禾谷类作物
农作物分类表
蔷薇科植物
113
海棠
花卉作物
被子植物
双子叶植物
蔷薇科植物
114
菊花
花卉作物
被子植物
双子叶植物
菊科植物
115
仙客来
花卉作物
被子植物
双子叶植物
报春花科植物
116
仙人掌
花卉作物
被子植物
双子叶植物
仙人掌科植物
117
蟹爪莲
花卉作物
被子植物
双子叶植物
仙人掌科植物
118
千日红
花卉作物
被子植物
双子叶植物
苋科植物
蔷薇科植物
38
杏
水果类作物
被子植物
双子叶植物
蔷薇科植物
39
李
水果类作物
被子植物
双子叶植物
蔷薇科植物
40
梅
水果类作物
被子植物
双子叶植物
蔷薇科植物
41
柑橘
水果类作物
被子植物
双子叶植物
芸香科植物
42
柠檬
水果类作物
被子植物
双子叶植物
芸香科植物
43
金橘
水果类作物
被子植物
双子叶植物
芸香科植物
44
香蕉
水果类作物
被子植物
果菜类作物
77
茄子
蔬菜类作物
被子植物
双子叶植物
茄科植物
果菜类作物
78
辣椒
蔬菜类作物
被子植物
双子叶植物
茄科植物
果菜类作物
79
甜椒
蔬菜类作物
被子植物
双子叶植物
茄科植物
植物生产技术形考作业二答案2022
植物生产技术形考作业二答案2022 一,填空题1,大多数禾谷类作物对土壤的适应性较广2,禾谷类作物的产量构成因素是单位面积的穗数,穗粒数和粒重. 3,禾谷类作物产量构成因素的主要特点是可以自动调节.这种调节能力是陆续在生育的中,后期表现出来的,并随着个体发充的进程而降低的.4,高温和短日照可以缩短水稻的营养生长期.5,小麦的需水临界期是在孕穗期.6,豆类作物不耐连作,要实行轮作.二,问答题1,简要说明植物生产有哪些特点.答:(1)植物生产的产品是人类和其它动物的基本食物;(2)植物生产的产品具有生物学特性(3)植物生产有明显的季节性,周期性(4)植物生产具有连续性和不可逆性特征(5)植物生产受到自然条件的影响(6)植物生产技术进步较缓慢(7)植物生产受土地数量的制约严重(8)植物生产具有难控性特征2,说说你对粮食生产的认识.答:以粮食供给为特征的食物安全,过去以及未来均是人类面临的最严峻的挑战.中国是世界人口大国,当然也是粮食生产和消费大国,中国的粮食问题,一直受到党和政府的关心和重视,被列为头等大事来抓.粮食是关系国计民生的战略物资.确立适应社会主义市场经济要求的粮食发展战略,对于保证粮食安全,经济发展,社会稳定具有重大而深远的意义.建国几十年来,我国基本解决了占世界1/5人口的粮食问题,取得了世界公认的伟大成就.80年代以来,我国的粮食总产居各国之首,占世界的20%左右.我国人口多,粮食问题只能靠自己生产来解决.粮食丰收后,数次出现农民卖粮难的情况,原因是多方面的.从总体看,我国对粮食的需求不断增长,不但因为每年新增近千万人口,而且随着人们生活水平的提高,肉,蛋等动物性食品消费量增加,就要求作为饲料的粮食增加.因此从未来粮食需求和供给总体趋势分析,我国粮食总供给小于总需求的压力将趋于强化.3,实现粮食安全的标准是什么你认为我国粮食生产的主要问题是什么答:实现粮食安全的标准:只有当所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够,安全和富有营养的粮食来满足其积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时,才实现了粮食安全.我国粮食生产的主要问题是:耕地数量减少;耕地质量下降;粮食生产的外部环境弱化;风险与不确定因素;资源及生产技术的制约;粮食供给的结构矛盾;优质,专用农产品数量不足;加工能力不足;粮食流通体制改革;劳动者素质偏低.4,请简要说明禾谷类作物的生育特性和栽培要点.答:禾谷类作物的生育特性:根为须根系;茎由节和节间组成,基部节间密集不伸长,中上部节间伸长;叶互生,每节着生一叶,禾谷类作物的主茎叶片数目是比较稳定的;花序有总状,穗状,圆锥,肉穗花序等,通常称为穗.穗由小穗组成;种子是由子房发育而成的.作物从播种到收获的整个生长发育过程可以分成几个生育阶段或生育期.栽培要点从轮作和整地,播种与合理密植,合理施肥,合理浇水四方面考虑.禾谷类作物一般可以连作,播前要精细整地.播前要进行种子处理;确定适宜播期,播量.施肥以有机肥为主,化肥为辅;基肥为主,追肥为辅.浇水要根据土壤墒情,降水情况和作物生育需要来确定.5,简要说明豆类作物的栽培要点.答:豆类作物的栽培要点要从轮作和间作,整地,播种,田间管理等几个方面来考虑.豆类作物不耐连作,所以豆类作物要实行轮作才能获得高产.整地要进行秋耕和春耕,耕深20CM左右.播种,要进行选种及晒种,确定适当的播种期,播种量及合理密植.田间管理要进行补苗与间苗,中耕除草,施肥,浇水和加强病虫害防治.6,你所在地区有哪种薯类作物它的形态特征是怎样的答:我县有甘薯.甘薯的形态特征:根,甘薯苗或茎蔓上生长的根均为不定根.茎,是输导养分和水分的器官,茎节有不定根原基,茎蔓也是供繁殖的器官.叶,着生在茎节上,叶形分为心形,三角形与掌状等.花,甘薯在华北自然条件下一般不开花,短日照处理可开花.聚伞花序.。
