酒鬼酒事件案例分析与危机处理方案
酒鬼酒塑化剂危机公关剖析
年第一期
在股市操作上 ：
仓促复牌，措施不力，股民难以 买账
自 2012 年 11 月 19 日 因 爆 出 塑化剂超标而停牌后， 23 日晚间酒 鬼酒股份有限公司发布了重大事件 说明及复牌公告。公告中，酒鬼酒 在向消费者和投资者“深表歉意” 的同时，强调国内外均未制定酒类 中塑化剂的限量标准，产品符合国 家标准。从而被消费者和网友认为 酒鬼酒的道歉公告缺乏诚意。 仓促启动的复牌开盘便跌停。 无奈之下，11 月 23 日晚间，酒鬼 酒再度发布声明，向公众致歉，并 表示，公司高度重视此事件的社会
《企业管理》杂志 2013年第一期
管理批判 Management Criticism
一次次信息的公布，只是一味的解 释原因，二度声明中，也只是提到 了此时消费者未必真正关心的加速 整改问题。整个危机处理方式几乎 一错再错，从而遭到了舆论的一片 质疑 ： 从产品依据的 GB2757-1981 标准，到酒类塑化剂的限量等等， 即使在面对塑化剂超标 247%，在 官方检测结果出台后仍坚称此酒无 害，劝消费者放心喝。
【应对建议】
国人在面对发生的问题时，第 一反应往往是去辩解、争论，而不 是主动承担责任，更忘了企业经营 的本质。也许是国人教育的缺陷， 中国人说句“我错了”何其难！如 同两个人发生矛盾时，从意见分歧， 可能一步步走向争论，直到动手打 架。其实只要一方主动说 “我错了” ， 对方扬起的巴掌都会放下。 任何事情都有有利和不利的一 面，危机事件亦如此。突发事件之 所以成为焦点，往往是社会弱势群 体成员在遇到心理压抑和负面情绪 困扰时的一个发泄情绪、提出诉求 的渠道——这正是企业的机会！ 在事件发生之时，消费者往往 并不理智，群情激昂，这时候所需 要的不是去解释。辩解的本身就被 认为是在找借口，在推卸责任。消 费者会问难道是流通环节的问题， 就不是自己的问题吗？ 所以危机事件处理的逻辑结构 应该是 ： 平息怨气——解决已发生 的问题——消除隐患，同时化“危” 为“机” 。具体说来步骤如下 ： 首先，企业要承担责任。无论 塑化剂从哪里来，都是内部管理的 问题，说到底还是企业的问题，所 以要先将问题接过来，先认错。其 实，消费者开始时最在意的不是如 何解决问题，而是在于企业的态度。 同时感谢曝光的部门，帮自己找出 了问题隐患。 其次，解决已经发生的问题。 分析已经使用产品的消费者，他们 在担心什么？企业最坏的损失又能 怎样？承诺对已经销售的完好酒品 进行更换，同时赠点纪念品。关键 在于，让消费者看到了一个负责任 的企业形象，以后消费也就不担心 了。说到底，消费者的信任才是营 销的真谛！ 为了表示诚意，自己可以主动 邀请质监部门对公司产品进行全面 盘查，如果发现某一款产品有超标 现象，要及时“自曝家丑” ，然后 同样以旧换新。 再次，引导消费者的关注点和 情绪。 譬如道歉公告的后半部分， 可导入几句行业目前的现状，让消 费者知道问题不是自己的独有“专 利” ； 所有的理由，包括塑化剂限
酒鬼酒亿元资金“失踪” 各方角力悬疑待解
“酒鬼酒亿元资金失踪”案亿元资金“失踪”各方角力悬疑待解南方周末记者李微敖实习生吴小飞发自北京、杭州这亿元资金，寿满江是否会归还，又是否有能力归还到酒鬼酒供销公司的账户上，原本需要等到一年之后，也就是2014年12月，才能知晓。
然而，一连串的变化，很快发生了。
对账单送达账上只余千元法院的一审判决书显示：在寿满江将酒鬼酒亿元资金转到自己账户上不到一个星期，也就是2013年12月18日左右，农行浙江杭州华丰路支行行长方振，告诉他和陈沛铭，银行有新规定，要求一个月给存款企业寄一次对账单。
为此，寿满江、陈沛铭、唐红星商量，以酒鬼酒供销公司工商注册登记地址与实际经营地址不符为由，声称银行要求修改对账单地址，并将此情况告诉了罗光，让罗光先告知酒鬼酒公司。
罗光随后联系了酒鬼酒供销公司财务部的负责人常小菊。
寿满江、唐红星冒充农行华丰路支行的工作人员，拿着三张《企业对账要素表》（即“对账单”，3张里有2张内容已填好，1张是空白），来到长沙，要求酒鬼酒供销公司盖章。
常小菊称公章不在，等有了章盖好再寄过去。
寿、唐二人于是留下了方振的通信地址。
方振收到后，发现空白表的地址，已为酒鬼酒供销公司如实填写了。
方振随后建议寿满江等人采取扫描的方式，伪造对账单，将对账单地址填写为皎然公司的地址，并交唐红星去银行柜台修改。
但结果为银行柜台工作人员识破，修改未果。
不过，在方振的上诉状里，称这并不符合事实，实际情况是“（寿满江等人）转帐后，其他几个被告人（即寿满江、陈沛铭等）向上诉人（即方振）做业务咨询，怎么修改对账单地址，上诉人就根据正常的银行业务流程进行了告知，至于其他几个被告人具体怎么做上诉人是不清楚的。
”2014年1月3日，酒鬼酒供销公司出纳赵岚，电话联系农行华丰路支行，要求寄送对账单。
对于此举，事后酒鬼酒供销公司多位人士对警方解释说，这是因为要做2013年的公司财报，接受审计，所以需要银行的对账单。
1月6日，对账单寄达，显示酒鬼酒供销公司的这个账户上，只剩下1176.03元。
企业财务内控制度相关问题及对策--酒鬼酒事件的启示
