徐州民俗文化
徐州家乡风俗作文
徐州家乡风俗作文一、丰富多彩的节日活动徐州的节日活动非常丰富多彩，其中有一些是家乡特有的。
比如说春节期间，人们会举行灯会，悬挂彩灯，进行猜灯谜活动，庙会表演等等。
这些活动都是为了庆祝新年到来，增加节日气氛，让人们感受到浓郁的乡土风情。
二、美食文化徐州有着丰富的美食文化，尤其是以徐州传统特色菜肴为代表的徐州菜，其特点是以甘甜可口、营养丰富、色、香、味俱佳为主。
徐州菜以“秦汉之味，徐州之名”著称。
徐州有许多家庭主妇手艺了得，做出来的菜肴无论是造型还是味道都很出众，深受人们喜欢。
三、传统民俗活动徐州的传统民俗活动有很多，其中有些是由历史悠久传承下来的。
比如说元宵节期间，人们会举行走花灯、踏青、舞龙舞狮等活动。
每当春暖花开的时候，徐州民间还会有一些与春天有关的活动，如踏青、山顶祭祀、祈雨等，用以祈求风调雨顺，五谷丰登。
四、婚礼习俗徐州的婚礼习俗也是非常有特色的。
婚礼上，新郎和新娘会穿着传统的汉服或旗袍，戴着红色的头纱，由长辈主持，按照一定的顺序举行一系列的仪式。
比如说接亲、迎亲、敬茶、敬酒等等。
在整个婚礼过程中，亲朋好友欢聚一堂，共同祝福新人，抒发情感。
五、戏剧文化徐州是一个戏剧发达的城市，徐州戏曲是中国戏曲种类之多，地域性之魁的大剧目。
有徐州地方的徐剧、滨剧、邳剧，兴化的徐剧和滨剧，淮安的淮海滨戏等，历来扬名中外，有"戏曲之乡"之美誉。
戏曲是一种传承中国传统文化的方式，也是中国文化的瑰宝。
徐州的戏剧文化也是徐州家乡风俗的重要组成部分。
六、绘画雕塑徐州是一个有着悠久历史文化底蕴的城市，从古至今，有着众多的古老建筑和雕塑。
如云龙山石刻、沛县巨幅彩塑和兵马俑、武周祠彩塑群等。
同时，徐州地区还是圆雕美术的发祥地之一，拥有自己独特的雕塑风格。
每年，徐州还会举办雕塑艺术节，吸引了许多国内外的雕塑家前来交流学习，这也使雕塑文化在徐州得以传承和发展。
七、绣艺徐州刺绣有着悠久的历史，明朝万历年间，徐州已有刺绣文化之美誉。
徐州结婚风俗及流程
徐州结婚风俗及流程徐州是中国历史悠久的城市，有着深厚的历史文化和民俗风情。
结婚是人生大事，每个地方的婚礼习俗也都有所不同。
下面围绕徐州结婚风俗及流程，为大家介绍一下。
第一步：提亲。
徐州人的结婚一般先有一次提亲仪式，这是男方家长在女方家中提出结亲请求。
这个环节让未来儿媳了解自己的未来婆家，并表现出父母对计划的支持。
第二步：过门。
徐州的婚礼一般都是在女方家中进行。
在宴席开席前，男方需要带上请柬和彩礼来女方家中过门。
女方家中一般会准备喜糖，这是表示赠送的祝福，也是一种表示婚姻顺利的祝愿。
第三步：求婚。
婚礼当天，男方需要准备一颗新戒指，选在新房的客厅或床上向女方求婚。
女方可以选择我的心怀疑暗地“反应”或直截了当说“愿意”。
求婚成功后，双方一起佩戴对戒，象征着永远相守。
第四步：喜宴。
徐州的婚宴一般分上下两场，分别是白天和晚上的。
婚宴上一般需要有婚礼主持人，婚庆公司的帮助，让宴席更有仪式感。
婚宴菜肴一般是以鱼、鸡、肉、虾等为主，寓意着繁衍昌盛和吉庆有余。
第五步：提親餘禮婚礼之后，男方会把之前没送出的婚礼剩余彩礼一并送给女方。
家中一般都会准备一些特殊的方便食品果汁等，表示女方对男方一家的关心与照顾。
第六步：新婚旅行。
徐州的新婚旅行一般是新婚夫妇出游，要避开婚礼案例，当然也假期外出游玩可以是有很多不同的游玩目的地。
新婚期的旅行可以让夫妻两个更好的了解另一半，同时也能增加夫妻生活的情趣。
以上便是徐州结婚的一些典型风俗及流程。
虽然每个城市和地区的婚礼习俗都略有不同，但是它们的内涵都是以美好为出发点。
在婚礼当天，赞美、祝福和为夫妻两位祝福，以及亲友帮忙精心策划，使得整个婚礼充满了温馨、快乐和浪漫。
徐州的风土人情介绍
徐州的风土人情介绍徐州，这座位于中国江苏省的城市，拥有着丰富的自然景观和人文历史。
徐州地处南北方的交界处，其独特的位置和历史背景赋予了该地区独特的文化氛围。
这篇文章将向您详细介绍徐州的地理环境、历史沿革、风土人情以及旅游景点，希望能让您对徐州有更深入的了解。
一、地理环境徐州位于江苏省北部，黄河下游南岸，紧邻山东省。
这里的地势平坦，河流密布，是一个典型的平原城市。
徐州拥有丰富的水资源和优质的土壤，为农业发展提供了得天独厚的条件。
同时，徐州也是中国重要的能源基地之一，煤炭、电力、化工等产业发达。
二、历史沿革徐州自古以来就是一块兵家必争之地，历史悠久，文化底蕴深厚。
早在新石器时代，这里就有人类繁衍生息。
春秋战国时期，徐州属于宋国领土，后为楚、齐、魏等国相继统治。
秦统一六国后，徐州隶属泗水郡。
汉朝时期，徐州改为楚国，是汉朝的重要藩国之一。
此后，徐州历经了数个朝代的更迭，见证了中国历史的变迁。
三、风土人情1. 饮食文化：徐州的饮食文化独具特色，以淮扬菜系为主，兼收并蓄，形成了自己独特的风格。
这里的美食以鲜、咸、微辣为主，如徐州油条、徐州锅贴、徐州蒸饺等，都是当地人日常生活中必不可少的食品。
此外，徐州还有许多特色小吃，如蜜三刀、麻花等，深受游客喜爱。
2. 方言文化：徐州的方言属于中原官话区，具有浓厚的地方特色。
徐州方言的发音与普通话存在较大差异，语调独特，韵律感强。
当地人热情好客，善于言谈，喜欢用方言交流，为这座城市增添了浓厚的文化气息。
3. 民俗文化：徐州的民俗文化丰富多彩，形式多样。
其中，汉文化是最具代表性的民俗文化之一。
汉代时期，徐州是楚国的政治、经济和文化中心，汉文化在这里得到了广泛的传承和发扬。
