黑枸杞营养成分
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞的功效与作用由于黑枸杞的保健价值远远高于红枸杞，所以被誉为保健养生的“软黄金”。
黑枸杞有着它非凡的功效，在我国黑枸杞在甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。
一般人们熟知的都是用红枸杞泡茶，很少有人会用黑枸杞，也许是对黑枸杞不太了解的原因，而错过了原生态的滋补佳品。
下面重点为您介绍黑枸杞的功效作用与食用方法。
一、黑枸杞的营养价值1、黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。
与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍。
2、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。
在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C 的不足。
3、黑果枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。
其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。
4、黑枸杞最突出的成分为原花青素，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上（黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；蓝莓含原花青素330～3380mg/100g）），是最有效的抗氧化剂，能很好的起到抗衰老、美容美颜的作用。
黑果枸杞生长条件艰苦，产量稀少珍贵，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华，连饮数日，面色红润、精旺气足。
二、黑枸杞的功效与作用黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂，所以黑枸杞的功效与作用有：1、保肝明目、调理眼疾历医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞。
医学临床报告显示，黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力。
黑枸杞有什么功效 喝黑枸杞有什么好处
黑枸杞有什么功效喝黑枸杞有什么好处每天一杯，吃黑枸杞能改善睡眠、补肾、明目、延缓皮肤衰老！黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
一、黑枸杞改善睡眠随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。
使人们得不到充足的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。
正是人体免疫功能下降，使得自由基的活性增强，使其能够持续破坏包裹在神经上的髓磷脂并使之硬化，导致抗氧化物酶--谷胱酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的变态反应。
黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的天然野生植物，被称为“花青素之王”，而花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。
因此食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
另外，黑枸杞被称为“滋补软黄金”，它富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，因此经常食用可以对身体起到滋补的作用，增强免疫，强化体格，从而对失眠多梦有很好的改善作用。
二、黑枸杞明目黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
花青素可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
三、黑枸杞解决皮肤衰老自由基是肌肤变差衰老的罪魁祸首，而花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
孕妇能吃黑枸杞吗 孕妇吃黑枸杞有什么好处
孕妇能吃黑枸杞吗孕妇吃黑枸杞有什么好处黑枸杞是很受欢迎的一种养生保健食品，它的营养价值高，含有丰富的额维生素、蛋白质以及氨基酸等营养元素。
那么孕妇能吃黑枸杞吗？一、黑枸杞孕妇能吃吗孕妇能吃黑枸杞。
黑枸杞中是有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、花青素、维生素等营养成分的，而且黑枸杞味甘、性平，孕妇适量食用的话，对于身体和胎儿都是有好处的。
黑枸杞性温和，不寒凉不大热，对孕妇来说是单味滋补的好药，适量食用对自己和胎儿都有好处，是可以食用的。
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素，营养价值极高，被誉为“滋补软黄金”，经常食用可以滋补强身、增强免疫，孕妇食用可以滋阴补气，预防小疾病。
