色素辣椒优质高产栽培技术

色素辣椒优质高产栽培技术

近年来，巴州种畜场通过引种试验、示范和推广色素辣椒，种植面积逐年增大，种植模式不断改进。相应的配套栽培技术逐步完善，产量和品质都有了很太的提高。目前色素辣椒已成为焉耆盆地区域经济的一个新的支柱产业——红色产业。

1土壤准备

选择土层深厚、保肥保水，土壤较肥沃的沙壤土，前茬以小麦、玉米、瓜类、豆类作物为好。在秋翻冬灌的基础上，入冬前平地，以地平、土碎、边齐为整地标准。开春后整地以墒为中心，结合机械平耙压复式作业，做好“三捡”工作，即捡残膜、捡根茎、捡大土坷垃，为机械铺膜开沟做好准备。

2品种选择

2，1线椒

主栽品种可选择红安6号；搭配品种可选择2001(自封顶)和新8819(无限生长)。

2，2板椒

主栽品种可选择益都红、金塔、韩光312、海丰21号、红海、德隆红塔等。

2，3铁皮椒

主栽品种可选择美研一号、墨西哥铁板椒、加州1号、加州2号等。

3种植模式与密度

采取平铺膜滴灌栽培和开沟铺膜常规灌栽培两种模式。平铺膜滴灌栽培，行距为60cm×40cm，穴距10cm，每穴留双株；开沟起垄铺膜常规灌栽培，沟心距1.2m，沟深25cm，沟口50～55cm，垄背宽70cm，穴距10cm，每穴留双株。

一般线椒保苗株数 1.8～2万株／667m2；板椒保苗株数 1.1-1.2万株／667m2；铁皮椒保苗株数8000株／667m2左右。

4适时播种

采用平铺膜直播种植方式的线椒从3月中旬开始播种，下旬结束；板椒和铁皮椒从3月中下旬开始播种，4月10日结束。采用机械开沟、铺膜、人工打孔播种的，可适当推迟，种子播在沟沿5-6cm处，覆土保墒，提高膜内温度。

播种量依据不同的种植模式确定。一般线椒为500-600g／667m2，4～5粒／穴；板椒和铁皮椒为100～150g／667m2，2粒／穴。质量要求为大田直播的深度1.5～2cm，覆土1～2cm，空穴率小于2％；采用育苗移栽定植的，育苗时每穴播2粒，省定苗，田间保苗率要达到80％以上。

5移栽定植

根据当地气候条件，适时移栽定植营养钵苗，一般在4月20日左右，如遇特殊气候可适当推后。

6肥水管理

6，1带好种肥

一般施尿素5kg／667m2、三料磷肥10kg／667m2、硫酸钾5kg／667m2。施肥深度10～15cm。采用开沟铺膜种植的。种肥要施在沟沿5～8cm的种植带上。

6，2重施花椒肥

根据目标产量和田间植株长势情况而定，一般在6月25日左右盛花期前追施磷酸二铵10～12kg／667m2，尿素15～20kg／667m2，钾肥2～3kg／667m2，硫酸锌1～2kg／667m2。

6，3叶面补肥

8月以后，植株根系发达，叶、果满株，可叶面喷施植物生长调节剂(天丰素、奇丽施等)，促进坐果，防止脱落。

6，4适时灌水

根据不同的栽培模式和土壤墒情而定。前期(苗期)植株矮小，需水量较少，一般墒情好的地块不需要灌水，蹲苗30～40d，以促进根系发育，降低座椒节位；开花座椒盛期，需水较多，若辣椒出现萎蔫，及时灌水。采用开沟铺膜常规灌栽培的，一般全年灌水5～6次，间隔期10-15d，少量多次，以沟深的三分之二为宜，避免水淹植株基部，而引发疫霉病。中后期要根据辣椒长势和植株的郁闭程度控制灌水，使田间见干见湿。停水时间，应根据辣椒的长势而定。若辣椒贪青旺长，通透性差，要适当早停水，一般在8月下旬停水为宜。

7化学调控技术

化学调控一定要掌握使用时期，否则易造成落花落果。线椒品种多为自封顶(有限生长)类型，一般不需化控，化控主要针对长势过旺的板椒和铁皮椒。

化控次数应视植株的长势情况，灵活运用。对长势较旺的在现蕾初期化控一次。过旺的在第一次化控后及时进行二次化控。

第一次在6月10日(10～12叶现蕾初期)，用缩节胺2～3g／667m2+矮壮素50～80g／667m2均匀喷雾；第二次在门椒开花时(6月20日左右)进行点片化控，用缩节胺4～5g／667m2+矮壮素150g／667m2均匀喷雾。通过化控，使板椒植株高度控制在1-1.1m。铁皮椒植株高度控制在0.95-1m。

8病虫害综合防治措施

辣椒的病虫害主要是两病一虫(即疫霉病、病毒病和蚜虫)。一旦发生对辣椒的危害很大，轻者降低产量和品质，重者造成绝产。目前还没有特效药进行防治，重点是提前做好预防工作，以农业防治为主，化学防治为辅，以达到综合防治的目的。

8，1农业防治

选用抗病、耐病品种；可用40％福尔马林100倍液或10％磷酸三钠溶液浸种消毒20min；轮作倒茬，防治重茬，适当套种，减少病源；增施有机肥，合理氮、磷、钾比例，培育壮苗，提高植株抗病能力；在苗期和盛果期叶面喷施0.1％硫酸锌溶液2～3次；在田埂边上插黄板诱蚜虫。

8，2化学防治

发病初期，用20％病毒A可湿性粉剂400～500倍液连喷2～3次，每次间隔7d左右；也可用20％病毒毙可湿性粉荆500倍液喷施防治。及时防治蚜虫，用蚜虱净或吡虫灵等选择性药剂喷雾田埂边的杂草或田间的虫株。杀死蚜虫，阻断蚜虫传播病毒病。

9适时收获，科学晾晒

一般在9月底10月初收获较好，太晚不易晒干而影响上市。采收后的椒果应及时拉运摊晒，摊晒厚度不可超过20cm，以防霉变。晾晒时要勤翻动，7-10d 后起垄晾晒，然后两垄并一垄，逐渐增厚，不可用力挤压，保持蓬松透气；对于干湿不均的，堆起来后用篷布覆盖椒果达到“手握无气，手捻不转，对折不断”时，最后进行分级装袋销售。