此外，徐州的剪纸、泥人、糖人等民间艺术也独具特色，深受游客喜爱。
4. 节庆习俗：徐州的节庆习俗具有浓厚的地方特色。
农历正月十五是徐州的传统节日——元宵节，这一天家家户户都会吃元宵、赏花灯、猜灯谜等活动。
此外，清明节、端午节、中秋节等节日在徐州也有着独特的习俗和传统文化。
徐州的婚丧礼俗
寿衣的颜色为红、青、蓝等，忌用黑色。寿衣袖子要能遮住手 梢，忌讳袖短露手。否则，后辈儿孙就衣不蔽体，伸手讨饭。 在寿衣件数上，要穿单不穿双，以避免凶事成双。在寿衣布料 上，要穿平纹布，忌穿斜纹布，寓意为后辈人不搞邪门歪道。 忌穿皮革，因为皮子是畜皮，穿了怕来世变成畜生。可用绸子 但不能用缎子，因为缎子和“断子”谐音，不吉利。 寿衣不能用纽子，只能用布带，因为纽子和“扭子”谐音，怕 后代出“逆子”。 只钉带子，取“带子”—后继有人之意。 寿衣要两头见棉，即有棉衣、棉裤，冬夏如此，取“以棉 （眠） 为安”之意。寿衣里子多选用红色，意味着后辈人日子过得红红火 火。鞋一般为布底，忌穿皮鞋。 为亡人穿衣时孝子不得哭，怕泪洒尸体，引起走尸、僵尸。 国家公务人员一般穿制式服装，军人可穿军衣，离退休人员一 般不佩戴军衔肩章领花。
入殓
入殓时，亲属都要在场，尤其是直系亲属要守候在侧。 由亡人家属亲自动手，长子抱头，次子抱腰，三子抱腿(无 次子、三子，由长孙、次孙代之)。近亲提千金带(亡人衾褥下的 白布带)和垫褥四角。如果死者是家长，他的上边再无长辈，便 将棺木停在正房。尸体入棺，按规矩是先入脚，后人头，表示立 进，而非躺着进去。尸体放好后，要将死者常用的东西或喜欢的 物品放入棺内，作为殉葬物。金银财宝也包括在内，意思是亡人 忙碌了一辈子，不能空着手走。 为了避免重丧(百日之内再死人)要在棺内放上镇物，有的是 小镜子，有的是木牌，有的放五谷、生铁、鸡血、雀青石等。镇 物放妥后，要给亡人去掉绊脚丝，以便让亡人在阴间走路，同时 棺内空隙用锯末包或棉絮填充严实，以防尸体在出殡时移位。 开光有时由族内长辈，有时由亡人长子进行。用茶盅盛净 水，以新棉球蘸水擦试死者眼目，好让亡人瞑目。也有人认为这 样做死者下世才不会瞎眼。有的人家还要擦试亡人的鼻、耳、嘴， 并念念有词：“净净眼，眼观六路；净净耳，耳听八方；净净口， 越吃越有。”这是对亡人来世的祝愿。
精选徐州人结婚习俗,老徐州结婚男方女方习俗大全
精选徐州人结婚习俗,老徐州结婚男方女方习俗大全看嫁资男方去女方搬嫁资(嫁妆)，女方置嫁资于厅堂，让人观看，称“看嫁资”。
器物披挂红色彩线，衣服等薰以檀香，箱底放数枚银元，俗称“压箱钱”。
嫁资搬到男方，亦陈列于厅堂供人观看，亦叫“看嫁资”。
由阿婆取女方钥匙包，取钥开箱，俗称“掏箱”。
安床伴郎迎亲先一日，男方要“安床”，由一位“全福”妇女，取24双筷子系扎红线，安放新郎席子下，称“安床”。
婚前一至三天夜里，由一个父母双全的小儇(男孩)伴新郎同睡，睡于床的里边，称“伴郎”。
晚上要给这个小儇吃包子、花生、鸡蛋，寓“包生儿子”意，待“好日”那天早晨离开时，要给红包，俗称“挈出尿瓶”。
享先好日先一二天，男家向贳器店贳得花轿和婚礼器物，挂灯结彩，以上等筵席款待贺客，称“细便饭”。
好日五更时辰，男家以全副猪羊或五牲福礼及果品，在厅堂供祭“天地君亲师”，俗称“享先”。
早餐兴吃“享先汤果”。
在徐州这方土地上，任意掬起一捧土，你便可以认定它曾被哪匹战马踏过。
大大小小二三百场征战。
饱经战火的山野间还会响起“牧童拾得旧刀枪”的悠悠歌声。
黄水一次次扑来，黄沙一层层掩埋，受灾难太多的徐州人，脉搏里涌动着本能的顽强与抗争精神，汇聚成强悍的民风。
活得艰难，便要想方设法多些“红火”，不然，岂不白活了？四时八节，那是该欢庆的日子，要热热闹闹、红红火火才好。
平日里大吃大喝人家会耻笑你不会过日子，节日里冷冷清清、缺这少那，人家便会笑话你日子不过得不红火。
徐州地方的结婚风俗大全婚丧嫁娶是人生之大事，更需要排场，热闹一番。
喜事要“闹”，越闹越喜，闹亲闹喜闹红火。
不闹就没了滋味。
一个“闹”字道出了徐州民俗文化的主色调。
但徐州人闹而不野，有着教养上的分寸和礼数上的讲究。
没有狂欢节式的歇斯底里。
如徐州人的“闹洞房”，一般都较为文雅，粗俗的做法往往受到指责。
这或许是徐州“近齐鲁，尚儒学”的原故吧。
徐州地区兴“送房”，众人围坐八仙子，唱起《送房歌》，让新郎新娘喝交杯酒，欢天喜地地目送新人佳偶入洞房。
推荐-家乡徐州的民俗文化一瞥
家乡徐州的民俗文化一瞥——民俗文化与民间艺术课杂感关键词：徐州户部山建筑鸳鸯楼柳琴剪纸民俗，本就是一方风情的展现，一方水土的精魂。
无论你生在哪里，长在哪里，每个人的身上都脱离不了民俗的影子，人的一生都注定离不开家乡文化的熏陶与浸染。
一度，我十分醉心于各方小调，甚至是小贩的吆喝声。
我一直认为，家乡的民歌和那些走街串巷的小商贩们抑扬顿挫的叫卖声，是一方水土、一方乡里最重要、也是最显而易见的标志。
小时候，在奶奶家，听换破烂的小贩拉着平板车吆喝，“破烂换碗啦，酒瓶报纸拿来卖啦”，那一字三调，千回百转的叫卖，曾引起我无限的遐想；溜街卖麻油的大爷总是骑着一辆自行车，车把上放了一个木头梆子，一边走一边有节奏的敲，人们一听到规律的“梆梆梆，梆梆梆”，不用看就知道是麻油师傅来了（小时候，我曾以为那是和尚化缘）；记得小时候读过一篇文章，叫“家乡的灶台”，写的是江南水乡的灶台和与之相关的民俗文化。
