商品品类管理
商品品类管理及工作流程
商品品类管理及工作流程一、商品品类管理概述商品品类管理是指对商品进行分门别类，按照一定的规则把商品进行归类，以便实现对商品的全面管理、追踪、分析和决策。
在商品经营中，品类管理是十分重要的环节之一。
品类的设计与管理，涉及到商品采购、仓库管理、销售推广、财务分析等多方面问题，对企业的业务流程和管理都有着重要的影响。
因此，良好的商品品类管理对于企业的经营和发展至关重要。
二、商品品类管理的意义商品品类的分类不仅有利于贮存、展示和销售，还是制订采购、库存、销售计划的重要依据。
对于企业来说，商品品类管理具有以下几个方面的重要意义：1、为企业提供指导性信息，优化企业经营战略和市场营销计划；2、便于对商品的统计、分析，更好地进行预测、评估、优化和决策；3、有助于改善仓库存储及物流运输方式；4、通过对商品品类的规划、创新，提高品牌知名度和市场竞争力；5、帮助企业建立完整的商品分类体系，奠定良好的业务基础。
三、商品品类管理的步骤1、确定商品品类首先要明确企业经营范围，并根据商品的特性、供应链、销售渠道等进行划分。
划分品类的方式也有多种，可以按照使用功能、物理特征、市场需求、价格等因素进行分类。
2、确定品类标准确定品类标准是指对每个品类进行详细、准确、合理的定义，包括商品名称、描述、属性、规格等。
对于相似的商品，应该要有明确的区分。
同时，要考虑到企业的实际情况和管理需求，制定适合企业的品类标准。
3、建设商品库存建设商品库存是将所有商品信息录入到系统中，构建一个完善的商品档案。
商品库存应包括商品名称、描述、品类、售价、供货商、库存等信息。
商品档案的完善度决定了商品品类管理的实施效果和效率。
4、制定采购计划根据商品库存信息，结合市场需求、销售情况等制定采购计划。
采购计划包括定量采购、定期采购、季节性采购等。
制定好采购计划，还需要根据采购计划确定相应的采购预算。
5、制定销售计划根据采购计划和市场需求，制定销售计划。
销售计划要包括销售目标、销售渠道、推广计划等。
商品品类管理及工作流程
商品品类管理及工作流程一、商品品类管理的定义二、商品品类管理的工作流程1.市场调研和分析在进行商品品类管理之前，企业需要进行市场调研和分析，了解市场需求、竞争对手的产品情况，以及消费者的购买行为等信息。
通过市场调研和分析，企业可以确定合适的品类划分和产品规划。
2.品类划分在市场调研和分析的基础上，企业可以对产品进行品类划分。
品类划分是根据产品的属性、功能、用途等因素，将产品划分为不同的类别。
例如，服装品类可以划分为男装、女装、童装等；食品品类可以划分为方便食品、休闲食品、生鲜食品等。
品类划分的目的是为了更好地管理产品，提高市场竞争力。
3.产品规划在进行品类划分之后，企业需要进行产品规划。
产品规划是指根据品类划分的结果，确定每个品类中具体的产品，并制定产品的开发和上市计划。
产品规划需要考虑市场需求、技术可行性、生产成本等因素，以确保产品的竞争力和可行性。
4.供应链管理在产品规划的基础上，企业需要进行供应链管理。
供应链管理是指通过合理的供应链设计和优化，实现产品的高效获取和配送。
供应链管理包括供应商选择、采购管理、库存管理、物流配送等环节，可以确保产品按时、按量地到达销售终端。
5.销售和营销策略在进行产品规划和供应链管理之后，企业需要制定销售和营销策略。
销售和营销策略是指如何推广和销售产品，以及如何与消费者进行有效的沟通和交流。
销售和营销策略可以包括定价策略、渠道选择、促销活动、品牌建设等措施，以增加产品的市场份额和销售额。
6.市场监测和评估在销售和营销策略的执行过程中，企业需要进行市场监测和评估。
市场监测是指对市场环境和竞争对手进行定期的监测和调研，以及对产品销售情况和消费者反馈进行跟踪和分析。
市场评估是指对销售和营销策略的执行效果进行评估和分析，以及对产品品牌和市场地位进行评估。
市场监测和评估可以为企业提供参考，帮助企业及时进行调整和优化。
三、商品品类管理的意义1.提高销售效率通过商品品类管理，企业可以根据市场需求和消费者偏好，精确定位产品，提高产品销售效率。
商品分类管理(品类管理)
品的陈列面的考虑，适当地调整无效的商品陈列面。 ❖ 7．其他：随着一些特殊的节日的到来，也应对门
店的商品进行补充和调整。
品类管理合作案例
❖ 沃尔玛（Wal-Mart）与宝侨（P&G）利用信息技术的分享， 达成 QR/ECR 与品类管理。他们合作的成果如下：
战略 经营流程
交易伙伴的 合作关系
信息科技
组织能力
❖ 1. 组织能力：品类管理是跨部门，甚至是跨组织的 合作，所以组织能力必须要强健。
❖ 2. 交易伙伴的合作关系：品类管理是厂商与零售商 充分合作，传递价值给消费者，两者必须要充分信 任。
❖ 3. 绩效评价表：品类管理需要进行评量指标，来衡 量品类的表现并做修正。
❖ 此品类对零售商的目标顾客重要程度如何？ ❖ 此品类对零售商重要程度如何？ ❖ 此品类对零售商的主要竞争者重要程度如何？ ❖ 此品类的未来趋势如何？
3. 品类评估（Category Assessment）
本项任务的目的在于收集、分析相关信息，以了 解目前品类的表现。去发现可能改善品类表现的 机会。
传统管理与品类管理的差别传统管理采购以产品为主将产品推入商店厂商提供利润零售业者供货商协商以进货数量为报表依据战略性品类管理采购以消费者为主消费者将产品买出消费者产生利润双方成为合作伙伴以实际销售为依据注重战略性品类管理有六大基本要素绩效评价表组织能力信息科技交易伙伴的合作关系战略经营流程组织能力
第四讲：商品分类管理（品类管理）
❖ 5.各商业程序必须相互配合，并视为跨功能团队天 衣无缝的合作结果。
