青岛啤酒组织结构
青岛啤酒企业结构分析报告
青岛啤酒企业结构分析报告1. 引言青岛啤酒有限公司是中国领先的啤酒生产企业之一，成立于1903年，总部位于山东省青岛市。
该公司在近百年的发展中，积极推进产业升级和技术创新，以独特的品牌优势和市场份额，成为中国啤酒行业的领军企业之一。
本报告将介绍青岛啤酒企业的结构分析，包括组织结构、业务分布和产业链结构等。
通过对企业结构的详细分析，帮助我们更好地了解青岛啤酒以及其在中国啤酒市场中的地位。
2. 组织结构分析青岛啤酒企业的组织结构相对分散，由总公司和多个子公司组成。
总公司负责整体决策、品牌管理以及资源整合等核心职能，而子公司则根据地理位置和业务特点分布在不同的地区和行业内。
总公司设有董事会和管理层，由具备丰富行业经验的高层管理人员组成。
董事会负责制定公司发展战略和决策重大事项，管理层则负责具体的业务运营和日常管理。
在子公司一级，也设有独立的管理层和业务团队，负责每个子公司的运营和管理。
3. 业务分布分析青岛啤酒主要在中国国内开展业务，涵盖啤酒生产、销售和营销等多个环节。
公司在中国的各个省份设有生产基地和销售网点，以便更好地满足不同地区的市场需求。
从业务分布来看，青岛啤酒在国内市场占有较大份额。
其主要产品包括经典啤酒、精酿啤酒和非酒精饮料等。
此外，青岛啤酒还积极开拓国际市场，并在多个国家设立分支机构和办事处，推动其品牌在全球范围内的影响力。
4. 产业链结构分析青岛啤酒企业的产业链结构主要包括原料采购、生产加工、产品销售和市场推广等环节。
在原料采购方面，青岛啤酒依靠与供应商的合作关系，从多个渠道采购大麦、水、啤酒花等原料。
公司严格控制原料质量，以确保产品的品质和口感。
在生产加工环节，青岛啤酒拥有先进的生产设备和工艺技术，保证产品的质量和稳定性。
公司注重生产线的优化和自动化，通过不断提高生产效率和降低成本，提高企业的竞争力。
在产品销售环节，青岛啤酒通过建立广泛的销售网络和渠道，将产品送达消费者手中。
公司与各大超市、餐饮连锁店和经销商建立合作关系，实现产品的全方位覆盖。
青岛啤酒的产业结构分析
青岛啤酒的产业结构分析一、公司简介青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
其啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国等世界70多个国家和地区。
全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。
二、波特五力分析模型的产业结构分析（一）波特五力分析模型简介波特五力分析模型(Michael Porter's Five Forces Model) , 又称波特竞争力模型。
“五力”分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。
波特五力模型是哈佛大学商学院的Michael E. Porter于1979年创立的用于行业分析和商业战略研究的理论模型。
该模型在产业组织经济学基础上推导出决定行业竞争强度和市场吸引力的五种力量。
此处市场吸引力可理解为行业总体利润水平。
“缺少吸引力”意味着前述五种力量的组合会降低行业整体利润水平；而一个非常缺少吸引力的行业则意味着该行业接近于完全竞争市场，该行业中的厂商利润率趋近于0。
此模型用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境，对企业战略制定产生全球性的深远影响。
如图：（二）青岛啤酒产业结构分析分析1、现实企业间的竞争从全国啤酒市场格局看,国内啤酒市场目前基本上呈地域性分布, 各自独霸一方。
东北有华润、哈啤, 北方有燕京, 东部有青啤, 西部有蓝剑、重啤, 南部有珠江, 中部有金星, 且青啤、燕京、华润在东北、北京、西南等市场上已经形成短兵相接之势。
企业文化专题-青岛啤酒企业文化