后来，许多关于灶台的知识都渐渐遗忘，但一直都清楚地记得的是文章里更夫的吆喝声“水缸满满，灶膛看看，火烛小心哉”……家乡的声音，家乡的印迹，或许就是文人们所常说的乡土情结，那是我们心灵深处的文化之根。
我并非生在什么民俗文化丰富且留存完好的地方，但是我的家乡江苏徐州，作为四省交界，仍有许多足以供我自我欣赏，自我陶醉，供我在异乡回味的风俗与民间艺术。
或许这些风俗不仅仅是家乡有，在临近的其他省份的城市和乡村也有相近甚至相同的风俗和艺术，但是，家乡的记忆对我而言，就永远都是属于我的家乡的。
徐州，古称彭城，自古乃兵家必争之地。
汉时为皇室重要的封地，因此也拥有许多汉墓和颇具汉风的文化遗存。
另外，徐州临近运河，古时又是五省交界，自古便是重要的漕运枢纽。
而素有“五省通衢”之称的徐州，在民俗与文化方面更是兼容了许多毗邻地区的传统风俗。
首先介绍一下徐州最为著名也是保存最完整的古建筑群——户部山古民居。
在历史上，对徐州影响最大的两种灾害，一为战乱，一为水患。
关于徐州小年民俗的介绍
关于徐州小年民俗的介绍全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：徐州是一个历史悠久、文化丰富的城市，位于江苏省中部。
在徐州，每年农历腊月初八至十五日，都会举行盛大的小年民俗活动，吸引着众多游客和本地居民前来参与和观赏。
小年，是中国传统节日元宵节的前一天，也被称为“腊月小年”或“过小年”，是为了预祝除夕来临，祈愿整个新的一年能够风调雨顺，国泰民安。
徐州的小年民俗活动，历史悠久，传承千年。
人们在这一天会举行各种传统庙会活动，其中最具代表性的是扭秧歌、舞龙、舞狮等节目。
扭秧歌是徐州小年的特色，乃是源自秦汉时期的舞蹈表演，具有深厚的历史文化内涵。
扭秧歌舞者手持彩绸，身穿鲜艳服装，在舞台上翩翩起舞，优美的舞姿和动听的音乐吸引了众多观众的目光。
舞龙舞狮也是小年活动中不可或缺的节目，人们信仰龙能带来好运，带着龙舞蹈能够驱邪辟邪、辟邪庆祥，为新的一年带来好运和吉祥。
徐州小年还有一项特别有趣的活动，就是赏花灯。
在腊月初十五这一天，徐州的大街小巷都会挂起各式各样的花灯，五彩斑斓，美不胜收。
人们在夜晚走街串巷，观赏花灯，体验古老民俗的魅力，感受小年带来的喜庆氛围。
除了传统的庙会活动外，徐州的小年还有丰富多彩的民俗表演和传统美食。
人们可以看到各种传统技艺的表演，如刺绣、剪纸、泥塑等，展示了徐州传统手工艺的魅力。
徐州的小年也是美食的盛宴，各种传统美食琳琅满目，如汤圆、元宵、糖莲子等，让人回味无穷。
在徐州的小年民俗活动中，人们能够感受到浓厚的传统文化氛围，体验到丰富多彩的民俗习俗，领略到当地独有的风土人情。
小年民俗活动不仅是一种节日庆祝，更是一种对传统文化的传承和弘扬。
通过参与小年活动，人们能够了解当地的传统文化和风俗习惯，增进对历史文化的认识和理解，感受到中华传统文化的博大精深。
在当今社会，随着文化多样化和城市化进程的加快，传统民俗活动逐渐式微。
在徐州，小年民俗活动依然保留着浓厚的历史文化底蕴，吸引着越来越多的人前来参与和观赏。
红白喜事礼仪大全之41：徐州民俗风情概述
红白喜事礼仪大全之41：徐州民俗风情概述徐州民俗风情概述徐州民俗文化源远流长。
唐尧时期，黄帝八帝的孙子彭祖被封为大鹏国（今徐州）。
彭祖擅长烹饪，在中国成为长寿的象征，因为他擅长炼气和养生。
因此，徐州饮食习俗或多或少仍保留着彭祖养生习俗的遗风。
每个节日，？纪子彭念苏才郭福？，徐州人仍然提倡对联。
从历史上看，徐州一带民间风俗曾大体经历过一个由柔变刚、刚柔相济的历程。
秦代以前，?淮海间，其气宽舒，禀性安徐，故曰徐。
徐，舒也。
?(《尔雅》)。
?徐方，邹鲁旧国，尤有儒风?(《通典》)。
秦汉以后，?风俗劲悍，有霸王之遗风?(《图经》)，?西楚剽轻，易发怒?(《史记〃货殖传》)。
?沛楚之民，急疾颛己?(《汉书〃地理志》)。
?考其旧俗，人颇鸷悍轻剽，其士子则侠任节气，好尚宾游。
盖楚之风焉。
?(《隋书〃地理志》)。
宋代徐州知州苏轼在其《上神宗皇帝书》载：?其民皆长大，胆力绝人?，?汉高祖沛人也，项羽宿迁人也，刘裕彭城人也，朱全忠砀山人也，皆在今徐州数百里间耳，其人以此自负，凶桀之气，积以成俗。
?明中叶以后，徐州人的生产生活习俗逐渐发生了变化。
？这个县由船和公共汽车连接起来，这很重要。
他们倾向于追赶小贩，把桑树犁得很薄。
？（明代正统三年彭城志）。
直到清末民初。
民国十五年《通山县志》：？它的人民愿意足智多谋，务农节俭，没有富商。
住宅的消费率很简单。
这些女人没有刺绣的黄金和翡翠饰品。
最近，它们有点流行了。
文人和官员是正直的，但他们忠诚可耻。
在文化节，未结婚的人不出门。
婚姻是有门的，不是昂贵的。
葬礼的规模，葬礼的葬礼阶段，根据一般仪式而定。
？从地理位z和现境域走向来看，徐州民间风俗习惯，既有与苏、鲁、豫、皖接壤地区大同之处，又有境内从西到东的小异之别。
俗话说?百里不同俗，十改变里面的规则？。
？牺牲炉？通常叫什么？三个官员四个人？，徐州市，无论是官员还是市民，都在23号。
在徐州市东部，到新沂，祭灶在24号。
正月十五赏灯，徐州城中点灯、放炮竹、点?滴溜金儿?。
徐州城市介绍民俗文化旅游景点推介PPT图文课件
徐州民俗文化特点
徐州民俗文化具有多样性，包括各种民间艺术、节庆活动、婚丧嫁娶等，形式多样 ，内容丰富。
徐州民俗文化具有独特性，许多习俗和传统在徐州地区独有，在其他地方难以见到 。
