普洱茶基本简介
普洱茶的介绍及相关知识
普洱茶的介绍及相关知识
普洱茶（Pu'er）是一种世界上最神奇的茶，有着悠久的历史和传承。
普洱茶的茶叶以色泽深棕的湿茶（Wet Tea）形式出售，也可以经过加工而形成深紫色的干茶（Dry Tea），口味佳、回甘性强，是一种受到穆斯林及全球消费者欢迎的茶类。
一、普洱茶简介
普洱茶，又名普洱毛尖、古树普洱、普洱茶叶，是源于云南普洱，经过折叠、弯曲的黑褐色茶叶构成的一种茶叶，内含芽梢、新叶残片和叶片，普洱茶树特有的叶片形状呈微斜片状，故有“毛尖”之称，是中国茶叶中的精品。
二、普洱茶的分类
1. 生态古树普洱：指采用传统生态谷物种子，于海拔1000m以上纯天然山区栽培，无任何喷洒化肥、农药、人造肥料等污染，遵古栽培本色之古树茶。
2. 普洱传统益普：普洱传统益普指在普洱茶叶原产地普洱，推崇传统茶树培育工艺，秉承‘手工折叠’传统折叠工序，未来压力百万斤熟茶，洗熟茶道，典型的等离子火焙香普。
三、普洱茶的口味特征
普洱茶口味独特，有柔和的芳香，初入口就有清新的甘甜，回甘圆润，饮下余韵悠长，口感解毒养颜、耐咽性好，泡法丰富，可搭配任何饮
料进行复合饮用。
四、普洱茶的功效
1. 预防疾病：普洱茶含有丰富植物类、微量元素等丰富营养物质，有
清热解毒、解乏生津、散结舒胀、降血脂、提神醒脑等作用，对预防
脑病、心脑血管疾病、皮肤病等有一定的疗效。
2. 养生保健：因为普洱茶具有协助消化、软化血管、健脾润肠、抗疲
劳和减肥等作用，可以有效地帮助人体养生保健，提高身体抵抗力，
改善肝脏功能，促进免疫系统健康。
普洱茶
普洱茶（茶之祖）普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
中文学名：普洱茶别称“普洱二名法”普洱界“植物界门”被子植物门纲“双子叶植物纲科”山茶科属：山茶属种：茶树分布区域：云南西双版纳勐腊、勐海、思茅、耿马等地区主要生产地：云南目录1简介2产地3发展史4茶叶经典名句5功效▪四季饮用▪基本功能▪保健功能▪副作用6误区▪选购误区▪冲泡误区7产品分类▪按压制形状▪按发酵工艺▪规格▪按制法分类▪存放方式▪依外型分类▪等级分类▪按原料分类8熟茶发酵▪熟茶发酵▪普洱发酵进化——HEMA（黑马）9冲饮技巧▪喝法▪品饮技巧▪禁忌10适宜人群▪适饮人群▪不适人群11收藏与存放▪存储的物理条件▪存储方式12选购和鉴别方法13种植技术▪栽种▪树冠管理▪古茶树▪古茶树管理14疑惑解答▪感到口舌发干▪喉部感觉刺痛▪舌面发刺发麻▪有酸的口感▪有烟味▪杂味15文化旅游1简介编辑生茶饼云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。
清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。
普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。
该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。
野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少，为了保护好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树，树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了。
2产地编辑六大茶山示意图普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南。
ppt普洱茶课件
普洱茶的汤色清澈明亮，透出深邃的色泽。随着茶叶陈化的时间，汤色逐渐转变 为红浓明亮。普洱茶的香气浓郁持久，陈香独特，有时带有淡淡的木香或樟香。
口感与回甘
总结词
普洱茶的口感醇厚，回甘强，生津止 渴，具有独特的陈香。
详细描述
普洱茶的口感醇厚，滋味丰富，回甘 强，生津止渴。饮后口腔中留有甘甜 的感觉，令人回味无穷。普洱茶的陈 香独特，随着时间的推移，陈香更加 浓郁。
看叶底
老茶的叶底弹性好，色泽均匀；新茶的叶底 则较为松散，色泽不一致。
05
CHAPTER
普洱茶的文化内涵
茶马古道与普洱茶
茶马古道的历史背景
茶马古道是古代中国西南地区的重要交通通道，也是茶叶贸易的重要路线。普洱茶作为云南地区的特产，通过茶 马古道运往各地，成为重要的商品交换品。
茶马古道对普洱茶的影响
THANKS
谢谢
03
CHAPTER
普洱茶的冲泡与品鉴
冲泡技巧
01
02
03
04
醒茶
将茶叶放入茶壶中，用热水充 分淋洗，唤醒茶叶的香气和味
道。
泡茶水温
根据茶叶的老嫩程度选择合适 的水温，一般老茶用高温，嫩
茶用低温。
泡茶时间
根据茶叶的用量和壶的大小， 控制泡茶的时间，使茶叶充分 展开，释放出香气和味道。
注水方式
采用定点注水或螺旋注水，使 茶叶充分浸润在水中，提高茶
02
CHAPTER
普洱茶的品质特征
外形特征
总结词
普洱茶的外形特征包括条索匀称、色 泽油润、白毫显露等。
详细描述
普洱茶的条索匀称，紧结卷曲，色泽 油润，白毫显露。优质普洱茶的芽叶 肥壮，叶底呈现红棕色或黑褐色，质 地柔韧，不易碎断。
普洱茶简介
一云南普洱茶介绍普洱茶作为一种富于神奇色彩的传统饮料,是中国茶史上震古烁今的茶品,被称为古董茶。
它既是心脑血管疾病、肥胖症的克星,又是21世纪人类健康的福星。
它是来自云南边疆的特产，陈香陈韵，曾是中国古代皇室的最爱。
当你习惯了它，接纳了它并长期饮用它，您将迎来健康和谐的新生活。
走进普洱的世界，早一天享用，早一天受益。
健康长寿不仅仅是世人的美好愿望，更是常饮普洱的必然结果。
有了普洱茶，生命历程中多了几分惬意，几分热情，几分回味，几分情趣。
