门店员工工作规范培训课件ppt
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员工行为规范培训ppt课件
教育内容
针对不同岗位和层级，制定相应的员工行为规范教育内容，包括职 业道德、职业操守、职业礼仪等方面。
培训计划
制定员工行为规范培训计划，定期组织员工参加培训，确保员工对 规范有全面、准确的理解和掌握。
员工行为规范的培训和考核
1 2
培训形式
采用线上、线下相结合的方式，组织员工参加员 工行为规范的培训，提高员工的规范意识和执行 力。
考核标准
制定员工行为规范的考核标准，明确各项规范的 评分标准和要求，确保考核的公正性和客观性。
3
考核方式
采用多种考核方式，包括笔试、面试、实操演练 等，全面评估员工的规范掌握程度和实际执行情 况。
员工行为规范的监督和检查
监督机制
01
建立健全的员工行为规范监督机制，通过内部监督、外部监管
等方式，确保员工行为规范的实施和执行。
员工行为规范概述
员工行为规范的定义
01
员工行为规范：指企业为规范员 工行为、提升企业形象、提高工 作效率而制定的一系列行为准则 和规章制度。
02
员工行为规范是企业文化的具体 体现，涵盖了员工在工作场所的 言行举止、仪表仪态、工作态度 、沟通方式等方面的要求。
员工行为规范的目的和意义
01
02
03
04
遵守保密规定
严格遵守公司的保密规定和制度 。
禁止行为
禁止贪污受贿
不得接受或索要贿赂，不利用职务之便谋取私利 。
禁止违法违规
不得违反国家法律法规和公司规章制度。
禁止参与不良活动
不得参与任何违法、不良的活动。
PART 03
员工行为规范的实施与监 督
员工行为规范的宣传和教育
宣传方式
通过内部网站、公告、海报等多种形式，向员工宣传公司员工行 为规范，提高员工对规范的认识和重视程度。
针对不同岗位和层级，制定相应的员工行为规范教育内容，包括职 业道德、职业操守、职业礼仪等方面。
培训计划
制定员工行为规范培训计划，定期组织员工参加培训，确保员工对 规范有全面、准确的理解和掌握。
员工行为规范的培训和考核
1 2
培训形式
采用线上、线下相结合的方式，组织员工参加员 工行为规范的培训，提高员工的规范意识和执行 力。
考核标准
制定员工行为规范的考核标准，明确各项规范的 评分标准和要求，确保考核的公正性和客观性。
3
考核方式
采用多种考核方式，包括笔试、面试、实操演练 等，全面评估员工的规范掌握程度和实际执行情 况。
员工行为规范的监督和检查
监督机制
01
建立健全的员工行为规范监督机制，通过内部监督、外部监管
等方式，确保员工行为规范的实施和执行。
员工行为规范概述
员工行为规范的定义
01
员工行为规范：指企业为规范员 工行为、提升企业形象、提高工 作效率而制定的一系列行为准则 和规章制度。
02
员工行为规范是企业文化的具体 体现，涵盖了员工在工作场所的 言行举止、仪表仪态、工作态度 、沟通方式等方面的要求。
员工行为规范的目的和意义
01
02
03
04
遵守保密规定
严格遵守公司的保密规定和制度 。
禁止行为
禁止贪污受贿
不得接受或索要贿赂，不利用职务之便谋取私利 。
禁止违法违规
不得违反国家法律法规和公司规章制度。
禁止参与不良活动
不得参与任何违法、不良的活动。
PART 03
员工行为规范的实施与监 督
员工行为规范的宣传和教育
宣传方式
通过内部网站、公告、海报等多种形式，向员工宣传公司员工行 为规范，提高员工对规范的认识和重视程度。
实体店店员管理课件
01
员工仪容仪表规范
02
员工行为规范
03
非客户人员接待
04
其他规范
1
01 员工仪容仪表规范 1.1 仪容
1）发型发式要求： 前发不显或夸张的颜色。 2）面部修饰： 剔须修面（每日必须），保持清洁。
1）发型发式：“女人看头” 不佩戴华丽的头饰； 长发应束起，不可遮面。 2）面部修饰：清新淡妆即可，切勿浓妆。 3）每周修剪指甲，不可涂指甲油。
如果适应姓氏的，应注意称呼其姓氏。指第三者时不宜讲“他”，宜称为 “那位先生”或“那位小姐（女士）”。
6 . 对顾客提出的问题及需求耐心解答，解答不了的问题及时请示汇报。 7 . 要用普通话与顾客交流。
8
03 非客户人员接待规范 3.1 礼貌用语
1 . 当班期间避免与家人或朋友聊天、闲谈，以免影响其他同事；
2 . 店内座机、商用设备等不得外借；
3 . 有合作伙伴、联盟商家人员来店工作时，必须有店员协助陪同； 4 . 在没有公司通告的情况下，不允许外人在店内拍照或抄价签； 5 . 如有外来人员询问店铺情况或加盟事宜，切勿发表任何个人意见，一切交由店长处理； 6 . 员工上班时不得与外人集会玩耍。
9
04 其他规范 4.1 处理内部文件
员工非特殊情况，不得查看收银机流水带资料； 收货时须认真查核所收数目是否与单据相同，方能盖印签收； 对于总部下发的通知、确认函等纸质文件，要存档备案并在文件上签字确认；
不可轻易修改标配电子文档及表格，若模板无法满足现有有工作，应及时通知行政人事部加以修改。
