第5讲 人体的代谢与平衡
人体的代谢与能量平衡
人体的代谢与能量平衡人体的代谢与能量平衡是一个复杂而又重要的生理过程。
人体代谢指的是机体内所有化学反应的总和，包括分解和合成物质的反应。
这些化学反应需要能量来推动，能量来自食物摄入和能量代谢。
能量平衡是指摄入的能量与消耗的能量之间的平衡，它对于维持健康和身体功能的正常运作至关重要。
1. 能量平衡的概念能量平衡是指所摄入能量与消耗能量之间的平衡状态。
当能量摄入等于能量消耗时，身体就处于能量平衡状态。
当能量摄入大于能量消耗时，身体会储存多余的能量，造成体重增加；当能量摄入小于能量消耗时，身体会动用储存的能量，导致体重减少。
2. 能量的来源能量的主要来源是食物。
食物中的营养物质（碳水化合物、脂肪和蛋白质）通过消化吸收后被转化为能量。
其中，脂肪提供9千卡/克的能量，碳水化合物和蛋白质分别提供4千卡/克的能量。
3. 能量的消耗人体的能量消耗分为基础代谢率和活动代谢率两部分。
3.1 基础代谢率（BMR）基础代谢率是指在安静状态下，人体维持生命所需的最低能量消耗。
这包括维持心脏、呼吸、脑部功能等基本生理活动的能量消耗。
基础代谢率受到年龄、性别、身体组成和遗传等因素的影响。
3.2 活动代谢率活动代谢率是指除基础代谢率外，由于各种活动（行走、工作、运动等）而产生的能量消耗。
活动代谢率的高低取决于活动强度和持续时间。
4. 影响能量平衡的因素影响能量平衡的因素很多，主要包括食物摄入、运动以及个体的生理状况和代谢率。
4.1 食物摄入食物的种类、质量和摄入量对能量平衡起着重要作用。
高能量密度的食物（如油炸食品、甜食）摄入过多会导致能量摄入过剩，而低能量密度的食物（如水果、蔬菜）则有助于控制能量平衡。
4.2 运动体育锻炼和日常活动对能量消耗有很大影响。
有氧运动如跑步、游泳等可以提高基础代谢率和活动代谢率，而力量训练可以增加肌肉的代谢率，对能量平衡有积极作用。
4.3 生理状况和代谢率个体的生理状况和代谢率也会对能量平衡产生影响。
人体内水的平衡与盐的代谢
人体内水的平衡与盐的代谢水是构成人体绝大部分组成的物质之一，它在维持人体正常生理功能中扮演着至关重要的角色。
人体内水的平衡和盐的代谢是相互关联的过程，对身体的健康至关重要。
本文将就人体内水的平衡和盐的代谢进行探讨，以及维持水盐平衡的机制。
一、人体内水的平衡人体内水的平衡指的是水分的摄入和排出之间的平衡状态。
水的摄入方式多样，包括饮水、食物中的水分以及新陈代谢过程中释放的水分等。
而水的排出主要通过尿液、汗液、呼吸以及粪便等途径实现。
1.1 摄水水是生命必需的物质，具有多种功能，如溶解、运输、代谢等。
人体对水的摄入主要通过饮水来满足，也可以通过食物中的含水量补充。
一般建议成人每天的饮水量为2000-2500毫升，但实际需求还会因人的年龄、性别、体质以及环境条件等因素而有所变化。
此外，不同的生理状态也会对水摄入量有所要求。
如运动、剧烈活动、炎热天气以及疾病状态等都会增加人体对水的需求。
因此，根据具体情况饮水是保持人体内水平衡的重要手段之一。
1.2 排水人体通过多种途径排出多余的水分，以维持内外环境的平衡。
其中，尿液是最主要的排水方式。
肾脏是人体排除废物和调节水盐平衡的重要器官，它通过肾单位对尿液进行分泌、再吸收和排泄的过程来维护人体内环境相对稳定。
此外，汗液排出也是维持水平衡的重要途径之一。
当人体受到高温环境或者运动等刺激时，汗腺分泌出大量汗液以散热，同时也带走了一部分水分、电解质和废物。
二、盐的代谢盐是人体内必不可少的物质之一，主要由钠和氯两种离子组成。
它们在代谢和维持生理功能中起着至关重要的作用。
钠离子参与了神经、肌肉的正常活动，维持细胞内外的渗透压平衡。
氯离子则参与了消化液、胃酸和呼吸道分泌物等的合成。
2.1 钠的代谢钠主要通过食物中的摄入来满足。
人体对钠的需求量相对较低，因此一般情况下摄入的钠也较少。
然而，人体钠的代谢与水分的平衡密切相关。
当体内水分不足时，肾脏通过释放一种叫做抗利尿激素的物质来减少尿液的排出，从而减少水分的丧失，同时也导致钠的积聚。
高中生物代谢平衡教案
高中生物代谢平衡教案
一、教学目标：
1.了解代谢平衡的概念以及其在生物体内的重要性。
2.掌握生物体内代谢平衡的调节机制及相关概念。
3.能够应用代谢平衡的知识解释生物体内的反应过程。
二、教学重点：
1.代谢平衡的概念及其含义。
2.代谢平衡调节机制及相关概念。
三、教学难点：
1.生物体内代谢平衡的调节机制。
2.代谢平衡与生物体内功能的关系。
四、教学内容：
1.代谢平衡的概念及含义。
2.生物体内代谢平衡的调节机制。
3.代谢平衡与生物体内功能的关系。
五、教学方法：
1.讲授结合示范和实验。
2.讨论与互动。
3.课堂练习及小组讨论。
六、教学过程：
1.导入：通过展示生物体内代谢平衡调节的现象引入课题。
2.讲授：介绍代谢平衡的概念及含义，生物体内代谢平衡的调节机制。
3.实验：组织学生进行相关的生物实验，观察代谢平衡的调节过程。
4.讨论：带领学生分组讨论生物体内代谢平衡与功能的关系。
5.总结：对本节课的重点内容进行总结，并布置课后作业。
七、教学评估：
1.课堂表现评估：学生在讨论与实验中的表现。
2.课后作业评估：检查学生对代谢平衡的理解及应用能力。
八、拓展延伸：
1.生物体内其他代谢平衡的探讨。
2.生物体内代谢平衡与环境适应的关系。
九年级科学上册 第4章 代谢与平衡知识点归纳
