我国水果中农药残留标准限值
农药残留最高限制
DB
上海对安全卫生优质水果中农药最高残留规定
上海市地方标准DB31／T 262．1—2001《安全卫 生优质水果》规定了91种农药在优质水果中的最 高残留含量。 其中，甲拌磷、甲胺磷、水胺硫磷、倍硫磷、马 拉硫磷、久效磷、氧乐果、甲基对硫磷、对硫磷、 磷胺、(2，4，5)一涕2，4，5一T、三氯杀螨醇、 林丹、艾氏剂、狄氏剂、氯丹、克百威、克螨特、 杀虫脒、溴甲烷、氟乙酰胺、三环锡、五氯酚、 五氯硝基苯等24种农药不得检出。
欧盟标准：
欧盟蔬菜中农药最高残留限量是按蔬菜分类制定的。
①对根和根茎类蔬菜使用的96种农药给出了最高残留限
量。
②对果菜类蔬菜给出了47种农药残留最高限
③对芸薹类蔬菜给出了44种农药残留最高限量值。
④对叶菜类蔬菜给出了46种农药残留最高限量值。
⑤对鲜豆类蔬菜给出了95种农药残留最高限量值。
⑥对真菌类蔬菜给出了47种农药残留最高限量值。
鲜乳中总汞的允许最大浓度≤0．Olppm；粮食≤0．02ppm；肉、 蛋(去壳)≤0．05ppm。鱼类、食肉类鱼类(如鲨鱼、金枪鱼等) 中甲基汞允许最大浓度≤1．Oppm；非食肉类鱼类及其他水产 品≤0．5ppm。
AL的最高限量标准
铝通常是经过肠胃吸收，在人体内沉积，对人的肌体造 成伤害。早期症状表现为虚弱、抑郁、焦躁、记忆力衰 退。严重的会造成肾功能衰退、尿毒症。严重会造成痴 呆和帕金森症。
食品中有毒有害物质最高残留限 制标准
中外苹果农药残留标准比较与展望的研究报告
中外苹果农药残留标准比较与展望的研究报告随着现代农业技术的迅速发展，苹果作为最受欢迎的水果之一，也受到了广泛的关注。
然而，对于苹果成长过程中使用的农药残留却是一个不可忽视的问题。
不同国家和地区的苹果农药标准也存在差异，本报告将对中外苹果农药残留标准进行比较与展望。
一、国内苹果农药残留标准国家标准中，苹果中的农药残留限量为不超过0.5mg/kg 。
然而，在实际种植和销售过程中，很多苹果的农药残留量超标。
这不仅会影响消费者的健康，而且还会危及环境和生态需要通过加强监管和管理，提高农民的意识和技术水平来解决这个问题。
二、国际苹果农药残留标准相对于国内的标准，国际上对农药残留的限度更为严格。
2017年，欧盟确定苹果中20种农药的残留限量。
其中，有些农药残留限量仅为0.01mg/kg，限度远低于我国标准，这也间接导致了国内猕猴桃等水果出口困难。
而美国则是全球最严苛的”零容限”农药标准之一，即苹果中不得含有任何农药残留。
这与中国的管理制度存在明显差异，导致了很多接受中国农药标准的农药在美国市场上不合法并被禁售。
这也提示中国农药标准需要更加科学和严格。
三、中外苹果农药残留标准的对比国内苹果农药标准相对于美国“零容限”标准存在很大的差距，难以满足进口国际市场的需求，因此加强质量监管，推动“高品质、低残留”农业生产是中国苹果产业发展的重要方向。
同时，与欧洲等国家相比，还需要在提高农民素质，加强标准监管等方面继续努力，为消费者提供更加安全，健康的水果。
四、展望及建议未来，随着人们对食品安全要求的不断提高，跨国合作和标准统一将成为大势所趋。
中外苹果农药残留标准的差距也将越来越小，为全球食品安全和健康作出贡献。
因此，建议政府加大农药管理力度，引导农民科学、安全、合规使用农资，提升农产品生产质量；同时，要与国际标准接轨，制定更科学更严格的标准。
同时，加强进出口质量监管，加快提高中国苹果国际竞争力。
总之，中外苹果农药残留标准的比较与展望将在未来持续关注，也将有助于推动中国农业的持续发展。
农药残留量国家限量标准(部分)
农药残留量国家限量标准（部分）六六六：蔬菜水果≤0·3mg／kg
滴滴涕：蔬菜水果≤0·2mg／kg
敌敌畏：蔬菜水果≤0·2mg／kg
乐果：蔬菜水果≤1·0mg／kg
马拉硫磷：蔬菜水果不得检出
对硫磷：蔬菜水果不得检出
甲胺磷：蔬菜水果不得检出
甲办磷：蔬菜水果不得检出
氧化乐果：蔬菜水果不得检出
克百威：蔬菜水果不得检出
辛硫磷：蔬菜水果≤0·05mg／kg
百菌清：蔬菜水果≤1·0mg／kg
多菌灵：蔬菜水果≤1·0mg／kg
毒死蜱：蔬菜水果≤1·0mg／kg
地亚农：蔬菜水果≤0·5mg／kg
乙酰甲胺磷：蔬菜≤1·0mg／kg
水果≤2·0mg／kg 抗蚜威：蔬菜≤1·0mg／kg
水果≤0·5mg／kg 溴氧菊酯：叶类菜≤0·5mg／kg
果类菜≤0·2mg／kg
水果≤0·1mg／kg 氰龙菊酯：叶类菜≤0·5mg／kg
果类菜≤0·2mg／kg
水果≤0·2mg／kg （注：本标准是参照国际最新、最严格的标准制定的国家统一标准）。
我国水果最高农药残留限量概论
我国水果最高农药残留限量标准序号残留物食品类别/名称MRL标准/（mg/kg）参考标准1 2,4-滴柑橘类水果 1 GB2763-2014仁果类水果0.01核果类水果0.05浆果及其他小粒水果0.12 2 甲4 氯（钠）柑橘0.1 GB2763-20143 阿维菌素柑橘类水果（柑橘除外）0.01 GB2763-2014柑橘0.02苹果0.02梨0.02草莓0.02瓜果类水果0.014 百草枯阳离子柑橘类水果（柑橘除外）0.02 GB2763-2014柑橘0.2仁果类水果（苹果除外）0.01苹果0.05核果类水果0.01浆果及其他小粒水果0.01橄榄0.1皮不可食的热带和亚热带水果（香蕉除外）0.01香蕉0.02瓜果类水果0.025 百菌清柑橘 1 GB2763-2014苹果 1梨 1葡萄0.5西瓜 5甜瓜 51 GB2763-2014 6 保棉磷水果（单列的除外）苹果 2梨 2桃 2樱桃 2油桃 2李子 2李子干 2蓝莓 5越橘0.1西瓜0.2甜瓜类水果0.27 倍硫磷柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.050.05核果类水果（樱桃除外）樱桃 2浆果和其他小0.05型水果热带和亚热带0.05水果（橄榄除外）橄榄 1瓜果类水果0.058 苯丁锡柑橘1GB2763-2014柑橘脯25柠檬 5柚 5橙55仁果类（苹果、梨除外）苹果5梨5樱桃10桃7李子3李子干10葡萄5葡萄干20草莓10香蕉109 苯氟磺胺苹果5GB2763-2014梨5桃515加仑子（黑、红、白）悬钩子7醋栗（红、黑）15葡萄15草莓1010 多菌灵柑橘5* GB2763-2014梨3*11 苯硫威柑橘0.5* GB2763-201412 苯螨特柑橘0.3* GB2763-201413 苯醚甲环唑柑橘0.2 GB2763-2014仁果类（苹果、0.5梨除外）苹果0.5梨0.5李子0.2李子干0.2桃0.5油桃0.5樱桃0.2西番莲0.05橄榄 2荔枝0.5芒果0.07香蕉 1木瓜0.2西瓜0.114 苯霜灵葡萄0.3 GB2763-2014西瓜0.1甜瓜类水果0.315 苯酰菌胺葡萄 5 GB2763-2014葡萄干15瓜果类水果 216 苯线磷仁果类水果0.02 GB2763-2014柑橘类水果0.02核果类水果0.02浆果和其他小0.02型水果0.02热带和亚热带水果瓜果类水果0.0217 吡丙醚柑橘类水果0.5 GB2763-201418 吡草醚苹果0.03 GB2763-201419 吡虫啉柑橘 1 GB2763-2014苹果0.5梨0.520 吡唑醚菌酯苹果0.5 GB2763-2014葡萄 2荔枝0.05芒果0.05香蕉0.02西瓜0.5甜瓜0.521 丙环唑苹果0.1 GB2763-2014越橘0.3香蕉 1菠萝0.0222 丙炔氟草胺柑橘0.05 GB2763-201423 丙森锌苹果 5 GB2763-2014梨 57核果类水果（樱桃除外）樱桃0.2葡萄 524 丙溴磷柑橘0.2 GB2763-2014苹果0.05芒果0.2山竹1025 草铵膦柑橘0.5* GB2763-2014香蕉0.2*木瓜0.2*26 草甘膦柑橘类水果0.1 GB2763-2014（柑橘除外）柑橘0.50.1仁果类水果（苹果除外）苹果0.5核果类水果0.10.1浆果和其他小型水果0.1热带和亚热带水果瓜果类水果0.127 虫酰肼柑橘类水果 2 GB2763-2014仁果类水果 1桃0.5油桃0.5蓝莓 3醋栗（红、黑）2越橘0.5葡萄 2葡萄干 2猕猴桃0.5鳄梨 128 除虫脲柑橘 1 GB2763-2014橙 1柚 15仁果类水果（苹果、梨除外）苹果 2梨 1柠檬 129 春雷霉素柑橘0.1* GB2763-2014荔枝0.05*30 哒螨灵柑橘 2 GB2763-2014苹果 231 代森铵苹果5* GB2763-201432 代森联柑橘 3 GB2763-20145仁果类水果（苹果除外）苹果 510加仑子（黑、红、白）葡萄 5西瓜 1甜瓜0.533 代森锰锌柑橘 3 GB2763-2014苹果 5梨 5枣 2黑莓 5醋栗 5葡萄 5猕猴桃 2草莓 5荔枝 5芒果 2香蕉 1菠萝 2西瓜 134 代森锌西瓜 1 GB2763-201435 单甲脒柑橘0.5 GB2763-2014苹果0.5梨0.536 单氰胺葡萄0.05* GB2763-201437 稻丰散柑橘 1 GB2763-201438 敌百虫柑橘类水果0.2 GB2763-2014仁果类水果0.2核果类水果0.20.2浆果和其他小型水果0.2热带和亚热带水果瓜果类水果0.239 敌草快苹果0.1 GB2763-201440 敌敌畏柑橘类水果0.2 GB2763-2014仁果类水果0.2核果类水果0.2（桃除外）桃0.10.2浆果和其他小型水果热带和亚热带0.2水果瓜果类水果0.241 