10
谢谢欣赏
—培训结束—
2
01 员工仪容仪表规范 1.2 仪表
着 装要求
员工必须穿非喇叭长裤，不露出脚趾或脚跟的平底鞋当值； 当值员工必须穿着工装，并把所有纽扣和拉链系好； 穿着工装时衣领不可竖起，袖子不可撸起； 里面的衣服下摆不可长于工衣； 工衣每星期自行带回家清洗2次； 除洗工衣外，制服在非使用时应放在后房内，不可带离店铺。
员工仪容仪表规范
02
员工行为规范
03
非客户人员接待
04
其他规范
1
01 员工仪容仪表规范 1.1 仪容
1）发型发式要求： 前发不显或夸张的颜色。 2）面部修饰： 剔须修面（每日必须），保持清洁。
1）发型发式：“女人看头” 不佩戴华丽的头饰； 长发应束起，不可遮面。 2）面部修饰：清新淡妆即可，切勿浓妆。 3）每周修剪指甲，不可涂指甲油。
如果适应姓氏的，应注意称呼其姓氏。指第三者时不宜讲“他”，宜称为 “那位先生”或“那位小姐（女士）”。
6 . 对顾客提出的问题及需求耐心解答，解答不了的问题及时请示汇报。 7 . 要用普通话与顾客交流。
8
03 非客户人员接待规范 3.1 礼貌用语
1 . 当班期间避免与家人或朋友聊天、闲谈，以免影响其他同事；
2 . 店内座机、商用设备等不得外借；
3 . 有合作伙伴、联盟商家人员来店工作时，必须有店员协助陪同； 4 . 在没有公司通告的情况下，不允许外人在店内拍照或抄价签； 5 . 如有外来人员询问店铺情况或加盟事宜，切勿发表任何个人意见，一切交由店长处理； 6 . 员工上班时不得与外人集会玩耍。
9
04 其他规范 4.1 处理内部文件
员工非特殊情况，不得查看收银机流水带资料； 收货时须认真查核所收数目是否与单据相同，方能盖印签收； 对于总部下发的通知、确认函等纸质文件，要存档备案并在文件上签字确认；
不可轻易修改标配电子文档及表格，若模板无法满足现有有工作，应及时通知行政人事部加以修改。
10
谢谢欣赏
—培训结束—
2
01 员工仪容仪表规范 1.2 仪表
着 装要求
员工必须穿非喇叭长裤，不露出脚趾或脚跟的平底鞋当值； 当值员工必须穿着工装，并把所有纽扣和拉链系好； 穿着工装时衣领不可竖起，袖子不可撸起； 里面的衣服下摆不可长于工衣； 工衣每星期自行带回家清洗2次； 除洗工衣外，制服在非使用时应放在后房内，不可带离店铺。
超市卖场员工培训PPT
超市卖场员工培训PPT
培训内容
什么是礼仪
礼仪是一种典章、制度，包括人 的仪表、仪态、礼节等，用以规 范人的行为、举止，调整人与人 之间的关系。
第一部分 第二部分 第三部分
导购员的职业仪表 导购员的素质修养 优秀导购员的特点
第一部分：导购员的职业仪表
（一）服饰美
• 工作服样式要整洁大方 • 穿戴要清洁 • 身手卫生、洁净 • 工作服应该贴身、合身、
A、头部抬起，双眼平视前方； B、双肩放松，呼吸自然，腰部自立； C、双臂自然下垂，双手叠放在腹前或相握于身 后； D、两腿立正并拢，两脚呈“V”状； E、身体不能靠在展台或展柜上。
（七）导购员服务的姿势
2、 服务的接待姿势：
A、面带微笑，头部微微侧向自己服务的 对象； B、双脚一前一后，成‘丁’字型，手臂 可持物也可自然下垂； C、全身自然放松，身体应以顾客为主做 适当调整。
称号等
（三）商品知识的掌握
• 打铁还需自身硬，全面掌握商 品知识是成功销售的开始
• 要熟记产品的种类、系列、型 号、编号、特征、产品、工艺 流程、材质、规格、性能、功 能、使用方法、颜色、库存等
（四）了解竞争品牌情况
• 了解公司主要的竞争对手，如： **商场等
• 了解他们在当地或全国的销售情 况、店铺情况、管理情况、服务 情况、价格情况等，并及时向上 级汇报
（三）心态
对企业：“家”文化中的我
责任
微笑
团结
谦让
努力勤劳 理解
提高
热爱“家”
热爱“家”人
“家”文化
温暖快乐幸福
（三）心态
对企业：“家”文化中的我 ➢不要透支烦恼 ➢处理好情绪后再处理工作的事情 ➢生气危害：慢性自杀、制造癌症最 快的方式、喝毒 ➢微笑的好处：人缘好、工作机遇、 身体健康 ➢理解包容的益处：团队融洽、更多 的信任
培训内容
什么是礼仪
礼仪是一种典章、制度，包括人 的仪表、仪态、礼节等，用以规 范人的行为、举止，调整人与人 之间的关系。
第一部分 第二部分 第三部分
导购员的职业仪表 导购员的素质修养 优秀导购员的特点
第一部分：导购员的职业仪表
（一）服饰美
• 工作服样式要整洁大方 • 穿戴要清洁 • 身手卫生、洁净 • 工作服应该贴身、合身、
A、头部抬起，双眼平视前方； B、双肩放松，呼吸自然，腰部自立； C、双臂自然下垂，双手叠放在腹前或相握于身 后； D、两腿立正并拢，两脚呈“V”状； E、身体不能靠在展台或展柜上。
（七）导购员服务的姿势
2、 服务的接待姿势：
A、面带微笑，头部微微侧向自己服务的 对象； B、双脚一前一后，成‘丁’字型，手臂 可持物也可自然下垂； C、全身自然放松，身体应以顾客为主做 适当调整。
称号等
（三）商品知识的掌握