第1节食物与营养(一)食物与能量1.食物中的营养素主要有水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维七大类，其中糖类、脂肪和蛋白质等有机物都能为人体提供能量2.同等质量的糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化释放的能量：脂肪＞蛋白质＝糖类3.由于年龄、性别、体质和日常活动的激烈程度不同,人每天所需能量也不同,一般人处于婴幼儿期和青春期等快速生长期时，需要补充更多的能量(二)营养素的作用A.水1.功能：水不提供能量，却是构成细胞的主要成分，各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行,并且体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输2.来源：各种食物与饮水B.无机盐1.功能:不提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质，如缺锌会导致儿童味蕾功能下降，食欲减弱;缺碘会引起人体甲状腺肿大，儿童智力低下2.来源：蔬菜、奶类、豆类、瘦肉等C.糖类1.功能:人体所需能量的主要来源2.来源：大米、小麦、马铃薯和玉米等D.蛋白质1.功能:细胞生长及组织修复的主要原料,占人体细胞干重的50%以上。
蛋白质也能为人体的生命活动提供能量2.来源:肉类、禽蛋、鱼、虾、乳制品和大豆等E.脂肪1.功能：生物体内储藏能量的主要物质2.来源：植物油、动物油、核桃和花生等F.膳食纤维1.功能：不能被消化吸收,却有重要的生理作用，如刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，有利于及时排便;此外，膳食纤维还可减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管疾病的发生2.来源：植物性食物G.维生素1.功能：不提供能量，参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康作用极大2.来源:蔬菜、水果、动物肝脏等(三)平衡膳食1.健康的饮食要求食物种类尽量多谢，数量适当、营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即所谓的平衡膳食2.应用平衡膳食宝塔时，每人每天各类食物摄入量应根据个人的情况作适当调整，三餐食量分配要合理，一般以早、晚餐各30％,中餐占40％为宜第2节 食物的消化与吸收(一) 消化系统的组成A.消化系统的组成B.牙1. 牙是口腔内取食的重要器官,可咬切和磨碎食物 牙的结构消化系统消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→肛门 （进行食物的消化吸收）消化腺分布于消化道外：唾液腺、肝脏、胰腺分布于消化道壁上：胃腺、胰腺分泌消化液， 参与食物的消化3.龋齿的形成：龋齿俗称蛀牙，是由微生物分解食物中的糖类,产生酸性物质引起的C.小肠的结构特点1.小肠是消化系统中最长的源，其内表面有许多皱襞,皱襞上有许多小肠绒毛。
代谢与能量平衡的调节
代谢与能量平衡的调节代谢和能量平衡是人体健康和正常功能运行的重要因素。
代谢指的是机体内发生的各种化学反应，包括能量的产生和消耗，而能量平衡则是指机体摄入的能量与消耗的能量之间的平衡。
为了维持身体的健康和稳定，人体会通过多种方式来调节代谢和能量平衡。
一、营养摄入与代谢调节人体的能量摄入主要通过饮食来实现，而饮食中的营养物质则会通过消化和吸收进入机体。
机体对各种营养物质的代谢有所不同，其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是主要的能量来源。
1. 碳水化合物代谢碳水化合物是最容易被人体利用的能量来源。
人体将碳水化合物分解为葡萄糖，通过糖酵解和细胞呼吸产生能量，并储存为肝糖和肌糖，供应身体需要。
当血糖水平升高时，胰岛素会被释放出来，促进葡萄糖进入细胞，从而降低血糖水平。
相反，当血糖水平降低时，胰岛素释放减少，葡萄糖无法进入细胞，机体则会转而利用储存在肝脏和肌肉中的糖原来满足能量需求。
2. 脂肪代谢脂肪是储备能量的主要形式。
当人体摄入过多的能量时，多余的能量会以脂肪的形式储存起来。
而当身体需要能量时，脂肪会被分解为脂肪酸和甘油，通过脂解和β氧化反应产生能量。
胰岛素和肾上腺素则是调控脂肪代谢的重要激素，胰岛素促进脂肪储存，而肾上腺素则促进脂肪分解。
3. 蛋白质代谢蛋白质在人体内不仅参与构建细胞和组织，还能提供能量。
当体内缺乏碳水化合物和脂肪时，蛋白质会被分解为氨基酸，并通过脱氨作用生成氨基酸的酮酸或葡萄糖，供给能量需求。
二、能量平衡的调节机制能量平衡是指机体摄入的能量与消耗的能量之间的平衡。
当能量摄入超过能量消耗时，机体会储存过剩的能量，导致体重增加；相反，当能量摄入少于能量消耗时，机体会动用储存的能量，导致体重减轻。
为了调节能量平衡，人体会通过以下几种机制进行调节。
1. 饱食中枢与饥饿中枢下丘脑中的饱食中枢和饥饿中枢起着重要的调节作用。
当机体需要能量时，饥饿中枢被激活，促使人体寻找食物；而当机体的能量需求得到满足时，饱食中枢被激活，引发饱腹感。
生物体内的代谢和能量平衡调节
生物体内的代谢和能量平衡调节随着生活水平的不断提高和生产力的进步，越来越多的人开始关注健康和养生。
而对于人体的代谢和能量平衡调节，是影响一个人身体状况的关键因素。