二、青岛啤酒企业文化概况一个企业能近百年不衰，企业文化成为支撑其发展的持续动力。
青岛啤酒在近百年的发展历程中，积累了丰富的文化底蕴。
企业文化指公司成员共享和认同的价值观、信念和愿望，能够在员工中间代代相传。
积极培育有特色的企业文化，对企业生存、发展具有重大而深远的意义。
青岛啤酒制定了完整的文化体系，如图所示：愿景：成为拥有全球影响力品牌的国际化大核心价值观公司信仰服务观你的需要就是我的工作质量观畅饮快乐人才观合适的人干合适的事道德观言行一致管理观相互学习 天天进步发展观有多大本事做多大事基于市场基于市场基于消费者公司文化基因(DNA)抽象化（神）具体化（形）意会言传行贯青岛啤酒企业文化框架图环境观好心有好报引导功能凝聚功能激励功能约束功能顺势明道优术放新市场观永不放弃品牌观有情有义识别功能青啤文化包括三个层面：精神层、制度层和物质层。
精神层面包括愿景、使命、核心价值观、理念、宗旨、精神等，是文化的核心和灵魂，是企业的“心”；制定层由精神层转化而来，目前有200多项制度，190余项流程，还包括公关活动、营销活动等，将文化静轩科学的、规范化的培育，表现出公司强大的不依赖任何人的制度执行力，是企业的“手”；物质层是包括公司的视觉识别系统、物质环境、产品造型包装设计、企业文化传播网络等，是精神层的载体，也是文化最为外在直观的系统，是企业的“脸”。
从精神层到物质层，由抽象到具体，由神到形，执行中也有意会、言传、行贯的偏重。
下面我们分别从三个层面具体讨论一下青啤的企业文化：1、精神文化精神文化指企业在一定的社会经济环境下为谋求自身的生存和发展，在长期生产经营活动中自觉形成的并为绝大多数员工认同的经营宗旨、价值观、思维方式、行为道德准则、心理期望与信念、风尚与规范等，并具有企业个性特点的群体意识。
青啤公司的愿景是“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”，表达了未来10-20年青啤公司期望发展成为怎样的一个企业，体现了公司的市场导向。
青岛啤酒战略回顾及组织架构重组方案(ppt 42页)
2002.05.15青岛啤酒
思腾思特管理咨询（中国）公司 Stern Stewart &Co.
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•产品、资产优势：是无形资 产的有形平台，当前存在相 对竞争优势，但可持续性较 弱
•提升主品牌销售 目标
•事业部设计倾向 于加强主品牌管 理力度
•加速品牌、渠道 整合
青啤实施战略蓝图所必须解决的战略问题
•专注菲律宾，东南亚市场
•Interbrew 旗下地 方品牌
•专注当地市场，建立领导地位
消费者细分 市场专业化
•Interbrew旗下 Stella Artois •SAB旗下Pilsner Urquell
•专注对高端渠道（高级酒吧、夜总会、 高尔夫俱乐部等）直销
•专注对高端消费品（华尔街银行家、企业 行政官员、外交人员、艺术家等）直销
0
20
40
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由于受到运输成本和保鲜因素的制约， 本地啤酒在本地市场占主导地位。
并购整合是行业未来发展的一个重要趋势
¶ 全球化趋势及行业整合加速，产生全球性主导品牌 » 销售全球化：Heineken已在170个国家销售，Corona 和Carlsberg 在140国家销售；全球范围内啤酒关税下降，如在巴西91年关税 为87%，2000年下降到12% »并购全球化：Interbrew 和 SAB在全球并购投资, 迅速扩张 »资本全球化：SAB在英国、美国上市，取得发展资金
啤酒公司组织架构分析报告
会计核算处处长 1
财务计划处处长 1
资金管理处处长 1
出税 会会 财 档 预成分 资综 资 结结结
纳收 计计 务 案 算本析 产合 金 算算算
1
管 报核 信 管 管管监 管统 管 中中中 理 表算 息 理 理理控 理计 理 心心心