• 打铁还需自身硬，全面掌握商 品知识是成功销售的开始
• 要熟记产品的种类、系列、型 号、编号、特征、产品、工艺 流程、材质、规格、性能、功 能、使用方法、颜色、库存等
（四）了解竞争品牌情况
• 了解公司主要的竞争对手，如： **商场等
• 了解他们在当地或全国的销售情 况、店铺情况、管理情况、服务 情况、价格情况等，并及时向上 级汇报
（三）心态
对企业：“家”文化中的我
责任
微笑
团结
谦让
努力勤劳 理解
提高
热爱“家”
热爱“家”人
“家”文化
温暖快乐幸福
（三）心态
对企业：“家”文化中的我 ➢不要透支烦恼 ➢处理好情绪后再处理工作的事情 ➢生气危害：慢性自杀、制造癌症最 快的方式、喝毒 ➢微笑的好处：人缘好、工作机遇、 身体健康 ➢理解包容的益处：团队融洽、更多 的信任
商户员工培训PPT
《员工出入证》如有遗失、被窃，应立即按规定办理补领手续
营业员离职时应将《员工出入证》交回商管公司
二、经营管理
1 、商铺管理
(1) 卫生管理
商铺及货架要做到“三洁、四无、六不见
货柜、货架、橱窗内不得堆放包装物品
商铺内天、地、墙不得有大面积脱落和损坏 把商铺的垃圾及废物以干、湿区分 请勿把垃圾、废物弃置于广场公共区域的废物箱内 禁止把垃圾、废物放置于公共区域或服务通道
1 、商铺管理
(2)商品管理
必须保证店铺内商品应季，确保货量充沛 必须保证店铺内商品洁净、无破损、污物 所售商品，应当明码标价，确保一货一签，货签对应 物价牌严禁涂改后继续使用，破旧物价牌应及时更换 必须按照物价牌标示的价格出售商品 价格变动及时更换物价定价；严禁随意口头打折降价；
2、道具、模特、店招、美陈、POP 管理
3 、日常经营管理
（2）商品进出广场管理
商铺商品进、出广场必需使用货梯或步行梯，一律不得使用客梯 在广场内运送货物时必须使用胶轮运输工具 商户在运送超高、超长、超重货物时，必须在非营业时间内进行
运送货物时，给他人人身、财产造成损害的，必须依法承担责任
餐饮类商铺在运送原材料物品时，必需密闭运输
3 、日常经营管理
步行街为无烟商场,店铺和摊位一律禁止吸烟
不得激化与其他营业员或顾客之间的矛盾 不得无理取闹不服从广场管理人员的正当管理
禁止搞不正当竞争,不准强买强卖
禁止商品摆放到店以外的任何区域
5、营业员出入证管理要求
所有商户营业人员必须凭商管公司的《员工出入证》进出广场
不得以任何理由私自办理、假冒商管公司的《员工出入证》
三 、消防（安全）管理
(1)用水、用电、用气、空调安全管理
门店员工工作规范培训课件PPT(共 87张)
门店员工工作规范
内部资料
课程目标
明确门店员工工作流程
明确工作标准及服务规范
掌握工作注意事项
内部资料
2
门店员工工作规范
忠告：
摆正位置 端正态度
内部资料
3
端正态度
态度
行为
习惯 性格
命运
想改变自己命运的时候，从态度开始。
内部资料
4
门店员工工作规范
摆正位置
只只要要找找准准了了路路，，就就不不要要怕怕路路远远，，就就赶赶 快快上上路路。。
在无货盘陈列时应让产品颜色有所交叉，以突出产品。（如图）：
内部资料
23
门店员工常置职责
无货盘情况下不同品种产品间要有一定距离 在3cm左右。如图：
内部资料
24
门店员工常置职责
两层岛柜陈列时，上面一层陈列尖角包装产品 和三角形产品。如图
内部资料
25
门店员工常置职责
货柜陈列时应注意要将同形状的产品（长条形， 四个装）陈列在一起。如图：
内部资料
13
门店员工仪容仪表
着装侧面
1.头巾 2.头发、头花 3.衣服
内部资料
14
门店员工常置职责
清洁卫生 1.拖地 2.玻璃 3.清洁标准一言之
内部资料
15
门店员工常置职责
拖地 1.拖布的正确使用“Z”
2.拖地时的注意事项 顾客 优先顺序
内部资料
16
门店员工常置职责
擦玻璃
1.为什么要擦玻璃 静电吸附 2.时间间隔 每两天擦拭一次 3.注意擦玻璃时不要画圈
13、16：30—17：00
丰满货柜，整理货品，人员定岗定位，货品第三次检 查，迎接高峰段
内部资料
课程目标
明确门店员工工作流程
明确工作标准及服务规范
掌握工作注意事项
内部资料
2
门店员工工作规范
忠告：
摆正位置 端正态度
内部资料
3
端正态度
态度
行为
习惯 性格
命运
想改变自己命运的时候，从态度开始。
内部资料
4
门店员工工作规范
摆正位置
只只要要找找准准了了路路，，就就不不要要怕怕路路远远，，就就赶赶 快快上上路路。。
在无货盘陈列时应让产品颜色有所交叉，以突出产品。（如图）：
内部资料
23
门店员工常置职责
无货盘情况下不同品种产品间要有一定距离 在3cm左右。如图：
内部资料
24
门店员工常置职责
两层岛柜陈列时，上面一层陈列尖角包装产品 和三角形产品。如图
内部资料
25
门店员工常置职责
货柜陈列时应注意要将同形状的产品（长条形， 四个装）陈列在一起。如图：
内部资料
13
门店员工仪容仪表
着装侧面
1.头巾 2.头发、头花 3.衣服
内部资料
14
门店员工常置职责
