度假酒店与商务酒店经营管理的区别
商务酒店运营管理定位
商务酒店运营管理定位商务酒店运营管理是指对商务酒店进行综合管理和运营决策的一系列活动。
商务酒店运营管理定位是指确定商务酒店在市场中的定位和目标，并制定相应的运营策略和管理模式，以达到经营成功和盈利的目标。
1. 商务酒店的特点商务酒店是专为商务人士提供住宿和会议服务的酒店。
与传统酒店相比，商务酒店有以下特点：•位置选择：商务酒店通常位于商业中心或商务园区等地，便于商务人士的工作和会议安排。
•设施服务：商务酒店提供高品质的客房设施和会议设施，并配备先进的商务设备，以满足商务人士的需求。
•高效服务：商务酒店注重高效、专业、个性化的服务，追求满足客户的不同需求，并提供便捷的预订和结账流程。
2. 商务酒店运营管理的目标商务酒店运营管理的目标是为商务人士提供高品质的住宿和会议服务，提高客户满意度，实现经营的持续增长和盈利能力。
具体包括以下几个方面的目标：2.1 提供高品质的住宿服务商务酒店要注重客房的舒适度和便利性，提供干净、安全、舒适的住宿环境。
酒店应定期检查客房设施，及时维修和更换磨损设备，确保客房设施的完好性。
2.2 提供专业的会议服务商务酒店要配备先进的会议设施和设备，并有专门的会议服务团队。
酒店应根据客户需求提供不同规模的会议厅和配套设施，包括投影仪、音响设备、翻译设备等。
2.3 提供个性化的服务商务酒店应根据客户的不同需求提供个性化的服务。
对于一些重要客户，酒店可以提供专门的服务人员，负责协助其办理入住手续、安排行程等，以提高客户的满意度和忠诚度。
2.4 提供便捷的预订和结账流程商务酒店应提供便捷的预订和结账流程，方便客户的使用。
酒店可以建立在线预订系统，方便客户随时随地进行预订和查询。
同时，酒店应提供多种支付方式，以满足不同客户的需求。
3. 商务酒店运营管理的策略商务酒店运营管理的策略是为了实现运营管理的目标，提高酒店的竞争力和盈利能力。
下面是几个常见的策略：3.1 品牌建设商务酒店可以通过建设强大的品牌来提高竞争力。
比较商务型酒店、会议型酒店和度假型酒店的酒店产品服务内容
比较商务型酒店、会议型酒店和度假型酒店的酒店产品服
务内容
商务型酒店、会议型酒店和度假型酒店是三种不同类型的酒店，它们在产品服务内容上有着显著的差异。
商务型酒店主要面向商务旅客，他们的需求通常包括高速无线网络连接、会议室设施、商务中心等。
这些设施旨在为商务旅客提供一个高效的工作环境。
此外，商务型酒店通常会提供一些额外的服务，如24小时前台服务、行李寄存服务等，以满足商务旅客对方便快捷的需求。
会议型酒店则是为举办各类会议和活动而设计的。
这类酒店通常拥有大型的会议厅和宴会厅，配备先进的音响设备和视频设备，以及专业的会议服务团队。
此外，会议型酒店还会提供一系列的餐饮服务，以满足会议期间的各种需求。
度假型酒店则是为了提供休闲度假体验而设立的。
这类酒店通常位于风景优美的地方，拥有丰富的娱乐设施，如游泳池、健身房、SPA中心等。
此外，度假型酒店还会提供各种与休闲度假相关的服务，如旅游咨询、租车服务、高尔夫球场预订等。
总的来说，商务型酒店、会议型酒店和度假型酒店的产品服务内容各有侧重，但都致力于为客人提供舒适便捷的住宿体验。
对于商务旅客来说，
商务型酒店是理想的选择；对于需要举办会议或活动的组织者来说，会议型酒店则是最佳的选择；而对于寻求休闲度假体验的人来说，度假型酒店则是最好的去处。
酒店的类型与区别
酒店的类型与区别随着经济的发展、技术的提升和人们日益增长的消费需求，为了满足消费者各式各样的要求，各种类型的酒店应运而生，如今酒店的种类繁多，模式也越来越多样化。
根据消费需求的不同，如今的酒店主要可以分为以下几大类：一、商务型酒店。
商务型酒店是以商务客人为主的酒店，尽可能地为商务客人提供便利。
对于酒店的位置便利性要求比较高，主要处在城市中心一类比较繁华的地段，以接待商务人士为主。
设施设备齐全、服务功能较为完善。
二、会议型酒店。
会议型酒店是接待会议最主要的场地，主要是指那些能够独立举办会议的酒店，消费群体大多为参加会议型宾客。
有较为完善的会议服务设施，如大小会议室、多功能厅、同声传译设备、投影仪等和功能齐全的娱乐设施。
三、经济型酒店。
经济型酒店主要面向出差旅游类的消费者，其服务模式为“B&B”，即“住宿+早餐”的快捷模式。
最大的特点就是房价便宜，服务方便快捷，环境舒适，性价比高。
四、公寓式酒店。
公寓式酒店即以公寓形式存在的酒店，其最显著的特点就是既有公寓的私密性和居住氛围，又有高档酒店良好环境和专业服务。
面向的消费群体为长时间度假、出差的宾客，消费者不仅能享受酒店提供的贴心服务，又能享受居家的快乐。
五、个性化主题酒店。
个性化主题酒店主要针对有特殊消费需求的群体，根据某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围。
这类酒店大多设计装饰大胆，且富有个性的文化氛围。
六、康养酒店。
康养酒店近几年倍受青睐，主要是为宾客旅游、休假、疗养而提供食宿等服务的一种酒店类型。
康养酒店会提供一整套专业的养生服务流程，例如作为康养产业早期探索者的京都御医房，旗下的康养产业基地深兰华亭便拥有一套专业的御医康养项目。
现在酒店类型多样，不少消费者在出游选择酒店时，也不禁挑花了眼。
希望通过以上的介绍，可以让更多的人了解自己的需求，选择适合自己的酒店类型。
酒店的种类
酒店的种类、等级与功能（一）一、酒店的种类世界上酒店的种类特别繁多，酒店的模式也越来越多样化、奇特化。
为了满足各类旅客的需要和满足酒店赢利的需要，出现了各种各样的奇特新颖的酒店。
酒店的分类一般是根据酒店的用途、规模大小、特点、经营方式等不同情况来分类。
划分在同一类别的酒店虽有其相同的共性，但也有许多不同的个性。
（一）按用途分类1．商业酒店。
这类酒店以接待暂住客人（经商客人）为主，一般建立在商业中心（市区内），除了提供给客人舒适的住宿、饮食起居和娱乐条件外，还必须有经商所必需的长途直拨电话、电报、电传等现代化通信设施以及打字、速记、文秘及录像、投影等特殊服务项目。
高级的酒店还应有24小时送餐服务、24小时洗衣服务。
2．旅游酒店。
这类酒店以接待暂住的旅游者为主。
一般建在旅游点附近，为了使旅游者在精神上和物质上获得满足，酒店除了要有高级的吃、住设施外，还要能提供客人娱乐、保健、购物等服务设施。
3．住宅区（公寓、别墅）式酒店。
此类酒店是为长住客人而建。