2
3
ห้องสมุดไป่ตู้与 稽
系 统
1
2
1
及 风
2
1
1
稽 出会 核 纳计
原人数：29人
核管
公司文件档案的管理
重组后特点：
加入公司对外事务接待及职责， 全面负责公司的行政管理工作
原人数：12人 现人数：7人
审计总部岗位及人员设置
审计总部部长 1
内
内
部
部
专
过
项
程
审
审
计
计
2
1
原人数：0人 现人数：4人
主要职责：
公司年度内部审计计划的制订与管理 包括工程项目、离任审计在内的专项
3
理
4
险 管 理
1
1
1
现人数：31人
3
主要职责：
会计核算处支持内部管理决策和外部信 息披露要求，以及财务信息系统的管理 和档案管理
财务计划处主要进行预算管理、成本管 理、财务分析、风险控制、投资和资本 运营管理、资本结构优化、业绩考核和 跟踪、综合统计分析等
资金管理处进行中长期资金计划管理、 经营资金计划管理、银行关系等
績
激
人
综
效
励
员
合
考
管
培
管
评
理
训
理
青岛啤酒资产配置方案
青岛啤酒资产配置方案前言资产配置是指在风险可接受的前提下，通过不同比例的资产组合，降低整体资产风险，获取更稳健的投资收益。
青岛啤酒是中国最大的啤酒生产企业之一，公司的市值和盈利能力在国内啤酒行业中具有较高的地位。
因此，本文将围绕青岛啤酒的基本情况，结合经济形势，为投资者提供一份青岛啤酒的资产配置方案。
公司基本情况青岛啤酒成立于1903年，历史悠久，是中国最早生产啤酒的企业之一。
目前，青岛啤酒主要生产销售啤酒、饮料、食品等食品及饮料产品，其拥有的品牌包括“青岛啤酒”、“佳啤”、“敬老养生”、“御泉”、“国华”等。
其股票代码为“600600”。
截至2020年底，青岛啤酒的总资产为559.80亿元，净资产为416.21亿元，总负债为1436.55亿元。
公司在啤酒产业上的市场占有率约为十分之一左右。
在国内同行业中具有较强的品牌竞争力和实力，是较为稳健的企业之一。
经济形势分析由于疫情和国内经济增速下滑等，2020年全球范围内陷入了严重的经济不景气的境地，这使得企业的股票市场波动比较频繁。
但是，随着疫苗接种覆盖率的提高和政策的刺激，全球经济也朝着复苏的方向发展，相信在未来的一段时间内，经济形势会逐渐平稳，市场的稳定性也会逐渐加强。
青岛啤酒资产配置方案青岛啤酒是一家财务稳健的企业，在中国啤酒市场中具有强大的市场占有率。
基于该企业基本情况和目前的经济形势，我们建议投资者采用以下方案进行资产配置：一、股票基金青岛啤酒的股票长期运行稳定，并且公司主要收入来源和净利润均来自啤酒及其相关业务，因此我们建议投资者购买青岛啤酒的相应股票基金，例如“华宝中证酒ETF联接A”。
二、定期存款定期存款是比较稳健的投资方式，尤其适合那些追求稳定收益和安全性的投资者。
我们建议投资者将50%的资产分配于定期存款，以获得较为稳定的收益。
三、基本面优良的公司股票除了青岛啤酒外，还可以考虑购买其他基本面优良的大型公司股票。
比如工商银行、中国石油等等。
青啤组织结构案例分析 PPT课件
4、中间管理层的组织结构（直线—职能结构） 战略管理层
国内事业部总经理
财务部
生产本部
销售本部 人力资源本部
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青岛啤酒中间管理层组织结构的优劣 优点：管理严格、责任明确、从专业化获得优越性，防止人
力和资源的重复配置，避免多余开支
缺点：各部门之间易缺乏紧密联系，不利于大局观的 把握以及决策的迅速实行
4
3、战略指挥部的组织结构(直线—职能结构)
（权力机构）…… 股 东 大 会
法
人
治
理
（决策机构）…… 董 事 会
监 事 会 ……（监督机构）
结…… 总 经 理 层
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青岛啤酒战略指挥部组织结构的优劣 优点：权利分散、分工明确、制定科学、有利于决策的正确