清洁卫生 1.拖地 2.玻璃 3.清洁标准一言之
内部资料
15
门店员工常置职责
拖地 1.拖布的正确使用“Z”
2.拖地时的注意事项 顾客 优先顺序
内部资料
16
门店员工常置职责
擦玻璃
1.为什么要擦玻璃 静电吸附 2.时间间隔 每两天擦拭一次 3.注意擦玻璃时不要画圈
13、16：30—17：00
丰满货柜，整理货品，人员定岗定位，货品第三次检 查，迎接高峰段
店员培训课件
店员培训课件xx年xx月xx日contents •欢迎与介绍•店员职责与素质•商品知识介绍•店内服务流程•店面管理与运营•安全与环保意识•培训反馈与总结目录01欢迎与介绍本课程旨在培养店员掌握销售技巧、产品知识、客户服务和团队协作等方面的知识和能力，以提高店员的综合素养和服务质量，提升店铺整体业绩。
课程目标本课程内容包括销售技巧、产品知识、客户服务、团队协作、员工职业规划等方面，涵盖了店员工作中所需的技能和知识。
课程内容课程目标和内容培训时间本课程计划为期五天，每天6小时，共计30小时。
具体时间为每周一至周五，上午8点至下午4点。
培训地点本课程将在公司内部的培训中心进行，地址为XX市XX区XX街道XX号。
培训时间和地点培训人员本课程的培训师为具有丰富销售和培训经验的公司内部员工或外部专业讲师。
资格要求本课程要求参加者具有一定的销售和服务工作经验，能够理解和掌握所学的知识和技能，并能够在工作中运用。
培训人员和资格要求02店员职责与素质1店员职责概述23店员应熟悉店内商品的特点和功能，以便向顾客提供准确、耐心的商品咨询。
提供商品咨询店员需要掌握有效的推销技巧，根据顾客的需求推荐适合的商品，提高销售业绩。
推销商品店员应保持店内环境的整洁、卫生和安全，营造一个舒适的购物环境。
维护店内环境03灵活的应变能力店员需要具备灵活的应变能力，处理各种突发情况，如顾客投诉、商品损坏等。
店员应具备的素质01良好的沟通能力店员需要与顾客进行有效的沟通，理解顾客需求，提供满意的解决方案。
02强烈的责任心店员需要对自己的工作负责，尽职尽责地完成各项任务。
热情服务优秀店员会以热情的态度接待每一位顾客，耐心解答顾客的疑问，并提供专业的建议。
优秀店员的特点团队协作优秀店员应具备良好的团队协作精神，与其他店员合作，共同提高店铺业绩。
自我提升优秀店员会不断进行自我提升，学习新的商品知识和推销技巧，提高自身能力。
03商品知识介绍商品分类与特点服装分类01根据服装风格、季节、尺码等分类方式进行详细介绍，包括各种类型服装的特点和适用场合。
门店员工行为规范课件
和指导。
处理问题能力
在遇到问题时要能够迅 速处理，解决顾客的疑
虑和不满。
善于沟通交流
在服务过程中要善于沟 通交流，能够与不同类 型的顾客建立良好的关
系。
保持专业形象
在服务过程中要保持专 业形象，注意个人仪表
和形象。
服务反馈
及时反馈
在服务过程中要及时反馈顾客的意见 和建议，以便门店管理层改进服务和 产品。
员工在工作和与客户交往中，应遵守 诚实守信的原则，不欺诈、不虚假宣 传。同时，员工也应保守公司商业机 密和客户信息，不泄露给外部人员。
尊重他人
总结词
员工应尊重他人，包括同事、上级和客户，营造良好的工作氛围。
详细描述
员工应尊重他人的意见和观点，不进行人身攻击或恶意诋毁。在团队中应相互支持、协作，共同完成工作任务。 对上级的决策和指导应积极配合执行，如有不同意见可适时提出建议或反馈。
THANKS
感谢观看
保密义务
保护公司机密
员工不得泄露公司的商业机密、客户信息等敏感信息，确保公司 信息安全。
禁止传播公司内部文件
员工不得私自传播公司内部文件、资料，如有需要需经过公司授权 或按照公司规定办理。
保密意识培养
公司应加强员工的保密意识培养，定期开展保密宣传教育活动。
保护公司财产
爱护公司设备
员工应爱护公司设备、设施，不 得随意损坏或浪费公司资源。
员工行为规范的目的
01
02
03
明确员工行为标准
通过制定具体的行为规范 ，为员工提供明确的行为 指导和约束，有助于维护 企业形象和工作秩序。
提高员工素质
员工行为规范有助于培养 员工的职业素养和道德观 念，提高员工的综合素质 。
处理问题能力
在遇到问题时要能够迅 速处理，解决顾客的疑
虑和不满。
善于沟通交流
在服务过程中要善于沟 通交流，能够与不同类 型的顾客建立良好的关
系。
保持专业形象
在服务过程中要保持专 业形象，注意个人仪表
和形象。
服务反馈
及时反馈
在服务过程中要及时反馈顾客的意见 和建议，以便门店管理层改进服务和 产品。
员工在工作和与客户交往中，应遵守 诚实守信的原则，不欺诈、不虚假宣 传。同时，员工也应保守公司商业机 密和客户信息，不泄露给外部人员。
尊重他人
总结词
员工应尊重他人，包括同事、上级和客户，营造良好的工作氛围。
详细描述
员工应尊重他人的意见和观点，不进行人身攻击或恶意诋毁。在团队中应相互支持、协作，共同完成工作任务。 对上级的决策和指导应积极配合执行，如有不同意见可适时提出建议或反馈。
THANKS
感谢观看
保密义务
保护公司机密