除提供商业酒店的一般设施外，这类酒店的客房一般采用家庭式结构，并提供厨房设备、办公设备及小孩游戏的设施，使住客能充分享受家庭之乐。
长住客人与酒店之间一般都签订租约。
同时，住宅式酒店也有相当一部分房间接待暂住客人（旅游和商业酒店同样也有一部分长住客人）。
4．度假酒店。
这类酒店主要接待旅游度假者，通常坐落在风景名胜地区（如海滨、著名山庄、温泉附近）。
地理环境是建立度假酒店的一个重要因素。
度假酒店是一个度假中心，专门提供给客人娱乐和享受，它一般要有良好的沙滩、游泳池、滑雪场、溜冰场、高尔夫球场和运动场，甚至跑马场。
度假酒店的客源受季节影响较大。
（二）特点分类1．机场酒店。
设立在机场附近，便于接待乘机客人。
多数住客是由于某种原因，如飞机故障、气候变化、飞机不能按时起飞，或客人只是转机，不想进城等造成必须在机场滞留而住店。
机场酒店的设施与商业酒店大致一样。
2．公路酒店或汽车酒店。
商务酒店与度假酒店的区别
商务酒店介绍商务型酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店。
商务型酒店在地理位置、酒店设施、服务项目、价格等方面都以商务为出发点，尽可能地为商务客人提供便利。
商务型就酒店的位置主士为主。
相关商务设施必须配备齐全，如网络宽带，传真机，在酒店的发展历程中，商务性酒店不断完善与发展。
进一步发展为有独立的商务楼层。
到商务酒店的客户虽然以商务人士居多，但是我们认为从事商务是多层次的。
因此，商务酒店应根据自身客观情况做好定位，根据不同的商务人群层次提供有针对性的服务。
商务酒店应该是在时尚，含有许多资讯等元素。
其次是产品导向。
酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务能力应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。
比如商务酒店的商务设施要齐备，如传真、复印、语言信箱视听设备等；酒店还要提供各种先进的会议设施便于客人召开会议；客房里的设施设备也要符合他们需求，便于办公，第四是地理位置。
商务酒店的地理位置要具有优越性。
一般是交通便利，临近商务密集区（如CBD），便于参加各种商务活动和会议，能接触到一些潜在的商务合作对象；周围知名的特色餐厅林立，利于宴请宾客；离休闲中心近，有利于商务客人办公结束后的休闲活动。
同样，由于商务客人需要在短时期内完成各种商务活动，地理位置不优越，无异于浪费时间。
《度假酒店设计》是2011年中国水利水电出版社出版的图书，作者是李蕾宁。
度假酒店是以接待休闲度假游客为主。
度假酒店为休度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店，度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等，它一般要有良好的沙滩,游泳池,滑雪场,溜冰场,高尔夫球场和运动场,甚至跑马场.度假酒店的客源受季节影响较大。
度假酒店设计是一项复杂的系统工程，即以市场研究与资源整合为基础工程，以主题定位为核心工程，以度假环境营造、度假载体设计、休闲项目配套、生活方式构建及运营模式设计为五大支撑工程构成的系统工程明确市场定位明确市场定位是打造度假酒店的基础，市场定位决定了酒店的产品设计。
度假酒店与商务酒店经营管理有什么区别
客人服务要求 设备管理 企业文化
四两者的经营管理区别
区别
员工福利
度假酒店
员工、家属可每月、每年免费享 用酒店设施。员工每日工作包吃 三餐，免费住宿。 受到交叉岗位培训的机会多，管 理者花费在员工身上的管理的精 力较大难度也大，员工下班还在 度假区，人性关怀多一些，经常 开展思想工作，交叉培训开展容 易。 大，设员工宿舍楼，羽毛球、篮 球等运动设施，网吧、班车定点 接送。 文化水平低。 9部一室
(三)、根据酒店建筑/客房规模
1、小型酒店，客房在300间以下
2、中型酒店，客房在300—600间之间
3、大型酒店，客房在600间以上。
悦榕庄
W酒店
洲际酒店
(四)、根据酒店地理位置
1.公路酒店（HighWayHotel）：公路酒店主要是 为了适应乘汽车旅游的需要。游客驾驶着小车， 可以十分方便地住进公路酒店。提供廉价、方便、 舒适的住宿、膳食服务以及一些康乐活动。这类
三 商务酒店的经营管理特点
商务型酒店的主要客源是针对因公出差的公司人员、大部分都为经 理层人士。这类客人对酒店的各方面要求都比较高，相对市场容量 不大。因而商务型酒店的客房数不多，装修豪华，房间很舒适。这 类酒店更注重于老客户、协议单位的客人入住，大约占平均客房入 住率的70%多。对于某些大型的商务酒店，还配备设施齐全的宴会厅 、会议室，供相关企业在此召开商务会议、谈判等活动。
多彩、得到精神上和物质上的享受。
6 、经济型酒店——经济型酒店多为旅游出差者 预备，其价格低廉，服务方便快捷，功能简化。 特点是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和 商家互利的模式。例如各种快捷酒店、连锁酒店 等。
（一）、根据消费主体的不同目的分类
7 、公寓式酒店——在酒店式公寓既能享受酒店 提供的殷勤服务，又能享受居家的快乐，住户不 仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等，还 可以在厨房里自己烹饪美味的佳肴。早晨可以在
酒店运营和管理区别吗
酒店运营和管理区别吗摘要酒店运营和管理是酒店业中两个关键的概念。
尽管它们密切相关，但仍存在着一些区别。
本文将探讨酒店运营和管理之间的区别以及它们在酒店业中的作用。
酒店运营是什么？酒店运营是指酒店为客人提供高质量服务的过程。
它涵盖了酒店的日常运营和战略决策，旨在确保客人的满意度和酒店的盈利能力。
酒店运营包括以下方面：1.前台服务：接待客人、安排入住和退房手续、解答客人的问题和需求等。
2.餐饮服务：提供早餐、午餐、晚餐以及客房服务等。
3.客房管理：清洁客房、更换床单和毛巾、补充洗漱用品等。
4.营销和销售：制定和执行营销计划、推广酒店、吸引更多客人等。
酒店运营的目标是提供出色的客户体验，确保客人的需求得到满足，并获得良好的口碑。
酒店管理是什么？酒店管理是指对酒店资源进行协调、组织和控制的过程。
它涵盖了酒店的各个方面，包括人力资源管理、财务管理、市场营销、战略规划等。
酒店管理包括以下方面：1.人力资源管理：招聘、培训和管理酒店员工，确保员工以高效的方式运营酒店。