敌螨普苹果0.2* GB2763-2014桃0.1*葡萄0.5*草莓0.5*瓜果类水果0.05*（甜瓜类水果除外）甜瓜类水果0.5*42 地虫硫磷柑橘类水果0.01 GB2763-2014仁果类水果0.01核果类水果0.010.01浆果和其他小型水果热带和亚热带0.01水果瓜果类水果0.0143 丁苯吗啉香蕉 2 GB2763-201444 丁硫克百威柑橘 1 GB2763-2014橙0.1柚0.1柠檬0.1苹果0.245 丁醚脲柑橘0.2* GB2763-201446 丁香菌酯苹果0.2* GB2763-201447 啶虫脒橘类水果（柑2 GB2763-2014橘除外）柑橘0.5仁果类水果（苹果除外）苹果0.8核果类水果 22浆果和其他小型水果2热带和亚热带水果瓜果类水果 248 啶酰菌胺苹果 2 GB2763-2014草莓 3甜瓜 349 啶氧菌酯西瓜0.05 GB2763-201450 毒死蜱柑橘 1 GB2763-2014橙 2柚 2柠檬 2苹果 1梨 1荔枝 1龙眼 151 对硫磷柑橘类水果0.01 GB2763-2014仁果类水果0.01核果类水果0.010.01浆果和其他小型水果0.01热带和亚热带水果瓜果类水果0.0152 多果定仁果类水果 5 GB2763-2014桃 5油桃 5樱桃 353 多菌灵柑橘 5 GB2763-2014橙0.5柚0.5柠檬0.53仁果类水果（苹果、梨除外）苹果 3梨 3葡萄 3桃 2油桃 2李子0.5李子干0.5杏 2樱桃0.5枣0.5草莓0.5黑莓0.5醋栗0.5西瓜0.5无花果0.5橄榄0.5香蕉0.1菠萝0.5猕猴桃0.5荔枝0.5芒果0.554 多杀霉素柑橘类水果0.3 GB2763-2014苹果0.1核果类水果0.2越橘0.02蓝莓0.4黑莓 1醋栗（红、黑）11露莓（包括波森莓和罗甘莓）葡萄0.5葡萄干 1西番莲0.7猕猴桃0.05瓜果类水果0.255 多效唑苹果0.5 GB2763-2014荔枝0.556 噁霉灵西瓜0.5* GB2763-201457 噁唑菌酮柑橘 1 GB2763-2014橙 1柚 1柠檬 1苹果0.2梨0.2香蕉0.558 二苯胺苹果 5 GB2763-2014梨 559 二嗪磷仁果类水果0.3 GB2763-2014桃0.2樱桃 1李子 1李子干 2哈密瓜0.2加仑子（黑、白）红、黑莓0.1醋栗（红、黑）0.2越橘0.2波森莓0.1草莓0.1菠萝0.160 氰蒽醌苹果 5 GB2763-2014梨 261 伏杀硫磷仁果类水果 2 GB2763-2014核果类水果 262 氟苯脲柑橘0.5 GB2763-2014仁果类水果 1李子0.1李子干0.163 氟吡禾灵柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02核果类水果0.02葡萄0.02香蕉0.0264 氟吡菌胺西瓜0.1* GB2763-201465 氟虫脲柑橘0.5 GB2763-2014柠檬0.5柚0.5苹果 1梨 166 氟啶虫酰胺苹果1* GB2763-201467 氟啶脲柑橘0.5 GB2763-20140.3 GB2763-2014 68 氟硅唑仁果类水果（苹果、梨除外）苹果0.2梨0.2桃0.2油桃0.2杏0.2葡萄0.5香蕉 169 氟环唑苹果0.5 GB2763-2014香蕉 370 氟氯氰菊酯柑橘类水果0.3 GB2763-2014柑橘脯 2苹果0.5梨0.171 氟吗啉葡萄5* GB2763-2014荔枝0.1*72 氟氰戊菊酯苹果0.5 GB2763-2014梨0.573 氟酰脲仁果类水果 3 GB2763-2014核果类水果7李子干 3蓝莓7草莓0.574 腐霉利葡萄 5 GB2763-2014草莓1075 福美双苹果 5 GB2763-201476 福美锌苹果 5 GB2763-201477 环酰菌胺李子1* GB2763-2014李子干1*杏10*樱桃7*桃10*油桃10*越橘5*黑莓15*蓝莓5*5*加仑子（黑、红、白）悬钩子5*桑葚5*唐棣5*15*露莓（包括罗甘莓和波森莓）醋栗（红、黑）15*葡萄15*葡萄干25*猕猴桃15*草莓10*78 己唑醇苹果0.5 GB2763-2014梨0.5葡萄0.1梨0.02* GB2763-2014 79 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐80 甲胺磷柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05核果类水果0.050.05浆果和其他小型水果热带和亚热带0.05水果瓜果类水果0.0581 甲拌磷柑橘类水果0.01 GB2763-2014仁果类水果0.01浆果和其他小0.01型水果0.01热带和亚热带水果瓜果类水果0.0182 甲苯氟磺胺仁果类水果 5 GB2763-2014黑莓 50.5加仑子（黑、红、白）醋栗（红、黑）5葡萄 3草莓 583 甲基对硫磷柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02（苹果除外）苹果0.01核果类水果0.02浆果和其他小0.02型水果0.02热带和亚热带水果瓜果类水果0.0284 甲基硫环磷柑橘类水果0.03* GB2763-2014仁果类水果0.03*核果类水果0.03*0.03*浆果和其他小型水果热带和亚热带0.03*水果瓜果类水果0.03*85 甲基硫菌灵苹果 3 GB2763-2014西瓜 286 甲基异柳磷柑橘类水果0.01* GB2763-2014仁果类水果0.01*核果类水果0.01*0.01*浆果和其他小型水果热带和亚热带0.01*水果瓜果类水果0.01*87 甲硫威草莓 1 GB2763-201488 甲氰菊酯仁果类水果 5 GB2763-2014柑橘类水果 5核果类水果 55浆果和其他小型水果（葡萄除外）葡萄 55热带和亚热带水果瓜果类水果 589 甲霜灵柑橘类水果 5 GB2763-2014仁果类水果 1醋栗（红、黑）0.2葡萄 1荔枝0.5鳄梨0.2西瓜0.2甜瓜类水果0.290 甲氧虫酰肼苹果 3 GB2763-201491 腈苯唑仁果类水果0.1 GB2763-2014桃0.5杏0.5樱桃 1葡萄 1香蕉0.05甜瓜类水果0.292 腈菌唑柑橘 5 GB2763-2014仁果类水果0.5（苹果、梨除外）苹果0.5梨0.5核果类水果2（李子除外）李子0.2李子干0.5葡萄 1草莓 1荔枝0.5香蕉 293 久效磷柑橘类水果0.03 GB2763-2014核果类水果0.03浆果和其他小0.03型水果0.03热带和亚热带水果瓜果类水果0.0394 抗蚜威柑橘类水果 3 GB2763-2014仁果类水果 1桃0.5油桃0.5李子0.5杏0.5樱桃0.5枣0.51浆果及其他小粒水果1瓜果类水果（甜瓜类水果除外）甜瓜类水果0.295 克百威柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02核果类水果0.020.02浆果和其他小型水果0.02热带和亚热带水果瓜果类水果0.0296 克菌丹柑橘 5 GB2763-201415仁果类水果（苹果、梨除外）苹果15梨15桃20油桃 3李子10李子干10樱桃25蓝莓20醋栗（红，黑）20葡萄 5草莓15甜瓜类水果1097 喹啉铜苹果2* GB2763-201498 喹硫磷柑橘0.5* GB2763-201499 喹氧灵樱桃0.4* GB2763-2014加仑子（黑）1*葡萄2*草莓1*甜瓜类水果0.1*100 乐果柑橘2* GB2763-2014橙2*柚2*柠檬2*苹果1*梨1*桃2*油桃2*李子2*杏2*樱桃2*枣2*101 联苯肼酯柑橘0.7 GB2763-20140.7仁果类水果（苹果除外）苹果0.2核果类水果 2黑莓77露莓（包括波森莓和罗甘莓）醋栗（红、黑）7葡萄0.7葡萄干 2草莓 2瓜果类水果0.5102 联苯菊酯柑橘0.05 GB2763-2014橙0.05柚0.05柠檬0.05苹果0.5梨0.5黑莓 1露莓（包括波 1森莓和罗甘莓）醋栗（红、黑）1草莓 1香蕉0.1103 联苯三唑醇仁果类水果 2 GB2763-2014桃 1油桃 1杏 1李子 2李子干 2樱桃 1香蕉0.5104 磷胺柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05核果类水果0.050.05浆果和其他小型水果0.05热带和亚热带水果瓜果类水果0.05105 磷化氢干制水果0.01 GB2763-2014 106 邻苯基苯酚柑橘类水果10 GB2763-2014干柑橘脯60梨20107 硫丹苹果1* GB2763-2014梨1*荔枝2*瓜果类水果2*108 硫环磷柑橘类水果0.03* GB2763-2014仁果类水果0.03*核果类水果0.03*浆果和其他小0.03*型水果0.03*热带和亚热带水果瓜果类水果0.03*109 硫酰氟干制水果0.06* GB2763-2014 110 螺虫乙酯柑橘类水果0.5* GB2763-2014（柑橘除外）柑橘1*仁果类水果0.7*核果类水果3*李子干5*葡萄2*葡萄干4*猕猴桃0.02*荔枝15*芒果0.3*番木瓜0.4*瓜果类水果0.2*111 螺螨酯柑橘0.5 GB2763-2014 112 氯苯嘧啶醇仁果类水果0.3 GB2763-2014（苹果、梨除外）苹果0.3梨0.3桃0.5樱桃 1葡萄0.3葡萄干0.2草莓 1香蕉0.2甜瓜类水果0.05113 氯吡脲橙0.05 GB2763-2014枇杷0.05猕猴桃0.05葡萄0.05西瓜0.1甜瓜0.1114 