生活中多了许多快乐，许多友情，许多满足，少了几分浮躁，几分烦恼，几分遗憾，最终得到的是至善至美。
生活中有了健康的普洱茶元素，生活的每一天都是快乐和谐健康。
普洱茶因独一无二的特殊工艺而使它内含有独特的功能性物质，可最大限度地消除对人类健康产生重大危害的气质性病变。
饮用普洱茶，在消除影响人类健康的致病因子过程中，从本质上首先使人体免疫系统得以修复完善，保持健康的生理状态，使得癌症、肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等的诱因难以形成，使已经产生的这些疾病得到治愈或缓解，最终使人的身体保持持久健康。
综合古代与现代普洱茶的研究成果，我要惊喜地告诉大家，普洱茶有三大独特功效。
（一）普洱茶对抗疾病：抗肿瘤、降血脂、降血糖、降血压防治动脉硬化防治冠心病；（二）普洱茶对抗亚健康；（三）普洱茶对抗衰老。
当然普洱茶还有很多的功效，在此不一一列举。
之前也许您还从没有听说过普洱茶呢，如果此时您正在为自己的糟糕身体状况发愁，或正饱受疾病的困扰，那么就从现在开始长期饮用普洱茶吧！谁先拥有普洱，谁就先拥有健康快乐的人生！二．普洱茶的科学文献研究报道1. 云南昆明天然药物研究所梁明达，胡美英经过十多年的研究，发现普洱茶的防癌作用较其他茶类明显，普洱茶杀死癌细胞的作用极强，甚至常人喝普洱茶百分之一的浓度即有杀死癌细胞作用。
癌细胞在普洱茶的作用下，形态发生致死性突变，最后趋于死亡。
通过实验发现普洱茶的抗突变的能力特强。
普洱茶知识大全
普洱茶知识大全普洱茶，是一种历史悠久、文化深厚的中国名茶。
它产自中国云南省的普洱地区，因而得名。
普洱茶历史悠久，据说早在唐代就已经有了普洱茶的雏形。
它是一种发酵茶，经过特殊的制作工艺，具有独特的风味和功效。
下面，就让我们来了解一下普洱茶的相关知识吧。
首先，我们来了解一下普洱茶的种类。
普洱茶按照制作工艺和成品形态的不同，可以分为生普洱和熟普洱两大类。
生普洱茶又分为古树茶和野生茶，而熟普洱茶则是经过人工发酵加工而成。
在这两大类茶叶中，又有不同的品种和等级，如普洱生茶、普洱熟茶、沱茶、饼茶等。
每一种品种都有其独特的风味和口感，因此普洱茶在茶叶界有着独特的地位。
其次，我们来了解一下普洱茶的功效。
普洱茶有着丰富的营养成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，对人体有着多种好处。
首先，它具有降脂减肥的功效，可以帮助人们调节血脂、减肥瘦身。
其次，普洱茶还有清热解暑、生津止渴的作用，适合夏季饮用。
另外，普洱茶还有抗氧化、延缓衰老的作用，对保护心血管、预防癌症等方面也有一定的效果。
再者，我们来了解一下普洱茶的鉴别方法。
首先，可以通过外形来鉴别普洱茶，生普洱茶一般颗粒饱满，色泽鲜亮，而熟普洱茶则颗粒松散，色泽较暗。
其次，通过闻香来鉴别，生普洱茶有清香、花香，而熟普洱茶则有陈香、熟香。
最后，通过品饮来鉴别，生普洱茶口感鲜爽、回甘，而熟普洱茶口感醇厚、滑润。
通过这些方法，可以辨别出真正的普洱茶。
最后，我们来了解一下普洱茶的冲泡方法。
首先，选择一把好的普洱茶壶，将适量的普洱茶放入壶中。
其次，用开水冲泡，第一泡水温不宜过高，用于清洗茶叶；之后的泡法，水温可逐渐升高。
最后，掌握好冲泡时间，一般来说，生普洱茶冲泡时间较短，而熟普洱茶则需要较长时间。
通过正确的冲泡方法，可以将普洱茶的风味和营养完全释放出来。
总的来说，普洱茶是一种具有丰富历史和文化底蕴的茶叶，它不仅有着独特的风味和功效，还有着丰富的种类和制作工艺。
通过了解普洱茶的种类、功效、鉴别方法和冲泡方法，我们可以更好地品味和享受这种名茶带来的乐趣和健康。
普洱介绍语
普洱（Pu'er）是中国云南省的一个地级市，也是著名的茶产区。
以下是一个简要的普洱介绍语：
普洱，位于中国云南省南部，是一座历史悠久、风景秀丽的城市。
这里以其丰富的自然资源和独特的文化底蕴而闻名于世。
自然风光：
普洱地处滇南高原，拥有丰富的自然景观。
郁郁葱葱的原始森林、连绵起伏的山脉，以及清澈流淌的河流，构成了这个地区独特的风光。
特别是澜沧江流经普洱，为这片土地注入了勃勃生机。
茶文化：
普洱茶，更是普洱的一张名片。
这里的茶叶以大叶种普洱茶为代表，以其独特的陈化工艺而闻名。
普洱茶具有浓厚的文化底蕴，它不仅是一种饮品，更是一种生活方式。
茶园、茶马古道、茶马文化等元素，构成了普洱独特的茶文化景观。
多民族文化：
普洱是一个多民族共存的地方，主要有哈尼族、彝族、傣族等。
不同的民族文化交融在这片土地上，形成了多彩多姿的文化风景。
传统的服饰、手工艺品、民歌舞蹈等都展现出浓厚的地方特色。
历史底蕴：
普洱拥有丰富的历史文化底蕴。
古老的寺庙、历史悠久的茶马古道、传统的建筑等，见证了这个地区丰富的历史传承。
这里还有一些保存完好的古老城区，保留了传统的建筑风格和文脉。
综合而言，普洱是一个充满活力和魅力的城市，吸引着游客和茶叶爱好者，让人留连忘返。
普洱茶
大器晚成普洱茶1普洱茶•普洱茶是以普洱府所属地区所产云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经过后发酵（包括自然后发酵和人工后发酵）形成的符合普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称。
2普洱茶•产地和区域是普洱府所属地区；•加工原料是云南大叶种晒青毛茶；•加工工艺是独特的后发酵工艺，包括自然后发酵工艺和人工渥堆后发酵工艺；•理化指标必须符合2003年云南省质量技术监督局颁布的《普洱茶云南省地方标准》。
