餐饮黄埔培训心得体会
餐饮培训后的个人感想
自从参加这次餐饮培训以来，我的内心经历了翻天覆地的变化。
作为一名餐饮行业的新人，我深知自己需要不断学习，提升自己的专业素养和服务水平。
这次培训让我受益匪浅，以下是我对培训的一些感想。
首先，这次培训让我对餐饮行业有了更深入的了解。
在培训过程中，我们学习了餐饮服务的起源、发展历程以及当前的市场趋势。
通过学习，我认识到餐饮行业不仅仅是一个简单的服务行业，它还蕴含着丰富的文化内涵和艺术气息。
在今后的工作中，我将更加注重提升自己的文化素养，以更好地服务于顾客。
其次，培训让我掌握了丰富的专业知识。
在培训课程中，我们学习了餐饮服务的六大技能，包括托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜等。
这些技能看似简单，但要做到熟练掌握并非易事。
在培训过程中，老师耐心地指导我们，让我们在实践操作中不断进步。
现在，我已经能够熟练地完成各项服务，这让我感到无比自豪。
此外，培训还提高了我的沟通能力和团队协作能力。
在餐饮行业中，沟通是非常重要的。
在培训过程中，我们进行了模拟服务，通过与顾客的互动，我学会了如何更好地与顾客沟通，了解他们的需求。
同时，团队协作也是餐饮服务中不可或缺的一部分。
在培训中，我们进行了团队拓展活动，让我明白了团队协作的重要性。
在培训过程中，我还深刻体会到了餐饮行业的艰辛。
餐饮行业是一个高强度、快节奏的行业，服务员需要承受较大的工作压力。
然而，正是这种压力让我更加珍惜每一次培训机会，努力提升自己的综合素质。
培训结束后，我更加坚定了自己在餐饮行业发展的信心。
以下是我的一些感悟：1. 热爱自己的职业。
只有热爱自己的职业，才能在工作中保持积极的心态，为顾客提供优质的服务。
2. 不断学习。
餐饮行业日新月异，我们需要不断学习新知识、新技能，以适应市场的变化。
3. 注重细节。
在餐饮服务中，细节决定成败。
我们要关注每一个细节，做到尽善尽美。
4. 团队协作。
餐饮行业是一个团队合作的行业，我们要学会与同事相互支持、共同进步。
总之，这次餐饮培训让我收获颇丰。
餐饮培训总结及收获
餐饮培训总结及收获（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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培训餐饮的心得体会6篇
培训餐饮的心得体会6篇培训餐饮的心得体会篇1当踏上集团职业经理人精英训练营的那刻起，我便告诫自己，人生的这场旅行，不仅要收获抵达巅峰的喜悦，同时更要铭记沿途的风景，用心去体验，去成长。
前两天的课程，让我们对目前餐饮市场前景，公司规划以及心态，情绪管理，正能量，目标，信念……有了深刻领悟。
每天晚上疲劳的睡在床上时，才感觉真真切切地过了一天，人生最重要的不仅是努力，还有方向。
压力不是有人比你努力，即使看不到未来，即使看不到希望，也依然相信自己的人生错不了。
第二天叫醒我的不是闹钟，其实，是梦想！每次的行动或是集合，都是通过哨声，哨声是命令，是指挥，是完全服从的指令，它让我们时刻保持警觉，保持敏锐，保持清醒的头脑！还记得体能训练的第一个科目，它教会了我们，不求与人相比，但求超越自己，要笑就笑出成长的性格。
跳大绳科目，考验着我们团队中的决策，指挥，标准，流程意识以及责任，用心的程度，虽第一次挑战失败，但一花凋零荒芜不了整个春天，一次挫折也荒废不了整个人生。
我们争取机会，齐心协力，全力以赴，最终挑战成功。
团队协作，专注当下，方可成功。
极限军姿，更考验我们的坚持。
当你感受到全身痛苦难受时，我们要对自己说的是三个字“太好了，那正是我们蜕变的时刻。
第五天的100里拉练，不达目标，绝不回来的士气，鼓舞着我们这群有梦想的海外海人！之后的技能知识课更是让我们受益匪浅。
工作中还有更多知识需要我们孜孜不倦地学习，管理与领导的路上，更需我们用心去探索，去领悟。
用心去感悟生命赋予我们的每分每秒！为期七天的培训虽结束了，但我们更明白踏上工作的路才刚刚开始，我们有信心，将自己的生命写满精彩。
培训餐饮的心得体会篇2在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。
实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。
餐饮培训心得体会范文(精选6篇)
餐饮培训心得体会范文（精选6篇）餐饮培训心得体会范文某些事情让我们心里有了一些心得后，就十分有必须要写一篇心得体会，通过写心得体会，可使我们今后少走弯路。
应该怎么写才合适呢？下面是整理的餐饮培训心得体会范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮培训心得体会1十年树木，百年树人。
半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位，当时老师对我说“现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行！谨记校纪校规，同时也要服从企业规定！带着迷茫与畏惧，来到了实习单位～眉州东坡餐饮企业管理有限公司！我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员，万丈高楼平地起，所以我并不排斥这份工作！经过三天的总部培训，我被分配到眉州旗下的一个小门店，这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈！在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习进度，很快便适应了这里，慢慢的能如期有效的完成上级分配的工作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、！文化，使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序！在这儿我每天都能学到很多东西，现在才感觉到最厚实的文章不在书本里，而在生活中。
终于明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛！在学校、在老师的庇护之下，我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。