2.财务管理：跟踪和管理酒店的财务状况，制定预算和财务计划。
3.市场营销：分析市场需求，制定营销策略，并与市场进行竞争。
4.战略规划：制定酒店的长期发展计划，包括扩张、投资和改进。
酒店管理旨在确保酒店的长期成功和商业目标的实现。
酒店运营和管理的区别尽管酒店运营和管理密切相关，但它们之间存在一些明显的区别。
以下是它们之间的几个区别：1.侧重点不同：酒店运营更注重具体的操作和日常事务，包括提供服务、满足客人的需求等。
而酒店管理更注重长期规划和决策，包括战略规划、预算制定等。
2.范围不同：酒店运营涉及到酒店的所有运营方面，包括前台服务、餐饮服务、客房管理等。
而酒店管理更广泛，涵盖了人力资源、财务、市场营销等多个方面。
3.目标不同：酒店运营的目标是提供出色的客户体验，确保客人的满意度和口碑。
而酒店管理的目标是实现酒店的长期成功和商业目标。
虽然酒店运营和管理有区别，但它们之间的关系密切，相互依赖。
中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究
中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究商务楼层的起源与发展行政楼层的出现源于商务旅游的需要，商务旅游的发展带来了酒店行政楼层的发展。
商务旅游是建立在商务活动基础上的一种具有工作性质的专项旅游形式，商务旅游主要包括传统的商务旅游、会议展览旅游和奖励旅游三类。
随着世界政治、经济、贸易、科技、文化交流、体育活动等的日益频繁和国际旅游业的蓬勃发展，商务旅游也越来越频繁，商务旅游者相对于其他的旅游者而言，对酒店的设施和服务方面都提出了新的要求，正是为了满足商务客人的这些需要，20世纪80年代初期，行政楼层在美国诞生了。
当时美国的一些大型酒店，为了淡化团体酒店的感觉，也为了满足商务客人的需求而设置了这种特殊的客房，但当时并未称为行政楼层。
假日酒店集团最先在其皇冠广场旅馆开设了公务楼层(ConciergeFloor)，这种做法后来传到了世界其他国家和地区。
随着经济的发展、贸易间的不断交流，商务旅游者越来越多，酒店业开始认识到商务旅游市场的潜力和实力，着手调整其内部结构和类型以及进行服务变革，在市场销售定位、销售策略等方面作重大调整。
为此，他们专门推出适销对路的产品，向住商务客人推出了能向他们提供某种特权服务的酒店产品——行政楼层。
于是，世界各国的著名饭店集团都在自己下属的酒店当中推行行政楼层。
中国的酒店业也为了适应商务客人需求，领先一步占有商务客人市场，部分酒店开始投入巨资，改变原有酒店类型，出现了更有针对性的、功能齐全的行政楼层或商务层。
，酒店发展商务楼层可以为酒店带来高效益，能满足客人对此类客房日益增长的需求，于是越来越多的酒店向商务客人推出了行政楼层。
与此同时商务型旅客的要求也随着经济和贸易的发展有所改变，越来越重视行政楼层的空间体验，和室内环境的品味，以及提供的功能。
二、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的比较研究商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的相同之处商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层一般处于酒店大厦的最上部几层，集中设置面向高消费客人的豪华客房群。
酒店的经营管理模式
酒店的经营管理模式酒店作为服务行业中的重要组成部分，其经营管理模式直接关系着酒店的竞争力和发展潜力。
合理的经营管理模式可以提高酒店的服务质量、满足客户需求、降低成本、提高效率，从而在市场中占据有利地位。
本文将介绍几种常见的酒店经营管理模式，并分析其特点和优缺点。
一、传统经营管理模式传统经营管理模式是指酒店以提供住宿为主要服务内容，通过内外部硬件设施、人员服务等方面吸引客户。
这种模式下，酒店通常依靠市场需求和传统销售策略来吸引客户，通过提供标准化的服务来实现盈利。
优点：传统经营管理模式成本相对较低，运营模式稳定，基本能满足普通客户的住宿需求。
缺点：缺乏个性化服务，难以凸显酒店的特色和竞争力。
面对激烈的竞争，难以吸引更多的高端客户。
二、奢华度假经营管理模式奢华度假经营管理模式是指酒店通过打造高端、奢华的环境和服务，专注于满足高端客户的需求和体验。
这种模式下，酒店注重环境、景观、艺术装饰等方面的设计，提供个性化、定制化的服务。
优点：能够吸引高端客户，提供舒适、奢华的住宿体验，提高客户满意度和忠诚度。
较高的价格水平也能带来可观的收入。
缺点：高成本经营，需要投入大量资源和人力，市场需求有限，面临竞争压力。
三、商务酒店经营管理模式商务酒店经营管理模式是指酒店主要定位于商务客户，提供便捷、高效的住宿和会议服务。
这种模式下，酒店通常位于商业繁华地带，配置了专业的会议设施和支持服务。
优点：满足商务客户的出差需求，提供一站式服务，包括会议、餐饮、娱乐等方面。
较高的入住率和会议预订率有利于稳定经营。
缺点：对硬件设施、人员素质有较高要求，市场细分度高，需求波动较大。
四、互联网+酒店经营管理模式互联网+酒店经营管理模式是指酒店借助互联网技术，通过在线预订、移动支付、智能化设备等手段提升服务效率和用户体验。
这种模式下，酒店注重在互联网平台上进行品牌宣传、广告推广和用户体验提升。
优点：提高营销传播效果，增加品牌知名度，扩大客户群体。
如何经营度假型酒店
如何经营度假型酒店度假型酒店是以休闲度假为主要服务对象的酒店，其地理位置和周边环境是建立度假酒店的重要因素。
度假型酒店通常位于自然风景区附近，如海滨、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等地。
度假酒店不仅提供住宿和餐饮服务，还提供娱乐和游乐等多种服务功能，以满足休闲度假游客的需求。
度假型酒店有以下几个特征：首先，地理位置或围绕或远离城市。
其次，度假型酒店通常具备完善且独立的生活配套设备，以满足不同游客的需求。
第三，度假型酒店提供综合性的休憩、娱乐服务设施，以满足游客的身心愉悦和放松。
最后，度假型酒店成为一个多元文化的综合体，吸引着来自不同地域和文化背景的游客。
度假型酒店的营销策略应该根据不同类型的酒店和不同的目标客户来制定。
对于现代城市型度假型酒店，应该注重提高游乐质量和设施的利用率，体现现代化和综合性的特点。
