皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展皂苷免疫佐剂是一种用于增强和调节免疫系统功能的天然药物成分，近年来得到了广泛的研究和应用。
皂苷具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫调节等作用，因此被广泛应用于药物、保健品和化妆品等领域。
本文将就皂苷免疫佐剂的研究进展进行综述，以期对其未来的应用和发展方向进行展望。
一、皂苷免疫佐剂的分类和作用机制1. 皂苷的分类根据来源不同，皂苷可以分为植物皂苷和动物皂苷两大类。
植物皂苷是一类天然产生于植物体内的次级代谢产物，具有丰富的生物活性，例如甾体皂苷、三萜皂苷等。
动物皂苷则是一类动物体内合成的具有免疫调节作用的物质，如鱼类皂苷等。
也有研究表明微生物中也存在一些特殊种类的皂苷，具有潜在的免疫调节作用。
皂苷免疫佐剂通过多种途径参与免疫反应的调节，主要包括以下几个方面：（1）促进免疫细胞的增殖和活化，如T细胞、B细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞；（2）增强抗原表达和递呈，提高机体对抗原的识别和清除能力；（3）调节免疫细胞分泌的细胞因子，调节炎症和免疫反应的平衡；（4）增强抗氧化能力，减轻氧化应激对免疫系统的损伤。
皂苷免疫佐剂通过多种途径参与机体免疫反应的调节，具有广泛的应用前景。
二、皂苷免疫佐剂在免疫调节中的应用皂苷免疫佐剂能够通过调节免疫系统功能，增强机体对病原微生物的抵抗能力，因此在传染病防治中具有重要意义。
研究表明，皂苷可以提高机体对病原微生物的抵抗能力，减轻传染病的发病率和病程，具有广阔的应用前景。
三、皂苷免疫佐剂的研究热点和未来发展方向1. 皂苷免疫佐剂的提取和纯化技术当前，皂苷的提取和纯化技术仍存在一定的局限性，如低产率、成本高等问题。
提高皂苷的提取和纯化效率，开发新的提取和纯化技术成为当前研究的热点之一。
2. 皂苷免疫佐剂的结构与活性关系研究皂苷分子结构的多样性使得其活性也具有一定的多样性，因此研究皂苷分子结构与活性之间的关系，有助于发现更加活性的皂苷衍生物，为皂苷免疫佐剂的开发提供新的思路和方法。
皂荚化学成分和生物活性的研究进展
…
经济型树种 ， 一般作为木材 ， 具有非常高的经济价值 和药用价值 。荚果 和棘刺多药用 ， Ｊ 是我 国的传统 中药 材 ， 棘刺是 中医治疗乳 腺癌 、 癌 等多种 癌症 且 肺 的 常用配伍 药之 一 ， 列 为抗 癌 中 草 药 － 。三 刺皂 被 ３ 】
荚种子含有丰富的蛋 白质和多糖 ， 用其荚果 作为饲 料， 具有很好营养价值 。本文对皂荚植物的化学 Ｊ
ｎ ｉｓ ｆ ｖｎｉｓ ｐ ｅ ｏ ｃａｉｓ ｔｒｉｓ ｓｗ ｌ ａ ｅｒ ｉｏ ｉ ｃ ｖｔｓｓｃ ｓａｔ ｃｏｉ ， ｏｄ ， ａｏ ｏ ， ｈｎ ｌ ｃ ，ｓ ｏ ｄ ）ａ ｅ ｓｔ ｉ ｂｏ ｇ ａ ａｔ ｉｅ ｕ ｈａ ｎｉ ｒｂａ ｌ ｄ ｉ ｄ ｅ ｌ ｈ ｌ ｃ ｌ ｉｉ ｍｉ ｌ
ｗｄ ｌ ｄｓ ｉｕｅ ｈｎ ｉ ｅ ｒａ ｒｓｕｃ ｓ ｔｄｅ ｎｔｅｃ ｅ ｃｌ ｏｓｔｅ ｔ ｉｅ ｅｐ — ｉｅ ｉｒ ｔ ｉ Ｃ ｉａｗｔ ｔ ｉ ｇｅｔ ｅｏ ｒｅ．Ｓｕ ｉｓ ｈｍｉ ｎｔｕ ｎｓ（． ．ｔｒｅ ｙ ｔｂ ｄ ｎ ｈｈ ｒ ｏ ｈ ａｃ ｉ
成分及其抗茵、 虫、 杀 抗病毒、 抗肿 瘤、 免疫调节作用等生物 学活性进行 了综述。
关键词 中图分类号 ：９６ ８ Ｑ ４ ．
Ｃｈｅ ｉａ ｎ ｔｔ ｎ ｓ ａ ｏ ｃｉ ｉｙ ｏ ｅ ／ ／ ａ ｓ ｍ ｃ ｌＣｏ ｓｉｕｅ ｔ ｎｄ Ｂｉａ ｔｖ ｔ ｆＧ／ｄ ｔ ａ Ｐｌｎｔ ｓ
Ａｂｔａ ｔ Ｇｅ ｉｉ ｓｅｉ ｕｈ ａ ｓ ｃ ｌ ｔａ ｐ ｃｅ ｓｃ ｓ ｒ ｄｓ ｓ ｓ ｅｓ ，Ｇ ｊｐ ｎ ａ ＿ｍ ｒ ｈ ｌ ｄ Ｇ ｒ ｃ ｎ ｏ ｒ ｉ ｎｉ ． ａ ｏ ｉ ，ｃ ｉ ｏ ｙ ａ ａ ｔ ａａ ｔ ｓａｅ ｎ ｓ ｃ ｃ ｐ ｌｎ ｉ ｈ
皂苷生物活性的研究进展
皂 苷 由皂 苷 元 （ ａ ｏ ｅ ｉｓ 和 糖 、 醛 酸 或 其 Ｓ ｐ ｇｎｎ ） 糖
他 有机 酸 所 组 成 。组 成 皂 苷 的 糖 常 见 的有 ： 萄 葡
糖、 半乳 糖 、 鼠李 糖 、 拉 伯 糖 、 糖 和 其 他 戊 糖 阿 木
类 。根 据 苷 元 又 可 分 为 两 大 类 ： 萜 类 皂 苷 和 类 三 固醇 类 皂 苷 。 三 萜 又 可 分 为 四 环 三 萜 和 五 环 三
ｌ ｇｃ ｌｅ ｈ ｎｃ ｍｅ ｔ ｏ ｉ ａ ｎ ａ ｅ ｎ ，ｂｌｏ ｕ ａ ｕ ｐ ｅ ｓｏ ｏ ｄ ｓ ｇ ｒ ｓ ｐ ｒ ｓ ｉｎ，ｃ ｎｔａ ｅ ｔｏ ｏ ｒ ｃ ｐ ｉ ｎ，ａ ｔｆ ｇ ｌａ ｄ ｉ ｅ ｔ ｉ ｅ，ｅｃ，ａ ｄ ｐ ｏ — ｎ ｉｕ ａ ｎ ｎｓ ｃｉ ｄ ｃ ｔ ｎ ｒ ｓ ｐ ｃ ｃ ｉｓ ｅ ｐ ｏｔｔｏ ｓ ｅ ｔｄ，ｔ ｘ ｌｉａｉ ｎ ．
且相 当重 要 的药 理 活 性 和 生 物 活 性 ， 抗 肿 瘤 、 如 抗