员工不得泄露公司的商业机密、客户信息等敏感信息，确保公司 信息安全。
禁止传播公司内部文件
员工不得私自传播公司内部文件、资料，如有需要需经过公司授权 或按照公司规定办理。
保密意识培养
公司应加强员工的保密意识培养，定期开展保密宣传教育活动。
保护公司财产
爱护公司设备
员工应爱护公司设备、设施，不 得随意损坏或浪费公司资源。
员工行为规范的目的
01
02
03
明确员工行为标准
通过制定具体的行为规范 ，为员工提供明确的行为 指导和约束，有助于维护 企业形象和工作秩序。
提高员工素质
员工行为规范有助于培养 员工的职业素养和道德观 念，提高员工的综合素质 。
门店员工培训手册(PPT85页)
第二章 门店的各项工作流程
一、门店周会流程 为了保证门店每天运营工作的正常进行,门店需每周召开会议,流程 如下: 1、门店每日交接班后店长须组织全体员工召开晨会并进行详细记 录； 2、会议时间定为10——20分钟； 3、店长检查员工的仪容仪表，进行考勤和消防责任表的划定； 4、店长总结前一周工作情况，同时安排本周工作； 5、店长就重点工作进行强调； 6、店长需根据实际情况对员工进行必要的技能培训。
目录
第一章 门店各岗位职责 第二章 门店的各项工作流程 第三章 门店的服务作业 第四章 门店的安全作业 第五章 门店员工规范 第六章 门店现金管理 第七章 门店档案管理 第八章 商品管理 第九章 门店信息作业 第十章 商品进、存、退、调作业 第十一章 门店其他作业 第十二章 设备管理 第十三章 门店应急事件处理
理货员岗位职责 岗位名称：理货员 直接上级：店长（店助）
本职工作：店内清洁、补货及架上商品整理，收 货时搬运与保管，服从店长的其它工作安排。
工作内容：
1、熟悉商品知识； 2、及时按要求进行商品要货； 3、及时按要求进行商品的补充与陈列； 4、定期进行商品质量检查； 5、做好店内的各项清洁卫生工作； 6、热情接待顾客的提问，并做好导购服务； 7、随时做好防盗与安全管理工作。 8、服从店长与店助的其它工作安排。 9、接受公司的各项业务技能培训。
五、地面清洁流程
1、先用笤帚把地面及死角打扫干净； 2、把墩布彻底洗净拧干，墩布不滴水； 3、将卖场地面用墩布彻底墩干净； 4、在墩地时注意要避免整件商品及设备被墩 布弄脏；
5、墩完地后将墩布及时清洗干净，放在水房或 隐蔽处晾干，以防地面脏时随时清理；
6、墩布不得放置在卖场或门店门口； 7、地面清洁后应达到地面无水痕无污痕。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
拖地 1.拖布的正确使用“Z”
2.拖地时的注意事项 顾客 优先顺序
内部资料
16
门店员工常置职责
擦玻璃
1.为什么要擦玻璃 静电吸附 2.时间间隔 每两天擦拭一次 3.注意擦玻璃时不要画圈
内部资料
17
门店员工常置职责
清洁标准一言之 1.所有自己能用眼看见的地方都 要很干净。 2.所有死角每周一次彻底扫除
摆正位置
只只要要找找准准了了路路，，就就不不要要怕怕路路远远，，就就赶赶 快快上上路路。。
你你的的具具体体的的行行动动计计划划？？如如何何落落实实到到日日 常常的的工工作作和和生生活活当当中中？？
内部资料
5
营业员工作流程
营业员的一天
内部资料
6
营业员工作流程
1、7：20（营业前10分钟）到店，开启少许灯光，巡视 店内有无异样。
内部资料
22
门店员工常置职责
无货盘时
1. 在粽子、月饼的售卖中要充分将现有商品集中堆放以凸显气势。 2. 无货盘的情况下要注意根据门口光线的情况来陈列，一般情况下将颜色深的靠前；
在无货盘陈列时应让产品颜色有所交叉，以突出产品。（如图）：
内部资料
23
门店员工常置职责
无货盘情况下不同品种产品间要有一定距离 在3cm左右。如图：
内部资料
24
门店员工常置职责
两层岛柜陈列时，上面一层陈列尖角包装产品 和三角形产品。如图
内部资料
25
门店员工常置职责
货柜陈列时应注意要将同形状的产品（长条形， 四个装）陈列在一起。如图：
内部资料
26
门店员工常置职责
边柜陈列：在有边柜的店，注意陈列时的顾客感 官，可以采用斜面陈列，使产品和顾客视角形成 一定角度，如图：
内部资料
18
门店员工常置职责
货品上货标准
1.ISO要求 2.货品陈列
内部资料
19
门店员工常置职责
ISO要求 1.到货检查 2.一日三查
内部资料
20
门店员工常置职责
一日三查 1.早上上班 2.中午12点 3.下午4点半 检查内容:保质期、质量、外形
内部资料
21
门店员工常置职责
货品陈列
陈列原则： 1.空后不空前。 2.颜色适当交叉。 3.按品种分类陈列。 4.高矮搭配（可选用由矮到高或高矮搭配）
内部资料
27
门店员工常置职责
货盘陈列：
货盘相当于是为陈列提供一个边界，因此货盘陈列首先应遵循的原 则是居中原则，即陈列在货盘中的产品要陈列在货盘中间图示：
内部资料
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门店员工常置职责
