清炒生菜

清炒生菜

怎么做才好吃？其实清炒生菜的做法非常简单，并不一定要看清炒生菜做法的视频菜才能学会，跟着清炒生菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

栏目：瘦身、素食、家常菜

做法：炒

口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

人数：2人份

难度：新手尝试

烹饪时间：<5分钟

主料：

生菜

500克

调料：

色拉油

适量

食盐

3克

清炒生菜的做法

生菜洗净后用手一片片撕开

锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可

1、生菜——餐桌上最常见的配角，终于荣升主角。虽简单朴素不如做配角时那般水灵青翠，但不失水准。无论生食还是炒熟，生菜的料理中必须注意的一点是千万不能用刀切。一定要用手撕才会保留原有的好味道。

2、炒食生菜比生食生菜多了镇痛安神，解毒抗毒的功效。瘦身效果不打折扣，是地道的女人菜。

3、外出用餐，尤其是火锅和烧烤，最喜欢点生菜。喜欢唇齿间那种清脆又有一丝津甜的口感。直接生吃都觉得无比好味道。夏天可以把生菜撕成片后用开水烫一下，加入蚝油，是道简单又好味的小菜。