而对于乡土生态型度假型酒店，则更应强调游客对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。
此外，度假型酒店还可以通过特色设施和活动来吸引客户，如高尔夫球场、跑马场等。
总之，度假型酒店应该根据不同的特点和目标客户来制定营销策略，以吸引更多的客户。
度假酒店的客源大多来自周边城市，通常是散客利用周末时间前来度假休息。
这部分客源是酒店的稳定客源，度假酒店可以利用其独特的自然和人文环境以及优质的服务吸引客人，成为他们的后花园。
为了拓展长线客源，度假酒店可以利用会员权益销售。
会员营销是度假酒店最稳定的客源，可以通过假日共享权益的会员销售实现拥有长期稳定的客户资源的目标。
同时，通过假日交换体系来调动会员的度假积极性，提高度假权益使用率，实现客源流动，以增加新的客源。
度假酒店与商务酒店不同，远离客源地市场，客源只能通过某种宣传媒体获知酒店。
因此，利用差异性宣传和活动可以提升酒店的知名度。
度假酒店具有个性化的特点，从自然环境、建筑风格与装潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能，都极具地域文化特色或主题特色。
因此，差异性宣传方式能起到很好的促销效果。
酒店管理：酒店经营管理失败个原因
酒店管理：酒店经营管理失败个原因引言酒店经营管理是一个复杂的过程，成功的酒店管理需要综合考虑多个因素。
然而，在实际运营中，我们经常会遇到酒店经营管理失败的情况。
为了帮助酒店业主和经营者更好地了解酒店经营管理的失败原因，本文列举了一些常见的失败原因，并提供了相应的解决方法。
失败原因一：不合理的市场定位酒店经营管理的失败原因之一是不合理的市场定位。
如果酒店经营者没有正确地识别和理解目标市场，就很难满足客户的需求。
例如，将高端酒店定位为经济型酒店，或将度假酒店定位为商务酒店，都会导致酒店经营失败。
解决方法：经营者需要深入研究目标市场的需求和偏好，根据市场定位制定合适的策略。
可以通过市场调研、竞争对手分析和客户反馈等方式获取相关信息，确保酒店的市场定位准确无误。
失败原因二：糟糕的客户服务客户服务是酒店经营管理成功的关键因素。
然而，一些酒店经营者在客户服务方面存在问题，导致客户体验差，甚至失去了一些重要的客户。
解决方法：酒店经营者应该重视客户服务，培训员工提供高质量的服务。
员工应该具备良好的沟通技巧、专业知识和解决问题的能力。
定期开展客户满意度调研，收集客户的反馈意见，并及时改进服务质量。
失败原因三：差劲的设施和设备酒店的设施和设备是客户选择住宿的重要考量因素之一。
如果设施和设备不符合客户的期望，就会导致酒店经营失败。
解决方法：酒店经营者需要不断投资和改进设施和设备，确保它们与时俱进，并符合客户的需求。
定期检查设施和设备的运行状况，及时维修和更新。
失败原因四：糟糕的管理团队一个有效的管理团队对酒店经营管理的成功至关重要。
然而，一些酒店经营者没有建立一个强大的管理团队，没有合适的管理结构和流程，导致酒店经营失控。
解决方法：建立一个高效的管理团队，各司其职，相互配合。
设定明确的职责和工作流程，确保管理团队的工作有条不紊。
酒店经营者还应该不断培训和提升管理团队的能力，以适应不断变化的市场需求。
失败原因五：不合理的成本控制合理的成本控制是酒店经营管理成功的重要因素。
度假村与酒店的区别
度假村与酒店的区别2O0O年第2期广州市财贸管理干部学院(总第54期)N口.22O0OGeneral№.54一一度假村与酒店的区别世,旦垂堂,冯景林(1.广州市财贸管理干部学院旅游经济系剐教授,广州510055;2.3.北京田目度假特总经理,房务总监,北京1o~oo),F乞r川摘要:度假旅游是21世纪世界旅游业的发展趋势之.在国蚌,度假旅游已成为一种势不可捂的潮流从1992年目务晓挑准设土12个周末扳旅游度假区王夸.奎国巳建土天天小小10∞多十旅替度组特,但其经营管理辛t~3z..k.很多经营管理者对度假村的认识不足,客现上把度假特当酒店对待,用管理酒店的方法,理惫去经营和管理度假特,里然走入了误区.本文从服务对象产品,肢务宗旨,地理住置,髓务内容,服务设施,服务特色,建筑设计与幕潢,员.z.g/k饰,员工素质等12个方面.探讨了旅游度假村与酒店之间的区剐,井希望通过对这种区别的研究,能够给度韫村对经营管理者Yg,某种启迪.从而提高錾管至o弦1以兰《墨关键词;度假村蒋店业态区别f,,:,旅游度假村在国外已有数百年的历史.二战以后,在国外.特别是欧美国家.度假旅游已成为一种势不可挡的潮流,因此.国外的度假村业已相当发达.度假村的经营管理也相当成熟.然而,旅游度假村在我国的发展却只有短短几年的历史,在这几年中,虽然发展速度惊人(从1992年,国务院批准设立l2个国家级旅游度假区至今,全国已建立大大小小1oDO多个旅游度假村).但其经营管理却跟不上.很多经营管理者对度假村的认识不足.主观上把度假村当酒店对待,用管理酒店的方法,理念去经营和管理度假村.显然走入了度假村经营管理的误区.难以取得良好的社会效益和经济效益. 本文着重研究度假村与酒店业态之间的区别,并希望通过对这种区别的研究.能够给度假村的经营管理者以某种启迪,从而提高我国旅游度假村的经营管理水平,推动我国度假村业的健康发展.我们认为,度假村与酒店的区别主要表现在以下几个方面:(一)服务对象不同●酒店的服务对象主要是商务客人和观光客人.●度假村的服务对象则是以休闲,娱乐,放松,保健为目的的度假旅游者和会议客人.(二)产品不同收稿日期:1999—12—285l●酒店的产品是服务.●度假村的产品是健康.度假客人花钱所购买的最终产品是自己身心的健康.(三)服务宗旨不同●酒店的服务宗旨是满足旅游者和商务客人的食宿以及商务,娱乐等其它综台服务需求.●度假村的服务宗旨是满足度假人的健康,放松,娱乐的需求,特别是满足度假者自我完善和实现人身健康可持续发展的需求.(四)地理位置不同●酒店通常位于市中心或其它交通便利的地方.●度假村太部分位于海滨,山地,湖泊等自然风景秀丽的度假胜地. (五)服务内容不同●酒店的服务以住宿,餐饮,商务为主;康体,娱乐为辅.●度假村服务则以康体,休瑁,娱乐为主;餐饮,住宿为辅,同时提供基本的商务服务,以满足会议度假者的需求.(六)服务设施不同●酒店的服务设施以住宿,餐饮,商务为主;康体,娱乐设施为辅.●度假村则以康体,健身,休闲,娱乐等设施为主;餐饮,住宿设施为辅,不提供或较少提供商务设施(会议型度假村除外).