酒店筹备工作报告
酒店前期筹备工作方案
酒店前期筹备工作方案一、项目介绍本项目旨在筹建一家高端商务酒店，位于城市CBD核心区域，总投资金额约为5000万元。
酒店主要服务对象为商务人士和高端旅游客户，主要提供住宿、餐饮、商务会议等多种服务。
二、前期筹备工作1.区域调研首先，我们需要对周边区域进行调研，了解酒店周边市场需求和竞争情况，确定酒店的核心目标客户和市场占有率。
2.资金准备根据项目定位和投资规模，需要准备充足的资金。
包括银行贷款、自有资金、合作伙伴投资等方式，确保项目资金到位。
3.项目立项对于任何一个项目，都需要进行项目立项，确定项目的规模、投资额、目标客户和预期收益等核心内容。
4.选址和租赁选址是整个项目的关键，需要综合考虑交通、市场需求、人流量、周边环境等因素。
酒店可以选择购买或者租赁现有房产，需要对租赁合同进行详细审查和谈判。
5.设计规划设计规划需要结合酒店特性和市场需求进行综合考虑，包括房间设计、公共区域设计、服务区设计等。
6.招商和供应商管理酒店需要寻找优质供应商提供餐饮食材、客房用品和服务等支持，同时需要招聘合适的管理和服务人员。
三、关键成功因素1.市场需求市场需求是酒店能否顺利运营的关键，需要进行充分调研，了解目标客户群体的需求和喜好，确保酒店服务贴合市场需求。
2.地理位置地理位置是酒店的核心竞争力，需要选择市中心或者商务区的优质地段，尽可能接近交通枢纽和商业繁华区域。
3.选购设施和设备酒店的设施和设备是直接影响客户体验和酒店运营效率的关键因素，需要对设备和设施进行充分准备，确保质量和效能。
4.团队管理和服务质量酒店服务行业需要专业的团队和高水平的服务质量，需要对团队成员进行充分培训和管理，确保服务质量达到市场标准。
四、结论本文详细介绍了高端商务酒店的前期筹备工作，包括区域调研、资金准备、项目立项、选址和租赁、设计规划、招商和供应商管理等内容，同时指出了市场需求、地理位置、选购设施和设备、团队管理和服务质量等关键成功因素。
国际连锁酒店筹备情况汇报
国际连锁酒店筹备情况汇报
尊敬的领导：
我是国际连锁酒店的负责人，现在向您汇报我们酒店的筹备情况。
首先，我们已经完成了酒店的选址工作。
我们选择了交通便利、商业繁华的地段，以确保客人的出行和购物便利。
同时，我们也考虑到了环境的安静和舒适，为客人提供了一个宜居的环境。
其次，我们的装修工作也已经有了很大的进展。
我们采用了现代简约的装修风格，以营造出轻松舒适的氛围。
同时，我们也注重了环保和节能，选择了环保材料和节能设备，以减少对环境的影响。
在人员方面，我们已经完成了员工的招聘和培训工作。
我们注重员工的素质和
服务意识，为员工提供了专业的培训课程，以确保他们能够为客人提供优质的服务。
此外，我们还与供应商建立了良好的合作关系，确保了酒店所需物品的供应和
质量。
我们还制定了详细的管理制度和服务标准，以确保酒店的运营和管理能够达到国际水准。
在市场营销方面，我们已经制定了详细的营销计划，并开始了宣传工作。
我们
将通过多种渠道进行宣传，吸引客人的注意，提高酒店的知名度和美誉度。
总的来说，国际连锁酒店的筹备工作已经取得了很大的进展。
我们将继续努力，确保酒店能够按时开业，并为客人提供优质的服务。
谢谢领导对我们工作的支持和关注。
此致。
敬礼。
筹备期酒店工作总结(共6篇)
筹备期酒店工作总结（共6篇）第1篇：酒店筹备期前厅工作总结酒店工作小结本人于**月**日到酒店参加工作，到店后首先在总监的带领和介绍下对酒店的各个功能分区和现阶段酒店的部分工程进度以及酒店前厅在开业前的工作安排进行了了解，并由总监对酒店在开业前的筹备工作做了部署，现就个人工作做如下总结：一、熟悉酒店周围环境与内部各个功能分区。
**国际大酒店是由**酒店管理服务有限公司斥资**亿元打造，总建筑面积达**多平方米，按国家四星标准精心设计的集客房、会议、宴会、西餐、康乐于一体的大型旅游商务型酒店，地处**陇县**镇**路1号，面朝**生态公园环境优美，紧临仪陇县政府、县武装部、县委党校、县气象局等多个行政办公大楼，地理位置优越，交通便利。
酒店共设客房**间，其中豪华单间**间，豪华标间**间，标准单间**间，标准标间**间，套房**间，总套**间。
二、学习、制定和完善部门的规章制度。
坚持制度化管理，利用筹备期间的闲暇时间学习部门总监编写的前厅部岗位责任、规章制度、安全制度、工作流程等，并从个人角度对有关制度的见解、建议反馈给部门总监以供参考。
三、重视酒店施工中的监察工作，尽力确保酒店硬件设施的高质量。
酒店现期正处于装修施工的紧张阶段，本人随同酒店管理团队例行每天多次视察工地，随时跟进工程进度，检查施工中的违规行为，对装修中的部分施工提出个人建议并上报，确保装修施工质量按预定设计高质量完成。
四、加强部门合作，创和谐团结工作气氛。
由于酒店现阶段处于筹备装修阶段，人手紧张，编制不齐，本人至入职以来先后被抽调到厨房、人事等部门协助开展工作，此举既合理分配了人力又加强了部门间的沟通合作，使整个酒店充满了团结互助的和谐氛围。
五、注重培训资料的整理和培训计划的安排。
个人至入职以来一直协同总监从个人工作经历、网络与专业书籍等方面对前厅的培训资料做收集和整理，并多次变更前厅的培训计划，力求将本部门的培训计划做细、做精，为酒店培养出一批服务素质高，业务技能过硬的前厅工作人员。
酒店筹备工作汇报(共4篇)
酒店筹备工作汇报〔共4篇〕第1篇：酒店筹备工作酒店筹备工作酒店筹备工作一，筹备管理a，前期规划1，酒店前期运作方案书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录b，物品筹备1，各部门、区域的物品筹备2，采购物品规格价格明细单3，各物品的供给商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品。