氯虫苯甲酰胺柑橘类水果0.5* GB2763-20140.4*仁果类水果（苹果除外）苹果2*核果类水果1*浆果及其他小1*粒水果瓜果类水果0.3*0.2 GB2763-2014 115 氯氟氰菊酯柑橘类水果（柑橘除外）柑橘0.20.2仁果类水果（苹果、梨除外）苹果0.2梨0.2桃0.5油桃0.5杏0.5李子0.2李子干0.2樱桃0.3葡萄干0.30.2浆果及其他小粒水果橄榄 1荔枝0.1芒果0.2瓜果类水果0.05116 氯化苦草莓0.05* GB2763-2014甜瓜0.05*117 氯菊酯柑橘类水果 2 GB2763-2014仁果类水果 2核果类水果 22浆果和其他小型水果（单列的除外）悬钩子 22加仑子（黑、红、白）黑莓 1醋栗（红、黑）11露莓（包括波森莓和罗甘猕猴桃 2葡萄 2草莓 12热带和亚热带水果（橄榄除外）橄榄 1瓜果类水果 2118 氯氰菊酯橙 2 GB2763-2014柚 2柠檬 2柑橘 1苹果 2梨 22核果类水果（桃除外）桃 1葡萄0.2葡萄干0.5草莓0.07橄榄0.05杨桃0.2龙眼0.5荔枝0.5芒果0.7番木瓜0.5榴莲 1瓜果类水果0.07119 氯噻啉柑橘0.2* GB2763-2014 120 氯硝胺桃7 GB2763-2014油桃7葡萄7121 氯唑磷柑橘类水果0.01* GB2763-2014仁果类水果0.01*核果类水果0.01*浆果和其他小0.01*热带和亚热带0.01*水果瓜果类水果0.01*122 马拉硫磷柑橘 2 GB2763-2014橙 4柚 4柠檬 4苹果 2梨 2桃 6油桃 6李子 6杏 6樱桃 6枣 6蓝莓10葡萄8草莓 1荔枝0.5123 咪鲜胺柑橘类水果10 GB2763-2014（柑橘除外）柑橘 5苹果 2葡萄 2皮不可食热带7和亚热带水果（单列的除外）荔枝 2龙眼 5芒果 2香蕉 5西瓜0.1124 醚菊酯苹果0.6 GB2763-2014梨0.6桃0.6油桃0.6葡萄干8125 醚菌酯橙0.5 GB2763-2014柚0.50.2仁果类水果（苹果除外）苹果0.2草莓 2橄榄0.2甜瓜 1126 嘧菌酯柑橘 1 GB2763-2014葡萄 5荔枝0.5芒果 1香蕉 2西瓜 1127 嘧菌环胺梨 1 GB2763-2014核果类水果 2李子干 5醋栗（红、黑）0.5草莓 2128 嘧霉胺柑橘类水果7 GB2763-20147仁果类水果（梨除外）梨 1桃 4油桃 4杏 3李子 2李子干 2樱桃 4葡萄 4草莓 3香蕉0.1129 灭多威柑橘 1 GB2763-2014苹果 2130 灭菌丹苹果10 GB2763-2014葡萄10葡萄干40草莓 5甜瓜类水果 3131 灭线磷柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02核果类水果0.020.02浆果和其他小型水果0.02热带和亚热带水果瓜果类水果0.02132 萘乙酸苹果0.1 GB2763-2014 133 宁南霉素苹果1* GB2763-2014 134 内吸磷柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02核果类水果0.020.02浆果和其他小型水果0.02热带和亚热带水果瓜果类水果0.02135 嗪氨灵苹果 2 GB2763-2014桃 5樱桃 2李子 2李子干 2蓝莓 1加仑子（黑、1红、白）悬钩子 1草莓 1瓜果类水果0.5136 氰霜唑葡萄1* GB2763-2014荔枝0.02*0.2 GB2763-2014 137 氰戊菊酯柑橘类水果（柑橘除外）柑橘 10.2仁果类水果（苹果、梨除外）苹果 1梨 1核果类水果0.20.2浆果和其他小型水果热带和亚热带0.2水果瓜果类水果0.2138 炔螨特橙 5 GB2763-2014柑橘 5柚 5柠檬 5苹果 5梨 5139 噻苯隆葡萄0.05* GB2763-2014甜瓜0.05*140 噻虫啉仁果类水果0.7 GB2763-2014核果类水果0.51浆果及其他小粒水果（猕猴桃除外）猕猴桃0.2甜瓜类水果0.2141 噻虫嗪西瓜0.2 GB2763-2014 142 噻菌灵柑橘10 GB2763-2014柚10橙10柠檬10仁果类水果 3芒果 5鳄梨15木瓜10香蕉 5143 噻螨酮柑橘0.5 GB2763-2014橙0.5柚0.5柠檬0.5仁果类水果0.4（苹果、梨除外）梨0.50.3核果类水果（枣除外）枣 2李子干 1葡萄 1葡萄干 1草莓0.5瓜果类水果0.05144 噻嗪酮柑橘0.5 GB2763-2014橙0.5柚0.5柠檬0.5145 噻二唑柑橘0.5* GB2763-2014 146 三氯杀螨醇柑橘 1 GB2763-2014橙 1柚 1柠檬 1苹果 1梨 1147 三氯杀螨砜苹果 2 GB2763-2014 148 三乙膦酸铝苹果30* GB2763-2014荔枝1*149 三环锡橙0.2 GB2763-20140.1加仑子（黑、红、白）葡萄0.3150 三唑醇苹果0.3 GB2763-20140.7加仑子（黑、红、白）葡萄干10草莓0.7香蕉 1菠萝 5瓜果类水果0.2151 三唑磷柑橘0.2 GB2763-2014苹果0.2荔枝0.2152 三唑酮柑橘 1 GB2763-2014梨0.50.7加仑子（黑、红、白）葡萄干10草莓0.7荔枝0.05香蕉0.05菠萝 5瓜果类水果0.2153 三环锡柑橘 2 GB2763-2014橙0.2柚0.2柠檬0.2苹果0.5梨0.2加仑子（红、0.1黑、白）葡萄0.3154 杀草强仁果类水果0 0.05 GB2763-2014核果类水果0.05葡萄0.05155 杀虫单苹果 1 GB2763-2014 156 杀虫脒柑橘类水果0.01* GB2763-2014仁果类水果0.01*核果类水果0.01*浆果和其他小0.01*型水果0.01*热带和亚热带水果瓜果类水果0.01*157 杀铃脲柑橘0.05 GB2763-2014苹果0.1158 杀螟丹柑橘 3 GB2763-2014 159 杀螟硫磷柑橘类水果0.5* GB2763-2014仁果类水果0.5*核果类水果0.5*浆果和其他小0.5*型水果热带和亚热带水果0.5*瓜果类水果0.5*160 杀扑磷柑橘 2 GB2763-2014 161 杀线威柑橘类水果 5 GB2763-2014甜瓜类水果 2162 双胍三辛烷基苯磺酸盐柑橘3* GB2763-2014 苹果2*葡萄1*西瓜0.2*163 双甲脒柑橘0.5GB2763-2014橙0.5柚0.5柠檬0.5仁果类水果（苹果、梨除外）0.5苹果0.5梨0.5樱桃0.5桃0.5164 双炔酰菌胺葡萄2*GB2763-2014荔枝0.2*西瓜0.2*甜瓜类水果0.5*165 霜霉威葡萄 2 GB2763-2014瓜果类水果 5166 霜脲氰葡萄0.5 GB2763-2014荔枝0.1167 水胺硫磷柑橘0.02 GB2763-2014苹果0.01168 四螨嗪柑橘0.5 GB2763-2014橙0.5柚0.5柠檬0.5仁果类水果（苹果、梨除外）0.5苹果0.5梨0.5核果类水果0.5（枣除外）枣 10.2加仑子（黑、红、白）葡萄 2葡萄干 2草莓 2甜瓜类水果0.1特丁硫磷柑橘类水果0.01 GB2763-2014仁果类水果0.01核果类水果0.01浆果和其他小0.01型水果0.01热带和亚热带水果瓜果类水果0.01169 涕灭威柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02核果类水果0.020.02浆果和其他小型水果0.02热带和亚热带水果瓜果类水果0.02170 肟菌酯柑橘0.5 GB2763-2014苹果0.7171 五氯硝基苯西瓜0.02 GB2763-2014 172 戊菌唑仁果类水果0.2GB2763-2014油桃0.1桃0.1葡萄0.2葡萄干0.5草莓0.1甜瓜类水果0.1173 戊唑醇柑橘 2 GB2763-2014仁果类水果0.5（苹果、梨除外）苹果 2梨0.5桃 2樱桃 4杏 2油桃 2李子 1李子干 3桑葚 1.5葡萄 2橄榄0.05芒果0.05西番莲0.1番木瓜 2甜瓜类水果0.15174 烯啶虫胺柑橘0.5* GB2763-2014 175 烯酰吗啉葡萄 5 GB2763-2014草莓0.05菠萝0.010.5瓜果类水果（甜瓜除外）甜瓜0.5176 烯唑醇柑橘 1 GB2763-2014苹果0.2梨0.1葡萄0.2香蕉 2177 辛硫磷柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05（梨除外）梨0.05核果类水果0.050.05浆果和其他小型水果0.05热带和亚热带水果瓜果类水果0.05178 溴甲烷草莓30 GB2763-2014 179 溴菌腈苹果0.2* GB2763-2014 180 溴螨酯柑橘 2 GB2763-2014橙 2柚 2柠檬 22仁果类水果（苹果、梨除外）苹果 2梨 2李子 2李子干 2葡萄 2草莓 2甜瓜类水果0.5181 溴氰菊酯柑橘0.05 GB2763-2014橙0.05柚0.05柠檬0.05苹果0.1梨0.1核果类水果0.05葡萄0.2猕猴桃0.05草莓0.2橄榄 1荔枝0.05芒果0.05香蕉0.05菠萝0.05182 蚜灭磷苹果 1 GB2763-2014梨 1183 亚胺硫磷柑橘 5 GB2763-2014橙 5柚 5柠檬 5仁果类水果 3桃10油桃10杏10蓝莓10葡萄10184 亚砜磷梨0.05 GB2763-2014柠檬0.2185 亚胺唑柑橘1* GB2763-2014苹果1*青梅3*葡萄3*186 烟碱柑橘0.2 