真菌、 治心血 管疾病 、 血糖 和免 疫调 节等 ， 防 降 从 而显 示 出广 阔 的应 用 前 景 ¨ 。为 此 ，９ ５年 ８月 １９ 美 国化 学学 会 （ Ｓ 第 一 次 召 开 了 以 皂 苷 为 主题 ＡＣ ） 的学术 讨 论 会 。 与会 专 家 认 为 ， 苷 是 有 机 化 学 皂
综
述
・
皂 苷 生物 活性 的研 究 进 展
王 楠综 述 ， 宋 小骏 审 校
（ 南京 军 区南 京总 医 院药 品科 ， 江苏南 京 ２ ０ ０ ） １０２
摘 要 ： 该 文 作 者 概 述 了皂 苷 的 生物 活性 ， 细 介 绍 了皂 苷 在 心 血 管 系 统 、 肿 瘤 、 强 免 疫 、 血 糖 、 制 生 育 、 详 抗 增 降 抑 杀
分析桔梗皂苷活性成分及其生物活性
分析桔梗皂苷活性成分及其生物活性目的阐述桔梗皂苷的研究进展，对深入开发桔梗药用资源提供依据。
方法基于以往研究，回顾分析了桔梗皂苷的活性成分与生物活性的研究进展。
结果桔梗皂苷主要活性成分可分为远志酸类、桔梗二酸类、桔梗酸类，其生物活性有抗血栓形成及抗动脉粥样硬化、抗氧化、治疗糖尿病、抗肥胖、抗肿瘤调节免疫、抗炎及抗过敏、保肝，此外，桔梗皂苷还有抗病毒、改善记忆、扩张血管、祛痰止咳、解热镇痛等作用。
结论桔梗皂苷是非常重要及有价值的中药材，十分值得深入开发研究。
标签：桔梗皂苷；生物活性；活性成分桔梗是多年生草本植物，属桔梗科，其根入药，性味辛、平、苦，有祛痰排脓，开宣肺气的功效。
研究表明，五环三萜皂苷类是桔梗的主要活性成。
近年来，桔梗皂苷类成分取得了很大的进展，能分离出多种皂苷类成分，而其药理活性的研究也日渐深入。
跟据皂苷化学结构对皂苷类成分分为桔梗二酸类、远志酸类及桔梗酸类等主要3种类型。
本研究总结了桔梗中皂苷类的药理活性和其成分，为进一步研究开发桔梗提供新的参考依据。
1.资料与方法1.1一般资料依据以往研究，查阅国内、国外文献及多国药典，阐述桔梗皂苷的研究进展，对深入开发桔梗药用资源提供依据。
1.2方法基于以往研究，回顾分析桔梗皂苷的活性成分与生物活性。
1.3撤机标准桔梗皂苷主要活性成分为远志酸类、桔梗二酸类、桔梗酸类其生物活性有抗血栓形成及抗动脉粥样硬化、抗氧化、治疗糖尿病、抗肥胖、抗肿瘤调节免疫、抗炎及抗过敏、保肝。
桔梗皂苷还有抗病毒、改善记忆、扩张血管、祛痰止咳、解热镇痛等作用，值得深入开发研究。
2.桔梗皂苷的化学成分桔梗分离得到的皂苷是典型的双糖链皂苷，为齐墩果烷型五环三萜皂苷，糖基主要连在C-3及C-28位，糖基主要包括D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖和D-芹糖及其衍生物。
值得一说的是芹糖作为糖链，在药用植物中非常少见，含芹糖皂苷类成分桔梗皂苷D是首次从植物体中分离提纯得到的。
大蒜皂苷研究进展
大蒜皂苷研究进展宋兴良;滕万清【摘要】Saponin compound is the main active ingredient of garlic,but its types,structure,biological activity and mechanism of action are not very clear.This paper reviews the literature of the types,structure,biological activity and medicinal mechanism of garlic saponin,and introduces its functions in anti-bacterial,anti-oxidant injury,lower cholesterol,anti-platelet aggregation and improving fibrinolytic activity.It also reviews the saponins component analytical method for reference of future research work.%皂苷类化合物是大蒜的主要活性成分之一，其种类、结构、生物活性及作用机理尚不十分明确。
文中综述了近年文献报道的大蒜皂苷类型、结构、生物活性及药用机理，介绍了大蒜皂苷的抗菌、抗氧化损伤、降低胆固醇、抗血小板聚集和提高纤溶活性等功能；并对皂苷成分分析方法进行了综述，为今后有关的研究工作提供参考。
【期刊名称】《临沂大学学报》【年(卷),期】2011(000)006【总页数】4页(P74-77)【关键词】大蒜皂苷;结构;生物活性;分析方法【作者】宋兴良;滕万清【作者单位】临沂大学化学化工学院,山东临沂276005;临沂大学化学化工学院,山东临沂276005【正文语种】中文【中图分类】R284.1大蒜 (garlic)为百合科葱属植物蒜的地下鳞茎，目前世界各地均有种植。
植物中皂苷类成分的检测技术进展
植物中皂苷类成分的检测技术进展植物中的皂苷是一类具有广泛生物活性的天然产物，广泛存在于植物中，被广泛应用于药物、食品、农业等领域。