禾谷类作物(以冬小麦为例)的播种技术及播种质量检查1
目录实习一禾谷类作物（以冬小麦为例）的播种技术及播种质量检查 (1)实习二主要大田作物的田间识别 (3)实习三小麦生育期间的苗情调查、田间诊断和管理 (6)实习四冬小麦产量预测和成熟期考察（室内考种） (18)实习五玉米产量预测和室内考种 (22)实习六水稻育秧技术和秧苗诊断 (24)实习七水稻产量预测和室内考种 (29)实习八播种前棉籽质量的检验和处理 (31)实习九棉花播种技术和播种质量检查 (34)实习十棉花蕾期生育调查和田间诊断 (36)实习十一棉花产量预测和考种 (38)实习十二薯类作物产量的估测 (41)附：几种主要农作物调查记载标准 (42)一、冬小麦调查记载标准 (43)二、玉米调查记载标准 (45)三、水稻调查记载标准 (47)四、棉花调查记载标准 (51)五、棉花栽培试验常用的测定项目及方法 (54)六、花生调查记载标准 (57)实习一 禾谷类作物（以冬小麦为例）的播种技术及播种质量检查一、目的和要求（一）以冬小麦为例，掌握禾谷类作物播种技术的主要方面。
（二）以冬小麦为例，学会禾谷类作物播种质量的检查步骤和方法。
二、工具和设备播种机、种子、皮尺、钢卷尺、种子收集器皿、小磅秤（或杆秤、托盘天平，根据播种面积和所用种子量确定）。
三、内容和方法（一）播种技术一般包括播种期、播种量、播种方式、播种深度的确定及播种前的土壤、种子和农机具的准备工作等。
1．播种期的确定 “不违农时，适时播种”是作物壮苗的基础，也是增产的关键措施之一。
对冬小麦而言，一般在日平均气温16~18︒C 时播冬性品种，14~16︒C 时播半冬性品种，12~14︒C 时播春性品种。
2．播种量的确定 一般按以下公式计算：播种量（kg/hm 2）＝要求的基本苗数（万/hm 2）÷（每kg 种子粒数×田间出苗率）但是要注意，对所使用的一批具体的种子，需要根据质量检验结果校正播种量，以保证所要求的基本苗数。
主要禾谷类作物的认识和鉴别1
目录实验一主要禾谷类作物的认识和鉴别 (1)实验二小麦分蘖特性的观察 (5)实验三小麦幼穗分化的观察 (9)实验四小麦产量构成因素及成熟期植株性状考察 (15)实验五玉米穗分化过程的观察 (18)实验六玉米成熟期估产和室内考种 (21)实验七水稻形态特征及类型识别 (24)实验八高粱和粟类作物类型的识别 (28)实验九甘薯、马铃薯的形态及块根、块茎内部构造的观察 (34)实验十食用豆类作物形态特征的观察 (39)实验十一大豆品种类型的识别 (41)实验十二棉花主要形态特征的观察 (43)实验十三花生形态的观察及类型的识别 (48)实验十四油菜形态的观察和类型的识别 (52)实验十五芝麻形态的观察及亚种类型的识别 (55)实验十六6种麻类作物形态特征的识别 (58)附录Ⅰ选修实验目录 (65)Ⅱ插图来源说明 (66)实验一 主要禾谷类作物的认识和鉴别一、目的要求（一）认识禾谷类作物的一般形态特征；（二）掌握禾谷类作物的种子（籽实）、幼苗、花序的主要特征。
二、材料及用具（一）材料：小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、谷子（粟）和水稻的种子、新鲜幼苗、花序（成熟或液浸的穗子）。
（二）用具：解剖器、手持扩大镜以及籽实、幼苗和花序的挂图。
三、内容和方法禾谷类作物即禾本科的谷类作物。
禾谷类作物的种类很多，但在我国北方，一般指禾本科（Gramineae ）中8个主要的属，即小麦属（Triticum ）、大麦属（Hordeum ）、黑麦属（Secale ）、燕麦属（Avena ）、玉米属（Zea ）、高粱属（Sorghum ）、狗尾草属（Setaria ）和稻属（Oryza ）。
每个属中又分为若干种，种内又分为若干亚种、变种及品种。
因此，它们种类繁多，但在形态特征和发育上有许多共同特点，为便于研究起见，把它们分为2大类。
这2类禾谷类作物在形态学、生理学和经济性状上又都彼此不同。
第一类禾谷类作物（麦类作物）：小麦、大麦、黑麦和燕麦。
禾谷类作物的播种技术
禾谷类作物的播种技术
禾谷类作物的播种技术应参考以下：
1、精细整地：一般为秋翻冬灌地，秋季深耕土层要在20cm以上；春季整地要做好耙耱、浅犁、镇压保墒工作。
谷子播种对种床要求很高，整地后要达到“齐、平、松、碎、净、墒”6字标准。
2、适期播种：谷子发芽一般要求5cm土层内温度稳定上升到10℃以上较为适宜。
适宜播期一般在4月上旬。
3、播种方式和密度：采用棉花精量播种机经调试播种谷子，铺膜、铺滴灌带、施种肥、播种、覆土一次完成。
行距30cm，穴距为10厘米，每穴下种6-8粒（种子发芽率为70%），播种深度2-3cm，必须播在湿土层上，亩保苗密度5.0万株左右。
播种量约为0.3kg/亩。
4、苗期田间管理：苗期3-5片叶开始中耕，整个苗期需中耕2-3次。
禾本科作物类型
主要作物有小麦、大麦、燕麦、黑麦、稻、玉米、高粱、谷子、黍、稗等。
蓼科的荞麦
习惯上也归禾谷类。
大麦：禾本科大麦属Hordeum
