大蒜优缺点

蒜百利惟害伤目谚语另吃蒜办切薄片空气放段间产量蒜素 坏处,口异味,接吻受欢迎. 研究员早已发现蒜能刺激肠产酶消除肠致癌物研究员断定需要产少酶才效外研究员让鼠进食蒜含种称蒜臭素物质据说物质含丰富抗癌物质研究结发现蒜能产种酶研究发现类必须进食自体重相等蒜才效现发现效每进食量约半粒蒜同效且蒜吃煮熟才吃必须比吃8倍 期量吃蒜尤其眼病患者经发烧、潮热盗汗等虚火较旺良影响些期量吃蒜五六十岁逐渐眼睛视物模糊清、视力明显降、耳鸣、口干舌燥、重脚轻、记忆力明显降等期嗜食蒜故民间蒜百益独害目说 祖医讲究忌口认眼病患者治疗期间必须禁食蒜、葱、洋葱、姜、辣椒五辛其刺激性食物否则影响疗效些患眼疾病虽采用药、针灸、磁疗等治疗没忌蒜等辛辣食物结疗效往往佳 没坏处除口臭：） 所晚或者休息吃：） 蒜种百合科植物全身都宝论柔软嫩叶、茎、根均食用仅缺少调味品烹调鱼、肉佳肴加其腥增香别风味 现代医已证实具杀菌、消炎、止泻、利尿、降血脂、降压、止血等功效营养家通研究发现含种营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维素及挥发油等特别所含蒜素强杀菌作用葡萄球菌、肠杆菌、脑膜炎双球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核杆菌等都抑制杀灭作用种病菌所引起疾病具较疗效医已列具广谱抗菌作用运用于临床比治疗预防急性肠炎、细菌性痢疾、百咳等疾病誉抗素定科道理应实事求告诉蒜所含蒜素缺点遇高热遭破坏失杀菌效力所劳民早已用拌凉菜吃饺蒜捣碎加些醋少量芝麻油 外由于蒜体内含种巨噬细胞吞食癌细胞增强体免疫力进阻止癌细胞扩散延缓癌发展研究表明既能减少强致癌物亚硝胺前体能阻止亚硝胺合并直接抑制肿瘤细胞同含丰富锗元素锗元素体内具抗癌防癌作用蒜种功能抗癌食物 虽功用奉劝家每餐要蒜吃特别患急性胃炎、胃与十二指肠溃疡期病要吃蒜直接刺激胃黏膜使胃酸增病情利能引起胃病及溃疡血故提醒注意 口臭 伤眼 吃蒜没坏处口臭吃撮绿茶口香糖行 虽许蒜特别喜认蒜既能杀菌消炎能健脑益智吃妨科家认每吃瓣蒜比较合适若熟蒜吃两三瓣够吃并益处 吃蒜禁忌群 肝病患者宜吃：认蒜能抗菌抗病毒于用吃蒜预防肝炎甚至患肝炎仍每吃蒜种做肝炎病极利蒜肝炎病毒没作用相反蒜某些胃、肠刺激作用抑制肠道消化液泌影响食物消化加重肝炎病恶等诸症状另外蒜挥发性使血液红细胞血红蛋白等降低并能引起贫血利于肝炎治疗 非细菌性腹泻宜吃：发非细菌性肠炎、腹泻宜吃蒜肠道局部黏膜组织炎症肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加机体组织量蛋白质钾、钠、钙、氯

等电解质及液体渗入肠腔量液体刺激肠道使肠蠕加快现腹痛、腹泻等症状再吃蒜辛辣味蒜素刺激肠道使肠黏膜充血、水肿加重促进渗使病情恶化已经发腹泻食用蒜更应该慎重 眼病患者宜吃：医认期量食用蒜伤肝损眼眼病患者应尽量吃蒜特别身体差、气血虚弱病更应注意否则间现视力降、耳鸣、重脚轻、记忆力减退等现象些患近视眼或其眼病需要服用药治疗千万要忌口否则直接影响疗效夏秋季吃量蒜眼影响坏处难闻气味.