售卖过程调整
售卖过程中的关键就是空后不空前原则，在销售过程中，除了及时添货 外，还应将货品尽量前移，让靠门口的货柜不要因为货品卖完而留空， 在前移货品后，空出的货柜要及时打扫清洁。
门店员工工作规范培训课件ppt
门店员工工作规范
内部资料
门店员工工作规范培训课件ppt
课程目标
明确门店员工工作流程
明确工作标准及服务规范
掌握工作注意事项
内部资料
Hale Waihona Puke 2门店员工工作规范
忠告：
摆正位置 端正态度
内部资料
3
端正态度
态度
行为
习惯 性格 命运
想改变自己命运的时候，从态度开始。
内部资料
4
门店员工工作规范
2、7:25---7:30分整理个人形象（仪容仪表）。 3、7:30准时开门营业，检查各项记录。 4、7：40前迅速将前一天余下货品检查并陈列好，营业
厅该开的灯全打开，将零钞拿出准备好，迎接顾客上 门。
内部资料
7
营业员工作流程
5、8：30前第一趟货品到店，20分钟内摆放上柜。 6、9：00前第一次清洁店堂内外地面，台面，器具。 7、9：00---9：10分清理有无团购蛋糕，及时制作（裱
产品较多时在完成陈列工作后，故意拿掉几个产品，一来方便顾客拿取， 二来造成产品销售良好的迹象。
配合空间陈列，充分利用广告宣传品吸引顾客的注意。（主要指在有新 品推广等提供POP广告的情况下）
在粽子、月饼销售期间可以运用整堆不规则的陈列法（九院等个别店除 外），既可以节省陈列时间，也可以产生大卖场堆头效果有特价优待的 意味，易于顾客拿取。
当日晚盘，作到帐款物相符
内部资料
10
营业员工作流程
16、9：30---10：20 将整个营业场所内外清洁干净，为第二天营业作好准备
17、22：20---22：25 将余货及备用金放置到安全地点（该装箱的，该进冷柜的 进冷柜）
18、22：30 检查水电安全，留下必要电源，拉下窗帘，打开报警装置， 填写《门店安全纪录》关灯、锁好门，全天营业结束。
花师、收银员负责）第二趟货品到店30分钟内（大店 在50分钟内）摆放上柜 8、9：10---11：00一边营业一边清洁店堂内外所有的玻 璃镜子。
内部资料
8
营业员工作流程
9、11：00---12：30 营业和送外卖团购蛋糕，货品第二次检查。
10、12：30---14：30 适时换班吃饭休息
11、14：30---15：30 交接班和盘存，叫第二天货品，班前班后会
12、15：30---16：30 第二次清洁店堂内外地面，台面，器具
内部资料
9
营业员工作流程
13、16：30—17：00
丰满货柜，整理货品，人员定岗定位，货品第三次检 查，迎接高峰段
14、17：00---21：00
全天营业黄金时间段，（中间抽空20分钟吃饭，避开 高峰）全体人员保持激情、热情待客
15、21：00--21：30
1-为什么要有服务 顾客的意识
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GEC Program33
竞争带来的……
内部资料
最符合自己想法的产品 最适合自己的产品 自己最喜欢的产品
GEC Program34
面包
所以，在竞争越来越激烈的状况下，在产品 日益供过于求的市场里，在商品本身的差异 越来越小的情况下，我们唯有提供各种各样 的服务，增加产品的附加值来满足顾客的需 求，来挽留顾客。 面包店的服务要有新的理念 要搞清楚售前服务和售后服务的概念
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11
门店员工仪容仪表 仪容仪表
内部资料
12
门店员工仪容仪表
着装正面
1.头巾、头发 2.领口 3.围裙 4.鞋
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13
门店员工仪容仪表
着装侧面
1.头巾 2.头发、头花 3.衣服
内部资料
14
门店员工常置职责
清洁卫生 1.拖地 2.玻璃 3.清洁标准一言之
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门店员工常置职责
内部资料
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门店员工服务要求 员工营业态度 1.以客为尊 2.服务意识
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30
门店员工服务要求
以客为尊 爱达乐的质量方针
我做的一切都是为了顾客满意 我时刻要为顾客提供110%的超值服务
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31
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服务意识
为顾顾顾
什客客客
么是要服
要怎什务
有样么的
服失
等
