成都民俗风情,特色小吃配图简介
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1.成都灯会(正月十五)
2.黄龙溪火龙节(正月初二至正月十五)
双流县黄龙溪古镇的火龙灯舞源远流长,起源于南宋时期,每年的正月初二至正月十五如期举行。其活动内容包括烧火龙、彩龙表演、南狮表演、漂河灯、燃放孔明灯、燃放烟花爆竹、听川剧座唱等。
3. 成都花会(农历二月)
成都花会始于唐宋,地址就在成都西门外的青羊宫,届时,成都附近的国营、集体花圃及广大花农,都将各自辛勤培育的名贵花卉、家栽盆花、盆景等运到青羊宫,搭棚撑帐,摆摊设点,进行展销。传说道教始祖李老君的生日是农历的二月十五,故唐代以来,民间在此举办一年一度的庙会。又因成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节,故又传二月十五日是百花的生日。因此,每年二月又在这里举办花会。
4. 天彭牡丹会(公历4月初至5月中旬)
彭州市位于成都北部,古称天彭,是西南地区最大的牡丹花培育基地。为沿袭唐宋以来的民俗,彭州市于每年四、五月举办牡丹盛会。牡丹会期间,除展销名贵牡丹花卉,游丹景山,还举办富有地方民俗特色的文化娱乐活动、土特产品展销会等。
5. 都江堰放水节(清明节)
都江堰水利工程是成都平原的生命线,因此每年春耕前的放水被当地居民视为神圣的节日。活动完整地复原了古代的祭祀仪式,由身着古装的水利官员朗读祭文,歌颂二王(李冰及其儿子)功德,然后举行放水仪式。
6. 新津龙舟会(端午节)
新津多水,城南的南河,河面宽阔,十分宜于水上活动,相传唐代时,就有了端午龙舟竞渡。在清代,这一活动更是远近闻名。龙舟会除龙舟竞渡等传统节目,还有龙舟造型表演,彩船夜游等活动。
7. 望丛祠赛歌会(农历五月十五前后)
郫县每年的农历五月十五前后这里都要举办赛歌会,会场在望丛祠。参赛的歌手都是当地土生土长的农民,以唱山歌为主,大多是自编自唱,具有浓郁的乡土气息。
特色小吃1.三合泥
2.蛋烘糕
清道光年间,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都名小吃。
3.担担面
担担面(Noodles, Sichuan Style),是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁
酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
4.龙抄手
龙抄手为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"
薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。
5.三打炮
6.蒸蒸糕
火炒熟。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美,仅花上三两分钱,就可以吃上一个,味道糯香甜酥,深受老人、特别是小孩的喜爱。