品类管理是 QR/ECR 中需求管理的重要一环
2. 品类定义
超市商品品类管理
供应链优化
通过优化供应链管理，降低成本， 提高效率，为商品品类提供更有竞 争力的支持。
商品品类管理软件的应用
商品信息管理
通过软件系统，可以方便地录入和管理商 品的各项信息，如名称、规格、价格等。
库存管理
通过软件系统，可以实现商品的库存管理 ，包括库存预警、库存盘点等功能。
销售数据分析
系统可以自动收集商品品类的销售数据， 并进行深入分析，以指导品类优化。
现代消费者更加注重个性化的需求，希望商 品能够满足他们的独特需求。因此，未来商 品品类管理需要更加注重定制化服务，根据
消费者的具体需求提供个性化的商品。
新兴技术对商品品类管理的创新与推动
要点一
人工智能、大数据技术的应用
要点二
智能供应链管理
新兴技术如人工智能、大数据等可以用于商品品类管理 中，帮助超市更好地了解消费者需求、购买行为等，从 而更好地进行商品选品、库存管理和营销策略的制定。
应用范围
适用于各类超市，包括大型连锁超市、中小型单体超市等。
目标
通过优化商品品类，提高销售额和顾客满意度，实现超市的长期稳定发展。
02
商品品类管理的核心要素
商品品类的定位与布局
商品品类的定位
明确商品品类的目标市场、消费群体、品牌定位等，根据市场需求和竞争状况制定相应的定位策略。
商品品类的布局
对商品品类进行合理的布局，包括分类、陈列、摆放等，以便顾客能够快速找到所需商品，提高购物 体验。
订单管理
系统可以处理来自各渠道的订单，并进行 统一管理，以提高订单处理效率。
05
商品品类管理的挑战与对 策
商品品类管理中的常见问题与挑战
商品定位不准确
品类管理未根据市场需求和消费者行为进行精准定位，导致品类 结构不合理，不能满足目标消费群体的需求。
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤品类管理是指针对一个商业企业的产品进行分类和管理的过程。
通过实施有效的品类管理，企业可以更好地了解其产品组合，优化库存管理，提高销售效益并满足客户需求。
1.市场分析：深入研究市场需求，并了解竞争对手的产品组合和销售策略。
通过市场调研、用户调查等方法，获得与品类管理相关的数据和信息。
2.品类规划：根据市场分析结果，制定品类规划，包括确定产品分类和组合，以及已有品类的改进和扩展。
品类规划应该与企业的整体战略和目标保持一致。
3.供应链管理：建立和维护与供应商的紧密合作关系，确保及时供应和最佳采购价格。
与供应商之间的沟通和协调是品类管理的关键环节。
4.库存控制：确保库存水平与销售需求相匹配，避免库存过高或过低的情况。
通过合理的库存控制，可以降低库存成本，并提高客户满意度。
5.销售分析：对销售数据进行细致的分析，包括销售额、销售渠道、产品销售情况等。
通过销售分析，可以及时发现品类管理中存在的问题，并及时采取调整措施。
6.产品开发和改进：根据市场需求和销售分析结果，进行产品开发和改进。
这包括产品设计、包装设计、品牌推广等方面的工作，以提高产品在市场中的竞争力。
7.定价策略：制定合理的定价策略，以提高产品的竞争力和盈利能力。
这包括确定产品的定价范围、优惠策略和促销活动等。
8.市场推广：通过适当的市场推广活动，增加产品的知名度和销售额。
市场推广可以包括广告宣传、促销活动、渠道拓展等。
综上所述，品类管理的作业流程涵盖了市场分析、品类规划、供应链管理、库存控制、销售分析、产品开发和改进、定价策略以及市场推广等多个步骤。
通过有效地进行品类管理，企业可以优化产品组合，提高销售效益并满足客户需求。
如何有效进行超市品类管理
如何有效进行超市品类管理超市品类管理是提高超市运营效率和顾客满意度的重要环节。
通过合理的品类管理，可以帮助超市合理配置商品空间，优化库存管理，提高盈利能力。
以下是有效进行超市品类管理的一些建议。
一、市场调研超市品类管理首先需要进行市场调研，了解目标消费者的需求和偏好。
可以通过顾客调查、风险跟踪、竞争对手分析等方式，收集市场信息，包括消费者购买习惯、喜好商品、消费趋势等。
通过市场调研，可以掌握市场动态，为品类管理做出更准确的决策。
二、商品分类根据市场调研结果，将商品进行合理分类，建立起科学有效的品类结构。
可以根据商品属性、用途、消费者需求等因素进行分类，同时注重品类之间的互补性和差异化。
通过精细化分类，可以更好地满足顾客需求，提高销售效益。
三、库存管理超市品类管理需要做好库存管理，以避免货物积压和过度备货，提高资金利用效益。
可以通过合理的订货量控制、销售数据分析、季节性销售预测等方式，制定合理的库存管理策略。
同时，建立完善的进货、补货和下架机制，及时调整商品供应量，确保货架上的商品能够满足市场需求。
四、商品陈列合理的商品陈列可以提高销售效益和顾客满意度。
超市应根据商品特点和销售情况，合理安排商品陈列位置，将畅销商品放在易发现和易购买的位置，同时注重店内布局和空间利用效率。
还可以通过定期更换陈列位置和展示方式，吸引顾客的注意力，提升购买欲望。
五、供应链管理超市品类管理需要与供应商保持良好的合作关系，确保货源稳定和质量可靠。
可以和供应商建立长期合作伙伴关系，共同制定合理的进货计划和销售策略，提高供应链的效率和竞争力。
同时，建立完善的供应商评估体系，定期对供应商进行评估和管理，提高供应商的服务水平。
六、销售数据分析超市品类管理需要根据销售数据进行分析和决策。
可以通过电子商务系统、POS数据等营销工具，了解商品销售情况、顾客购买习惯等信息，对品类进行评估和调整。
同时，可以利用数据分析工具，进行销售预测和市场趋势分析，为品类管理提供科学依据。