企业 内部控制制度 的好坏也影 响到企业 内部实施后 的效 果 。为 了确保企业 内控制度得 以顺利实施 ， 其前提是完善企业 治理结构 ， 设 计出 良好 的 、 符合企业实 际的内部财务控制制度 。 第一 、 需 要完善企 业治理结构。将企 业权 利机构（ 董事会 、 企业 经 营者 、 股东大会 、 监事会 等 ） 的责任 、 权利 等相关方面进行 明 确 的规定和划分 。 确保执行者 、 监督者 、 决 策者在进行企业运营 管理时 ， 不受 到相互 的营销 和制衡 。第二 、 明确企业 内控 目标 。 建立完善的财务控制和管理体系 ， 并加强财务监督 和管理 。第 三、 在具体的财务控 制实施过程 中 ， 遵 循财务控 制行为 的基 本 工作流程 。在财务控制过程 中， 应该 注重防 、 堵、 查这三项操作 的完善和落实 。在进行企业财务控制实施过程时 ， 应该关注关 键 内控点对企业财务控制 目标 的影响 。抓住关键控制点 ， 保 障 控制点 的有效实施 ， 从 而有 效确保了企业 内部财务控制过程的 顺利开展。
制定 出相 应 的 应 对 策 略 。
财务控制制度 建设 、 加 强管理 、 完善 内部环境和信息 系统 ， 从 而促进企业正常运行以及 可持 续发展 。
关键词 ： 企业 内控 ； 财务控 制 ； 管理措施 ； 资金 盗转
中 图分 类 号 ： Ｆ ２ ７ ５ 文献 标 志 码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ０ — ８ ７ ７ ２ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ７ — ０ １ ７ ４ — ０ ２
对于企业财务资金管理漏洞问题 ， 应该加强企业 内部财 务 控制制度 ， 而 良好 的企业 内部环境是 内控 制度 得以顺利 实施 的 关键。企业内部财务控制制度 中比较重要 的一部分是 内部审计 制度。内部审计制度是对企业其他生产 、 经营活动中 ， 进行内部 监督的关键手段和措施 。所 以， 制定 、 完善 、 落实企业 内控中的 财务控制制度 ， 首先需要建立 和完善企业 内控 中的内审监控 机 制 。可 以建立独立于企业管理层的 内审机构 ， 由董 事会 或者是 审计委员会 直接领导 。内部审计部 门独立于其他部门 ， 不受 到 企业其他管理层 的约束 ， 肩负特 殊使命 ， 从而保 障企业 内部 审
对酒鬼酒的内部控制分析(课堂PPT)
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LOGO 建议
3.加强企业资金管理
企业应加强企业资金管理，实现不相容职务相分离。可以采取有效措施 进行企业内部资金管理， 大额资金变动重复确认，由特定人员审批签字。
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4.加强内部监督
要确保企业内部控制制度被切实地执行，且执行效果良好，其必须被监 督。企业应设置内部审计机构，加强对本企业内部控制的监督和评估，及时 发现漏洞和隐患，并针对出现的新问题和新情况及内部控制执行中的薄弱环 节，及时修正或改进。
1.完善企业内部环境
（1）完善公司治理结构。 （2）塑造良好的企业文化。
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2.树立企业风险管理理念
企业风险管理是一个过程，受企业董事会、管理层和其他人员的影响， 应用于企业的战略制定各个方面，旨在确定企业的潜在重大事件，将企业的 风险控制在可接受的程度内，从而为实现企业的目标提供合理保证。
第二阶段: 2014 年1 月10 日，酒鬼酒向湖 南警方报案。盗窃存款的犯罪嫌疑人于同月 20 日前后在安徽落网。
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LOGO 事件回顾
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第三阶段: 2014 年1 月27 日，酒鬼酒发布 《重大事项公告》，宣布存款被盗一事。
第四阶段: 2014 年1 月28 日酒鬼酒发布《 2013 年年度业绩预亏公告》，因存款被盗及行 业调整因素影响，公司预计亏损6800 万元。
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（三）增长能力分析
企业增长能力分析旨在鉴定企业长远发展的潜能和未来经营的实力，评价指标 主要包括主营业务增长率、净利润增长率等。
酒鬼酒塑化剂风波
编码：_________________广东外语外贸大学国际工商管理学院第二届公共关系营销案例分析大赛案例分析报告案例：酒鬼酒塑化剂风波目录摘要第一部分：概述一、企业分析（一）企业简介（二）企业文化（三）企业发展目标（四）企业组织架构（五）企业产品体系二、行业分析（一）白酒市场供求状况分析（二）白酒市场行内竞争状况分析三、市场分析（一）市场环境分析（二）消费分析（三）SWOT分析四、营销分析（一）营销模式分析（二）分销渠道分析（三）营销活动分析第二部分案例分析一、事件回顾二、问题剖析（一）主要问题（二）次要问题（三）主要问题和次要问题间的联系第三部分解决方案一、解决方案的前提条件二、方案A（一）基本流程（二）具体阐述（三）可行性分析（四）优势分析（五）效果估计（六）风险分析三、方案B（一）基本流程（二）具体阐述（三）可行性分析（四）优势分析（五）效果估计（六）风险分析第四部分最优方案和预期效果一、方案选择——方案B二、实施步骤（一）基本步骤（二）具体描述（三）工作安排（四）可行性分析（五）效果预估（六）风险分析（七）风险规避摘要：11月19日，号称天下第一酒的酒鬼酒被媒体曝出塑化剂含量超标高达260%，可能会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。