，开业筹备1，试营业时各项筹备2，开张时各项筹备3，各部门开业筹备4，酒店产品价格的前期议定d，设备设施1，设备设施的安装管理2，设备设施的前期调试3，设备设施责任制到位e，装饰装修1，酒店外围装修装潢工程2，酒店内部装修装潢工程3，各区域的效果图f，部门装备1，前期酒店大部门的配制2，人力资部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部3，部门前期协调工作方案4，前期部门体制监视运行二，人力资a，员工手册1，酒店的员工手册2，各部门规章制度3，员工的岗位职责4，岗位工作流程制定b，员工培训1，部门经理前期培训方案2，餐饮部培训3，房务部培训4，后勤部门培训c，员工招聘1，按部门要求招聘2，后勤员工招聘d，绩效考核1，初级员工的考核2，培训后的员工考核3，酒店试营业时的考核4，阶段员工品行考核5，前期人工本钱预算与控制6，员工岗位工资的拟定7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理a，弱电管理1，各区域的弱电管理2，部门电开关节能管理3，消防区域管理4，水、电、气的相关管理b，工程改造1，前期、二期的改造工程2，详细工程的落实、跟踪c，设备管理1，酒店各部门大型设备管理2，设备设施的维护保养四，餐饮管理a，餐厅管理1，部门配制2，部门协调配合工作3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4，岗位时间表的制定5，接待方面管理，预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6，效劳质量的控制与提升7，效劳技巧的施行与推广8，与其他部门协调合作9，物耗的本钱控制10，人力资本钱控制11，其他效劳的制定12，反应系统的建立b，厨房管理1，菜单的制定2，产品的定价3，厨房出品质量、款式、菜式4，菜品培训、资共享6，物耗、原材料、物品环节本钱控制c，部门协调1，与酒店其他部门所有协调配合工作2，部门协调备忘录3，部门协调原那么d，员工岗位培训1，餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、效劳员、传菜员、收银员、酒水员、营业员 2，针对岗位性质进展岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事构造3，先由酒店统一培训，再进展区域培训4，培训后进展前期考核5，建立考核制度五，房务管理a，接待b，客房c，洗衣房d，商务中心e，总机f，大堂六，财务管理a，收银1，收银员的岗位职责和工作流程2，收银员与财务的协调配合工作和原那么 b，招投标b，物品采购1，各部门的物品采购明细清单 2，价格的审核与相关控制c，本钱管理1，酒店前期运作本钱预算、控制、管理 2，d，仓库管理1，库房的物品日常管理2，进、出库的相关管理3，领料相关操作程序4，仓库管理员的岗位职责5，月存、日进、检验的相关管理第2篇：酒店厨房筹备工作酒店厨房筹备工作酒店厨房筹备工作1．双方确定合作形式，签订合作合同，派人进驻。
酒店前期筹备情况汇报
酒店前期筹备情况汇报首先，我要感谢各位领导和同事们在酒店前期筹备工作中的大力支持和配合。
经过大家的共同努力，酒店前期筹备工作取得了一定的进展，现将情况作如下汇报。
一、选址和规划。
经过市场调研和专业评估，我们最终确定了酒店的选址，并完成了相关的规划设计。
选址位于市中心商业区，交通便利，周边配套设施完善，具有良好的发展潜力。
规划设计上，我们充分考虑了客户的需求和市场的竞争情况，力求打造一个独具特色、服务周到、设施完善的酒店。
二、人员招聘和培训。
针对酒店开业所需的各类人员，我们已经展开了人员招聘工作。
通过多种渠道的招聘，我们已经筛选出了一批优秀的员工，并开始了相关的培训工作。
培训内容涵盖了服务技能、酒店管理、安全防范等方面，以确保员工在酒店开业时能够胜任各自的岗位。
三、设备采购和装修。
在设备采购方面，我们已经与多家供应商进行了洽谈，并确定了合作关系。
同时，酒店的装修工作也已经启动，我们将严格按照规划设计的要求，确保装修质量和进度，以期望在开业时呈现给客户一个舒适、温馨的环境。
四、市场营销和宣传。
针对酒店的市场营销和宣传工作，我们已经制定了详细的计划，并开始了执行。
我们将通过多种渠道进行宣传，包括线上线下的推广活动、合作伙伴的资源整合等，力求在开业时吸引更多的客户。
五、安全和环保。
在酒店前期筹备工作中，我们也非常重视安全和环保工作。
我们已经与相关部门进行了沟通，确保了酒店的消防设施和安全设备的完善，同时也加强了对环保工作的监督和管理，以确保酒店的安全和环保工作符合相关法规和标准。
总的来说，酒店前期筹备工作取得了一定的进展，但也仍然面临着一些挑战和压力。
我们将继续加强各项工作的推进，确保酒店的顺利开业。
最后，再次感谢各位领导和同事们的支持和配合，让我们共同努力，打造一个优秀的酒店品牌。
酒店准备情况汇报
酒店准备情况汇报尊敬的领导：根据您的要求，我对酒店准备情况进行了汇报，现将相关情况详细说明如下：首先，酒店的基本情况。
我们位于市中心的酒店，交通便利，周边配套设施完善。
酒店共有客房200间，包括标准间、豪华套房等多种类型，能够满足不同客人的需求。
此外，酒店还设有餐厅、会议室、健身房等配套设施，为客人提供全方位的服务。
其次，酒店的准备情况。
为了迎接即将到来的客人，我们做了充分的准备。
客房部门已经完成了所有客房的清洁和整理工作，所有床品、洗漱用品等均已经更换并摆放整齐。
餐厅部门也已经备好了食材，并做好了菜单的调整，确保能够为客人提供新鲜美味的餐饮服务。
同时，我们还对会议室、健身房等公共区域进行了全面清洁和消毒，保障客人的健康和安全。
再次，酒店的员工准备情况。
我们的员工团队经过培训和准备，已经做好了接待客人的准备。
前台接待人员已经熟悉了客房预订系统，并掌握了客人入住流程和需注意事项。
餐厅服务人员也已经进行了专业的培训，能够为客人提供优质的餐饮服务。
同时，我们还加强了员工的健康监测和防护措施，确保员工健康，为客人提供安全的服务。
最后，酒店的宣传和推广工作。
为了吸引更多客人入住，我们加强了酒店的宣传和推广工作。
我们通过各种渠道发布了酒店的最新优惠信息和服务宣传，包括在社交媒体平台上发布酒店的图片和介绍，以及与旅行社、企业合作推出的特别优惠活动等，吸引更多客人选择入住我们的酒店。
总之，酒店已经做好了充分的准备，迎接即将到来的客人。
我们将以最饱满的热情和最专业的服务态度，为客人提供最优质的服务，让客人在酒店有一个愉快、舒适的入住体验。
谨此汇报，如有不足之处，还请领导批评指正。
感谢您对我们工作的关心和支持！此致。
敬礼。
酒店开业前筹备工作