实习就是实践并学习，为自己充电，让自己与时俱进。
遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足！就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获”。
记得我工作中遭遇的瓶颈，因为一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买单、因为自己的疏忽大意点错菜、因为工作压力与同事之间闹过情绪。
有时候看见客人对我怒不可遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话“你可以放弃你学习的机会，但你的竞争对手不会！”无数次一个个沉甸甸的问号在我脑海里盘旋，有过挣扎有过纠结。
餐饮培训个人心得体会范文
餐饮培训个人心得体会范文参加餐饮培训期间，我深深感受到了培训的重要性和价值。
通过培训，我不仅学到了许多餐饮行业的专业知识和技能，还提高了自己的管理能力和团队合作意识。
以下是我在餐饮培训中的一些个人心得体会：首先，培训加强了我的专业知识。
在培训班上，我们学习了餐饮行业的基本知识，包括食品安全、食材的选择与储存、烹饪技巧等。
通过实践操作和讲解，我对这些知识有了更深入的了解，为以后的工作打下了坚实的基础。
其次，培训提高了我的管理能力。
在培训过程中，我们学习了如何有效管理餐厅，包括员工管理、成本控制、客户服务等方面的知识。
通过培训，我学会了如何管理一个团队，如何制定工作计划和流程，如何合理安排员工的工作任务等。
这些管理技能对我以后的职业发展有很大的帮助。
另外，培训还加强了我的团队合作意识。
在培训班上，我们经常进行小组讨论和团队活动，通过与同学们的合作，我们学会了如何与他人合作，如何有效地沟通和协调工作。
通过这些团队活动，我意识到一个团队的力量是无穷的，只有团队中的每个成员都发挥自己的优势，才能取得更好的成果。
最后，培训让我更加热爱和认真对待我的工作。
通过培训，我深刻体会到餐饮行业的快节奏和激烈竞争。
我明白只有不断学习和提升自己，才能在这个行业中立足。
因此，我对自己的工作更加认真负责，努力去做好每一项工作，不断追求进步和完美。
综上所述，餐饮培训给我留下了深刻的印象和收获。
通过培训，我不仅学到了专业知识和技能，还提高了自己的管理能力和团队合作意识。
我相信这些所学所得将对我未来的职业发展起到积极的推动作用。
餐饮黄埔培训心得体会
餐饮黄埔培训心得体会餐饮黄埔培训心得体会餐饮黄埔培训心得体会1通过这个学期服务技能的学习，学到了许多餐饮服务的实际操作技能，如：餐桌礼仪、摆台、叠杯花、盘花等等。
上课老师认真且耐心的讲授、演示，让我知道从事这些工作是个认真的活计，也许其他的工作也得认真对待吧。
同学之间的无私帮助，让我感觉到，团队合作除了在考试时事半功倍，在学习时也是能起到意想不到的效果的！细心是我印象最深的。
在摆台的时候、在托盘的时候、在铺桌布的时候、、、在这些实际操作中，只要有一个环节粗心大意，影响是很大的。
如中餐摆台的时候，当口碟之间距离不均时，看上去是很折磨人的，因为口碟的摆得不均，其他的如酒杯之类就跟着徐徐歪歪的，很是影响美观；再如在托盘行走的过程中，如果不细心，是很危险的事，轻则杯翻酒洒，重则全碎在地上，甚至溅到到客人身上。
这只是在课堂学习时注意这些，扩展到我们生活中以及以后的工作中，细心应该也是很重要的。
这点是不容置疑的。
耐心。
说到这个词，不得不提斟酒那一幕。
左手托着盘，盘里三瓶水，分别代表白酒、啤酒、红酒。
桌上一堆杯子，有红酒杯、白酒杯、啤酒杯。
啤酒杯与红酒杯各一支，其余的都是小白酒杯。
倒酒时讲究不让酒溅起来以及溢出来，当然了，动作要求还有一些非常琐碎的，我这里就不提，我就光抓不让酒溅起来这点就行。
面对的是不同的杯子，这里的不同包括了大小的不同以及外形的不同。
所以每倒一个杯子的时候，力度掌控非常重要，神经是一直紧绷着，可是面对的不是一两支杯子，而是一连串杯子，而且是越来越小。
要是性子急了，那只能说抱歉了，因为那很容易出现错误。
我倒啤酒时就溅了起来，因为我有点等不及了，感觉那样慢慢的动作是在浪费时间。
但实际上酒水溅起来了，的确是不规范的操作，这当然逃不脱被扣分的“厄运”。
要是我当时有点耐心，也不至于犯这样的错误，毕竟那些小白酒杯我都没事。
所以耐心是很重要的。
都说我们是生活在浮躁的年代，做什么事都没耐心，可什么事又是一蹴而就的呢？无论是在生活中还是在学习中，也许我们都是因为缺乏耐心而被扣了不少分，本来就没几分，再以这样让人“恶心”的方式被扣分就真的很不划算了。
餐饮培训后心得及感悟
餐饮培训后心得及感悟在参加完这次餐饮培训后，我的内心充满了感慨和收获。
这不仅是一次知识的充实，更是一次观念的更新和视野的拓展。
培训的课程内容丰富多样，涵盖了餐饮行业的各个方面。
从食材的选择与采购，到菜品的研发与创新；从厨房的管理与卫生，到餐厅的服务与营销，每一个环节都有深入且实用的讲解。
在食材的选择与采购方面，我深刻认识到了其重要性。
优质的食材是制作美味佳肴的基础，只有确保食材的新鲜、安全和品质上乘，才能为顾客提供满意的菜品。
同时，合理的采购渠道和成本控制也是关键。
了解市场行情，与供应商建立良好的合作关系，能够在保证食材质量的前提下，降低采购成本，提高餐厅的盈利能力。
菜品的研发与创新让我大开眼界。
以前，我认为只要做好传统的菜品就足够了，但培训让我明白，随着消费者口味的不断变化和市场的竞争加剧，创新是必不可少的。
要善于从不同的菜系、文化中汲取灵感，结合本地的特色和顾客的需求，不断推陈出新。
同时，也要注重菜品的营养搭配和视觉呈现，让顾客在享受美食的同时，也能感受到餐饮文化的魅力。
厨房的管理与卫生是餐饮经营中容易被忽视但又至关重要的环节。
一个整洁、有序、高效的厨房能够提高工作效率，保证菜品质量的稳定。
严格的卫生标准和规范的操作流程，能够有效避免食品安全问题的发生。
通过培训，我学到了如何合理规划厨房布局，如何进行人员分工和管理，以及如何建立有效的监督和检查机制。
餐厅的服务是直接与顾客接触的环节，其质量的高低直接影响着顾客的满意度和忠诚度。
优质的服务不仅仅是热情周到，更要注重细节和个性化。