商品品类管理与优化
商品品类管理实践与案例分析
▪ 商品品类管理实践中的营销策略
1.营销策略是商品品类管理实践的重要组成部分，通过对目标 消费者的精准定位和传播策略的制定，可以提高品类销售额和 顾客忠诚度。 2.营销策略需要充分考虑消费者的购买习惯和偏好，利用多元 化的营销手段提高消费者参与度。 3.通过有效的营销策略，可以打造品牌差异化优势，提高企业 在市场竞争中的地位。 ---
▪ 商品品类管理的重要性
1.提高销售额和利润：通过优化商品品类，可以增加销售额和毛利率，从而提高整 体盈利能力。 2.增强消费者满意度：商品品类管理确保提供的商品与消费者的需求和期望相匹配 ，从而提高消费者满意度和忠诚度。 3.优化库存管理：通过数据分析和预测，可以更有效地管理库存，减少库存积压和 缺货现象。
数据驱动的商品品类决策
▪ 数据驱动的营销策略
1.个性化推荐：根据消费者的购买历史和偏好，提供个性化的 商品推荐。 2.精准营销：通过分析消费者行为和购买习惯，制定更加精准 的营销策略。 3.营销效果评估：通过数据分析，评估营销活动的效果，不断 优化营销策略。 ---
▪ 数据安全与隐私保护
1.数据加密：确保数据传输和存储的安全性，防止数据泄露和 被篡改。 2.隐私保护：遵守相关法律法规，保护消费者的隐私信息。 3.数据合规性：确保数据的合规性，避免因数据问题引发的法 律风险。 以上内容仅供参考，具体内容可以根据实际情况进行调整和补 充。
商品品类管理与供应链协同的重要性
1.提高销售额：优化商品品类结构，增加畅销商品，提高销售 额。 2.降低库存成本：通过供应链协同，减少库存积压和缺货现象 ，降低库存成本。 3.提高顾客满意度：更好的满足顾客需求，提高顾客满意度， 增加顾▪ 商品品类管理与供应链协同的实践方法
商品品类管理步骤
商品品类管理步骤Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#商品品类管理步骤零售企业在推行和实施品类管理中，需要有一种简单易行、循序渐进的步骤，并为各步骤制定详细计划。
结合项目实践，在这里介绍一个通过三阶段来推行品类管理的方法。
1. 货架陈列管理阶段这是品类管理的基础性阶段，其工作内容是：把所有门店的商品陈列归入总部管理。
如果没有实施该阶段，往往总部只能了解门店商品的销售情况，但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。
比如：一个商品销售很不好，但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置，或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。
当总部能控制门店的陈列情况，在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。
当然门店能分析也可以，但在中国目前还达不到这种水平。
如果门店能完全根据总部要求陈列商品，并能和总部有很好的沟通，把具体情况反馈到总部，说明这个阶段的工作完成。
对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业，要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。
2. 品类指标管理阶段要管理好众多的品类，希望品类能达到最高销售，在与对手同品类的竞争中处于优势地位，那首先就要做到：为品类评价制定标准，并且使用这些指标来评价品类中的各商品，最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系。
当这种标准被企业广泛接受并且在实际工作中认真的执行，这时零售企业需要调整的只是指标，而不是每个人的思想和做法。
3. 品类发展管理阶段本阶段主要任务是：谋求各品类在一个细分目标市场中获得优势地位。
具体要通过企业提供的商品附加服务，使品类能赢得更多顾客的喜爱，并达到较高忠诚度。
不同的品类对于零售企业可以有不同应对策略，如:有的品类主要是带动客流，有的品类主要是带来利润，有的品类主要是建立企业的品牌。
即使是相同的品类，对于相同业态的零售企业来说，发展策略都可能不同，例如同样是中型超市，有的零售企业是靠卫生纸给顾客带来方便，而有的零售企业会利用卫生纸去建立低价形象。
商品品类管理实施方案
商品品类管理实施方案一、背景介绍。
随着市场竞争的日益激烈，企业对商品品类管理的重视程度也越来越高。
商品品类管理是指企业对产品进行分类、组织、管理和控制的一种管理手段，通过科学合理的品类管理，可以提升企业的运营效率和市场竞争力。
因此，制定一套有效的商品品类管理实施方案对企业来说至关重要。
二、目标和原则。
1. 目标，建立一套科学合理的商品品类管理体系，提高产品管理效率，优化产品结构，提升市场竞争力。
2. 原则，科学性、合理性、系统性、灵活性、持续性。
三、实施方案。
1. 建立商品分类体系。
根据产品的属性、用途、销售情况等因素，建立起科学合理的商品分类体系。
可以根据产品的功能特点、销售渠道、市场需求等因素进行分类，确保分类体系的科学性和合理性。
2. 设定品类管理指标。
制定品类管理的关键指标，包括库存周转率、销售额占比、利润贡献度等，通过对这些指标的监控和分析，及时调整品类结构，提高产品的盈利能力。
3. 优化品类组合。
根据市场需求和产品销售情况，对产品品类进行合理组合，避免重复和交叉竞争，提高产品的市场占有率和销售额。
4. 完善品类管理流程。