酒鬼酒因媒体报道当日临时停牌。
同时，其他各大酒类也受其影响，蒙受了巨大损失。
我们认为酒鬼酒之所以没能做好危机公关，是由于没有良好的企业价值观念，在关键时刻利益短视不负责任，从而导致了酒鬼酒在危机处理上低效率，引民怨。
就此，我们根据危机公关的理念以及营销理念提出了两个方案，最终采纳了第二个方案。
通过新闻发布会，专项小组，公开道歉赔产损失等方式，最大限度的挽回酒鬼酒集团的企业形象。
关键词：酒鬼酒塑化剂危机公关第一部分概述一、企业分析（一）企业简介酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年07月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称“酒鬼酒”。
酒鬼酒分析
PEST 分析
2、城乡建设的推进、城市人口逐年上升为酒品市场 提供了更大空间巨大的消费市场潜力 国内外经济学家公认，在未来的5-10年，中国将是 全球收入增长最快的国家之一，至少有1亿家庭进入 年收入1万美元以上的行列，这个巨大的消费市场为 白酒行业的发展提供了好的环境。
PEST 分析
3、人民币升值对食品产业的影响 汇率变化一个最为直接也是最为重要的影响就是 对贸易的影响。汇率变化对贸易产生的影响一般 表现为：一国货币对外贬值，有利于本国商品的 出口，不利于外国商品的进口，因而会减少贸易 逆差，或增加贸易顺差；若升值，则不利于本国 商品的出口，有利于外国商品的进口，因而会减 少贸易顺差，或扩大贸易逆差。但是，对酒鬼酒 来说，出口收入占比较小，对企业构成负面影响 有限。
PEST 分析
3、食品安全成为社会焦点 随着经济的发展，人们越来越重视食品安全问题。任 何一个产品稍有风吹草动，就会引来全社会的关注。 在这种环境下，企业应当进一步强化对产品质量的 管控以及危机公关的能力。
PEST 分析
Technology（技术环境）
1、国家专利保护政策不断加强 随着我国与其他国家的联系不断密切，我国对专利 的保护也不断增强。从立法、监管、保护等各个方 面比过去更加严厉。
农业生产继续稳定发展。酒酿造主要原料不会对白 酒行业盈利水平形成威胁。 影响力量：小
波特 五力模型分析
三、顾客讨价还价的能力
中高档白酒被为数不多的品牌所垄断，客户群体稳 定且对价格不敏感。但是市场上还是有很多可供选 择的品牌，消费者可以自主选择。表现最为明显的 是，茅台酒和五粮液酒占据了国内高端白酒市场的 75%左右，消费者对于这二者的认知度非常高。酒鬼 酒虽然也有可以媲美二者的高端白酒，但是由于地 域因素、塑化剂事件的影响，导致了顾客还有很多 的顾虑，对品牌的忠诚度还不是很稳定。 影响力量：中
酒鬼酒——塑化剂事件
酒鬼酒——塑化剂事件——危机公关处理分析公共关系在企业生存与发展中起着不可替代的作用，通过公共关系，企业可以实现与其外部相关公众之间通过有效的信息沟通，达到相互理解与支持的。
建立企业信誉，树立企业形象，协调彼此间利害关系，消除可能出现的冲突和矛盾，进行危机处理，为企业的生存发展创造一个良好的经营环境。
以下我们将以最近大家比较关注的白酒塑化剂事件，来研究酒鬼酒公司是面对塑化剂事件，是如何利用公关，进行危机处理的。
并对其公关措施进行分析。
一、背景简介2012年11月19日，号称“天下第一酒”的酒鬼酒被爆出塑化剂超标260%。
送检的酒鬼酒检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》中规定DBP的最大残留量为0.3/，酒鬼酒中的塑化剂超标260%。
这一事件的曝光，引起了整个白酒行业的动荡，消费者的恐慌。
酒鬼酒在市场上，产品遭下架，股价市值损失巨大。
二、事件回放：面对这场危机，酒鬼酒公司是怎样面对的呢，下面简要对其进行介绍。
2012年11月19日上午，相关媒体报道了《酒鬼酒塑化剂超标高达260%、毒性为三聚氰胺20倍》等文章，，同时，酒鬼酒副总经理范震在接受经济之声专访时回应，否认送检产品为其公司产品，同时质疑对此进行检测的商业检测机构的测标准、检测手段的权威性，并声称整个白酒行业都不需要添加塑化剂。
2012年11月20日酒鬼酒股份有限公司董事会发布相应公告，保护投资者利益，要求停牌，但停牌两天后没有发布任何澄清公告。
21昨晚11时58分，酒鬼酒股份有限公司通过官方微博发布声明，首先强调“产品完全符合国家相关标准的要求，未发现人为添加塑化剂的情况”23日酒鬼酒股份有限公司发布复牌公告，并向发布声明道歉，并表示在11月30日前将完成整改工作。
然而，面对消费者最关心的能否退换货，酒鬼酒的公告和声明中均没有提及，。
酒鬼酒遇“鬼门关”_行业“危”中带机
第47期●本刊研究员陈斌热点追踪Macroeconomy ·责任编辑:陈斌本周最受关注的不是股指围绕2000点的争夺，而是白酒公司再“踩地雷”。
周一媒体爆出酒鬼酒（000799）涉嫌塑化剂超标260%，长期食用塑化剂超标的食品，会对身体造成严重伤害。
受该报道影响，酒鬼酒发布了临时停牌公告，其他白酒股则成了重灾区，短短一个交易日之内，白酒板块就蒸发324亿元市值。