酒店开业前筹备工作-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII新建酒店筹备期工作手册*****酒店管理有限公司2005年10月目录第一章总裁致辞第二章新酒店筹备期主要工作第三章酒店筹备期各部门主要工作行政办公室人力资源部计划财务部市场营业部餐饮部管家部前厅部康乐部工程部保安部总裁致辞诸位同仁：在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际，我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意，因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水，为集团的辉煌而不懈努力。
在您进入工作岗位之前，我对您将要开展的工作提出几点建议，希望能对您有所帮助。
目前，您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段，所有事务百废待兴。
在这种状况下，希望您提前做好充分的思想准备，在工作中发挥自己全部的经验与智慧，在短时间内夯实经营管理基础，为酒店今后的运营开创一个良好的局面。
作为天伦国际酒店管理集团的一员，作为您即将工作的酒店的管理者，您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利，还承担着相应的责任与义务。
因此请您时刻牢记：您代表着集团的形象和企业文化精神，您肩负着集团和酒店业主的重托。
您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。
因此，您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱，将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命，将营造天伦企业文化，发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。
在进入工作岗位后，请您坚决遵守集团的各项规章制度，严格执行集团的各项规定和要求，纯洁自律，勤奋敬业，紧密配合，团结一致，绝不做有悖天伦企业文化的事情。
请切记，一个漠视企业文化，以自我为中心；学习不主动，缺乏创新精神；缺乏团队协作意识；目光短浅，缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人，更不会是合格的天伦人。
颁发给您的这本手册，从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导，请认真学习本手册的各项内容，了解集团对您的全部要求，对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念，并能从中得到启发，从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作，为酒店开业打下坚实基础。
酒店开业筹备工作及开业典礼仪式策划方案
酒店开业筹备工作及开业典礼仪式策划方案酒店开业是酒店行业发展中的重要环节，它标志着酒店向公众开放，承担起接待客人的职责。
为了确保一家酒店的开业顺利，酒店开业筹备工作是至关重要的。
本文将重点讨论酒店开业筹备工作及开业典礼仪式策划方案，并提供一些有用的指导。
一、酒店开业筹备工作1、确定开业时间和场地酒店开业日期的确定是非常重要的，应当针对当地市场进行充分的市场研究。
同时，在开业日期前，还需要对开业场地进行设计和装修，确保酒店开业后可以提供舒适便捷的住宿环境。
2、寻找人才和培训酒店业是一个人力密集型行业，因此，在开业前需要招募并培训足够的员工。
这些员工应该具有相关的专业知识和技能，并接受过专业培训，以便他们可以在开业后为客人提供优质的服务。
3、制定预算和预防金开业前需要制定详细的预算，以确保酒店可以平稳的进入运营期，并且每个方面都有足够的资金。
同时，应当预留一些预防金以应对可能出现的风险和意外事件。
4、购买设备和物料在开业前，需要购买足够的设备和物料，包括床上用品、家具、厨房用具、餐具等。
这些物料应该符合相应的标准，并且能够满足客人的需求。
5、制定宣传方案在酒店开业前，应当制定一个宣传方案，包括广告、活动和促销。
该方案应当根据当地市场和酒店的定位进行制定，以吸引更多的客人。
二、开业典礼仪式策划方案1、宾客接待在开业典礼现场应当设立接待台，为宾客提供热情周到的服务。
接待人员应当在宾客到达时迎接他们，并引导他们到指定的座位。
2、开幕仪式开幕仪式是开业典礼的主要环节之一，可以包括剪彩仪式、燃放烟花和喊口号等。
同时，还可以邀请当地的政府官员、知名人士和客人致辞，以吸引更多人的关注。
3、宴会和娱乐活动在典礼后，可以为宾客提供一场宴会或其他娱乐活动，以提高开业典礼的氛围。
宴会应当设置酒店特色菜肴和饮品，并邀请到当地的艺术家或乐队进行演出。
4、媒体宣传开业典礼是一种极好的公共关系机会，因为它吸引了大量的媒体关注。
在开幕典礼后，可以组织媒体采访，并向媒体提供有关酒店营销计划和特色服务的信息，以提高酒店的知名度。
酒店筹建工作总结3篇
酒店筹建工作总结酒店筹建工作总结精选3篇（一）酒店筹建工作总结酒店筹建工作是一个复杂且繁琐的过程，需要涉及到多个方面的工作。
以下是我对酒店筹建工作的总结。
首先，酒店筹建工作需要进行市场调研和需求分析。
酒店的建设需要根据市场的需求来确定酒店的类型、规模和位置。
在筹建工作之前，我们需要对目标市场进行深入调研，了解客户的需求和竞争对手的情况，以确定酒店的定位和特色。
其次，酒店筹建工作需要进行资金筹措和预算编制。
酒店建设需要大量的资金投入，我们需要找到可靠的投资人或银行合作伙伴，进行资金筹措。
同时，我们需要编制详细的预算，包括土地购置、建筑设计、装修、设备采购等方面的费用，确保项目的可行性和可持续发展。
接下来，酒店筹建工作需要进行土地选址和规划设计。
地理位置对酒店的运营成败起到至关重要的作用，我们需要选择地理位置优越的土地，并进行规划和设计。
土地选址和规划设计需要考虑交通便捷性、市场覆盖范围、景观环境等因素，以及遵守当地相关法规和政策。
酒店筹建工作的一项重要任务是进行工程施工和装修。
施工过程需要严格控制施工质量和进度。
我们需要选择有经验的施工团队，并与他们保持良好的沟通和协调，确保工程进展顺利。
酒店装修是提升酒店形象和客户体验的重要环节，我们需要根据酒店的定位和特色，选择合适的装修风格和材料。
最后，酒店筹建工作需要进行设备采购和招聘培训。
酒店的设备和设施是提供优质服务的基础，我们需要进行设备采购，并确保设备的质量和性能符合要求。
