现代散文选读《葡萄月令》课例赏鉴

《葡萄月令》课例赏鉴

【教学目标】

1.通过品味语言，把握作者的情感和人生态度。

2.通过揣摩“月令”形式，体会行文布局之妙。

【教学重难点】

1.品咂汪老枝摇叶动、似断实连的语言风格。

2.领悟汪老顺其自然、随遇而安的审美的人生态度。

【教学方法】

诵读法、对话法、点拨法、比较法。

【课例实录】

一、同类·异构

投影：

文章的时间结构一日结构

蒹葭苍苍，白露为霜。蒹葭凄凄，白露未晞。蒹葭采采，白露未已。

四季结构

采薇采薇，薇亦作止。采薇采薇，薇亦柔止。采薇采薇，薇亦刚止。

师：文章的时间结构，有“一日结构”，如《蒹葭》。“蒹葭苍苍，白露为霜”；过了一会儿，“蒹葭凄凄，白露未晞”；再过了一会儿，就是“蒹葭采采，白露未已”。我们看，抒情主人公“溯洄从之”“溯游从之”，上下反复地追寻了几千年，其实只是太阳刚出来还没有完全晒干露水那一会儿，在情人心里，时间被放大了、定格了，近乎永恒了。也有“四季结构”，如《采薇》。按照季节的推移渐次写了“薇亦作止”“薇亦柔止”“薇亦刚止”，配合以“岁亦莫止”“岁亦阳止”，收束于“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏”。在这首诗里，时间不再是单一的“结构”或“线索”，它是四时景物的变换，是人的无止休的劳作，看似重复的动作，积蓄着一种心理能量，并在最后以今昔时令叠加的方式总爆发。今天这篇课文要介绍的则是一种更为独特的时间结构：十二月令。（板书课题。）

二、循言·语脉

投影：

汪曾祺语录之“为文”使用语言，譬如揉面。面要揉到了，才软熟，筋道，有劲儿。语言像树，枝干内部液汁流转，一枝摇，百枝摇。语言之妙在字里行间。

师：文章按十二个月来写葡萄，标题可以改为《葡萄》么？

（学生思考。）

众生：不可以。

师：为什么？

生1：在本文中，一月、十月、十二月、七月这几个月份与葡萄无关。

师：读文细致。除了葡萄，“月令”还包含哪些内容？

生2：为葡萄付出的劳作。

生3：还有天气情况。

师：也就是说“葡萄月令”含有葡萄、月份、农事、天气诸元素，写了葡萄从春出窖到夏长到秋收到冬藏的一个完整的生命形态。这种形式的好处是什么？

众生：有条理。

师：把看似散漫的生活条理化，把农村生活以月令形式展示出来，所以它非常完整地表现了

我们原生态生活的过程，非常完整地写出了我们生命的过程。还有么？

（生沉默。）

师：本文段落疏密不一，为什么有的月份详写，有的则略写？

生4：农活忙的时候详写，闲的时候略写。（恍然大悟）哦，我知道了，“月令”形式符合生活的真实样貌。

师：聪明。还有么？

（生再度沉默。）

师（等了一会儿）：至于还有什么妙处，也许学完之后你们还会有所悟。

师：有人说汪先生的文章要靠嘴巴来读，能读出像流水一样的干净婉转之美。大家选读自己最喜欢的段落，找找这种感觉，说说是什么原因产生了语言的干净婉转之美。

（生自由读。）

生5：口语多，让人感到亲切。

师：嗯。口语的使用使文章活泼俏皮。（板书：口语）

生6：句子短，没有过多的修饰语，不累赘，读起来上口。

师：那就以第1 节为例，赏析一下短句的妙处，如何？

生6：第1 节使用短句写出了葡萄园的寂静。

师：注意是辨析短句句式的简洁明快之美。如果将第 1 节改成“葡萄睡在一月的静静地下着大雪的一片白的果园的窖里”，你觉得区别在哪？

生6：改过后修饰语过多，句子有点冗长，重点不突出，变得平庸。

师：说得好！这种短句特别有味道，作者特别喜欢用句号，有时两三个字就用句号，很多地方就如同没有分行的诗歌。关联词能不用就尽量不用。这样的语言就特别干净，有韵味。（板书：短句）

