餐厅员工仪容仪表标准规范

餐厅员工仪容仪表规范

一、仪容仪表

1、发型：员工发型梳理整齐，要求前不挡眼、侧不遮脸，不留怪发型。

男员工：要求短发平头，发不过耳，不允许染怪异发式，不得留长鬓角和胡须。

女员工：头发要扎起，梳理整齐，不得戴头饰或梳夸张的发型，不擦浓味发油，发型美观大方。不得梳披肩发，额前流海不得压眉，装饰简洁、淡雅。

2、首饰：可佩带手表、一枚婚戒或极小的一副耳钉，不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。男员工只限佩戴手表。

3、化妆：工作期间女员工须始终保持淡妆，须选用与工服以及肤色相配的化妆品，腮红须涂抹均匀自然，口红保持良好，形状颜色自然明快，不得进行过分复杂和夸张的化妆。

4、着装：按规定着装，洗烫整洁，无损坏，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）。

5、鞋袜：要求一律穿黑色皮鞋（鞋跟不超过2cm），鞋袜整洁，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿指定颜色丝袜）。

6、个人卫生

1）“五勤”:勤洗澡，勤理发，勤刮胡须，勤刷牙，勤剪指甲;

2)“三要”：在工作前后、大小便前后要洗手，工作前要漱口;

3)“七不”:在客人面前不掏耳，不剔牙，不抓头皮，不打哈欠，不抠鼻子，不吃食品，不嚼口香糖;

4) “两个注意”：服务前注意不食韭莱、犬蒜和大葱等有强烈气味的食品；在顾客面前咳嗽、打喷嚏须转身，并掩住口鼻。

二、总体要求

容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；

态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；

打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。

三、禁忌

1、避免沾上无法清除的污渍（如墨水、圆珠笔痕等）；

2、不得穿拖鞋、背心、非工服式短裤等不雅观服装进入餐厅；

3、员工非当班时不得着便装回工作岗位（消费就餐除外）；

4、不得将手插入口袋，不得手挽手或双臂环抱于胸前；

5、不得使用客用卫生间；

6、不得在非指定区域用餐；

7、不得使用客用餐具；

8、禁止在餐厅或非指定区域抽烟。