招聘和培训是酒店运营的重要环节，我们需要筹备招聘活动，并进行员工培训，以确保员工具备必要的专业知识和技能。
总的来说，酒店筹建工作需要多方面的协调和合作，从市场调研到最后的员工培训，都需要我们的精心安排和管理，以确保酒店的顺利开业和长期发展。
通过这次酒店筹建工作，我学到了很多新知识和技能，也收获了宝贵的经验，相信这对我今后的工作会有很大的帮助。
酒店筹建工作总结精选3篇（二）酒店管控中心工作总结在过去的一段时间里，我作为酒店管控中心的一员，积极参与和负责各项工作。
酒店筹建工作总结
酒店筹建团队分两类：一类是负责筹建酒店,一类是负责开业筹备,各设一名副组长,整个团队设一名组长;组长必须是个善于打江山的人,是战略家、实干家、技术专家、领导者于一身的集大成者;负责筹建的专业工程技术人员需求如下：
1、土建工程师：要求具有高星级酒店建筑施工经验,能够处理现场施工问题；
4、重点问题：保护好成品、做好人、财、物的准备;必须清楚解决落实的重点问题：
1酒店经营模式该如何设计
2酒店客户定位、功能设计、管理方案该如何设计
3酒店运营手册如何编写
4酒店开业物品采购计划、预算如何进行如何列采购物品清单如何
实现表格单据设计及印刷品的合理性哪些收费项目必须考察当地市场
怎样落实物品到位情况
三开业筹备阶段
1、开业筹备内容：策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等;
2、参与团队组成：投资者、酒店建设人员、酒店筹备人员；
3、项目管理内容：质量验收、管理范围确定、费用决算和审计、项目资料与验收、项目交接与清算、项目审计和专案评价、策划修改经营方案等；
4、重点问题：严格把控质量关,杜绝日后的工程质量问题及漏水现象;必须重点解决如下问题：
1酒店工程设备设施的选型如何进行
2强电弱电的工程规划如何进行
3工程筹建成本控制如何进行
4各种计划的制定及可操作性如何控制
5需重点处理的问题：
①检查防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有问题,伸缩缝隔音处理是否完成,卫生间防水处理是否严密,水渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用；
②电量测算是否够负荷、发电机变压器及高低压配电房安装及防鼠、防水、防潮是否存在问题；
酒店筹备工作计划3篇
酒店筹备工作计划3篇酒店筹备工作计划1前言酒店的筹备是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，实行总经理责任制这样展开的。
首先由酒店事务部根据该酒店的档次、规模等，派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。
总经理到职后，首要做下列事项：1．与施工单位联系，了解整间会所的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解酒店事务部关于该酒店的经营方向；本月底前提交详细开业计划及开业倒计时表；2．确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报酒店事务部审批；3．根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。
（因为这些职位是马上要到职的）4．根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具；5．草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的；6．待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店事务部认可签合同而聘请的`。
到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。
下列是每个部门的筹备工作计划（以4 个月的筹备期为标准）；财务部（财务经理）1．财务部筹备办公室的设立；包括：（1）办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等；（2）会计、出纳的派任并到职（属于个别招聘）2．根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制；3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格；4．根据酒店及当地的实际情况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。
确定酒店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的员工工资及福利待遇。
（先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确定）；5．为应付酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹备最初期到职；6．制定出酒店开业后（筹备期间也适用），酒店各部门使用外出宴请特权等程序与政策；7．制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策，报销的程序与政策；8．在总经理的指导下，制定出整个酒店从筹备到开业前的行政费用、采购费用、员工福利待遇费用预算报酒店事务部；9．制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表；10．在总经理的指导下，与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种劳动合同；11．与酒店事务部及供货商研究酒店所购置的计算机系统，根据实用情况，提出改进方案；12．制定开业前各种费用报表（每月）；13．到工地现场察看，并收集各部门的计划，向总公司或施工单位提交会所开业时所需用的计算机（如计算机房、前台、茶吧及娱乐部收款）的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量；14．根据会所的实际情况，制定出各仓库所需面积及数量的计划报总经理送至施工单位（与工程部经理研究）；15．审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划；16．跟催、协助总公司申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等；17．根据酒店事务部提供的数据，结合实际工作情况，制定开业后酒店的财务制度及工作程序；18．制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划（结合整个酒店），包括：招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。