因此，皂苷的检测技术具有重要的研究意义和应用价值。
近年来，随着分离、分析技术的不断发展，皂苷类成分的检测技术也得到了很大的发展。
本文主要介绍了近年来皂苷类成分检测技术的进展。
一、传统的皂苷类成分检测方法1. UV分光光度法UV分光光度法是一种简单、快速、直观的检测方法。
长光波长的皂苷在紫外光区域有吸收峰，一般在250~400nm范围内，因此可以使用UV分光光度法进行检测。
该方法不需要特殊仪器和技术，仅需使用UV分光光度计，可直接进行检测。
2. 水合铝离子染色法水合铝离子染色法是一种比较普遍的皂苷检测方法。
皂苷液体与水合铝离子加热后产生短暂的胶状沉淀，然后在少量的酸性水溶液中重新溶解，形成不同的颜色的稳定复合物。
这种方法可以使用安装于分光光度计上的比色计进行定量分析。
二、现代的皂苷类成分检测方法随着现代科学技术的快速发展，皂苷类成分的检测技术也有了很大的进展。
主要包括以下几种方法：1. 液相色谱法液相色谱法是一种常用的分离技术，可用于皂苷类成分的分离和定量分析。
目前主要采用高效液相色谱法(HPLC)进行分析，其优点在于分离效果好、检测灵敏度高、选择性强。
HPLC还可以和其他检测方法组合，提高检测效果。
2. 毛细管电泳法毛细管电泳法(CE)是一种高效的分离技术，可以对极性和非极性皂苷类成分进行分离和检测。
与HPLC相比，CE需要样品量小、分离时间短、成本低等优点，因此被广泛应用于皂苷类成分检测。
3. 质谱法质谱法是一种高分辨率的分析技术，在皂苷类成分检测中得到了广泛应用。
其中液相色谱-质谱法(LC-MS)是最常用的技术手段之一。
该方法不仅可用于分离和定量分析，还可用于化学结构的鉴定和活性物质的分析研究。
LC-MS技术对皂苷类成分的检测和鉴定提供了更多的选择和范围。
4. 生物感应法生物感应法是指利用影响生理生化功能的生物试剂(如酶)认定皂苷类成分，是一种快速而简单的筛查方法。
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展植物皂苷是一种天然的多元复杂的化合物，具有广泛的生物活性，如免疫增强、生物调理、抗癌、抗病毒、抗结核、降低胆固醇等作用。
近年来，皂苷在免疫工程领域中得到了广泛的关注，成为一种重要的免疫佐剂。
本文主要介绍了皂苷免疫佐剂的研究进展。
1. 植物皂苷的分类植物皂苷按其化学结构可分为三类：葡萄糖皂苷、糖皂苷和皂苷元。
葡萄皂苷是由糖基和脂肪酸基组成的复合物，如十桂皂苷、全马尼桂皂苷等；糖皂苷是由糖基和另一种糖基或苷基组成的复合物，如二糖人皂苷、三糖甙皂苷等；皂苷元是不含糖基的单体皂苷，如齐墩果皂苷、姜黄皂苷等。
2. 皂苷作为免疫佐剂的机制皂苷作为佐剂的主要机制是通过其强烈的免疫刺激作用，增强抗原的免疫原性和免疫原性记忆。
皂苷能够激活巨噬细胞、NK细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，促进细胞因子的产生，增强体液免疫和细胞免疫，从而增强人体的免疫力。
目前，皂苷已经应用于多种疫苗的佐剂中，如流感疫苗、乙型脑炎疫苗、狂犬疫苗、艾滋病疫苗等。
临床试验证明，皂苷能够明显增强疫苗的免疫原性和保护效价，提高疫苗的免疫保护水平，减轻疫苗不良反应。
（1）皂苷的改性研究皂苷在其结构中存在一定的多样性，其改性可以通过化学反应来实现。
改性的皂苷在佐剂的应用上具有更多的优势，如减轻不良反应、提高免疫疗效等。
（2）皂苷的与其他佐剂的组合研究皂苷与其他佐剂的组合可以进一步提高疫苗的免疫性。
例如，皂苷与微生物多糖佐剂的组合可显著提高血清中的IgG水平，并可诱导增生性反应。
（3）皂苷的缺陷和不足皂苷虽然作为疫苗佐剂有着广泛的应用前景，但是其在疫苗研发和临床应用中还存在一些缺陷，如产量低、提纯难、不易贮存等。
同时，皂苷的免疫佐剂机制尚未彻底阐明，疫苗与皂苷的适配性也需要进一步研究。
总之，随着对皂苷免疫佐剂研究不断深入，相信在未来的疫苗研发和临床应用中，皂苷必将发挥重要作用。
天然药物化学-三萜皂苷的生物活性研究进展
三萜皂苷的生物活性研究进展摘要：本文主要综述了三萜皂苷具有中枢神经系统作用、抗肿瘤活性、心脑血管系统作用、抗菌、抗病毒、降低胆固醇等活性，以及其它的活性，如抗炎、抗生育等作用。
即系统地阐述了三萜皂苷的生物活性及其研究进展。
关键字：三萜皂苷、生物活性、中枢神经系统、抗肿瘤活性、心脑血管系统、抗菌、抗病毒活性。
三萜皂苷是由三萜皂苷元和糖组成的，常见的是五环三萜与四环三萜两类，主要分布在葫芦科、五加科、豆科、桔梗科、毛茛科、伞形科、石竹科、鼠李科、报春花科等植物中。
药理学研究表明，三萜皂苷类化合物具有中枢神经系统作用、抗肿瘤作用、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒、降胆固醇及心血管活性等。
目前，三萜皂苷已成为天然产物研究中最活跃和进展最快的领域。
下面就三萜皂苷的生物活性展开详细的综述。
1、对中枢神经系统的作用三萜皂苷在中枢神经系统方面的作用主要有改善学习记忆功能、抗抑郁、镇静催眠、镇痛等功效。
下面主要介绍它的学习记忆功能。