•二棱大麦、六棱大麦；
•具坚果香味，
可做大麦茶、麦片粥、健脾消食，除热止渴；
•粗饲料；
•酿酒
稻:禾本科稻属Oryza
•粳稻、秈稻
•糯稻、非糯稻
•水稻、旱稻
•主食，还可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
高粱：（禾本科高粱属）
•根据用途分：
•1、粒用高粱：以获得籽粒为目的。
•2、糖用高粱：茎高，分蘖力强，茎秆含糖量高
•3、饲用高粱：分蘖力强，茎细，茎多汁，含糖较高。
•4、帚用高粱：通常无穗轴或较短，分枝发达，穗呈散型，籽粒小，不易落粒。
粟：（禾本科狗尾草属）
•粟=谷子、小米、粟谷
•去壳后称小米
黍稷：（禾本科黍属）
•糯者称：黍、粘黍、黄粟
•粳者称：稷、糜子
食用稗：（禾本科稗属）
荞麦：蓼科荞麦属
•虽然称之为”麦”,但不要认为是禾本科的作物.。
农作物种子质量标准(禾谷类)(最新)
农作物种子质量标准(禾谷类)（最新）粮食作物种子第 1 部分 :禾谷类范围GB4404 的本部分规定了稻(Orymutiua)、玉米(Zeamays)、小麦 (Ttriticum aetivum)、大麦 (Hordeeum vulgare)、高粱(Sorghum bicolor)、粟(SetartsitGJicG)和黍(Panicumm miliaceum)种子的质量要求、检验方法和检验规则。
本部分适用于中华人民共和国境内生产.销售的上述禾谷类作物种子,种子涵盖包衣种子和非包衣.2规范性引用文件下列文件中的条款通过GB4404的本部分的引用而成为本部分的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所用的修改单.不包括勘误的内容)或者修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新板本.凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用本部分.GB/T3543(所有部分) 农作物种子检验规程GB20464 农作物种子标签通则3术语和定义下列术语和定义适用于GB4404的本部分.3.1原种用育种家种子繁殖的第一代至第三代,经确认达到规定质量要求的种子.3.2大田用种用原种繁殖的第一代至第三代或杂交种, 经确认达到规定质量要求的种子.3.3单交种两个自交系的杂交一代种子.3.4双交种两个单交种的杂交一代种子.3.5三交种three-way cross一个自交系和一个单交种的杂交一代种子。
4质量要求4.1 总则种子质量要求由质量指标和质量标注值组成。
质量指标包括品种纯度、净度、发芽率、水分;质量标注值应真实,并符合本部分质量要求规定(见4.2)。
4.2 质量标准4.2.1 稻稻种子质量应符合表1的要求。
粮食作物种子质量标准--禾谷类(GB4404.1-2008)表1 水稻种子质量应符合表1要求单位：%表2 玉米种子质量应符合表2要。
禾谷类作物
（2）糖用高粱(芦粟)：
秆节间长﹑髓具甜 汁，含糖量10～19％。
（3）帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分 枝长，帚用。
（4）饲用高粱分蘗多﹐生长旺﹐籽粒较长﹐如 苏丹草等。
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高粱的子粒为颖果， 其外包着两片坚硬而光 滑的护颖，护颖厚而隆 起，有的尖端有茸毛。 子粒通常呈圆形、椭圆 形、卵圆形、梨形等。 颜色有多种，常见的有 红、黄、黑、褐、白等 五种颜色。粒用高粱的 颖果种皮含单宁﹐帶涩 味﹐又易于蛋白质结合 ﹐难消化。美欧各国多 作饲料。
裸燕麦(Avena nuda) 又 称莜麦、油麦、玉麦 ，起 源于中国的中蒙接壤地带。 裸燕麦子粒无稃，细长，有腹沟，表面有茸毛， 形状有筒形、纺锤形等，颜色有黄白、褐等。
燕 麦 株 高 60 ～ 120 厘 米 。 茎圆而中空，地上部有3～ 5个节。幼苗分直立（多耐 肥水，抗倒伏）、半直立 和匍匐（多抗寒耐旱）3种 类型。须根系，入土较深。 叶片宽，有突出膜状齿形
黑麦面粉，富有 营养，含淀粉、脂肪 和蛋白质、维生素B 和磷、钾等，因蛋白 质弹性较差常与小麦 掺合做成黑面包，亦 可用来酿油、饲养家 畜。
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5.小黑麦(triticale)
Triticale (x Triticosecale) is an artificial or manmade hybrid of rye and wheat first bred in laboratories during the late 19th century. The word 'triticale' is a fusion of the latin words triticum (or wheat) and secale (Rye).