务去
级
意的
识
GEC Program32
2.拖地时的注意事项 顾客 优先顺序
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门店员工常置职责
擦玻璃
1.为什么要擦玻璃 静电吸附 2.时间间隔 每两天擦拭一次 3.注意擦玻璃时不要画圈
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17
门店员工常置职责
清洁标准一言之 1.所有自己能用眼看见的地方都 要很干净。 2.所有死角每周一次彻底扫除
摆正位置
只只要要找找准准了了路路，，就就不不要要怕怕路路远远，，就就赶赶 快快上上路路。。
你你的的具具体体的的行行动动计计划划？？如如何何落落实实到到日日 常常的的工工作作和和生生活活当当中中？？
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5
营业员工作流程
营业员的一天
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6
营业员工作流程
1、7：20（营业前10分钟）到店，开启少许灯光，巡视 店内有无异样。
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门店员工常置职责
无货盘时
1. 在粽子、月饼的售卖中要充分将现有商品集中堆放以凸显气势。 2. 无货盘的情况下要注意根据门口光线的情况来陈列，一般情况下将颜色深的靠前；
在无货盘陈列时应让产品颜色有所交叉，以突出产品。（如图）：
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23
门店员工常置职责
无货盘情况下不同品种产品间要有一定距离 在3cm左右。如图：
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门店员工常置职责
两层岛柜陈列时，上面一层陈列尖角包装产品 和三角形产品。如图
内部资料
25
门店员工常置职责
货柜陈列时应注意要将同形状的产品（长条形， 四个装）陈列在一起。如图：
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26
门店员工常置职责
边柜陈列：在有边柜的店，注意陈列时的顾客感 官，可以采用斜面陈列，使产品和顾客视角形成 一定角度，如图：
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门店员工常置职责
货品上货标准
1.ISO要求 2.货品陈列
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门店员工常置职责
ISO要求 1.到货检查 2.一日三查
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门店员工常置职责
一日三查 1.早上上班 2.中午12点 3.下午4点半 检查内容:保质期、质量、外形
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门店员工常置职责
货品陈列
陈列原则： 1.空后不空前。 2.颜色适当交叉。 3.按品种分类陈列。 4.高矮搭配（可选用由矮到高或高矮搭配）
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门店员工常置职责
货盘陈列：
货盘相当于是为陈列提供一个边界，因此货盘陈列首先应遵循的原 则是居中原则，即陈列在货盘中的产品要陈列在货盘中间图示：
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门店员工常置职责
售卖过程调整
售卖过程中的关键就是空后不空前原则，在销售过程中，除了及时添货 外，还应将货品尽量前移，让靠门口的货柜不要因为货品卖完而留空， 在前移货品后，空出的货柜要及时打扫清洁。
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门店员工工作规范
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课程目标
明确门店员工工作流程
明确工作标准及服务规范
掌握工作注意事项
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Hale Waihona Puke 2门店员工工作规范
忠告：
摆正位置 端正态度
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端正态度
态度
行为
习惯 性格 命运
想改变自己命运的时候，从态度开始。
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门店员工工作规范