标准疑云号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。
但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。
人们不禁责问，这是一家酒企误入歧途，还是整个行业的潜规则？据媒体报道，第三方检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。
其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08mg/kg 。
而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP 的最大残留量为0.3mg/kg ，酒鬼酒中的塑化剂DBP 明显超标，超标达260%。
湖南省质量技术监督局11月21日向质检总局报告称，酒鬼酒样品中的确被检出含有塑化剂。
其中DBP 最高检出值为1.04mg/kg ，结果与媒体大致相同；湖南省质量技术监督局同时指出暂未发现酒鬼酒人为添加塑化剂行为。
针对“白酒产品塑化剂”问题，中国酒业协会11月19日发表声明称，目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg ，最低0.495mg/kg ，平均0.537mg/kg 。
其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
但目前全国白酒重点企业的白酒产品，塑化剂含量指标均低于食品标准值。
危机管理案例分析——酒鬼酒塑化剂与张裕农药残留
危机管理案例研究 梁圣睿 刘成杰 结 构 A 酒鬼酒塑化剂事件NO.1 酒鬼酒简介NO.2 塑化剂简介NO.3 事件经过NO.4 公关评价B 张裕农药残留事件NO.1 张裕简介NO.2 事件经过NO.3 公关评价C 酒鬼酒事件与张裕事件对比总结酒鬼酒塑化剂事件 ◆建于1956年，1997年7月上市◆紧邻风景名胜区张家界、凤凰古城◆酒鬼酒、沈从文、宋祖英、黄永玉被评为湘西文化的“四张名片”位居中国白酒第２０位，湖南省第一位 塑化剂是一种增加材料柔软性或是材料液化的工业添加剂，成分是邻苯二甲酸酯类物质◆长期摄取会干扰内分泌，造成孩子性别错乱，使女性早熟，使男性生殖器变短小，性征不明显，精液量和精子数量减少等，不孕不育◆会增加肝肾的负担，对免疫系统、消化系统造成慢性伤害，导致肝癌◆会穿透孕妇羊水，直接进入婴儿体内台湾食品塑化剂事件爆发国务院食品安全委员会办公室下发《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》，简称食安办【2011】23号文，中酒协会分会组织调研塑化剂源头２０１１年５月２４日 ２０１１年６月１日 中酒协会通知，贯彻国务院食安办2011年23号文；２０１１年１２月 １ ２ ３ 中酒协会发布《关于白酒产品塑化剂有关问题说明》中酒协会分会理事会会议强调严控白酒塑化剂含量的要求中酒协在全国白酒国家评委年会上再次强调严控白酒塑化剂含量２０１２年４月 ２０１２年７月 ２０１２年８月 ４ ５ ６ ２０１２年１１月１９日早间 21世纪网发表文章《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标高达260%》披露酒鬼酒塑化剂超标。
邻苯二甲酸（2——乙基）己酯（DEHP）邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）邻苯二甲酸二丁酯（DBP）0.49mg/kg0.41mg/kg1.08mg/kg1.5mg/kg0.3mg/kg卫生部要求最大残留酒鬼酒中的含量１１月１９日 当天酒鬼酒在股市停牌，晚上副总经理立即出面做出回应，道歉但否认不认错第一次官方回应１１月２０日 湖南质监局在其官网发布消息称经调查没有发现酒鬼酒人为添加塑化剂的行为。
湖南酒鬼酒塑化剂风波舆情报告
塑化剂“毒”剧上演酒鬼酒酒中有鬼伤不起——－湖南酒鬼酒“塑化剂”风波专题舆情研究报告舆情分析师：余青萍主题关键词：酒鬼酒塑化剂舆情危机舆情应对舆情报告目录一、酒鬼酒塑化剂事件舆情简述 (2)二、酒鬼酒“塑化剂”舆情传播重要节点 (3)三、酒鬼酒“塑化剂”风波舆情传播与走势 (4)1、网络舆情传播载体构成及比重 (4)2、舆情传播热度走势 (6)四、酒鬼酒“塑化剂”风波舆情意见构成 (6)（一）、网络舆情传播信息意见构成 (6)●酒鬼酒“塑化剂”引发白酒行业恐慌 (7)●标准虚位白酒塑化剂缺少“限量标准” (7)●官僚的质监体系九龙治水监管主体缺位、失职 (7)●塑化剂超标乃是白酒行业潜规则 (8)●酒鬼酒公司道歉不认错社会责任缺失 (8)●白酒行业遭遇做空阴谋酒鬼酒躺着中枪 (8)（二）、新浪等重点门户网站在线调查舆情意见构成 (9)五、酒鬼酒“塑化剂”风波舆情观察 (11)六、附录：酒鬼酒“塑化剂”风波舆情信息选摘 (14)1、新华社经济参考报：还有多少酒中有鬼 (14)2、第一财经日报：白酒业岂能无视“呐喊的需求” (14)3、新京报：“塑化剂”不能成为行业潜规则 (14)4、中国青年报：谁能在“白酒塑化剂风波”中保持淡定 (14)5、钱江晚报：白酒塑化剂毒在何处？ (14)6、晶报：从白酒塑化剂危机里发现了“三聚氰胺模式” (15)7、学者韩志国：酒鬼酒应当谢罪天下 (15)8、袁国庆的围脖V:【食品安全?有关部门靠不住!】 (15)10、网友“sxj74”：监督机构不作为，充当利益集团保护伞 (15)11、网友“春夏秋冬369”：酒鬼酒执迷不悟 (15)12、学者马光远：塑化剂为中国反腐事业再立奇功 (16)一、酒鬼酒塑化剂事件舆情简述11月19日，21世纪网以《致命危机：酒鬼酒塑化剂超标260%》为题曝光了一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”、天下第一酒的酒鬼酒，存在着致命危险，塑化剂含量竟然超标高达260%。