(七)服务特色不同●酒店是一种商务型企业运作模式,服务和经营管理突出标准化;●度假村的服务和经营管理则突出个性化,可根据不同客人的不同需求,生产不同的度假产品,突出健康,娱乐,放松,享受.(八)建筑设计与装潢不同●酒店追求相应星级的豪华气派,富丽堂皇,华贵浓重,一丝不苟,棱角分明,与都市风格相匹配;●度假村的设计则太都采用古朴典雅的别墅式,田园式和民居式建筑风格.强调与大自然溶为一体.其建筑风格和模式视度假村所在地区的人文,地理,气候,民俗,民居建筑特色而定,追求回归自然,文化内涵丰富.不提倡贴金镶银,金碧辉煌,讲究淳朴简洁,清新淡雅,赏心悦目,就地取材.(九)员工服饰不同●酒店员工的服饰多为西装革履,庄重笔挺,等级分明.●度假村员工的服饰追求的是亲切活泼,其款式,面料,色彩体现的是韵味和风情.消除客人的拘谨之感.(十)员工素质不同●酒店员工的素质比较高.酒店一般位于大,中城市,较容易招到高素质的员工.●度假村员工的素质较低.度假村通常位于偏远地区,很多被农村所包围(有的甚至52位于贫困山区),很难在当地招聘到具有较高素质的经营,管理和服务人才,有的甚至连度假村正常经营所必需的最基本的素质都达不到.这样,势必影响度假村的服务质量和管理水平,进而影响度假村的市场形象和未来的发展.因此,度假村必须考虑走出去从国内有关省市的旅游学校招聘高素质的人才.考虑到有些度假村位于贫困山区,项目本身带有扶贫性质,由于政策等方面的限制,只能在当地招聘(或部分员工必须在当地招聘),在这种情况下,度假村就必须加强对这些员工在服务意识,服务技能技巧以及仪表,仪容,仪态,礼貌札节等方面的全方位培训.因此,度假村的培训任务繁重,度假村必须在人,才,物等方面加强这方面的力量.(十一)业务技能要求不同●酒店的服务技能多集中于客房服务和餐饮服务.●度假村的服务技能范围较广,除了常规的客户,餐饮服务之外员工还要掌握所设置的多项康体健身设擅的操作技能,担当起教练,陪练,组织者,救护饲养,园艺等角色并做到备有专长.(十二)淡,旺季不同●酒店的旺季多集中于商务活动比较集中剖月份或重大事件发生的月份,节假Et多为淡季.●度假村的淡旺季随气候的变化而变化,能突出本度假村个性的月份多为旺季.另外t与酒店相比,度假村的淡旺季更为突出.很多度假村周末人满为患,而周末一过.则顿时人去楼空,门可罗雀.这对度假村的经营管理带来很多困难和挑旖由于度假村和酒店有上述诸多不同之处,其经营管理也必然有很多差异,度假村的经营管理者应掌握度假村的特点,善于总结和发现度假村自身经营管理的规律.并根据这璺特点和规律组织经营活动,开发和生产度假村产品.(责任蝙辑叶惠英)致谢:本文个刺观点参考了海南三亚瓤莱度但酒店张嘉教剐总经理的盍见,在此特列表示意谢.53。
商业管理和酒店管理
商业管理和酒店管理
商业管理和酒店管理是两个不同但相关的领域，涉及组织、运营和管理商业和酒店业务。
商业管理是一个广泛的领域，涵盖了各种商业组织的管理，包括企业、公司、非营利组织等。
商业管理涉及多个方面，如战略规划、市场营销、财务管理、人力资源管理、运营管理等。
商业管理者负责制定和实施组织的战略，以实现组织的目标，并确保其有效运作和增长。
酒店管理则专注于酒店行业的管理和运营。
酒店管理者负责管理酒店的各个方面，包括客房管理、餐饮服务、会议和活动管理、客户服务等。
他们的职责包括确保客人的满意度、管理员工、制定和执行营销策略、控制成本、维护设施等。
酒店管理还涉及与供应商、合作伙伴和行业协会的合作，以提供高质量的住宿和服务体验。
虽然商业管理和酒店管理有所不同，但它们也有一些共同点。
两者都涉及管理和组织资源，以满足客户需求并实现组织目标。
此外，商业管理和酒店管理都需要具备领导力、决策能力、沟通技巧、团队合作和问题解决能力等核心管理能力。
在实际中，商业管理和酒店管理的知识和技能可以相互补充和应用。
例如，商业管理的概念和方法可以应用于酒店业务的战略规划和市场营销，而酒店管理的专业知识可以用于改善商业组织的客户服务和体验。
总的来说，商业管理和酒店管理都是重要的领域，它们为组织的成功和可持续发展提供了基础。
选择商业管理还是酒店管理，取决于个人的兴趣、职业目标和所在行业的需求。
不同规模、定位和服务品质的商务酒店、度假酒店和民宿的住宿体验和消费者选择比较
不同规模、定位和服务品质的商务酒店、度假酒店和民宿的住宿体验和消费者选择比较近年来，旅游业不断发展，各式各样的住宿形式也层出不穷。
商务酒店、度假酒店和民宿都是旅游中经常选择的住宿方式。
本文将对它们进行比较，帮助消费者选择适合自己的住宿方式。
商务酒店：以商务出差为主要市场商务酒店是针对商务出差市场的酒店，服务内容主要包括商务会议，企业培训，商务接待，交通接送等。
通常，商务酒店需要有良好的地理位置，交通便利，靠近城市中心或商业区。
酒店的房间布局设计较为简洁明快，既要注重实用性，又要有商务的氛围。
商务酒店的服务品质通常以高效、快捷、舒适为主，注重客人的使用体验。
然而，其标准房间面积较小，一般在20-30平方米之间，房间设施基本齐全，但却少有特别的装修或风格。
需要注意的是，商务酒店的价格较高，一般在300-500元一晚左右，有一定的经济基础的商务人士需要住宿时考虑。
度假酒店：为休闲度假提供专业服务度假酒店是为远离都市繁华和城市压力的人们提供的休闲旅游场所，通常分布在风景优美、环境舒适的度假区。
度假酒店的主要服务内容包括康体娱乐、SPA沐浴、健身房、高尔夫球场等活动。
度假酒店通常有丰富的娱乐设施，是旅游休闲的好地方。
与商务酒店相比，度假酒店通常拥有更大面积的客房，展示了独特的设计风格和丰富的设施，更注重营造舒适、温馨的氛围。
同时，度假酒店的“想宅就宅”的特点，使得客人可以享受悠闲的时光，缓解工作压力，适合家庭或朋友出游度假。
价格方面，度假酒店一般在500-1000元一晚左右，也是比较高档次的住宿方式。
民宿：靠近本土人文与景点民宿通常是由当地居民把自己的房屋改造成的旅游住宿，较为注重独特的人文和地域特色，地理位置靠近景点，其设计风格也较为私人化和温馨。
民宿与酒店不同之处是在于其主人的使用权限，民宿的房东和旅客互动是其独特魅力之一，旅客可以更深入了解当地的文化和日常生活。
民宿的房间一般都是219平方米，主人的装饰风格大多是主人独家设计，增加了独特的艺术氛围。
度假酒店与商务酒店经营管理的区别
2班五组
店经营管理的区别
目录
一 酒店的分类及标准 二 度假酒店的经营管理特点 三 商务酒店的经营管理特点 四 两者的经营管理区别 五 两者的共同点 六 两者的管理难点及建议