宾馆筹备计划书最后总结范文
宾馆筹备计划书最后总结范文尊敬的评委老师们:经过我们团队长达一个月的筹备工作,现将宾馆筹备计划书拟定完毕,特向评委老师们提交计划书最后总结。
一、筹备工作概况经过调研,我们决定在城区路附近兴建一家三星级的标准宾馆。
宾馆规划总面积10000平方米,共有客房100间。
在面向客户定位和产品特色设计等方面进行了深入研究,以满足不同客户层次的需求。
二、设计方案在室内设计方面,我们采用中西合璧的风格,注重舒适和实用。
每间客房都设有双人床、冰箱、电视等基本设施,同时根据不同客户层次设计不同规格的套房。
同时,我们还设计有会议厅、餐饮厅、健身房等配套设施。
三、人员招聘和培训我们已经拟定了完善的人员招聘方案,并将在开业前对全部员工进行全面培训,以确保服务水平。
其中重点培训款待、后勤以及保安等线下服务人员。
四、预算和资金平衡针对规划内容,我们初步估算总投资将在1000万元人民币,其中物业300万,设施500万,运营基金200万。
我们将通过多渠道融资来平衡资金,确保开业零售。
五、运营方案我们的运营方案是“优质、便捷、个性”。
通过订房,线下高效服务,定期举办主题活动,来吸引并定向不同客户群体。
同时实行差异化定价策略,以确保收入和利用率。
六、风险防范与应对我们已就可能出现的各种风险制定了防范对策,如市场竞争风险将通过产品优势和服务保障来降低,自然灾害风险将通过购买第三方险来转移。
同时,我们将重视日常运营管理能力,及时发现和应对各种问题。
我们经过充分研究与准备,相信这个宾馆项目一定会顺利实施。
但在实施过程中也可能会面临许多困难和挑战,我们将以开放和求真的态度,接受老师的指正与督导,不断完善我们的工程。
此外,我们也欢迎老师提出宝贵意见。
谢谢!。
酒店筹备 工作总结
酒店筹备工作总结
酒店筹备工作总结。
近期，我们酒店团队经过数月的筹备工作，终于迎来了盛大的开业。
在这段时间里，我们经历了无数的挑战和困难，但也取得了许多成功和成就。
在此，我想对我们团队的努力和付出表示最诚挚的感谢，并对我们的筹备工作进行一次总结和反思。
首先，我们的筹备工作从最初的规划和设计开始。
我们精心设计了酒店的整体布局和装饰风格，力求为客人营造出舒适、温馨的居住环境。
同时，我们还进行了市场调研和竞品分析，以确保我们的酒店能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
其次，我们在人员招聘和培训方面也做了大量的工作。
我们严格筛选了各个岗位的员工，并为他们提供了系统的培训和指导，以确保他们能够胜任自己的工作，并为客人提供优质的服务。
我们还建立了完善的员工激励机制，激励员工为客人提供更好的服务。
最后，我们在设备采购和供应链管理方面也做了大量的工作。
我们选择了高品质的设备和用品，并与供应商建立了长期稳定的合作关系，以确保我们能够及时、稳定地获得所需的物资和设备。
在这段时间里，我们团队经历了许多挑战和困难，但我们也取得了许多成功和成就。
我们的酒店已经迎来了许多客人的光临，而且客人对我们的服务和环境都给予了高度的评价。
这些都离不开我们团队的努力和付出。
在未来，我们将继续努力，不断提升自己的服务质量和客户满意度。
我们也将继续改进和完善我们的筹备工作，以确保我们的酒店能够在市场中立于不败之地。
相信在我们的共同努力下，我们的酒店一定会越来越好，为客人带来更好的居住体验。
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。
2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位，开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法，建立订单的验收、入库、查询等工作流程。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐饮部健康安全管理体系。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店筹建情况汇报材料
酒店筹建情况汇报材料
尊敬的领导：
我是某酒店的负责人，现就酒店的筹建情况向您进行汇报。
首先，我们对酒店的选址进行了精心的考察和评估，最终确定在市中心繁华地段购地建设。
该地段交通便利，周边商业氛围浓厚，具有较大的客流量和潜在市场需求。
同时，我们还考虑了周边配套设施和竞争对手的分布情况，力求在激烈的市场竞争中脱颖而出。
其次，关于酒店的规划设计，我们已经委托专业的设计团队进行了多轮的方案讨论和修改，确保酒店的整体风格和功能布局能够充分体现现代化、舒适、便捷的理念。
同时，我们还注重了酒店的节能环保和智能化设施的应用，以提升酒店的品质和竞争力。
再者，酒店的建设工作已经启动，我们已经与多家知名的建筑施工企业进行了深入合作，确保施工质量和进度。
我们注重施工过程中的安全管理和环境保护，积极配合相关部门的监督检查，确保酒店的建设符合相关法规和标准。
此外，我们还在积极筹备酒店的运营管理团队和服务人员的培训工作，以确保酒店开业后能够提供高品质的服务和管理。
我们将注重员工的素质培养和团队协作能力的提升，以满足客户不断提升的服务需求。
最后，我们将积极推进酒店的市场营销工作，利用各种渠道和媒体进行宣传推广，吸引更多的客户和合作伙伴，确保酒店的经营业绩稳步增长。
总之，我们将以饱满的热情和务实的态度，全力以赴打造一家现代化、舒适、高品质的酒店，为客户提供优质的服务和愉悦的入住体验。
我们相信，在各级领导的关心支持和员工团队的共同努力下，酒店一定能够取得长足的发展和成功。
感谢您对我们工作的关心和支持！
谨此报告。
此致。
敬礼。
酒店筹建情况汇报怎么写
酒店筹建情况汇报怎么写
酒店筹建情况汇报。
尊敬的领导：
