香料如何改变世界历史
香料与世界
香料与世界如果说香料塑造了当今的世界,那不过是老调重弹,至少这样的论断也有深刻的欧洲中心主义之嫌。
然而当我们将“欧洲”对于香料的追寻和消费,视为不过是“世界”构成过程的一部分和一个时间段,那么对于香料与当今世界的理解,至少可以分成三条线索展开:大航海时代的欧洲、大航海时代之前和之后的香料与世界、大航海时代的中国。
这三条线索彼此复杂的交错,使香料从东南亚的海岛密林深处,走到了当今世界几乎每一个家庭的餐桌。
那么,这一切究竟是如何发生的?一、大航海时代的欧洲:香料与殖民地图欧洲对于香料的渴望多多少少源于西方的东方学式的想象。
如Turner所言,“香料是与想象中神秘而华贵的东方形象密切相连的,这个词充满了诗意……香料和香料贸易唤起的是各种模糊、诱人的景象:飘荡在热带海洋上的独桅帆船,东方集市的阴凉角落,大漠中逶迤穿行的阿拉伯人骆驼商队,闺房撩人欲望的馨香,蒙兀尔人宫廷的馨香……”[1](P.22)香料及其生长之地,代表了基督徒们不敢涉足的领域,就空间而言,香料航路上横跨的是印度尼西亚到北非的广袤的伊斯兰地带；就道德的正当性而言,它“有助于提味,展示于人、保健和增强性功能”[1](P.26),成为了禁欲的基督徒们憎恶的品行——骄傲、奢侈、贪食和沉迷情色等恶习的代名词,它代表了伊甸园的禁果,具有危险而愉悦的诱惑力。
这样的想象和欲望,让香料所承载的意义远远多于它对于味觉的刺激。
与当今时代满载石油、矿产和工业制品的商船不同,在大航海时代之前的欧洲,在遥远的热带土地上收获后,经过神秘的渠道,跨越异教徒的土地,这些香料从天而降似的来到威尼斯、伦敦的市场,当这些来自神秘东方的货物抵达西方时,它们已经具有了一段有意义的历史。
欲望的驱使构造了欧洲在亚洲的权力地图。
于欧洲而言,对香料的寻找与争夺的确塑造了至少从大航海时代以来的政治经济结构和权力格局,为了获取它们,欧洲扩大了与其外部世界的接触,并最终占据了统治地位。
在此期间,作为先驱的葡萄牙和西班牙,以及后来居上的英国和荷兰,它们在亚洲寻找桂皮、丁香、胡椒、肉豆蔻仁和肉豆蔻皮的轨迹,与其殖民地领域的重合并非巧合。
世界地理必修课08丨香料是如何带来地理大发现的？
世界地理必修课08香料是如何带来地理大发现的？东南亚绝大部分位于热带，全年高温多雨，非常适合种植橡胶、棕榈等热带植物，这些植物也是东南亚如今主要的经济作物。
但是在古代，东南亚最有名的经济作物却不是这些，而是各种香料，它甚至改变过人类对整个地球的认知进程。
下面我就跟你说一说这背后的故事。
| 欧洲人为什么离不开香料？如今我们在做菜时经常会用到一些香料，比如胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻等等。
没人会把香料当成什么值钱的东西，但是，在古代，香料却是一种非常昂贵的货物。
以至于人们会不远万里找寻它们的产地，收购并且贩卖它们。
前面提到的这些香料，都是原产自热带的。
胡椒和肉桂原产于印度和斯里兰卡，而丁香和肉豆蔻原产于如今的印度尼西亚。
肉豆蔻，来源《科勒药用植物》其中丁香产自马鲁古群岛，肉豆蔻产自班达群岛。
这其中最有名的就是马鲁古群岛了，当时欧洲人管它叫做香料群岛。
丁香，来源《科勒药用植物》这些香料很早就传播到了欧洲。
考古学家曾在欧洲各地找到过许多古罗马时期的胡椒罐，说明在那个时候胡椒已经成了欧洲人的调味料。
到了中世纪，欧洲的富裕阶层更是离不开香料。
那时候的食物保存技术有限，尤其是到了冬季，食物种类很单调，一些食物经过长时间储存，味道也不新鲜。
这就需要用香料来调味。
除了用作调味品，香料还有很多其他的作用。
比如人们把香料当做药品，认为它可以治疗各种疾病。
香料还可以用来制作香水等化妆品。
中世纪的欧洲城市卫生条件有限，即使是贵族也没有机会经常洗澡，于是就需要大量使用香水。
这样一来，那些贩卖香料的商人，往往也制作药物和香水出售。
此外，人们还把香料用在宗教仪式上。
不过，这些香料的产地离欧洲都很远，需要由阿拉伯商人带到欧洲。
在陆地上，香料一般要先经过中亚，再运到东西方的交通枢纽君士坦丁堡。
如果是走海路，就要穿越印度洋到达红海，最后才转卖给欧洲的商人。