一 酒店的分类及标准
酒店
消费主体
酒店星级
建筑规模
地理位置
投资额度
接待对象
其他
商务型酒店 度假型酒店 长住型酒店 会议型酒店 观光型酒店 经济型酒店 公寓式酒店 个性化酒店
一星级 二星级 三星级 四星级 五星级 （含白金五星）
小型酒店 中型酒店 大型酒店
公路酒店 机场酒店 城市中心酒店 景区酒店
中低档酒店 中档酒店 豪华酒店
涉外酒店 非涉外酒店
主题酒店 创意酒店
二 度假酒店的经营管理特点
度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐 饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假 酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地 、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射 范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩 的地域文化、历史文化等。 • 1.服务理念更注重营造人文归属感 • 2.服务内容更为全面与完善 • 3.营销战略更注重网络营销 • 4.酒店远离客源地，知名度的打造很重要 • 5.市场需求多样，度假产品开发很必要 • 6.消费者关注交通，把握3小时经济圈 • 7.分清权益，平衡直销与分销的关系 • 8.酒店管理产品丰富多样性 • 9.衣、食、住、行、游，重点管理在游玩、娱乐产品
商务酒店 以城市商业中心为主
满足商务客人需求为中心
淡旺季明显，住房一般星期一至 淡旺季不明显，住房一般星 四生意较淡，需要通过会议、旅 期一至四生意较旺，商务往 行团补充，星期五至日生意较旺， 来客人为主，星期五至日生 以散客、家庭、自驾度假客为主； 意较淡，以当地餐饮家庭客 全年十月至三月为旺季，四月至 喜宴为主；全年法定节日住 七月为平季，八月和九月为淡季 房较淡，需要通过餐饮、娱 的经营特性。365天中有115天是法 乐、旅行团补充的经营特性。 定休息日为旺日，250天为淡日， 全年开房率在60-70% 全年开房率在55-65%
酒店管理区别 城市酒店与度假酒店的区别——集团连锁酒店管理公司2034(叶予舜)
酒店管理区别城市酒店与度假酒店的区别——集团连锁酒店管理公司城市酒店与度假酒店的区别服务对象不同城市型酒店的服务对象主要是商务客人和观光客人；度假酒店服务的对象测试以休闲、娱乐、放松、保健为目的的独家旅游者和会议客人。
产品不同城市型酒店的产品是服务；度假型酒店的产品是服务和健康，度假客人所购买的最终产品是自己身心的健康。
服务宗旨不同城市型酒店的服务宗旨是满足旅游者和商务客人的食宿以及商务、娱乐等综合服务需求；度假型酒店的服务宗旨是满足度假人的健康、放松、娱乐的需求，特别是满足度假者自我完善和实现人身健康可持续发展的需求。
地理位置不同城市型酒店通常位于市中心或其它交通便利的地方。
度假型酒店大部分位于滨海、山地、湖泊等自然风景秀丽的度假胜地服务内容不同城市型酒店的服务以住宿、餐饮、商务为主；康体、娱乐为辅。
度假型酒店服务则以康体、休闲、娱乐为主；餐饮、住宿为辅，同时提供基本的商务服务，以满足会议度假者的需求。
服务设施不同城市型酒店的服务设施以住宿、餐饮、商务为主；康体、娱乐设施为辅。
度假型酒店则以康体、健身、休闲、娱乐等设施为主；餐饮、住宿为辅；不提供或少提供商务设施（会议型度假酒店除外）服务特色不同城市型酒店是一种商务型企业运作模式，服务和经营管理突出标准化；度假村的服务和经营管理则突出个性化，可根据不同客人的不同需求，生产不同的度假产品，突出健康、娱乐、放松、享受。
建筑设计与装饰不同城市型酒店追求相应星级的豪华气派，富丽堂皇，华贵浓重，与都市风格相匹配；度假型酒店的设计则大都采用古朴典雅的别墅式、田园式和民居式建筑风格，强调与大自然融为一体，其建筑风格和模式视酒店所在地区的人文、地理、气候、民俗、民居建筑等特色而定，追求回归自然，文化内涵丰富。
员工服饰不同城市型酒店员工的服饰多为西装革履，庄重笔挺，等级分明；度假酒店员工的服饰追求的是亲切活泼，其款式、面料、色彩体现的是韵味和风情，消除客人的拘谨之感。
酒店的不同类型介绍
酒店的不同类型介绍酒店这一词来源于法语，指的是贵族招待宾客所使用的别墅，在中国国内有“酒店”、“酒店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等称呼。
酒店，最主要的职能就是为客人提供安全、舒适的，短期的休息或睡眠的空间的一种机构。
现在的酒店，除主要为游客提供住宿服务外，还提供生活的服务及设施像：餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
下面是一些常见的酒店的类型的简单介绍：1、商务型酒店：它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。
这种酒店对地理位置要求较高，要求酒店要靠近城区或商业中心区，并且客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。
商务性酒店最大的好处是设施设备齐全、服务功能比较完善。
2、度假型酒店：它是以接待休假的客人为主，大多建在海滨、温泉、风景区附近。
这种酒店经营的季节性比较强，度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
这种度假型酒店是旅游业发展的三大支柱之一，度假酒店与旅游是紧密相连在一起的。
3、长住型酒店：它是为租居者提供较长时间的食宿服务。
这类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。
长住型酒店既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务4、会议型酒店：它以接待会议旅客为主，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。
这种酒店要求有较为完善的会议服务设施和功能齐全的娱乐设施。
5、观光型酒店：它主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设设施，来满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
