第七章食物与营养政策法规

2．法律是由全国人民代表大会及其常务委员 会，经一定立法程序制定的规范性文件。 其 法律效力仅低于宪法，是制定其他规范性文 件的依据。如《中华人民共和国食品卫生 法 》。 3．行政法规是由国家最高行政机关国务院制 定、发布的规范性文件。它通常冠以条例、 办法、规定等名称。其效力仅次于宪法和法 律，是一种重要的法的形式。如《食盐加碘 消除 碘缺乏危害管理条例》。

4．地方性法规省、自治区、直辖市制定、发 布的规范性文件即地方性法规。 5．民族自治地方的自治条例和单行条例民 族自治地方(自治区、自治州、自治县) 制定 自治条例和单行条例。 6．特别行政区的法 7．规章：国务院各部委，省、自治区、直 辖市人民政府，省、自治区人民政府所在地 的 市和国务院批准的较大的市以及某些经济 特区市规范性文件为规章。 8．国际条约国际条约
三、国家大豆行动计划 ：优化居民特别是农 村居民的膳食营养结构，增加优质蛋白质摄 入量。 国家大豆行动计划是 1995 年经国务 院批准，于 1996 年 8 月正式启动 四、东北三省中小学生豆奶计划：从 2000 年秋季学期起，东北三省先后启动了中小学 生豆奶 计戈Ⅱ，并逐步扩大了实施规模。



第三节有关学生营养工作的政策法规 一、学生营养餐计划 1996 年 8 月 27 日，卫生部 发布了《学生集体用餐卫生监督办法》 二、学生饮用奶计划 2000 年 8 月 29 日，7 部委联 合发出了《关于实施国家"学生饮用奶计划"的通 知》，提 出"安全、营养、方便、价廉"的原则和"统 一部署、规范管理、严格把关、确保质量"的 工作 方针；并制定了《国家"学生饮用奶计划"实施方 案》。
第七章 食物与营养的政策法规



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第一节引言 政策是指国家或政党为实现一定历史时期的路线而制定的行 动准则。 法，由国家制定或认可，并由国家强制力保证实施，它通过 规定人们在社会关系中的权 利和义务，确认、保护和发展有 定和进步的社会关系和社会秩序。 我国法的形式主要有以下几种： 1．宪法是由国家最高权力机关全国人民代表大会制定的， 规定国家的基本制度和根本 任务，是国家的根本大法，具有 最高的法律效力。

第二节有关食物与营养的综合性政策 和法规
一、中国营养改善行动计划 ：1997 年 12 月 5 日 国务院办公厅发布了《中国营养改善行 动计划》。 二、九十年代中国食物结构改革与发展纲要 1993 年第 220 次总理办公会议通过了《九 十年代中国食物结构改革与发展纲要》，

三、中华人民共和国食品卫生法 1995 年 10 月 30 日，第八届全国人民代表 大会常务委员会第十六次 会议审议通过了 《中华人民共和国食品卫生法》，并公布实 施。 四、中国食物与营养发展纲要(2001～2010 年)

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