几种禾谷类作物介绍
Grain Processing
• • • Most grains are low in some essential amino acids. To get a complete protein, it is necessary to also eat something else, such as a legume. White flour, corn starch, white rice: just the endosperm, with the bran and germ removed. Brown rice, whole wheat flower, popcorn = the whole grain including bran and germ. – It contains much more protein and other nutrients than the endosperm alone. – But, it spoils faster due to fats in the germ, and bread made with whole flower doesn’t rise as well.
Grass Fruits
• Each grain is a fruit: the ovary wall surrounding a single seed. Grain fruits are dry, not fleshy, and they are indehiscent: the seed does not fall out of them. • The embryo (which grows into the new plant) is called the germ. It is protein-rich. • The endosperm is mostly starch, with a little protein. It provides nutrients for the germinating seedling before photosynthesis starts. • The bran is the outer coat: it consists of the ovary wall fused to the seed coat. • In wild grasses (and some domesticated ones), the grain is surrounded by protective leaves, the chaff. Chaff has no nutrient value and must be removed.
农作物分类标准
农作物分类标准农作物是农业生产的重要组成部分，根据其生长习性、用途、形态特征等方面的不同，可以对农作物进行分类。
农作物的分类有助于科学地进行农业生产管理、资源配置和科学研究，为农业生产提供了理论基础和技术支持。
下面将对农作物的分类标准进行详细介绍。
一、按照生长习性分类。
1. 禾谷类作物，主要包括水稻、小麦、玉米、大麦等，这类作物生长期较长，需要较多的水分和养分。
2. 豆类作物，主要包括大豆、绿豆、花生等，这类作物对土壤要求不高，具有固氮能力，能改善土壤肥力。
3. 薯类作物，主要包括马铃薯、甘薯等，这类作物生长周期短，适合在土壤肥力较低的地区种植。
4. 油料作物，主要包括油菜、花生、大豆等，这类作物生长周期较短，适合在农田轮作中种植。
二、按照用途分类。
1. 粮食作物，主要包括水稻、小麦、玉米、大麦等，这类作物是人类的主要食物来源。
2. 经济作物，主要包括棉花、烟草、大豆、花生等，这类作物主要用于工业生产或出口贸易。
3. 饲料作物，主要包括玉米、豆粕、青贮料等，这类作物主要用于家畜饲养。
4. 绿肥作物，主要包括菜豆、苜蓿、紫云英等，这类作物主要用于改良土壤、提高土壤肥力。
三、按照形态特征分类。
1. 禾本科作物，主要包括水稻、小麦、大麦等，这类作物的种子具有颖果。
2. 豆科作物，主要包括大豆、绿豆、花生等，这类作物的种子具有豆荚。
3. 菊科作物，主要包括菊芋、菊苣、菊花等，这类作物的花朵具有显著的菊花形态。
4. 单子叶作物，主要包括水稻、小麦、玉米等，这类作物的种子仅有一片子叶。
以上是对农作物分类标准的详细介绍，农作物的分类有助于科学地进行农业生产管理和资源配置，为农业生产提供了理论基础和技术支持。
希望本文能够对相关人士有所帮助。
第二讲：玉米测产与禾谷类作物识别
（四）经济性状考查项目：
1.株高：第一层次生根到雄穗顶端的长度 （cm）。 2.穗位：玉米雌果穗所着生的节位。 3.穗位高：地面至雌果穗着生节位的高度 （cm）。 4.次生根层数。 5.总叶片数：第一层次生根对应胚芽鞘， 以后每一层次生根对应一片叶片
作业：
1.测量行距和株距，数出穗行数和行粒数， 按照千粒重为320g计算产量。 2.记录：株高、穗位、穗位高、穗位比、空 秆率、双穗率、次生根层数和总叶片数。 3.每人保留5穗，留做考种用，其余留着。 4.棉花整枝 5.棉花株式图（陆地、地膜）
4. 爆裂型 籽粒较小，米粒形或珍珠形，胚 乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮 多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等 膨化食品。我国有零星栽培
5. 蜡质型 又名糯质型。籽粒胚乳全部为角 质但不透明而且蜡状，胚乳几乎全部由支 链淀粉所组成。食性似糯米，粘柔适口。 我国只有零星栽培。