徐州民俗文化具有传承性，许多传统习俗已经传承了几百年甚至上千年，具有很高 的历史和文化价值。
徐州民俗文化传承
近年来，随着现代化进程的加速，许多传统习俗和民间艺术面临失传的危 险。
了徐州深厚的历史文化底蕴。
04
美食特产
Chapter
徐州美食概述
徐州菜系
以淮扬菜系为主，兼具鲁菜和川菜的特点，口味独特 。
烹饪技艺
注重火候，擅长炖、烧、烩等烹饪技法，注重食材的 原汁原味。
食材特点
以当地特色食材为主，如徐州老鹅、沛县狗肉、睢宁 大枣等。
徐州特色美食推荐
01
徐州老鹅
选用当地优质鹅种，经过腌制、 风干、烤制等工艺制作而成，肉 质鲜嫩，口感独特。
02
民俗文化
Chapter
徐州民俗文化概述
徐州民俗文化是指徐州地区特有的传统文化和风俗习惯 ，包括民间艺术、节庆活动、婚丧嫁娶等方面。
徐州民俗文化历史悠久，可以追溯到数千年前，是中华 民族文化的重要组成部分。
徐州民俗文化具有浓郁的地方特色，与当地人民的生活 密切相关，反映了徐州地区的历史、地理、经济、社会 等方面的特点。
完善基础设施
加强旅游配套设施建设，提高旅游服务质量和游客满意度。
推动产业融合
促进民俗文化旅游与其他产业的融合发展，如文化创意、科技等 ，提升产业附加值。
强化品牌建设
加强徐州民俗文化旅游品牌的宣传和推广，提高知名度和美誉度 。
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家乡的风俗徐州作文
家乡的风俗徐州作文
标题：徐州民俗风情——一份故乡的记忆与传承
正文：
位于江苏省西北部的徐州，是我深深眷恋的家乡。
这里不仅拥有悠久的历史文化底蕴，更蕴含着丰富独特的民俗风情，如同一幅生动而立体的历史长卷，以其淳朴、浓厚的人文气息，深深地烙印在每一位徐州人的心中。
徐州民俗风情首先体现在节庆活动上。
每逢春节，家家户户都会贴春联、挂灯笼，寓意辞旧迎新、红红火火。
除夕夜，全家人围坐一堂共享年夜饭，必不可少的是“鱼”，象征年年有余。
元宵节时，人们欢聚街头赏花灯、猜灯谜，热闹非凡。
而在端午时节，香甜的粽子和五彩丝线编织出对屈原深深的敬仰和怀念。
徐州的风俗也体现在日常生活中。
譬如饮食文化，徐州菜以鲜辣浓烈、醇厚适口闻名，地锅鸡、羊方藏鱼等特色菜肴脍炙人口。
另外，“彭城茶馓”作为地方特色小吃，也是徐州人日常生活的一部分，其制作工艺独特，口感酥脆，蕴含着深厚的民俗意味。
再者，徐州的民间艺术也是一道亮丽的风景线。
剪纸、泥塑、柳琴戏等非物质文化遗产在这里得到了很好的传承和发展。
其中，柳琴戏以其高亢激昂、韵味悠长的独特唱腔，展现了徐州人民的热情豪放性格。
此外，徐州的婚嫁习俗同样颇具地方特色。
从提亲、订婚到结婚，每一个环节都充满了庄重而又热烈的气氛，体现了徐州人对于家庭和睦、婚姻美满的深深期许。
综上所述，徐州的风俗宛如一部丰富多彩的生活史诗，它承载着世代徐州人的生活记忆，映射出这片土地深厚的文化底蕴和人文精神。
无论身处何方，这些独特的民俗风情都将作为我心中的乡愁，成为我永远的精神归宿。
徐州民俗节庆活动策划方案
徐州民俗节庆活动策划方案活动名称：徐州民俗文化节活动时间：每年的农历七月十五（传统节日中元节）至农历七月十五之间，持续十五天。
活动地点：徐州市中心区域，包括名胜古迹和重要街道。
活动宗旨：通过举办民俗文化节，展示徐州独特的传统文化，增加市民对本土文化的了解和认同感，推动旅游业发展，促进经济繁荣。
一、活动内容：1. 开幕仪式：在徐州市中心的主要广场上进行盛大的开幕仪式，包括歌舞演出、传统乐器演奏、舞狮、舞龙等节目，吸引市民和游客参与。
2. 游园文化展览：在市内的公园中设置各类展馆，分别展示徐州的传统农耕文化、民间工艺品、传统节日习俗等。
通过丰富的展品和互动体验，让参观者深入了解徐州的民俗文化。
3. 街头巡游：在活动的每个晚上，邀请各地的节庆团队，在市中心的主要街道上进行精彩的巡游表演。
包括传统舞蹈、杂技、蒙面舞等，融合不同文化元素，展示徐州的多样性和包容性。
4. 食品文化展示：在市中心的美食街上设置特色小吃摊位，展示徐州传统的食品文化，如徐州骨头汤、砂锅炖菜、铜盘炖肉等。
同时，邀请传统糕点师傅现场制作传统糕点，让游客亲自体验传统手艺。
5. 民间艺术展演：在市内的剧场和公园中举行各类民间艺术展演，如徐州评剧、徐州扇面书画、徐州布袋戏等。
通过各种艺术形式展示徐州的独特艺术风格，丰富市民和游客的文化生活。
6. 传统婚俗体验：邀请市民和游客参与传统婚俗的体验活动，如穿越婚礼仪式、体验传统婚庆游行等。
通过亲身参与，让人们感受到徐州古老的婚俗文化，并了解传统婚礼的习俗和意义。
二、活动组织：1. 组织机构：成立活动筹备组，负责活动的统筹和组织工作。
筹备组由市文化局、旅游局、民间文化保护中心等相关部门的代表组成。
2. 资金筹集：通过政府拨款、企业赞助、门票销售等方式筹集活动资金。
3. 活动宣传：通过电视、广播、报纸、互联网等媒体渠道进行广泛宣传，吸引更多的游客前来参加活动。
4. 活动安保：在活动期间增加安保力量，确保游客的人身和财产安全。
徐州市非物质文化遗产
从云龙山庙会看徐州非物质文化遗产姓名：杨成业学号：100663017 班级：10营销（Z）摘要我们徐州是彭祖文化、两汉文化的发源地，也是徐文化的集大成者。
徐州古称彭城，已有6000多年文明史，是江苏境内最早出现的城邑。
彭城自古列九州，历史悠久，文化积淀深厚，孕育、生成和流传着丰富的非物质文化遗产。