要学会倾听顾客的需求，及时解决顾客的问题，给顾客留下良好的印象。
同时，服务人员的专业素养和团队合作精神也非常重要，只有大家齐心协力，才能为顾客提供优质的服务体验。
在培训过程中，讲师们不仅传授了理论知识，还分享了许多实际案例和经验。
这些生动的例子让我更容易理解和吸收所学的内容，也让我看到了成功的餐饮企业是如何在各个方面做到精益求精的。
餐饮培训心得体会汇编15篇
餐饮培训心得体会汇编15篇餐饮培训心得体会1 食堂从业人员培训计划为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好地就餐环境。
巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。
以招生工作为主线。
全面提升学校后勤影响力，为学校的发展再创辉煌，极大的去激发我食堂员工服务意识，增强了员工做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心。
特制定本工作计划。
一、工作思路1、增强勤俭节约的意识。
不安全操作和浪费是极大的没有责任，勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。
每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。
通过培训、进行考核、对一些不合格的员工再培训，再考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。
二、培训方法本学期计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。
由于食堂人员的文化知识水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。
1、讲授法主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。
2、讨论法围绕一个问题开展讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。
3、演示法单靠口头讲授不能达到目的，而通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、实践指导法对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。
三、召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国的《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》统一思想认识食堂各种卫生、安全规章制度。
努力提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。
与各员工签订食品卫生安全目标责任书。
坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。
每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。
制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排加班人员。
提高学生节约意识。
组织班组长研究每周营养菜谱。
1、抓文明礼貌的落实。
我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师食堂师傅入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
餐饮培训学习心得体会（精选3篇）
餐饮培训学习心得体会（精选3篇）餐饮培训学习篇1此期培训的第一课是职业礼仪，作为前台主要是与人打交道，做人的工作，在工作交往中更应当注意礼貌礼节，处处做到仪表端庄，谦逊和蔼，文明礼貌，保持一种有素质，有修养的良好形象。
所以，这一课作为培训的第一课凸显出了它的紧迫性、必要性和重要性。
让我们所有培训的同事都受益匪浅!实践证明，仪表整洁，举止端庄，谈吐文明，讲究社交礼仪，也是做好人的工作的一种有效手段。
如接待来访者，客人来向你反映问题，而你举止不得体，讲话粗鲁，心不在焉，就会缺乏信任度，引起来访人的反感，甚至可能反目为仇，不欢而散。
而要是来访者反映情况，你彬彬有礼，热情接待，耐心倾听，就会给人一种有信任度的感觉，让人家满腹牢骚而来，满意高兴而去。
同样是接待来访者，讲不讲究社交礼仪，注不注意礼貌礼节，就会有两种截然不同的结果。
为适应这个新形势，前台工作场所十分需要有礼仪礼节的氛围。
前台人员作为前台工作的“主体”，要有效地做好日常工作，我觉得亟待注重三个方面的问题：一、更新观念，适应形势懂得前台礼仪是社交礼仪的重要方面，明确讲社交礼仪与做好前台的关系，正确认识在前台日常工作中讲礼仪礼节与做好前台日常工作关系的哲理，从而提高讲究礼仪礼节的自觉性。
二、内强素质，外树形象外表文明是内心文明的反映，培养良好的礼仪行为，必须有内心的文明素质。
前台人员所做的每一项工作，都反映一个人素质的水准，代表公司的形象。
因此，每个前台人员都应当认真学习社交礼仪的基本知识，加强自身修养，培养高尚的情操和良好的习惯。
注意自己的外表形象，说文明话，做文明事，着装端庄整洁，举止文明斯文，保持一种有内在素质，有外表文明的良好形象。
三、自觉养成，注重实效良好的礼仪素质，文明的行为，并非一朝一夕能提高和养成的，而要靠平时做起，从点滴做起。
如接一只电话，应当首先说：“您好!请讲……”这种和蔼可亲的话语，会给人一种亲切、温馨的感受。
我们只要持之以恒地注重实效，从平时做起，从点滴做起，就能成为深受来访者欢迎的一名前台人员。
黄埔培训心得体会(4篇通用)
黄埔培训心得体会(4篇通用)黄埔培训心得体会(篇1)在这春暖花开的季节，我有幸参加了黄埔培训，这是一次关于提升自我、开拓视野的珍贵机会。
整个培训过程中，我深受启发，不仅学到了专业知识，还对生活和工作有了更深刻的认识。
学习是永无止境的，尤其在这个信息爆炸的时代。
我选择参加黄埔培训，是希望能在专业领域内得到进一步的提升，以便更好地应对工作中的挑战。