企业管理学大作业
企业管理学大作业---酒鬼酒多元化战略案例分析西南交通大学理学院04级电子信息科学与技术01班傅海军学号：20043735 摘要：企业由大到多追求多元化经济时，最大的问题是处理和选择战略。
也正是这一问题让许多企业在进军多元化战略的过程中吃尽苦头。
究其原因,无非是管理者市场和资本市场的问题.酒鬼酒就是这一问题的典型。
从其多元化种种败笔中可以看出其在管理者市场和资本市场存在的严重问题致使其没有合适的管理者对战略和市场定位作出正确的决策。
而这些也使得资本市场萎靡不振。
那么如何解决这些问题?还是要从管理者市场和资本市场入手。
关键词：企业总体战略、多元化战略、酒鬼酒股份有限公司1．引言从仅有一间房发展到8000人、5亿年销售额，再到资不抵债到处寻找婆家拍卖，酒鬼酒50年，尤其是近20年的历史是国企的一个活生生的标本。
酒鬼酒原是湖南湘泉集团有限公司(下称“湘泉集团”)控股的一家子公司。
湘泉集团从1956年诞生的一家酿酒小作坊起家，逐渐发展成为湖南著名的集团公司。
1993年，酒鬼酒大胆将零售价调控到300元人民币以上，高于茅台、五粮液、剑南春三大高档酒品牌，开始在白酒市场纵横驰骋。
1997年7月采取向社会公开募集股份的方式设立了湘西土家族苗族自治州第一家上市公司，企业得到了股票上市发行的3亿多资金。
然而，这笔数额庞大的资金给湘酒鬼和大股东湘泉集团带来的却是企业追求超速发展的隐患。
酒类的生产从来就属于利润丰厚的行业，而当时正是湘泉集团超速发展之际，即便没有上市资金，湘泉集团已经开始跟随社会上的风气进行多元化扩张。
有了湘酒鬼这笔上市资金之后，大股东从湘酒鬼抽取资金实现扩张的冲动进一步加剧。
为了企业的进一步发展，实现企业的丰厚利润和美好远景，湘泉集团的多元化战略本是无可厚非的。
然而，正是这无可厚非的企业总体战略将酒鬼酒带进了深渊。
2 ．问题分析1999年以后的酒鬼酒多元化发展不断膨胀。
一时间，湘泉集团对湘西、常德两地区的国企大买特买，一度成为拥有15家子企业的大集团，旗下有酒厂、陶瓷厂、药厂、大酒店。
对酒鬼酒的内部控制分析ppt课件
LOG 后果及影响 O
（一）证券市场
AＲ：非正常收益 CAR：累计非正常收益
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（二）盈利能力分析
2013年年报显示，酒鬼酒年度营业外支出6782.83万元，变动比率高达 453.65%。公司解释主要原因为2014年１月27日“亿元被盗”事件影响所致， 具体影响金额为6300万元，这对年度净利润（-3879.72万元）产生巨大的冲 击。使公司直接从盈利变为亏损。
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2.树立企业风险管理理念
企业风险管理是一个过程，受企业董事会、管理层和其他人员的影响， 应用于企业的战略制定各个方面，旨在确定企业的潜在重大事件，将企业的 风险控制在可接受的程度内，从而为实现企业的目标提供合理保证。
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3.加强企业资金管理
企业应加强企业资金管理，实现不相容职务相分离。可以采取有效措施 进行企业内部资金管理， 大额资金变动重复确认，由特定人员审批签字。
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பைடு நூலகம்
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1.控制环境不完善
内部控制环境是企业实施内部控制的基础，决定企业文化建设，影响企 业全体员工的控制意识和行为，影响控制活动和控制效果。其中，管理当局 的态度最重要，影响和决定整个企业的控制态度和控制行为。
酒鬼酒公司频频发生内部控制失败事件，主要原因在于其内部控制环境 的不完善，归根结底在于企业管理当局对待风险、对待控制的认识和态度。
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（三）增长能力分析
企业增长能力分析旨在鉴定企业长远发展的潜能和未来经营的实力，评价指标 主要包括主营业务增长率、净利润增长率等。
酒鬼酒事件案例分析与危机处理方案
酒鬼酒事件案例分析与危机处理方案第一篇：酒鬼酒事件案例分析与危机处理方案酒鬼酒事件案例分析与危机处理方案09级行政管理班祁福涛学号：200931080125一、案例回顾2012年11月19日，号称“天下第一酒”的酒鬼酒被爆出塑化剂超标260%。
送检的酒鬼酒检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。
