洗发水

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[原创]洗发水配制技术常见问题之个人

见解

发布: 2006-3-31 11:54 | 作者: a_author | 来源: | 查看: 1905次

[原创]洗发水配制技术常见问题之个人见解

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（前言：有缘在ccccol网技术论坛与各网友交流，算起来应该有几个月了，我的感觉是交流在往好的方向发展，但也有一些现象值得注意，比如凡是列有具体配方的贴子，点击的人次及参与回复的数量很可观，但一些基础性的、技术性较强的贴子受关注的程度却较少，于是乎像淘大师这样的高手差点归隐不出山了，即使出了山也轻描淡写，点到即止。无奈之下我等半路出家的只能出来接砖头了。以下见解有些是书上条条，有些则是自己在实践中悟出，但都有实验数据加以证实，鉴于篇幅有限就不便列出数据了。）洗发水一般由表面活性剂（简称表活剂）、油性物料（简称油脂）、盐（广义）、水及其它小量添加剂组成，因此在此所讲的洗发水可看成是水包油乳状液。洗发水其实要解决的问题就是洗护问题。洗护是相互矛盾的，所以洗护分开才是正道，但分开以后洗发水仍存在洗护问题，因为我们在这讨论的对象不是纯粹洗涤作用的洗发水，也即洗发水多少要有点护理效果存在。成功的洗发水应该是最大地发挥其洗涤效果，同时又要最大地发挥其护理效果，也即既要有丰富的泡沫和较佳的清洁力，又要有柔软易梳理、光滑滋润

的手感。

洗发水中起清洁作用、产生泡沫的成分主要就是表活剂体系，按传统思维方式，洗发水配方的构思都是从表活剂的选用开始的，表活剂的选择主要从泡沫高度、清洁力、刺激性、杂质含量、工艺可行性、配伍性、经济性、环保性、调理性等方面来考虑。综合各方面的因素，目前大多是采用AES（AESA）和K12A 再与少量甜菜碱、CEMA和阳离子聚合物等复配，使表活体系的综合性能达到最佳状态，其中甜菜碱用得最多的应该是CAB类，CAB在纯净状态下是没有刺激性或刺激性极低，但商品CAB是不可能很纯净的，所以我们可以避开CAB类产品，用其它产品代替，比如尤尼凯玛的PII。原料型号选定后，可通过正交试验法

优化配方，确定各原料的用量。

本贴第一个问题：总活性物含量以多少为宜？总活性物含量首先要满足泡沫要求，当您把洗头时的皮脂等情况、洗头时洗发水的浓度这些影响泡沫高度的因素以及消费者希望达到的泡沫高度等弄清楚后，您对总活性物含量的范围就会有个比较正确的答案了，至于像高级醇能增加泡沫高度、硅油珠光粉会降低泡沫高度等等问题在这就不再深谈，您可以在实验中找到自己的答案。在这要说的是有人担心活性物特别是阴离子活性物的用量过高（比如超过15%）会增加刺激性，其实在同等情况下，活性物含量从10%~25%这个范围内，体系的刺激性并没有实质性的变化，相对于原料杂质、香精、防腐剂引起的刺激性来说，基本上可以不考虑，完全可以通过调整配方中的其它物料来解决。还有的人担心洗发水的清洁力太高会引起头发粗糙，其实头发和皮肤粗糙的原因并不是因为对皮脂清洁过度，而是因为活性物的渗透力和吸留性过大造成的，也完全可以通过调整配方中的其它物料来解决（下面有论述）。所以体系中的油脂性质及数量、泡

