中药的储存与养护
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3.验收设备 验收应有必要的验收设备，包括白瓷盘、 剪刀、放大镜、冲筒、标本等
二、验收依据
1.国产中药依据《中华人民共和国药典》2010年版（一 部）、国家食品药品监督管理局局颁药品标准、卫生 部部颁药品标准、《全国中药炮制规范》、地方炮制 规范、《中药饮片质量标准通则（试行）》等
2.进口药材依照《中华人民共和国卫生部进口药材标 准》、《药品进口管理办法》（局令第4号）、《进 口药材管理办法（试行）》（局令第22号）执行
药品储存与养护技术
第八章 中药的储存与养护
作者：张庆岭 河南省焦作卫生医药学校
目录
第一节 中药的入库验收及质量检查 第二节 中药的储存保管 第三节 中药常见变异现象及原因 第四节 中药的养护技术
学习目标
➢ 掌握中药的分类储存管理技术 ➢ 熟悉中药入库验收的内容、方法及中药养护技术 ➢ 了解中药的质量变异现象及原因 ➢ 熟练掌握常见易变中药的现代储存养护技术
一、中药材的储存与养护
（二）花类药材 花类药材，多色，有芳香气味。若储存不当可吸湿 返潮发生霉变，久置空气中易变色，虫蛀，气味散 失；质地疏松的花还易“散瓣”。花类药材宜采用 阴干或晾晒法干燥，避免火烤、曝晒
一、中药材的储存与养护
（三）果实种子类药材 组织结构变化大，成分复杂，性 能各异，尤其浆果、核果等因富含糖分，易粘结、 泛油、霉变和虫蛀；果皮含挥发油，易散失香气、 变色，如橘皮易散失香气、变色；种子类药材含淀 粉、蛋白质和脂肪等营养物质，易酸败泛油、生虫
一、中药材的储存与养护
（四）全草类药材 全草类药材常呈绿色，储存期间受温湿度和日光等 影响，可发生变色。含挥发油的药材如薄荷、紫苏、 藿香等，久储挥发油挥发，香气变淡而降低药效
一、中药材的储存与养护
（五）树脂、干膏类药材 此类药材具有受热熔化、变软、粘结的特点，储存不 当时不仅会使外观变形，而且易黏附包装或发生流失 污染、生虫、发酵、变色等，药材如松香、乳香、没 药、苏合香、芦荟等
重点难点
本章 重点
1.中药入库验收及质量检查内容、方法 2.中药的分类储存管理技术 3.中药养护的技术
本章 ຫໍສະໝຸດ Baidu点
1.中药的分类储存技术 2.中药养护技术
导学情景
武汉市某医药有限公司，是一家以中药批发、物流 配送、零售连锁为核心业务的股份制民营企业。2012年1 月该公司从原产地购进大批价格低廉而质优的中药饮片 大黄。在遵循“先产先出、易变先出、近期先出”的原 则下，分批出库，但由于储存量过大以及仓库管理不当， 在2013年9月最后一批出库时，发现该批药材已经生虫变 质，导致企业的经济利益受到损失
4.纯度与内在质量检查 5.毒、麻、贵细药材验收
四、验收内容和方法
（二）中药饮片的验收与方法
1.数量和外包装的验收 2.外观性状检查 3.纯度检查与内在质量验收 4.毒性饮片的验收
四、验收内容和方法
（三）中成药的验收内容 中成药依据法定质量标准、合同质量条款对品名、
质量、合格证、批准文号、生产批号、注册商标、标签、 包装、规格、数量、生产厂名、厂址、说明书进行验收。 还需进行外观检查、内在质量（包括水分、重量差异、 装量差异、溶散时限、微生物限度、崩解时限）等检查
四、验收内容和方法
（一）中药材的验收与方法
1.数量验收 2.外包装检查 （包装标识 品名、数量、产地、供货
单位、毛重、净量）等，并附有质量合格证 3.性状鉴定
主要通过眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等方 法，观察药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、 断面特征、气味等
四、验收内容和方法
（一）中药材的验收与方法
中药饮片的验收
一、中药入库验收的基本要求
1.验收人员 从事中药材、中药饮片验收工作的，应当 具有中药学专业中专以上学历或者具有中药学中级以 上专业技术职称；且应当在职在岗，还要进行岗前培 训和继续培训，身体健康，无传染病史
2.验收场所 企业应当有与其经营规模相适应的、光线 充足、清洁干燥、符合卫生要求的验收场地
三、取样原则