今天，我们就来深入了解一下生物体内的代谢和能量平衡调节。
一、代谢代谢是指生物体内进行生理、化学反应时消耗或产生的能量和物质的总合。
代谢可以分为两个基本过程：合成代谢和分解代谢。
合成代谢是指生物体内通过化学反应合成复杂物质的过程。
分解代谢是指生物体内通过化学反应将复杂物质分解为简单物质的过程。
代谢涉及到许多重要的生物化学反应，在分解代谢中，ATP是能量的主要形式。
在合成代谢中，当分解代谢释放的能量与食物中提供的能量量相等时，食物被完全消耗。
而当分解代谢释放的能量多于食物中提供的能量量时，剩余的能量将被储存在脂肪细胞中，而当分解代谢释放的能量不足以满足身体需要时，身体将动员储存的能量，以保持生命活动的正常运行。
二、能量平衡调节当我们的身体内的能量消耗量和摄入量相等时，我们就处于能量平衡状态。
而当能量摄入量超过了消耗量时，我们就处于能量过剩状态。
当能量消耗量超过了摄入量时，我们就处于能量不足状态。
从中我们可以看出，维持能量平衡是非常重要的，能量平衡的破坏会导致很多健康问题，例如肥胖、糖尿病、高血压等。
身体通过控制食欲、代谢调节、调节体温等多种方式来维持能量平衡。
其中，食欲和代谢调节最为关键。
食欲是指对食物的需要和欲望。
人体的食欲由多个琐碎的过程控制，例如观察到美食、听到饮食声音、嗅到食物香味、口腔内化学物质的刺激等等。
而能够抑制食欲的因素包括：胃液、胰岛素、纤维素、大幅度的饮食等。
所以，我们可以通过控制食欲来维持能量平衡。
代谢调节是控制能量消耗的重要途径，代谢调节主要由甲状腺素、胰岛素、肾上腺素、生长激素、性激素等多种激素参与。
其中，甲状腺素主要控制基础代谢率，而基础代谢率是指人体在维持生命的最低代谢活动状态下，消耗的能量。
胰岛素主要控制葡萄糖代谢和储存，而肾上腺素则能够在应对危机时提供额外的能量。
高中生物学习中的人体代谢与能量平衡
高中生物学习中的人体代谢与能量平衡人体代谢和能量平衡是生物学中重要的研究内容之一。
对于高中生物学习来说，理解人体代谢和能量平衡的基本原理，对于掌握人体生物学知识至关重要。
以下是对人体代谢和能量平衡的简要介绍。
一、人体代谢的概念与分为代谢的类型人体代谢是指在生命过程中，机体内部各种化学反应所进行的综合过程。
它涉及能量的转换、物质的合成与分解以及有机物和无机物间反应等。
一般分为两种类型的代谢：有氧代谢和无氧代谢。
有氧代谢指的是在存在氧气的条件下，有机物在细胞内发生氧化反应，产生能量和水与二氧化碳。
这种代谢主要发生在线粒体内，是人体获取能量的主要途径。
无氧代谢则是在缺乏氧气的条件下，有机物在细胞内经过发酵反应产生能量。
无氧代谢的产物为乳酸，产生的能量相对较少。
二、能量平衡的概念与计算能量平衡是指人体摄入的能量与消耗的能量之间的平衡状态。
当摄入的能量与消耗的能量相等时，能量平衡达到。
如果摄入的能量多于消耗的能量，则能量平衡为正平衡；相反，如果摄入的能量少于消耗的能量，则能量平衡为负平衡。
计算能量平衡需要考虑三个主要因素：基础代谢率、食物热效应和体力活动。
基础代谢率是指人体在静止状态下维持正常生理功能所需的最低能量。
食物热效应是指消化吸收食物所释放出的能量。
体力活动是指人体在运动过程中消耗的能量。
三、影响能量平衡的因素能量平衡受到多种因素的影响，包括饮食习惯、遗传因素、生活方式等。
如果一个人长期处于能量平衡的正平衡状态，摄入的能量多于消耗的能量，就可能导致体重增加，甚至导致肥胖。
相反，如果能量平衡处于负平衡状态，长期摄入的能量少于消耗的能量，会导致体重减轻。
四、调节能量平衡的机制人体通过多种机制来调节能量平衡，包括食欲调节机制和能量消耗调节机制。
食欲调节机制主要由中枢神经系统调控，包括下丘脑与垂体系统、神经肽和激素等。
能量消耗调节机制包括基础代谢率的调节和体力活动的调节。
五、人体代谢与健康人体代谢的正常运行对于维持健康非常重要。
浙教版九年级科学上册第4章《代谢与平衡》单元练习(原卷版+解析)
第4章《代谢与平衡》单元练习一．选择题（共15小题）1．中学生处于生长发育的快速时期，以下是四位中学生给自己搭配的午餐。
从合理膳食的角度分析，其中最科学的是（）A．小米粥、红糖馒头、上汤娃娃菜、白灼芥兰B．烤肉披萨、红烧牛肉、番茄炒蛋、酸辣汤C．蛋炒饭、酱爆鸡丁、烤五花肉、红烧鲫鱼D．白米饭、糖醋桂鱼、炒荠菜、玉米排骨汤2．图中A、B表示血管，箭头表示血液流动方向，C表示结构。
下列说法不正确的是（）A．若C是肾小球，则A、B内都为动脉血B．若B与A内成分相比，葡萄糖明显增多，C可能是小肠C．若C表示心脏，则A、B内成分相比，A内氧气含量较多D．若B与A内成分相比，尿素等代谢废物减少，C表示的是肾脏3．蔬菜、水果可以维持人体的身体健康，主要原因是其中富含人体必需的（）A．糖类B．维生素C．蛋白质D．脂肪4．糖尿病药物治疗的临床手段对病情的控制有限，而鄞州在未来社区健康场景建设中引入了AI技术，一旦发现患者的血糖有异，不仅家庭医生会开具药物处方，AI智慧干预系统还将开具运动和饮食处方。
如表为该系统给一患者开具的营养早餐处方，下列分析错误的是（）类型推荐材料食材质量蛋鸡蛋50g奶豆浆（无糖）292g蔬菜菠菜195g主食50%绿豆米饭146g A．鸡蛋中的蛋白质在胃内就开始初步消化B．糖尿病患者原尿中的葡萄糖能被肾小管全部重吸收C．小肠吸收的葡萄糖到达脑部细胞需要经过左心房1次D．为了稳定血糖，患者应该平衡膳食并加强体育锻炼5．如图所示，图甲为某人的心房、心室舒缩时间的关系图，图乙为某一瞬间心脏内瓣膜的状态图。