我们徐州市非物质文化遗产包括民间口头文学、民间曲艺、民间手工技艺、消费商贸习俗、民间医药、传统体育等，十分出名的主要有八项非物质文化遗产：柳琴戏、徐州梆子戏、徐州琴书、徐州剪纸、糖人贡、徐州针插造型工艺、马市街饣它汤。
关键字非物质文化遗产徐文化云龙山庙会徐州正文每年的清明时分，徐州云龙山半腰，云龙湖河畔都会举行盛大而热闹的庙会。
走在人山人海中，你会发现各种各样的徐州非物质文化的痕迹。
每年的庙会我都会去游览一番，发现一年比一年形式多样、内容丰富，尤其是我们非物质文化遗产的创新、发展已经越来越丰富和成熟。
走进云龙山山下古老的牌坊门，首先映入眼帘的就是徐州的柳琴戏[1]。
它是徐州及周边地区农民创造出来的宝贵文化遗产。
柳琴戏的许多小戏、折子戏大多是从早期的“篇子[2]”或民间故事、传说衍化而成。
比如《喝面叶》、《拾棉花》、《借当》、《小书馆》、《回娘家》、《七装》等。
听老人说，自明末清初以来，苏北、鲁南地区各种自然灾害连年不断，以土地为生的农民只好背井离乡，以乞讨为生，遂形成庞大的灾民群体。
从他们行乞时说唱的“吉利话”开始，经过二百多年的不断衍化，最终创造出江苏柳琴戏这个独具个性和艺术魅力的剧种。
形成了现在清丽、秀美、热烈、泼辣的风格，这种文化艺术品质，正好切合徐州一带原住民的强悍、粗犷而又热情、仗义的性格，因此徐州周边才有：“三天不听拉魂腔，吃饭睡觉都不香”的说法。
和柳琴戏对台的就只能是徐州梆子戏，这种起源于明朝后期，结合陕西、山西梆子与苏北民歌小调、杂耍曲艺、说唱艺术以及方言俚语、风俗民情，再经过几代艺人潜心打磨，形成的以徐州为中心的苏鲁豫皖接壤地区具有鲜明地方特色的代表性剧种是我小时候最喜欢看的戏剧。
江苏徐州市各地风俗1
江苏徐州市各地风俗1江苏徐州市各地风俗（包括⽣活风俗、饮⾷、婚丧嫁娶、约定俗成的）⼀、正⽉风俗徐州⼈过春节的风俗习惯是最正宗的。
不过发展到现在，城市⾥保留的地道的风俗习惯是越来越少了，不过在徐州农村地区⾄今还延续着许多传统的习俗。
就说吃年夜饭吧，年三⼗晚上，全家⼈⼀起吃年夜饭，吃饺⼦守岁，这⾥⾯也是有讲究的。
农村古⽼的过春节吃年夜饭风俗还保留着，先在桌⼦上摆供，饺⼦、菜、⽔果都要先摆在桌⼦上，点上⾹，要敬天敬地，就是这⼀年的丰收啊，好运啊，还有敬祖宗，徐州⼈的观念是天地君亲师，要特别尊重他们。
伙房⾥⽕神也要供上去。
然后⼀家⼈坐在⼀起吃。
家⾥养的鸡狗也要给饺⼦吃。
除了吃饺⼦吃团圆饭，拜年也是徐州农村最具有地⽅特⾊的习俗。
徐州民俗馆馆长李培民给我们详细讲述了农村拜年的情景：“春节第⼀天，都起得特别早。
有时早上四五点，都还是满天星星，就起来了，起来之后，就吃饺⼦。
吃完饺⼦之后，先给⾃⼰的⽗母拜年磕头，然后整个村庄都互相拜年。
拜年呢，⼀个是吉祥如意，另外⼀个呢，就是乡亲们平时相处，难免有些误会，闹些⽭盾啦，通过这个⽅式来化解⽭盾，也是中华民族的⼀个传统。
” 徐州农村过春节是从农历初⼀⼀直持续到农历⼗五。
⼗五这天，也就是元宵节，家家户户都张灯结彩，⼩孩⼦打灯笼，放礼花，村⾥还要组织舞龙灯、舞狮⼦、踩⾼跷等活动。
⼗五过后，春节才算真正过完了 每年农历⼆⼗九⽇值观⾳菩萨诞⾠之⽇逢会。
云龙⼭⼤⼠岩的观⾳会始于清康熙年间。
当时徐州知洲姜焯派⼈凿刻了观⾳像，信佛教者多来拜祭，久⽽久之形成了观⾳会，民间称为云龙⼭会。
⼗九这⼀天，进⾹者、乞⼦者、还原者以及凑热闹赶会者、放风筝者潮涌⽽来，⼭路为塞，路外⼈满。
如今的云龙⼭会更富⽂化⽓息和娱乐⾊彩，歌舞表演、风味⼩吃、传统⼯艺等异彩纷呈，热闹⾮凡。
徐州的地⽅戏曲以梆⼦戏和柳琴戏为主，具有独特的艺术风格和完整的艺术体系，在徐州⼀带拥有⼴泛的群众基础，在外地也同样受到⼈们的普遍欢迎。
江苏徐州家乡风俗作文
江苏徐州家乡风俗作文徐州位于中国大陆东部，是江苏省的一个重要城市。
这里有着深厚的历史文化底蕴，悠久的传统习俗和丰富的民间文化。
作为本地人，我对徐州的家乡风俗有着深刻的认识和理解。
下面就让我来给大家介绍一下吧。
首先，我要介绍的是徐州的年节风俗。
在徐州，过年是家家户户最盛大的节日，这个时候家家户户都要进行大扫除，年画、红灯笼、春联应有尽有，家家都十分热闹，人人喜气洋洋。
在除夕之夜，家家都要吃团圆饭，然后一家老小团聚在一起守岁，不睡觉，以示团圆和阖家幸福。
除夕夜，家家户户都会放鞭炮，以驱逐邪灵，迎接新年的到来。
其次是婚丧嫁娶的风俗。
在徐州，婚丧嫁娶，是人们生活中不能缺少的一部分。
结婚的时候，徐州人有很多传统的习俗，比如嫁妆、纳聘、迎亲等。
在徐州，婚礼通常会在喜庆的日子，大家都要穿着节日的盛装，一起吃喝作乐。
而丧葬方面，也有一整套的风俗习惯，比如送终、守孝、烧纸等。
这些风俗习惯都是为了表达对逝者的哀思和怀念，也是对生死轮回的一种尊重和表达。
再来说说徐州的节庆风俗。
在徐州，除了过年，还有很多其他的传统节日，比如中秋节、端午节、清明节等。
在这些节日里，徐州人会举行各种各样的传统庆祝活动，比如赏月、吃月饼、包粽子、踏青等。
这些活动都是徐州人民世代相传的传统，代表着对节日的尊重和热爱。
接着，我要说说徐州的民俗文化。
在徐州，有着丰富多彩的民间文化。
比如南炸子，南炸子是徐州一种传统的文化展示形式，对南炸子的剧目、演出、场景都有着其独特的规矩和传统。
南炸子以其特有的表演形式，在徐州乃至整个华北地区享有盛誉，也成为了这里的一种独特民俗文化。
此外，还有徐州的灯会，这是徐州一种传统的民间节日之一，每当春节将至，全市上下的民众都会蜂拥而至看灯，观燈，创灯，迎灯，讲究“油盐排场”，逐渐形成一个别具一格的民俗文化。