其中，酒鬼酒中的邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08/，而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》中规定DBP的最大残留量为0.3/，酒鬼酒中的塑化剂超标260%。
这一事件的曝光，引起了整个行业的动荡。
酒鬼酒是我国高端酒行业品牌，在2012年11月19日被曝由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。
酒鬼酒公司针对此事，却认为检测不够权威，甚至怀疑被检测的酒是否出自酒鬼酒公司。
广州市质监局表示，白酒检测标准中没有塑化剂项目的检测要求。
21世纪网在酒鬼酒实际控制人中唐集团的子公司北京中唐酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。
检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3 种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯，其中酒鬼酒中邻苯二甲酸二异丁酯的含量为1.08/kg，超过规定的最大残留量。
当晚23时，酒鬼酒官方微博发布声明称，“对所谓‘塑化剂’超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”，但声明中仍坚称不存在所谓“超标”，消费者可放心使用。
二、危机处理方案就酒鬼酒在此次危机处理中的错误而言，首先酒鬼酒在此事发第三天才进行道歉，并且他们不承认塑化剂超标，并且转嫁给整个白酒行业。
其次，酒鬼酒没有对此次危机处理进行有利的机制设置，只是道歉，并且整顿生产线进行塑料设备的更换。
酒鬼酒引发的危机公关研究
酒鬼酒引发的危机公关研究在未来很长一段时间里我国的企业都会处于发展阶段，因为我国本就是发展中国家；企业的发展与管理需要不断地探索，由于一些不确定的因素会导致企业陷入混乱，有时甚至名誉尽毁，企业遭受毁灭性的的打击；每个行业目前都有灰色地带，这些在未来的一段时间里会不断地显现出来，那么研究危机公关就是势在必行的一件事情了。
我就简单的发表一下自己的见解。
标签：酒鬼酒；塑化剂；危机公关危机公关是当今社会的一个热门话题，在当今社会，每个行业都有不为人知的潜规则；由于科技水平达不到，人员素质急待提高，责任心有待培养；信息高度发达的时代，一旦一个不小心会使公司陷入未知的危机；这就要求危机公关形成一个体系，在事情发生的一瞬间要求公司认识到严重性，寻求正确的处理方法，保存住公司的命脉；酒鬼酒是一个不错的品牌酒，它的危机让我们看到了危机公关的重要性。
一、酒鬼酒公司简介酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年07月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称“酒鬼酒”。
自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼成为“中国驰名商标”公司主营业务为生产、销售酒鬼酒、湘泉酒、内参酒等系列白酒产品，产品畅销全国30多个省、市、自治区，远销美国、日本、俄罗斯、韩国、东南亚及港澳台等20多个国家和地区。
二、塑化剂及其危害塑化剂，又称增塑剂。
是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。
由于在多种食品中检测出了塑化剂，2011年6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。
酒鬼酒塑化剂事件发展过程：2012年11月19日，媒体曝光酒鬼酒塑化剂含量高达260%，并称中酒协早知白酒基本都含有超标的塑化剂成份。
2012年11月19日，中酒协发表声明，批评媒体的断章取义，说明酿造过程不会产生塑化剂，主要可能是迁移来的，确实有塑化剂，但有规模的白酒企业都很规范，到目前并没有相关的健康问题的消费者出现。
酒鬼酒事件危机公关案例分析
酒鬼酒事件危机公关案例分析•酒鬼酒的危机公关•一：停牌简单梳理一下塑化剂事件，酒鬼酒的应对措施。
前面提到了，酒鬼酒第一反应停牌，是正确的。
但突然的停牌，也让机构和散户措手不及，特别是刚买进的散户。
数据显示，重仓持有酒鬼酒的48只产品4个交易日市值蒸发了9.3亿元，这还不算被酒鬼酒拖累的其他白酒股。
当然，如果酒鬼酒不选择停牌，那就不是四个跌停板了，有可能重蹈重庆啤酒覆辙。
•二：回应•面对事件的持续发酵，成为媒体舆论关注的焦点，酒鬼酒副总经理范震接受专访时做了回应。
范震回应的第二层意思则将“战火”烧到了全行业，言外之意就是其他品牌也可能塑化剂超标，因为行业没有这项检测指标。
酒鬼酒的这一策略无疑奏效了，再加上媒体对行业协会回应的断章取义，整个白酒行业都笼罩在塑化剂的阴云中。
•转嫁危机是危机公关中的下下策，也是最易选择的策略。
前一段时间古井贡出现“酒精门”，也是说是行业潜规则。
其实，这是法不责众心理在作怪。
•范震的声明中，还有一层意思，即使酒鬼酒有塑化剂，也不是人为添加的，而是无心之过，因为没有利益驱动。
这点也是最为消费者诟病的，自家产品出了质量安全问题，自身能脱得了干系吗？在食品安全频发的国度，国人的神经已经脆弱的不行，没有一点安全感。