我是某某酒店的负责人，现就我酒店的筹建情况向您做一次汇报。
首先，我酒店的筹建工作已经进展顺利。
自从确定了酒店的选址以来，我们就
开始了筹建工作。
经过多方考察和比选，我们选择了位于市中心繁华地段的地理位置，这样有利于吸引更多的客户，提高酒店的知名度和客流量。
同时，我们也在规划酒店的建筑风格和设计理念，力求打造一个现代、舒适、具有特色的酒店。
其次，酒店的装修工作也已经开始。
我们特别注重酒店的装修风格和细节设计，力求为客人营造一个舒适、温馨的居住环境。
我们选择了高品质的装修材料和家具，注重每一个细节的处理，力求给客人带来舒适的入住体验。
同时，我们也在积极筹备酒店的配套设施和服务，包括餐饮、会议、健身等设施，力求为客人提供全方位的服务。
再次，我们也在积极招聘和培训员工。
我们注重员工的素质和服务意识，力求
为客人提供优质的服务。
我们采取了多种方式进行员工招聘和培训，包括面试、培训课程等，力求为酒店的开业做好人员准备。
最后，酒店的宣传工作也已经展开。
我们注重酒店的品牌宣传和营销推广，通
过各种渠道和方式进行宣传，力求提高酒店的知名度和美誉度。
我们也在积极与各方合作，包括旅行社、OTA平台等，力求为酒店的开业做好宣传和预订准备。
总之，我酒店的筹建工作已经取得了一定的成绩，但也仍然面临着一些挑战和
困难。
我们将继续努力，力求为酒店的开业做好一切准备，为客人提供优质的服务和舒适的入住体验。
谢谢！。
酒店筹备工作报告
酒店筹备工作报告酒店筹备是根据酒店开业筹备需要和相应酒店的星级要求，采取酒店专业人士定期或不定期到现场的方式，全方位协助业主筹备酒店开业前从工程验收到开业庆典的一切工作。
下面是小编为你搜集的酒店筹备工作报告，希望你喜欢!酒店筹备工作报告篇1一、工作总结：时光如梭，转眼酒店筹建办成立运作至今已有八个月时间，也走过了20xx年度。
回顾过去，筹建办在公司领导的正确领导下、在公司各部门的密切配合下，由零开始，锐意进取。
针对酒店筹建行业实际，进行了项目的进度安排，制定了酒店项目筹建工作总体计划和实施方案。
下面，就20xx年度工作状况，汇报如下：(一)、筹建办的前期工作：1、由于公司前期没有进行专业的酒店可行性详细分析，原有方案对公司酒店项目定位不清，欠缺准确，因此，筹建办开始运作初时，首先对毕节市的酒店行业进行了多方面的市场调研，对毕节在营的三星级以上酒店和比较有特色的商务酒店进行了实地考察，对已立项、在建、即将立项的新酒店项目进行信息搜集。
通过实地的酒店市场考察和相关行业数据的分析，对毕节市目前酒店行业的经营情况做出了合理的评估，对毕节市酒店行业未来的发展趋势进行方向性的预测。
2、根据对毕节市酒店行业的调研和发展趋势的预测，与公司领导及各相关部门进行多次反复的探讨和论证，对酒店项目的市场定位进行了重新调整，确认“商务休闲娱乐”的主题，致力打造毕节市杜鹃花城最具特色的商务度假酒店。
3、制订了酒店项目的总体筹建计划书，对项目筹备各阶段的工作进行了细分，初步拟定了各阶段的工作任务和时间进度安排，并持续跟进。
4、根据公司确定的酒店项目大部分项目以招租经营为主的经营模式，结合当地市场的需求和发展预测，以及酒店项目的区域特色，与公司领导及各相关部门共同对酒店项目的经营项目和功能分区进行反复论证和规划，确定了以复合商务办公、复合休闲娱乐、复合餐饮为主体，配以设计装修精美商务客房的复合型四星级商务酒店的酒店定位。
确定了客房、休闲桑拿、特色餐饮三大经营板块以招商形式经营的前期策略。
酒店开业前筹备工作
酒店开业前筹备工作随着旅游业的发展，酒店业也得到了极大的发展空间。
酒店开业前的筹备工作十分重要，它直接关系到酒店业务的顺利开展和运营。
一、前期筹备1、确定酒店位置和楼层酒店位置和楼层的确定是酒店开业前筹备工作的第一步。
一般来说，酒店的地理位置应方便客人到达，且周围要有便捷的交通设施。
楼层的选择也至关重要，同等条件下，越靠上的楼层推向客房空气质量和风景都更优美。
2、制定经营理念酒店开业前需要根据市场需求和自身实际情况制定经营理念。
经营理念一定要与酒店定位和市场需求相符，同时也要注意与加盟商、股东沟通，确保在运营期间能够共同达成经营目标。
3、经营模式的选择和规划酒店经营模式一般有自营和托管。
自营的酒店要由公司全资拥有和管理，托管的酒店则由业界经验丰富的企业托管，以降低运营风险。
规划则需要根据酒店定位、规模和市场需求来确定。
4、酒店品牌及标志的设计酒店品牌和标志的设计直接影响到品牌形象的塑造和营销效果。
酒店品牌的命名应简单明了，与定位和经营理念相符合。
标志的设计也要根据酒店品牌特征和市场定位，迎合目标客户的需求特点。
5、酒店装修设计和施工酒店装修和设计是非常重要的一项工作，它在很大程度上决定了酒店的风格和形象。
酒店装修和设计要根据不同的市场需求和酒店定位进行规划，适当融入地域文化元素和时尚元素。
二、中期实施1、人员建设人员建设是开业前的重要工作之一。
酒店人员的招聘应该根据职业要求和客户需求进行培训和筛选，以确保人员专业技能和服务质量的提高。
同时，还需要建立相应的人力资源管理体系。
2、了解市场需求了解市场需求可以帮助开业前的酒店制定目标和策略，对于酒店的运营和管理也有重要的指导意义。
了解市场需求可以根据市场信息和数据进行分析和挖掘，查看竞争对手的优劣势和市场细分情况。
3、设施设备采购购买设备设施是酒店开业前非常重要的工作之一。
设施设备的采购需要充分考虑酒店的规模和市场需求，同时还要考虑设备的品牌和质量，以确保设施设备的耐用性和好评度。
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麻辣新秀筹备期间工作总结尊敬的各位领导、各位同仁：大家好！麻辣新秀在百强集团董事会直接领导和上级的关心支持下，麻辣新秀从筹备到开业以来,以崭新的面貌、优雅的用餐环境、一流的服务设施以及独具特色的川菜美食，成为中原之都的一颗新星，迈出了坚实的第一步。
麻辣新秀的全体员工克服了刚刚起步，经验不足等诸多困难，走上了成功的创业之路，逐步在经营方式上实现探索经营向专业经营过渡；在管理机制上实现由人管人向制度管人过渡；在短短时间内，取得了可喜的成绩。
为了实现集团董事会的宏伟蓝图，下面我将酒店筹备及营业以来工作情况向大家汇报如下：一、认真作好筹备工作，确保酒店早日开业。
从集团董事会确定筹备运作，麻辣新秀至2014年1月13日正式营业，在麻辣新秀内部装修“一片空白”、“一无所有”的情况下，员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。