据图回答，下列描述正确的是（）A．图乙中的①为主动脉B．图乙中的动脉瓣处于打开状态C．此人当时的心率为80次/分钟D．图乙状态发生在图甲中的0～0.1秒时段6．如图为血液流经某结构时某物质的含量变化曲线，其中OC表示结构中三种连续的血管。
下列叙述错误的是（）A．若AB为肾小球毛细血管，则曲线可表示尿素含量的变化B．若AB为肾小管外毛细血管，则曲线可表示葡萄糖含量的变化C．若AB为小肠毛细血管，则曲线可表示氧含量的变化D．若AB为肺部毛细血管，则曲线可表示二氧化碳含量的变化7．在“观察小金鱼尾鳍内的血液流动”实验中（如图甲），显微镜下观察到的视野如图乙，下列叙述错误的是（）A．选择尾鳍色素少的小鱼进行观察B．用湿棉絮包裹鱼的鳃部，有利于小金鱼呼吸C．图中血管①内流动的血液是静脉血D．图中血管②是毛细血管8．流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动，以下流程中正确的是（）A．体循环：右心室→主动脉→全身各处毛细血管→上、下腔静脉→左心房B．淀粉在人体内被消化的过程：淀粉→唾液→胃液→肠液→葡萄糖C．组织细胞的气体交换过程：含O2丰富小动脉→组织细胞处的毛细血管→含CO2丰富小静脉D．尿液形成的主要过程：血液→肾小球→出球小动脉→肾小管外毛细血管→尿液9．如图为人体血液循环时，血液中某物质的含量变化情况。
新陈代谢与体内能量平衡过程描述
新陈代谢与体内能量平衡过程描述新陈代谢是一种生命过程，通过这个过程，生物体可以将食物转化为能量，并维持其正常的生命功能。
体内能量平衡是指摄入的能量和消耗的能量之间的平衡状态。
在这篇文章中，我们将详细描述新陈代谢的过程以及体内能量平衡的调节。
新陈代谢是指在细胞内进行的化学反应的总和。
它包括两个主要过程：合成代谢和分解代谢。
合成代谢是指通过化学反应合成复杂分子的过程，例如合成蛋白质、脂肪和碳水化合物等。
分解代谢是指将复杂分子分解为简单分子并释放能量的过程，例如分解葡萄糖和脂肪。
新陈代谢的过程需要能量的参与。
这些能量来自于食物的摄入，主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物。
当食物被消化吸收后，它们进入血液，被运送到各个细胞中。
在细胞内，这些分子被分解，释放出能量。
其中最主要的分解过程是糖的氧化。
在糖的氧化过程中，葡萄糖分子被分解成为乙酰辅酶A，并生成一定数量的ATP（三磷酸腺苷）。
ATP是细胞内能量的主要形式，它可以用于执行细胞功能、肌肉收缩、神经传递等。
此外，糖的氧化过程还会产生二氧化碳和水作为副产物。
除了糖的氧化过程，脂肪的氧化过程也是产生能量的重要途径。
当体内糖分供应不足时，身体会转向分解脂肪来提供能量。
在脂肪的氧化过程中，脂肪分子被分解成为乙酰辅酶A，进而被氧化生成ATP。
相较于糖的氧化，脂肪的氧化可以提供更多的能量，因为脂肪分子中的碳-碳键含有更多的能量。
虽然新陈代谢是体内能量平衡的核心过程，但能量平衡并不仅仅取决于新陈代谢过程本身。
体内能量平衡还受到一系列的因素调节，包括饮食摄入、运动消耗和基础代谢率等。
饮食摄入是指通过食物摄入获得的能量。
食物的摄入量和种类会影响体内能量平衡。
例如，高热量、高脂肪和高糖分的饮食会导致能量摄入超过消耗，从而导致能量过剩和体重增加。
相反，低热量、低脂肪和高纤维的饮食可以帮助控制体重和维持能量平衡。
运动消耗是通过体育锻炼和日常活动消耗的能量。
体育锻炼可以增加能量消耗，并帮助维持体重和体内能量平衡。
人体能量平衡
➢ WHO于1985年推荐使用Schofield公式(表)，计算 一天的基础代谢能量消耗。
WHO建议的计算基础代谢公式
2、影响人体基础代谢因素
●体格的影响 同等体重，瘦高者>矮胖者，男性高于女性5%-10%。
●不同生理、病理状况的影响 儿童、孕妇高，30岁以上每10年降2%。
● 环境条件的影响 炎热、寒冷、过多摄食、精神紧张升高；禁食、少食、饥饿
要的能量;
➢ 换算关系：
1kcal＝4.184kJ ；1KJ=0.239kcal。
Chap 3
二、 生热营养素产生的能量
（一）生理有效能值、净能量系数：
❖ 1g碳水化合物产生能量为16.7kJ(4.0kcal) ❖ 1g蛋白质产生能量为16.7kJ(4.0kcal) ❖ 1g脂肪产生能量为37.6kJ (9.0kcal)
第五节 能量平衡
一、 能量概述
1、能量来源和作用
太阳能
光 合 作 用
绿色植物
碳水化合物 蛋白质
能量释放 人
ATP
热能
脂肪
动物
生命与自然界的能量循环
植物的光合作用： CO2+H2O → 糖+O2 根本的能源是 阳光
人类及动物新陈代谢作用: 糖+O2 → CO2+H2O
结论：植物是能量的制造者， 动物是能量的消耗者。
碳水化合物: 5－6％
脂肪:
4－5％
Chap
蛋白质:
30％
3
混合食物： 10%
（四）生长发育能量消耗
生长期的婴幼儿、儿童生长发育 孕妇体内胎儿的生长发育 乳母分泌乳汁
10％
20-30％
60-70％
正常人体能量消耗比例
浙教版科学九年级上册第四章《代谢和平衡》复习课件 (共18张PPT)
（三）泌尿系统
肾脏
产生尿液
主要器官
输尿管
运送尿液到膀胱 排尿通道
膀胱 尿道
暂时贮存尿液 排出尿液
3、肾单位
(肾小囊)
(肾小管)
(肾水、无机盐、 葡萄糖、尿素)
肾小球
(滤过)
肾小管 (重吸收)
有用的物质及大部分的 水分再被重吸收入血液中
血液流回静脉
尿液( 部分水、 无机盐、尿素 等)
.