建立健全的商品品类管理流程，包括新品引进、库存管理、促销管理、淘汰处理等环节，确保每一个环节都能够科学高效地进行管理。
5. 强化信息化支持。
通过信息化手段，建立商品品类管理的信息平台，实现对产品销售、库存、采购等数据的实时监控和分析，为决策提供科学依据。
6. 加强团队建设。
重视品类管理团队的建设和培训，提高团队的管理水平和执行能力，确保品类管理实施方案的有效执行。
四、实施步骤。
1. 制定商品品类管理实施计划，明确实施目标、时间节点和责任人。
2. 建立商品分类体系，明确每个品类的属性和管理要求。
3. 设定品类管理指标，建立监控机制，及时调整品类结构。
4. 优化品类组合，根据市场需求和销售情况进行调整。
5. 完善品类管理流程，建立规范的管理流程和操作规范。
6. 强化信息化支持，建立信息化平台，实现数据的实时监控和分析。
谈谈你对《商品及品类管理》这门课得认识
谈谈你对《商品及品类管理》这门课得认识
《商品及品类管理》是一门商科课程，主要关注商品的策划、管理和销售。
以下是我对这门课程的认识：
1. 商品策划：课程将教授商品的策划过程，包括市场研究、产品定位、品牌建设等。
学生将学会如何开发具有差异化竞争优势的商品，并将其推向市场。
2. 品类管理：课程将介绍品类管理的概念和方法。
学生将学习如何根据市场需求和竞争情况，合理配置商品的品类结构，以实现销售和盈利目标。
3. 销售管理：课程将涵盖商品销售的各个环节，包括渠道选择、销售推广、销售员培训等。
学生将学会如何有效地组织和管理销售活动，提高销售绩效。
4. 市场竞争：课程将分析市场竞争力对商品和品类管理的影响。
学生将学习如何评估竞争对手，制定有效的营销策略，提高市场占有率。
5. 数据分析：课程将介绍如何利用市场数据进行商品和品类管理。
学生将学会使用数据工具和技术，分析市场趋势，发现潜在机会，并做出相应决策。
这门课程对于想要从事商品和品牌管理、市场营销等职业的学生来说非常重要。
通过学习这门课程，学生将具备策划商品和品类的能力，掌握市场竞争的方法，
提高销售绩效，并能够基于数据做出决策。
这些技能对于企业的发展和竞争优势至关重要。
品类管理的基本流程
品类管理的基本流程
一、确定商品类别。
涉及到定义商品类别的步骤，包括：定义销售主要商品类别，根据客户需求和市场发展趋势拓展新商品类别，并确定每个商品类别的产品范围及描述。
二、编制商品类别计划。
涉及编制商品类别计划的步骤，包括：分析商品类别的需求情况，根据实际经验和市场分析，编制商品类别市场营销计划，明确商品类别的产品开发定位及营销策略；准备商品行销计划，确定具体点销产品开发及行销策略，使商品类别实现最佳利益。
三、开发商品类别产品。
研发商品类别产品RE：根据商品类别确定的定位和营销策略，结合客户需求和当前市场趋势考虑，结合各种技术和设务开发一系列的商品类别的产品，确保新产品开发前后具有统一的产品概念及质量。
四、上市和销售商品类别。
发布商品类别：组织宣传和促销活动，向客户和市场推出商品类别。
推进销售：统筹整合各渠道系列和各类活动促销，把商品类别推向市场，抓住客户机会，争取销售额度。
运营改善：实施各种改进措施，持续性提升安全性，质量，价格优
势以及客户服务能力，确保商品的可持续行使。
品类管理的八大流程
品类管理的八大流程品类管理是零售行业中非常重要的流程之一，它涉及到产品的选择、采购、定价、上架、推广、销售等一系列的活动。
品类管理的八大流程包括：品类规划、供应链管理、采购管理、供应商管理、价格管理、库存管理、上架管理和销售管理。
品类规划是品类管理的起点，它确定了各个品类的定位、发展方向和市场需求。
品类规划需要通过市场分析、竞争分析和消费者洞察等手段来确定。
在品类规划中，需要明确每个品类的目标市场、目标消费者和产品定位，以便后续的采购和销售工作。
供应链管理是品类管理中的一个核心流程，它负责产品从供应商到零售商的整个流程管理。
供应链管理包括供应商选择、供应商评估、供应商合作等工作。
供应链管理需要定期与供应商沟通，确保供应商能够按时提供所需产品，并保持良好的合作关系。
采购管理是品类管理中的关键流程之一，它负责采购所需产品，并保证采购的成本和质量。
采购管理需要根据品类规划中确定的需求，与供应商进行洽谈，并确保所采购的产品符合要求。
采购管理还需要注意产品的库存管理和商品流转的效率。
供应商管理是品类管理中的一个重要流程，它包括供应商的选择、供应商的绩效评估和供应商的合作关系管理。
供应商管理需要根据供应商的绩效和合作情况进行评估，并及时与供应商沟通，解决问题和促进合作。
良好的供应商管理可以保证产品的质量和供货的可靠性。
价格管理是品类管理中的一个重要流程，它涉及到产品的定价和促销活动。
价格管理需要根据市场需求和竞争情况，制定合理的售价策略，并进行定价和促销活动的推行。
价格管理还需要与供应商和销售团队进行配合，以确保产品的价格和市场需求相匹配。
库存管理是品类管理中的一个关键流程，它负责对产品的库存进行管理和控制。
库存管理需要根据销售情况和市场需求进行库存的调配和补货，以保证产品的供应和销售。
库存管理还需要与供应链管理相配合，以确保库存的准确和及时。
上架管理是品类管理中的一个重要流程，它负责将产品上架到店面或在线销售平台。
商品品类管理步骤
商品品类管理步骤第一步：制定品类管理战略品类管理的第一步是制定明确的品类管理战略。
这意味着要确定品类在整个商业运营中的优先级和目标，以及如何将品类管理与企业的战略目标相结合。
这个过程需要考虑到市场趋势、竞争对手、消费者需求和收益目标等因素。
第二步：制定品类结构在制定品类结构之前，需要进行市场调研和分析，了解市场上的商品种类以及消费者的购物习惯。