对学习记忆的影响在Morris水迷宫实验中发现，人参总皂苷有改善去卵巢所致大鼠记忆功能障碍的作用[1]。
另外，人参皂苷能拮抗β淀粉样蛋白诱导的神经细胞凋亡，对β淀粉样蛋白引起的神经细胞毒性有一定的保护作用，提示人参皂苷可能有助于早老性痴呆(AD)和帕金森氏症等神经退行性疾病的治疗[2]。
绞股蓝总皂苷对老龄大鼠学习记忆功能也有改善作用[3]。
研究还发现，远志皂苷[4]，黄精总皂苷[5]和胡芦巴总皂苷[6]可改善东莨菪碱所致记忆获得障碍，提示这些皂苷类化合物具有改善学习记忆障碍的作用。
三萜皂苷改善学习记忆功能的机理可能有清除自由基，稳定膜系统和调节中枢神经系统单胺类递质。
2、抗肿瘤活性文献报道一些三萜皂苷特别是具有羧基的该类化合物具有抗肿瘤活性，下面就三萜皂苷的体内抗肿瘤活性展开综述。
研究发现对荷HT-29结肠癌裸鼠给予黄芪皂苷AST，可明显抑制肿瘤生长，且没有给予常规抗肿瘤化疗药5-氟尿嘧啶(5-FU)和奥沙利铂后引起的体质量下降，死亡率升高等不良反应[7]。
远志皂苷类化合物及其药理作用研究进展
远志皂苷类化合物及其药理作用研究进展作者：高丽娜，周长征，刘青芝，万新焕来源：《北京联合大学学报》2022年第03期[摘要] 远志皂苷作为中药远志的主要药效成分之一，母核多为齐墩果酸型的五环三萜，其上连接多种糖类，至今已提取分离出几十种皂苷类化合物。
远志皂苷具有抗炎、抗氧化和抗衰老等多种药理活性。
其现代临床应用广泛，包括抗阿尔茨海默病（AD）、治疗心脑血管和抗癌作用等，对多种疾病或药物产生的认知功能障碍具有显著影响。
通过对远志皂苷类化合物及其药理作用的研究进行综述，以期为后续研究提供参考。
[关键词]远志皂苷;化学成分;药理作用;研究进展[中图分类号]R 285.5[文献标志码]A[文章编号]1005-0310（2022）03-0058-07Research Progress on Polygala Saponins andTheir Pharmacological EffectsGAO Lina， ZHOU Changzheng， LIU Qingzhi， WAN Xinhuan（College of Pharmacy， Shandong University of Traditional Chinese Medicine， Jinan Shandong 250355， China）Abstract： Polygala saponin is one of the main medicinal components of the traditional Chinese medicine Polygalaceae. The parent nucleus is mostly a pentacyclic triterpenoid of oleanolic acid type， which is connected with a variety of sugars. So far， dozens of saponins have been extracted and isolated. Polygala saponins have various pharmacological activities such as anti-inflammatory，anti-oxidation and anti-aging， and their modern clinical applications are extensive， including anti-AD， cardiovascular and cerebrovascular effects， and anti-cancer effects as well as significant effects on cognitive dysfunction produced by various diseases or drugs. This article reviews the research on polygala saponins and their pharmacological effects in order to provide reference for subsequent researches.Keywords： Polygala saponins;Chemical constituents;Pharmacological effects;Research progress远志（P.tenuifolia）为远志科植物远志（Polygala tenuifolia Willd.）或卵叶远志（Polygala sibirica L.）的干燥根，可与多种药物进行配伍，是临床益智藥处方中使用频率排前3位的单味中草药。
食品营养学皂苷类化合物
5
小结
胆碱作为维生素类物质，是某些代 谢过程所必 需的。向单胃动物的日粮中加入适 量的胆碱，能 收到良好的效果。 但向反刍动物日粮中直接添 胆碱，由于其在瘤胃内迅速降解而 使其生物效 很低，所以在生产中一般通过补添 过瘤胃胆碱 提高反刍动物日粮中胆碱的效价。
有机硫化物
