质量工程师中级-《质量专业综合知识》教材

质量工程师

(中级)

《质量专业综合知识》

目录

第一节质量的基本知识

一、质量的概念

二、质量概念的发展

第二节质量管理的基本知识

一、管理概述

二、质量管理

三、质量管理的发展

四、质量管理培训

五、质量信息管理

第三节方针目标管理

一、方针目标管理的基本知识

二、方针目标管理的实施

第四节质量经济性分析

一、质量的经济性

二、质量成本

三、质量成本构成

四、劣质成本

第五节质量与标准化

一、我国标准的体制

二、标准的制定

三、标准化的常用形式

四、企业标准化

五、采用国际标准和国外先进标准

六、世界贸易组织与贸易技术壁垒(WTO/TBT)协议

一、产品质量法

二、职业道德与专业能力要求

1 习题及答案

第一节供应商管理

一、供应链管理概述

二、供应商选择

三、供应商管理的契约要求

四、供应商的质量控制

五、供应商的业绩评定与动态管理第二节顾客满意

一、顾客与顾客要求

二、顾客满意

三、顾客要求的确认

四、顾客满意度测量

第三节顾客关系管理

一、顾客关系管理的含义

二、顾客关系管理技术

2 习题及答案

第一节质量管理体系的基本知识

一、概述

二、质量管理八项原则

三、 ISO 9000族质量管理体系标准第二节质量管理体系的基本要求

一、范围

二、质量管理体系总要求和文件要求

三、管理职责

四、资源管理

五、产品实现

六、测量、分析和改进

第三节质量管理体系的建立与实施

一、基本原则

二、主要活动

三、质量管理体系方法

第四节质量管理体系审核

一、质量管理体系审核的基本概念

一、质量管理体系审核的基本概念

二、质量管理体系审核的实施

3习题及答案

第一节质量检验概述

一、质量检验的基本知识

二、不同类别的产品质量检验

第二节质量检验机构

一、质量检验机构的基本知识

5 习题及答案

二、实验室的基本知识

第三节质量检验计划

一、概述

二、检验流程图

三、检验站的设置

四、检验手册和检验指导书

第四节质量特性分析和不合格品控制

一、质量特性分析表

二、不合格的严重性分级

三、不合格品的控制

4 习题及答案

第一节基本概念

一、计量的内容、分类和特点

二、计量的法律和法规

三、量值溯源、校准和检定

第二节计量单位

一、概述

二、法定计量单位的构成

三、法定计量单位的基本使用方法

第三节测量仪器

一、概述

二、测量仪器的计量特性

三、测量仪器的选用原则

第四节测量结果

一、测量准确度和精密度

二、测量重复性和再现性

第五节测量误差和测量不确定度

一、测量误差和测量结果修正

二、测量不确定度

第六节测量控制体系

一、概述

二、测量设备的计量确认

三、测量过程实施的控制

第一章质量管理概论

第一节质量的基本知识

质量是经济发展的战略问题，质量水平的高低，反映了一个企业、一个地区乃至一个国家和民族的素质。质量管理是兴国之道，治国之策。人类社会自从有了生产活动，特别是以交换为目的的商品生产活动，便产生了质量的活动。围绕质量形成全过程的所有管理活动，都可称为质量管理活动。人类通过劳动增加社会物质财富，不仅表现在数量上，更重要的是表现在质量上。质量是构成社会财富的关键内容。从人们衣、食、住、行，到休闲、工作、医疗、环境等无不与质量息息相关。优良的产品和服务质量能给人们带来便利和愉快，给企业带来效益和发展，给国家带来繁荣和强大。而劣质的产品和服务会给人们带来烦恼甚至灾难。

一、质量的概念

质量的概念最初仅用于产品，以后逐渐扩展到服务、过程、体系和组织，以及以上几项的组合。

1.质量的概念

质量:一组固有特性满足要求的程度。

在理解质量的概念时，应注意以下几个要点:

(1)关于"固有特性"

特性指"可区分的特征"。可以有各种类别的特性，如物的特性(如机械性能)；感官的特性(如:气味、噪音、色彩等)；行为的特性(如礼貌)；时间的特性(如:准时性、可靠性)；人体工效的特性(如生理的特性或有关人身安全的特性)和功能的特性(如飞机的最高速度)。

①特性可以是固有的或赋予的。"固有的"就是指某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。例如，螺栓的直径、机器的生产率或接通电话的时间等技术特性。

②赋予特性不是固有的，不是某事物中本来就有的，而是完成产品后因不同的要求而对产品所增加的特性，如产品的价格、硬件产品的供货时间和运输要求(如:运输方式)、售后服务要求(如:保修时间)等特性。

③产品的固有特性与赋予特性是相对的，某些产品的赋予特性可能是另一些产品的固有特性，例如:供货时间及运输方式对硬件产品而言，属于赋予特性；但对运输服务而言，就属于固有特性。

(2)关于"要求"

要求指"明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望"。

①"明示的"可以理解为是规定的要求。如在文件中阐明的要求或顾客明确提出的要求。

②"通常隐含的"是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法，所考虑的需求或期望是不言而喻的。例如:化妆品对顾客皮肤的保护性等。一般情况下，顾客或相关方的文件(如:标准)中不会对这类要求给出明确的规定，组织应根据自身产品的用途和特性进行识别，并做出规定。

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