对于这些香料的产地，阿拉伯商人是严格保密的，于是欧洲人一直不太清楚它们产自哪里，只知道它们来自东方。
香料的历史与文化
香料的历史与文化香料是人们生活中不可或缺的一部分，它们不仅为我们的食物和饮品增添了浓郁的香气和口感，还被广泛应用于香水、药品和祭祀仪式等领域。
本文将探讨香料的历史起源、文化意义以及在不同文化中的应用。
一、香料的历史起源香料的历史可以追溯到古代文明时期。
早在几千年前的古埃及，人们就已经开始使用各种香料了。
古埃及人相信香料具有神秘的力量，可用于驱邪、祭神、保护身体，并赋予普通物品以神圣的意义。
他们将香料运用于宗教仪式和法术中，如法老陵墓中经常用到的“辛特之苦”。
古埃及人的使用方式对后来的文明产生了深远的影响。
在古代印度，香料也扮演着重要角色。
印度人将各种香料用于宗教仪式、医疗和美容，认为香料具有神圣的力量。
在印度的传统文化中，香料以及它们所释放出的香气被视为与神灵沟通的桥梁。
相传佛陀诞生时，身边弥漫着各种香料的芬芳，这也进一步加深了香料在印度文化中的地位。
二、香料的文化意义香料在不同文化中有着独特的文化意义。
首先，香料常常与宗教仪式和神圣活动联系在一起。
在许多宗教仪式中，例如佛教、印度教、伊斯兰教等，人们会燃香或施洒香粉以表达虔诚和敬意。
香料的香气被认为是神灵的象征，能够净化心灵并引导人们与神性相连。
其次，香料也用于美化和改善生活品质。
在古代和现代，人们常常在食物和饮料中加入香料，以增添口感和香气。
比如在中国，八角、桂皮、花椒等香料被广泛用于烹饪中，赋予食物独特的风味。
在西方，肉桂、香草等香料则经常用于糕点、甜点和饮料制作中，给人们带来美妙的味觉享受。
此外，香料还常常被用于药物制备和治疗中。
在古代，人们发现一些香料具有抗菌、镇静、解热等功效，因此将其用于药物制备。
例如，丁香可以用于缓解牙痛和消炎；姜可以用于暖身消食；薄荷可以用于缓解头痛和消化不良。
这些香料的药用价值在历史长河中一直被传承至今。
三、不同文化中的香料应用香料在世界各地的文化中有着不同的应用方式。
在亚洲，例如中国和印度，人们常常将香料作为调味品添加到菜肴中，以提升食物的口感和香气。
香料贸易在人类历史上的作用
香料贸易在人类历史上的作用香料贸易在人类历史上有着举足轻重的作用，尤其是中世纪的欧洲，对香料的渴望直接催生了地理大发现。
从遥远的东方运送香料到欧洲的贸易线路被称为香料之路。
香料作为当时最贵重的商品之一，其价值几与黄金相当。
英语中“Spice”(香料)这个词来源于拉丁语“species”，常用来指代贵重但量小的物品。
在16世纪，葡萄牙统治了东印度的香料贸易，17世纪的霸主是荷兰，而18世纪则是英国。
香料贸易的历史从产生伊始，香料即有着重要的地位。
在古代，香料可以用于巫术仪式、咒语、净化、防腐、化妆、香水、治疗、甚至毒药。
此外也可用于烹饪、食物贮存和调味。
而在《圣经》时代，已有约瑟曾被亲兄弟卖予香料商人为奴的记载。
《圣经•雅歌》中，歌人则将自己的爱人比作数种香料。
由此可见，香料贸易沿远流长。
到了中世纪，香料已经成为非常贵重的交易品。
据说，香料的作用主要是为了掩饰变质食物的气味(没有冷藏技术和一定的卫生条件，食物是很容易变质的)。
不过这种说法没有什么可信的证据，就历史学角度来看也不够合理：在中世纪，来自东方的香料是奢侈品，能够享用香料的有钱人自然也能享用未变质的食物。
[1]总之中世纪后期欧洲对香料的巨大需求究竟出于什么原因，至今仍然争议未决。
黑胡椒的贸易在罗马帝国时代达到顶峰。
在留存的古代拉丁烹饪书《the De re coquinaria of Apicius》中，胡椒在全部468种配方中出现了349次，包括果仁胡椒塞鼠肉等[1]。
西罗马帝国崩溃后，胡椒贸易仍得以留存，并在复苏后不断延续着远古以来的奢华和文明。
除了黑胡椒之外，当时欧洲最受欢迎的香料还包括肉桂、豆蔻核仁、丁香等。
真正的肉桂仅产于斯里兰卡(锡兰)，而近似的桂皮则产于中国和缅甸，不仅可用于调味，还可用于化妆、医疗、膏油、香氛等。
豆蔻核仁产自印度尼西亚的班达海诸岛。
丁香仅产于马鲁古群岛(印度尼西亚南部，又称香料群岛)的两个小岛：Ternate和Tidore。
香料的历史与文化意义