主要成分％ 水 蛋白质 葡萄糖 无机盐 尿素
血浆 90 8.00 0.10 0.72 0.03
肾小囊 98 0.01 0.10 0.72 0.03
尿液 96 0 0 1.10 1.80
1、血浆和肾小囊中液体中 蛋白质 变化，这 说明 肾小球 有滤过作用。 2、肾小囊中出现葡萄糖而尿液中没有，这说明肾 小管有 重吸收 作用。 3、比较尿液和血浆的成分，你认为排尿主要是排 出 尿素、无机盐、水 等物质。
第4章《代谢与平衡》复习课
斜桥中学——陈民兵
人体细胞是如何获 得能量的？
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
比较 项目 呼吸 类型
有氧呼吸 有机物 需酶、氧气
无氧呼吸 有机物
反应物
反应条件
需酶、缺氧 不彻底氧化分解 乳酸 少量
反应程度 彻底氧化分解 产物 能量多少 联系
CO2、H2O
大量
实质相同：分解有机物，释放能量
虾
螃蟹
海鲜汤
牛肉 猪肉
鱼
丰盛的晚餐
回 顾
蛋白质、糖类、脂肪
须消化后被吸收
水、无机盐、维生素
纤维素
一、消化系统的组成： 消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所.
代谢与平衡知识点总结
代谢与平衡知识点总结代谢与平衡是生物体内最基本的生命活动，它贯穿于整个生命过程中。
代谢是一系列的生化反应，包括合成新物质和分解原有物质，以维持生物体的生命活动。
平衡是指维持生物体内部环境的稳定，保持各种生理指标在一定的范围内，确保生物体能够正常运作。
代谢与平衡的关系代谢与平衡之间存在着密切的关系，代谢活动所产生的新物质、能量等需要被平衡调控，以维持生物体的内部环境稳定和功能正常。
平衡的维持是通过各种生理调节机制来进行的，包括神经系统、内分泌系统和体液平衡等。
这些系统协同工作，保持生理指标在一定范围内，确保生物体的正常生命活动。
代谢与平衡的知识点1. 代谢的类型代谢可以分为两种类型：分解代谢和合成代谢。
分解代谢是指生物体内分解大分子有机物质以释放能量和产生小分子物质的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。
合成代谢是指生物体内利用能量和小分子物质合成大分子有机物质的过程，包括蛋白质合成、脂质合成和核酸合成等。
2. 代谢的调节代谢的调节是通过各种生理调节机制来进行的，包括体温调节、血糖调节、水盐平衡和酸碱平衡等。
这些调节机制可以维持生物体的内部环境稳定，确保代谢活动正常进行。
3. 代谢疾病代谢疾病是指代谢活动异常导致的疾病，常见的代谢疾病包括糖尿病、高血压和甲状腺功能亢进症等。
这些疾病会影响生物体内部环境的平衡，导致生理指标异常，严重影响生物体的正常生命活动。
4. 平衡调节机制平衡的调节是通过神经系统、内分泌系统和体液平衡等机制来进行的。
神经系统通过神经元的兴奋传导，及时调节各种生理指标的变化；内分泌系统通过激素的分泌和作用来维持生物体内部环境的稳定；体液平衡是指维持细胞外液和细胞内液之间水分和电解质的平衡，确保生物体的正常功能。
5. 平衡失调平衡失调是指生物体内部环境的稳定发生异常，导致各种生理指标超出正常范围。
平衡失调会影响代谢活动的进行，导致代谢疾病的发生。
及时发现和处理平衡失调是保障生物体健康的重要环节。
高中生物教案人体的代谢与能量平衡
高中生物教案人体的代谢与能量平衡高中生物教案——人体的代谢与能量平衡教学目标：1. 了解人体的代谢过程及其与能量平衡的关系；2. 掌握人体产热、能量消耗和能量储存的机制；3. 了解代谢相关的疾病，并探讨预防和治疗的方法。
教学重点：1. 人体的代谢过程及其调节机制；2. 能量平衡的意义和调节；3. 代谢相关的疾病及预防措施。
教学准备：1. PPT演示；2. 模型或图片资料；3. 相关实验工具和材料。
教学过程：一、导入（引入问题）教师可通过展示一张能量饮料广告的图片，向学生提问：“你们知道能量是如何产生的吗？人体又是如何维持能量平衡的呢？”引导学生思考并激发学习兴趣。
二、知识讲解1. 人体的代谢过程在展示PPT的同时，教师向学生介绍人体的代谢过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸的概念及其在细胞内的进行过程。
通过对呼吸链和三大能量物质（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的详细讲解，帮助学生清晰地了解细胞内能量的生成过程。
2. 能量平衡的意义和调节在确定学生对代谢过程有一定理解基础后，教师向学生介绍能量平衡的概念。
通过对代谢率、热量产生、能量消耗和能量储存等要素的讲解，引导学生了解人体维持能量平衡的重要性，并讨论食物摄入、运动和基础代谢等对能量平衡的影响。
3. 代谢相关的疾病及预防措施教师根据教材内容，引导学生了解代谢相关的疾病，如肥胖、糖尿病等，并讨论其危害和影响因素。
同时，教师向学生介绍预防和治疗这些疾病的方法，包括合理膳食、适当运动和药物治疗等。
三、实验演示教师可以选择适合的实验演示来加深学生对代谢和能量平衡的理解，如测量呼吸频率和心率的变化，或测量定量摄入的食物对能量消耗的影响等。
四、小组讨论教师组织学生进行小组讨论，就代谢和能量平衡的相关问题展开思考和交流。
鼓励学生提出自己的观点，并进行互动讨论，以促进深入学习和思考。
五、拓展延伸教师可以引导学生进行拓展延伸，如通过查阅相关文献资料，了解更多代谢相关的疾病和现代生活方式对能量平衡的影响。
第四章 代谢与平衡(4-6节)含答案
第四章代谢与平衡（4-6节）亲爱的同学：经过半个学期的学习，你一定有许多体会和收获。
今天，请把你的收获和体会呈现出来，与父母、老师和你的同学共享。
祝你成功！考生注意：1．全卷满分为100分，考试时间90分钟。
试卷共4大题，36小题2．本卷答案必须做在答题卷的相应位置上，做在试卷上无效。
3．仔细答题，注意掌握好时间。
一、选择题（每小题2分，共48分）1．徒手登山运动员，当他在海拔4000米以上继续攀登时，尽管经过充足的休息后再爬，但越往上，越感到乏力，其主要原因是 ( )A．组织细胞内氧气含量降低 B．血液中二氧化碳增多C.呼吸越来越急促 D．山地更加陡峭2．把鲜奶制成酸奶，所含能量及其营养价值的说法，下列叙述合理的是 ( )A．增加、提高 B．减少、提高 C．减少、降低 D．增加、降低3．如果一定质量的黄豆全部萌发生成黄豆芽，黄豆芽中的有机物总量、有机物种类分别比黄豆中 ( )A．多、多 B．少、多 C．多、少 D．少、少4．运动员在进行不同项目运动时，机体供能方式不同。