性和安全性 缺点：决策周期长、不利于市场机遇的把握
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5、运营核心部门的组织结构
销售部
直线职能制
企划部
销售部
综管部
直线地区制
山东省区
东北省区
其他省区
一线城市 二线城市 三线城市
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青岛啤酒运营核心部门的组织结构优劣
优点：将职能制与地区制综合运用，同时保留了两 者的优越性，既有利于加快运营部门的运营速 度和责任分配、资源分配，有可因地制宜，结 合不同地区的不同特点迅速实施准确的战略手 段
三、面对复杂多变的啤酒市场以及国内外其他著名品牌的市场竞争，青 岛啤酒在管理机制上虽然做到尽善尽美，但市场的变化迅速，青啤管理机 构缺乏迅速、灵活的市场应对机制，尤其是如此庞大的企业体系，也给迅 速准确的市场判断增加了难度。
11
谢谢
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5、部分国际大公司和中国知名品牌占领中高档市场。如：百威、喜力等
青岛啤酒营销大区资料总结
青岛啤酒营销大区资料总结青岛啤酒是中国著名啤酒品牌之一，拥有悠久的历史和广泛的市场份额。
为了更好地推广和销售产品，青岛啤酒在全国范围内设立了多个营销大区。
本文将对青岛啤酒营销大区的资料进行总结。
青岛啤酒的营销大区主要分为北方大区、东北大区、华东大区、华中大区、西南大区和华南大区。
每个大区都有不同的市场特点和销售策略。
首先，北方大区是青岛啤酒的主要销售区域之一，包括北京、天津、河北、山西、内蒙古等地。
该大区的市场需求量大，并且人口众多。
青岛啤酒通过大规模的市场推广和广告宣传来提高品牌知名度，同时也注重与当地酒店、餐饮业建立合作关系，以进一步推动销售。
其次，东北大区包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份。
这个区域对啤酒市场的需求量较高，青岛啤酒在东北地区开展了多样化的促销活动，如举办啤酒节、赞助体育比赛等，以吸引消费者的关注和购买。
华东大区是青岛啤酒的核心销售区域，包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等省份。
青岛啤酒在这个区域拥有广泛的市场份额，并且与当地各大连锁超市、便利店等建立了紧密的合作关系。
此外，青岛啤酒还通过搭建啤酒文化活动平台，例如举办品鉴会、推出啤酒文化产品等方式，促进品牌与消费者的交流。
华中大区包括湖北、湖南和河南三个省份，这个区域的啤酒市场竞争激烈，青岛啤酒通过加大产品推广力度、提供优惠政策等方式来增加市场份额。
西南大区是青岛啤酒的重要销售区域之一，包括四川、重庆、云南、贵州等省份。
青岛啤酒在这个区域通过举办啤酒音乐节、赞助体育赛事等营销活动，提高品牌知名度和市场占有率。
最后，华南大区包括广东、广西、海南、香港、澳门等地。
这个区域的特点是消费者对品质和品牌的要求较高，青岛啤酒在这里注重产品质量和品牌形象的建设，通过赞助文化活动、举办夏季啤酒节等方式来吸引消费者。
总的来说，青岛啤酒营销大区资料总结可归纳为不同区域的市场特点、销售策略和促销活动。
青岛啤酒通过多样化的营销手段和广泛的市场覆盖，成功拓展了市场份额，提高了品牌影响力。
青岛啤酒资产配置方案
青岛啤酒资产配置方案背景与目的青岛啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一，成立于1903年，是中国啤酒工业的开拓者之一。
目前，青岛啤酒已经成为了海内外消费者的首选。
本文旨在制定青岛啤酒的资产配置方案，优化其资金运作效率和风险控制能力，实现收益最大化。