GB2763-2014 187 氧乐果仁果类水果0.02 GB2763-2014柑橘类水果0.02核果类水果0.02浆果和其他小0.02型水果热带和亚热带0.02水果瓜果类水果0.02188 乙螨唑柑橘0.5 GB2763-2014 189 乙烯利苹果 5 GB2763-2014樱桃10蓝莓20葡萄 1葡萄干 5猕猴桃 2荔枝 2芒果 2香蕉 2菠萝 2哈密瓜 1干制无花果10无花果蜜饯10190 乙酰甲胺磷柑橘类水果0.5 GB2763-2014仁果类水果0.5核果类水果0.50.5浆果和其他小型水果（越橘除外）越橘0.50.5热带和亚热带水果瓜果类水果0.5191 乙氧喹啉梨 3 GB2763-2014 192 异菌脲苹果 5 GB2763-2014梨 5葡萄10香蕉10193 抑霉唑柑橘 5 GB2763-2014橙 5柚 5柠檬 5仁果类水果 5醋栗（红、黑）2草莓 2柿 2甜瓜类水果 2194 蝇毒磷柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05核果类水果0.050.05浆果和其他小型水果0.05热带和亚热带水果瓜果类水果0.05195 莠灭净菠萝0.2 GB2763-2014 196 增效醚柑橘类水果 5 GB2763-2014瓜果类水果 1干制水果0.2197 治螟磷柑橘类水果0.01 GB2763-2014仁果类水果0.01核果类水果0.010.01浆果和其他小型水果热带和亚热带0.01水果瓜果类水果0.01198 唑螨酯柑橘0.2 GB2763-2014苹果0.3199 艾氏剂柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05核果类水果0.050.05浆果和其他小型水果0.05热带和亚热带水果瓜果类水果0.05200 滴滴涕柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05核果类水果0.050.05浆果和其他小型水果热带和亚热带0.05水果瓜果类水果0.05201 狄氏剂柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02核果类水果0.020.02浆果和其他小型水果热带和亚热带0.02水果瓜果类水果0.02202 毒杀芬柑橘类水果0.05* GB2763-2014仁果类水果0.05*核果类水果0.05*0.05*浆果和其他小型水果热带和亚热带0.05*水果瓜果类水果0.05*203 六六六柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05核果类水果0.050.05浆果和其他小型水果0.05热带和亚热带水果瓜果类水果0.05204 氯丹柑橘类水果0.02 GB2763-2014仁果类水果0.02核果类水果0.020.02浆果和其他小型水果热带和亚热带0.02水果瓜果类水果0.02205 灭蚁灵柑橘类水果0.01 GB2763-2014仁果类水果0.01核果类水果0.010.01浆果和其他小型水果0.01热带和亚热带水果瓜果类水果0.01206 七氯柑橘类水果0.01 GB2763-2014仁果类水果0.01核果类水果0.010.01浆果和其他小型水果热带和亚热带0.01水果瓜果类水果0.01207 异狄氏剂柑橘类水果0.05 GB2763-2014仁果类水果0.05 核果类水果0.050.05 浆果和其他小型水果0.05 热带和亚热带水果瓜果类水果0.05。
国内外苹果农药最大残留限量标准分析_陈莹
药， １ 种农药不得检出。我国对苹果
表 ２） 。 （ 一 ） 日 本 日 本 于 ２００６ 年 ５ 月
有 残 留 限 量 规 定 的 ４９ 种 农 药 中 ， 有 １０ 种农药日本没有相 关 要 求 ， 但 需 符
２９ 日 实 施 的 “肯 定 列 表 制 度 ”， 共 分 为 “现 行 标 准 ”、 “暂 定 标 准 ”、 “禁
ｍｇ／ｋｇ， 溴 螨 酯 由 ５ ｍｇ／ｋｇ 降 低 到 ２ ｍｇ／ｋｇ， 四 螨 嗪 由 １ ｍｇ／ｋｇ 降 低 到 ０．５ ｍｇ／ｋｇ； 残留限量值增加的有 ３ 种， 多 菌 灵由原来的 ０．５ｍｇ／ｋｇ 增加到３ ｍｇ／ｋｇ， 代 森 锰 锌 由 ３ ｍｇ／ｋｇ 增 加 到 ５ ｍｇ／ｋｇ， 三 唑 酮 由 ０．２ ｍｇ／ｋｇ 增 加 到 ０．５ ｍｇ／ｋｇ。 其中原标准中规定为不得检出的马拉 硫磷重新规定为 ２ ｍｇ／ｋｇ； 原规定为不 得 检 出 的 对 硫 磷 重 新 规 定 为 ０．０１ ｍｇ／ｋｇ， 即用方法的测定限来强调对硫 磷这种高毒农药在水果上的禁用。但 相对于过去有关苹果的标准， 该标准
水果 （ ｆｒｕｉｔ）
－
－
１－
１３
仁果类水果 （ ｐｏｍｅ ｆｒｕｉｔ）
２１ －
３８ －
３０
苹果 （ ａｐｐｌｅ）
４９ １８５ ３３ ３５９ ６
其他苹果种类 （ ｏｔｈｅｒ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ａｐｐｌｅｓ） ＊
１０ －
－
－
－
限量指标总计 （ 项）
８０ １８５ ７２ ３５９ ４９
涉及农药总数 （ 种）
１
氰戊菊酯
０．２ 毒死蜱
Ｎ．Ｄ． 三唑酮
１
双甲脒
０．０５ 克菌丹
国内外苹果中农药最大残留限量标准
果树资源学报 ２０２３，４（１）：７７ ８１ 果业专论国内外苹果中农药最大残留限量标准比较研究石文鑫１，２，赵永胜１，２（１．山西农业大学山西功能农产品检验检测中心，山西太原０３００３１；２．农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（太原），山西太原０３００３１）收稿日期：２０２２ ０９ ０８基金项目：山西省农业科学院农业科技创新研究课题山西运城水果出口平台专项（ＹＣＸ２０２０３０３）。
第一作者简介：石文鑫（１９９０－），女，实习研究员，主要从事果品质量安全研究。
Ｅ ｍａｉｌ：ｓｈｉｗｅｎｘｉｎ７１８＠１２６．ｃｏｍ 通信作者：赵永胜（１９６５－），男，副研究员，主要从事果品质量安全研究。
Ｅ ｍａｉｌ：１３２０６５１９２２＠ｑｑ．ｃｏｍ 摘 要：农药残留是影响苹果质量安全的重要因素，也是影响我国苹果出口的主要壁垒。
分析了我国现行的苹果农药最大残留限量标准，并与ＣＡＣ、欧盟、美国、日本及“一带一路”沿线国家的苹果农药最大残留限量标准进行了比较，期望为苹果在安全性和对外贸易等方面提供数据支撑。
关键词：苹果；农药；最大残留限量；比较文章编号：２０９６ ８１０８（２０２３）０１ ００７７ ０５ 中图分类号：Ｓ４８１＋．８ 文献标识码：Ａ犆狅狆犪狉犪狋犻狏犲狅犳犖犪狋犻狅狀犪犾犪狀犱犐狀狋犲狉狀犪狋犻狅狀犪犾犛狋犪狀犱犪狉犱狊狅犳犕犪狓犻犿狌犿犚犲狊犻犱狌犲犔犻犿犻狋狊犳狅狉犘犲狊狋犻犮犻犱犲狊犻狀犃狆狆犾犲ＳＨＩＷｅｎｘｉｎ１，２，ＺＨＡＯＹｏｎｇｓｈｅｎｇ１，２（１．ＳｈａｎｘｉＣｅｎｔｅｒｆｏｒＴｅｓｔｉｎｇｏｆＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＡｇｒｏ－Ｐｒｏｄｕｃｔｓ，ＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｙｕａｎ０３００３１，Ｃｈｉｎａ；２．ＲｉｓｋＡｓｓｅｓｓｍｅｎｔＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＡｇｒｏ－ＰｒｏｄｕｃｔｓＱｕａｌｉｔｙａｎｄＳａｆｅｔｙ，ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＲｕｒａｌＡｒｅａｓ，Ｔａｉｙｕａｎ０３００３１，Ｃｈｉｎａ） 犃犫狊狋狉犪犮狋：Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅｒｅｓｉｄｕｅｉｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｆａｃｔｏｒａｆｆｅｃｔｉｎｇｔｈｅｑｕａｌｉｔｙａｎｄｓａｆｅｔｙｏｆａｐｐｌｅ，ａｎｄｉｔｉｓａｌｓｏｔｈｅｍａｉｎｂａｒｒｉｅｒｔｏａｐｐｌｅｅｘｐｏｒｔｉｎｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙ．Ｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｍａｘｉｍｕｍｒｅｓｉｄｕｅｌｉｍｉｔｓ（ＭＲＬｓ）ｏｆａｐｐｌｅｐｅｓｔｉｃｉｄｅｓｉｎｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙｗｅｒｅａｎａｌｙｓｅｄａｎｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｏｓｅｏｆＣＡＣ，ＥＵ，ＵＳＡ，Ｊａｐａｎａｎｄｃｏｕｎｔｒｉｅｓａｌｏｎｇｔｈｅ“ｏｎｅｂｅｌｔａｎｄｏｎｅｒｏａｄ”，ｉｔｉｓｅｘｐｅｃｔｅｄｔｏｐｒｏｖｉｄｅｄａｔａｓｕｐｐｏｒｔｆｏｒａｐｐｌｅｉｎｔｈｅａｒｅａｓｏｆｓｅｃｕｒｉｔｙａｎｄｆｏｒｅｉｇｎｔｒａｄｅ．犓犲狔狑狅狉犱狊：ａｐｐｌｅ；ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ；ｍａｘｉｍｕｍｒｅｓｉｄｕｅｌｉｍｉｔ；ｃｏｍｐａｒｅ 苹果是蔷薇科落叶果树，在许多的国家均有种植。
我国荔枝龙眼中农药最大残留限量标准现状分析与建议