定义
含碳硫键的有机化合物，存在于石油和动 植物体内。从数量上说 ，有机硫化合物仅 次于含氧或含氮的有机化合物。有机硫化 合物可分为含二价硫的有机化合物和含高 价(四价或六价)硫的有机化合物两大类 。 第一类化合物多数与其相应的含氧化合物 在结构和化学性质方面相似，个别的第二 类化合物也有同样现象。
来 源
据workel(1996)报道， 不同动物对饲料中胆碱 的需要量不同:小猪 300-500g/t ,繁殖母猪 300-500g/t ,兔 6001000g/t,冷水鱼8001000g/t ,暖水鱼300500g/t ,虾300500g/t,蛋鸡1100g/t , 肉鸡500-600g/t ， NRC(1994)建议肉鸡 饲料的胆碱添加量：031300mg/kg ,3-6周 龄1000mg/kg ,6-9周 龄750mg/kg。
杀菌：大蒜可以阻断体内亚硝胺合成、抑制肿瘤细胞生
长。大蒜汁对格兰阳性菌和格兰阴性菌都有抑菌或灭菌作 用
食品中含有有机硫化物
洋葱、大蒜、葱、西兰花、卷心菜、菜花、 球茎甘蓝、荠菜和小萝卜
洋葱
二烯丙基二硫,常见于葱属植物中，如洋葱和 大蒜。二烯丙基二硫、二烯丙基三硫和二烯 丙基四硫是大蒜油的主要成分。DADS是一种 淡黄液体，可溶于水，含有强烈蒜臭味。大 蒜或者其他葱科植物切开后就会释放蒜素， 蒜素分解后可得到DADS，它对大蒜健康生长 有很多好处，但它也是一种抗敏原，会导致 大蒜过敏。通过高度稀释后的DADS也可以用 作食物调味料。
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展皂苷是一类天然产生的次级代谢产物，具有多种生物活性，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤等。
由于其具有免疫佐剂的特性，皂苷被广泛应用于疫苗的研发和生产中。
本文将详细介绍皂苷免疫佐剂的研究进展。
皂苷的分类。
皂苷可分为三大类，分别是青蒿素型皂苷、银杏叶苷型皂苷和舞茹苷型皂苷。
青蒿素型皂苷主要由青蒿素和其衍生物组成，具有抗疟疾和抗肿瘤等生物活性。
银杏叶苷型皂苷主要存在于银杏树叶中，具有抗炎、抗肿瘤和改善记忆力等作用。
舞茹苷型皂苷主要存在于舞茹菌中，具有抗炎、抗肿瘤和调节免疫功能等作用。
皂苷免疫佐剂的机制。
皂苷通过多种途径增强免疫应答，包括促进抗原递呈细胞的成熟和活化、刺激T细胞的活化和增殖、增强巨噬细胞的吞噬活性等。
皂苷还可以调节免疫因子的产生和释放，如增加白细胞介素-12（IL-12）和干扰素-γ（IFN-γ）的分泌，促进细胞免疫应答。
皂苷免疫佐剂在疫苗研发中的应用。
皂苷免疫佐剂可以增强疫苗的免疫原性和效价，提高疫苗的免疫保护效果。
临床研究表明，皂苷免疫佐剂可以增加疫苗接种后的抗体水平和抗体效价，改善疫苗的保护效果。
皂苷免疫佐剂还可以提高疫苗的T细胞免疫应答，增强疫苗的长期免疫记忆效果。
皂苷免疫佐剂的研究进展和前景。
目前，皂苷免疫佐剂的研究主要集中在以下几个方面：一是对皂苷的化学结构进行修饰，以提高其免疫佐剂活性和药物性质。
二是研究皂苷与抗原的结合方式和机制，以优化疫苗的制备方法。
三是探索皂苷的免疫调节机制，以应用于临床免疫治疗。
未来，随着对皂苷和免疫佐剂的进一步研究，皂苷免疫佐剂在疫苗研发和免疫治疗中的应用前景将更加广阔。
皂苷免疫佐剂具有广泛的应用价值，可以增强疫苗的免疫原性和效价，提高疫苗的免疫保护效果。
皂苷免疫佐剂的研究进展包括其分类、作用机制、在疫苗研发中的应用以及未来的发展方向等。
相信随着对皂苷免疫佐剂的深入研究，它将为疫苗和免疫治疗领域带来更多的突破和进展。
三萜皂苷应用研究进展
三萜皂苷应用研究进展摘要：介绍三萜皂苷在医药、食品添加剂及保健食品、饲料、化妆品等诸多领域的应用研究进展，并对存在的问题和未来发展趋势进行了探讨。
三萜皂苷[1]（triterpenoidaponin）是一种重要的植物次生代谢产物，广泛存在于自然界中，尤以双子叶植物中分布最多，其中菊科、石竹科、桔梗科、茜草科、玄参科及无患子科等植物中更为普遍。
三萜皂苷具有抗菌、抗虫害、抗癌、抗炎、抗过敏、治疗白血病、抗病毒、降血糖、预防心脑血管疾病等良好的生物活性及药理作用。
近年来，皂苷类化合物已在医药、食品添加剂及保健食品、饲料、化妆品等方面广泛应用，农业方面也有所涉及，例如[2]白头翁对小麦赤霉病菌和水稻白叶枯病菌等具有良好的抑制作用和杀虫活性，其发挥作用的主要活性成分是三萜皂苷类化合物。
1医药领域从积雪草酸中分离出来的乌苏烷型三萜皂苷具有治疗皮肤创伤，保护肝脏，诱导癌细胞凋亡，防止心脑血管疾病，抗抑郁，治疗乳腺增生，减弱化疗药物抗癌的不良反应等作用。
经过对积雪草酸衍生物结构的修饰，发现其对人宫颈癌细胞、人乳腺癌细胞等的抗癌活性有不同程度的增强作用[3]。
目前有关积雪草酸及其衍生物的构效关系的研究报道较少，但其在药理方面的作用不容忽视，今后还应加强对积雪草酸及其衍生物的作用机制和临床前的研究，从而为进一步的药品研发提供依据。
金晶等[4]从毛冬青中分离制备的三萜皂苷ile某oideO，具有明显的凝血效果，同时能减少血栓形成，起着活血化瘀的作用。