任何风吹草动，都能引起风声鹤唳的连锁反应，酒鬼酒不会不明白。
只是他们缺乏危机公关的经验，遇到问题，第一反应是否认，或采取鸵鸟政策。
•三：道歉，再道歉•酒鬼酒还是没有意识到问题的严重性，没有真正的放下身段与消费者对话。
• 11月21日，酒鬼酒在其官网首次贴出声明，作出道歉，但仍称符合国家相关标准的要求，未发现人为添加“塑化剂的情况”。
酒鬼酒的这次道歉被解读为“道歉却不认错”，缺乏诚意。
这样低级的道歉不发也罢，发了就是火上浇油。
声明依然说“不存在塑化剂超标”，并引证这样的含量不对健康造成伤害。
这是道歉，还是狡辩？除了给消费者“死不悔改”的印象外，不会给企业加一分。
11月23日，酒鬼酒再发公告，继续道歉，并表示要“强化管理，积极整改，让消费者喝上放心酒。
文秘知识-酒鬼酒失败的危机公关 精品
酒鬼酒失败的危机公关因“塑化剂”事件,酒鬼酒成为了大家关注的焦点。
11月下旬在湖南讲课时,有学员问到酒鬼酒这次危机的应对以及未来的走势。
当时我认为短时间内酒鬼酒会受到一定的影响,至于影响的时间长短要看酒鬼酒危机沟通的水平。
但不至于出现像三鹿那样倒闭的局面,这是由中国维稳的特色、酒鬼酒的背景以及在地方上的税收贡献的地位决定的。
年尾已经接近,a酒鬼酒在年初的制定的销售任务早已完成,所以对财务的压力也没有想象的那么大。
我相信酒鬼酒在未来的某一时间点上会有一个触底反弹。
但这些都不能否认酒鬼酒在应对过程中显示出的糟糕的危机沟通水平。
“塑化剂”事件出现后,酒鬼酒首先应当分析这个事件涉及到的群体并做一个重要性的排序,对于每个群体的所思所想都要做深入判断并以这个判断为基础采取实实在在的行动。
在我看来,“塑化剂”事件后最需要沟通的就是消费者。
消费者想知道的是产生“塑化剂”的原因是什么?我手里如果有这批问题产品,应当怎么做?酒鬼酒是否要召回这些问题产品?如果有召回的计划,什么时候召回?以后采取什么措施避免“塑化剂”的再次产生等等。
酒鬼酒并没有在第一时间就这些问题做出解答,其没有召回的计划,也没有告知消费者具体的做法。
让我更加失望的是酒鬼酒的辩解,公开宣称“没有限量标准”、“每天1斤酒不影响健康”,这是一种什么样的态度?难道没有限量标准就可以成为含有塑化剂的理由吗?难道“每天一斤酒不影响健康”就可以排除企业应当承担的责任吗?是不是可以这样理解,在不影响健康的情况下可以在酒里添加任何物质?危机发生后,不要纠缠于消极的辩解上,多谈积极的解决方案。
自我辩护式的反应无助于问题的解决,甚至会让消费者认为“酒鬼酒真的有什么不可告人的秘密”;自我辩护式的反应会让人觉得你把公司的利益建立在消费者的利益之上,而在危机的关键时刻,最需要做的就是将正面的信息传递给消费者。
这让我想到美国的强生公司。
1983年,有几名无辜患者在服用含有氰化物的“泰诺胶囊”后神秘死亡。
企业风险管理案例分析
1。
2011年3月15日，据央视曝光，尽管双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测,尿检等检测程序也形同虚设。
此前,河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪顺利卖到双汇集团旗下公司。
该公司市场部负责产品质量投诉及媒体宣传的工作人员则向记者回应说,原料在入厂前都会经过官方检验，央视所曝的“瘦肉精”事件，公司正在进行调查核实。
与此同时，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，严格整改，切实加强监管，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。
农业部还表示，将在彻查的基础上,责成有关地方和部门对相关责任人员进行严肃处理，并随后向社会公布结果。
受此影响，15日下午，双汇旗下上市公司双汇发展跌停，并宣布停牌.17日晚间，双汇集团再次发表公开声明:要求涉事子公司召回在市场上流通的产品,并在政府有关部门的监管下进行处理。
据了解，截至3月17日，已经控制涉案人员14人，其中养猪场负责人7人、生猪经纪人6人、济源双汇采购员1人。
对于双汇发展的投资者来说，不幸只是刚刚开始，复盘后的双汇发展更是连续两天跌停。
瞬时间，双汇被推到风口浪尖之上。
作为国内规模最大的肉制品企业，“瘦肉精”事件令双汇声誉大受影响。
继三鹿之后，又一国内重量级公司面临着空前的危机。
要求：请结合该案例,试分析内部控制对企业的重要性，并阐释内部控制的现实意义。
1.分析提示：（1）内部控制是由企业董事会、管理层和其他员工实施的，旨在为经营的效率和有效性、财务报告的可靠性、遵循适用的法律法规等目标的实现提供合理保证的过程。
可见，一个健全的内部控制体系是由多方实施，为了多方利益的一个过程.双汇“瘦肉精”事件的发生很大程度上正是由于企业内部控制缺失，存在重大盲点或漏洞，才造成了目前这种境况。
形同虚设的检测程序只会成为不法分子的通道,因此一个企业要想做大做强，一个健全的内部控制系统不可缺少，不能因为短期利益而牺牲企业长久的发展.只有这样才能避免类似案件的再次发生，真正为企业、为更多利益相关者带来真实的益处。
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酒鬼酒事件案例分析与危机处理方案
09级行政管理班祁福涛学号：200931080125
一、案例回顾
