上部烟叶不同成熟度及采收方式对烤烟烘烤质量的影响

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ＸＵＣｈｅｎｇ—ｌｏｎｇ。ＹＡＮＧＹａｎ — ｍｉｎｇ，ＬＯＵＹｕａｎ —ｆｅｉ。ＧＯＮＧＣｈａｎｇ—ｒｏｎｇ
，
，
（１．ＮａｔｉｏｎａｌＲｅｓｅａｒｃｈＢａｓｅｏｆＴｏｂａｃｃｏＣｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，ＨｅｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ
要化学成分及协调性、经济性状的影响。结果表明，Ｔ１处理对于改善上部烟叶外观质量、化学成分协调性、经济性状的效果较为突出，其烤后烟叶成熟度较好，油分多，色度强；淀粉和色素等大分子物质降解较为充分，总糖、还原糖、石油醚提取物
（１．河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地，河南郑州４５０００２；２．河南中烟工业有限责任公司洛阳卷烟厂，河南洛阳４７１０００；３．湖南省长沙市烟草公司浏阳分公司，湖南浏阳４１０３００）
摘
要：为进一步提高烤烟上部烟叶质量和工业可用性，研究了不同成熟度和采收方式对烤烟上部烟叶外观质量、主
ＢａｋｉｎｇＱｕａｌｉｔｙｏｆＦｌｕｅ— — ｃｕｒｅｄＴｏｂａｃｃｏ
ＤＯＮＧＹａｎ—ｈｕｉ，ＬＩＹｏｎｇ — ｊｉｅ，ＰＥＩＸｉａｏ— ｄｏｎｇ，ＷＡＮＧＴａｏ，
ｎａ；３．ＬｉｕｙａｎｇＢｒａｎｃｈ，ＣｈａｎｇｓｈａＣｉｔｙＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙｉｎＨｕｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｌｉｕｙａｎｇ４１０３００，Ｃｈｉｎａ）
江西农业学报
２０１３，２５（７）：５７～５９
ＡｃｔａＡｇｒｉｃｕｈｕｒａｅＪｉａｎｇｘｉ
上部烟叶不同成熟度及采收方式对烤烟烘烤质量的影响
董艳辉，李永杰，裴晓东。，王涛，徐成龙，杨彦明，娄元菲，宫长荣
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｆｕｒｔｈｅｒｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙａｎｄｉｎｄｕｓｔｉａｒｌａｖａｉｌａｂｉｌｉｔｙｏｆｕｐｐｅｒｌｅａｖｅｓｉｎｌｆｕｅ—ｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏ，ｔｈｅｐａｐｅｒｓｔｕｄｉｅｄｔｈｅｅｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｍａｔｕｉｒｔｉｅｓａｎｄｈａｒｖｅｓｔｍｏｄｅｓｏｆｕｐｐｅｒｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓｏｎｔｈｅｉｒａｐｐｅａｒａｎｃｅｑｕｌｉａｔｙ，ｍａｉｎｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍ・ｐｏｎｅｎｔｓａｎｄｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ，ａｎｄｅｃｏｎｏｍｉｃｃｈｒａａｃｔｅｒｓ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔＴ３ｔｒｅａｔｍｅｎｔｃｏｕｌｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅａｐｐｅａｒａｎｃｅ
４５０００２，Ｃｈｉｎａ；２．ＬｕｏｙａｎｇＣｉｇｒｅａｔｔｅＦａｃｔｏｙ，ＣｒｈｉｎａＴｏｂａｃｃｏＨｅｎａｎＩｎｄｕｓｔｉｒａｌＬｉｍｉｔｅｄＬｉａｂｉｌｉｔｙＣｏｍｐａｎｙ，Ｌｕｏｙａｎｇ４７１０００，Ｃｈｉ —
含量较高；中上等烟比例高，均价和产值较对照分别增加了２．４４元／ｋｇ、５３２５．６０．￣／ｈｍ。关键词：烤烟；采收方式；成熟度；外观ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ质量；化学成分；经济性状
中图分类号：ｓ５７２文献标志码：Ａ文章编号：１００１— ８５８１（２０１３）０７— ００５７— ０３ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＭａｔｕｒｉｔｙａｎｄＨａｒｖｅｓｔＭｏｄｅｏｆＵｐｐｅｒＬｅａｖｅｓｏｎ