3普洱茶•包括两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普；•型制上又分散茶和紧压茶两类；•依存放方式不同，又分为干仓普洱茶及湿仓普洱茶；•成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。
4简介5•产地•生活习性•历史•普洱茶的分类•普洱茶的加工•如何选购普洱茶•普洱茶的功能•普洱茶的冲泡产地•野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。
稀有种。
•主要产于云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳。
•其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
•生于海拔1 200-1 400米亚热带、热带山地森林中。
越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
6生活习性•云南分布区多属南亚热带山地季风常绿阔叶林。
主要产地勐海南糯山年平均温17--19℃，极端最高温22.3℃，极端最低温-5.4℃（出现在1月）；年降雨量1300--1400毫米。
•土壤多为赤红壤或黄色赤红壤。
喜山坡沟谷，干季云雾弥漫，空气潮湿，土壤深厚，排水良好又富有腐殖质的小环境。
•花期9--11月，果期4--6月，有时花、果并存。
•野茶树果实常被采收，天然繁殖差，林下幼苗罕见。
7历史•普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名, 唐朝时普洱名为步日, 属银生节度（今思茅和西双版纳一带）, 银生茶是为普洱茶的前身, 元朝时称之为普茶, 明万历年才定名为普洱茶, 极盛时期是在清朝, 《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。
云南特产普洱茶介绍PPT
• 冲饮技巧：
• ⒈将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满 杯底，略高）。
• ⒉将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 • ⒊片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 • ⒋再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，
静置20秒左右。 • ⒌打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶
汁，置于杯盖内。 • ⒍好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 • ⒎在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千
产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和
品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，
既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅
料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中
• 功效： • ① 降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。 • ② 防癌、抗癌 • ③ 健齿护齿 • ④ 护胃、养胃 • ⑤ 抗衰老 • ⑥ 防辐射 • ⑦ 醒酒 • ⑧ 美容 • ⑨ 明目 • ⑩ 提神安脑
万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将 喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中， 同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二
只因为喜欢品尝各种美味 ------------吃货的世界你们不懂
目 Contents 录Βιβλιοθήκη 01 简介02 功效
03 冲饮技巧 04 图片欣赏
普洱茶
• 简介：
•
普洱茶是以云南省一定区域内的云南
大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特
定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压 茶。
•
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所
普洱茶常识介绍
普洱茶常识简介：普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。
普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。
起源：早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。
产地：普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
制作工艺：普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶。
1.生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。