根据市场需求和销售数据，可以将商品进行分类，并确定每个品类的名称和范围。
品类结构还应考虑到该品类在企业中的地位（核心品类、次要品类等），以及与其他品类之间的关联性。
第三步：制定品类指标品类指标是衡量品类绩效的关键指标。
根据品类的性质和目标，可以制定一系列的品类指标，如销售额、销售增长率、利润率、市场份额等。
这些指标可以帮助企业评估品类的表现，并为后续的品类决策提供依据。
第四步：分析竞争对手了解竞争对手的品类管理策略对于制定有效的品类管理战略非常重要。
通过研究竞争对手的品类结构、定价策略、促销活动等，可以发现市场机会和威胁，并根据需要进行相应的调整。
竞争对手分析还可以为企业提供创新和差异化的品类管理思路。
第五步：制定品类定位和定价策略品类定位是指确定品类在市场中的位置和形象。
通过定位品类，企业可以明确品类的特点和目标消费者，进而有效地制定品类的产品配比和促销策略。
同时，定价策略也是品类管理的重要组成部分。
根据不同品类的市场情况和竞争状况，可以采用不同的定价策略，如高端定价、低价策略、捆绑销售等。
第六步：制定商品采购计划商品采购是品类管理的重要环节之一、根据品类结构和销售数据，制定商品采购计划，确定采购数量和时间安排。
采购计划还应考虑到供应商的可靠性和合作关系，以确保商品的质量和供应能力。
第七步：确定促销策略促销策略对于提高品类销售和增加市场份额非常重要。
根据品类目标和市场需求，制定相应的促销策略，如打折促销、赠品促销、广告宣传等。
此外，还可以考虑与其他品类的联合促销，以提高品类的知名度和吸引力。
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤
品类管理的作业流程及商品品类管理步骤品类管理是指在商品管理的过程中，对不同类别的商品进行分类管理，包括品种、规格、功能等方面的划分和管理。
品类管理的作业流程是指在实施品类管理时所需要经过的一系列步骤和流程。
下面将详细介绍品类管理的作业流程及商品品类管理的步骤。
一、品类管理的作业流程1.确定品类范围：根据企业的定位和商品特点，确定所要管理的品类范围。
这一步骤是品类管理的基础，需要对企业的经营战略、市场需求、竞争对手等进行全面分析，确定适合企业发展的品类范围。
2.设定品类划分标准：根据商品的特性和市场需求，制定品类的划分标准。
一般可以根据产品的属性、用途、规格、功能等方面进行划分。
制定划分标准的目的是为了使得不同品类的商品具有一定的差异性，方便消费者选择和企业管理。
3.建立品类管理体系：根据品类划分标准，建立品类管理体系。
品类管理体系包括品类名称、编号、属性、规格、功能等方面的信息，可以通过电子文档、数据库等方式进行建立和管理。
4.分析市场需求：根据市场需求，对不同品类的商品进行市场调研和分析。
分析市场需求可以帮助企业了解消费者需求的变化和竞争对手的情况，从而调整产品结构和优化品类管理。
5.产品开发和管理：根据市场需求和品类管理体系，进行产品开发和管理。
对新产品进行市场测试和反馈，调整产品的属性、规格等，确保产品的市场竞争力。
渠道招商、渠道管理、渠道宣传等方面的工作。
7.品类绩效评估：根据品类管理的目标，进行品类绩效评估。
通过销售数据、市场调研等方式，对品类的销售额、市场份额、利润率等指标进行评估，以便调整品类管理策略，提高企业的经营效益。
1.确定品类目标：根据企业战略和市场需求，确定品类的目标。
目标可以包括市场份额、销售额、利润率等方面，具体目标需要根据企业的实际情况来设定。
2.进行品类划分：根据产品的属性、规格、用途等进行品类划分。
品类划分应当根据市场需求和消费者习惯来进行，避免划分过于细分或过于模糊。
超市168商品品类管理
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确定商品组合的方法
如何确定 市调：市场、顾客、供应商
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客层需求分析是商品组合的核心
站在顾客采购 角度确定结构
目标商品组合 定位
目标客层细分
目标客层定位
目标商品结构 定位
目 标 商 品 定 位
应清晰地判断我们的主流客户层是谁？他们的主流消费是什么？ 这是判断商品结构、商品组合的唯一标准！ 明确做谁的生意，不做谁的生意。
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及时的品种
(细分到分类 和中分类级）
-有竞争力的/季节性的
接近竞争对手的价格
-门店中的好位置
-季节性/不定时的活动
若干传达手段
便利性品类
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精选品种
(主要
品牌/sku)
-无煽动力的
在有竞争力的范围内,
主要品牌/sku
-门店中可利用的位置
-低水平的活动
若干传达手段
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五、以顾客为中心的品类分类
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品类项下的细分类
细类的划分 （需求、功能、规格、成份、口味、款式、颜色等） 细类的品类角色 细类单品规划
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消费者心理
比较购物（品类当中的红花与绿叶） 最低风险心理 （提供最低价格，但往往最畅销的不是价格最低的单品，而是性价比最好的商品 ——提高你的商品档次，增加交易量）