我国荔枝龙眼中农药最大残留限量标准现状分析与建议顾燕萍1，张树飞2，张惠云3，张湛辉4，孙海滨1，刘怀韬5，刘艳萍1，王潇楠1，常虹1，王思威1*（1.广东省农业科学院植物保护研究所，农业农村部华南果蔬绿色防控重点实验室，广东省植物保护新技术重点实验室，广东广州 510640）（2.深圳职业技术大学食品药品学院，广东深圳 518055）（3.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，云南保山 678000）（4.广州市增城区农业技术推广中心，广东广州 511300）（5.茂名市农业科技推广中心，广东茂名 525000）摘要：为了了解我国荔枝和龙眼中农药最大残留限量（Maximum Residue Limits，MRLs）标准的制定情况，保障我国荔枝龙眼产业的发展，本文以现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）为依据，结合我国农药在荔枝龙眼上的登记情况，分析了我国荔枝龙眼上农药MRLs标准现状，并按农药类别列出了MRLs、每日允许摄入量（Acceptable Daily Intake，ADI）和配套的检测方法标准。
统计显示，GB 2763-2021中涉及荔枝龙眼的农药MRLs有133项，涉及农药品种125个，其中推荐有配套的检测方法标准的限量有109项，在我国登记有效的限量有33项。
对比GB 2763-2019，新增限量标准53项，增长率达到66.25%。
此外，新增了方法标准3个。
但是，基于荔枝龙眼的农药监测数据，荔枝龙眼上MRLs以及检测方法标准仍需继续补充，加快荔枝龙眼上的MRLs和检测方法标准的制定。
荔枝龙眼上的MRLs和检测方法标准的制定仍需加快。
关键词：荔枝；龙眼；最大残留限量；GB 2763-2021文章编号：1673-9078(2024)03-333-341 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.3.0168Current Standard Staus Analysis and Suggestion for the Maximum Residue Limits of Pesticides in Chinese Litchi and Longan GU Yanping1, ZHANG Shufei2, ZHANG Huiyun3, ZHANG Zhanhui4, SUN Haibin1, LIU Huaitao5,LIU Yanping1, WANG Xiaonan1, CHANG Hong1, WANG Siwei1*(1.Plant Protection Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Key Laboratory of GreenPrevention and Control on Fruits and Vegetables in South China Ministry of Agriculture and Rural Affairs, 引文格式：顾燕萍,张树飞,张惠云,等.我国荔枝龙眼中农药最大残留限量标准现状分析与建议[J].现代食品科技,2024, 40(3):333-341.GU Yanping, ZHANG Shufei, ZHANG Huiyun, et al. Current standard staus analysis and suggestion for the maximum residue limits of pesticides in Chinese litchi and longan [J]. Modern Food Science and Technology, 2024, 40(3): 333-341.收稿日期：2023-02-17基金项目：国家荔枝龙眼产业技术体系（CARS-32）；乡村振兴战略专项资金（农业科技能力提升）（2023TS-2-5、2023TS-2-3）；广州市科技计划项目（2023A04J0805）；广东省基础和应用基础研究基金（2022A1515110473）作者简介：顾燕萍（1991-），女，硕士，实习研究员，研究方向：农药残留分析，E- m ail：；共同第一作者：张树飞（1981-），女，硕士，高级农艺师，研究方向：农药应用及分析，E -mail：；张惠云（1982-），男，硕士，副研究员，研究方向：农药应用及分析，E- m ail：；张湛辉（1980-），男，本科，农艺师，研究方向：果树栽培，E -mail：通讯作者：王思威（1984-），女，博士，副研究员，研究方向：农产品质量安全，E -mail：333荔枝（Litchi chinensis Sonn.）和龙眼（Dimocarpus longan Lour.）均是无患子目无患子科果树，在我国拥有悠久的种植历史[1] 。
果蔬农药残留怎么检测和去除
果蔬农药残留怎么检测和去除果蔬等农作物生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农药进行防治。
目前世界上约有1000多种人工合成的农药，被用作杀虫剂、除草剂、杀菌剂、除螨剂、生长调节剂等。
而我国生产使用的农药中，主要分为有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等。
农药使用是把“双刃剑”，在促进农业增产的同时，如果使用不当导致农药残留超标，就可能会严重危害到人民群众的健康。
我国食品安全国家标准GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》就对对果蔬等农产品的农药残留限值作出了明确规定。
农药残留是怎么超标的呢？原因比较多，有农药本身的性质、环境因素、农药的使用方法等。
（1）对使用无公害农药的认识还不够。
影响果蔬质量的农药主要为杀虫剂类农药，在此类农药中又以有机磷类杀虫剂为主，即三个70%：使用农药中70%的为杀虫剂；杀虫剂中70%的为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中70%的为髙毒、剧毒、高残留农药。
部分农户认为使药后马上见效的农药就是好农药，而低度的、无公害的生物农药价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对果蔬的质量也产生了一定的影响。
（2）不合理使用农药，如违规使用禁限用农药、超范围使用、施药量过多、使用频率过高。
（3）土壤中部分农药的残留期比较长，由于长期不规范使用导致农药在土壤等环境中蓄积，进而使得其在果蔬中的再残留。
（4）使用了隐性非法加入其他禁限用农药的农资，导致一些果蔬中农药残留超标或超范围存在。
（5）未在最佳时机用药，导致害虫大量繁殖，增大用药量，或未轮换使用农药，造成其害虫对该类农药形成抗药性，为达到防治效果，增加用药量，致使果蔬达到上市成熟度时，施用的农药不能代谢降解至标准最大允许限下。
要为人民群众的菜篮子把好关，防止农药残留超标的农产品流入市场，及时高效的检测就是绕不开的环节。
自二十世纪九十年代以来，现代化学分析技术日新月异，许多新技术已进入实用阶段，如毛细管电脉仪技术(CZE)，色质联用技术(GC-MS、HPLC-MS)、超临界流体色谱技术(SFC)，直接光谱分析技术等。
食品中农药最大残留限量标准
花生仁
0.01*
葵花籽
0.3*
荚可食类豆类蔬菜
0.05*
柑橘类水果（柠檬除外）
0.5
51
腈苯唑
柠檬
1
柑橘脯
4
荚可食类豆类蔬菜
0.8
鳞茎类蔬菜
0.06
叶菜类蔬菜
0.05
茄果类蔬菜(番茄、辣椒除
0.2
外)
辣椒
3
52
腈菌唑
根茎类蔬菜
0.06
桃
3
油桃
3
杏
3
樱桃
3
加仑子
0.9
葡萄干
6
干辣椒
20
菊花(鲜)
1
53
0.02
核果类水果
0.02
腰果
0.02
咖啡豆
0.02
番茄
0.3
柑橘类水果（柑橘除外）
0.3
草莓
0.6
24
丁氟螨酯
葡萄
0.6
仁果类水果
0.4
葡萄干
1.5
坚果
0.01
芹菜
3
25
啶虫脒
枸杞（鲜）
1
枸杞（干）
2
26
啶氧菌酯
27
毒氟磷
小麦
0.07
稻谷
5*
糙米
1*
番茄
3*
28
噁唑菌酮
西瓜
0.2
葡萄
2
酿酒葡萄
5
加仑子
50
甲氧咪草烟
小扁豆
麦胚
油菜籽
0.1 10 0.1 0.3 0.5 0.1 0.1 0.1 10 0.1 0.3 30 40 20 1 0.3 0.4 9 4 3 0.07 0.005 0.1 0.02 0.05 0.05 0.05 0.01 0.05 1 1 2 3 0.15 0.03 0.01* 0.05* 0.05* 0.2* 0.1* 0.05*
果蔬农药残留检测标准
果蔬农药残留检测标准果蔬农药残留是当前食品安全领域的一个重要问题，农药残留超标可能对人体健康造成危害。
因此，果蔬农药残留检测标准的制定和执行显得尤为重要。
本文将就果蔬农药残留检测标准的相关内容进行详细介绍。
首先，果蔬农药残留检测标准的制定是为了保障人民群众的身体健康，保证果蔬产品的质量安全。
果蔬农药残留检测标准应当符合国家相关法律法规的要求，同时结合国际标准和国内实际情况，制定出切实可行的标准。
在标准的制定过程中，应当充分考虑果蔬生长环境、不同品种的特点、农药残留的危害程度等因素，确保标准的科学性和实用性。
其次，果蔬农药残留检测标准应当包括检测方法、检测指标、检测设备和仪器等内容。
检测方法包括取样方法、样品处理方法、分析方法等，应当确保检测结果的准确性和可靠性。