2.熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。
种属：普洱茶属哪类茶？普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。
因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。
采收：2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。
分级：普洱茶分为高、中、低档。
高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。
选购注意事项：四大要决。
一是清：闻其味；味道要清，不能有杂味。
二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。
三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。
四是气：品其汤；口味温和，不可味杂陈。
六不要。
不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。
普洱茶ppt
第三泡及以后
每多泡一次，等待时间可适当延长。一般冲泡次 数不宜超过10次。
06
普洱茶文化
普洱茶与民族文化
民族茶文化
普洱茶是云南少数民族文化的重要组成部分，与当地民族的宗教信仰、生活 习惯和节日庆典等密切相关。
民族茶俗
云南各民族拥有独特的茶俗文化，如傣族的“烤茶”、藏族的“酥油茶”、茶在文学和艺术方面也有着深厚的底蕴，如古代诗人描写普洱茶的诗歌、民 间创作的普洱茶画等。
茶艺表演
现代茶艺表演将音乐、舞蹈和茶道融为一体，使普洱茶的品饮过程更加具有观赏 性和艺术性。
普洱茶的国际影响力
出口历史
普洱茶自古以来就是中国的重要出口商品之一，远销海外， 尤其是欧洲市场。
的茶叶。
特点
普洱生茶具有汤色浅淡、香气 高长、滋味鲜爽等特点，具有
很好的提神效果。
03
普洱茶的营养成分和功效
茶多酚
茶多酚是茶叶中主要的活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌 、抗病毒等多种生物活性，对人体健康有很多益处。
茶多酚对多种癌症具有预防和抑制作用，如肺癌、结肠癌、 乳腺癌等，其作用机制与调节人体免疫功能、抑制肿瘤细胞 生长等有关。
茶杯
选用白瓷或玻璃杯，有助于观察茶汤的颜色和透明度。
投茶量
根据人数
一人独饮可投茶3-5克，二人对饮可投茶5-8克，三人分享可 投茶7-10克。
根据壶容量
根据茶壶或盖碗的容量，按照比例投入适量茶叶，一般为壶 容量的1/4-1/3。
冲泡时间
第一泡
将热水倒入茶壶中，等待约15秒，让茶叶充分浸 泡。
第二泡
矿物质
普洱茶中含有丰富的矿物质元素，如钾、钠、钙、镁等， 这些元素对维持人体正常生理功能和健康有着重要作用。
普洱茶简介（中英对照）
The Pu'er Tea制作人：沈丹辉一、普洱茶简介Pu’er tea includes the Sun dried green tea,the Sun dried green tea after natural aging, the Sun dried green tea fermented by piled up in the humid and hot condition. According to the different shapes, Pu’er can be divided into two groups as loose-leaf Pu’er tea and tight-pressed Pu’er tea.The first two are called the R aw Pu’er or traditional Pu’er tea,and The latter is called the Ripe Pu’er tea or the Modern Pu’er tea.普洱茶是云南大叶种晒青茶及其紧压茶、自然陈化的晒青茶及其紧压茶，和晒青茶在湿热的环境下经沤堆发酵制成的散茶和各种紧压茶的统称。
前两种统称普洱生茶或传统普洱茶，后者称普洱熟茶或现代普洱茶。
The Pu’er tea leaves is full and fat,which are collected from growers of a special broad-leaf tea tree in Yunnan province.普洱茶的茶叶肥壮厚实，取源于云南大叶种晒青茶叶。
In the Qing Dynasty, Pu’er was one of the tribute teas.And in the contemporary era,Pu’er is a modern tea，welcomed by the vast number of consumers.在清代，普洱茶是一种进贡的茶，在现代，普洱茶是一种时尚茶，深受广大消费者欢迎。
普洱茶(班章与景迈详细讲解)
普洱茶（班章与景迈详细讲解）一、班章始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村，全村117户，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米, 雾多是布朗山的特点，平均每年雾日107.5～160.2天。
乔木茶地4700亩，年产青毛茶仅50吨，老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法：日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。