3.取样方法 对破碎的，粉末状的或体积大小在1cm以下 的药材，可用采样器（探子）抽取样品。每一包件至 少在2～3个不同部位各取样1份；包件大的应从10cm 以下的深处在不同部位分别抽取
4.取样量 一般中药材及饮片抽取100 ～ 500g，粉末状 的中药抽取25 ～ 50g，贵重药抽取5 ～ 10g。最终 抽取的供检品量一般不得少于检验所需用量的3倍， 即1/3供检用，1/3供复核用，1/3留样保存
导学情景
中药的储存与养护是采取科学、合理、经济、有效 的手段，采用干燥、降氧等养护方法，采取防潮、防虫、 防鼠等措施，控制调节中药的储存条件，并对中药储存 质量进行定期检查及维护，达到有效防止中药变质、确 保储存中药质量的目的
第一节 中药的入库验收及质量检查
中药的入库验收及质量检查
为了保证临床用药的安全有效，在中药入库前，必 须进行质量的验收，入库后，进行必要的储存与养护
3.进货合同、入库凭证上所要求的各项规定
二、验收依据
三、取样原则
1.抽取样品前，应注意品名、产地、规格等级及包件式 样是否一致
2.取样数量 对于5件以内要逐件取样验收；对5 ～ 99 件，随机抽验5件；对100 ～ 1000件的按5%随机取样 检验；超过1000件的，超过部分按1%取样检验；贵重 药品无论包件多少均逐件抽验
一、中药材的储存与养护
（六）动物类药材 此类药材来源于不同的动物，主要为皮、肉、甲、 角和虫体等，如蛤蚧、刺猬皮、鳖甲、金钱白花蛇、 水牛角等，富含脂肪、蛋白质等营养物质。如果储 存不当，极易虫蛀、发霉、泛油、酸败、异臭、脱 足断尾现象，导致药材品质降低。该类药材价格偏 高，一般以专柜、专库存放，少储勤进
五、验收中发现问题的处理
（六） 中药的拒收
（一） 件数不符
（二） 包装异状
（五） 质量问题
（四） 细数不符
（三） 药品异状
损失
第二节 中药的储存保管
中药的储存保管
一、中药材的分类储存与养护 二、中药饮片的分类储存与养护 三、中成药的分类储存与养护
一、中药材的储存与养护
（一）根及根茎类药材 个体多肥厚、质重、含水分较大， 且富含淀粉、糖等成份，易返潮霉变、虫蛀或变色、 糖化粘结。选择阴凉干燥的库房，具备通风、吸湿、 熏蒸等硬件设施。严格温、湿度管理，温度一般控 制在25℃以下，常检查货垛，防倾斜倒塌。室内多 通风，散潮
二、验收依据
1.国产中药依据《中华人民共和国药典》2010年版（一 部）、国家食品药品监督管理局局颁药品标准、卫生 部部颁药品标准、《全国中药炮制规范》、地方炮制 规范、《中药饮片质量标准通则（试行）》等
2.进口药材依照《中华人民共和国卫生部进口药材标 准》、《药品进口管理办法》（局令第4号）、《进 口药材管理办法（试行）》（局令第22号）执行
药品储存与养护技术
第八章 中药的储存与养护
作者：张庆岭 河南省焦作卫生医药学校
目录
第一节 中药的入库验收及质量检查 第二节 中药的储存保管 第三节 中药常见变异现象及原因 第四节 中药的养护技术
学习目标
➢ 掌握中药的分类储存管理技术 ➢ 熟悉中药入库验收的内容、方法及中药养护技术 ➢ 了解中药的质量变异现象及原因 ➢ 熟练掌握常见易变中药的现代储存养护技术
一、中药材的储存与养护
（二）花类药材 花类药材，多色，有芳香气味。若储存不当可吸湿 返潮发生霉变，久置空气中易变色，虫蛀，气味散 失；质地疏松的花还易“散瓣”。花类药材宜采用 阴干或晾晒法干燥，避免火烤、曝晒
一、中药材的储存与养护
（三）果实种子类药材 组织结构变化大，成分复杂，性 能各异，尤其浆果、核果等因富含糖分，易粘结、 泛油、霉变和虫蛀；果皮含挥发油，易散失香气、 变色，如橘皮易散失香气、变色；种子类药材含淀 粉、蛋白质和脂肪等营养物质，易酸败泛油、生虫
一、中药材的储存与养护
（四）全草类药材 全草类药材常呈绿色，储存期间受温湿度和日光等 影响，可发生变色。含挥发油的药材如薄荷、紫苏、 藿香等，久储挥发油挥发，香气变淡而降低药效
一、中药材的储存与养护
（五）树脂、干膏类药材 此类药材具有受热熔化、变软、粘结的特点，储存不 当时不仅会使外观变形，而且易黏附包装或发生流失 污染、生虫、发酵、变色等，药材如松香、乳香、没 药、苏合香、芦荟等
重点难点
本章 重点
1.中药入库验收及质量检查内容、方法 2.中药的分类储存管理技术 3.中药养护的技术
本章 ຫໍສະໝຸດ Baidu点