面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重。
能否早日开业，像一块石头压在麻辣新秀领导一班人的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，集团董事会的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要确保麻辣新秀早日开业。
为此麻辣新秀领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，夜以继日的开展工作。
一是成立了筹备运作领导机构。
先后多次召开会议，研究制定了筹备工作方案；研究制定了采购物品计划；研究制定了员工招聘和培训方案；制定了人员的工资标准；制定了当前一段时间的工作重点和工作思路。
并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障麻辣新秀早日营业。
二是成立了物品采购领导小组。
具体负责物品采购方案的落实。
在集团董事会的支持帮助下,在短短时间里，麻辣新秀的筹备物品进行集中采购，按照集团公司规定的要求,对需要采购的大宗商品,严格按照规定实行标准采购，并组织人员及时安装放置到位。
三是按时完成了员工招聘工作。
员工招聘是麻辣新秀筹备工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是麻辣新秀能否早日营业的关键，也是麻辣新秀以后能够顺利发展的保证。
为此，我们认真作了以下工作：1. 确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备。
2.认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关；3.组织员工体检，确保受聘人员身体健康；4.对招聘的新员工进行了军训，主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过军训取得了较为明显的效果。
5.组织新员工进行岗前业务培训，经过20天的学习培训，新聘员工初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。
整个招聘培训前后历时40天,共招聘培训各类普通员工50余人,为酒店的运营奠定了良好的人才基础。
四是岁末年首，对酒店员工进行慰问。
酒店虽然在开业中，员工也是刚刚招聘的新员工，但是在春节即将到来之际，为了使大家能够感受到浓浓的节日气氛，为了鼓励大家在新的一年有个好兆头，具体由明鑫店长向所有员工发放慰问品。
目的是祝愿大家新年有个新气象，共同为我们麻辣新秀美好的明天努力奋斗！二、制定各项规章制度，健全规范酒店内部管理。
规章制度是加强酒店管理的重要保证。
为此，酒店非常重视，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。
开业期间，由于酒店专业管理人员对当地风俗习惯了解不够，有的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的规章制度要进一步完善和调整，还需要与酒店同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短。
为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，下一步将编制《麻辣新秀员工手册》，对每一个人的岗位、职责、目标予以明确,对超越和违反的明确相应处罚规定，发放到每一位员工的手中，有规可依，能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己的权利和义务。
酒店还将实行早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定将强化对酒店员工的管理，体现“以制度管人”，使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都得到提高。
三、餐饮服务档次分明，品尝特色菜肴。
为了使酒店的菜肴兼容南北、档次分明，又有地方特色、土洋结合，在开业的前期，举行菜肴品尝和菜肴点评，积极要求品尝菜肴的宾客建言献策，共提出建议意见20多条，如餐饮服务人员服务缺位、上菜速度慢、菜肴温度不够等等，这些意见建议是提高服务质量的基础，是提高员工素质的有效手段。
酒店刚刚起步，新员工绝大部分没有从事酒店工作的经验，管理人员也是初到，人地生疏，尤其是餐饮服务员，素质高的人才难以找到，素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要，在实践中加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键，也是促进酒店生存与发展的根本。
为此，春节酒店不放假，提高员工在春节假期的待遇，调动员工的工作积极性，进一步全面提高酒店的管理水平和服务质量。
四、正视运营存在问题，努力提高酒店管理水平。
酒店在开业期间发现存在的问题：一是员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业水平的部门管理人才，造成日常管理上的漏洞，服务质量有差距,服务意识不强；二是规章制度落实的不够坚决，有随意性和面子的现象，管理机制上还有待于进一步完善；三是员工培训还要加强，员工规范管理不到位；四是需要管理费用和营业外费用仍然偏高，成本核算。
上述问题的存在主要是领导层管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念，加大力度，克服存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶。
五、服务效益同等重要，高点起步谋划来年工作。
2014年的任务目标是计划争取实现营业收入880万元,保证800万元，计划实现净利润70万元。
1、全方位加大管理力度，努力完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚管理机制。