检测指标应当包括常见农药的残留限量，不同果蔬品种的残留限量可能存在差异，应当根据实际情况进行具体规定。
检测设备和仪器应当符合国家标准，确保检测过程的科学性和规范性。
另外，果蔬农药残留检测标准的执行和监督也是至关重要的。
相关部门应当建立健全的检测机构和监督体系，对果蔬产品进行全程监管，确保农药残留检测工作的落实。
同时，对于检测结果不合格的果蔬产品，应当及时进行处理和通报，保护消费者的合法权益。
最后，果蔬农药残留检测标准的不断完善和更新也是必不可少的。
随着农药的不断更新换代和果蔬种植技术的不断发展，检测标准也需要不断进行修订和完善，以适应新的形势和要求。
总之，果蔬农药残留检测标准的制定和执行对于保障人民群众的身体健康和促进果蔬产业的可持续发展具有重要意义。
只有严格执行标准，才能有效地减少果蔬农药残留对人体健康的危害，保障果蔬产品的质量安全。
希望相关部门和社会各界能够共同努力，为果蔬农药残留检测标准的制定和执行提供有力支持，共同维护人民群众的饮食安全和健康。
食品中农药最大残留限量国家标准存在问题及修订建议
我国《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）[1]（以下简称GB 2763-2019）于2020年2月15日实施，该限量标准包含了483种农药7 107项最大残留限量，2012版第四次修订的标准中提出的农药残留限量指标数量首次超过国际食品法典委员会提出的残留限量指标。
其将在我国农业生产科学规范用药、加强农产品质量安全监管、维护农产品国际贸易健康发展方面发挥重要作用[2-6]。
GB 2763-2019针对替代版标准存在的问题进行了修订，该版标准内容更加严谨，其对农药残留项目种类、食品类别、项目检测方法进行了完善，并规范了部分农药项目名称等内容，在有效保证标准的科学性、公正性和合理性的同时，显著提升了标准的针对性和实用性，但标准在限量指标、推荐的检测方法等方面仍有完善空间，国家标准制/修订是一个不断完善的过程，本文针对标准在实际实施应用过程中存在的问题进行了归纳，希望能给今后标准的修订提供参考。
1 我国当前食品中农药残留限量标准存在的问题1.1 标准限量指标及涉及食品种类仍显不足1.1.1 农药残留项目覆盖率GB 2763-2019与田间实际使用的化学农药种类及食品中的农药残留种类相比，覆盖率仍有所不足。
GB 2763-2019规定了483种农药在13类食品中的7 107项限量指标，还包括了44种豁免制定食品中最大农药残留限量标准的农药名单，但是相对于我国农药中文通用名称、农药残留项目的多残留检测方法标准所涉及的1 000多种化学农药品种，GB 2763-2019中包含的农药种类仍显不足。
1.1.2 农药残留限量在食品种类覆盖率不足我国蔬菜、水果种类众多，GB 2763-2019中单列的水果蔬菜品种远少于相关国家标准（GB/T 8854-1988）或行业标准（NY/T 1741-2009、NY/T 1940-2010、NY/T 2636-2014等）涉及的蔬菜、水果品种数量。
中国农产品农残标准
一律标准国家或地区加拿大0.1 ppm (正在修订中)新西兰0.1 ppm德国0.01 ppm美国无统一限值，但在实际中使用0.01 ppm和0.1 ppm之间的标准。
欧盟0.01 ppm，(EC)396/2005CAC与欧盟农残标准介绍：国际食品法典委员会（ＣＡＣ）蔬菜农药残留标准有 827 项指标，涉及146种农药；欧盟的蔬菜农药残留标准有583项指标，涉及76种农药。
我国蔬菜农药残留指标和指标涉及的农药都比较少，残留指标分别是CAC的7.0％，欧盟的9.9％；涉及的农药种类分别是CAC的 35.6％，是欧盟的68.4％。
可见，我国蔬菜农药残留标准与国际组织和发达国家相比不仅农药种类少，农药残留指标更少。
这是导致我国蔬菜质量安全标准体系不健全，我国蔬菜技术性贸易壁垒作用不显著的关键因素。
欧盟农药残留限量欧盟所有成员国一般都遵循欧盟制定和发布的限量要求，在经过验证后，成员国可以设定更低的检出限，欧盟其他成员国随后也遵循这一限带夹豌豆、未成熟带夹豌豆苯醚甲环唑无0.01 0.03 0.03 0.03 氟硅唑（护矽得）无0.01 0.025 0.02 0.03 甲胺磷无0.5 0.83 0.83青梗菜甲氰菊酯无0.01 0.04 0.04韭菜（干韭菜）三唑磷（三落松）无0.02 0.36 0.36 甲胺磷无0.3 0.63 0.63胡萝卜环氟菌胺无0.01 0.2 0.2大蒜噻螨酮（合赛多）无0.01 3.3 0.3蒜苔嘧霉胺无0.01 0.073 0.19 0.71大葱莠去津无0.02 0.03 0.03三唑磷（三落松）无0.02 0.045 0.03 0.06 甲胺磷无0.05 0.255 0.16 0.33干木耳甲胺磷无0.1 0.715 0.28 1.61 绿豆氯氰菊酯无0.05 0.12 0.12日本“肯定列表制度”涉及的农业化学品残留限量包括4个类型:(1) “暂定标准”共涉及农药、兽药和饲料添加剂734种，农产品食品264种(类)，暂定限量标准51392条；(2) 沿用原限量标准而未重新制定暂定限量标准，共涉及农业化学品63种，农产品食品175种，残留限量标准2470条；(3) “一律标准”是对未涵盖在上述标准中的所有其他农业化学品或其他农产品制定的一个统一限量标准，即0.01ppm；(4) 豁免物质，共68种，包括杀虫剂和兽药13种、食品添加剂50种和其他物质5种。
水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法1 范围本标准规定了苹果、柑桔、葡萄、甘蓝、芹菜、西红柿中500种农药及相关化学品（参见附录A）残留量气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于苹果、柑桔、葡萄、甘蓝、芹菜、西红柿中500种农药及相关化学品残留量的测定，其它蔬菜和水果可参照执行。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法3 原理试样用乙腈匀浆提取，盐析离心后，取上清液，经固相萃取柱净化，用乙腈-甲苯溶液（3+1）洗脱农药及相关化学品，溶剂交换后用气相色谱-质谱仪检测。
4 试剂和材料4.1 试剂4.1.1乙腈（CH3CN，75-05-8）：色谱纯。
4.1.2氯化钠（NaCl，7647-14-5）：优级纯。
4.1.3无水硫酸钠（Na2SO4，7757-82-6）：分析纯。
用前在650℃灼烧4h，贮于干燥器中，冷却后备用。
4.1.4甲苯（C7H8，108-88-3）：优级纯。
4.1.5丙酮(CH3COCH3，67-64-1)：分析纯，重蒸馏。
4.1.6二氯甲烷（CH2Cl2，75-09-2）：色谱纯。
4.1.7正己烷（C6H14，110-54-3）：分析纯，重蒸馏。
4.2标准品农药及相关化学品标准物质：纯度≥95%，见附录A。
4.3 标准溶液配制4.3.1 标准储备溶液分别称取适量（精确至0.1mg）各种农药及相关化学品标准物分别于10mL容量瓶中，根据标准物的溶解性选甲苯、甲苯+丙酮混合液、二氯甲烷等溶剂溶解并定容至刻度（溶剂选择参见附录A），标准溶液避光4℃保存，保存期为一年。
4.3.2混合标准溶液（混合标准溶液A、B、C、D和E）按照农药及相关化学品的性质和保留时间，将500种农药及相关化学品分成A、B、C、D、E五个组，并根据每种农药及相关化学品在仪器上的响应灵敏度，确定其在混合标准溶液中的浓度。
我国水果农药残留国家标准
我国水果农药残留国家标准佚名【期刊名称】《中国农业信息》【年(卷),期】2001(000)003【摘要】@@农药残留量高低是衡量水果品质好坏的重要因素。
水果农药残留标准(包括限量标准和测定方法标准)及评价为测定水果中农药残留提供了科学依据。
许多国家和一些重要国际组织均发布和实施了其水果农药残留限量标准。
在我国,水果农药残留国家标准的制定起步较晚,开始于20世纪70年代末,经过20余年的努力,取得了可喜成绩,已发布并实施了一大批农药在水果中的残留限量和测定方法国家标准。
现简要总结如下,供水果生产、经营和质量监督检验单位参考。
rn 一、残留限量标准rn 截止到1999年9月底,我国已发布18个与水果有关的农药残留限量国家标准(均为强制性国家标准),涉及50种农药,计有杀虫剂31种,杀菌剂8种,杀螨剂7种,除草剂2种,杀线虫剂2种。
其中,滴滴涕、六六六、倍硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、敌敌畏、对硫磷、乐果、马拉硫磷、辛硫磷、百菌清、多菌灵、二氯苯醚菊酯、乙酰甲胺磷、甲胺磷、地亚农、抗蚜威、氰戊菊酯、呋喃丹、草甘磷、西维因、粉锈宁、阿波罗、氟氰戊菊酯、克菌丹、敌百虫、亚胺硫磷等27种农药都对所有水果规定同一残留限量值;溴氰菊酯、水胺硫磷、喹硫磷、克线丹、苯丁锡、除虫脲、克螨特、噻螨酮、三氟氯氰菊酯、三唑锡、丁硫克百威、杀螟丹、双甲脒、溴螨酯、杀扑磷、灭多威、百草枯、稻丰散、噻菌灵等19种农药对柑桔,苯丁锡、除虫脲、代林锰锌、克螨特、噻螨酮、三氟氯氰菊酯、三唑锡、毒死蜱、双甲脒、溴螨酯、异菌脲等11种农药对梨果,代森锰锌和甲霜灵对小粒水果,溴氰菊酯对皮可食水果,噻菌灵对香蕉,进行了专门规定。