培训内容涵盖了理论知识和实践操作，每一个环节都让我受益匪浅。
在学习的过程中，我深刻体会到了团队协作的重要性。
有时候，个人的力量是有限的，而团队的力量则是无穷的。
在小组讨论和案例分析中，大家齐心协力，共同探讨问题，寻找最佳解决方案。
这种氛围让我感受到了集体的智慧和力量，也让我明白了在团队中应该如何发挥自己的优势，为团队的成功贡献力量。
此外，这次培训还让我认识到了自我反思和自我管理的重要性。
在面对问题和困难时，我们需要冷静分析，寻找问题的根源，而不是一味地抱怨和逃避。
同时，有效的自我管理也是成功的关键。
只有合理规划时间，保持良好的工作和生活状态，才能更好地应对各种挑战。
在学习过程中，我也遇到了一些困难和挑战。
例如，在学习一些新的理论知识和实践操作时，我曾一度感到困惑和无助。
但正是这些困难和挑战，让我更加坚定了自己的信念，也让我学会了如何从失败中汲取教训，重新振作起来。
这次黄埔培训让我明白了不断学习和努力进取的意义。
在未来的工作和生活中，我将把所学到的知识和经验运用到实践中，不断提高自己的综合素质。
同时，我也将秉持团队协作、自我反思和自我管理的精神，努力成为一个更好的自己。
我会以更加开放的心态去接纳新知识和新思想，用更加积极的态度去面对未来的挑战。
我相信，在不断的学习和努力中，我会变得更加优秀，也会为身边的人带来更多的正能量。
在这个瞬息万变的时代，我们需要不断地学习和进步，才能跟上时代的步伐。
黄埔培训给了我一个很好的平台，让我有机会接触到更多的新知识和新思想。
我会珍惜这次学习的机会，也希望能够在未来的日子里继续保持学习的热情和进取的心态。
餐饮培训的总结及心得体会
餐饮培训的总结及心得体会引言餐饮业作为服务业的重要组成部分，要求从业人员具备丰富的专业知识和一流的服务技能。
为了提高员工的综合素质和工作能力，餐饮企业经常组织培训活动。
通过参与餐饮培训，我深刻体会到培训的重要性和收获了许多宝贵的心得体会。
在这篇文章中，我将总结我的餐饮培训经历，并分享一些心得体会。
培训内容餐饮培训的内容非常丰富多样，涵盖了从餐饮基础知识到服务技巧的各个方面。
在培训中，我学习了以下几个方面的内容：1. 餐饮基础知识在餐饮行业中，掌握餐饮基础知识是非常重要的。
在培训中，我们学习了食品安全与卫生知识、食材的认识与储存、烹饪技巧等。
通过学习这些基础知识，我们能够更好地了解食品的特性和处理方法，提高对食品安全和卫生的意识，为客人提供更优质的餐饮服务。
2. 服务技巧作为餐饮服务人员，良好的服务态度和专业的服务技巧是必不可少的。
在培训中，我们学习了如何与客人进行有效的沟通，如何正确地为客人提供服务。
我们还学习了礼仪知识、沟通技巧、团队合作等方面的内容，使我们能够更好地与客人互动，为客人带来愉快的就餐体验。
3. 餐厅管理餐厅的正常运营离不开有效的管理。
在培训中，我们学习了餐厅运营的基本知识和操作流程，包括餐厅的开店与闭店，餐桌摆设与布置，员工卫生与仪表等。
通过学习这些管理知识，我们能够更好地理解和掌握餐厅的运营规范，提高工作效率和管理水平。
心得体会参与餐饮培训让我受益匪浅，我从中获得了以下几方面的心得体会：1. 学以致用培训中所学到的知识和技能要结合实际工作中的情况加以运用。
只有学以致用，将培训中的理论知识与实际操作相结合，才能起到更好的效果。
在工作中，我将培训中学到的知识运用到具体的工作场景中，不断加深理解，并不断调整和完善自己的工作方法和技巧。
2. 不断学习进步餐饮行业的发展日新月异，新的技术和理念层出不穷。
在培训中，我意识到只有不断学习和进步才能跟上时代的步伐。
因此，我在培训结束后依然保持对新知识和新技术的学习热情，不断提升自己的专业能力。
餐饮培训总结心得体会范文
时光荏苒，转眼间，为期一周的餐饮培训已经圆满结束。
在这段时间里，我受益匪浅，不仅学到了丰富的专业知识，还对餐饮行业有了更深入的了解。
以下是我对这次培训的总结心得体会。
一、专业知识的提升本次培训涵盖了厨德教育、营养配餐、有效沟通技巧、领导力与执行力、厨政管理成本控制与菜品创新、五常知识管理等多个方面。
通过学习，我对餐饮行业的运营模式、菜品制作技巧、服务流程等有了更全面的了解。
在厨德教育方面，我明白了作为一名餐饮从业人员，应具备良好的职业道德和敬业精神。
在营养配餐方面，我学会了如何根据不同人群的需求，制定合理的膳食搭配。
在有效沟通技巧方面，我掌握了如何与顾客、同事进行有效沟通的方法。
这些知识的积累，使我更加自信地面对今后的工作。
二、团队协作能力的提高在培训过程中，我们分为22个班级，共同参与各项活动。
这使我深刻体会到团队协作的重要性。
在团队中，每个人都有自己的优点和不足，只有充分发挥团队协作精神，才能实现共同进步。
在培训期间，我学会了如何与团队成员沟通交流，共同解决问题。
这对我今后的工作具有极大的帮助。
三、领导力与执行力的提升领导力与执行力是餐饮行业管理人员必备的素质。
在培训中，我们学习了领导力与执行力的相关知识，并通过实际案例分析，提高了自己的领导能力。
在今后的工作中，我将充分发挥自己的领导才能，带领团队完成各项任务。
四、对餐饮行业的认识通过这次培训，我对餐饮行业有了更深入的认识。
我了解到，餐饮行业是一个充满竞争和挑战的行业，要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须具备过硬的专业技能和良好的服务态度。
同时，餐饮行业也是一个充满机遇的行业，只要我们不断学习、努力进取，就能在餐饮行业取得成功。
五、对自身工作的反思在培训过程中，我对自己在餐饮行业的工作进行了反思。
我意识到，自己在某些方面还存在不足，如菜品制作技巧、服务态度等。
在今后的工作中，我将努力改进，提高自己的综合素质。
总之，这次餐饮培训让我收获颇丰。
广州餐饮管理培训心得(3篇)
第1篇在繁华的广州，餐饮业作为城市经济的重要组成部分，其发展势头迅猛。
我有幸参加了在广州举办的餐饮管理培训，这次经历让我受益匪浅，不仅提升了我的专业素养，也让我对餐饮行业的未来有了更深刻的认识。
以下是我对这次培训的心得体会。
一、专业知识的系统学习培训课程涵盖了餐饮管理的方方面面，从基本的食品安全知识到餐饮企业的运营管理，从市场营销到人力资源配置，每一模块都深入浅出，让我对餐饮行业的整体运营有了系统的了解。
1. 食品安全与卫生：食品安全是餐饮行业的生命线。