2、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对酒店员工进行在岗训练，个别中层骨干还要有计划的外派培训学习，同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能,提高服务质量。
开展明星和优秀服务员评比活动，在员工中树立“服务质量第一”的思想，激励员工的工作热情，弘扬努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。
3、准确定位，转变观念，加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是酒店生存和发展的基本前提。
要根据不同季节制定营销计划，注重稳定地方客户，联系固定客户，发展新的客源。
并建立起符合酒店实际的奖励机制,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。
要抓住“春节”、“五一、国庆黄金周”等机遇，开展活动，树立麻辣新秀良好形象。
4、认真做好财务核算,努力增效节支。
一是抓好财务管理。
财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此, 要使财务部门确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,制定酒店的经营方向，保障酒店生产经营的正常运行。
二是要抓好节支，减少费用就是增加利润，增收固然很重要，但节支同样必不可少。
酒店将号召全体员工都要把自己当作主人，树立以店为家的思想，从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。
三是要严把进货关。
物品采购要一个执行集团公司规定，采取横向比较，货比三家的办法，尽量减少在物品购进过程中的损失。
四是对一次性消耗品，实行配备回收管理制度，要求服务员在配备一次性物品过程中，未使用过的不再补充。
5、认真做好安全保卫和设备保养维修工作。
酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任，为了保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产安全，“安全重于泰山”。
切实加强对设施设备的维护保养，保证大故障不过天,小故障不过时,确保酒店水、电的正常供用。
认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防安全事故，充分发挥酒店领导层的作用，最大限度地提高每一个员工服务水平。
6、开展文化娱乐活动，为了使酒店员工工作愉快，朝气蓬勃，酒店将在“春节”、“五一”、“国庆”等重大节日期间举行文化娱乐活动，努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境。
各位领导，金蛇辞旧岁，银马迎新春。
我们在新的一年里，我们振奋精神，扎实工作，为麻辣新秀美好的发展前景而努力奋斗。
在此，我代表麻辣新秀的全体员工向各位拜个早年，祝大家新年愉快，工作顺利，身体健康，合家幸福。
谢谢大家！总经理：高巍2014年1月26日篇二：酒店筹备工作计划报告酒店筹备工作计划报告酒店筹备工作的几项原则：1.做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义。
树立从一开始把事情做对的指导思想，是提升效率，降低成本费用的重要手段。
2.能源紧张是世界范围的话题，节约能源是企业运营必须面对的课题，在设计时即考虑节能的问题，将使企业在未来经营管理中处于先行的位置。
3.筹备总经理，工程总监得先进場审核所有图纸,功能布置,动线,设备设施4.重视员工工作设施设备的投入，减低人员工作量，减少人员编制。
因为劳务成本所占的比重愈来愈大。
筹备工作项目分解及内容：序项目名称号 1 2 3 4 5 6 7 8 9酒店装修开始施工客房.餐饮大堂装修消防,空调,水.电.气管道1。
按照严格的施工进度表组织实施施工，严格按照完工、交工日期倒推工序。
建设完成2。
筹备组各经营部门的主要负责人，应结合本部门通信系统布线开业四个月前实际运营需要，对于工程设计施工同步参与，对于后勤工程动工不符合实际运营需要的施工，应及时提出整改意见开始安装窗和解决方案，减少开业后返工员工宿舍建设安排酒店停车场建设主要管理人员进场熟悉酒店状况核心部门经理到位后，筹备工作多方位、分部门、开业三个月前全面、交叉、同时铺开。
内容时间范围10 审定酒店组织机构 11 审定各部门岗位编制 12 岗位设计、薪资计划（1）员工食堂的设立、选址，用餐桌椅、厨房设备的选购，人员的配置；13 员工设施的筹建于筹备（2）员工更衣室和浴室的设立、选址和使用规定；开业三个月前（3）员工宿舍的设立、选址和管理规定；（4）员工存车处的设立、选址和管理办法；14 弱电系统安装,开业前两个月开业前三个月开业前三个月15 室外场地清理和绿化计划 16 定制厨房设备设施, 17开始市场调研,并制定营销方案18 制定员工军训计划注重理论、企业文化培训和实际操作培训相结合；19 制定员工公共课培训计划培训一定要有考核；开业前两个月确立核心价值观、核心服务理念，并矢志不渝的传20 新员工酒店入职培训输、培训；21 制定岗位职责管理规范 22 制定岗位操作程序开业前三个月开业前三个月开业前三个月开业前三个月开业前三个月开业前一个月开业前十五天开业前两个月开业前两个月23 制定各岗位工作质检标准 24 制定服务质量评定细则 25 审定员工手册 26 行政区域划分、定位27 宿舍、员工餐厅调试运行 28 员工开始分部门专业培训 29 制定各部门物品申购单各种表格的印制（酒水单、火柴、客房服务夹、信30 制定印制各种报表.单据纸、便签、人力部表格、财务用各种记账账簿、表开业前两个月格等，结合vi系统完善印制）工商营业执照、卫生许可证、税务登记证、特服行业经营许可证、自来水公司特行水价的确定、消防31 办理各类许可证行政办手续、垃圾倾倒手续、烟草专卖手续、物价局价格开业前三个月备案和价签申购、热力公司用气手续、涉外卫星天线安装手续、电话号码申办等等； 32 空调系统安装与调试 33 34开业前两个月开业前十五天电器.通信系统安装与调试厨房设备设施安装与调试35 装修工程竣工清理 36 员工招聘工作在试营业时间之前3个月应到位编制人员的80%左右，同时安排至少1个月的实操实习和培训，统一开业前三个月服务流程和技巧。