沃尔玛营运中存在地问题及对策

采购与库存管理

课程考核

2013.5

考核形式：课程论文

考核要求：围绕采购管理（供应商管理、采购成本管理、采购绩效评价、采购谈判策略等）、库存管理（库存控制策略、仓库

货位管理、库存物资管理）等内容撰写，最好针对一个企

业展开，分析其管理现状，归纳存在问题，提出解决措施

字数6000字左右。

论文排版：封面样版如样张所示。

内容摘要与正文采用小四号宋体，1.25倍行距。

正文A4纸双面打印，左侧装订。

提交时间：2013年6月10日前，由班长收齐统一提交。

采购与库存管理

课程论文

沃尔玛（中国）营运中存在的问题及对策

学院管理学院

专业物流工程

年级班别2012级________

学号 ________________________

学生姓名曾珎_________

指导教师李松庆_________

2013年5月

沃尔玛(中国)营运中存在的问题及对策

曾珎

摘要：本文基于沃尔玛营运的成功关键及在营运中存在的问题进行分析，从而得出一些相对应的经验及优化方式用来解决目前沃尔玛在营运中所存在的问题。文章首先介绍了沃尔玛的文化以及现状，其次对营运的人力资源、采购、损耗控制、物流中心配送四个方面进行分析。随后具体分析了沃尔玛这些问题的原因，以及相关的问题的对策，在此基础上提出了自己的看法。最后根据所发现的问题提出可行性方案，解决相应的问题。

关键词：大型连锁超市；沃尔玛；营运问题；对策

正文：

连锁超市是20世纪50年代兴起的一种零售业态，在当前零售业中处于主要地位。如今，在激烈的竞争环境下，无论是通过供销差价还是通过压榨供应商，零售企业能够获取的利润越来越薄。而实际营运中的人力资源、采购、损耗控制、物流配送贯穿始末，如何将这四个方面做好成为沃尔玛获利的关键。

记得一位学者说过，任何一种营销手段都比不上其品牌所带来的效应。沃尔玛公司(Wal-mart stores ，Inc.)由美国零售业的传奇人物山姆•沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。1991年，沃尔玛年销售额突破400亿美元，成为全球大型零售企业之一。至今，沃尔玛己拥有2133家沃尔玛商店，469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场，分布在美国、中国、墨西哥、加拿大、英国、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等14个国家。它在短短几十年中有如此迅猛的发展，不得不说是零售业的一个奇迹。

一、沃尔玛在中国的发展状况

沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员

商店，经过十年的发展，目前已经在包括深圳、东莞、昆明、大连、汕头、福州、

沈阳、厦门、哈尔滨、长春、长沙、北京、南昌、济南、青岛、天津、南京、南

宁、贵阳、武汉、太原等36个城市开设了73家商场，包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态，其中沃尔玛购物广场68家、山姆会员商

店3家，社区店2家。

与在世界其它地方一样，沃尔玛在中国始终坚持公司的优良传统，即专注于开好每一家店，服务于每一位顾客。始终为顾客提供优质廉价、品种齐全的商品和友

善的服务。沃尔玛在中国每开设一家商场，均会为当地引入先进的零售技术及创新的零售观念。在激发竞争的同时，帮助提高当地零售业的经营水平和服务质量，从而促进当地经济的共同繁荣。

二、沃尔玛在营运中存在的问题

（一）人力资源的管理问题

1.员工培训机制问题

在培训中，我发现了一些问题。首先在员工的入职培训工作中，沃尔玛的人力资源部并没有很好的完成。整个培训给人的感觉就是“走过场”，培训结束后找到我的同学，就这几天的培训效果作了探讨。同学基本都认为此次培训并没有实质性的效果，感觉实在浪费时间。我问了培训中所提及的公司文化问题，同学们都不知道。培训的工作人员的任务就是在新员工入职前让他们了解公司文化以及工作基本要求。后来我被分配到部门工作后深有体会，5天的培训比不上我在部门待上一天所感受到的。感觉整个培训并不是那么有效，在培训过程中，枯燥无味的气氛让人窒息，人作为被培训的对象不能发挥其学习的能动性。

2.对待员工的态度问题

员工试用期太长、工资比较低、缺乏完善的奖励制度以及对员工的长远规划缺乏具有实际意义的挽留政策等都是其原因。

（二）对待供应商的态度问题

在对待供应商的态度上，沃尔玛是比较强硬的。其次在采购活动中，沃尔玛经常也会面临缺货的情况。在实习过程中，我所在的熟食部门有时候也会与供应商之间产生矛盾。例如在实习期间，货架上的某品牌大米已经过了保质期，但是管理人员并没有及时发现，市场上存在“专业打假”，某人购买了该种大米50 袋，均已经过期，按照沃尔玛“假一赔五”的原则，此次失误对公司名誉造成了巨大损害。但是其经济损失沃尔玛却要让供应商承担，态度非常强硬。我经过询问得知，如过供应商不承担这次损失的话，沃尔玛将取消与其合作。结果供应商和顾客协商赔偿了6000元人民币。

在采购活动中，经常也会有缺断货的情况。例如有一次我在倒垃圾的时候发现收货部堆积了很多某品牌的挂面，我就很觉得很奇怪，我来沃尔玛这么久了很少见到这种异常的情况。就询问了收货部的同事，原来这是部门采购商的失误，挂面下

午还会到货。我进货仓一看，堆积如山的挂面占据看很大的空间。究其原因，还是没有和供应商处理好关系，没有做好信息的共享工作。

（三）损耗控制方面的缺陷

在沃尔玛，损耗也是比较严重的。大型连锁超市的性质要求沃尔玛的采购是大批量的。在运输的途中难免也会有损坏。其次，在货物进入仓库以及陈列货架的时候都可能伴随商品包装的损坏或者直接的商品损坏。仓库的管理不当造成商品堆积滞销，有些商品已经超出保质期。

鲜食分区对商品的保存要求比较高，目前由于技术原因并不能满足鲜食商品的保存。所以要求鲜食商品的销售要快，否则也会造成商品变质不能销售。

在沃尔玛，员工内部偷盗也是造成损耗的另一个原因。在鲜食，员工偷吃的情况常有发生。在干货部门，也会有同样的情况发生。

（四）配送中心建设管理存在的问题

沃尔玛先后在深圳、天津建立配送中心，截止去年，这两个仅有的配送中心需要为全国的120左右的分店进行供货，可以说，这是远远低于预期的，而且不但不能很好的降低配送成本用来分担配送中心建设的昂贵的费用，也使配送中心无法充分发挥其物流配送效率，主要原因是全国店门数目有限，无法建立更多的配送中心，而且受到国家政策及地理条件的限制，店铺布局分散，往往导致缺货情况的出现。

其次，在物流配送中，人的因素贯穿始终，缺少人才，配送中心没有先进的科学管理。也是配送存在的原因之一。

、营运中存在问题的浅析

（一）冠冕堂皇的“以人为本”

每个员工在进入沃尔玛之前都要接受公司的培训。据我的观察，效果并不是很好。具体分析，首先，沃尔玛普通员工并没有高的学历，同时沃尔玛对普通员工的学历要求也是很低的。在这样的背景下，员工的接受能力有限，也没有对培训报以足够的重视。其次，在培训工作中，沃尔玛始终强调顾客是第一，甚至过于贬低员工的地位。在中国的传统背景下，这些思想是很难让人接受的。我私底下问过一些同事，他们大部分对“顾客是上帝”这句话还是不赞同的。在培训的过程中，模式