南方草地畜牧业发展潜力巨大——以云南、湖北两省为例

改 良 、划 Ｉｘ＝轮牧 、人 Ｔ种 草 、舍饲半 生猪 是我 国畜产 品 的 主体 ，每 年 畜牧 场 、种 养大 户 、々业 合作 社 和 农牧 企
舍饲 圈 养等 方式 ， 紧紧依托 草地 资 源 业 耗 粮 约 刮 粮 食 消 耗 量 的 １，３ 开 业 等 新 型经 营 主体 发 展 。牧 、丁 、商
多 元 陈 能 桥 原 在 上海 打 １一，利 用 没和草食畜牧业生产的技术路线十分 １．８％ ，相 当 于节 约 ２７００万 亩 玉 米 种
打 ＿】 挣 的 １００多 万 元 资 金新 建 了两 栋 成熟 ，典 型经 验 可 资 借鉴 当前 ，牛 植 面积 、另 一方 面 ，可 以增 加 农 民收
产 优质 人 １ 草地 、割 草地 和 饲料地 ， ＋基 地 ＋农 户 ” 的 生产 经 营 模式 ， ｎ 础母 羊 ，统 一提 供 养殖技 术 服 务 ，统
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草 原 保 护 建 设 Ｇｒａｓｓｌａｎｄ Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ
☆ 中国 畜 牧 业
一 同收 销 售 肉羊 ， 只均 收 入达 １０００ 些 年 的探 索 和实 践 ，南 方草 地 保护 建 精 料 １０８０万 吨 ．约 ｒ 年 均 粮食 产量 加
牛 棚 ， 准 备 下 一 年 多 养 １Ｏ头 牛 。他 的局 面
配套 ：一 是 畜配 套 ，承 包或 流 转 改
说 ，这 把 年 纪 去 打 一ｒ没 人 要 ，现
２．加快 南方草地开发利用 。是发 良草地 ，集 巾 开发 利用 ，种 草 养畜 ．
在 牛 价 好 ， 住 家 里 种 地 养 牛 效 益 不 展 节粮型 畜牧业 、提升 综合效 益 的 增 增 畜 ． 草地 用 、改 、种 同 步 ，牛
草 和 草地 改 良试点 ，每 亩草地 免 费 向 位汁算 ，即可增加饲 养量 １亿个羊 羊 产业 带 ，增 加牛 肉生 广：供 给 ，彻
农 户提供 ２千克草 种 和 １袋 化 肥 。李 同 位 ；按 日前 每 个 羊 单 位 产 肉 １５下 克 底解 决南 方 “守 着 草地 缺 牛羊 ”的 局
关ｉ ，仉始终 没有破题 在 当前 牛羊肉
供 血偏 紧 、北 方 ：原超 载过 牧 的情 况
卜．充 分挖 掘南 方 草地 的生 产 和生 态
优势 ．推进 畜节配套 ．大 力发展牛羊生
产 ，意 义匹夫，恰 逢其时 近期 ，农业
邝 原监弹 中心赴 云南 和湖北 两省开展
ｊＪ；！；ｊ研 通 过实地 渊查 、人户走访 和座谈
退耕 地 ，种 植 紫 花 凸‘蓿 ２００多 亩 、黑 肉生 产基 地 ，促 进农 民增 收 ， 又能 保 口集 叶１、贫 闲程 度较 深 的地 区 ，也 足
麦 草 和 青 玉 米 １ Ｏ０多 亩 ，饲 养 基 护 建 设生 态 环境 ，同时 填补 我 国 “ 革 命 老 区 和 同 家 扶 贫重 点 县 较 多 的
大 户 能 够 有 效 整 合 草 地 、牲 畜 和 劳 展牛羊肉生产的巨大潜力 ．．我 国南 方 口 分 布 在 南 方 草 原 地 区 ． 草地 畜 牧
动 力 等 资 源 ，惟 广 使 用 先 进 实 用 的 草地总面积约１ｌ亿 ，其 【ｆＩ可利用面 业 是 这 些 地 的 传 统 优 势 产 业 。 ｊＪ【１
同致 富
１０００毫 米 以 牧 草 生长 期 Ｋ，产 草 繁 荣 地 方 经 济 实 现 全 而 凋 可 持
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湖 北 省 宜 昌 市 夷 陵 区 农 产 量 高 ，在改 良 山 荦：坡 、利用 冬 闲 刖 续 发展 、
李 圉权 ： 自繁 自养 的家庭 农 场模 式 种 草和草 田轮作 问作套 作 、发展人
地２４３７ 亩 ， 人部 分连 片 草地 集 『｝】 地 可承 载 一个羊 单 位 ．．该场 场长 陈平 生 态环境 、保 障农 户收益 的 同时 ，也
