养羊学

名词解释：

1.胴体重：是指肉羊宰杀后，立即去掉头、毛皮、血、内脏、和蹄后，静止30min后的躯体重量。

2.回潮率：是羊毛吸收和含有的水分的重量占羊毛绝干重量的百分数，称为羊毛回潮率或称规定含水

百分率。是表示羊毛吸湿性大小的重要指标。

3.同质毛：是指一个套毛上的各个毛丛是由同一种纤维类型所组成的，毛丛内部纤维的粗细、长短、

弯曲以及其他特征趋于一致。

4.相对羊毛强度：相对强度是指拉断羊毛时，在单位横切面面积上所用的力，通常用纤维1mm2的横

切面面积上的千克数表示。

5.选配：就是在选种的基础上，选择适当的公羊与母羊配种，以期获得理想的后代。其作用在于巩固

选种效果。

6.裘皮：是指从出生后1月龄左右宰杀的羔羊所剥取的毛皮。

7.油汗：是指羊体皮肤中皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤皮表面毛纤维中形成混合物，成

为油汗。它包括羊毛脂和汗质。

8.透发分娩：亦称人工引产，是指在母畜妊娠末期的一定时间内，人为使母畜妊娠终止，在比较确定

的时间内分娩，产出正常的仔畜.

9.人工授精:是利用器械，采取公羊的精液，经过精液品质检查和一系列处理，再将精液输入发情母

羊生殖道内，达到母羊受胎的配种方式。

10.缩绒性：羊毛在湿热条件下，经机械外力的作用，使纤维集合体逐渐缩紧，并相互穿插纠缠，交织

在一起，这一性能，称为羊毛的缩绒性。

11.羊毛密度：羊毛密度是指羊体单位皮肤面积上毛纤维分布的紧密程度，一般以每平方厘米面积上毛

纤维的根数来表示。在单位皮肤面积内生长的毛纤维根数越多，则羊毛密度越大。

12.屠宰率：一般指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比，用百分率表示。

13.同期发情利用某些激素制剂，人为的控制并调整一群母畜的发情周期，使其在特定的时间内集体发

情，以便组织配种，有利于羊群生产管理并可提高羊群繁殖率。

14.弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲度。鉴定羊毛弯曲状况，应在被毛主要部位（体侧）将毛

丛分开观察判断。（W表示弯曲明显，W-表示弯曲不明显，W+表示弯曲的底小弧度深，W0表示体驱主要部位有环状弯曲。）

15.周期性脱毛：周期性脱毛表现为羊被毛的季节性脱换，所以也称为季节性脱毛。它可以被理解为羊

对外界环境的季节性变化所发生的适应。

16.选种：就是根据育种需要和发展方向，选择生长发育快、产奶性能好、繁殖率高、饲料报酬高、体

质结实和体型外貌优良的个体作为种用。

17.GR值：是指第十二肋骨与第十三肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度，作为代表胴体脂肪

含量的标志。

18.净毛：原毛经过洗涤洗去羊毛纤维所附带的大部分污物晒干后的毛纤维。

19.次级毛囊：发生晚，一般在胚胎80d以后形成，围绕初级毛囊分布，在毛囊群中数目差别较大。次

级毛囊的直径为12~18μm，长出的羊毛较细，为无髓毛，没有完整的附属结构。

20.发情周期：通常把由上次发情开始到下次发情开始的期间，称为发情周期。绵羊的发情周期平均为

17d，山羊平均为21d

填空题

1.油脂腺分泌的油汗有羊毛脂、汗质

2.我国的裘皮山羊品种中卫山羊

3.绵羊和山羊一般在秋、冬季有发情表现

4.我国放牧方式固定放牧、围栏放牧、季节放牧、划区放牧

5.世界上最著名的奶山羊品种萨能奶山羊

6.我国第一个育成细毛羊新疆细毛羊独特的裘皮用羊中卫山羊（中卫山羊沙毛皮）

7.羊毛毛纤维有髓毛的结构鳞片层、皮质层、髓质层

8.油汗在羊毛表面的作用保护、黏附和润滑毛纤维作用

9.绵、山羊性成熟6~10月龄、初配12~18月龄

10.绵山羊染色体分有多少对27 30

11.我国绒用山羊品种河西绒山羊、辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊

12.鳞片存在的作用（对毛纤维具有保护作用、对羊毛的纺纱性能和黏合性均有重要作用、鳞片形状

和排列与羊毛的光泽有很大的关系）

13.年产一次的情况下，按产羔时间分哪两种春羔、秋羔

14.羔羊培育分哪几期，（胚胎期，哺乳期）

15.我国奶山羊品种关中奶山羊、崂山奶山羊、延边奶山羊

16.卡拉库尔羔羊又称中亚羊；卡拉库尔羔皮亦称波斯羔皮

简答

1.羊瘤胃微生物的作用？

1.消化碳水化合物（尤其是粗纤维）能力极强

2.合成微生物蛋白，改善日粮品质

3.氢化脂类（不饱和脂肪酸）

4.合成维生素

2.绵羊品种根据生产方向分为几类

按生产方向分类，可将中国绵羊品种划分为：细毛羊、半细毛羊、肉用羊、裘皮羊、羔皮羊、肉脂羊、半粗毛羊、粗毛羊、乳用羊。

3.羊的人工比自然交配有哪些优点

1.扩大优良种公羊的利用率

2.可以提高母羊的受胎率

3.可以节省饲养大量种公羊的费用

4.可以减少疾病的传染

5.异地配种，减少引种费用

4.简述滩羊二毛皮的含义和特点

滩羊二毛皮是指羔羊出生后1个月左右，毛股长达8cm时宰杀所剥取的毛皮，简称“二毛皮”。

主要特点：1.毛股长而紧实2.有波浪形花穗和良好的光泽3.保暖性好，不易毡结4.皮板致密，轻便结实

5.简述羊毛组织学结构

按羊毛纤维组织学构造，有髓毛分为3层，即鳞片层、皮质层和髓质层；无髓毛只有两层，即鳞片层和皮质层。

鳞片层是毛纤维的最外一层，由扁平、无核、形状不规则的胶质细胞组成。

皮质层位于鳞片层之内，是毛纤维的主体，占毛纤维总重的90%左右，它决定着毛纤维的物理