50-60年代毛主席喝过云南少数民族代表敬献的茶。
班章村位于西双版纳州勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约1700米。
有新、老班章茶区之分。
本茶属老班章茶区，皆为百年以上的古树。
在云南大叶种中，论香气、口感、有很多古树茶比老班章优胜，近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱茶之王，原因是多方面的。
但最主要的是其风格特点非常独特。
老班章茶具有二大特点一是向以质重、气强著称。
口感刺激性强而协调、舌面苦味重、回甘快、茶气强而持久，香气下沉，回甘强而集中于舌面中后部。
舌尖，上颚表现不明显。
二是耐泡度高，头春茶可泡三二多度且越泡越清甜。
在云南三大茶区中难找到风格近似的茶品。
老班章的茶，可以说是普洱茶界中最著名、口感霸气、回甘最快的生茶。
老班章古茶，以茶气和回甘的鲜明特点区别于其他茶叶，茶气足、回甘快是班章茶最基本的特点。
这里说的茶气足---并非茶也非常苦涩（像野生茶那种无边无际的苦而不化），这里说的茶气足---说的是耐泡、和内含物质的丰富程度，入口感觉很苦很霸气---但是转眼、说句话的功夫就转化为甘甜了---这就是班章茶的迅速回甘。
普洱茶的等级划分标准表
普洱茶的等级划分标准表普洱茶，是中国茶叶中的一种，因产于云南省普洱地区而得名。
普洱茶历史悠久，品种繁多，味道浓厚，具有独特的风味和功效。
根据不同的生长环境、制作工艺和存放时间，普洱茶被划分为不同的等级，以满足不同消费者的需求。
下面将详细介绍普洱茶的等级划分标准表。
一、普洱生茶。
1. 一级普洱生茶，一级普洱生茶是指采摘的新鲜茶叶，经过简单加工后制成的茶叶。
这类茶叶外形整齐，色泽翠绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽，有着清香的味道，是普洱茶中的上品。
2. 二级普洱生茶，二级普洱生茶相对于一级来说，口感稍逊，但仍然保持着清香和鲜爽的特点。
这类茶叶的外形和汤色也较为优秀，是普洱茶中的中等品质。
3. 三级普洱生茶，三级普洱生茶口感相对较差，但仍然具有一定的品质。
这类茶叶可能存在一些瑕疵，但整体来说，仍然是可以接受的。
二、普洱熟茶。
1. 一级普洱熟茶，一级普洱熟茶是指经过发酵、存放一定时间后制成的茶叶。
这类茶叶外形紧实，色泽红润，汤色橙黄，口感醇厚，有着独特的陈香味，是普洱茶中的珍品。
2. 二级普洱熟茶，二级普洱熟茶相对于一级来说，口感略逊，但仍然保持着醇厚和陈香的特点。
这类茶叶的外形和汤色也较为优秀，是普洱茶中的中等品质。
3. 三级普洱熟茶，三级普洱熟茶口感相对较差，但仍然具有一定的品质。
这类茶叶可能存在一些瑕疵，但整体来说，仍然是可以接受的。
总结。
通过以上的介绍，我们可以看出，普洱茶的等级划分主要是根据茶叶的外形、汤色、口感、香气等方面进行评定的。
消费者在购买普洱茶时，可以根据自己的口味和需求，选择不同等级的普洱茶。
希望本文的介绍对大家有所帮助，也希望大家能够喝到自己喜欢的好茶，享受生活的美好。
云南特产普洱茶的介绍和特点
云南特产普洱茶的介绍和特点
一、普洱茶简介
普洱茶是中国的国饮，普洱茶来源于中国的云南省，是世界上最古老，最有特色的文化茶之一。
茶叶以其天然的环境和独特的泡茶工艺，营造出一种独特的特色，尤其是茶中已经深深根植于云南文化中的慢活习惯和淳朴的生活态度。
二、普洱茶的特点
1、普洱茶是一种清香芳醇的茶，泡制时无涩味，入口回甜，余香悠长。
2、普洱茶可以喝多次，每一次泡茶的口感都不一样，每一次都可以品尝到茶中不同的香气和滋味。
3、普洱茶有非常丰富的保健作用，可以帮助消除抑郁情绪，调节人体机能，增强免疫力，抗衰老，预防疾病，调节肠胃，预防消化系统疾病，以及延缓衰老等。
4、有的普洱茶还有抗氧化的功效，能够抗击自由基，从而延缓衰老，保护人体免受环境污染的危害。
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普洱茶的种类及其特点
普洱茶的种类及其特点普洱茶是中国传统名茶之一，以其独特的陈化效果和独特的风味而闻名于世。
它被广泛认为具有消脂减肥、降脂降压、健胃消食等功效。
然而，普洱茶的世界却远不止一种，它分为生普洱和熟普洱两大类，每一类又有自己独特的特点和风味。
一、生普洱茶生普洱茶，又称绿普洱或生茶，它是以新鲜茶叶为原料，经过杀青、揉捻、晾晒等传统工艺制作而成。
生普洱茶的外形呈现出散乱而整齐的茶叶形状，色泽鲜明，叶片完整，有极高的观赏性。
其中最著名的品种有云南大叶种、四季春、古树茶等。
生普洱茶的特点在于其茶汤的颜色呈黄绿色，口感清香回甘，并具有浓郁的花果香气。
这是因为生普洱茶的茶叶中富含大量的茶多酚，香气较为鲜明。
生普洱茶的产区主要分布在中国云南地区。
它需要经过时间的陈化，随着时间的推移，其苦涩味会逐渐减轻，茶质会越来越柔和。
二、熟普洱茶熟普洱茶，又称黑普洱或熟茶，它是通过自然陈化的方式来加工的。
熟普洱茶的制作工艺相对于生普洱茶来说更为独特，其特点在于经过加湿、堆渥等处理，使茶叶自然发酵陈化。
熟普洱茶的外形呈现出较为堆实的茶叶形状，色泽较为暗沉，叶片更加松散，质感稍显陈旧。
熟普洱茶的茶汤呈现出红褐色，香气独特而熟成，口感醇厚顺滑。
这是因为熟普洱茶经过陈化后，茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分会发生复杂的化学反应，使茶汤的味道更加浓烈。
同时，熟普洱茶的茶汤还具有明显的陈香味，被认为是一种具有独特风味的茶叶。
总体来说，普洱茶具有独特的陈化效果和浓郁的风味，生普洱茶鲜香清爽，熟普洱茶则浓郁醇厚。
不同的普洱茶品种和年份也会带来不同的口感和风味。
