新酒店筹建设计流程指引34p共35页

店
酒店景观设计： 室外功能区域．包括广场、停车场、水景、绿化种植、
设
酒店陈设设计： 草坪花池、建筑小品等。
计
(软装部分） 酒店最显品位档次的地方。
酒店灯光设计: 酒店内外泛光照明设计，烘托气氛,节奏分明。
酒店VI视觉系统设计：酒店CIS的系统建立。
机电设备、强弱电设计、给排水系统设计、消防监控设计、暖通设计、运输系统等。
智能化设计：包括酒店安防、收银、广播、背景音乐、网络、有线电视、专业会 议声光电等系统。
酒店筹建设计阶段
• 规划阶段
规划阶段
项目的背景调查研究、功能的确定、形象主题的确立、计划的确定、约略的
房间分析及整体空间的规划等，在此阶段室内设计师将与业主项目组一起进行 研讨，确定总体意向及了解项目，并与酒店管理公司一起讨论，包括管理公司 的设计标准、面积及任务等事宜，并对建筑图纸提出建议。
前期策划设计阶段的重要性
可行性研究结论的确定
酒店投资方 沟通、市场调研、确定
酒店管理方
酒店顾问公司
项目市场定位，功能定位 的确定
星级定位、投资额确定
设计要素、环境营造、 建筑风格的初步确定 （设计阶段深入确定）
各种技术指标的基本确定
提出指导性设计意见及设 计任务书（设计的依据）
酒店筹建设计阶段
• 酒店室内设计介入的时间； • 酒店设计函盖的各个专业方面； • 酒店室内设计的步骤、服务范围； • 设计方技术人员构成； • 酒店筹建参与的人员。
设计阶段
• 设计人员构成
设计组
项 目 设 计 团 队
配
合
项目组
沟 通
方案
平面方案概念设计师 立面方案概念设计师
效果图表现设计师
装饰施工图 其它部门
施工图负责人 概算师
材料分析师 灯灯光光设设计计师师 灯饰光配设设计计师师 V灯I视光觉设系计统师设计师
前期PM 后期PM 施工期间驻现场技术人员
平面方案深化设计师
酒店筹建设计阶段
• 室内设计介入的时间：
酒店设计是一个综合的系统工程，而室内设计是一个贯穿全程
的关键步骤．室内设计师一般会在建筑设计后介入此类项目，但需 要注意的是若主希望酒店项目能浑然一体，那在项目开始之初，就 可召集建筑设计师，景观设计师、室内设计师、酒店筹建总经理、 筹建工程总监一起商讨，综合多方建议，避免不必要的重复修改， 以及将浪费降至最低。
现场施工阶段
这个阶段设计管理人员开始进驻现场做设计监理，目的是保证设计质量 不出问题，并配合材料选择，确保设计思想在现实中还原、体现出来。
一、这个阶段通常会有两种不同形式的方法来建立管理系统：
A. 设计单位同时担负监理人员长期进驻工地作设计监理； 另外收取监理费，由设计方派设计技术人员长驻工地随时解决施工过程中发生
酒店筹建参与的人员
管理公司在筹建、筹备、开业经营阶段
二、我们的服务内容：
1、配合业主进行施工招标工作，对甲方招标工作提供咨询评估意见； 2、参与施工招标答疑工作； 3、协调其它专业的设计施工工作（空调、消防、安防、网络、结构、监理等）； 4、对设计确认图纸进行评估给出意见； 5、对施工过程中的装饰材料协助业主选购、对饰品、家具、灯具、洁具等的颜
酒店筹建设计阶段
• 酒店设计函盖的各个专业方面
酒店规划设计： 策划、项目整体定位、项目总体规划方案
酒店建筑设计：
建筑方案 的设计
建筑规划、 建筑方案的 建筑施工图 消防报批 扩初设计 设计
现场
酒店室内设计 方案设计
（硬装）：
（概念）
扩初设计 （深化）
施工图设计
现场
酒
酒店内、外部硬质、软质景观设计.能美化环境，分隔
1 客人流线
2 3 4 5 6
PART 3 1 2
服务流线 物品流线 [运输流（车、电梯）] 信息流线 给排水流线 供电、供冷、暖流线
酒店设计 提问交流时间
新筹建酒店要经过的六大阶段
一、酒店前期筹建策划阶段 二、酒店设计阶段 三、酒店招投标阶段 四、酒店现场施工及验收调试阶段 五、酒店筹备试业阶段 六、酒店开业经营阶段
的问题，控制设计质量。这种形式需设计方有完善的工地管理系统，用来同各个施工 单位协调，在设计质量、质量控制、材料方面为业主把关。 B. 定期的施工管理。
不单独另收监理费，设计方技术人员在施工关键节点阶段到现场进行技术指导， 并且不定期巡视现场，如发生设计质量问题、材料质量问题可向业主提出。这种方式 需要业主另有一个强有力的施工监理系统及有经验、管理完善的施工方。
酒店筹建设计流程指引
ＤＥＳＩＧＨ ＤＥＳＩＧＨ ＤＥＳＩＧＨ ＤＥＳＩＧＨ ＤＥＳＩＧＨ
PART 1
酒店设计操作流程
1
2
3
HOTEL
4
5
酒店筹建设计指引 PART 2
前期策划阶段 设计阶段 招投标阶段 现场施工及筹备阶段 开业筹备经营阶段 酒店经营管理的命脉—“流线设计”
酒店设计流程培训提纲 张海城
方案设计 阶段
这阶段是确定设计概念的阶段。
在此阶段，可将项目的功能进行基本的确定，通过平面图、透视图、立面的开 发、展示室内色调、材质及陈设，将设计概念以透视图或草图等方式展现。在 特定的预算范围内，进行家具的选取，固定装置、设备预算的复核，以及与采 购商取得协调，使室内设计风格方向得以确定。
Baidu Nhomakorabea
方案扩初 设计阶段
在确定初步方案设计概念的基础上进行扩展设计。
这阶段包括各种计算机设计文件，包括平面图、天花图、电器定位图、家具摆 放位置、典型立面图及内部细节草图的深化设计。同时，保证室内设计风格已 确定及概念深化已进行。
施工图阶段
这一阶段包括制作最终的家具，固定装置及布置的图纸文件及说明书，为室
内装饰工程的招标提供文件依据。其中包括：施工图纸、投标用的产品样本、 材料板及室内陈设的说明、内部立面图、固定装置大样图、样板间图纸等。相 关的细节图纸、标识的风格方向及概念建议。在这阶段里，室内设计师将确保 设计风格及概念，在每一个装饰完成面上，最终得以体现。
平立面方案深化设计师
平效面果方图案深深化化设设计计师师
施工图设计师 水电工程设计师
外
建筑
部
空调
技
术
消防
配
机电设备
合
弱电\智能化
平面方案确定后 立面方案确定后
安装
系统及主管设计 施工图设计
招投标阶段
设计完成后，协助进行招标，确定施工单位，即进入施工 阶段。
在设计方提供的施工图基础上，业主可以进行招投标工作。设计 方与投资方（投资方代理人管理公司）、承包商合作进行成本估 测，并在成本估测基础上修订文件，为施工开始作好准备。