毛冬青所含的三萜及苷类成分，在抗血栓、扩张血管及调节机体免疫力等方面发挥着主要作用。
三萜皂苷类化合物具有广泛的药理作用及重要的生物活性，尤其在抗菌、抗炎、保肝、抗癌、抗肿瘤及机体免疫调节等方面表现效果突出。
近年来，国内外学者就其三萜皂苷的药理学作用机制及新型皂苷类化合物结构发现与分析做了大量的研究，其发展前景广阔。
2食品添加剂及保健食品领域三萜皂苷的皂苷元是亲油性，糖基是亲水性，作为一种天然的表面活性剂具有极强的乳化性及起泡性，可作为食品添加剂及保健食品等应用。
无患子皂苷生物活性及应用研究进展
无患子皂苷生物活性及应用研究进展
唐青涛;马忠华;黄苑玲;翟旭峰;廖伟玲;黄泽华
【期刊名称】《天然产物研究与开发》
【年(卷),期】2007(19)B11
【摘要】本文综述了无患子皂苷生物活性和在医药、日化、农业领域应用研究进展，为综合开发利用无患子这一古老而传统的药用植物提供科学依据。
【总页数】4页(P562-565)
【作者】唐青涛;马忠华;黄苑玲;翟旭峰;廖伟玲;黄泽华
【作者单位】南方李锦记有限公司,广州510180
【正文语种】中文
【中图分类】R284.2
【相关文献】
1.川滇无患子果皮中总皂苷的提取工艺及其生物活性初探 [J], 周露;谢文申;任洪涛;周斌
2.无患子皂苷的生物活性与生产开发 [J], 姚卫蓉;伍恒;魏敏平;谢云飞
3.皂苷生物活性及应用研究进展 [J], 闻利威;张琼琳;青格乐;贾淑萍;吉鹏华;陈锵;王海霞;孙杰
4.无患子皂苷及常春藤皂苷元生物活性的研究进展 [J], 殷杰;魏敏平;姚卫蓉
5.蔬菜皂苷的生物活性与应用研究进展 [J], 金晶;张永吉;张永泰
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柴胡皂苷类成分提取分离及生物活性研究进展
第51卷第1期 辽 宁 化 工 Vol.51，No.1 2022年1月 Liaoning Chemical Industry January，2022基金项目：2020年大学生创新创业训练计项目，南柴胡的化学成分和药理活性研究（项目编号：x202010149113）；辽宁省教育厅面上项目，南 柴胡中抗抑郁活性先导化合物的快速发现及作用机制研究（项目编号：LJKZ0438）。
收稿日期：2021-11-01柴胡皂苷类成分提取分离及生物活性研究进展郑连军a ，付然a ，王庆洁a ，冯安琪a,b ，李丹琦a,b*（沈阳化工大学 a.制药与生物工程学院；b.功能分子研究所, 辽宁 沈阳 110142）摘 要：柴胡为我国传统中药，广泛用于治疗感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞等症。
《中华人民共和国药典（2020版）》中记载包括柴胡在内的处方约有60多个，柴胡质量控制的主要指标为柴胡皂苷类化学成分。
柴胡皂苷(Saikosaponins)为柴胡中的主要活性成分，其结构主要为五环三萜衍生物。
近年来，柴胡中已分离得到100多个不同的三萜皂苷。
就近年来柴胡皂苷及其药理活性的研究进展进行综述，旨在为柴胡今后的合理开发利用提供科学依据基础。
关 键 词：柴胡；皂苷；生物活性中图分类号：R284 文献标识码： A 文章编号： 1004-0935（2022）01-0050-04柴胡（Radix Bupleuri ）为一年生或多年生草本，十大陇药之一，作为中药在我国已经有2000多年的用药历史。
柴胡始载于《神农本草经》，将其列为可用药之上品，其性苦，微寒，味辛，入肝、胆、肺经[1]。
柴胡被认为是中国最重要的中草药之一，因其解表清热、调理肝气、扶正阳气的功效而被广泛应用于治疗多种疾病[1-2]。
传统中医主张以小柴胡汤、柴胡舒肝散等典型中药复方治疗感冒发热和肝脏疾病,如肝纤维化，肝炎等[2]。
植物柴胡的各个部位都有丰富的化学成分，其中柴胡的根通常是柴胡的药用部分，为了便于使用，通常被加工成片[3]。
人参皂苷的研究进展。
人参皂苷的研究进展。
目录1. 前言2. 人参皂苷的概述3. 人参皂苷的分类和含量4. 人参皂苷的生物活性5. 人参皂苷的药理作用6. 人参皂苷的临床应用7. 人参皂苷的研究进展8. 结论9. 参考文献1. 前言人参是一种名贵的中药材，被广泛用于保健和治疗多种疾病。
人参中富含一类被称为人参皂苷的天然产物，具有多种药理活性，已被证明可以预防和治疗许多疾病。
近年来，随着对人参皂苷研究的不断深入，人们对其生物活性、药理作用和潜在的临床应用有了更深入的了解。
本文将对人参皂苷的概述、分类和含量、生物活性、药理作用、临床应用以及最新的研究进展进行综合性的论述。
2. 人参皂苷的概述人参皂苷是一类会议烷四环三萜类三萜苷，普遍存在于植物界中，而且分布广泛。
人参中含有数十种人参皂苷，常见的包括Rb1、Rb2、Rc、Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rd等。
其中，Rg1和Re是最常见的成分之一，也是人参皂苷的主要成分。
这些人参皂苷在分子结构上有很大的差异，但它们在生物活性上却有很多相似之处。