资产情况根据青岛啤酒2020年年度报告，其总资产为345.23亿元人民币，其中，货币资金为25.76亿元，占比7.45%；应收账款为31.67亿元，占比9.17%；存货为74.64亿元，占比21.61%；固定资产为161.64亿元，占比46.81%；无形资产为10.52亿元，占比3.05%；其他资产为41.00亿元，占比11.89%。
资产配置方案1. 货币资金货币资金是企业流动性最强的资产，是应对短期流动性风险的主要手段。
为了保证运营资金的稳定性，建议将货币资金主要配置于银行票据、定期存款等低风险、高流动性的资产中。
由于货币市场基金的风险相对较低，流动性较好，也可以适当配置一部分资金于货币市场基金。
2. 应收账款应收账款是企业营业收入的主要来源，但也容易带来流动性风险。
一方面，可以通过提高应收账款的回收率来缓解流动性风险；另一方面，要防止应收账款转化为坏账风险。
因此，建议将应收账款主要配置于优质的银行承兑汇票、商业承兑汇票等低风险的流动性工具。
3. 存货存货是企业生产经营过程中必不可少的资产，但也存在价值变动、积压和损耗等风险。
建议将存货分为成品和原材料两部分进行配置。
对于成品，可以通过开展促销活动、提高产品品质等手段来增加销售额，减少存货积压的风险；对于原材料，可以通过和供应商签订长期合作协议，稳定采购渠道，减少原材料价格波动带来的风险。
此外，青岛啤酒还可以通过期货等金融工具对原材料价格进行套期保值。
4. 固定资产和无形资产固定资产和无形资产是企业经营的支柱性资产，也是企业长期的价值创造者。
建议将固定资产和无形资产主要投资于生产设备、品牌和专利等需要长期投资才能实现收益的领域。
青岛啤酒销售管理模式和运营模式
渠道运作
分销商 分销商
分销商 分销商
餐饮终端
便利店食杂 其它
分工协作： －客户开始组建业务团队，承担部分厂家的职能 （如终端开发、二批订单）
组织规划 市场管理
销售管理
物流管理 第十九页，共127页。
公司
战略规划
分工协作
销售策略
市场管理
区域规划
人员招聘
媒介传播 策略目标 销量计划
事件推广 方案设计 打款发货
现营业收入 257.82 亿元，同比增长11.33%；实现归属于上市公司股东的
净利润 17.59 亿元，同比增长 1.20%。其中6、7月份，单月销量
均突破百万千升，是中国啤酒行业品牌溢价能力、盈利能力
最强的公司。
• 青岛啤酒远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、
韩国、日本、香港、澳门等80多个国家和地区。全球啤酒行业权
网络管理 售后服务
独家型模式下的分销模式
经销商
市区
重点二批 终端
普通二批 终端
方式一：
方式二：
方式三：
县城
分销商 终端 普通二批
乡镇
终端
➢ 根据每个客户状况，在部分区 域选择分销商操作。
➢ 梳理分销渠道的价格体系，同时 逐步提高直销比重。
实力较强的分 销商运作整个 县城
分销商 终端 普通二批
重点二批 分销商
消费者促销
小型推广 生动化
销售跟进
终端推进
网络管理
安全库存
产品配送
售后服务
经销商
三.青岛啤酒渠道运作模式
独家型模式
渠道运作： －根据客户区域内全品项或按产品独家销售 －按定格或产品划分二批
【口才演讲】青啤模式讲稿
不断完善的法人治理结构
建立健全 法人治理 职能及各项 运行机制
•明确职责，董事长与总经理分设；
•建立健全运行机制：董事会议事制度
监事会工作实施细则 党政联席会制度 重大事项决策程序
总经理工作细则…… •组建专门委员会： 战略委员会
提名委员会
璃、包装、运输、印刷、饮食业的发展；将“以顾客为 中心”的经营思想作为对供方、经销商的规范要求。
4、发展战略：大名牌战略
大名牌战略
做大做强
做强做大
企业规模不断扩大，
管理模式成为各地子 公司迅速转变观念，
北方
提高企业管理上水平
的有效途径。
华东
市场竞争日趋激烈；
国际化集团发展趋势。
淮海
华南
东北
东南
鲁中
青岛啤酒
年诞生,
是我国历史最悠久的啤酒生产企业,
当时产量2000吨。
1993年青岛啤酒股份公司成立