因此，对于普洱茶爱好者来说，品尝不同种类和年份的普洱茶是一种享受和学习的过程。
总结起来，普洱茶的种类主要包括生普洱和熟普洱两类。
生普洱茶以其清香回甘和茶叶的观赏性受到喜爱，熟普洱茶则以其醇厚浓烈的口感和陈香味而独具特色。
无论是品尝还是收藏，普洱茶都是一种独特而珍贵的茶叶，值得我们用心去体验和品味。
普洱茶ppt课件
为了满足消费者对高品质茶叶的需求，普洱茶企业需要加强品牌建设，提高产品品质。通 过引进先进生产技术、加强员工培训等措施，实现产品的升级换代。
拓展国际市场
中国茶文化博大精深，普洱茶作为中国茶叶的代表之一，具有很高的国际知名度。通过参 加国际展览、合作交流等方式，拓展普洱茶的国际市场，提高国际竞争力。
普洱茶对生活的影响
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普洱茶的品饮文化
普洱茶有着独特的品饮文化，包括泡茶、奉茶、 品茗等环节，这些环节都体现了中国传统的礼仪 和文化。
普洱茶对健康的益处
普洱茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、矿物质等营 养成分，具有清热解毒、消食止渴、健脑益智、 延缓衰老等功效。
普洱茶与文化旅游
随着普洱茶的知名度和美誉度不断提高，普洱茶 产区也逐渐成为文化旅游的热门目的地。
茶叶耐泡，可以冲泡 多次，且每次的味道 都有所不同。
具有独特的发酵香气 和口感，有的还有樟 香、兰香等香气。
普洱茶的特点和功效
• 茶叶的营养成分丰富，包括茶多酚、氨基酸、维 生素等，对人体有多种保健功效。
普洱茶的特点和功效
普洱茶的功效主要有 降低血脂和血压，预防心血管疾病。
抗氧化、抗衰老，保持年轻状态。
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它具有独特的外形和品质特征， 如条索肥壮、色泽乌润、香气浓 郁等。
普洱茶的产地 和历史
普洱茶产于云南省普洱市，有着悠久 的生产历史，早在唐代就有关于普洱 茶的记载。
普洱茶经历了从晒青毛茶到现代紧压 茶和散茶的演变，其独特的发酵工艺 和品质特征也得到了广泛的认可和喜 爱。
普洱茶的特点和功效
普洱茶具有以下特点
普洱茶的收藏和陈化
总结词
普洱茶具有收藏和陈化的特点，收藏和陈化可以提高茶叶的品质和价值。
普洱茶简介——精选推荐
普洱茶介绍百科名片优质普洱茶汤为明亮的红色属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。
现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。
”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
基本信息普洱茶(pǔ ěr chá)在普洱的起源地——云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。
普洱茶[1]是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作“普洱散茶”。
其外形条索粗壮肥大，普洱熟茶色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。
滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。
——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。
是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。
拉丁名Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitam ura。
滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。
普洱茶产地主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
生于海拔1 200-1 400米亚热带、热带山地森林中。
越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
稀有种。
野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。
其中云南有树龄达800多年的“茶树王”，为目前较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。
写普洱茶的对联
写普洱茶的对联一、普洱茶简介普洱茶，又称普茶、普子茶，是中国特产的一种发酵茶。
它以云南省的普洱市为中心产区，属于中国历史悠久的名茶之一。
普洱茶的汤色醇厚，滋味醇香甘醇，略带苦涩，具有独特的陈香和回味。
下面，我们来探讨普洱茶的对联。
二、普洱茶的对联1. 一联：“韵溢苦甘茶情万千”普洱茶以其特有的韵味和独特的滋味而闻名，它的苦和甘之间充满了无限的情感和变化。
这一对联生动地表达了普洱茶的魅力。
2. 二联：“岁月沉淀茶叶回香茶乡风貌茶叶煦暖”普洱茶经过岁月的沉淀，茶叶的风味更加独特，犹如陈年老酒般回味无穷。
与此同时，普洱茶的产地普洱市也展示了其独特的茶乡风貌，茶叶煦暖人心。
3. 三联：“品茶一口，沁心舒神；深入生香，举世禅宗；汤色温润，灵秀如画”这一对联描绘了品茶的过程以及普洱茶给人带来的种种感受。
品茶一口，让人心神舒畅；深入生香，让人感受到无边的禅意；而普洱茶的汤色温润，如同一幅美丽的画作。
三、普洱茶的特点1. 韵味丰富普洱茶依靠其特殊的加工工艺和发酵过程，形成了特有的韵味，苦中带甘，回味悠长，令人难以忘怀。