最后，我要说说徐州的民俗歌舞。
在徐州，有着悠久的歌舞传统，比如花鼓戏、龙船舞、走马灯等。
这些歌舞形式都有着浓厚的地方特色，是徐州人民在日常生活中的发泄和娱乐方式。
徐州的婚丧礼俗
停床
当病人换上寿衣之后，就应当将其从卧室中移到堂屋正室中来。 一般放在一块由两条长板凳支起的门板上，下辅谷草，称“隐身 草”，意为隐身。 人死后，要仰面朝天躺着，用一张轻薄的黄表纸或白纸把脸 盖上，俗叫“苫脸纸”。一说是因为人死后脸色会变得难看，怕 亲人伤感或害怕，用“苫脸纸”遮住；一说是观察死者是否假死， 若是假死，气出纸动，还可抢救复生；还有让死者安息之意。只 有死人才能用纸把脸盖上。因此，人们非常忌讳活人用纸盖脸， 怕惹来不祥。 未入棺包裹时不完全缝合，等所有的儿女都见到后再缝。这 是临死者最后告别人世的正式场所， 尸体入殓前，脚脖上套根绳圈，俗叫“绊脚绳”。传说， “停尸”期间，如果遇上打雷闪电或猫从身上跳过，死人会突然 站起来，碰上什么东西或人，就抓住死死不放手，叫做“死不丢 手”，非常吓人。所以，要用麻绳绊上，到盛殓盖棺时再解去。 孝子守灵也是这个缘故，防止有动物从尸身上通过而引起波动。
在医院病逝者一般电话通知殡仪馆，将逝者拉入殡仪馆存放。 土葬或要回家停灵的，则拉回家。 当亲人去世后，死者家属或单位必须取得死亡证明：正常死亡 的，由医疗卫生机构出具医学死亡证明；非正常死亡的，由区、县 以上公安、司法部门出具死亡证明。以后办理各种殡葬手续需要。 注销户口可以缓一下，因为户口注销意味着收回身份证。如果 亡者以身份证办理过存款等事项，没有身份证会有很多麻烦。有的 银行规定，没有《财产继承公证》，没有死者身份证的存款必须要 所有遗产继承人全部到场，或者持其它继承人放弃遗产继承的证明 书方可取出。
新娘坐到车上，新 郎就算松了一口气了。 车队迎娶新娘到新郎 家拜见男方家长。不 仅仅是徐州，各个地 区几乎都要租婚车迎 娶新娘。不仅仅是图 自己婚后生活幸福、 拼的是财大气粗、拼 的更是车队的豪华阵 容用来吸引众人眼球 和更多的祝福和羡慕。
我了解的地域文化或风俗作文400字徐州
作文一<<徐州的独特魅力>>徐州，这座位于江苏省北部的城市，承载着深厚的历史文化和独特的风俗。
徐州的饮食文化独具特色。
地锅鸡那浓郁的香气，总能让人垂涎欲滴。
鸡肉鲜嫩，贴在锅边的饼子蘸着汤汁，别有一番风味。
还有那辣汤，早上来一碗，一天都精神抖擞。
徐州人热情豪爽，邻里之间相处融洽。
逢年过节，大家相互串门，送上祝福和礼物。
婚礼更是热闹非凡，敲锣打鼓，喜庆的氛围弥漫在整个城市。
徐州的戏曲文化也源远流长。
柳琴戏那悠扬的唱腔，诉说着一个个动人的故事。
演员们精彩的表演，总能赢得台下观众的阵阵掌声。
徐州的建筑风格也别具一格。
古老的城墙见证了岁月的变迁，城内的古建筑保存完好，仿佛在向人们诉说着过去的辉煌。
徐州，这座充满魅力的城市，以其独特的地域文化和风俗，吸引着每一个来到这里的人。
作文二<<徐州，文化与风俗的瑰宝>>提起徐州，心中便涌起无尽的温暖与亲切。
徐州的庙会可是一大特色。
每逢庙会，大街小巷热闹非凡。
各种小吃摊、手工艺品摊位琳琅满目。
人们穿着新衣，笑容满面，孩子们拿着玩具，欢天喜地。
徐州的民间艺术丰富多彩。
剪纸艺术巧夺天工，一张纸在艺人手中，转眼间就变成了栩栩如生的花鸟鱼虫。
还有徐州的香包，不仅造型美观，还散发着迷人的香气。
徐州的方言也十分有趣。
那独特的语调，充满了生活的气息。
一句“俺徐州”，道出了徐州人的自豪与归属感。
在徐州，过年的习俗更是讲究。
贴春联、挂灯笼，一家人围坐在一起包饺子，其乐融融。
年夜饭丰盛无比，大家互道祝福，共同迎接新的一年。
徐州，就是这样一个充满魅力的地方，它的地域文化和风俗，如同一颗颗璀璨的明珠，散发着迷人的光芒。
作文三<<我了解的徐州地域文化>>徐州，这座位于江苏省西北部的城市，拥有着独特而迷人的地域文化。
徐州的饮食文化丰富多样。
地锅鸡是一道极具特色的佳肴，大铁锅炖着鸡肉和贴在锅边的面饼，鸡肉鲜嫩，面饼吸满了浓郁的汤汁，吃起来那叫一个香。
徐州的特色
徐州的特色徐州的特色主要体现在以下几个方面：1.徐州菜：徐州菜是四大菜系中的淮扬菜系之一种，口味醇厚，具有独特的地方特色。
著名的徐州菜有霸王别姬、彭城鱼丸、羊方藏鱼等。
2.徐州烧烤：徐州烧烤是当地的特色小吃，以其独特的调料和烤制技巧而著名。
在徐州，人们通常在街边的小摊或者夜市上享用烧烤，配以啤酒或者饮料，是一种非常惬意的美食体验。
3.徐州锅贴：徐州锅贴是当地的一道传统小吃，以其馅料丰富、口感鲜美而著名。
锅贴的形状像月牙，底面呈金黄色，上面则软软糯糯，馅料鲜美可口。
4.徐州油茶：徐州油茶是当地的传统饮品，是用糯米经过加工后制作成的一种茶点。
油茶色泽金黄，口感香酥可口，具有丰富的营养价值。
5.徐州彭城鼓乐：彭城鼓乐是徐州市的汉族民间音乐，具有浓厚的地方特色和独特的演奏技巧。
彭城鼓乐的演奏形式多样，包括吹、拉、弹、打击乐等，是当地人民文化生活中的重要组成部分。
6.徐州剪纸：徐州剪纸是中国的传统民间艺术之一，以其精美的工艺和独特的风格而著名。
剪纸的图案多以花卉、动物、人物等为主题，具有浓郁的地方特色和民俗气息。
7.徐州博物馆：徐州博物馆是一座集历史、艺术和科学为一体的综合性博物馆，收藏有大量的历史文物和艺术品。
在博物馆内，人们可以了解徐州的历史和文化，欣赏到各种珍贵的文物和艺术品。