培训中，我们学习了食品安全的相关法律法规，了解了食品安全管理的具体措施，如食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生规范。
这些知识让我深刻认识到，只有确保食品安全，才能赢得消费者的信任。
2. 餐饮企业运营管理：餐饮企业的运营管理涉及到多个方面，包括财务管理、人力资源、客户服务等。
培训中，我们学习了如何制定合理的经营策略，如何优化资源配置，如何提升客户满意度等。
这些管理知识对于提升餐饮企业的竞争力至关重要。
3. 市场营销与品牌建设：在市场竞争日益激烈的今天，餐饮企业需要不断创新，以适应市场变化。
培训中，我们学习了市场营销的基本原理，了解了品牌建设的策略和方法，这对于提升企业的市场竞争力具有重要意义。
二、实践操作的体验与提升培训期间，我们有幸参观了多家知名餐饮企业，亲身感受了他们的经营理念和管理模式。
通过实地考察，我对餐饮企业的运营有了更直观的认识。
1. 参观知名企业：我们参观了广州的一些知名餐饮企业，如五星级饭店、特色餐厅等。
通过实地考察，我学习了他们的服务流程、菜品设计、环境布置等方面的经验。
2. 实践操作：培训期间，我们还进行了实践操作，如烹饪技艺的学习、餐饮服务的模拟等。
这些实践操作让我将理论知识与实际操作相结合，提升了我的动手能力和服务意识。
三、团队协作与沟通能力的培养餐饮行业是一个需要团队协作的行业。
培训中，我们通过小组讨论、案例分析等形式，提升了团队协作和沟通能力。
餐饮培训后的心得体会8篇
餐饮培训后的心得体会8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、培训心得、培训计划、汇报材料、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, work plans, training experiences, training plans, reporting materials, contract agreements, doctrinal documents, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!餐饮培训后的心得体会8篇有价值的心得一定要有积极的生活态度，心得是写出自己内心世界的感想启发，本店铺今天就为您带来了餐饮培训后的心得体会8篇，相信一定会对你有所帮助。
餐饮培训后的心得体会
餐饮培训后的心得体会饭店行业礼仪标准是为全面提升中国饭店行业员工的整体素养和效劳水平，塑造文明礼貌的职业形象，造就爱岗敬业的职业道德，以礼仪促标准，中国旅游饭店业协会特殊制订的。
下面是我带来的五篇餐饮培训后的心得体会，盼望大家喜爱!餐饮培训后的心得体会1假设要使餐饮店的生意兴隆，我总结了七个原那么，看起来似乎极为平凡，但假设坚持应用，必定会产生奥妙的效果：第一、追求成长。
我个人认为做餐饮店假如不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品尝胜利的喜悦和充溢感。
要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
其次、力求创新。
只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味效仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必需表现出自己的特色，才能缔造出附加值，也才能不断增加顾客。
第三、确保合理的利润。
不能靠赔本的方式去吸引顾客，必需以优质的效劳获得正常的利润。
长期对食客供应优质的效劳以及更佳的品种，才能不断开展。
第四、以食客为启程点。
要以食客的眼光为启程点，清晰食客的须要，再去满意他。
我认为了解你的经营对象是开店的第一步。
第五、听取食客的看法。
必需了解食客的须要，做到这一点，最好的方法是倾听。
要集思广益，顺应自然，再做该做的事，势必无往不利。
第六、发挥特色。
餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不行，同时要协作食客的须要，再如何充分发挥。
须要留意的是：除了要留意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水同等。
特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的效劳、华美的店面、恳切的员工等。
第七、驾驭良机。
生意的胜利，系于是否能够驾驭良机，平常就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
餐饮培训后的心得体会2在酒店管理中，我认为酒店管理者应具备三种非常形象的譬如或者说是盼望，一要像“头狼”，二要像“空气”，三要像“木匠”。
在残酷的竞争环境中，狼凭借坚韧，顽固，忠诚，合作，沟通，分工，策略，牺牲等自然界最优秀的个体素养于最卓越的团队精神，成为具有生命力和竞争力的种群，成为特性张扬的强者。
2023年餐饮培训心得体会(精选15篇)
2023年餐饮培训心得体会(精选15篇)餐饮培训心得体会1我于8月9日至8月14日有幸参加了为期一周的全国餐饮业厨政管理黄埔第一期培训管理，作为一名资力尚浅的厨房基层管理人员，我非常感谢饭店和餐饮部给我这次外出学习的机会，因此，在整个过程，我当成一种工作使命，如饥似渴的吸收专业知识和管理理念，通过培训让我对自己的工作有了一个全新的认识，能站到更高的角度去看待工作的价值，此次培训汇集了来自全国各地的餐饮管理人员，共176人，分为22个班，采用了军事化封闭式管理，生活作息时间完全按照军人的标准来要求我们，让我深刻体会了一切行动听指挥，服从命令的严明纪律，尤其是内务整理中的叠军被让我费尽全力和时间，不过也因此得到全班第一的成绩，并在课前大会上得到了表扬，让全体学员听到了河北世纪大饭店这响亮的名字，接下来的时间里我们分别学习了“厨德教育”“营养配餐”“有效沟通技巧”，“领导力与执行力”“厨政管理成本控制与菜品创新”“五常知识管理”等板块内容，现分别总结如下：一、厨德教育。