3. 人参皂苷的分类和含量根据化学结构和来源的不同，人参皂苷可以分为两类：人参叶皂苷和人参根皂苷。
其中，人参叶皂苷主要由枫丹皮叶、淡竹叶等植物提取而来，主要成份包括Rb1、Rb2、Rc、Rd等；人参根皂苷主要从人参根部提取，主要成份包括Rg1、Rg2、Rg3、Rg5等。
从总含量来看，人参根皂苷比人参叶皂苷要高一些，因此被视为人参中的主要活性成分。
在人参皂苷的成分中，Rg1、Re、Rb1和Rd的含量最高。
4. 人参皂苷的生物活性人参皂苷具有多种不同的生物活性。
首先，它们具有很强的抗氧化活性，可以帮助减轻身体对自由基的损伤。
其次，人参皂苷也具有抗炎作用，可以防止炎症的进一步发展。
此外，它们还具有调节血糖、降血压、降血脂等生物活性。
5. 人参皂苷的药理作用（1）抗肿瘤作用人参皂苷可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并增强肿瘤细胞对放疗和化疗的敏感性。
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展随着现代生物技术的飞速发展，越来越多的新型生物制品被研发出来，包括疫苗、抗体、基因治疗等。
但是，这些生物制品的研究和应用也面临着一些难题，如有效性、稳定性、毒副作用等。
因此，寻求一种有效的免疫佐剂，用以提高生物制品的免疫原性和稳定性，对于生物制品研究和应用具有重要意义。
皂苷是一类多环烷羟基甾酮类化合物，其具有如下特点：可溶于水和部分有机溶剂，具有表面活性、混合胶体和毒素结合能力。
这些特性使得皂苷在免疫佐剂的研发中备受瞩目，特别是在疫苗研发中得到了广泛应用。
下面将详细介绍皂苷免疫佐剂的研究进展。
一、皂苷的种类目前市面上常见的皂苷类佐剂包括：QS21、STING、ImmuneTherapeutics等。
其中，QS21是皂苷佐剂的代表，由美国Adjuvant Systems公司生产，目前用于美国多种疫苗的生产中，如前列腺癌疫苗、人乳头瘤病毒疫苗等。
QS21通过其独特的毒素结合作用，增强了疫苗的免疫原性，有效激活机体的免疫系统，使得疫苗的保护效果得到了显著提高。
二、皂苷免疫佐剂的作用机制皂苷作为免疫佐剂的作用机制主要有两个方面：一是增强免疫原性，即通过增强抗原的免疫原性，增强机体免疫系统的应答能力。
这个过程主要通过皂苷的混合胶体作用和毒素结合作用实现；二是改善稳定性，即通过与抗原结合形成复合物，增强疫苗的稳定性，同时减少抗原即时衰变和降解的可能性。
三、皂苷免疫佐剂的优势和局限性皂苷作为免疫佐剂具有以下的优势：1.增强免疫原性：皂苷不仅可以增强抗原本身的免疫原性，还可以激活宿主免疫系统，增强整个免疫应答过程中的效果。
2.增强稳定性：皂苷与抗原结合形成复合物后，可以增强疫苗的稳定性，同时使得抗原不易降解，从而延长保护效果。
1.毒副作用：在一些研究中发现，皂苷作为免疫佐剂可能引起一些毒副作用，例如注射部位的疼痛、局部红肿和潮红、恶心和头晕等。
2.缺乏统一标准：当前市场上存在多种皂苷类免疫佐剂，但这些佐剂之间的机理、活性、用量等存在较大差异，需要建立统一标准。
皂苷类成分
皂苷类成分一、皂苷类成分的分类皂苷类成分是一类具有糖苷结构的化合物，通常由糖部分与脂肪酸部分组成。
根据糖部分的结构，皂苷可分为葡萄糖苷、阿拉伯糖苷、半乳糖苷等多种类型。
根据脂肪酸部分的饱和度，可以分为饱和脂肪酸皂苷和不饱和脂肪酸皂苷。
皂苷类成分具有多种生物活性，常被应用于医药、化妆品和农业等领域。
以下是几种常见的生物活性：1. 抗氧化活性：许多皂苷类成分具有显著的抗氧化活性，可以中和自由基，减缓细胞氧化损伤，具有抗衰老和抗疾病的作用。
2. 抗炎作用：某些皂苷类成分具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应和炎症介质的释放，对炎症性疾病具有一定的治疗作用。
3. 抗肿瘤活性：研究发现，一些皂苷类成分具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭，对某些肿瘤具有一定的治疗潜力。
4. 免疫调节作用：部分皂苷类成分可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力，对于预防和治疗免疫相关性疾病具有一定的作用。
三、皂苷类成分的应用领域由于皂苷类成分具有多种生物活性，因此在医药、化妆品和农业等领域有广泛的应用。
1. 医药领域：许多皂苷类成分被应用于药物研发和临床治疗，如葛根素、人参皂苷等。
它们可以用于预防和治疗心血管疾病、肿瘤、糖尿病等多种疾病。
2. 化妆品领域：皂苷类成分具有清洁、抗氧化和抗炎等功效，因此被广泛应用于化妆品中。
例如，山慈菇皂苷可以用于面部清洁和护肤产品中，具有清洁毛孔、改善肤色等效果。
3. 农业领域：一些皂苷类成分具有杀虫和抗菌作用，可以用于农业生产中的害虫防治和病害控制。
例如，苦瓜皂苷可以用于防治蔬菜害虫，有效减少化学农药的使用。
四、皂苷类成分的开发与利用随着科学技术的进步，越来越多的皂苷类成分被发现和开发。