6. 有稃型 籽粒被较长 的稃壳包裹，子粒 坚硬，难脱粒，是 一种原始类型，无 栽培价值。
二、玉米的成熟和收获：
1.玉米子粒成熟过程中的特征变化： 玉米子粒自雌穗受精至正常收获，一般经历四个 生育时期： 子粒形成期：分化种子内部的各部分，种子具有 发芽能力。从外部来看果穗接近本基因型正常的 果穗大小，穗粗达到正常粗度的80%以上。胚乳 呈清浆状，含水量为85-92%。此期主要分化子粒 的各部分细胞，干物质积累少。 乳熟期：子粒和胚的体积达到最大，种子的干物 质积累加快，胚乳呈乳状到浆糊状，含水量为5085%。此期干物质积累最快。
主要是考虑使玉米收获的目的器官的产量达 到最大，品质达到最佳。 2.2子粒用玉米的收获适期： 完熟初期——完熟中期。
第二章作物的分类、起源与分布
作物学通论
二、分类
根据作物的生物学特性分类 3、按作物对CO2同化途径，可分为C3作物和C4作物
C3作物光合作用最先形成的中间产物是带三个碳原子的磷酸甘油 酸，其光合作用的CO2补偿点高，有较强的光呼吸，如水稻、麦类、 大豆、棉花等。
作物学通论
第二章 作物的分类、起源与分布
第一节 概念与分类 第二节 起源与传播 第三节 分布与生产
第一节 概念与分类
作物学通论
一、概念
crop ——“作物”一词源自日本语，我国古代称做稼、禾、谷、粟、 稷等等；
人类栽培种植的作物有1500多种；而且不断有新的植物资源被开发 利用成为栽培作物；中国栽种的作物种类繁多，仅常见的农作物就 有50多种 。
作物分布还受到畜牧业、农产品加工业和现代工业、国防发展的需 求以及生态平衡、环境保护和轮作换茬、培肥地力的需要等方面的 影响。
二、世界作物分布与生产
（一）作物分布比例
全世界用于栽培各种作物的可耕地面积大约14~15亿公顷，分 布比例：
油料作物占17.6% 纤维作物占7.4% 糖料作物占2.2% 其他作物<1%
亚洲 47% 中国占21.7%
印度占10.7~14.3%
76
小麦（wheat），喜冷喜凉湿润。 是世界栽培面积最大的谷物，总面积约2亿公顷 主要小麦出口国：美国、加拿大、澳大利亚 主要小麦进口国：中国、俄罗斯、日本、巴西 单产最高国：英国、法国（6000kg/hm2）、德国
植物学上的科属不一，主要生产淀粉类食物。如甘薯、马 铃薯、木薯、山药（薯蓣）、芋、豆薯、菊芋、蕉藕等。
禾谷类作物的施肥标准
禾谷类作物的施肥标准
禾谷类作物包括小麦、稻谷、玉米、大豆等。
施肥标准的制定一般需要考虑作物的生长期、栽培方式、土壤状况及肥料的种类等因素。
以下是一般的禾谷类作物施肥标准的参考：
1. 氮肥：氮是禾谷类作物生长所需的主要营养元素。
一般来说，禾谷类作物种子播种前及苗期需要较少的氮肥，一般使用有机肥或无机氮肥适量施用。
随着生长期的推进和生长量的增加，氮肥的施用量逐渐增加。
具体的氮肥施用量需要根据不同作物和土壤状况进行调整。
2. 磷肥：磷对禾谷类作物的生长发育和增产起着重要作用。
通常在播种前施用磷肥，以促进种子萌发和根系发育。
磷肥施用量的确定需要根据土壤磷素含量和作物对磷的需求来决定。
3. 钾肥：钾是禾谷类作物的重要营养元素，对植株的抗逆性和产量的形成有着重要作用。
通常在生育期的旺盛生长阶段施用钾肥，以满足植株的需求。
4. 微量元素：微量元素对禾谷类作物的生长发育也具有重要影响，如锌、铁、锰等。
根据土壤和作物的实际情况，适量补充缺乏的微量元素，可以提高作物的产量和品质。
需要注意的是，每个地区和具体作物可能存在一定的差异，因此施肥标准的具体制定需要结合实际情况进行评估和调整。
同时，合理施肥还应考虑环境保护与健康安全，避免施肥过量导致土壤污染和农产品质量问题。
有关谷物的知识点总结
有关谷物的知识点总结一、谷物的分类谷物可分为禾谷类、豆类和根茎类。
禾谷类包括小麦、稻米、玉米、黍等；豆类包括大豆、黄豆、绿豆、赤小豆等；根茎类包括马铃薯、甘薯、红薯等。
禾谷类中，小麦是国内主要的粮食作物，主要品种有春小麦、冬小麦和新型小麦等。
稻米是国内主要的粮食作物，主要品种有籼稻、粳稻、粳稻等。
玉米是国内主要的粮食作物，主要品种有黄玉米、白玉米等。
黍是国内主要的粮食作物，主要品种有青黍、白黍等。
豆类中，大豆是国内主要的粮食作物，主要品种有黄大豆、黑大豆等。
黄豆是国内主要的粮食作物，主要品种有大豆、小豆等。
绿豆是国内主要的粮食作物，主要品种有绿豆、青豆等。
赤小豆是国内主要的粮食作物，主要品种有黑豆、红豆等。
根茎类中，马铃薯是国内主要的粮食作物，主要品种有土豆、红薯、薯蓣等。
甘薯是国内主要的粮食作物，主要品种有白薯、红薯等。
红薯是国内主要的粮食作物，主要品种有甜薯、黄薯等。
二、主要种类的营养价值1. 小麦：小麦是主要的碳水化合物来源，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B和矿物质等。
小麦中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 稻米：稻米是碳水化合物的主要来源，还含有丰富的矿物质和维生素。
稻米中的膳食纤维有助于降低血脂，保护心血管健康。
3. 玉米：玉米是主要的碳水化合物来源，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
玉米中的黏蛋白有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 黍：黍含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对于调节血糖有一定的作用。