海拔 １２００米 以 Ｉ 的地 Ｊ 两 省都 比 说 ，种 羊场 生 产潜 力还 很大 ，父键 是 分散 和减 少 了企业 养殖 ｆ：上畜 的 成本 ．
２Ｏ１８年第５期
Ｇｒａｓｓｌａｎｄ Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ 草 原 保 护 建 设
南 方草地 畜牧业 发展 潜力 巨大
— — 以 云南 、 湖北 两 省 为例
南 方 ｔ ：地 面积 大 ， 四季常 青 ，产
高 ．ｑ 产 和，１ 态功 能兼 备 、多 年
来 ．南方 ：地的 开发利刚问题 一卣倍 受
交流 ，－ｆ￣ｆｌ＇Ｊ感到 ．南方 增 草增 畜 、草
畜眦套 、良性 瓦动 、和谐 共赢方 面的探
索 币１ｌ实践 ＩＩ：常 僻总结 推广 只要下定
决心 ．』儿１火政 策扶持 ，加快推进现代 草
地 斋牧 、 缱没 ，南 方草地 的潜 力就能转 其 ＩＩ 优 质 人 １ 草地 １．２万 亩 、饲 料 地 己饲 养 肉ｑ＝２０８头 、肉羊２７６只 ．带 动
含 社 ：ｕ天户 合竹 、 白利 共 ｊ 式
种 生 产经 模式
Leabharlann Baidu
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高 蚬 山 天 ｊ－牧 彳了 夷 陵 Ｉ 分 乡镇 中洲 山村 农 民陈能 桥 ．
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专 竹 耻 羊 场 ：种 、 著 、
任 ／／ ： “／，＼司 ＋牡地 ＋农户 ” 联 合 周边 ８个 规模 养 羊户 成 市 丁 羊盛
４６５０万亩 ；湖北 古草｝￣９５７ｏ万亩 ，其 杂 和施 肥 ，实现 人—ｒ草 地 的 可持 续 利 高 了 草山 草坡 的 开发利 Ｈ】水 平 ，降低
一 叮利川 地 ７６５０亩 ，万亩 以上 连 片 ｝＇｝ｊ，草 地 质量 大 幅提 高 ．１亩 人 ］一草 了农 户的 生产经 营 风险 ，在 保护 草地
错 ，政 府 还 有 扶 持 ，明 年 要 大 养 、 有效途径 。ｊ三要体现在两个方面 ｒ一 羊 肉 、奶 、ｔ 许举 ；二 是 基础 配 套 ，
在 中 洲 山 村 ，像 李 同权 这 样 的 巾 小 方 面 ，可 以 有效 节 约粮 食 ，为保 障 闰 建 没牲 畜 棚 圈 、储 草棚 库 和青 窖池
础 母 羊 ２６０多 只 ，年 … 栏 肉 羊 ６００多 农 ”政 策 的空 白，一 举数 得 、
地 全 同７Ｏ％以上 的革 命 老 区 、约
只 ，效 益 十分 可 观 合 作 社 和 养 殖
１．南方草地 资源丰富 ，蕴藏着发 １／３的 闰家 扶 贫 重点 县 和 农 村 贫 厂木］人
于当地农村平均收入水平。２０１３年 ， 基础条件较好 的２亿 亩建成优 质高 产 支 ¨｛负担 『太Ｊ此 ，『立充 分 歼发利 ｊ｛｛南
夷 陵 畜牧 局 在 巾洲 ｌＩｌＪ村 开 展人 ‘ ｒ种 人 ＿ｒ草 地 ，按 每 两 卣 饲 养 一个 羊 单 方 丰富 的草 地 资源 ．开辟 南 力‘肉牛 肉
３．创新南方草地开发利用机制 ．
李 国权 ，４８岁 ，是夷 陵 区分 乡镇 中 洲 工 草 地 及 草 食 畜 牧 业 方 面 有 着 明 显 开辟南方 肉牛肉羊产业带 南方地
山村 农 民 。家 里三 口人 ，一 个儿 子在 优 势 和 巨 大 的 发 展 空 间 。 当前 南 方 人 口密 度 大 ， 牛 羊 肉 消 费 需 求 增 长
生 产 技 术 ， 自 身 发 展 的 同 时 ，带 积９．３｛Ｌ亩 南方大 部分地 气候 温 快 开 发 草 地 资 源 、充 分 发 挥 产 业 优
动 附 近 Ｉｆ］小 农 户 就 地 就 业 ，实 现 共 暖 ，水热 资 源 丰富 ，年降 水量 一 般 在 势 ，有 利 于 增 加 就 业 ，提 高 收 入 ．