对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄入氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下：根据以L资料分析马拉松跑、400米跑、100米跑运动过程中机体的主要供能方式分别是 ( )A．有氧呼吸、无氧呼吸、磷酸肌酸分解 B．无氧呼吸、有氧呼吸、磷酸肌酸分解C．有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸 D．有氧呼吸、磷酸肌酸分解、无氧呼吸5．进入西藏的浙江援藏干部，对高原缺氧的环境所产生的生理性反应是 ( )①造血功能增强，红细胞数目增多②呼吸频率加快③细胞大多以无氧呼吸获得能量④心率加快A．①③ B．①② C．②③ D．②④6．把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化 ( )A．两种动物的耗氧量都减少 B．两种动物的耗氧量都增加C．青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D．青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少7．两个大小差别较大的容器里，分别盛等量的含有乳酸菌的鲜奶，然后封口贮存，结果是 ( )A．大容器中的牛奶先变酸 B．小容器中的牛奶先变酸C．同时变酸 D．都不变酸8．人体每天进行各种生理活动，需要大量的能量，下列食物的成分中能为人体提供能量的是 ( )A.蛋白质 B．水 C．无机盐 D．维生素9．某人患了某种疾病后，身体逐渐消瘦，则他 ( )A.获得的能量>消耗的能量 B．获得的能量<消耗的能量C．获得的能量一消耗的能量 D．消耗的能量>贮存的能量10．患了肠胃炎的病人，医生往往要给他注射生理盐水，是为了 ( )A.维持体内水分的代谢平衡 B．维持体内水和无机盐的代谢平衡C．维持体内无机盐的代谢平衡 D．调节体内血糖的浓度11.血液经下列器官流出后，代谢废物减少的一组器官是 ( )A.肾、肝 B．肝、肠 C．肾、肺 D．胰、肝12.关于新陈代谢的叙述错误的是 ( )A.新陈代谢一旦停止，生命也就结束B．新陈代谢是生物生存的基本条件C．新陈代谢是先合成身体的组成部分，然后再分解身体的部分物质D．每一个活着的人时时刻刻都在进行着新陈代谢13.李先生在体检时，发现尿液中含有大量的葡萄糖，则他体内发生病变的部位可能是( )A.肾小囊或肝脏B.肾小管或胰岛C．肾小球或胰腺D．肾小球或垂体14.下列有关新陈代谢的叙述，不正确的是（）A.适宜的运动有利于体内有机物的消耗 B．细胞内的异化作用可以释放能量C．神经、内分泌系统可以调节新陈代谢 D．运动和生殖系统与新陈代谢无关15.人体血液中尿素等含氮废物主要来源于（）A.糖元的分解产物 B．蛋白质的分解产物C．糖类的消化产物 D．脂肪的分解产物16.人在童年进期，新陈代谢的特点是（）A.同化作用占优势 B．同化作用与异化作用相当C．．异化作用占优势 D．同化与异化作用没有一定的量比关系17.尿液的形成过程可表示为（）A.血液→肾小囊→肾小球→肾小管→形成尿液B．血液→肾小体→肾小囊→肾小管→形成尿液C．血液→肾小球→肾小囊→肾小管→形成尿液D．血液→肾小囊→肾小球→肾盂→形成尿液18. -个健康人若进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分的量是( )A.两者均增多 B．两者均未增多C．葡萄糖增多，盐分未增多或没有 D．盐分增多，葡萄糖未增多或没有19.医学上用氧气驱赶蛔虫的原理是 ( )A.促进有氧呼吸 B．抑制有氧呼吸C．促进无氧呼吸 D．抑制无氧呼吸20.在受到严重污染的河流段，高等生物全部死亡，河水发黑发臭，但仍有一些细菌生存着。
代谢与平衡知识点
代谢与平衡1.食物中的七种营养素：糖类，蛋白质，脂肪（加粗的能为人体提供能量），水，无机盐（维持正常生理活动所必需的营养物质），维生素，粗纤维。
2.牙龈出血，坏血病缺维生素C；贫血缺铁；患阑尾炎白细胞明显增多；夜盲症缺维生素A；食欲减弱缺锌。
佝偻病缺钙，维生素D可以加速钙的吸收。
3.消化分为物理消化和化学消化。
物理消化：舌的搅拌和牙齿的咀嚼化学消化：利用消化酶，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。
4.吸收是指营养物质从消化道进入循环系统的过程。
酸浓度的测定结果。
据图分析回答：(1)运动开始时，血糖下降是由于血糖大量进入细胞，经过________________分解成7.两个大小差别大的容器里，分别盛等量的含有乳酸菌的鲜奶，然后封口贮存，结果是（）A大容器的牛奶先变酸 B小容器中的牛奶先变酸 C同时变酸 D都不变酸解析：D容器越大,盛放牛奶剩余的空间越大,氧气越多,不利于乳酸菌的无氧呼吸,所以越小的容器,乳酸菌的无氧呼吸越充分,最先变酸8.将鲜奶制成酸奶，所含能量及其营养价值的说法中最合理的是（）A.增加、提高B.减少、提高C.减少、降低D.增加、降低解析：能量是降低的.这是因为能量增加的来源只能是植物光合作用,制酸奶的发酵过程中起作用的微生物是要消耗能量的.营养包含2类,1:脂肪淀粉蛋白质,2其他,包括维生素,有益的酶.有鲜奶到酸奶中第一类营养减少,但第二类的营养增加了,具体的说,增加了有益消化的酶,这是胃部消化事物所需要的9. 为什么医生要求肾衰竭患者减少进食蛋白质含量高的食物？蛋白质的终产物是尿素尿酸等含氮废物，会增加肾负担。
10. 护士在给病人打点滴时，常用橡胶软管扎紧手和脚的腕部，这时发现橡胶软管上方（靠近肢端一方称下，近心端称上）的血管①变得扁起来，在橡胶软管下方发现血管②膨胀起来，这时护士将针头插入膨胀起来的血管中试判断血管①②依次是（静脉，静脉）11.食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。
高中生物代谢平衡教案全套
高中生物代谢平衡教案全套第一节：导入1.1 自我介绍：老师向学生介绍本节课的主题为代谢平衡，并简单介绍代谢平衡的概念和重要性。
1.2 激发兴趣：通过观看视频、展示图片或提出问题等方式激发学生对代谢平衡的兴趣，并引导学生思考代谢平衡对生物体的重要性。
1.3 学习目标：让学生了解代谢平衡的概念，掌握代谢平衡的调节机制，理解代谢平衡在生物体内的重要作用。
第二节：知识讲解2.1 代谢平衡的概念：通过讲解代谢平衡的定义、种类和作用等内容，让学生对代谢平衡有一个整体的了解。
2.2 代谢平衡的调节机制：介绍代谢平衡的调节机制，包括神经系统、内分泌系统和体液调节等，让学生了解生物体是如何维持代谢平衡的。