以上几种禾谷类谷物中，都含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，是人体生活所必需的营养物质。
豆类中，大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，有益于肌肤健康；黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，有益于心血管健康；绿豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，有益于消化系统健康；赤小豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，有益于肾脏健康。
禾谷类作物生长过程
禾谷类作物生长过程咱就说说这禾谷类作物的生长过程啊，那可真是神奇得很呢！你看啊，从一粒小小的种子开始，就好像一个小生命被赋予了无限的可能。
这粒种子被埋进土里，就像是一个小婴儿被放进了温暖的摇篮。
它在黑暗中悄悄地积攒着力量，等待着时机的到来。
慢慢地，它开始发芽啦！那嫩绿的小芽就像是小婴儿努力伸出的小手，努力地想要探索这个新奇的世界。
它一点点地往上钻，突破土层，迎接阳光的照耀。
这时候的它是多么的脆弱又顽强啊，仿佛在说：“我可不怕困难，我要长大！”随着时间的推移，禾谷类作物开始长出茎和叶啦。
那些叶子就像是它的小翅膀，努力地伸展着，吸收着阳光和空气中的养分。
它们在微风中轻轻摇曳，好像在欢快地跳舞。
这时候的它就像是一个茁壮成长的孩子，一天一个样，越来越精神。
然后呢，它开始孕育穗子啦！那一个个小小的穗子就像是它精心准备的礼物，里面装满了希望。
看着它们一点点长大，从青涩变得饱满，真的让人满心欢喜。
到了开花的季节，那场面可真是美极了！一朵朵小花绽放开来，就像是天空中闪烁的星星。
它们散发着淡淡的香气，吸引着蜜蜂和蝴蝶前来。
这时候的禾谷类作物就像是一个美丽的少女，尽情地展示着自己的魅力。
再后来，花落了，开始结出果实啦！那些小小的谷粒就像是一个个宝贝，被小心翼翼地呵护着。
它们在阳光的照耀下慢慢成熟，颜色也变得越来越深。
这时候的禾谷类作物就像是一位慈爱的母亲，满心期待着自己孩子的成长。
在整个生长过程中，禾谷类作物要经历风雨的洗礼，要承受烈日的暴晒，还要应对各种病虫害的挑战。
但它从不退缩，总是顽强地生长着。
这不就像我们的人生吗？会遇到各种困难和挫折，但只要我们有坚定的信念和不屈的精神，就一定能够克服困难，迎来属于我们的丰收时刻。
想想看，如果没有禾谷类作物的生长，我们的生活将会变成什么样呢？没有香喷喷的米饭，没有美味的面食，那该多无趣啊！所以说，我们可真得好好感谢这些禾谷类作物呢，它们为我们的生活提供了那么多的美味和营养。
禾谷类作物主茎的叶片数单选题
禾谷类作物主茎的叶片数引言禾谷类作物是世界上最重要的农作物之一，主要包括小麦、稻谷、玉米等。
禾谷类作物的主茎是植株的主要结构之一，起着支撑和输送养分的作用。
主茎的叶片数对于禾谷类作物的生长和产量具有重要影响。
本文将探讨禾谷类作物主茎的叶片数对作物生长发育以及产量的影响。
主茎的叶片数与禾谷类作物的生长发育禾谷类作物的主茎是植株的垂直部分，通过光合作用为植株提供能量和养分。
主茎的叶片数直接影响光能的吸收和转化效率，进而影响植株的生长发育。
一般来说，主茎的叶片数越多，植株的光能利用率越高，生长发育越健壮。
主茎的叶片数与禾谷类作物的光合作用密切相关。
光合作用是植物通过光能将二氧化碳和水转化为有机物质的过程。
叶片是植物进行光合作用的主要器官，叶片的数量和面积直接影响着植物的光合作用效率。
主茎的叶片数越多，植株的光合作用面积越大，光能利用效率也就越高。
此外，主茎的叶片数还与禾谷类作物的养分吸收和转运密切相关。
叶片是植物进行养分吸收和转运的重要部位。
主茎的叶片数越多，植物的养分吸收面积越大，养分的供应也就越充足。
充足的养分供应可以促进植物生长发育，提高作物产量。
主茎的叶片数与禾谷类作物的产量主茎的叶片数对禾谷类作物的产量具有直接影响。
主茎的叶片数越多，植株的生长势头越强，产量也就越高。
1.光能利用效率的提高主茎的叶片数越多，植株的光能利用效率越高。
光能是植物进行光合作用的能量来源，也是作物产量的关键因素之一。
光能利用效率的提高可以促进光合作用的进行，增加有机物的合成，从而提高作物的产量。
2.养分的供应充足主茎的叶片数越多，植株的养分吸收和转运能力越强。
充足的养分供应可以满足作物对养分的需求，促进植物的生长发育，提高产量。
3.花穗分化与产量的关系主茎的叶片数还与禾谷类作物的花穗分化密切相关。
花穗是禾谷类作物产生籽粒的部分，对于产量的形成具有重要影响。
主茎的叶片数越多，花穗分化越充分，从而促进籽粒的形成，提高作物的产量。
禾谷类作物种质
禾谷类作物种质
《神奇的禾谷类作物种质》
嘿，同学们！你们知道禾谷类作物吗？像小麦、水稻、玉米，这些可都是我们生活中离不开的宝贝呀！
先来说说小麦吧！我记得有一次，我跟着爸爸妈妈去乡下的姥姥家。
姥姥家有一大片麦地，微风一吹，那麦浪就像金色的海洋一样，一波接着一波，美极了！我好奇地问姥姥：“姥姥，这小麦是怎么长出来的呀？”姥姥笑着说：“孩子，这可不容易呢！得有好的种子，就像人要有健康的身体才能长大一样。
” 我心里想，这小小的麦粒，难道不就像一个个勇敢的小战士，努力地从土地里钻出来，然后长成一片金黄吗？
再讲讲水稻。
有一回，学校组织我们去参观水稻田。
那时候，太阳火辣辣的，晒得我都快蔫了。
我看着农民伯伯们弯着腰在水田里插秧，汗水不停地往下流。