• 1993年被国家经贸委列为九家“股份制规范 化”试点企业。
• 1993年7月首家在香港、上海两地发行股票， 募集资金16亿。
• 1997年7月成立青岛啤酒集团股份有限公司。
截止到2001年底：
公
司
青岛啤酒集团有限公司
财务管理部 经营性公司
有青 岛
限啤 酒Байду номын сангаас
公房 地
司产
有青
岛 限啤
公酒 物
司业
有青
岛 限啤
公酒 实
司业
有青 岛
限啤 酒 广
公告 传
司播
有青
岛 限啤
公酒 工
青岛啤酒组织结构
08MBA（8组）青岛啤酒组织结构：
董事会（投资、战略、审计监管）
外部审计
国内事业部总经理
财务部生产本部营销本部人力资源本部采
购技
术生
产物
流企划部销售部综管部招
聘考
核行
政工厂一工厂二工厂三工厂四省级大
区山东省
区辽宁省
区广东省区糖化车
间发酵车
间包装车
间设备处一线城市二线大
连三线城市班组一班组二班组三零店渠道中高餐饮中小餐
饮商超夜
店备注：
1、生产本部按照核算的价格，将产品卖给营销本部，营销本部按照市场销售费用进行费用分配核算。
2、生产本部、营销本部每年要做相应的年度预算，经财务部确认，第二年按预算拨付费用。
3、财务实现收支两条线，工厂、营销的销售收入全部入财务部，不得截留；费用由财务部按年度预算拨付。
4、财务部、人力资源部在工厂和城市级别设专员负责，企划部在城市市场设置专员。
5、采购实行全球统一采购，技术统一管理，人员统一招聘考核辞退，物流实地管理，品牌规划由营销统一推广。
酒业公司组织结构
酒业公司组织结构酒业公司是一种典型的生产性企业，其组织结构是为了实现企业目标、提高企业效益而设计的。
酒业公司的组织结构可以分为以下几个部分：高层管理团队、职能部门、生产部门、销售部门和支持部门。
首先，高层管理团队是酒业公司的核心领导层，负责制定公司的战略发展方向和目标，并协调各个部门的工作。
高层管理团队通常由总经理、副总经理、各个部门的负责人组成，他们拥有丰富的管理经验和专业知识，能够制定出科学合理的决策，为公司发展提供指导。
其次，职能部门是酒业公司的重要组成部分，主要包括财务部、人力资源部、市场营销部等。
财务部负责公司的财务管理、资金筹措和预算管理等工作，人力资源部负责员工招聘、培训和绩效管理等工作，市场营销部负责产品的市场调研、品牌推广和销售策略制定等工作。
这些职能部门的存在，可以使企业在不同方面进行专业化管理，提高工作效率和绩效。
再次，生产部门是酒业公司的核心生产线，主要包括酿酒车间、包装车间和仓储车间等。
酿酒车间是生产酒类产品的核心环节，负责从原材料采购、发酵、蒸馏到酿造等工作。
包装车间负责对酒类产品进行包装和封装，使其符合市场需求。
仓储车间负责对已生产的酒类产品进行储存和管理，确保产品质量和供应能力。
生产部门的工作对于企业的运营和发展起着关键作用，需要具备高度的专业知识和技能。
此外，销售部门是酒业公司实现盈利的重要环节，主要负责产品的销售和市场拓展等工作。
销售部门通常由销售经理、销售代表和客户服务人员组成，他们负责与客户进行沟通、了解市场需求，并推动产品的销售和市场份额的增长。
销售部门在公司内部起着桥梁和纽带的作用，将生产部门生产的产品与市场需求紧密结合起来。
最后，支持部门是酒业公司的后勤保障体系，主要包括采购部门、物流部门和信息技术部门等。
采购部门负责原材料和设备的采购工作，确保生产和运营的顺利进行。
物流部门负责产品的仓储和配送等工作，将产品及时送到客户手中。
信息技术部门负责公司信息系统的建设和运维工作，确保公司的信息化管理水平和信息安全。
青岛啤酒管理模式
巧巧
（三）全员目标 确定公司工作 责任管理。方针、总目标
目标分解
目标责任书 奖 调 惩 整 办和目 法 标 改 进 工 作 按目标、职责 规定要求执行 工作考核 （月、季、年） 管理考核领 导小组研究 兑现奖金 岗位调整 改 进 提 高 目 标
巧巧
评分（奖金）
工作讲评
名次（岗位）