另外，黑枸杞含有的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故可护眼明目，在古代民间也常用黑枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症等眼部疾病，因此孕妇食用黑枸杞对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。
二、孕妇吃黑枸杞有什么好处补充营养黑枸杞中富含脂肪、糖类、蛋白质、有机酸、维生素C、胡萝卜素、花青素、钙、铁、镁等各种营养成分，营养价值极高，孕妇食用能够补充营养，滋补强身，增强免疫力。
美容护肤黑枸杞中的花青素的含量是很高的，可以帮助消除皮肤中的有害自由基，帮助减少皱纹，减少或祛除色斑，延缓皮肤衰老，使得皮肤保持弹性光泽。
而女性在怀孕期间，是比较容易长斑的，这时吃上一些黑枸杞是可以帮助护肤美容的。
改善睡眠质量女性在怀孕之后，可能会出现睡不安稳、睡眠质量差的情况，而经常食用黑枸杞是能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量的。
明目黑枸杞中有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等健康眼睛所需的营养，而且黑枸杞中的花青素成分，是能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，能预防高度近视的发生，帮助保护视力，再加上黑枸杞中的花色素也能帮助提高昏暗环境中的视力，起到明目的作用。
黑枸杞吃多了的副作用
黑枸杞吃多了的副作用
黑枸杞即黑果枸杞，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养物质，其中花青素的含量最为丰富，而且钙、镁、铜、锌、铁等含量是高于红枸杞的，那既然黑枸杞营养成分那么丰富，我们可以大量的多吃吗？
一、黑枸杞可以多吃吗
黑枸杞是不能多吃的。
黑枸杞尽管可以起到防癌抗癌、美容养颜、抗衰老、保护视力等作用，但是也是不能过量的食用的，吃的过多会给身体带来一定的危害。
二、黑枸杞吃多了会怎样
黑枸杞吃多了会上火。
黑枸杞味甘性平，但微温，温热身体的效果比较强，适量食用对身体有不少益处，但是食用过多是容易引起上火的；吃太多黑枸杞还可能造成眼睛出视力模糊、红胀等不适症状。
而且要注意的是黑枸杞是能作为药用的，所谓是药三分毒，是不宜长期过多食用的。
三、黑枸杞吃多少合适
黑枸杞一天吃5-10克合适。
任何滋补品都是不要过量食用的，黑枸杞也是一样，一般人每天吃8克左右即可，如果想要达到治疗效果，可以适量增加到10克。
具体食用多少可以根据自身的实际情况来看。
四、黑枸杞适合什么人吃
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性，皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。
2、体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者。
3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族。
4、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人。
5、心脑血管不好、年岁大的人。
黑枸杞营养成分
黑枸杞营养成分标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]黑枸杞营养成分中国科学院西北高原生物研究所、中国科学院研究生院对野生黑枸杞果实中的主要营养成分进行了分析，结果表明，黑枸杞鲜果含水质量分数%，其干果蛋白质量分数%，脂肪%，多糖%，总黄酮质量分数%，原花青素%。
果实含有γ-VE及δ-VE，每百克分别为和，从黑枸杞籽中提取的枸杞籽油维生素E含量较果实要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分别为、和。
黑枸杞中氨基酸种类相对较丰富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等含量相对较高。
黑枸杞中矿质元素丰富，其中钾的含量最高，且远高于钠的含量，属于高钾低钠的食品。
同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。
由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
、野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的、、倍，尤其是原花青素(OPC)超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)。
这是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。
其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
现代研究发现，花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。
而青海野生黑枸杞中则含有大量水溶性花青素。