1.中药的分类储存技术 2.中药养护技术
导学情景
武汉市某医药有限公司，是一家以中药批发、物流 配送、零售连锁为核心业务的股份制民营企业。2012年1 月该公司从原产地购进大批价格低廉而质优的中药饮片 大黄。在遵循“先产先出、易变先出、近期先出”的原 则下，分批出库，但由于储存量过大以及仓库管理不当， 在2013年9月最后一批出库时，发现该批药材已经生虫变 质，导致企业的经济利益受到损失
4.纯度与内在质量检查 5.毒、麻、贵细药材验收
四、验收内容和方法
（二）中药饮片的验收与方法
1.数量和外包装的验收 2.外观性状检查 3.纯度检查与内在质量验收 4.毒性饮片的验收
四、验收内容和方法
（三）中成药的验收内容 中成药依据法定质量标准、合同质量条款对品名、
质量、合格证、批准文号、生产批号、注册商标、标签、 包装、规格、数量、生产厂名、厂址、说明书进行验收。 还需进行外观检查、内在质量（包括水分、重量差异、 装量差异、溶散时限、微生物限度、崩解时限）等检查
四、验收内容和方法
（一）中药材的验收与方法
1.数量验收 2.外包装检查 （包装标识 品名、数量、产地、供货
单位、毛重、净量）等，并附有质量合格证 3.性状鉴定
主要通过眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等方 法，观察药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、 断面特征、气味等
四、验收内容和方法
（一）中药材的验收与方法
中药饮片的验收
一、中药入库验收的基本要求
1.验收人员 从事中药材、中药饮片验收工作的，应当 具有中药学专业中专以上学历或者具有中药学中级以 上专业技术职称；且应当在职在岗，还要进行岗前培 训和继续培训，身体健康，无传染病史
2.验收场所 企业应当有与其经营规模相适应的、光线 充足、清洁干燥、符合卫生要求的验收场地
三、取样原则
3.取样方法 对破碎的，粉末状的或体积大小在1cm以下 的药材，可用采样器（探子）抽取样品。每一包件至 少在2～3个不同部位各取样1份；包件大的应从10cm 以下的深处在不同部位分别抽取
4.取样量 一般中药材及饮片抽取100 ～ 500g，粉末状 的中药抽取25 ～ 50g，贵重药抽取5 ～ 10g。最终 抽取的供检品量一般不得少于检验所需用量的3倍， 即1/3供检用，1/3供复核用，1/3留样保存
导学情景
中药的储存与养护是采取科学、合理、经济、有效 的手段，采用干燥、降氧等养护方法，采取防潮、防虫、 防鼠等措施，控制调节中药的储存条件，并对中药储存 质量进行定期检查及维护，达到有效防止中药变质、确 保储存中药质量的目的
第一节 中药的入库验收及质量检查
中药的入库验收及质量检查
为了保证临床用药的安全有效，在中药入库前，必 须进行质量的验收，入库后，进行必要的储存与养护
3.进货合同、入库凭证上所要求的各项规定
二、验收依据
三、取样原则
1.抽取样品前，应注意品名、产地、规格等级及包件式 样是否一致
2.取样数量 对于5件以内要逐件取样验收；对5 ～ 99 件，随机抽验5件；对100 ～ 1000件的按5%随机取样 检验；超过1000件的，超过部分按1%取样检验；贵重 药品无论包件多少均逐件抽验
一、中药材的储存与养护
（六）动物类药材 此类药材来源于不同的动物，主要为皮、肉、甲、 角和虫体等，如蛤蚧、刺猬皮、鳖甲、金钱白花蛇、 水牛角等，富含脂肪、蛋白质等营养物质。如果储 存不当，极易虫蛀、发霉、泛油、酸败、异臭、脱 足断尾现象，导致药材品质降低。该类药材价格偏 高，一般以专柜、专库存放，少储勤进
五、验收中发现问题的处理
（六） 中药的拒收
（一） 件数不符
（二） 包装异状
（五） 质量问题
（四） 细数不符
（三） 药品异状
损失
第二节 中药的储存保管
中药的储存保管
一、中药材的分类储存与养护 二、中药饮片的分类储存与养护 三、中成药的分类储存与养护
一、中药材的储存与养护
（一）根及根茎类药材 个体多肥厚、质重、含水分较大， 且富含淀粉、糖等成份，易返潮霉变、虫蛀或变色、 糖化粘结。选择阴凉干燥的库房，具备通风、吸湿、 熏蒸等硬件设施。严格温、湿度管理，温度一般控 制在25℃以下，常检查货垛，防倾斜倒塌。室内多 通风，散潮