我认为作一个优秀德厨房管理者，首先具备德是厨德，大家都要怀着一颗感恩的心去工作，再就是以身作则，严己待人，不以权压人，不以钱压人，自己的背影最是员工学习德榜样，与同行交流要大方大度，只有真心付出，才能得到真诚回报；名菜名店的实例说明了厨师行业向东西合壁，南北交融方向发展，这是一个大趋势，八大菜系将谱慢慢的淡化逐步交融成为了一个范围具有中国特色的菜系。
二、礼仪。
吴春凤老师给我们讲了礼仪的重要性，不只是服务人员我们厨师也要具备良好的行为规范和礼仪礼节，人无礼无以立，事无礼无以成，国无礼无以宁，礼仪将成为厨师必修课程之一，我们要内强素质、技术、外强、形象礼仪，这样才能成为21世纪合格的优秀厨师。
三、营养搭配。
营养搭配的课程让我知道了如何合理搭配膳食，以前餐饮讲究吃饱吃好，吃阔气，现在讲究吃学问、吃营养，我们要作到膳食的合理搭配，作到五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助，维持人体的三大平衡，了解食物相生相克的原理，注意食物的量化标准，把人类健康饮食放在第一位就会作出具有营养价值的菜品，营养学是一门非常深厚的课题，我们只是学到了一些皮毛，一些最基本的知识，我们还要多学习，常常实践力能作出含金量较高的菜品。
餐饮黄埔培训心得体会
餐饮黄埔培训心得体会餐饮黄埔培训心得体会1一、引言随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。
学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在xx宾馆，餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
二、实习时间和实习单位2.1实习时间20xx年04月08日-20xx年10月08日2.2xx宾馆xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区，是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。
xx宾馆拥有大、中、小会议室15处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习岗位与内容3.1实习岗位餐饮部3.2实习内容1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
8、参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
9、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；四、实习主要收获和体会4.1实习收获通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。
在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
整理餐饮黄埔培训心得体会
文件编号： 35-78-27-39-8E整理人 尼克 餐饮黄埔培训心得体会培训心得一、认真学习知识。
从小数国培开始，认真聆听专家讲座，并且坚持做好听、看笔记，写一写自己的感悟与反思。
二、教学观念。
通过学习从事教育的我们需要不断地学习，以适应对人、对社会的一个又一个新的要求。
本学期，我从自己的教学实际出发，不断养成自我学习与自我反思的习惯。
从自己的教学中寻找突破口，为了以促使自己的工作在今后再上一个新台阶，现将个人心得总结如下：能够按时参与研修活动，并做好记录，并认真撰写心得体会，在学习中不断充实自己，提高自己的理论素养。
开展有效课堂教学研究提高课堂教学质量。
认真开展有效备课，有效课堂教学、有效作业设计和批改的研究，严格要求自己，在听课之后，会与大家共同讨论分析，取长补短。
积极听课、研讨，总结优点，发现不足，逐步提高;使自己不断走向成熟，给课堂注入更多的活力，取得更大的效益。
反思，是教师提高教学水平的一种有效方法，反思自己备课时是否遇到了什么困难，是否调整了教材，为什么调整教材;反思上课时是否发生了意料之外的问题，自己是怎样及时处理的;反思自己本节课有哪些比较满意的地方或者有哪些不足。
经过不断的反思与积累，自己确实掌握了很多“第一手材料”，悟出了一些道理，丰富、完善了自己的课堂，最大限度的调动了学生学习的积极性与主动性。
而且，注意做好课堂实录，并整理成文字材料及时上交。
积极参与网络研修。
多看看同行们对于课堂教学改革的认识和思考，并对自己感兴趣的话题发表评论，及时与各位博友沟通交流，增长自己的见识，开拓自己的视野，使自己能够更及时的了解外面的世界。
加强师德培养。
教书育人，师德为本，遵纪守法，爱岗敬业，为人师表，自尊自律，廉洁从教，团结协作，积极进取，勇于创新，成为教书育人的楷模，学生、家长、社会满意的好教师。
随着社会的飞速发展，家长的意识也逐步提高，他们逐渐意识到了知识的重要性，为孩子选择优质教育，不让孩子输在起跑线上，已经成为了绝大多数家长的共识。
餐饮培训的心得6篇
十年树木，百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位，当时老师对我说“现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行!谨记校纪校规，同时也要服从企业规定!带着迷茫与畏惧，来到了实习单位～眉州东坡餐饮企业管理有限公司!我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员，万丈高楼平地起，所以我并不排斥这份工作!经过三天的总部培训，我被分配到眉州旗下的一个小门店，这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈!
二、餐厅技能训练
在餐饮部培训的3个月里我主要掌握了中餐宴会摆台、餐饮服务的六大技能(托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜)、西餐摆台、送餐、机组用餐接待、宴会预定、宴会台型设计等
三、熟悉菜品和酒水
了解中西饮食文化;熟悉各餐厅菜谱;海鲜的烹饪方法;酒水、茶水及香烟价格;标准单的制定;菜品推销的技巧等。
提供这个事业舞台、还有对我谆谆教诲、默默支持我关心我的老师们!大家的明天都会更加辉煌!