十大目标：
利
成
润
TSINGTAO BEER
青岛啤酒 管理模式
巧巧
一、《青岛啤酒管理模式》产生的背景。
企业规模不断扩大；
市场竞争日趋激烈；
国际化集团发展趋 势。
巧巧
模式贯彻成为各外
地子公司迅速转变 观念，促进企业管 理上水平的有效途 径。
二、青岛啤酒管理模式的框架与图形。
1 个 核 心 6 个 体 系 2 个 支 撑 科学，严格的管理 与和谐的人际关系 相结合
企 业 管 理
人 事 管 理
生 产 管 理
采 购 控 制
计 量 管 理
其 他 职 能
巧巧
四个管理：
源 头 管 理
工
接 出
序
口 厂
管
管 管
理
理 理
巧巧
两个加强：
加 强 工 艺 纪 律
加 强 工 艺 卫 生
2、生产运行体系：
采 设 计 工 计 现 购 备 划 艺 量 场 管 管 管 管 管 管 理 理 理 理 理 理
事业部 子 公 司 销 售 公 司
巧巧
技术的发展创新 科研开发，以科研中心为核心，建立完善的科 研开发体系，以市场为导向，开发新产品；培养技术 人才，增加技术储备；推进产学研结合，强化应用技 术的开发和推广。 技术改进，应在各生产厂大力推广QC运作，完 善生产及管理技术，将“青岛啤酒操作法”提高到更 高的水平，进一步改进产品及经营质量。
最新2019-青啤公司企业标准体系介绍(外发)-PPT课件
14 安全技术标准
青岛事业部
实施计划4—建立体系、有效运行
企业方针 目标
企业贯彻的标准化法规 和企业标准化规定
负责体系 中设计技 术标准以 及相关的 管理标准 的管理
信 息 总 部
负责体 系中信 息技术 标准以 及相关 的管理 标准的 管理
青 岛 事 业 部
负责体 系中安 全、职 业健康 和环境 技术标 准以及 相关管 理标准 的管理
各 生 产 厂
按照公 司统一 要求， 负责本 单位标 准化体 系的管 理
2019年啤酒产量百万千升以上的 中国四大啤酒集团
350
326
300
250
200
150
100
50
0 青岛
254 华润
占全国总产 量的比率
青岛 12.81%
华润 9.97%
223
燕京
燕京 8.76%
单位：万千升
117
哈尔滨
哈尔滨 4.59%
2019年国际啤酒业利润分配
128 107
10大啤酒商分据全球啤酒产量1/2和利润的2/3
技 术 质 主管部门 量 职责 管 理 总 部
•作为标准化委员会下设的具体办事机构，统一管 理整个企业的标准化工作。
•负责责技术标准体系的管理工作，并对企业标准 体系的整体工作进行协调和监督。
•负责采用国际标准（或国外先进标准）的相关工 作。
•负责制定、修订公司的企业标准，并进行标准化 审核。
•负责企业产品标准的备案工作，并对标准的实施 情况进行监督。
良好的企业标准化背景
2019年： 全国五一劳动奖章 中国最受尊敬企业 中国上市公司企业竞争力20强， 最佳投资者关系奖来自良好的背景和坚实的基础
青岛啤酒案例324
青岛啤酒案例324青岛啤酒公司创立于1903年，以下简称青岛啤酒。
1993年6月16日公司注册成立，并与同年在香港和上海成功发行上市了H股和A股。
1996年，曾任青岛第二食品厂厂长及青岛大洋食品集团公司董事长兼总经理的彭作义先生加盟青岛啤酒，出任总经理。
自此实施了长达5年的大兼并战略。
2001年，金志国出任青啤总裁以后，停止了从〝做大做强〞到〝做强做大〞的第一次战略调整，把青啤从〝扩张〞阶段带入了为期5年的〝整合〞阶段。
2006年，经过深化的战略剖析，金志国以为整合后的青啤在管理、运营、营销等方面都有了严重提升，具有了进一步开展的实力，所以又提出进入〝整合与扩张并举〞的开展阶段。
2007年基于对未来竞争情势的剖析，公司停止了以优化价值链为主的组织革新和业务流程再造，将公司总部和原有的七个区域营销公司依据公司总体价值链停止专业化分工，成立投资、营销和制造三大中心的一体化运营的管理架构，树立了〝结构一体化、资源集约化、分工专业化和执行分歧性〞的组织体系。