2. 陈香回味经过长时间的贮藏和陈化，普洱茶的茶叶逐渐陈化，香气更加浓郁，回味更加丰富，给人一种陈年佳酿的感觉。
3. 汤色醇厚普洱茶的汤色呈红褐色，醇厚而温润，给人一种宁静和舒适的感觉。
它不仅仅是一种饮品，更是一种享受。
4. 多变的口感不同年份、不同产区、不同加工工艺的普洱茶呈现出不同的口感。
有些茶叶带有一丝苦涩，有些茶叶则更加甜美，多变的口感给人以惊喜和探索的机会。
四、普洱茶的好处1. 清肠利尿普洱茶有助于加速肠道蠕动，促进消化，清除体内废物，达到清肠的效果。
同时，普洱茶还有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分。
2. 降脂减肥普洱茶含有丰富的多酚类物质，可以促进脂肪分解和代谢，降低血脂和胆固醇水平。
长期饮用普洱茶可以起到减肥和调节血脂的作用。
3. 抗氧化抗衰老普洱茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老过程，保护皮肤和身体健康。
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普洱茶基本简介目录一、普洱茶名字的由来------------------------2二、普洱茶—茶之祖--------------------------5三、主要产地--------------------------------6四、选茶------------------------------------7五、功效作用--------------------------------8六、普洱茶的收藏价值-----------------------12七、适宜人群-------------------------------13一、普洱茶名字由来普洱茶是历史名茶，诞生于世界茶乡-思茅这块得天独厚的沃土之中，又经过上千年的发展演变。
普洱茶的得来是一个美丽的错误，是一种历史机缘，又是一种必然中的偶然。
在广大普洱茶区，关于普洱茶，流传着一个美丽的民间传说、、、在巍巍无量山间、滔滔澜沧江畔，有一个美丽的古城普洱，这里山清水秀，云雾缭绕，物产丰饶，人民安居东业。
这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩，是茶马古道的发源地，每年都有许多茶高赶着马帮来这里买茶。
清朝乾隆年间，普洱城内有一个大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶、售茶为业。
由于濮民茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成，品质优良稳定，加之店主诚实守信，善于经营，所以到老濮庄主这代，茶庄的生意已经做得很大，成为藏族茶商经常光顾的茶庄，而且连续几次被指定为朝廷贡品，特别是以本地鲜毛茶加工生产的团茶和沱茶已经远销西藏、缅甸等地。
这一年岁贡之时，濮民茶庄的团茶又被普洱府定为贡品。
清朝时期，制作贡茶可不是一件容易的事情。
用材料要采用春前最先发出的芽叶，采时也非常的地讲究，要“五选八弃”，即“选日子选时辰、选茶山、选茶从、选茶枝”，“弃无芽”、“弃叶大、弃芽瘦、弃芽曲、弃色谈、弃虫食、弃色紫”；制作前要先祭茶祖，掌锅师傅要沐浴斋戒，炒青完毕，晒成干茶，又要蒸压成型，风干包装，总之，每一道工序都十分复杂。
照惯例，制成饼茶后，是由老濮庄主和当地官员一起护贡茶入京。
不巧这年老濮庄主生病卧床了，眼看时间紧迫，就只好让少庄主和普洱府罗千总一起进京纳贡。
此时的濮少庄主正值青年，大约二十三四岁，有如清明头遍雨后新发的茶芽，挺拔俊秀，英姿勃发。
白小姐亦是主圆几十里出名的美人。
正所谓郎才女貌、门当户对。
两家火笼酒早就噶过了，聘礼也过了，再过几天就打算迎亲了，眼下正筹办婚礼呢。
然而皇命难违，濮少庄主只好挥泪告别老父和白小姐。
临行前，众人都叮嘱他送完贡茶就赶快回乡。
濮少庄主经验不足，又有心事，加之时间紧迫，天公亦不作美，春雨下得连绵不断，平常都庄主晒得很干的毛茶，这一次却没完全晒干就急急忙忙压饼、装驮，为后来发生的事埋下了一个大祸根。
濮少庄主随同押解官罗千总一道赶着马帮，一路上昼行夜宿，风雨兼程赶往京城。
当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，其间跋山涉水，正逢雨季，天气又炎热，大多数路程都在山间石板路上行走，骡马不能走得太快。
经过一百多天的行程，从春天走到夏天，总算是在限定的日期前赶到了京城。
濮少庄主一行在京城的客栈往下之后，大家都不顾鞍马劳顿，兴冲冲的逛街噶酒去了。
剩下濮少庄主一人没有心思去玩，留在客栈，一心挂念着在家中的老父及未过门的白小姐。
他想明天就要上殿贡茶了，贡了茶，咱就昼夜兼程赶回去。
想到这里，他便去查看贡茶是否完好。
他跑到存放贡茶的客房，拿出贡茶，剥开一个个竹箬包裹看：糟了！所有的茶饼都变色了。
原本在绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。
濮少庄主一下子瘫坐在地上－贡品坏了！自己闯下了大祸，那可是犯了欺君之罪，要杀头的啊！说不定，还要株连九族！濮少庄主恍恍惚惚像梦游一般回到自己的房中，关上房门。
他想到临行前卧病在床的老父谆谆教导，想到白小姐涕泪涟漪的娇容和与之依依惜别的情景，想到府县官员郑重的叮嘱和全城父老沿街欢达的情景，想到沿途的种种艰辛，想到普洱府那翠绿的茶山、繁忙的茶坊、络绎不绝的马帮、车水马龙的街道、、、这熟悉的一切都将成为过眼云烟，祖上几代苦心经营的茶庄也将要毁在自己的手上了。
话说店中有一个小二，他听说客栈住进了一个从云南来贡茶的马帮，心里都十分好奇，想要见识见识这贡茶是什么东西，于是悄悄摸进了存放贡茶的客房。