师：因此，文中的描写都是白描式的。要么绘声，写葡萄梢头滴水，是“嗒嗒”的；写给葡萄打条，是“劈劈啪啪”的。要么绘色，一月下大雪，是白色的；二月刮春风，树绿了，土地是黑的；八月葡萄“着色”，“白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉”。（板书：白描）

师：大家都觉得汪曾祺先生的文章简洁，可是你们看文中这些句子———

投影：

比较鉴赏

①“把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。立柱有汤碗口粗的、饭碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。”这可以简化成“把支撑葡萄的木头，分门别类堆放在旁边”么？

②“把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。”这可以简化成“把枝条伸开”么？

③“长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。”这可以简化成“长出来就给它掐了”么？

④“梨树开花了，苹果树开花了，葡萄也开花了。”这可以简化成“梨树苹果树葡萄都开花了”么？

师：请大家读读，议议，谈谈看法。

（生讨论，发言，师相机引导。）

生7：第一句有现场感，我仿佛看见作者在现场的劳作，能感受到他对葡萄种植工作的内行。简化成“把支撑葡萄的木头，分门别类堆放在旁边”，简则简矣，对所做事情的如数家珍感就没有了。

师：请你读一读。

（生读，师提醒生注意标点符号停顿时间的长短不一，读出点单口相声或说书的感觉。）

生8：第二句不能简化成“把枝条伸开”，原文用反复、比喻表达出窝了一冬的葡萄上架后的舒展，我由衷地替它们高兴。

师：请你读一读。

（生读，师提醒生注意三个“伸开”的渐进性，读出越来越强的喜悦感。）

生9：第三句故意反复，强化有点调皮的感觉，像个孩子，也说明种葡萄人的勤劳。不能简化。

师：请你读一读。

（生读，师提醒生读出快节奏感和一点自得感。）

生10：第四句不能简化成“梨树苹果树葡萄都开花了”，因为原句说明果园里花儿次第开放、美不胜收，也暗含作者喜悦的心理。简化后“都”字看不出开放的次序性，看不出果园里持续美丽的情景。

师：请你读一读。

（生读得舒展。）

师：读得舒展优美。这种写法就好像———

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比较鉴赏

夏天过去，秋天过去，冬天又来了，骆驼队又来了，童年却一去不还了。（林海音《城南旧事》）

改文：第二年冬天骆驼队又来了。

在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树。（鲁迅《秋夜》）改文：我的后园有两株枣树。

《城南旧事》里“夏天过去，秋天过去，冬天又来了，骆驼队又来了，童年却一去不还了”，为什么不说成是“第二年冬天骆驼队又来了”？

这就好像《秋夜》里“在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树”，为什么不说成是“我的后园有两株枣树”？

你们说说看，为什么呢？

（生讨论，发言，师整理小结。）

师：《城南旧事》这样不断地提及季节的原因是：时间在不断流逝，虽然儿时的骆驼队来了，可孩提时代的光阴却一去不复还，说明了作者在不断等待，从未间歇。《秋夜》里作者站在院子里，骋目游视，想看到点什么来排遣内心的寂寞。视线一扫，只看到两株树，定睛看其中一株，原来是株枣树；转眼看另外一株，心中带了期待，希望它是一株别的树，那样心波还会一漾，谁知，它还是一株枣树，希望登时破灭，寂寞迅速淹至头顶。

师：作者语言的繁与简，是行于当行，止于当止，正是语疏事密，似断实连。（板书：循言疏朗散文，似断实连语脉）

三、立人·情脉

师：作家赵丽宏曾问过汪曾祺有没有种过葡萄，读完这篇文章，你觉得汪曾祺种过葡萄么？依据在哪里？

生11：种过，他写得那么生动可信，一定是亲历过。

师（点头而笑）：嗯。汪曾祺是这样回答赵丽宏的———

投影：

汪曾祺语录之“为人”我认真地种葡萄，认真地读种植葡萄的书，认真地研究葡萄，就这样过来的。

（师示范读：“‘起！———起！’哎，它起来了。”“九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