2、7:25---7:30分整理个人形象（仪容仪表）。 3、7:30准时开门营业，检查各项记录。 4、7：40前迅速将前一天余下货品检查并陈列好，营业
厅该开的灯全打开，将零钞拿出准备好，迎接顾客上 门。
内部资料
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营业员工作流程
5、8：30前第一趟货品到店，20分钟内摆放上柜。 6、9：00前第一次清洁店堂内外地面，台面，器具。 7、9：00---9：10分清理有无团购蛋糕，及时制作（裱
产品较多时在完成陈列工作后，故意拿掉几个产品，一来方便顾客拿取， 二来造成产品销售良好的迹象。
配合空间陈列，充分利用广告宣传品吸引顾客的注意。（主要指在有新 品推广等提供POP广告的情况下）
在粽子、月饼销售期间可以运用整堆不规则的陈列法（九院等个别店除 外），既可以节省陈列时间，也可以产生大卖场堆头效果有特价优待的 意味，易于顾客拿取。
当日晚盘，作到帐款物相符
内部资料
10
营业员工作流程
16、9：30---10：20 将整个营业场所内外清洁干净，为第二天营业作好准备
17、22：20---22：25 将余货及备用金放置到安全地点（该装箱的，该进冷柜的 进冷柜）
18、22：30 检查水电安全，留下必要电源，拉下窗帘，打开报警装置， 填写《门店安全纪录》关灯、锁好门，全天营业结束。
花师、收银员负责）第二趟货品到店30分钟内（大店 在50分钟内）摆放上柜 8、9：10---11：00一边营业一边清洁店堂内外所有的玻 璃镜子。
内部资料
8
营业员工作流程
9、11：00---12：30 营业和送外卖团购蛋糕，货品第二次检查。
10、12：30---14：30 适时换班吃饭休息
11、14：30---15：30 交接班和盘存，叫第二天货品，班前班后会
12、15：30---16：30 第二次清洁店堂内外地面，台面，器具
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营业员工作流程
13、16：30—17：00
丰满货柜，整理货品，人员定岗定位，货品第三次检 查，迎接高峰段
14、17：00---21：00
全天营业黄金时间段，（中间抽空20分钟吃饭，避开 高峰）全体人员保持激情、热情待客
15、21：00--21：30
1-为什么要有服务 顾客的意识
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竞争带来的……
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最符合自己想法的产品 最适合自己的产品 自己最喜欢的产品
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面包
所以，在竞争越来越激烈的状况下，在产品 日益供过于求的市场里，在商品本身的差异 越来越小的情况下，我们唯有提供各种各样 的服务，增加产品的附加值来满足顾客的需 求，来挽留顾客。 面包店的服务要有新的理念 要搞清楚售前服务和售后服务的概念
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门店员工仪容仪表 仪容仪表
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门店员工仪容仪表
着装正面
1.头巾、头发 2.领口 3.围裙 4.鞋
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门店员工仪容仪表
着装侧面
1.头巾 2.头发、头花 3.衣服
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门店员工常置职责
清洁卫生 1.拖地 2.玻璃 3.清洁标准一言之
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门店员工常置职责
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门店员工服务要求 员工营业态度 1.以客为尊 2.服务意识
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门店员工服务要求
以客为尊 爱达乐的质量方针
我做的一切都是为了顾客满意 我时刻要为顾客提供110%的超值服务
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服务意识
为顾顾顾
什客客客
么是要服
要怎什务
有样么的
服失
等
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级
意的
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