2012年11月19日，号称“天下第一酒”的酒鬼酒被爆出塑化剂超标260%。
送检的酒鬼酒检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。
其中，酒鬼酒中的邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08/，而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》中规定DBP的最大残留量为0.3/，酒鬼酒中的塑化剂超标260%。
这一事件的曝光，引起了整个行业的动荡。
酒鬼酒是我国高端酒行业品牌，在2012年11月19日被曝由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。
酒鬼酒公司针对此事，却认为检测不够权威，甚至怀疑被检测的酒是否出自酒鬼酒公司。
广州市质监局表示，白酒检测标准中没有塑化剂项目的检测要求。
21世纪网在酒鬼酒实际控制人中唐集团的子公司北京中唐酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。
检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3 种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯，其中酒鬼酒中邻苯二甲酸二异丁酯的含量为1.08/kg，超过规定的最大残留量。
当晚23时，酒鬼酒官方微博发布声明称，“对所谓‘塑化剂’超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”，但声明中仍坚称不存在所谓“超标”，消费者可放心使用。
二、危机处理方案
就酒鬼酒在此次危机处理中的错误而言，首先酒鬼酒在此事发第三天才进行道歉，并且他们不承认塑化剂超标，并且转嫁给整个白酒行业。
其次，酒鬼酒没有对此次危机处理进行有利的机制设置，只是道歉，并且整顿生产线进行塑料设备的更换。
因此酒鬼酒的危机处理是失败的，我所设计的方案如下：
1.事发后，第一时间通过媒体中介对消费者进行诚恳道歉，不能推卸责任，存在侥幸心理，并且要在灾难面前承认自己塑化剂超标，向消费者说明情况，直至道歉。
2.道歉后，企业应该及时整顿生产线，找出塑化剂超标的最终源头，及时改
善设备，加强生产线末端的监测管理。
对于这个事件，我们无需单纯的一味去问责“酒鬼酒”，确实在酿酒生产过程中，由于工业化生产，自动化作业，在酒液传输和罐装过程中，使用塑料管道和器皿也并非酒鬼酒一家，或者说是同行的通常做法，因而，从事情的动机来看，他们并不是故意往产品中添加塑化剂；或者说，对一个行业内普遍存在的问题，酒鬼酒也不应该独自承担所有的压力。
防止除了塑化剂以外的其他有害物质的超标，以防雪上加霜。
以上步骤还要与媒体保持联系和交流，所有整顿部署与方案都要及时向媒体反映。
3.对已出售的塑化剂超标的酒品进行召回，并进行相应赔偿。
或者可以在较大城市或市场份额占有率较大的地区进行酒鬼酒的展销会，内容可以有娱乐、表演、免费酒品，低价促销等，并通过媒体进行传播。
通过此方法来与消费者进行沟通，重新树立企业在消费者心目中的地位。
4.酒鬼酒此次事件导致该企业股票贬值，11月19日，在酒鬼酒（000799.SZ）被媒体爆出塑化剂超标260%的消息后，除酒鬼酒停牌外，其余白酒股无一幸免全线走低，其中6只个股盘中触及跌停，盘后的数据显示机构资金纷纷出逃。
在最近的连番下跌后，原本强势的白酒股已有半数股票跌回年初水平。
企业应该采取各种经济手段提升股票竞争力，增加股票购买量。
5.对此次危机事件进行全面分析研究，提出应急方案，并通过此次危机事件中的缺点和错误，并从中吸取经验教训，涉及此类危机事件的处理预案，建立长效机制，以防今后此类事件的发生。
三、反思与教训
酒鬼酒此次事件中的危机处理方面存在着许多错误，值得其他白酒企业的反思。
从公共危机角度来看，酒鬼酒塑化剂事件中最主要的问题不在于酒中塑化剂的超标，而在于企业在危机事件处理中存在的不作为和胡作为。
因为在酒类行业中塑化剂超标在一定程度上是不可避免的，在包装和生产线中塑料设备是现在市场中主要的生产方式。
但是作为首当其冲的首例，酒鬼酒就应该重视此类问题，主动承认错误。
因此，对此事件的反思如下：
1、企业应该重视自己产品的质量监督。
酒鬼酒在此事件中暴露的问题就是对自己产品的质量的监督缺乏监督力度。
食品安全问题中翻船的企业很多，而且多为网络揭发后，消费者之间的互相传播。
因此，注重食品安全，加大产品的监督力度是在经济时代中不可忽视的重要前提。
2、企业在面对危机事实时要主动承认错误。
酒鬼酒在塑化剂事件发生后，第
三天才向媒体和消费者进行道歉，而且还说其他酒类也一定会出现塑化剂超标，嫁祸于别人。
因此，在面对危机时，当证据充分，事实确凿时，企业第一时间应该出现在消费者面前，进行诚恳的道歉，并承诺对事件进行调查和整顿，给消费者一个满意的答复。
3、将媒体作为紧密的传播媒体。
媒体是二十一世纪中信息的最主要的传播媒介，媒体是一个思想自由言论自由的载体，想酒鬼酒这样的事件，对于嗅觉敏觉的媒体来说是一种机遇，但对于陷入事件中的企业来讲也是一个机遇。
如果运用好媒体传播，对企业来说是一次免费的广告宣传。
但前提是要对危机事件进行快速处理，诚实对待，要能够对消费者一个满意的答复。