花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代!花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。
黑枸杞的作用与功效
黑枸杞的作用与功效黑枸杞，一种中药材，又称黑果枸杞，是常见的枸杞品种之一。
它在长白山地区广泛生长，被誉为"黑金果"，因为它具有非常丰富的营养成分和药用价值。
黑枸杞自古以来就被用作滋补药材，被广泛应用于中医药领域。
下面我们来详细了解一下黑枸杞的作用与功效。
首先，黑枸杞具有明目养肝的作用。
在中医理论中，黑枸杞具有滋阴补肝、明目安神的功效。
它含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，这些成分能够有效地抵抗自由基的侵害，保护眼睛，并改善视力。
因此，黑枸杞被用于治疗眼睛疲劳、视力模糊等眼部问题，对于提高视力有明显的效果。
其次，黑枸杞具有养血止血的作用。
黑枸杞中富含黄酮类和多种矿物质，具有补血和活血的作用。
它能够提高血液的循环，促进血液的凝固和止血，对于贫血、月经不调、产后出血等有良好的疗效。
此外，黑枸杞还具有调节内分泌、改善皮肤问题的功能，经常食用黑枸杞能够使皮肤白皙光滑，延缓皮肤衰老。
再次，黑枸杞还具有提高免疫力和抗肿瘤的作用。
黑枸杞中含有丰富的多糖类物质，这种物质能够增强机体的免疫功能，提高人体抵抗力。
研究表明，黑枸杞中的多糖类物质能够促进巨噬细胞的活性，增加细胞毒性，对于抗肿瘤有一定的效果。
此外，黑枸杞还具有抗衰老、保护肝脏、降血压、降血糖等作用，对于一些慢性疾病的辅助治疗也具有一定的功效。
总结来说，黑枸杞具有明目养肝、养血止血、提高免疫力和抗肿瘤等多种作用与功效。
在现代生活中，由于工作压力大、生活习惯不健康等原因，很多人出现了视力下降、贫血、免疫力低下等问题。
适当地食用黑枸杞，能够帮助改善这些问题，提高身体的健康水平。
当然，在食用黑枸杞时，也要注意适量，并结合自身的实际情况，搭配其他食材和药物进行使用，以达到更好的效果。
黑枸杞对男性的功效与作用
黑枸杞对男性的功效与作用黑枸杞是近年来备受瞩目的一种保健品，随着人们对健康意识的提高，黑枸杞也逐渐被广泛认可。
它被称为“天然的伟哥”，因为它有许多对男性健康有益的功效和作用。
本文将详细介绍黑枸杞对男性的功效与作用。
首先，黑枸杞对男性的最显著的作用是改善性功能。
黑枸杞含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸等营养物质，其中包括一种特殊的活性成分——花青素。
花青素是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害。
此外，它还可以增强性功能，改善勃起问题，并提高性欲。
许多研究表明，黑枸杞的花青素具有刺激性欲、增加阴茎血液流量的作用，从而帮助男性在性生活中获得更好的体验。
其次，黑枸杞还能提高男性免疫力。
男性在工作和生活中面临各种各样的压力，这些压力会削弱他们的免疫系统。
黑枸杞中含有丰富的维生素C、维生素E、锌等抗氧化物质，这些物质可以增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
此外，黑枸杞还有助于保护男性肝脏健康。
男性饮酒、吸烟、暴饮暴食等不良生活习惯会对肝脏造成损害，而黑枸杞中的花青素和多糖可以增强肝脏的抗氧化能力，减轻肝脏负担，预防和改善肝炎等肝脏疾病。
此外，黑枸杞还有助于改善男性睡眠质量。
许多男性在工作压力大、心情烦躁等因素的影响下容易失眠，而黑枸杞中的多种营养物质可以减轻压力，安抚情绪，改善睡眠质量。
此外，黑枸杞还对男性的肾脏健康有益。
黑枸杞是一味温补膏方药，具有壮肾益精，补肾强筋的作用。
它可以调理男性的生殖系统，增强精子质量和数量，改善男性的生育能力。
此外，黑枸杞还可以缓解男性前列腺问题。
前列腺问题是男性常见的健康问题之一，会给他们的生活和工作带来很大的困扰。
黑枸杞中含有丰富的维生素C和锌等营养物质，这些物质可以促进前列腺的健康，减轻前列腺问题的症状，如尿频、尿急、尿痛等。
综上所述，黑枸杞对男性的功效与作用是多方面的，包括改善性功能、提高免疫力、保护肝脏健康、改善睡眠质量、增强肾脏功能、缓解前列腺问题等。
黑枸杞的功效与作用及禁忌 黑枸杞营养价值
黑枸杞的功效与作用及禁忌黑枸杞营养价值说到黑枸杞，相信很多人都并不了解，虽然枸杞我们平时经常看到，但黑枸杞却很少见，价格也比我们常吃的红枸杞要贵很多，因为黑枸杞的食用价格与养生功效都非常的高。
下面和专业人士一起去了解下黑枸杞到底有哪些好处吧！黑枸杞的功效与作用1、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
2、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
3、黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
4、黑枸杞是天然补钴剂。
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm（干重），但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
5、黑枸杞是天然补镍产品。
铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。
黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低（5～15ug/ml），不会对人体产生中毒现象。
镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜（0.1～0.3μg/g）中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
黑枸杞的禁忌适宜人群：最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
不是所有的人都适合服用的。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
黑枸杞硒含量多少
黑枸杞硒含量多少众所周知，黑枸杞通常指的是黑果枸杞，在我国主要分布在中西部地区的青海、宁夏、新疆、甘肃等地。
是我国西部特有的植物品种，当然也是一种药物品种，营养价值非常的高，那黑枸杞硒含量多少呢？具体的介绍如下！众所周知，黑枸杞通常指的是黑果枸杞，在我国主要分布在中西部地区的青海、宁夏、新疆、甘肃等地。
是我国西部特有的植物品种，当然也是一种药物品种，营养价值非常的高，那黑枸杞硒含量多少呢？具体的介绍如下！黑枸杞的营养价值黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
经科学检测其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素-天然原花青素(OPC)，其OPC含量是蓝莓的18倍以上，是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生植物，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
黑枸杞的功效1、美容养颜黑枸杞有美容护肤的功效，因为黑枸杞中的花青素有较强的抗氧化作用，能够缓解皮肤衰老、预防皱纹的提早出现。
花青素还能预防紫外线对皮肤的伤害，可以有效防止色素沉着，并且黑枸杞中也含有较多的维生素，维生素对于皮肤保养也有一定作用。
2、养肝明目黑枸杞可以补肾益精和养肝明目，因为黑枸杞中的花青素能够保护视力和缓解视觉疲劳，适量食用黑枸杞可以改善眼睛红肿、眼睛疼痛、眼睛干痒的现象。
3、增强免疫黑枸杞中含有蛋白质、氨基酸等营养物质，其中花青素能够清除自由基，增强机体免疫力。
身体虚弱者、体抗力较差者可以适量食用黑枸杞来增强免疫，提高免疫力也需要饮食和运动相结合，不能完全依靠黑枸杞泡水。
4、改善睡眠失眠多梦的情况越来越普遍，很多人都遇到过失眠的烦恼，失眠会影响到学习和工作的效率。
黑枸杞的功效作用与食用方法
黑枸杞的功效作用与食用方法黑枸杞是一种珍贵的中草药材，也是传统的健康食品，被广泛应用于中医药、食疗以及美容养颜等方面。
它与普通的红枸杞相比，更为珍贵稀少，所以价格相对较高。
但是，其独特的药用价值与丰富的营养成分使得其备受人们的关注与青睐。
今天，我们就来探讨一下黑枸杞的功效作用及食用方法。
一、黑枸杞的功效作用：1. 抗氧化与抗衰老：黑枸杞含有丰富的多酚类物质，如原儿茶素、黄酮类、花青素等，这些物质具有很强的抗氧化活性，可以中和体内的自由基，减少氧化应激，延缓细胞衰老。
2.免疫调节：黑枸杞含有丰富的多糖类物质，这些物质对免疫系统有着重要的调节作用，可以增强机体的免疫力，提高人体抵抗力，预防感染和疾病的发生。
3. 改善视力：黑枸杞中含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A是眼睛的重要营养物质，可以促进视觉神经的正常发育，保护视网膜，预防眼睛疾病。
4. 保护肝脏：黑枸杞中的多糖类物质具有良好的保护肝脏功能，可以减轻肝脏负担，促进肝细胞修复，提高肝脏功能，预防肝脏疾病的发生。
5. 抗肿瘤：黑枸杞中的黄酮类物质具有很好的抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞的凋亡，对预防和治疗肿瘤具有重要意义。
6. 改善睡眠：黑枸杞中的多糖类物质具有安神镇静的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑等问题，让人更好地入睡。
7. 降血压、降血脂：黑枸杞中的黄酮类物质具有显著的降压、降脂作用，可以调节血液循环，预防和改善心脑血管疾病。
以上就是黑枸杞的一些主要功效作用，不同的人群可以根据自己的需求选择食用黑枸杞。
二、黑枸杞的食用方法：1. 直接食用：黑枸杞可以直接食用，口感较硬，可以像吃干果一样，每天适量食用。
2. 煮水饮用：将一小把黑枸杞放入杯中，用热水冲泡，待水温适宜时，可以直接饮用。
可以根据个人喜好加入适量的冰糖或者蜂蜜增加口感。
3. 泡茶饮用：将黑枸杞与其他草药搭配泡茶饮用，具有更好的养生效果。
黑果枸杞的作用与功效
黑果枸杞的作用与功效黑果枸杞，又称黑枸杞、黑果枸杞子，是枸杞的一种特殊变种。
它与普通的红枸杞有着相似的外观，但区别在于它的果实呈黑色，且营养成分更加丰富。
在传统中药学中，黑果枸杞被广泛应用于调养身体、延缓衰老、增强免疫力等方面。
本文就黑果枸杞的作用与功效进行详细介绍，以便读者更好地了解这个神奇的天然草药。
一、黑果枸杞的营养成分黑果枸杞富含多种营养成分，包括多种维生素、矿物质、氨基酸、多糖等。