rn 由表1可见,50种农药中,有机磷类最多,包括倍硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、敌敌畏、对硫磷、乐果、马拉硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷、地亚农、敌百虫、亚胺硫磷、水胺硫磷、喹硫磷、毒死蜱、杀扑磷、稻丰散和克线丹,共19种,占38%;其次是有机氮类(包括克菌丹、杀螟丹、甲霜灵、噻菌灵、异菌脲和阿波罗)和氨基甲酸酯类(包括灭多威、丁硫克百威、抗蚜威、多菌灵、西维因和呋喃丹),均为6种,各占12%;再次是拟除虫菊酯类,包括二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊醌和氟氰戊菊酯,共有5种,占10%;有机氯类、有机硫类等其它农药共有14种,占28%。
农药残留标准
我国已制定的一些农副产品中的农药最高残留限量表序号农药通用名称农副产品名称最高残留限量(MRL)，≤，mg/kg国家标准号1 2，4-滴（2，4-D）蔬菜原粮0.20.5GB15194-94GBGB15194-942 矮壮素（chlormequatchloride）原粮 5 GBGB15194-943 百草枯（paraquat）菜籽油成品粮柑桔0.050.50.2GB16333-1996GB16333-1996GB16333-19964 百菌清（chlorothalonil）谷类（以原粮计）蔬菜水果0.211GB 14869-94GB 14869-94GB 14869-945 倍硫磷（fenthion）谷类（以原粮计）食用油蔬菜水果0.050.010.050.05GB4788-94GB4788-94GB4788-94GB4788-946 苯丁锡（fenbutatinoxide）柑桔梨果55GB16333-1996GB16333-19967 丙线磷(ethoprophos)花生0.02 GB15194-948 丙环唑(propiconazole)原粮0.1 GB 15194-949 草甘膦(glyphosate) 甘蔗水果20.1GB14968-94GB14968-9410 除虫脲(diflubenzuron) 柑桔梨果原粮110.2GB16333-1996GB16333-1996GB16333-199611 代森锰锌(mancozeb)梨果小粒水果果菜350.5GB16333-1996GB16333-1996GB16333-199612 稻丰散(phenthoate) 成品粮柑桔0.051GB16333-1996GB16333-199613 滴滴涕 (DDT) 粮食（成品粮）蔬菜水果鱼0.20.10.11GB2763-81GB2763-81GB2763-81GB2763-8114 敌百虫(trichlorfon) 蔬菜水果原粮0.10.10.1GB16329-1996GB16329-1996GB16329-199615 敌敌畏(divhlorvos) 食用油蔬菜水果原粮0.20.20.1不得检出GB5127-1998GB5127-1998GB5127-1998GB5127-199816 敌菌灵（anilazine）蔬菜原粮100.2GB15194-94GB15194-9417 敌瘟磷(edifenphos) 成品粮0.1GB16333-199618 丁硫克百威(carbosulfan)GB16333-1996GB16333-1996 稻谷柑桔0.52GB16333-1996GB16333-199619 毒死蜱(chlorpyrifos) 成品粮梨果棉籽油叶菜0.110.051GB16333-1996GB16333-1996GB16333-1996GB16333-199620 对硫磷 (parathion) 食用油蔬菜水果原粮0.1不得检出不得检出0.1GB5127-1998GB5127-1998GB5127-1998GB5127-199821 多菌灵(carbendazim) 谷类（以原粮计）蔬菜水果0.50.50.5GB14870-94GB14870-94GB14870-9422 多效唑(paclobutrazol)菜籽油原粮0.50.5GB16333-1996GB16333-199623 二嗪磷 (diazinon)谷类（以原粮计）蔬菜 0.10.5GB14928.1-94GB14928.1-94水果0.5 GB14928.1-9424 伏杀硫磷(phosalone) 棉籽油叶菜0.11GB16333-1996GB16333-199625 氟氯氰菊酯(cyfluthrin)棉籽油0.05 GB16333-199626 氟戊菊酯(flucythrinate) 棉籽油蔬菜水果原粮0.20.20.50.2GB15194-94GB15194-94GB15194-94GB15194-9427 腐霉利(procymidone) 菜籽油果菜12GB16333-1996GB16333-199628 甲胺磷(methamidoophos)稻谷0.1GB14873-9429 甲拌磷 (phorate) 谷类（以原粮计）食用油蔬菜水果0.02不得检出不得检出不得检出GB4788-49GB4788-49 GB4788-49GB4788-4930 甲基对硫磷(parathion-methyl)稻谷棉籽油0.10.1GB14874-94GB14874-9431 甲基嘧啶磷(pirimiphose-methyl)谷物 5 GB14928.3-9432 甲萘威 (carbary) 粮食食用油蔬菜水果烟草50.522.51GB14971-94GB14971-94GB14971-94GB14971-94GB14971-9433 甲霜灵 (metalaxyl) 果菜小粒水果原粮0.510.05GB16333-1996GB16333-1996GB16333-199634 久效磷(monocrotophos)稻谷棉籽油0.020.05GB16333-1996GB16333-199635 抗蚜威 (pirmicarb) 粮食（包括大豆）蔬菜水果0.0510.5GB14928.2-94GB14928.2-94GB14928.2-9436 克百威(carbofuran) 稻谷0.5GB14928.7-9437 克菌丹(captan) 水果 15 GB15194-9438 硫线磷 (cadusafos)甘蔗柑桔0.0050.005GB14969-94GB14969-9439 喹硫磷(quinalphos) 大米柑桔蔬菜0.20.50.2GB14928.10-94GB14928.10-94GB14928.10-9440 乐果 (dimethoate) 食用油蔬菜水果原粮不得检出110.05GB5127-1998GB5127-1998GB5127-1998GB5127-199841 林丹 (lindane) 蛋0.1 GB16333-1996牛乳、乳制品肉，脂肪含量≤10%（以鲜重计）肉，脂肪含量>10%（以鲜重计）原粮0.010.220.1GB16333-1996GB16333-1996GB16333-1996GB16333-199642 磷胺(phosphamidon)原粮0.1GB15194-9443 硫双威(thiodicarb)棉籽油0.1GB16333-199644 六六六 (HCH;BHC) 粮食（成品粮）蔬菜水果鱼 0.30.20.22GB2763-81GB2763-81GB2763-81GB2763-8145 氯氟氰菊酯(cyhalothrin) 棉籽油梨果果菜柑桔叶菜0.020.20.50.20.2GB16333-1996GB16333-1996GB16333-1996GB16333-1996GB16333-199646 氯菊酯(permethrin) 谷类（以原粮计）蔬菜水果112GB14871-94GB14871-94GB14871-9447 马拉硫磷(malathion) 成品粮食用油蔬菜水果原粮不得检出不得检出不得检出83GB5127-1998GB5127-1998GB5127-1998GB5127-1998GB5127-199848 灭草松 (bentazone) 原粮0.05GB16333-199649 灭多威 (methomyl) 甘蓝柑桔21GB16333-1996GB16333-199650 灭幼脲(chlorbenzuron) 蔬菜原粮33GB15195-94GB15195-9451 氰戊菊酯(fenvalerate)根块类菜谷类（以原粮计）果类菜水果叶类菜0.050.20.20.20.5GB14928.5-94GB14928.5-94GB14928.5-94GB14928.5-94GB14928.5-9452 炔螨特(propargite)柑桔梨果棉籽油叶菜550.12GB16333-1996GB16333-1996GB16333-1996GB16333-199653 噻菌灵(thiabendazole) 柑桔香蕉103GB16333-1996GB16333-199654 噻螨酮(hexythiazos) 柑桔梨果0.50.5GB16333-1996GB16333-199655 噻嗪酮(buprofezin) 粮食蔬菜0.30.3GB14970-94GB14970-9456 三环唑(tricyclaxole)稻谷 2 GB14928.9-9457 三唑醇(triadimenol)原粮0.1GB15194-9458 三唑酮(triadimefon) 谷类（原粮）蔬菜水果0.50.20.2GB14972-94GB14972-94GB14972-9459 三唑锡(azocyclotin) 柑桔梨果22GB16333-1996GB16333-199660 杀虫环(thiocyclam) 大米0.2 GB14928.11-9461 杀虫双(disosultap) 大米0.2 GB14928.12-9462 