6、公寓式酒店：酒店式公寓吸引懒人和忙人，在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务，又能享受居家的快乐，住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等，还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。
星级酒店的综合商业与综合度假区
丰富的活动与设施
提供多样化的休闲娱乐设施和活动，满足客 户多元化的需求。
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。
互利共赢
酒店和商业区可以相互促进，形成 互利共赢的局面，提高整体竞争力 。
提升城市形象
星级酒店的综合商业与综合度假区 可以提升城市形象，吸引更多游客 和投资，促进城市经济发展。
结合的挑战与解决方案
01
规划与设计难度
星级酒店与综合商业、度假区的结合需要综合考虑多种因素，如建筑风
格、功能布局、景观设计等，需要专业的规划和设计团队进行指导。
02
经营管理难度
这种结合需要酒店和商业区进行协同管理，对经营管理团队提出了更高
的要求。
03
市场竞争
随着旅游业的发展，市场竞争越来越激烈，需要不断创新和提高服务质
量来吸引客源。
05
未来展望
未来发展趋势
1 2 3
全球化与本土化结合
星级酒店将更加注重全球化与本土化的结合，提 供具有地域特色的服务和体验，满足不同客户的 需求。
星级酒店的综合商业 与综合度假区
汇报人：可编辑 2024-01-08
• 星级酒店概述 • 综合商业区 • 综合度假区 • 星级酒店与综合商业、度假区的
结合 • 未来展望
目录
01
星级酒店概述
星级酒店定义
星级酒店是指按照一定的标准，提供相应的设施和服务，满 足客人需求的酒店。这些标准通常由国际酒店组织或国家旅 游局制定，包括酒店的设施、服务、卫生、安全等方面。
绿色可持续发展
随着环保意识的提高，星级酒店将更加注重绿色 可持续发展，采取节能减排措施，推广环保理念 。
个性化与定制化服务
星级酒店将提供更加个性化与定制化的服务，满 足客户多样化的需求，提升客户满意度。
酒店管理之二酒店的种类等级与功能
酒店管理之二酒店的种类等级与功能酒店是指供旅客提供住宿、就餐、休闲、娱乐等服务的商业机构。
随着旅游业的快速发展和全球化的加强，酒店业也得到了蓬勃发展，不同类型和等级的酒店应运而生。
本文将对酒店的种类、等级和功能进行介绍。
首先，根据酒店经营的目标和服务对象的不同，酒店可以分为商务酒店、休闲度假酒店、度假村和特色酒店等不同种类。
商务酒店是为商务旅行者提供住宿和会议等相关服务的酒店。
商务酒店通常位于城市或商业区，提供方便快捷的交通、会议设施、商务中心、高速上网等配套服务，以满足商务旅客的需求。
休闲度假酒店是为休闲度假的旅客提供住宿、餐饮、健身、SPA等全方位服务的酒店。
休闲度假酒店通常位于风景区、渡假村或者海滨、温泉等旅游胜地，拥有舒适的客房、多样的娱乐项目和特色的餐饮，为度假旅客提供一个放松休闲的环境。
度假村是集住宿、餐饮、娱乐、休闲等功能于一体的综合性度假场所。
度假村通常设有多种住宿形式，如别墅、度假公寓、宾馆等，同时提供综合性的娱乐设施和服务，如高尔夫球场、游泳池、SPA、健身房等。
特色酒店是以特定的主题和特色为卖点的酒店。
特色酒店通常以地理位置、文化传统、风貌设计或者特定的主题为基础，例如历史文化酒店、艺术主题酒店、生态酒店等。
这些酒店以其与众不同的特色为旅客提供独特的入住体验。
其次，酒店还可以按照星级等级进行分类。
不同国家或地区对于酒店星级等级的标准可能有所不同，但一般包括一星级、二星级、三星级、四星级和五星级等级。
一星级酒店通常为经济型酒店，提供基本的住宿设施和服务，价格较为经济实惠，适合预算有限的旅客。
三星级酒店是中档酒店，提供舒适的住宿环境和更多的设施和服务，如自助餐厅、会议室、健身房等。
四星级酒店为高档酒店，提供豪华的住宿环境和多样化的设施和服务，如高级餐厅、商务中心、游泳池等。
五星级酒店是最顶级的豪华酒店，提供尊贵的住宿环境和全方位的设施和服务，如豪华套房、高端餐厅、私人泳池、独立会议中心等。
酒店运营与酒店管理区别
酒店运营与酒店管理区别1. 引言在酒店业中，酒店运营和酒店管理是两个常被提到的概念。
尽管它们有一些相似之处，但它们实际上代表了两个不同的方面，酒店业主或经营者需要了解这些区别才能更好地管理酒店业务。
本文将详细介绍酒店运营和酒店管理之间的区别。
2. 酒店运营酒店运营是指酒店业务的日常经营和管理活动。
酒店运营的目标是确保酒店的正常运转，提供高质量的客户服务并实现持续的盈利。
酒店运营的职责包括以下几个方面：•预定管理：确保客房预定的准确性和及时性，协调客房分配等工作。
•前厅服务：提供客户接待、入住和退房服务，解答客户问题和投诉。
•餐饮服务：管理餐厅、咖啡厅和酒吧，提供高质量的餐饮服务。
•客户关系管理：与客户进行沟通，提供个性化的服务以增加客户满意度和忠诚度。
•财务管理：监督酒店的财务状况，包括收入、支出、预算和报告等。
•市场营销：制定和实施市场推广策略，增加酒店的知名度和吸引力。
总之，酒店运营是酒店业务的实际运作，涉及到日常的运营和服务活动，以满足客户需求，提高酒店的影响力和竞争力。
3. 酒店管理酒店管理涉及到对酒店业务的整体规划、组织和控制。
它是指领导者或管理层对酒店业务的决策和监督。
酒店管理的职责包括以下几个方面：•战略规划：为酒店设定长期战略目标和发展计划。
•组织架构：制定组织结构，明确各部门和职责，确保酒店的高效运作。
•人力资源管理：招募、培训和管理员工，确保酒店拥有优秀的团队。
•财务管理：制定财务策略和目标，确保酒店的财务可持续发展。
•营销策略：制定市场推广策略，吸引客户并扩大酒店的市场份额。
•性能评估：定期评估酒店的业绩，找出问题并制定改进措施。
酒店管理是对酒店运营进行总体规划和监督的过程，它涉及到各个方面的决策和控制，以确保酒店的长期发展和盈利。
4. 酒店运营与酒店管理的关系虽然酒店运营和酒店管理是两个不同的概念，但它们是密切相关的，彼此互补。
酒店运营和酒店管理之间的关系可以用以下方式来理解：•酒店运营是实际管理和服务的执行过程，受酒店管理决策和指导的影响。