以下是它主要的营养成分：1. 维生素：黑果枸杞富含维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等。
这些维生素对于维持身体的正常功能具有重要的作用，如促进免疫系统的正常运作，增强心脑血管系统的功能等。
2. 矿物质：黑果枸杞富含锌、铁、镁、钾、钙等多种矿物质。
这些矿物质对于维持身体的正常生理功能起着至关重要的作用，如促进骨骼的健康发育，调节神经系统的功能，维持正常的血压等。
3. 氨基酸：黑果枸杞含有丰富的氨基酸，包括人体所需的八种必需氨基酸，如赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等。
这些氨基酸对于维持身体的正常代谢功能具有重要的作用，如合成蛋白质、调节体内酸碱平衡等。
4. 多糖：黑果枸杞还含有丰富的多糖类物质，如大黄酸、葡萄糖、果胶等。
这些多糖物质对于调节免疫系统的功能、增加身体抗病能力具有重要作用。
二、黑果枸杞的作用与功效黑果枸杞有很多的作用与功效，下面将详细介绍几个主要方面：1. 增强免疫力：黑果枸杞中含有丰富的多糖类物质，这些物质可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力，对于预防感冒、疾病的发生具有良好的作用。
2. 抗氧化作用：黑果枸杞中含有丰富的多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够中和体内过多的自由基，减少氧化损伤，延缓细胞老化，促进抗衰老。
3. 保护肝脏：黑果枸杞中的多酚类物质具有良好的肝保护作用，能够减轻肝脏的损伤，恢复肝脏功能，对于肝炎、脂肪肝等肝脏疾病具有辅助治疗作用。
4. 改善眼睛健康：黑果枸杞中富含的维生素C、维生素E以及多酚类物质，对于保护眼睛健康具有重要作用，能够减轻眼疲劳，改善眼部血液循环，预防眼疾病的发生。
黑枸杞汁抗氧化工艺技术研究
黑枸杞汁抗氧化工艺技术研究一、黑枸杞汁的营养价值和药用价值黑枸杞，又名黑果枸杞，是茜草科枸杞属植物的干燥成熟果实。
黑枸杞富含多种生物活性物质，如多酚、黄酮类、黄酮甙、多糖、维生素、矿物质等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血脂、增强免疫力等多种功效。
研究表明，黑枸杞中所含有的氨基酸、维生素C、锌、胡萝卜素等多种营养成分对人体健康具有重要作用，被誉为“天然的维生素丸”。
黑枸杞汁则是以黑枸杞为原料，通过加工技术制成的一种饮品。
黑枸杞汁不仅保留了黑枸杞的各种营养成分，还具有更好的口感和使用便利性。
黑枸杞汁被广泛应用于饮料、保健品、化妆品等领域。
二、黑枸杞汁的抗氧化研究现状黑枸杞汁在加工和存储过程中容易受到氧化的影响，导致其中的多种营养成分和生物活性物质的损失。
研究黑枸杞汁的抗氧化工艺技术，延长其保质期，保持其营养成分和生物活性成分的稳定性，具有重要的理论和应用价值。
目前，国内外对黑果枸杞及其产品的研究比较多，但对黑枸杞汁抗氧化技术的研究尚不够深入。
一些学者利用传统的抗氧化方法，如添加抗氧化剂、保鲜剂等，以延长黑枸杞汁的保质期。
长期大量使用化学合成的抗氧化剂不仅会对人体健康产生潜在风险，还会影响黑枸杞汁的原生态特性。
开发一种绿色、天然的黑枸杞汁抗氧化技术显得尤为重要。
1. 抗氧化剂的选择黑枸杞汁抗氧化工艺技术的研究首先要选择合适的天然抗氧化剂。
目前，常用的抗氧化剂主要有维生素C、维生素E、多酚类化合物、类胡萝卜素、花青素等。
这些抗氧化剂具有天然、安全、高效的特点，可以有效延缓黑枸杞汁的氧化速度，避免其中营养成分的流失。
2. 加工工艺的优化在黑枸杞汁的生产过程中，采用适当的加工工艺也是提高其抗氧化能力的重要因素。
在提取黑枸杞汁的过程中，合理选择浸提温度、浸提时间、酶解条件等因素，有助于最大限度保留黑枸杞中的营养成分和生物活性物质。
采用无菌灭菌技术、真空包装技术等工艺手段，可以进一步延长黑枸杞汁的保质期。
黑枸杞的营养价值有哪些
黑枸杞的营养价值有哪些黑枸杞具有很高的营养成分，是补充营养必不可少的食材，平时要注意经常吃一些。
以下是店铺收集整理的关于黑枸杞的营养价值，希望对你有帮助。
黑枸杞的营养价值野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B12、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。
所以平时缺乏这些营养的话，一定要多吃黑枸杞啊。
喝水泡几颗黑枸杞，不只可以安神，还可以补血、缓解压力、滋补肝肾、抗朽迈等，人也更有精力。
黑枸杞的营养因素很是高，优于红枸杞野生黑枸杞味甘、性平，富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各类营养因素。
与红枸杞对比，其维生素、矿物质等营养因素含量更富厚，尤其含具有破除自由基、抗氧化成果的自然的花色甙素，药用，保健代价远远高于平凡红枸杞，被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。
黑枸杞的功能1：加强免疫力、延缓朽迈野生黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除剂，延缓人体细胞组织朽迈，保持年青状态，延年益寿。
