗入井内污染饮水。同时，做好水源本身的防护工作。水井要选在地势较高的地方，有一定坡度，便于排水和防止雨水流入水井。水井要有完整的井台、井栏，井口要加盖或密封抽水。

第二，防止生活污水和有机垃圾对饮水的污染。预防污水、垃圾对饮水的污染要注意两条：一是生活污水和垃圾要妥善处理，最好进行高温堆肥发酵处理，使它不含细菌和有害成分。二是管理和收集污水、污物，严禁向水源排放污水和倒垃圾。

第三，防止工业废水、废渣对饮水的污染。随着农村经济的不断发展，乡镇企业越来越多，企业排放的废水、废渣也越来越多。废水、废渣中往往含有铅、砷、酚、氰化物等有害化学物质，水源一旦遭到工业废水、废渣污染，则会引起急性化学中毒，甚至危及生命安全。长期喝这种被污染的饮水，即使有害物在饮水中含量不多，也会造成慢性中毒。最有效的防止方法是大力提倡对工业废水、废渣综合利用和回收，清除有害物质；其次，废水要有固定的排放渠道，工业废渣要妥善管理，单独堆放，远离饮用水源，以防污染饮用水。