8.徐州云龙湖：云龙湖是徐州市的一处著名旅游景点，以其美丽的自然风光和丰富的文化底蕴吸引了众多游客前来游览。
在云龙湖畔，人们可以欣赏到美丽的湖光山色，领略到独特的地方文化和民俗风情。
总的来说，徐州的特色涵盖了美食、文化、旅游等多个方面。
这些特色使得徐州成为一座充满魅力和活力的城市。
江苏六大文化节日
江苏六大文化节日
江苏六大文化节日
江苏六大文化节日，肯定有你喜欢的节日，下面和小编一起来看江苏六大文化节日，希望有所帮助！
1、金陵灯会
又称秦淮灯会、夫子庙灯会，是流传于江苏南京地区的一种民间传统习俗。
2、南京国际梅花节
梅花是南京的市花，南京这个城市对梅花的感情。
南京植梅与赏梅的`历史悠久，可以上溯至六朝时期。
至于赏梅的地点，以中国四大梅园之一的梅花山为最佳。
3、徐州(彭城)伏羊美食文化节
徐州是中华美食烹饪鼻祖彭祖的故乡，自然少不了关于吃的文化。
夏天，当人们都在吃着清淡解暑食物的时候，徐州人却偏偏去吃羊肉，为此还有了一个节日——伏羊节。
4、云龙山庙会
始于清代康熙年间，是徐州乃至淮海经济区内最具影响力的民俗活动之一。
庙会期间，除了有舞狮、踩高跷等民间艺术表演外，还有地方风味小吃
5、扬州烟花三月旅游节
“故人西辞黄鹤楼，烟花三下扬州。
”这优美的诗句，引得多少人在每年三月的时候，好似赴一个千年的约会一样来到扬州。
6、溱潼会船节
江苏省姜堰市一年一度的会船节有着“溱潼会船甲天下”之称，被誉为“民俗文化之大观，水乡风情之博览”。
溱潼会船主要分布在里下河水乡，这里河网交织，水面纵横数百平方公里。
徐州饮食文化
徐州饮食文化任玉树 03091185 越崎09-2 饮食文化是指食物原料开发利用、食物制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的传统习俗、思想和哲学，即由人们饮食生活和饮食生产方式、过程、功能等综合而成。
饮食文化是中华灿烂文化的重要组成部分。
不同流派的珍馐佳肴如花团锦簇，异彩纷呈，以徐州为中心的徐海风味则是饮食百花园中一枝十分耀眼的奇葩。
在江苏饮食文化史上，徐州菜不仅占有极其重要的地位，而且是整个中华饮食文化的发祥地之一，这不仅反映在中国烹饪理论的最早提出或者说形成上，而且体现在中国烹饪实践的发展中。
一、徐州饮食文化的历史谈徐州饮食文化不能不谈彭祖。
彭祖，因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤)，献给帝尧食用，被帝尧封于大彭(今江苏省徐州市)。
彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”，雉羹是我国典籍中记载最早的名馔，被誉为“天下第一羹”。
《中国烹饪史略》中称彭祖“是我国第一位著名的职业厨师”，而且是“寿命最长的厨师”，至今被尊为厨行的祖师爷。
鲁地“鱼中藏羊”，徽地“鱼咬羊”，苏地“羊方藏鱼”均出于彭祖“版本”。
东汉末年，曹操迁徐州刺史治彭城，始称徐州。
当时徐州饮食有霸王别姬、沛县狗肉等著名品种。
徐州五省通衢，居“北国锁钥，南国门户”的重要地理位置，形成了这里自古兵家必争和人流量大的特点，同时带来了徐州饮食发展的辉煌。
烹饪始祖彭祖和汉高祖刘邦对烹饪饮食的影响众所周知，苏东坡任职徐州的一年多时间，对徐州的饮食影响也颇为深远。
苏公好酒嗜食，在饮食上的一些脍炙人口的传说已经被后世发扬光大，据考证，徐州著名的“把子肉”就起源于苏公的东坡肉。
云龙山下乾隆行宫遗址既是乾隆四次南巡驻足徐州的佐证，也是这位偏好饮食的帝王为徐州饮食添上一枝奇葩的铁证。
乾隆帝下江南所到之处行宫接驾的饮食都是当时珍稀之美味。
二、徐州饮食文化的特点以徐州为中心的徐海菜的发展，推动了中国饮食烹饪及其文化的整体发展，在中国．饮食文化画卷中书写下了浓墨重彩的一笔。
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徐州列入国家级非物质文化遗产名录8个
江苏柳琴戏、 徐州梆子、 徐州琴书、 徐州剪纸、 徐州香包、 邳州跑竹马、 邳州纸塑狮子头、 丰县糖人贡
江苏柳琴戏 视频
原名“拉魂腔”，不但是江苏省的主 要剧种之一，也是以徐州为中心的苏 北、鲁南、皖北、豫东广大地区现存 的唯一本土地方戏曲剧种，是徐州及 周边地区农民创造出来的宝贵文化遗 产。
东坡肉
东坡肉的原型是徐州回赠肉， 为徐州 “东坡四珍”之一。
北宋神宗熙宁十年（1077年）秋，黄河决口， 七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全 城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修 筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福， 纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏 公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后
徐州琴书 （视频 颠倒话）
源于明代小曲，于明嘉靖年间广为流传， 旧称“丝弦”、“唱扬琴的”等，是以徐 州方言演唱，具有浓郁乡土气息的民族、 民间说唱艺术。主要流行于以徐州为中心 的苏、鲁、豫、皖四省接壤地区。1957年9 月在徐州专区与徐州市联合举行的曲艺会 演中,定名为徐州琴书。