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商品删除要求
80/20原则 每月淘汰率达到5% 根据综合贡献度进行排行 （销售额40%、销售量30%、毛利额30%）
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商品删除注意事项
充分考虑以下因素后再删除单品： 是否属于结构性商品？如洗厕净 是否属于消费者忠诚度很高的品牌？如蜂花 是否属于新品尚在试销期？ 是否品类策略的需求？品类培养阶段？ 如希望引进进口商品，进口食品经营不错，但进口软家居销售一般，需培养一段时间
某超市品类管理知识培训
某超市品类管理知识培训一、品类管理的基本概念品类管理是零售业中的一项重要工作，它涉及到对商品的分类、定价、采购、库存管理等一系列工作。
通过品类管理，超市可以更好地掌握商品的销售情况，有效进行库存控制，提高销售效率和盈利能力。
二、品类管理的内容1. 商品分类：根据商品的性质、用途、品牌、价位等因素，对商品进行分类，规划商品陈列和销售空间。
2. 采购管理：根据商品销售情况和市场需求，合理制定采购计划，确保商品供应充足。
3. 定价管理：根据商品的成本、市场行情和竞争对手的价格，合理制定商品的售价。
4. 促销管理：通过促销活动来刺激销售，提高品类的盈利能力。
5. 库存管理：掌握商品的销售速度，合理控制库存，避免过多或过少的库存现象。
三、品类管理的重要性1. 提高商品的销售效率：通过合理的品类管理，可以使商品陈列更加清晰、有序，提高顾客选购的效率。
2. 降低库存成本：合理的品类管理可以减少滞销商品的库存，降低库存积压带来的成本。
3. 提升超市的盈利能力：通过对商品销售情况的分析和预测，可以调整商品的陈列和定价，提高超市的盈利能力。
四、品类管理的方法和工具1. ABC分类法：将商品分为A类、B类、C类三类，根据销售额和销售数量进行分类管理。
2. 3C准则：根据商品的市场需求（Customer）、竞争力（Competitor）、成本（Cost）来进行商品的管理和决策。
3. POS系统：通过销售点管理系统可以实时掌握商品的销售情况，为品类管理提供数据支持。
五、品类管理的实施步骤1. 数据分析：通过销售数据和市场调研，了解商品的销售情况和市场需求。
2. 技术支持：利用POS系统等技术手段，对商品进行管理和控制。
3. 定价策略：根据商品的成本和市场需求，制定合理的定价策略，提高商品的市场竞争力。
4. 陈列布局：根据商品的分类和销售情况，合理布置商品的陈列位置，优化销售空间。
六、品类管理的挑战和应对策略1. 市场竞争激烈：针对竞争对手的价格和促销活动，制定合理的竞争策略，提升产品的吸引力。
商品品类管理及工作流程
商品品类管理及工作流程1.品类划分：首先需要对企业销售的商品进行分类划分。
可以根据商品的特点、用途、功能、销售渠道等因素进行分类。
比如可以将服装分为男装、女装、儿童装等；将食品分为饼干、巧克力、蜜饯等。
2.品类分级：在品类划分的基础上，需要对各个品类进行分级。
通常可以通过销售额、市场份额、增长速度等指标来进行分级，将销售额较高、市场份额较大、增长速度较快的品类定义为重点品类，其他品类则为次要品类。
3.品类策略制定：针对不同的品类，需要制定相应的销售策略。
对于重点品类，可以通过加大宣传力度、提高促销力度、增加投入等方式来提高销售额；对于次要品类，则可以通过降价促销、搭配销售等方式来提高销售额。
4.品类管理：一旦制定了品类策略，就需要进行品类管理。
品类管理包括对品类销售目标的设定、销售计划的制定、销售进度的跟踪等。
通过对品类销售目标和计划的管理，可以确保企业的销售工作有条不紊地进行。
5.品类评估：定期对各个品类进行评估，分析品类的销售情况、市场状况、竞争对手情况等。
通过评估可以及时发现问题，采取相应的措施进行调整。
6.品类优化：根据品类评估的结果，对品类进行优化。
可以通过减少次要品类的投入，加大重点品类的投入，调整销售策略等方式来优化品类结构，提高销售效益。
在进行商品品类管理的过程中，需要注意以下几点：1.了解市场需求：通过调研市场，了解消费者的需求和偏好，根据市场需求来制定品类策略，确保企业的商品品类符合市场需求。
2.与供应链协同：商品品类管理需要与供应链进行有效的协同合作。
及时的供应链反馈和数据共享可以帮助企业更好地进行品类管理，提高供应链的效率。
3.数据支持决策：品类管理需要依靠大量的销售数据进行决策支持。
通过数据分析可以了解商品销售情况、市场占有率、竞争对手情况等，为品类策略的制定提供依据。
4.与销售人员紧密合作：商品品类管理需要与销售人员紧密合作，了解市场动态、销售情况，及时调整品类策略，确保销售目标的达成。
商品品类管理及工作流程