2.3 代谢平衡在生物体内的作用：讲解代谢平衡对生物体内能量转化、物质合成和分解等方面的重要作用，引导学生认识到代谢平衡在维持生物体稳态中的重要性。
第三节：实践操作3.1 实验设计：设计一个简单实验，让学生通过调节外界环境条件或给予不同物质刺激等方式，观察代谢平衡的变化过程。
3.2 数据分析：引导学生收集实验数据，进行数据分析和统计，从中总结代谢平衡的调节规律。
3.3 结果讨论：通过实验结果的讨论，引导学生理解代谢平衡的调节机制和生物体对外界环境变化的适应性。
第四节：课堂练习4.1 小组讨论：把学生分成小组，让他们根据所学知识，讨论代谢平衡对生物体的重要性和调节机制，并结合具体例子进行分析。
4.2 课堂练习：布置一些代谢平衡相关的练习题，让学生在课堂上或课后完成，并进行讲解和讨论，以加深对代谢平衡的理解。
第五节：作业布置5.1 课后作业：布置相关阅读任务或思考题，让学生巩固本节课所学知识。
5.2 课外拓展：鼓励学生自主学习，拓展代谢平衡相关的知识，或进行相关实践操作，并在下节课分享。
5.3 课后反馈：要求学生对本节课的学习效果进行反馈，收集学生的意见和建议，用于今后的教学改进。
以上是一份高中生物代谢平衡教案全套范本，希望对您有所帮助。
高中生物人体新陈代谢教案
高中生物人体新陈代谢教案
课题：人体新陈代谢
教学内容：了解人体新陈代谢的概念、作用以及调节机制。
教学目标：
1. 知道人体新陈代谢的定义和作用；
2. 理解人体新陈代谢包括有氧代谢和无氧代谢两种过程；
3. 了解人体新陈代谢的调节机制。
教学重点与难点：
重点：人体新陈代谢的定义和作用、有氧代谢和无氧代谢的区别。
难点：人体新陈代谢调节机制的理解。
教学方法：讲授结合案例分析、讨论互动形式。
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师引入话题：我们每天的生活中都会摄入各种食物，这些食物如何被人体利用？今天我
们就来学习一下人体新陈代谢的知识。
二、学习新知识（15分钟）
1. 人体新陈代谢的定义和作用；
2. 有氧代谢和无氧代谢的区别；
3. 人体新陈代谢的调节机制。
三、讨论（10分钟）
教师引导学生讨论：你们觉得什么因素会影响人体新陈代谢？如何调节人体新陈代谢？
四、案例分析（10分钟）
教师给予一些案例让学生分析，同时引导学生思考如何调节人体新陈代谢以达到身体健康。
五、小结（5分钟）
教师总结本节课的重点内容，并强调人体新陈代谢对身体健康的重要性。
六、作业布置（5分钟）
布置相关阅读任务，要求学生总结人体新陈代谢的作用、调节机制、以及如何调节人体新陈代谢以促进健康。
教学反思：本节课通过引入案例、讨论等多种教学方法，让学生在学习人体新陈代谢的过程中更加深入地理解和掌握知识，培养学生的分析和解决问题的能力。
初中物理代谢与平衡教案
初中物理代谢与平衡教案教学目标：1. 了解人体代谢的概念，理解代谢与能量平衡的关系。
2. 掌握食物中的六大类营养物质，知道它们的作用。
3. 了解人体能量的需要量，学会计算日常生活中的能量消耗。
4. 培养学生的实验操作能力，提高观察、分析问题的能力。
教学重点：1. 人体代谢的概念及其与能量平衡的关系。
2. 食物中的六大类营养物质及其作用。
教学难点：1. 人体代谢过程中能量的转换和利用。
2. 食物中营养物质的作用。
教学准备：1. 实验器材：食物样本、天平、砝码、量筒、温度计等。
2. 教学课件：食物中的六大类营养物质、人体代谢过程、能量平衡等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生思考：什么是人体代谢？代谢与我们的日常生活有何关系？二、探究人体代谢（15分钟）1. 学生分组实验，观察食物样本，了解食物中的六大类营养物质。
2. 教师讲解食物中六大类营养物质的作用，引导学生理解代谢与能量平衡的关系。
3. 学生通过实验，测量食物样本中的能量含量，了解人体能量的需要量。
三、课堂讨论（15分钟）1. 学生分享实验结果，讨论代谢与能量平衡在日常生活中的应用。
2. 教师引导学生分析日常生活中能量消耗的途径，如运动、学习等。
四、总结与反思（5分钟）1. 学生总结本节课所学内容，明确代谢与能量平衡的重要性。
2. 教师提出问题，引导学生思考如何保持代谢与能量平衡，提高生活质量。
教学反思：本节课通过实验、讲解、讨论等形式，使学生了解了人体代谢的概念、食物中的六大类营养物质及其作用，知道了代谢与能量平衡的关系。
在教学中，要注意引导学生关注日常生活，将所学知识运用到实际生活中，提高学生的实践能力。
同时，要关注学生的个体差异，因材施教，使每个学生都能在课堂上得到充分的锻炼和发展。
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二、与消化有关的消化酶
消化腺 唾液腺
流入的部位 口腔
消化液
唾液
胃腺 胃
胃液
胰腺 小肠 胰液
肝脏 小肠 胆汁
肠腺 小肠 肠液
所含消化酶
淀粉酶
胃蛋白酶
多种消 化酶
无消化酶， 对脂肪有 乳化作用
多种消 化酶
三、食物的消化 1.概念：人体将食物中的大分子物质分解成能被身体利用的小分子物质
的过程。 2.消化过程：根据食物消化过程中是否有新物质产生，可将其分为_物__理__
探究 命题规律
命题点1 消化系统的结构 1.(2019·内江)如图为人体部分器官示意图，下列
有关叙述正确的是( C ) A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 B.在②开始消化淀粉 C.③既能分泌消化液，又能分泌激素 D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所
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解析
答案
命题点2 食物的消化吸收过程
分析并回答下列问题：
(1)①②试管构成一组对照实验，其变量是5
(2)应将2只试管同时放到 37 ℃的温水中，其目的是模拟人体的口腔温度， 在此温度时唾液淀粉酶活性最强。
解析 人体的正常体温是37℃，在该温度下，消化酶的活性最强，因此 将实验装置置于该温度环境下是为了模拟人体内的环境温度。
2.(2019·新疆)请据图回答下列问题： (1)消化食物和吸收营养物质的主要场所 是[ ⑦ ] 小肠 ；消化道中最膨大的部位 是[ ⑩ ] 胃 。 (2)蛋白质开始消化的部位是[ ⑩ ] 胃 ， 脂肪开始消化的部位是[ ⑦ ] 小肠 。