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自驾客为主。
为主。
宣传推广力度大。通过各种手段 宣传推广费用少。通过常规
策划促销活动吸引客人。以节日、 活动销售推广。以政要、名
活动、旅游节营销为主。
人、事件营销为主。
以人为本，有居家、自由、舒适、 以个性化服务有尊贵、高效、
快乐的体验。
便捷、豪华的体验。
以绿色 环保设备为主，能源消耗 以先进、时尚为主，能耗较
（三）加强酒店集团化经营 （四）重视以人为本的人才管理 • 1．酒店建立人才培养体系 • 2．实行校企联合 （五）创新营销模式 • 1．营销要与网络结合具有互联网思维 • 2．要强化品牌营销 （六）适当低成本竞争、差异化经营、进行品牌营销
感谢大家聆听！
小组成员：杨婷、 曾述西、马晓月、 刘松松
知识回顾 Knowledge Review
较小。
大。
营造家的企业文化为主，即努力 营造企业精神文化为主，即
工作尽情享受型文化。
硬汉型文化。
四两者的经营管理区别
区别 员工福利 员工管理
员工设施投资 员工素质
度假酒店
商务酒店
员工、家属可每月、每年免费享 用酒店设施。员工每日工作包吃 三餐，免费住宿。
受到交叉岗位培训的机会多，管 理者花费在员工身上的管理的精 力较大难度也大，员工下班还在 度假区，人性关怀多一些，经常 开展思想工作，交叉培训开展容 易。
三 商务酒店的经营管理特点
商务型酒店的主要客源是针对因公出差的公司人员、大部分都为经 理层人士。这类客人对酒店的各方面要求都比较高，相对市场容量 不大。因而商务型酒店的客房数不多，装修豪华，房间很舒适。这 类酒店更注重于老客户、协议单位的客人入住，大约占平均客房入 住率的70%多。对于某些大型的商务酒店，还配备设施齐全的宴会厅 、会议室，供相关企业在此召开商务会议、谈判等活动。
• 1.以商务客源为导向 • 2.产品以商务客需求为导向 • 3.产品价格定位高 • 4.客人对品牌依赖度高 • 5.酒店对员工文化素质要求高 • 6. 衣、食、住、行、游，重点管理在衣、食、住、行产品
四两者的经营管理区别
区别 地理位置 消费人群 经营淡旺
价格体系
度假酒店
一般远离城市中心，以旅游目的 地、海边、森林、山川、温泉地 为主 满足度假客人需求为中心
度假酒店与商务酒
2班五组
店经营管理的区别
目录
一 酒店的分类及标准 二 度假酒店的经营管理特点 三 商务酒店的经营管理特点 四 两者的经营管理区别 五 两者的共同点 六 两者的管理难点及建议
一 酒店的分类及标准
酒店
消费主体
酒店星级
建筑规模
地理位置
投资额度
接待对象
其他
商务型酒店 度假型酒店 长住型酒店 会议型酒店 观光型酒店 经济型酒店 公寓式酒店 个性化酒店
一星级 二星级 三星级 四星级 五星级 （含白金五星）
小型酒店 中型酒店 大型酒店
公路酒店 机场酒店 城市中心酒店 景区酒店
中低档酒店 中档酒店 豪华酒店
涉外酒店 非涉外酒店
主题酒店 创意酒店
二 度假酒店的经营管理特点
度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐 饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假 酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地 、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射 范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩 的地域文化、历史文化等。 • 1.服务理念更注重营造人文归属感 • 2.服务内容更为全面与完善 • 3.营销战略更注重网络营销 • 4.酒店远离客源地，知名度的打造很重要 • 5.市场需求多样，度假产品开发很必要 • 6.消费者关注交通，把握3小时经济圈 • 7.分清权益，平衡直销与分销的关系 • 8.酒店管理产品丰富多样性 • 9.衣、食、住、行、游，重点管理在游玩、娱乐产品
浮动较大
比较稳定
四两者的经营管理区别
区别 酒店产品
度假酒店
商务酒店
以游客游玩、度假消费产品为主。 以商务客人商务往来活动消
如设有：温泉、沙滩、大海、森 费为主。如设有：行政酒廊、
林、山川、高尔夫等。
商务中心、商业中心等。
销售渠道 营销策划推广
客人服务要求 设备管理 企业文化
以旅行社、网络订房中心、家庭 以直销客、商务公司、散客
通过对度假型酒店和商务型酒店经营管理特点和现 状比较分析，借助现有的酒店管理模式与国内外酒店 集团化经营管理模式的优点，解决酒店经营管理难点 的一些建议。
（一）以人性化、创新产品、服务吸引客源 （二）打造主题特色酒店 • 1．设计特色建筑，构建酒店特有元素 • 2．挖掘地域文化，确定主题
Mission Hills Group
组织架构
9部一室
8部一室
五 两者的共同点
• 产业特点
• 劳动与资金密集型 • 高敏感度 • 高竞争度
• 产品特点
• 无形和有形性 • 产销同步性 • 不可储存性 • 质量差异性
• 消费特点
• 享受性 • 文化性 • 盈利性
六 两者的经营管理难点及建议
两者的经营管理现状 • 1．服务没有真正以人为本 • 2．人力资源匮乏 • 3．缺乏特色经营 • 4．营销环节比较薄弱 • 5．集团化发展不足 • 6. 管理系统不够完善
大，设员工宿舍楼，羽毛球、篮 球等运动设施，网吧、班车定点 接送。
文化水平低。
高层管理人员免费使用泳池、 健身等设施，员工消费给予 优惠折扣。员工每日工作包 吃两餐。住宿收取定额费用。 在一个岗位上工作稳定，管 理者花费在员工身上的精力 较小，员工下班离开酒店回 家不能回家。
小，一般设倒班宿舍，员工 自己以便捷的城市交通服务 开展活动。 文化水平高。
商务酒店 以城市商业中心为主
满足商务客人需求为中心
淡旺季明显，住房一般星期一至 淡旺季不明显，住房一般星 四生意较淡，需要通过会议、旅 期一至四生意较旺，商务往 行团补充，星期五至日生意较旺， 来客人为主，星期五至日生 以散客、家庭、自驾度假客为主； 意较淡，以当地餐饮家庭客 全年十月至三月为旺季，四月至 喜宴为主；全年法定节日住 七月为平季，八月和九月为淡季 房较淡，需要通过餐饮、娱 的经营特性。365天中有115天是法 乐、旅行团补充的经营特性。 定休息日为旺日，250天为淡日， 全年开房率在60-70% 全年开房率在55-65%