一商品品类管理1、商品品类的概念;品类是指一组易于区分、能够管理的商品或服务;从消费者角度来看,这是一组在满足其某一方面需求时可以相互联系或相互替代的产品;在确定商品品类时,要围绕满足顾客需求的目标达成三个基本目的：一要可识别,二要可规划,三要可操作;品类还可以进一步细分、对供方来说,每一品类应达到既定的但却是存在差异的经营目标;2、商品品类管理的概念;商品品类管理是指分销商和供应商把所经营的商品产品或服务分成不同的类别,把每类商品作为企业经营的基本活动单位进行管理的一系列相关活动;以品类为业务单元的管理流程,通过向消费者提供超值的商品和服务来提高企业的运营效果;通过商品品类管理,可以从整体上使产品供应链更有效率;从短期来看,会有更高的回报,从长远来看则会有更好的生产及运营基础;对零售商来说,实施品类管理会得到很多的好处：更能迎合消费者要求；能大大减少脱销的现象；能增加品类营业额及利润；更容易评估新商品；可以更有效运用资源;对供应商而言也可以得到一些好处,如可以更深入地了解消费者；清楚地了解强弱商品的分布；通过品牌评估而增强商品在整体中的表现；可以为将来的新品研究准备资料和数据;商品品类管理的实施包括六个步骤：业绩衡量系统、供应商关系、组织能力、信息技术、品类管理战略及业务流程,其中,品类管理战略及业务流程是核心部分;国内一些零售企业一般是通过四个步骤来完善品类管理的,即现状评估、品类管理基础设计、品类管理初期测试以及品类管理全面推广;3、商品品类管理的决策分析;商品品类管理的决策分析内容包括品类优化分析、促销分析、定价分析、新品分析和利润分析;品类优化分析是根据零售客户自身的销售份额数据及市场的销售份额数据对品类中的各规格进行分析;针对各规格在零售客户及市场的不同表现情况作出不同的建议,确定其日后的经营计划;促销分析是通过对以往促销记录的对比分析,从而提高促销的有效性,得到最好的销售回报;定价分析,同样也是零售客户面对市场作出有效反映的决策支持;新品分析要利用新品的许多指标,如推出厂家的情况、推出时伴随的广告力度、促销支持等信息,来对每个新品作出量化的分析,从而为零售客户是否接收这种新品以及怎样对新品进行资源分配提供科学的建议;利润分析不仅属于财务的范畴,而且也是品类管理进行到高层阶段所治理解决的问题;通过个规格的利润产出分析、不同促销形式的利润产出分析等,从另一个角度提供决策分析;二商品品类管理的工作流程1.确定行动计划;品类管理是一个完善而系统的项目,需要不同部门的相互协作并明确共同的目标--充分利用有限的货架资源,使每一寸资源都能最大的效用和产出;在执行之处必须制定一套完整的行动计划,同时明确各部门的职责;行动计划主要涉及以下几个方面：确定具体的品类和商品数量、确定品类货架区域和商店类型、制定行动时间表;1确定具体的商品品类和商店数量、品类管理建立在系统化、数据化且时效性的基础上,需要具备完整的销售数据包括商品代码、商品名称和规格描述、商品所属公司名称、月销售量、月销售额、商品单价、商品进价、商品利润和投资回报等,并要具备该品类各商品的市场份额数据以用来和商店的实际销售额数据进行对比,作出商品在市场及客户内表现的分析;只有具备以上条件的成熟品类才具备成功的可能性;2确定品类货架区域和商店类型;品类管理包含对品类的货架陈列管理,涉及到该项目的品类需要多打的货架区域,并在此基础上作出可以执行的货架陈列图;确定商店的类型也是品类管理的条件,一方面,不同商店的定位决定了某一品类在此商店中所扮演的角色,比如洗涤用品在一家综合性商店的地位要比在以副食品为主的商店里重要得多；另一方面,商店的大小也决定所能经营的品类与品种数量;选择同一类型、规模的商店通常会对某一品类的品类管理带来更大的可操作性和便利性;3制定行动时间表;品类管理是一门科学,需要在执行之初就制定详尽的时间表并在周而复始的执行过程中不断更新;2、信息收集;商品品类管理是建立在客观;公正的数据分析基础上的,需要对数据进行不断跟踪和收集、处理与分析;1了解目前商店货架安排及原则;品类管理要根据商品的贡献程度而作出分配货架资源的货架份额图;但在该商品的货架份额中,也可以根据商店不同的货架陈列原则来调整该商品的陈列秩序,比如在同样的货架份额中,可以根据商店的需要做到商品的纵向陈列或横向陈列,使货架的陈列符合商店的统一货架安排和商品的陈列原则;2了解补货周期和到货时间;了解现有的补货周期和到货时间能帮助我们了解目前商店的安全库存天数和库存管理水平;通过实行品类管理,可以提高商品的库存管理水平,降低安全库存天数,缩短库存补货周期,使更多的自由资金能运用于商店的正常运营;3满足特殊要求如特殊规格的库存;品类管理在按照商品销售数据科学公正地安排货架的同时,也要考虑到商店的特殊要求,使商品能根据这些特殊需要适当地人为调动货架;例如,某些特殊规格的商品虽然目前销售量不佳,但具有焦大的潜力,因此可以适当地增大其库存和货架;在设计品类管理货架之前要全面考虑多种因素,使品类管理有更大的可操作性;4了解新品执行流程;每种品类都会不断涌现出新品牌和规格的商品;为了既不破坏原有品类的陈列规则,又能给新商品以展示的机会,就需要在一开始充分了解商店的新品执行流程、陈列原则及其他要求,制定出相应的计划,使品类管理具有稳定性和周期性;5具体数据分析;这些数据包括：商品名称、商品规格、商品条形码、商品月销售数量、商品进价与售价、销售额、利润等、3、品类优化分析、商品品类管理的第一步首先要对该品类进行品类优化;所谓品类优化是指在同一品类中,根据各个规格商品销售对该品类的贡献程度,进行销售业绩排名,然后对其进行筛选,最终结果是维持、减少或增加该品类的商品;衡量销售业绩最主要的指标是销量指标、销售额指标和利润指标;商店需要对这三个指标作出综合评定,制定出三者在权衡商品表现是的权重;从而客观公正地确定商品的排名顺序;在进行商品数据分析的同时,也要注重与市场数据进行对比;如果某一商品不论在市场上还是在客户内都有好的表现,则该商品属于整体赢家；如果某一商品不论在市场上还是在客户内都表现不好,则该商品为整体输家；如果某一商品的市场表现良好而在客户内表现欠佳,则该商品属于市场赢家；反之如果某一商品的市场表现欠佳而在客户内表现良好,则该商品属于客户赢家;显然,对于整体赢家的商品,商店需要保留；对于整体输家的商品,应考虑将其撤除;对于市场赢家的商品虽然在客户内表现欠佳,但是具有潜力的商品是商店未来发展机会;而对于客户赢家的商品,商店也应重视该商品在市场中的表现,重新评估是否对该商品投入了过多的资源;如果是由于商店应权衡重新调整其资源分配,使资源使用更合理,并达到最大化;如果不是,而只是因为商品的特殊性,则这个商品确实属于业绩良好的商品;。