传统的提取方法主要采用溶剂提取和分离纯化的方法，但存在操作复杂、成本高等问题。
近年来，随着分离纯化技术和生物工程技术的发展，越来越多的皂苷类成分通过生物转化和基因工程等方法得到大规模生产。
总结起来，皂苷类成分是一类具有丰富药理活性的天然产物。
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皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展
作者：李沛霞
来源：《科学导报·学术》2020年第34期
摘 ;要：皂苷（Saponin）是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中。
其苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。
大多数皂苷水溶液用力振荡可产生持久性的泡沫，故称为皂苷。
皂苷具有抗肿瘤、降血糖、降胆固醇、保肝、免疫调节、抗炎、抗微生物等多种活性。
笔者查阅相关文献资料，对皂苷类化合物的主要生物活性和应用进行了归纳总结，以期为皂苷类化合物的进一步研究与开发提供参考。
关键词：皂苷化合物;生物活性;应用;展望
1.生物活性
1.1 抗菌、抗炎作用
皂苷类化合物具有明显的抗菌、抗炎活性。
李庆华[1]等人研究了大豆皂苷对重症中暑大鼠炎症因子水平的影响。
发现大豆皂苷可通过减少重症中暑大鼠血清炎症因子的产生和释放及降低脂质过氧化水平，起到提高机体承受热打击和高强度运动能力的作用。
1.2 降血脂、降胆固醇及抗动脉硬化作用
Fujiwara[2]等给ApoE基因缺陷小鼠口服esculeo-side A 后，可以显著降低血低密度脂蛋白和胆固醇水平以及动脉粥样硬化病变区的面积，证明纯化的esculeo-side A可显著抑制ACBZT 蛋白的活性和降低动脉粥样硬化的发生，可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇的水平。
1.3 免疫调节作用
从皂树（蔷薇科）中得到的皂苷在世界范围被研究多年，并将其作为免疫辅助剂上市。
曹法昊[3]等人发现总党参皂苷对机体的细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫的增强作用明显，为其用于保健品或药品提供了一定的试验依据。
人参皂苷[4]对正常动物的内皮系统的吞噬功能有刺激和促进作用，能使自身免疫增强，也是免疫调节剂，能提高小鼠T、B淋巴细胞对相应分裂原的反应性，还能对抗自身引起的免疫功能急剧下降。
1.4 保肝作用
Khanal[5]等报道桔梗皂苷可作为预防和治疗酒精性脂肪肝的潜在药物，其作用机理主要是通过活化AMP依赖性蛋白激酶（AMPK）来预防酒精性脂肪肝;桔梗皂苷能够降低乙醇诱导性细胞色素P450的表达，抑制肝脏中甘油三酯的累积，预防肝损伤。
2.皂苷类化合物的应用
2.1 天然抗氧化剂
研究表明，皂苷类化合物具有较強的抗氧化能力。
对破锣药材[6]中三种皂苷测定了自由基清除能力，证明破锣中三萜皂苷能有效清除ABTS+、DPPH·和羟基自由基。
2.2 食品添加剂
三萜皂苷的皂苷元是亲油性，糖基是亲水性，作为一种天然的表面活性剂具有极强的乳化性及起泡性，可作为食品添加剂及保健食品等应用。
有研究表明，在啤酒中添加一定剂量的大豆皂苷可增加啤酒泡沫体积，还有利于改善啤酒的风味。
2.4 医药产品
由于皂苷类具有保肝、抗肿瘤、抗衰老、降脂、降压等生理作用，所以人们开发出许多以其为主要功能成分的药品，如国内医药工业用皂苷作原料生产出七叶皂苷钠片，主治各种原因引起的软组织肿胀、静脉性水肿。
2.5 化妆品领域
大豆皂苷[7]属于三萜类齐墩果酸型皂苷，具有较强的抗氧化作用，可以促进皮肤角质层降解、角化层变薄，促进表皮细胞的分裂增生，从而延缓皮肤衰老和防止脂质过氧化而引起的皮肤疾病。
有研究表明[8]，酸枣三萜皂苷在一定的浓度范围内具有清除DPPH自由基、还原抗氧化等能力，适用于抗氧化护肤品中。
3 展望未来
近年来虽然形成了提取、分离皂苷类化合物的研究热潮，由于其成分结构十分复杂，种类繁多，目前研究还不够深入，在其吸收代谢机制、活性机理等方面仍存在着众多的问题。
现也有大量文献表明皂苷类成分有很好的抗癌等药理作用，在皂苷类的人工合成还有分离纯化得到较纯的单化合物方面，还比较欠缺。
皂苷类成分在植物体中广泛存在，种类繁多，国际上对皂苷的研究十分活跃，其具有调节免疫功能、防治心血管疾病、抗衰老、抗癌多种功效，通过开发和利用，可以广泛的应用于化学、医药等各个领域。
参考文献
[1] 李庆华，孙荣青，宋青，等.大豆皂苷对重症中暑大鼠炎症因子水平和抗氧化活性的影响[J].中国中西医结合急救杂志，2019，26（4）：393-397.
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[8] 孙延芳，梁宗锁，刘政，等.酸枣果三萜皂苷抑菌及抗氧化活性的研究[J].食品工业科技，2012，33（6）：139-142.。