2：补肾益精、提防癌症黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有破除自由基的功能，亦可让癌细胞无法顺遂扩散，借此掩护更多健康的细胞免于被癌细胞腐蚀。
像是乳腺癌的致病机制即是云云，因此服用花青素对付乳腺癌的成长会有很好的克制浸染。
3：明目浸染恒久用野生黑枸杞沏茶喝，具有明明掩护视力的浸染，对青少年假性近视，中晚年目眩、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲惫，干眼症都有精采的保健浸染。
4：生津止渴、改进轮回花青素可以或许改进血液轮回，规复失去的微血管功能，增强懦弱的血管，保健，因而是血管更具弹性。
黑枸杞含有什么元素
黑枸杞含有什么元素众所周知，黑枸杞成分非常的多，黑枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但是要注意把握用量，相关的介绍如下！众所周知，黑枸杞成分非常的多，黑枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但是要注意把握用量，相关的介绍如下！黑枸杞的营养成分黑枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
每100克枸杞子的营养成分含量为热量258大卡，蛋白质13.9克，脂肪1.5克，碳水化合物64.1克，膳食纤维16.9克，维生素A1625微克，胡萝卜素9750微克，维生素B0.81毫克，烟酸4毫克，维生素C48毫克，维生素E1.86毫克，钙60毫克，磷209毫克，钾434毫克，钠252.1毫克，镁96毫克，铁5.4毫克，锌1.48毫克，硒13.25微克，铜0.98毫克，锰0.87毫克。
黑枸杞的营养价值1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
3、黑枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。
4、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。
在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
黑枸杞用多少度的温度泡。
黑枸杞的作用及功能主治
黑枸杞的作用及功能主治1. 黑枸杞的背景介绍黑枸杞，又称“黑果枸杞”、“枸杞子”，是枸杞科植物中国枸杞的一种。
它与红枸杞、白枸杞一起被誉为“三色枸杞”。
黑枸杞的果实为黑色或紫黑色，营养价值丰富，被广泛应用于中医药领域。
在这篇文档中，我们将探讨黑枸杞的作用及功能主治。
2. 黑枸杞的主要成分黑枸杞含有丰富的营养物质，主要成分包括：•天然多糖：具有提高机体免疫功能和抗肿瘤作用。
•黑枸杞多酚：具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等功能。
•黑枸杞酸：具有抗炎、抗菌等作用。
•黑枸杞蛋白质：提供人体所需的氨基酸。
3. 黑枸杞的作用黑枸杞具有多种重要的作用，如下所示：3.1 提高免疫力黑枸杞中的天然多糖可以增强机体的免疫功能，提高人体抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
长期食用黑枸杞能提高人体的免疫力，使身体更加健康。
3.2 抗氧化作用黑枸杞多酚具有强大的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，防止心血管疾病、肿瘤等疾病的发生。
黑枸杞对于抵抗衰老，延缓皮肤衰老有一定的效果。
3.3 增强记忆力黑枸杞中的多种有效成分能够改善脑功能，增强记忆力和学习能力，对于老年人预防和延缓痴呆症状有一定的作用。
适当食用黑枸杞可以提高大脑的活跃度，增强人的思维能力。
3.4 改善视力多种维生素和抗氧化物质存在于黑枸杞中，对眼睛的健康起到关键作用。
黑枸杞能够改善眼睛疲劳和干涩症状，提高视觉敏感度，保护视网膜，预防眼病的发生。
3.5 促进肝脏健康黑枸杞具有护肝作用，可以保护肝脏免受损害，促进肝细胞再生和修复。
适当摄入黑枸杞有助于改善肝脏功能，预防和治疗肝脏疾病。
4. 黑枸杞的功能主治除了以上作用，黑枸杞在中医药领域还有其他的功能主治，如下所示：•补肾益精：黑枸杞对于男性的肾虚有一定的滋补作用，可以改善性功能障碍等问题。
•养血安神：黑枸杞具有养血安神的作用，对于失眠、焦虑等问题有一定的缓解效果。
•润肺止咳：黑枸杞具有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、气管炎等疾病有一定的治疗作用。
黑枸杞作用及食用方法
黑枸杞作用及食用方法
黑枸杞是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。
它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，可以提高免疫力、抗氧化、降脂减肥、滋补肝肾等作用。
黑枸杞的食用方法有很多种，可以直接食用或泡水饮用。
以下是一些常见的食用方法：
1. 直接食用：可以将黑枸杞当作零食直接食用。
其味道略苦，也可以与其他坚果一起食用。
2. 泡水饮用：将适量的黑枸杞放入杯中，加入热水或温水，静置片刻后即可饮用。
黑枸杞泡水后有利尿、美容、滋补肝肾的功效。
3. 煲汤煮粥：将适量的黑枸杞配合其他食材，如猪骨、猪肝、红枣等一起煲汤或煮粥。
