小麦的一生与阶段发育

第二节小麦的一生与阶段发育

一、小麦的一生

（一）生育期

小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响很大。

（二）生育时期

小麦的一生中，在形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期（以月/日表示）。

1．播种期：

播种的日期。

2．出苗期：

全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘米时。

3．分蘖期：

全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5～2cm时。

4．越冬期：

日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止生长的日期。

5．返青期：

第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1～2cm，且大田由暗绿变为青绿色。

6．起身期（生物学拔节）：

麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著伸长，其第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达1.5cm，基部第一节间微微伸长，。

7．拔节期（农艺拔节）：

小麦的主茎第一节间离地面1.5～2cm，用手指捏小麦基部易碎发响。

8．挑旗（孕穗期）：

植株旗叶（最后一片叶）完全伸出（叶耳可见）。

9．抽穗：

穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时。

10．开花：

全田有50%植株第一朵花开放，开花顺序中下→上部→下部。

11．灌浆：

子粒外形已基本完成，长度达最大值的四分之三，厚度增长甚微。

12．成熟期：

①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本变干，蜡熟末期子粒干重达最大值，是适宜的收获期。

②完熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬，含水率降至20%以下，干物质积累停止。

二、小麦经济产量的形成过程

小麦产量的形成过程分为三个相互联系的阶段。

（一）营养生长阶段

从出苗到返青

1．生长中心：

根、叶、蘖的生长。

2．营养特点：

光合产物主要用于营养体的形成，为形成产品器官打基础，此阶段需肥水较少，生长较慢。

3．与产量形成的关系：

决定穗数的时期。

4．主攻方向：

培育壮苗、苗齐、均壮。

（二）营养生长与生殖生长并进阶段

从起身到抽穗

1．生长中心：

根、叶、蘖生长和茎伸长，穗分化发育。

2．营养特点：

光合产物用于营养体及生殖器官的生长发育，生长逐渐加快，需肥水逐渐达到高峰。

3．与产量形成的关系：

巩固和决定穗数，决定小穗数，小花数和穗粒数的时期，奠定粒重基础的时期。

4．主攻方向：

调节群体合理发展，营养生长与生殖生长协调。

（三）生殖生长阶段

抽穗到成熟

1．生长中心：

生殖器官的生长。

2．营养特点：

光合产物主要用于生殖器官的生长和充实，形成收获产品，营养生长基本停止，需肥水逐渐减少。

3．与产量的关系：

决定粒重的关键时期。

4．主攻方向：

防止营养器官早衰，维持一定强度的光合生产率（干物质克/日?米2），保证有足够的营养物质运输到生殖器官。

三、小麦的阶段发育

（一）阶段发育的概念

小麦的一生，必须经过几个顺序渐进的质变阶段，才能由营养生长转向生殖生长，完成生活周期，这种阶段性质变发育过程称为阶段发育。

（二）阶段发育的特性

1．每个发育阶段需要一定的综合的外界条件，如水、温、光、养分等，而其中

有一、二个因素起主导作用。

2．每个发育阶段有着不可逆性，条件不适宜时，停止但不能倒行。

3．顺序性当前一阶段没有结束以前，即使条件适宜后一阶段的生长，也不能进入后一阶段。

（三）春化阶段（感温阶段）

小麦种子萌发后，必须经过一定时间的低温阶段才能开花结实的时期，此时期起主导作用的是适宜的温度条件，不同的小麦品种对温度及所需天数要求不同表2-1。

（四）光照阶段（感光阶段）

小麦通过春化阶段以后，在适宜的外界环境条件下，就进入第二发育阶段，即光照阶段，此阶段主导因素是光照、温度也起很大作用，高于25℃或低于10℃都会延缓光照发育的进行，低于4℃则光照阶段不能进行。

（五）阶段发育与器官形成的关系

1．春化阶段是小麦分化叶原基、分蘖原基、次生根及原始茎节的时期，春化和

分蘖同时进行，春化阶段长分化的叶片及分蘖原基的数量就多，进入光照阶段后数量不再增加。春化阶段茎生长锥处于未伸长期，顶端分生组织不转入幼穗的分化。

2．光照阶段是分化小穗小花的时期，延长光照阶段有利于增加小穗数和小花数，从而形成穗大粒多。第二年春天气温回升到4℃以上时，茎生长点开始伸长，穗分化开始，标志着进入了光照阶段，到穗分化到♀、♂原基形成（顶端小穗形成）时（植株开始拔节），光照阶段结束。

（六）阶段发育理论的实践意义：

1．有助于正确引种南→北，年前过早进入光照阶段，易受冻害；北→南，年前可能通不过春化阶段，造成不结实或延迟成熟。

2．有助于决定不同品种的播期、密度小麦进入光照阶段以后，生理上发生一系列变化，代谢强度提高，吸收矿质元素的能力增强、抗寒力减弱；冬性品种春化阶段较长，分蘖力强，因此秋播时应先播冬性品种，后播半冬性，春性品种，冬性品种应适当稀播。

3．加速育种世代对通过春化以后的小麦，可增加光照，提高温度加速光照阶段的进行，缩短生育期，提前收获。

总之三个生长阶段决定着小麦的穗数、粒数、粒重，前一阶段是后一阶段的基础，后一阶段是前一阶段的发展，三个阶段的生长中心不同，各有其矛盾，栽培管理的主攻方向也不一样。

第三节小麦生产与土肥水的关系

小麦的产量决定于：品种特性（内因）和环境条件（外因），后者是栽培管理的主要内容：水、肥、气、热、光等，其中水、肥、气是人工可以控制的。

一、小麦对土壤的要求