徐州剪纸
有悠久的历史，现已发现的汉画像石中， 多次出现汉代徐州人已经运用了以影像作 为形象标记的艺术手法，继而创造了在石 块上镂刻透空的艺术技巧，并在汉画像石 上刻制出剪纸图案。作为一种民间美术形 式，徐州剪纸风格用八个字可以概括为 “热烈、夸张、粗犷、抽象”，剪出来的 作品线条简洁，人物夸张、生动、丰满。
邳州跑竹马
邳州跑竹马，又称“竹马舞”、“竹马 会”。邳州跑竹马流行于滩上、八路、徐 塘等镇，属自娱自乐型民间舞蹈。相传始 于宋代，内容取材于鞑子（金兀术）跨马 游春的故事，已有一千年的历史。经历代 民间艺人的排演与实践，已形成了固定的 演出形式，具有鲜明的艺术特色。
徐州民俗博物馆 视频
邳州纸塑狮子头
是一种集雕塑、裱糊、扎制、绘画于一体 的综合造型艺术，极具苏北地方特色和民 间工艺特色，据史料记载已有500多年历史。 纸塑狮子头造型夸张，形象活泼，色彩鲜 艳、对比强烈，有着北方塑艺的粗犷豪放， 且兼具诙谐幽默，具有极高的艺术研究价 值。
香包
历史至少可以上溯到战国时期，制作和佩 戴香包的习俗在我国由来已久。徐州香包 从造型上看，以新、奇、美、真为特色， 形状敦实淳朴，色彩对比强烈，立体造型 栩栩如生，有较高的观赏、收藏价值。它 造型多样，有：心形、圆形、菱形、元宝 形、蝴蝶形、花瓶形（保平安）、水滴形、 长方形、人物娃娃形等。
饮食
沛县鼋鼋汁狗肉 是沛县最有名的传统特色食品。鼋汁
狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香， 肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、 香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻 名的“狗肉之乡”
马市街饣它汤:
饣它汤原名雉羹，想传乃彭祖所创，历经 数千年。主要原料由母鸡、猪肘、元骨、 麦仁及数味中药经十余小时文武火熬制， 再入黑胡椒粉、葱姜末、绍酒、精盐、勾 芡调匀而成；出锅时淋上小磨香油和上等 米醋。富含蛋白质、糖类及钙等微量元素。 汤鲜味美，醇厚隽永，享誉徐海地区。
糖人贡，俗称“供品”，主要用于传统丧葬祭祀活动。其 工艺特点为模具注塑。主要原料为优质白糖、食用色素 （包括胭脂红、食用绿、食用黄），主要生产工具及设施 为木质模具（祖传）、铝锅、水缸、火炉子、木头案子。 简单生产过程为：先将模具用清水泡湿，用束子将模具扣 好放在案子上，将白糖加水、化浆，熬至170—180摄氏 度，迅速倒入模具中，冷却后拆模、冷却、上色即为成品。 作品色泽鲜艳、造型优美，有很高的艺术价值。糖人贡题 材多取自神话传说、历史故事等。由于受道教影响，略带 一些迷信色彩。
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马市街饣它汤锅开设于清代光绪年间， 至今已有100多年的历史，是徐州的传 统名小吃
马市街饣它汤的由来：
传说，清代乾隆下江南，住在徐州行宫。 一天乾隆微服私访来到城隍庙前，喝了此 汤，味非寻常他上前问道：“这是啥汤”？ “是啥汤”。当问及怎么写时，没有文化 的厨师随手画了一个“食”和“它”合并 为“饣它”字以答。后来乾隆皇帝下诏御 封饣它汤为“天下第一羹”。
民俗文化,是指民间民众的风俗生活文化的 统称。也泛指一个国家、民族、地区中集 居的民众所创造、共享、传承的风俗生活 习惯。是在普通人民群众（相对于官方） 的生产生活过程中所形成的一系列物质的、 精神的文化现象。它具有普遍性和传承性 和变异性。
类别
1,民间音乐 2,民间舞蹈 3,民间美术 4,传统体育与竞技、 5,曲艺 6,传统手工技艺 7,戏曲 8民间文学 9,民俗 10,传统医药
坐落在市中心户部山的东南隅，依明清古 民居而设，是一座以收藏、展示、研究徐 州地区民俗文物及民俗文化为主的专题性 博物馆。徐州民俗博物馆占地6000余平方 米，房屋160多间，是徐州明清优秀古民居 的代表，展示民俗文物1000多件，具有很 高的历史价值和文物价值。
民俗博物馆从古民居、民间工艺品、地方 戏曲、曲艺、传统生产生活、婚育习俗、 民间艺术表演等六个方面展示了徐州地区 的民俗民风，馆内还设有茶社、棋牌等休 闲场所，并提供传统的婚嫁、做寿等服务。 民俗馆下辖的民间艺术团，随时可对外提 供传统戏曲、曲艺演出以及喜庆乐舞庆典 服务等。
柳琴戏的许多小戏、折子戏大多是从 早期的“篇子”或民间故事、传说衍 化而成。比如《喝面叶》、《拾棉 花》、《借当》、《小书馆》、《回 娘家》等。
徐州梆子戏
视频
起源于明朝后期，结合陕西、山西梆子与 苏北民歌小调、杂耍曲艺、说唱艺术以及 方言俚语、风俗民情，再经过几代艺人潜 心打磨，形成了以徐州为中心的苏鲁豫皖 接壤地区具有鲜明地方特色的代表性剧种。 因以枣木梆子为击节乐器，曲调的快慢节 奏由一副鼓板和梆子来指挥而得名，当地 群众又称为“大戏”。
现今，在徐州民间香包制作中最有特色， 最具艺术价值、欣赏价值和实用价值的是 曹氏香包。
其作品造型美观、精致，内装有由18种 中草药配制而成的香料，香气四溢，戴在 身上既可以驱毒避邪、防潮驱蚊，又能装 饰房间、净化空气。
糖人贡
糖人贡发源于唐朝，原为宫廷用品， 后流入民间。丰县糖人贡艺术发端于 清代中期，距今已有300余年的历史， 为世代家传（传男不传女），密不授 人。