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商品品类管理
目前企业最流行的就是要实现差异化，那么企业该如何体现差异化呢？纵观国内外优秀企业，不外乎从两个方面体现企业的差异化：一.企业文化的差异。
二.营运的差异化，营运的差异化又从以下三个方面体现：市场，商品，服务。
换句话说：市场是基础，商品是核心，服务是导向。
商品的差异化的目的，就是通过商品的差异化来满足顾客的需求和体现成本优势，实现利润的最大化。
如何做到商品的差异化？---企业商品管理，从公司中.长期发展战略来规划本公司的商品管理。
一. 品类管理（商品分析）：
（一）认识商品的较色：
1.从影响消费者角度分类：便利性商品；季节性商品；目标商品；常规商品
2.从零售运营角度分类：销量贡献者；利润贡献者；费用贡献者；形象贡献者
（二）品类分析的原则：
1.不断提高和满足顾客日益增长的物质生活和精神文化的需求，以实现企业宗旨：一切为了您的健康保
驾护航。
2.不断降低成本，满足公司利润需求，推动公司健康发展。
3.合法经营，规范经营，体现公司的经营理念：品牌药，放心药，百姓药。
4.小类细分原则，完善品类结构。
（三）品类分析的方法：
1.了解核心品种、客流品种和利润品种概念：
核心品种：毛利在公司毛利之上；价格有绝对保护；效果显著；有一定品牌影响力（一线品牌二线品种或二线品牌的一线品种），此类品种利润在40%--70%之间。
客流品种：媒体广告品种，这类品种利润在40%以内。
利润品种：非品牌但合法品种，这类品种利润在70%以上。
2.以小类为基点，根据不同的商品角色，确定核心品种。
3.按高（高利润，大品牌，价格高）.中（核心商品）.低（小品牌，低利润，价格低）原则，完善小类品类结构。
4.消费者常见疾病类的小类品类重点完善。
例如：感冒类中小类风热感冒是最常见的一种感冒，此小类重点完善：不同的剂型（片剂，胶囊，冲剂，口服液，喷剂）按价格分：高中低；按品牌分：高中低；按利润分：高中低。
此类品类数量=9*5=45个
5.成分相似，规格相似，剂型相似，价格相似的品种不超过2个（其中一个必须是厂家给予特殊政策的品种）
6.大品牌品种和超过10个顾客寻药的品种不按以上标准，必须齐全。
二．商品的销售管理：
1.如何在卖场产生销售，并能为公司创造利润？
2.商品GSP 规范管理。
3.常规管理：需货计划，效期管理，库存管理，滞销商品的管理。
（一）. 如何在卖场产生销售，并能为公司创造利润？
★陈列----让商品说话
（1）.商品陈列原则：
1.一般情况下1.35米货架的黄金位置1-2层，1.8米货架黄金位置2-3层。
2.高毛利商品陈列于货架中的黄金位置，右边易取原则。
3.突出单品：主张颜色明暗、色彩差异性交叉组合。
4.圆形、方形堆头：从评效角度出发，应该陈列可冲额业额的冲量商品。
5.正面超过20㎝的1个陈列面，正面小于20㎝的1-2陈列面。
6.堆头和端头是两者之间的延伸，两不是阻断，突出与周边商品的关联性。
7.端头陈列单一品种可利用PK品牌品种吸引顾客，从而过度到PK环节。
8.陈列过程中还要注意公司指令的执行，有一组端架陈列主题促销商品（主题促销商品不一定是门店入
口处端架，也可以是其它面对入口的端架）
9.货架首层不打斜。
10.2米原则：凡陈列必须满足2米之内的商品应具关联性。
11.左手到右手的原则：能符合左手到右手的原则绝不违反，例如感冒+止咳化痰药+清热解毒、五官科+五官科外用等。
12.1+1+1关联销售原则：在2米的移动区域内，员工介绍的商品需符合1+1+1关联销售陈列的原则，例如妇科治疗用药+妇科外用药+女性护理品。
13.口服+外用：口服治本，外用治标，标本兼治。
14. 按病理类型，相应品种对应陈列的层数一致。
（2）.陈列方法：见；《卖场黄金点》；卖场陈列平面图。
★关联销售:见《荐药指南》；专业知识培训。
★异议处理：见《异议处理指南》
★促销活动
（二）.GSP的规范管理（略）。
（三）. 常规管理：需货计划，效期管理，库存管理，滞销商品的管理（略）。
三．商品管理考核指标
1. 商品满足率（库存服务水平）：指当月有销售且库存≥1的品种数除以当月有销售的品种数，也称“动销商品满足率”。
此项指标对门店销售影响较大，特别是“核心品类、客流品类和利润品类”三大核心品类应该重点关注。
考核标准为95%。
2. 商品动销率：指销售品种数除以库存品种数。
标准为75%。
3. 商品损耗率：指在总部控制门店盘点标准化作业流程下的门店商品正常损耗控制范围。
根据不同业态
标准为销售总额3‰。
以内。
4.库存周转天数：指当月日均库存（额）除以当月日均销售（额）。
一般说来，门店规模大、销售额高其周转天数相对要少，反之就多。
参考标准为25～45天。
注：日均库存=平均库存/30天，平均库存=（期初库存+期末库存）/2.
5. 商品价格竞争指数：此项指标设立的作用在于和竞争对手比较价格优势。
其内容是指市调共有品种本店零售价之和除以市调共有品种竞争店零售价之和，要求小于1。
参考标准为0.90～0.95。
6. 商品急配次数：此项指标主要考核门店请货的计划性。
标准为4～8次/月。
7. 近效期商品占比：指近效期商品总金额除以门店日均销售额，要求控制在1%左右。
8.滞销商品占比：指三个月不动销商品金额除商品库存总金额。
此项指标的考核依据是当月同类门店的平
均值。
9. 存销比：是指在一个周期内，商品库存与周期内日均销量的比值，参考标准为1.5。