餐饮培训的心得篇5
在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎！现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢？我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
工作中运用的东西其实很简单、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法，并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便能触类旁通了
在自己经历的每一个案例、都将成为我人生中储存的最有价值的宝贵财富。是使我拥有美好明天的见证非常感谢学校能给我提供这么珍贵的实习机会、也很感谢实习单位为我
餐饮服务管理培训心得(精选5篇)
餐饮服务管理培训心得(精选5篇)餐饮服务管理培训心得（篇1）首先感谢集团领导及本店领导组织给我一个良好的学习机会,于5月7日参加了在万狮京华(维景国际)大酒店的培训。
在此期间,学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅,既开阔了眼界又增强了信心,以下是本人的体会和心得。
一、企业环境的营造学习期间万狮京华人事部经理带领我们参观了酒店的总统豪华套房、商务标间、女式房等,酒店规划别具匠心,尽显尊贵高雅。
201间装修豪华、宽敞舒适的客房,品味出众的室内布置,一应俱全的客房设备设施加上人性关怀的服务必为宾客的居停创造完美效果。
装饰考究、雅致谧静的行政楼层,提供了宾客所需求的个性化服务。
17间华贵绮丽的餐贵宾包厢及格调清幽的散座大厅,典雅清新的西餐厅,朝气蓬勃的动感酒吧,气派豪迈的宴会厅及功能齐全的会议室再配以巧手烹制的创新美食,加上专业体贴的服务,定能为宾客提供时尚餐饮新享受。
酒店专设健身房、全天候室内游泳池、丽花皇宫夜总会、芬兰湾桑拿洗浴心等缤纷多彩的休闲娱乐设施,辅以细致入微的专业服务,定能为宾客的下榻带来全新体验。
二、企业的精神文化企业精神是企业文化的核心和灵魂。
来到万狮,穿梭于电梯里、餐厅道、员工活动室……满意、服务与微笑、速度、诚意是他们的理念,特别是他们的员工餐厅有这样两句话:“注重细节,提升服务。
加强巩固,提升服务”。
万狮的员工热爱酒店,关爱客人,体现了酒店宗旨,管理注重细节,体现了一种独特的经营方式。
万狮将“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”,的精神文化体现的淋漓尽致。
三、企业的管理企业管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发。
通过与各位同仁的交流学习,我有所领悟:1、环境营造对消费环境不断创新,要有严谨、细致、敬业、专业的理念。
就像万狮的员工餐厅管理,天天处理、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,每个岗位都有责任人,相互监督、督促,这种严谨的工作作风,足以营造出良好的消费环境。
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餐饮黄埔培训心得体会餐饮黄埔培训心得体会1通过这个学期服务技能的学习，学到了许多餐饮服务的实际操作技能，如：餐桌礼仪、摆台、叠杯花、盘花等等。
上课老师认真且耐心的讲授、演示，让我知道从事这些工作是个认真的活计，也许其他的工作也得认真对待吧。
同学之间的无私帮助，让我感觉到，团队合作除了在考试时事半功倍，在学习时也是能起到意想不到的效果的！细心是我印象最深的。
在摆台的时候、在托盘的时候、在铺桌布的时候、、、在这些实际操作中，只要有一个环节粗心大意，影响是很大的。
如中餐摆台的时候，当口碟之间距离不均时，看上去是很折磨人的，因为口碟的摆得不均，其他的如酒杯之类就跟着徐徐歪歪的，很是影响美观；再如在托盘行走的过程中，如果不细心，是很危险的事，轻则杯翻酒洒，重则全碎在地上，甚至溅到到客人身上。
这只是在课堂学习时注意这些，扩展到我们生活中以及以后的工作中，细心应该也是很重要的。
这点是不容置疑的。
耐心。
说到这个词，不得不提斟酒那一幕。
左手托着盘，盘里三瓶水，分别代表白酒、啤酒、红酒。
桌上一堆杯子，有红酒杯、白酒杯、啤酒杯。
啤酒杯与红酒杯各一支，其余的都是小白酒杯。
倒酒时讲究不让酒溅起来以及溢出来，当然了，动作要求还有一些非常琐碎的，我这里就不提，我就光抓不让酒溅起来这点就行。
面对的是不同的杯子，这里的不同包括了大小的不同以及外形的不同。
所以每倒一个杯子的时候，力度掌控非常重要，神经是一直紧绷着，可是面对的不是一两支杯子，而是一连串杯子，而且是越来越小。
要是性子急了，那只能说抱歉了，因为那很容易出现错误。
我倒啤酒时就溅了起来，因为我有点等不及了，感觉那样慢慢的动作是在浪费时间。
但实际上酒水溅起来了，的确是不规范的操作，这当然逃不脱被扣分的“厄运”。
要是我当时有点耐心，也不至于犯这样的错误，毕竟那些小白酒杯我都没事。
所以耐心是很重要的。
都说我们是生活在浮躁的年代，做什么事都没耐心，可什么事又是一蹴而就的呢？无论是在生活中还是在学习中，也许我们都是因为缺乏耐心而被扣了不少分，本来就没几分，再以这样让人“恶心”的方式被扣分就真的很不划算了。
最后说说恒心。
这得从叠盘花和杯花说起。
那是在课堂上发生的趣事。
一次上课，老师发给每人一块布。
她演示一种“花”的叠法，我们就跟着做。
然后她四周走一走，看看谁不熟练就指导一下。
但当她到我们那里时，就很难前行了。
因为我们那里是几个大老爷们儿，说是笨手笨脚应该不为过。
她是挨着讲解，接近手把手的教，但是，她走后，我们又开始问别的女同学怎么叠，开始我们“新的”学习。
在细心以及耐心的支配下，我们几个男生好歹在下课前弄个型放在桌上了，至于像什么，可能只能意会了。
你也许会说这与恒心有什么关系啊?可你要是知道我们为了弄那个什么型的出来可是没玩手机啊，也许课堂上不玩手机对你们不算什么，可对于我们这样的男生，真的很不容易，把课堂时间全投入到学习（学习叠花）中那更是不容易了。
也许我们会笨一点，但只要我们坚持，还是有可能成功的。
叠“花”就是最好的佐证。
以上“三心”就作为这堂课的总结了，这堂课给予我的不只是那些服务技能，在此向老师和同学们说声谢谢。
餐饮黄埔培训心得体会2为进一步增强我县餐饮从业人员的食品安全意识，提高餐饮服务食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我县人民群众的饮食安全，我局认真组织开展了餐饮从业人员培训，现将培训工作总结如下：一、领导重视，亲自部署9月23日召开会议研究决定，由局领导XXX同志总体负责餐饮从业人员的培训工作，由XXX、XXX、XXX具体负责抓好培训，培训时间为XXX日，培训地点为XXX。