管控形式青啤集团组织架构分为三层，如图4-1所示。
构成集团公司—区域事业部—子公司的三层管理架构。
集团总部作为决策中心和资本运作中心;事业部作为利润中心和区域管理中心;下属子公司那么是本钱中心和质量控制中心。
图4-1三层管理架构青岛啤酒采用一体化组织管理战略，集中管理与分散运营相结合的管理形式。
总公司担任集团的战略投资、财务管理、人力资源、信息管理和企业筹划，下设制造中心和营销中心。
如图4-2中上部区域所示。
其中，制造中心担任公司的推销和制造环节，而营销中心担任公司的销售和市场职能。
在资金管理形式上，对营销中心与制造中心采取收支双线的资金链条机制。
营销中心实行〝统收统支，收支两条线〞，资金一致由总公司结算中心管理。
制造中心那么依据股权投资关系，采取母子公司管理体制下的资金链机制。
并能对各级子公司实施严重投融资集中管控，对日常资金分散管理。
区域事业部管理,如图4-2中部区域。
青岛啤酒公司的经营管理(ppt 25页)
• 1998年，青啤又推出“高起点发展，低成本扩 张”战略。
• 至2001年底，公司在国内17个省市建立了啤酒生 产基地，构筑了遍布全球的营销网络，现年啤酒 生产能力超过300万吨，其多项指标均居国内同 行业首位。
荣誉认证
• 1906 德国慕尼黑国际博览会金质奖 • 1991 布鲁塞尔评比大赛金奖 • 1993 新加坡评比大赛金奖 • 1997 23届国际金星奖---“杰出公司形象和质
人 才 观念
• 激励机制是以激励约束、激发员工潜能、动
态竞争为核心内容的人力资源管理体系：人力 资源管理体系，从选人、用人、育人、留人四 方面入手，通过各种培训和建立激励、约束、 竞争机制，如竞争上岗、优化组合、干部“一 评两考”、员工厂内待岗、民主评议等方式， 调动员工积极性，开展企业内部合理竞争，激 发员工潜能，最大限度地发挥个人能力，增强 员工事业心及敬业精神，增强企业凝聚力，促 进企业不断发展。
低成本兼并的扩张策略
• 低成本兼并就是企业利用其品牌、技术 和管理等优势，以较低的成本来收购或 控股某些经营困难的同类企业，对其进 行兼并或重组。这样，一方面可以减少 竞争对手，另一方面又可将原有的对手 转而为我所用，在短时间内迅速扩大自 己的生产规模，壮大自己的经营实力， 提高产品的市场占有率，达到低成本扩 张的目的。
19061906德国慕尼黑国际博览会金质奖德国慕尼黑国际博览会金质奖19911991布鲁塞尔评比大赛金奖布鲁塞尔评比大赛金奖19931993新加坡评比大赛金奖新加坡评比大赛金奖199723199723届国际金星奖届国际金星奖杰出公司形象和杰出公司形象和量金奖量金奖1999亚洲五十大名牌亚洲五十大名牌20002000中国十大最具影响力企业中国十大最具影响力企业2001中国最受尊敬企业中国最受尊敬企业锐意进取锐意进取奉献社会奉献社会锐意进取做到奋发向上大胆创新勇于开拓锐意进取做到奋发向上大胆创新勇于开拓永不满足永不满足奉献社会做到对股东对消费者对社会真诚奉奉献社会做到对股东对消费者对社会真诚奉锐意进取奉献社会锐意进取奉献社会体现了青啤人在追体现了青啤人在追求发展追求经济效益的同时注重社会效求发展追求经济效益的同时注重社会效益的价值观念
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08MBA （8 组）
青岛啤酒组织结构：
董事会（投资、战略、审计监
管）
备注：
1、生产本部按照核算的价格，将产品卖给营销本部，营销本部按照市场销售费用进行费用分配核
算。
2、生产本部、营销本部每年要做相应的年度预算，经财务部确认，第二年按预算拨付费用。
3、财务实现收支两条线，工厂、营销的销售收入全部入财务部，不得截留；费用由财务部按年度
预算拨付。
4、财务部、人力资源部在工厂和城市级别设专员负责，企划部在城市市场设置专员。
5、采购实行全球统一采购，技术统一管理，人员统一招聘考核辞退，物流实地管理，品牌规划由
营销统一推广。
6、。