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答案
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命题点3 消化酶在人体消化过程中的作用 3.(2019·齐齐哈尔)如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程，请你
消化和 化学 消化。前者如 牙齿 的切割、研磨和 舌 的搅拌，消化道 肌肉的运动等；后者主要依靠各种 消化酶 的作用。
3.必须经过消化才能吸收的物质：
(1)淀粉的消化：淀粉 口——腔唾—起液—点→ 麦芽糖 —胰小—液肠—、—终肠—点液→ 葡__萄__糖____ (2)蛋白质的消化：蛋白质 —胃胃—起—液点→ 多肽 —胰小—液肠—、—终肠—点液→ _氨__基__酸__ (3)脂肪的消化：脂肪—胆—汁小—的肠—乳—起化—点作— 用→ 脂肪微粒 —胰小—液肠—、—终肠—点液→ _甘__油__ ＋_脂__肪__酸__
第一部分 生命科学
第 5 讲 人体的代谢与平衡
内容
索引 专题一 人体的消化
专题二 人体的呼吸
专题三 人体的血液和循环 专题四 尿的生成和排出 专题五 生命活动中物质和能量的变化 实验探究与学科素养
专题一 人体的消化
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梳理 基础知识
一、消化系统的结构 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
有关叙述正确的是( ) A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 B.在②开始消化淀粉 C.③既能分泌消化液，又能分泌激素 D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所
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解析
答案
探究 命题规律
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解析 ①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，胆汁流入小肠后， 对脂肪有乳化作用； ②是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，不能 消化淀粉； ③是胰腺，分泌胰液，含有多种消化酶，能消化淀粉、脂肪、蛋白质， 还能分泌激素，如胰腺上有胰岛可以分泌胰岛素； ④是大肠，消化和吸收的主要场所是小肠。
分析并回答下列问题：
(1)①②试管构成一组对照实验，其变量是
。
解析
答案
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解析 ①号试管与②号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶 能消化淀粉。①号试管是对照组，说明水对淀粉没有消化作用。
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命题点3 消化酶在人体消化过程中的作用 3.(2019·齐齐哈尔)如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程，请你
的种类极其多样，不同的酶催化体内不同的化学反应。人体细胞若缺 乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病(如：缺 少合成黑色素的酶，会得白化病)。 2.酶的特点： 多样性 ， 高效性 ， 专一性 。 3.影响酶活性的因素： 温度 ， pH 等。
探究 命题规律
命题点1 消化系统的结构 1.(2019·内江)如图为人体部分器官示意图，下列
解析
答案
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(3)5到10分钟后取出2只试管，各滴加两滴碘液，摇匀，其中不变蓝的试管 是②号，原因是_唾__液__淀__粉__酶__将__淀__粉__分__解__为__麦__芽__糖__。
解析 淀粉遇碘变蓝色，实验中常用碘液来检验淀粉的存在。图D表示 向①、②号试管中加入碘液，②号试管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉 酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色。
控制条件
检验方法
① 馒头碎屑＋2mL唾液 充分搅拌，37℃水浴10分钟 加2滴碘液
② 馒头碎屑＋2mL清水 充分搅拌，37℃水浴10分钟 加2滴碘液
A.适当减少馒头碎屑量 C.是否进行搅拌
1.组成 消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和肠腺
2.主要功能： 消化食物 ， 吸收营养 ，并把食物残渣排出体外。 3.人体消化和吸收营养物质的主要场所是 小肠 ，这与其结构特点密切相关：
小肠长5～6米，内表面有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛，这些结构特点 使小肠内表面积大大增加；绒毛内有丰富的毛细血管也有利于营养物质 的吸收和运输；小肠壁上还有丰富的肠腺，能分泌多种消化酶。
☆无需消化可直接吸收的物质：水分、无机盐、维生素
四、营养素的吸收 1.概念：营养物质通过消化道管壁进入 循环系统 的过程。 2.吸收过程：胃吸收少量的水、 酒精 、无机盐；小肠吸收 葡萄糖 、
氨基酸 、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素；大肠吸收 少量的水、无机盐、部分维生素。
五、酶在生命活动中的重要作用 1.酶是生物体制造的一种 蛋白质 ，也是一种 生物催化剂 。人体中酶
解析
答案
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4.(2019·孝感)在一次中考实验操作考试中，某小组按照下表的设计方案， 认真仔细地完成了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验。结果显示①号 和②号试管中都变蓝了，这与实验的预测不相符。为此，该小组对实验 设计进行了讨论。你认为如果要开展后续实验，首先要考虑的是( )
试管编号
加入物质