外 地 打 －［，他 和 妻 子 在 家 养 牛 。他 草 地 资 源 整 体 利 刚 不 足 ， 天 然 牧 草 快 从北 方 地 渊 运 牛羊 肉 ．不仪增
家有 ２４０多 亩 放 牧 山 地 ，其 中 改 良草 利Ｈｊ水 平 仅 为２０％ 一５０％；补播 优 质 加运输 成本 ． 也会 存 一定 程 度 ＬｌＪｉＩ剧
化成现实 ，卜产 力，实现俅供 给 、保牛态 １９９５亩 。２０１３年 ，种羊 场 销售 种 山羊 周边 农 户 饲 养 肉牛 １２１８头 、肉 羊８４４
币ｆ１仳增收 的 目标
１５００多 只 、种 绵 羊７００多 只，盈 ￣ｔ］６００ 只 。公司 统一 为农 户提 供基 础 畜 ，
一 、 南 方 草 地 开 发 利 用 的 四 种 万 元 ，还带 动 了一 大批 农 户养 羊增 收 统 一开展 改 良和繁 育 、疫 病 防治 等饲
专 咔 ｊ ｉ麦场 位 ｆ昆 明 市寻甸 的州穆 纪 ｊ穆 文 天圣牧 业 有 限责任 养 殖 々业 合作丰１： 合作礼 利 用撂 荒耕
县 ．甲均海 拔 ２０４０米 ，是 一 家种 养结 公 司投 人 资金 １７００万元 ，流 转农 户 和 地 和 改 良草 山 坡 ，建 设 人 ｒ草地
８００平 方 米 的标 准 化 羊 舍 币¨一 个 ２４０ 羊 肉 价格 叫暖 ．人们 对 环境 要 求 高 ， 入 ，有 效 促进 扶 贫开 发 。南 方 特 别是
方 米 的青 ：窖 ，流 转 村 里 ３００多 亩 开 发利用 南 方 草地 既能 打造 新 的 牛 羊 西 南 山 区和边 疆地 区 ，是我 国贫 困人
地７Ｏ亩 ，共 饲 养８头 黄 牛 ，每年 出栏 草 种 后 ，牧 草 产 量 能 提 高 ２～５倍 。 北 方地 牛 羊 肉供 给 紧张 ，抬 高牛 羊
２～３头 ，年 收 入达 到２万 ～３万元 ，高 若 从 南 方 ９．３亿 亩 可 利 用 草 地 中选 择 肉价 格 ，加 重Ｊ匕方 穆斯 林 群 众 的消 赞
典 型 模 式
致 富 其最 主要 的经验 是按 照 “建 、 养管理 技 术服 务 ， 再统 一 回收 仔畜集
云 南 竹 草 地 ２．２亿 亩 ，其 巾可 利 同 、用 、除 、补 、封” 六字 方 针改 良 中 育肥 ，销 售 收 褴 按 加３ ：７的 比例
川 ：地 １．７亿 甫 ．万 亩 以上 连 片草 地 和 建 植人 ｌＩ 草地 ，定期 进行 补播 、除 分成 （公 司３、农 户７） 这 种模 式提
养殖 农 户 占到９０％以 上
家粮 食安 全 做 贡献 吐 界发达 同家 牛 等基 础设 施 ，购置 草料 和 Ｉ勾奶 加］ 设
从生 产 技 术路 线 上看 ，这 几类 生 羊 肉产量 在 肉类 总 产量 中的 占 比一般 备 ，保 障养 殖场 户 的 水 、电 、路 及 时
产经 衍 丰体 郜 自觉 地 实行 了 天然 草地 都 ５０％以上 ，而 我 国 还不 到 １３％ 、 跟 进 ； 是 经 营配 套 ．扶 持 家庭 农 牧
合 的种畜 ，ｌ！产荩地 经 多年努 力 ．陔 村 集 体 草 山 草 坡 ５．５万 亩 ，开 展 补播 １２００多亩 ．养殖 肉羊１８００多 只 合作
场 把 ２．４ 亩 ＬＪ－ｌｔｇ，均 改 造 建 设 为 高 改 良和 人 一ｒ 种 草 该 公 司采取 “公 司 礼 向村 里和 周边 的养 殖 ， 统 ·提 供基
较 雨视草地 保 护 建设 ，…俞 々门的扶 建 设人 Ｔ草 地 ，改 良天 然草 场 ， 只要 企业 和农 民郜欢迎
持 政 策 ．加火 人 ｒ草地 建设 力度 ．发 这 个环 节有 支持 政 策 ．后续 配 套产业
— — ； 北 史 ｌＸ 盛弄 专、１ｌ，
腱 ：食裔牧 、 渊研 ｌ１１匝点 走 访丁 四 就好 办 了
权将 自 的７０亩 草地 全部 种 上 了多年 计算 ， 可增 加 肉类 供 给 １５（）厅 吨 ．能 而 与北 方 原的 保护 建 没不 同 ．南
生 黑 麦 草 和 ｈ 时‘， 翻 新 了 自家 的 有 效 缓 解 当 前 我 同牛 羊 肉 供 给 紧 张 方 地 资源 开 发利 川 一定 要 做到 四个