沫要求、成本要求就决定了您配方中总活性物的含量。

本贴第二个问题：阳离子与头发梳理性的关系。首先要确定阳离子聚合物在香波体系中的状态，阳离子聚合物在护发素类产品是以“游离”形式存在，但在香波体系中则与阴离子表活剂形成络合物，聚合物的正电荷被阴离子表活剂的负电荷中和直至整个络合物带负电荷（因为阴离子份量比阳离子聚合物大得多），所以说阳离子在洗发水体系中实际上已经被“阴化”，用洗发水洗头时，这种络合物吸附于头发上，此时阴离子的相对份量发生了变化，络合物解体，阳离子聚合物呈现本来的正电荷面目。虽然从结果上看络合物的形成似乎是多余的，但正是因为络合物的形成延缓了阴离子表活剂对头发、表皮的渗透作用，并在一定程度上隔离了阴离子的吸附，从而降低对头发的刺激性。不但阳离子聚合物与阴离子表活剂之间能形成络合物，而且其它各类表活剂之间也能形成络合物，这就是复配的重要依据之一，不然我们没有必要将配方弄得太复杂（相对）。我并不认为添加甜菜碱、CMEA是为了(或能够)增加泡沫高度，因为洗头时阴离子的浓度完全能够达到其CMC水平，如果没有其它方面的考虑，是可以不加这类物料的。

然后我们将视线转移到头发上来，头发有低的等电点(PH≤4)，在等电点以上，头发带负电荷，产生静电的原因是由于存在表面化学势差和摩擦力，头发是不良导体，静电无法自行消除，静电的存在使头发梳理性差。阳离子聚合物改善头发梳理性的第一步就是抗静电作用：它吸水性好且其本身有导电性。当然它改善头发梳理性的途径还有通过在头发表面整齐地排列而使头发表皮平滑、润滑，通过吸水使头发柔软等。既然这样，是不是阳离子聚合物用量越多效果越好呢？当然不是，具体参见《阳离子在洗发水中的作用机理》一贴。它的最佳用量应该还与其型号、性能、产地、表活剂用量、油脂用量有关。

本贴第三个问题：盐在洗发水中的作用。显而易见的作用就是调整体系粘度、降低表活剂的cmc值，这两个作用都与胶束有关。临界胶束浓度cmc是指在一定温度下某表活剂形成胶束的最低浓度，通常以mol/L表示之。一般离子表活剂的cmc在0.01~0.001mol/L范围，非离子的cmc则要小得多，在0.0001mol/L 以下，常见的表活剂如AES的cmc为0.03%。盐对cmc的影响关系式为lgcmc=A-klgC 式中C为反离子浓度。表活剂溶液的物理化学性质如渗透压、导电性、界面张力、去污力、泡沫等在cmc处即发生突变，降低表活剂的cmc意味着提高了表活剂的效率。盐的其它显而易见的作用还有它会增加表活剂的疏水性、提高浊点（但NH4CL例外），在配制洗发水时加油性物料之前调一下盐的量，您就会观察到这个现象，理论上这时的体系应该是稳定的。盐在洗发水中还有一些特殊作用：（1）大大降低表活剂在头发上的吸附和渗透，从而减小了其对头发的刺激性；（2）增加头发的导电性，消除静电，从而改善梳理性；（3）促进油脂成分的物理化学吸附，提高油脂成分的利用率。还有的人会从生理盐水去考虑问题，但因目前尚缺乏实验数据，在此不谈。从上述可以看出盐的重要性，如果要说它比硅油还重要也是有一定道理的。当然盐并不是越多越好，而应有个适当范围，因此有必要控制体系中的盐量。请注意本贴所说的盐是指体系中的盐，

而不是您配方中加的盐量。

由于水平有限，其它如油脂、去屑止痒、氨基酸、营养剂、原料副产物等问题有待各位发表高见。

大分子的阳离子跟小粒径硅油的归有协同效果好，而小分子的阳离子和大粒径的硅油协同效果好．

高分子阳离子常见的有PQ-10(JR-400,LR-400,JR-125,JR-30M),瓜尔胶（C-14-S,C-17-S),SC-60等等；低分子常见的有M550,TC-90等等

1631和1831用于护发素还可以，但是加在洗发水里面似乎会有点问题，PATC叫十六酸酰胺三甲基氯化铵，可以用于透明体系洗发水的调理剂。