他看到解开的马驮子，便小心的拿过一饼茶，用小刀子撬了一砣偷回了屋。
小二掰了一小块茶，放进碗里，冲上开水，只见那茶汤红浓明亮，端起一喝，茶水真是又香又甜。
苦中回甘。
小二慢慢地品尝起来。
再说这濮注庄主在房内思绪万千，只是想不到一个可行的解决办法。
不知道过了多长时间，他心中只剩一个念头：现在也颜再见家乡父老，不如自我了结算了。
于是，他解下腰带拴在梁上，就往脖子套去、、、那边罗千总一伙回到客栈，买了些北京小吃回来给少庄主品尝，一进客栈门，东寻西找，不见濮少庄主。
小二听见罗千总的叫声，忙从房中跑出来说：“前晌还在，后来好像回客房去了。
”罗千总提着东西向少庄主处走去，推门进屋一看，发现公子已经吊在梁上，手脚还在微微地动着。
罗千总急忙抽出腰刀，砍断腰带，放下少庄主。
小二等人听到叫声，忙从房中跑出来，只见少庄主两眼翻白，气息奄奄，在几个人的努力下，经过半个时辰才把少庄主揉醒过来。
少庄主醒过来后知了大家贡茶被毁的消息，众人皆愁眉不展。
这时，那个偷茶的店小二刚好咱过，看这情形，“这真的是好茶呢！我当小二，泡茶这么多年，还没喝过这样的好茶。
”小二端来了未喝完的茶汤。
只见其汤色红浓明亮，喝上一口，甘醇爽滑。
罗千总没有办法，只能拿着这茶硬着头皮贡献给皇上。
这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶塞茶的吉日。
乾隆当是评茶官，只见全国各地送来的贡茶琳琅满目，品种花色各式各样，一时无法判定优劣。
突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。
便命人端上来一闻，一股醇厚的香味直沁心脾，喝上一口，绵甜爽滑，好像绸缎被风拂过一般，直落腹中。
乾隆大悦道，询问茶名。
罗千总紧张得说不出话来。
乾隆问道：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。
”乾隆以地赐名－普洱茶。
从此，普洱茶岁岁入贡朝廷，历经两百年而不衰，皇宫中“冬饮普洱”成为了一种传统。
二、普洱茶-茶之祖属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。
现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。
值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，云南省博物馆增加了一个展馆项目：云南省博物馆普洱茶馆，向市民和游客展览陈年普洱茶，普及普洱茶知识。
并通过云南普洱茶传统制作技艺保护单位推广普洱茶文化，保护普洱茶传统制作技艺。
人们对普洱茶价值的认知、品质的认知正在趋于理性。
云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶云南地方的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
”2008年中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会等权威机构，共同制定的【GB/T22111-2008】普洱茶标准。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
三、主要产地普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。
越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
稀有种。
野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。
其中云南有树龄达1800多年的“茶树王”，为目前较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。
随着云南人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。
普洱茶的著名的茶山和寨子：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库。
普洱茶被国家质检总局于2008年5月13日以总局2008年第60号公告批准实施地理标志产品保护，《地理标志产品普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号（总第123号）批准发布，于2008年12月1日正式实施。
四、选茶生、熟普洱茶性能和功效不一，对人体的保健作用也不尽相同，随季节进行选茶变化，从而更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。
春季饮茶重养生春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。
夏季饮茶益祛暑夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋季饮茶强健体秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。
这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。
冬季饮茶保健康冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。
”五、功效作用基本功效1、降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。