我问一个伯伯：“伯伯，这么辛苦，值得吗？”伯伯直起腰，擦了擦汗说：“孩子，这水稻可是大家的粮食呀，再辛苦也值得！”我看着那嫩绿的秧苗，心想，它们难道不是在水田这个大舞台上努力跳舞的小精灵吗？
还有玉米！我家附近有个农场，秋天的时候，那玉米长得可好了。
一个个玉米棒子就像胖乎乎的小娃娃，穿着绿色的衣服，咧着嘴笑。
我和小伙伴们一起去帮忙收玉米，一边干活一边嘻嘻哈哈地闹。
我笑着说：“这玉米棒子这么大，不会是吃了魔法药水吧？”小伙伴们都哈哈大笑起来。
你说，这些禾谷类作物的种质是不是特别神奇？它们就像是一个个神秘的宝藏，等待着我们去发现，去珍惜。
没有它们，我们能吃上香喷喷的面包吗？能吃上白白的米饭吗？能啃上甜甜的玉米吗？当然不能啦！
所以呀，我们一定要爱护这些神奇的种质，要珍惜农民伯伯们的劳动成果，不能浪费粮食。
不然，那些努力生长的禾谷类作物该多伤心呀！。
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5.小黑麦(triticale)
Triticale (x Triticosecale) is an artificial or manmade hybrid of rye and wheat first bred in laboratories during the late 19th century. The word 'triticale' is a fusion of the latin words triticum (or wheat) and secale (Rye).
作物的识别
杨佑明
地球上约有 39 万种植物，其中被人类 所利用的植物大致在 2500 ～ 3000 种以 上，为人类所栽培的作物约有 2300 余种， 其中食用作物约 900 余种，经济作物约 1000 余种，饲料绿肥作物约 4 00 余种。
按用途和植物学系统分类相结合的分 类方法可分为三大部门八大类别(另一说 法)。
二棱大麦用于啤酒原料，六棱大麦多用于 食用，特别适于制麦芽，四棱大麦多用作饲 料，裸大麦可食用 。裸大麦中β-葡聚糖和可 溶性纤维含量高于小麦，可做保健食品。
Hulled barley
4
4.黑麦（Secale cereale）
Rye 禾本科。
秆直立，茎杆 细长而有韧 性，分蘖多， 成熟期不一。
叶片线形扁平，较小麦短小，叶鞘无毛； 叶舌近膜质。
（1）粒用高粱的籽 粒外露，品质好。
（2）糖用高粱(芦粟)：
秆节间长﹑髓具甜 汁，含糖量10～19％。
（3）帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分 枝长，帚用。
（4）饲用高粱分蘗多﹐生长旺﹐籽粒较长﹐如 苏丹草等。
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高粱的子粒为颖果， 其外包着两片坚硬而光 滑的护颖，护颖厚而隆 起，有的尖端有茸毛。 子粒通常呈圆形、椭圆 形、卵圆形、梨形等。 颜色有多种，常见的有 红、黄、黑、褐、白等 五种颜色。粒用高粱的 颖果种皮含单宁﹐帶涩 味﹐又易于蛋白质结合 ﹐难消化。美欧各国多 作饲料。
裸燕麦(Avena nuda) 又 称莜麦、油麦、玉麦 ，起 源于中国的中蒙接壤地带。 裸燕麦子粒无稃，细长，有腹沟，表面有茸毛， 形状有筒形、纺锤形等，颜色有黄白、褐等。
燕 麦 株 高 60 ～ 120 厘 米 。 茎圆而中空，地上部有3～ 5个节。幼苗分直立（多耐 肥水，抗倒伏）、半直立 和匍匐（多抗寒耐旱）3种 类型。须根系，入土较深。 叶片宽，有突出膜状齿形
（1）硬粒型：又称燧石型。果穗多呈锥型，子粒顶 部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透 明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优 良， 适应性强，耐瘠、早熟产量较低。
（2）马齿型：果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的 两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶 部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状。 食味品质不如硬粒型，植株高大，耐肥水，产量高， 成熟较迟。
一年生栽培谷物。 秆直立，分蘖
的叶舌，无叶耳。圆锥花 序顶生,穗由各级分枝组 成，半轮生。分枝长而疏 展，小穗大而俯垂，含2～ 5小花；两颖宽大。自花授 粉，异交率低。
燕麦穗型
普通栽培 燕麦多为 周散型， 东方燕麦 多为侧散 型。
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每一小穗有 两片颖片，内生 小花1～3朵，也 偶有4朵者,裸燕麦 则有2～7朵。
莜麦起源于 中国，抗逆性 强，能抗旱耐 瘠，适合于中国 北方和高山区发 展。
As a rule, triticale combines the high yield potential and good grain quality of wheat with the disease and environmental tolerance (including soil conditions) of rye. Only recently has it been developed into a commercially viable crop. 鲍文 奎，