这样可以增加汤或粥的营养价值，提高免疫力和滋补功效。
4. 蒸食：将黑枸杞放入蒸锅中蒸熟，可以将其作为配菜或凉菜食用。
无论是直接食用还是泡水饮用，黑枸杞的食用方法都可以根据个人的口味和需求进行调整。
不过建议食用时应适量，不宜过多，特别是对于容易上火的人群。
黑枸杞的功效与作用及正确吃法
黑枸杞的功效与作用及正确吃法虽然很多人还没有了解过黑枸杞，但是当你了解了黑枸杞的功效与作用及黑枸杞的正确吃法之后，相信你会对它有一个全新的认识。
那么，黑枸杞有哪些功效和作用呢，下面，店铺为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
黑枸杞的营养成份根据权威机构的检测发现黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素-天然原花青素(OPC)，其OPC含量是蓝莓的18倍以上，是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。
看到这里，你不会觉得黑枸杞被称为滋补软黄金一点也不为过那。
黑枸杞的功效与作用黑枸杞和黑枸杞相比不仅具有红枸杞所有的功效，而且还有很多红枸杞没有的功效，这是黑枸杞中所含的营养成分决定的。
为了能够让大家对黑枸杞的功效和作用有更清楚认识，我们对黑枸杞的功效与作用进行了分类。
主要是针对男性和女性两大类分开介绍。
一、男性喝黑枸杞的功效与作用因为黑枸杞也同时具有黑枸杞所有的功效与作用，所以黑枸杞对于男性的功效与作用有以下几个方面：1防脱生发由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而黑枸杞恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脱生发的良药之一。
2增强免疫黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用。
3补肾提高性功能唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。
现代医学也用白鼠实验表明，黑枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。
4抵抗衰老黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。
最有意义的是其含原花青素，可以延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
二、女性喝黑枸杞的功效与作用花青素是目前用来抵御女性的肌肤衰老最常见的药物元素。
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黑枸杞营养成分
集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
黑枸杞营养成分
中国科学院西北高原生物研究所、中国科学院研究生院对野生黑枸杞果实中的主要营养成分进行了分析，结果表明，黑枸杞鲜果含水质量分数%，其干果蛋白质量分数%，脂肪%，多糖%，总黄酮质量分数%，原花青素%。
果实含有γ-VE及δ-VE，每百克分别为和，从黑枸杞籽中提取的枸杞籽油维生素E含量较果实要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分别为、和。
黑枸杞中氨基酸种类相对较丰富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等含量相对较高。
黑枸杞中矿质元素丰富，其中钾的含量最高，且远高于钠的含量，属于高钾低钠的食品。
同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。
由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。
、
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的、、倍，尤其是原花青素(OPC)超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)。
这是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。
其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
现代研究发现，花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。
而青海野生黑枸杞中则含有大量水溶性花青素。
花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代!花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。
花青素为人体带来多种益处。
从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。
与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。
花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。