杀螟丹 (cartap) 成品粮柑桔0.11GB16333-1996GB16333-199663 杀螟硫磷(fenitrothion) 谷类（以原粮计）食用油蔬菜水果5不得检出0.50.5GB4788-94GB4788-94GB4788-94GB4788-9464 杀扑磷(methidathion)柑桔2GB16333-199665 双甲脒(amitraz)GB16333-1996 柑桔果菜梨果0.50.50.5GB16333-1996GB16333-1996GB16333-1996棉籽油 0.0566 水胺硫磷(isocarbophos)稻谷柑桔（肉）0.10.02GB14928.8-94GB14928.8-9467 四螨嗪(clofentezine)水果 1 GB15194-9468 涕灭威 (aldicarb)花生仁棉籽油花生油0.05不得检出不得检出GB14928.6-94GB14928.6-94GB14928.6-9469 五氯硝基苯(quintozene) 蔬菜原粮0.20.1GB15194-94GB15194-9470 辛硫磷 (phoxim) 谷类（以原粮计）蔬菜水果0.050.050.05GB14868-94GB14868-94GB14868-9471 溴甲烷 (methylebromide) 原粮 50(以无机溴计)GB15194-9472 溴螨酯(bromopropylate) 柑桔梨果55GB16333-1996GB16333-199673 溴氰菊酯(deltametrin)柑桔果类菜（皮可食）水果（皮可食）原粮0.050.20.10.5GB14928.4-94GB14928.4-94GB14928.4-94GB14928.4-94叶菜类 0.5GB14928.4-9474 亚胺硫磷 (phosmet)茶叶蔬菜水果原粮0.50.50.50.5GB16320-1996GB16320-1996GB16320-1996GB16320-199675 乙硫磷 (ethion) 棉籽油原粮0.50.2GB15194-94GB15194-9476 乙烯菌核利(vinclozolin)蔬菜 5 GB15194-9477 乙酰甲胺磷(acephate) 谷类（以原粮计）蔬菜水果0.20.20.5GB14872-94GB14872-94GB14872-9478 异菌脲 (iprodione) 梨果果菜105GB16333-1996GB16333-199679 莠去津 (atrazine) 甘蔗玉米0.050.05GB16323-1996GB16323-1996说明：1《中华人民国和国农药管理条例》规定，“剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药”，克百威、甲胺磷等高毒农药在蔬菜、水果上的残留标准为“不得检出”。
蔬菜水果茶叶中农药残留检测结果判定标准
0.5
GB 2763-2005
其它蔬菜
0.5
参照GB 2763-2005
水果
5
GB 2763-2005
氰戊菊酯
蔬菜
叶菜类蔬菜、甘蓝类蔬菜
0.002
0.5
GB 2763-2005
果菜类蔬菜、瓜菜类蔬菜
0.2
GB 2763-2005
块根类蔬菜
0.05
GB 2763-2005
其它类蔬菜
0.5
参照GB 2763-2005
果菜类
0.2
GB 2763-2005
其它类蔬菜
0.2
参照GB2763-2005
水果
苹果、梨
0.2
GB 2763-2005
柑橘
0.2
GB 2763-2005
葡萄、桃、香蕉、荔枝
0.2
参照GB2763-2005
氯氰菊酯
蔬菜
叶菜类蔬菜
0.003
2
GB 2763-2005
果菜类蔬菜
0.5
GB 2763-2005
GB 2763-2005
其它类蔬菜
8
参照GB 2763-2005
水果
苹果、梨
2
GB 2763-2005
桃
6
GB 2763-2005
葡萄
8
GB 2763-2005
柑橘
4
GB 2763-2005
香蕉、荔枝
8
参照GB 2763-2005
甲胺磷
蔬菜
0.01
0.05
GB 2763-2005
水果
0.05
NY1500-2008
黄瓜（瓜类蔬菜）
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甲胺磷：禁止在蔬菜中使用
对硫磷：不得在蔬菜和水果中使用
甲基对硫磷：不得在蔬菜和水果中使用呋喃丹：不得检出
马拉硫磷：不得检出
甲拌磷：不得检出
乙酰甲胺磷：
水果：0.5
蔬菜： 1
双甲脒：
果菜类蔬菜： 0.5
梨果类水果： 0.5
柑橘类水果： 0.5
敌菌灵：
番茄： 10
黄瓜： 10
三唑锡
梨果类水果： 2
柑橘类水果： 2
联苯菊酯
梨果类水果： 0.5
柑橘类水果：0.05
溴螨酯
梨果类水果：2
柑橘类水果：2
噻嗪酮
柑橘类水果：0.5
硫线磷
柑橘：0.005
克菌丹
梨果类水果：15
甲萘威
蔬菜：2
多菌灵
番茄：0.5
黄瓜：0.5
辣椒：0.1
梨果类水果：3 葡萄：3
其他水果：0.5
克百威
马铃薯：0.1
柑橘类水果：0.5
丁硫克百威
柑橘类水果：0.1
灭幼脲
甘蓝类蔬菜：3
百菌清
叶菜类蔬菜：5 果菜类蔬菜：5 瓜菜类蔬菜：5 梨果类水果：1 葡萄：0.5
柑橘：1
毒死蜱
叶菜类蔬菜：0.1 甘蓝类蔬菜：1 番茄：0.5
茎类蔬菜：0.05 韭菜：0.1
梨果类水果：1 柑橘类水果：2
四螨嗪
梨果类水果：0.5 柑橘类水果：0.5
氟氯氰菊酯
甘蓝类蔬菜：0.1 苹果：0.5
氯氟氰菊酯
叶菜类蔬菜：0.2 果菜类蔬菜：0.2 梨果类蔬菜：0.2 柑橘：0.2
氯氰菊酯
叶菜类蔬菜：2 果菜类蔬菜：0.5 黄瓜：0.2
豆类蔬菜：0.5 梨果类水果：2 柑橘类水果：2
2，4-滴
大白菜：0.2
滴滴涕
豆类：0.05
薯类：0.05
蔬菜：0.05
水果：0.05
溴氰菊酯
叶菜类蔬菜：0.5 甘蓝类蔬菜：0.5 果菜类蔬菜：0.2 梨果类水果：0.1 柑橘类水果：0.05
敌敌畏
蔬菜：0.2
水果：0.2
三氯杀瞒醇
梨果类水果：1
柑橘类水果：1
除虫脲
叶菜类蔬菜：1
甘蓝类蔬菜：1
梨果类水果：1
柑橘类水果：1
乐果
叶菜类蔬菜：1
甘蓝类蔬菜：1
果菜类蔬菜：0.5 豆类蔬菜：0.5
茎类蔬菜：0.5
鳞茎类蔬菜：0.2 块根类蔬菜：0.5 梨果类水果：1
核果类水果：2
柑橘类水果：2
顺式氰戊菊酯
叶菜类蔬菜：1
梨果类水果：1
杀螟硫磷
蔬菜：0.5
水果：0.5
甲氰菊酯
叶菜类蔬菜：0.5 水果：5.0
倍硫磷
蔬菜：0.05
水果：0.05
叶菜类蔬菜：0.5 甘蓝类蔬菜：0.5 果菜类蔬菜：0.2 瓜菜类蔬菜：0.2 块根类蔬菜：0.05 水果：0.2
氟氰戊菊酯
甘蓝类蔬菜：0.5 果菜类蔬菜：0.2 块根类蔬菜：0.05 梨果类水果：0.5
六六六
蔬菜：0.05
水果：0.05
马拉硫磷
叶菜类蔬菜：8
甘蓝类蔬菜：0.5 果菜类蔬菜：0.5 豆类蔬菜：2
芹菜：1
块根类蔬菜：0.5
百草枯
蔬菜：0.05
二甲戊灵
叶菜类蔬菜：0.1
氯菊酯
蔬菜：1
水果：2
伏杀硫磷
叶菜类蔬菜：1
亚胺硫磷
大白菜：0.5
柑橘类水果：5
辛硫磷
蔬菜：0.05
水果：0.05
咪酰胺
蘑菇：2
柑橘：5
香蕉：5
芒果：2
腐霉利
果菜类蔬菜：5
黄瓜：2
韭菜：0.2
草莓：10
克螨特
叶菜类蔬菜：2
梨果类水果：5
柑橘类水果：5
三唑酮：
黄瓜：0.1
豌豆：0.05
梨果类水果：0.5
敌百虫
蔬菜：0.1
水果：0.1
另：
全面禁止使用的农药（23种）
六六六（BHC），滴滴涕（DDT），毒杀芬（strobane），二溴氯丙烷（dibromochloropropane），杀虫脒（chlordimeform），二溴乙烷（EDB），除草醚（nitrofen），艾氏剂（aldrin），狄氏剂（dieldrin），汞制剂（mercury compounds），砷（arsenide）、铅（plumbum compounds）类，敌枯双，氟乙酰胺（fluoroacetamide），甘氟（gliftor），毒鼠强（tetramine），氟乙酸钠（sodium fluoroacetate），毒鼠硅（silatrane）以上农药根据农业部第199号公告全面禁止使用；
根据农业部第274号公告甲胺磷（methamidophos）、甲基对硫磷（parathion-methyl）、对硫磷（parathion）、久效磷（monocrotophos）和磷胺（phosphamidon）等5种高毒农药全面禁止使用。
限制使用的农药（19种）
根据农业部第194号公告禁止氧乐果（omethoate）在甘蓝上使用；禁止特丁硫磷（terbufos）在甘蔗上使用；
根据农业部第199号公告禁止在蔬菜、果树、茶叶中草药材上使用的农药有：甲拌磷（phorate），甲基异柳磷（isofenphos-methyl），特丁硫磷（terbufos），甲基硫环磷（phosfolan-methyl），治螟磷（sulfotep），内吸磷（demeton），克百威（carbofuran），涕灭威（aldicarb），灭线磷（ethoprophos），硫环磷（phosfolan），蝇毒磷（coumaphos），地虫硫磷（fonofos），氯唑磷（isazofos），苯线磷（fenamiphos）
根据农业部第199号公告，三氯杀螨醇（dicofol）、氰戊菊酯（fenvalerate）禁止在茶树上使用；
根据农业部第274号公告，禁止丁酰肼（daminozide）在花生上使用。