六棱大麦结实小穗与穗轴等 距着生,穗横断面呈六角形,
穗轴节间较短,着粒密,子粒 小而较整齐。
四棱大麦中央小穗紧贴 穗轴，侧小穗彼此靠拢，穗 横断面呈四角形，着粒稀， 子粒大小不匀。
与小麦相比，叶片 略宽，叶色较淡， 叶耳无茸毛，叶耳 和叶舌较大。
每个穗轴节片着生3个 小穗（三联小穗）， 颖片细长如刺状；子 实较扁平，中间宽， 两端较尖。
种子的形态特征
类别 项目
小麦
大麦 黑麦
燕麦
顶端茸毛 有无
有或少
无
有茸毛 有茸毛
籽粒表面 光滑
光滑或 稍有皱 有茸毛
有皱纹 纹
易擦去
形状
椭圆、长 圆或卵圆
长两椭头圆尖、较顶齐圆端长平、
长圆形、 顶端尖
颜色
白、红
黄色
青灰色、 黄褐色
黄色
8
A. Oats (Avena sativa); B. Barley (Hordeum vulgare); C. Bread Wheat (Triticum aestivum); D. Rye (Secale cereale).
麦类作物小节
麦类 项目
小麦
初生根数目
3—6
叶片大小及颜 绿、紫、
色
中、绿
叶鞘上有无茸 毛
有短茸毛
叶舌
较短小
大 麦 黑 麦 燕麦
5—8
4
淡绿、 紫红、
大、黄 绿小、
绿
深绿
无
有长茸 毛
中等大 短小
3 淡绿、 中、绿
无 较大
叶耳
中等大,尖 最大、 最小、 端有茸毛 无茸毛 易凋
无
麦类 项目
小麦
花序
穗状
每穗轴节上 着生小穗数
一、粮食作物
1.禾谷类作物 2.豆类作物 3.薯芋类作物（根茎类作物）
二、经济作物（工业原料作物）
4.纤维作物 5.油料作物 6.糖料作物 7.特用作物
三、绿肥及饲料作物
8.绿肥及饲料作物
禾谷类作物识别
1. 稻 (rice)
种拉丁名：Oryza sativa Linn. 科中文名：禾本科 科拉丁名：Gramineae 属中文名：稻属 属拉丁名：Oryza 国内分布：稻是亚洲热带广泛种植的重要谷
禾本科
一年生栽培作物。茎秆直 立﹑高大粗壮，具10～20 节。叶片线状披针形，宽 大，无叶耳，主脉明显， （拔节后）有白色蜡粉。
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顶生圆锥花 序，大型， 由多数下部 裸露的总状 分枝轮生于 主轴上，具 二级和三级 小枝；小穗 成对着生， 无柄小穗两
性，第一颖质厚，有柄小穗雄性或中性。异花授 粉。
物，我国南方为主要产稻区，北方各 省均有栽种。 类 型 ：籼稻、粳稻 // 水稻、旱稻。等
1
2.小麦(Triticum aetivum)
2
3. 大麦(barley)
是有稃大麦(hulled barley)和裸大麦(hull-less or naked barley) 的总称。有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳与籽粒 粘连。裸大麦称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域 称元麦，华北称米麦等，其特征是稃壳与籽粒分离。
66.燕麦(Oats)源自禾本科燕麦属(Avena) 草本植物。
世界各国以栽 培皮燕麦为主，多 用于饲养家畜家禽。
中国以裸燕 麦栽培为主，用于 食用。含有其他谷
类作物缺乏的皂苷， 对降低胆固醇、甘油 三脂、β脂蛋白有一 定功效。
燕麦包括皮燕麦(带稃) 和裸燕麦(裸粒) 两类。
皮燕麦主要栽培种为普 通燕麦(Avena sativa) 。皮 燕麦子粒由内、外稃紧密包 住，颜色有白、黄、灰、褐、 黑色，细长呈筒形、纺锤 形，顶端茸毛很多。
There are four main types of sorhgum based primarily on how it is used: (1) grain sorghums (including milo), (2) sweet sorghum or (3)sorgo (used as animal food), Sudan grass (a different but related species), and (4)broomcorn.按其用途和花序﹑籽 粒的形态不同分为 4类﹕
大麦属禾本科大麦属。 有经济价值的只是普 通大麦(Hordeum vulgare)一个种。
普通大麦可根据小穗发育 程度和结实性分为二棱大 麦亚种和多棱大麦两个亚 种。第三个亚种-中间型 大麦 。
二棱大麦，穗轴每节片上的三联小穗，仅中 间小穗结实，侧小穗不能结实，穗粒数少，籽粒 大而均匀。
多棱大麦穗轴上每节3个 小穗均能结实；又按小穗排 列方式分为如下2个类型。
1
每小穗结实 小花数
3—5
护颖
宽大多脉有 龙骨顶齿
外颖 光滑无龙骨
芒着生位置
外颖背部顶 端稍下
大麦 黑麦 燕麦
穗状 3
穗状 1
圆锥
小穗梗上 着生1小穗
1、（0） 2
1
狭小无 狭窄有明 宽大、能 龙骨 显龙骨 包住花部
具有明 龙骨明显 光滑、无 显龙骨 有茸毛 龙骨
外颖顶 端
外颖顶端
外颖背部 顶端下方 1/3处
（6）甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉 质胚乳，世界上较为罕见。
（7） 爆裂型：每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子 粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。遇热时淀 粉内的水分形成蒸气而爆裂。
（8）蜡质型：又名糯质型。原产我国，果穗较小， 子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽 如蜡状。支链淀粉遇碘液呈红色反应。食用时粘性较 大，故又称粘玉米。