二、培训意义通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训,增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，预防食品安全事故的发生。
三、相关培训1、食品安全法律法规，包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。
2、餐饮服务食品安全的业务知识，包括食品标准；食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防方法；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；餐饮从业人员的个人卫生要求等。
3、餐饮服务食品安全各项制度，包括餐饮服务采购索证索票进货查验和台账记录制度，餐饮场所卫生管理制度，餐饮具清洗消毒制度，突发事件应急预案等11项制度。
此次培训共计培训餐饮从业人员人，考试合格人，通过率100%，通过培训进一步达到了宣传《食品安全法》等法律法规的目地，加强了餐饮经营企业的法制观念，提高了餐饮业从业人员的法制观念和守法意识，进一步防止了食品安全事故的发生。
餐饮黄埔培训心得体会3XX年1月12-13日两天一晚参加了黄埔团队执行力训练营，现在已经过去一周了，当时的情景好像还历历在目，韩永刚老师要求我们都要忘记自己的年龄、职位和性别，真正地投入到训练营中。
生命若不是现在，那是何时？这句话用在当时的场面真的再贴切不过。
生命从未如此疯狂过，两天一晚的课程让我分不清白天、黑夜，昨日和今天，外面明明是小雪夹着北风，零下8度，而培训课堂里却是热火朝天，气氛昂扬。
老师说世间有两种东西越分享越多，一个是爱，一个是知识，可能是被环境和气氛所感染，每一个人都很激昂，我们呐喊着、我们欢乎着只为了争夺第一，大部份队伍都是来自同一家公司，而我们磁铁队，来自几个不同的地方，人数也是比较少，最多时只有十二个人，少时只有9个，而别的组都是二十多个人，但是我们却无比的团结。
是什么使我们这么团结，大概就是老师讲的是敌人让我们团结起来了，我们的目标是统一的，就是争夺第一。
其实第一并不重要，重要是的我们在不断的突破自己，不断的超越自己，就像我们磁铁队的口号一样“超越自我，磁铁必胜”。
执行就是有结果的行动!执行不是什么大道理，越简单的东西越容易执行。
思路决定出路，行动决定结果！实践是检验真理的唯一标准，行动是创造财富的唯一途径！行动体现对结果的态度：行动不一定有结果，但不行动一定不会有结果！无论你如何思考，无论你思考了什么，也无论你思考的水平有多高，都不可能通过思考获得结果，执行力永远只能从行动中获得，不可能通过思考获得。
为什么不愿意行动，而喜欢清谈？原因主要有二：一是行动的时候责任在自己身上，而清谈的时候责任不在自己身上；二是缺乏危机感；当人们说“我不能”的.时候，实际上在说“我不想”！眼中有结果，就不会有困难，眼中有困难，就不会有结果，结果和困难是跷跷板上的两极。
其实每个人都会失败，失败并不可怕，但不能放弃！可以成功、可以失败，但不可以放弃！执行是一个试错的过程，先行动起来，你需要的是0.1的尝试，但是0.1永远大于0！在这里我还学到了姜汝祥博士的48字真经：执行八字方针：认真第一，聪明第二！执行十六字原则：结果提前，自我退后！锁定目标，专注重复！执行二十四字战略：决心第一，成败第二！速度第一，完美第二！结果第一，理由第二！执行的动力来自哪里？成就感！商业是利益游戏、同时也是成就感的游戏。
环境决定行为：①第一推动力②制造危机③即时激励1、人在一个行动的过程当中，是受成就感支配的。
谁管理了成就感，谁就管理了执行力。
2、怎么经营员工的成就感? 一是制造落差、制造不满足感；二是即时激励。
我认为即时激励还是比较重要的，真正给企业赚钱的是团队，团队需要行动的一致性，行动的一致性来源于思想的一致性，我们平时注重的薪酬是与市场价值有关，而即时激励是与员工得到的重视度，员工得到领导的认可有关。
即时激励可以促使员工行为的改变，给对的行为积极量化——只要符合组织的要求时——员工得到激励——重复该行为——再次得到激励——形成习惯，这样工作效率就会得到提高、发展。
即时激励有三大原则，一是高层是第一推动力，二是摆明是非态度，三是放大关键行为。
餐饮黄埔培训心得体会4一、引言随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。
学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在xx宾馆，餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
二、实习时间和实习单位2.1实习时间20xx年04月08日-20xx年10月08日2.2xx宾馆xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区，是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。
xx宾馆拥有大、中、小会议室15处，会议设施先进，具备多种同声传播、多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习岗位与内容3.1实习岗位餐饮部3.2实习内容1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
8、参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
9、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；四、实习主要收获和体会4.1实习收获通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。
在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
4.1.1服务技能的提高在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。
服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。
通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。
并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。