香料的历史与文化意义香料是一种具有浓郁香味且广泛用于调味和香气增添的物质。
自古以来，香料就在人们的生活中扮演着重要角色，不仅仅是为了口感添香，更是承载着文化和历史的意义。
本文将从香料的历史起源、用途以及文化意义三个方面进行探讨，并阐述香料在不同文化背景下的独特价值。
一、香料的历史起源香料的历史可以追溯到古代文明。
早在远古时代，人们就开始使用香料来给食物增添味道，使食物更加可口和有吸引力。
古埃及人民以孜然、肉桂和香蒲等物质调味品为代表，制作精美的香料混合物。
而在古印度，檀香、肉豆蔻和姜黄等成为了必不可少的调味品。
随着历史的演进，香料逐渐从调味品发展为用于药物和崇拜神明的重要物质。
在古希腊和古罗马文明中，人们用芬香的香薰制品来祭祀神灵，并认为香料具有神秘和神圣的力量。
二、香料的用途香料在食物调味中起着重要作用。
不同的香料能够带来不同的滋味和味觉体验。
例如，胡椒的辛辣刺激人的味觉，而茴香的甜味则能为菜肴增添一丝特殊的风味。
此外，香料还可以改善食物的保存性能，延长食物的保鲜期。
除了在食物中的应用，香料在药物领域也具有重要价值。
各种香料中蕴含着丰富的有益化合物，这些化合物能够提供消炎、抗菌、镇痛等功效。
古代医学中的很多草药和方剂中都使用了香料作为重要成分，以促进身体的健康。
此外，香料还被用于美容和个人护理产品中，例如香水、肥皂和沐浴露等。
这些产品利用香料中浓郁芬芳的香气，帮助人们增加魅力和自信。
三、香料的文化意义香料在不同文化中扮演着极其重要的角色，并与特定的文化传统和习俗相联系。
在东方文化中，香料被广泛应用于宗教仪式和精神实践中。
例如，印度教中的香料与祷告和仪式密不可分。
檀香、乳香和沉香等香料在印度教寺庙中被用作熏香，被认为能够净化空气、祛除邪气，并与神灵取得联系。
类似地，佛教文化中的香炉和熏香也被广泛应用于寺庙和僧侣的修行过程。
在中东和地中海地区，香料被视为奢侈品和贵族生活的象征。
古代贸易路线中的香料贸易十分繁荣，香料如肉桂、丁香和胡椒等被珍视为黄金般的商品。
古代中国香料的发展历史
古代中国香料的发展历史早在大约八千年前的新石器时代晚期，中国人就开始使用香料。
根据考古学家的发现，当时人们已经开始使用柏木和其他植物来制作香料，并用于祭祀和娱乐活动中。
这些香料不仅能够散发出令人愉悦的香气，还有除臭、祛病等功效。
随着社会的发展，香料的种类也逐渐增加，包括檀香、没药、艾草等。
古代中国的香料发展在商代进入了一个新的阶段。
商代是中国历史上第一个有文字记载的朝代，此时香料已开始在宗教、医学和娱乐领域广泛应用。
在商代，香料被列为贡品，供奉给神灵以祈求好运和祝福。
同时，香料也开始应用于医学和炼丹术中。
商代香料的种类有柏木、没药、稠李、金丝、白蜡等。
其中以没药最为常见，其香气可以消除恶臭。
随着历史的进程，香料在中国的使用越来越普遍。
在西周时期，香料被广泛用于宫廷、祭祀和日常生活中。
西周时期的香料包括沈香、没药、乌香、香脐、木腊等。
在春秋战国时期，香料已成为贵族阶层的象征，被广泛应用于宴会和宴请活动中。
此时期的香料中以乌香最为常见，乌香具有浓郁的芳香，被视为“香中之王”。
在秦汉时期，香料的用途进一步扩展。
随着丝绸之路的开通，中国开始与西方进行贸易和文化交流，西方香料也开始进入中国市场。
香料的类型和种类变得更加多样化。
此时期的香料中以天竺香、麝香、丁香、兰香、黄连等最受欢迎。
香料也开始广泛应用于药物配方中，以满足人们对健康的需求。
随着中国古代经济的繁荣和文化的发展，香料在宋朝达到了巅峰。
此时期的香料远销海外，并成为中国重要的出口商品，通过贸易与世界各地进行交流。
宋代的香料种类非常丰富多样，包括麝香、乌药、金枝玉叶、绣草、龙涎香等。
其中以龙涎香最为珍贵，价格昂贵。
古代中国香料的发展历史可以看出，香料在中国社会中的地位是不可忽视的。
从祭祀到医学、炼丹术再到贸易，香料一直伴随着中国人的生活。
它们不仅给人们带来了愉悦的感觉，还具有一定的医疗和保健功效。
古代中国香料的发展史也反映了中国的经济、文化和社会的发展。
改变历史的香料人读后感
改变历史的香料人读后感首先呢，以前真不知道香料这东西这么厉害。
在书里看到，香料可不仅仅是让食物变得香喷喷的这么简单。
它就像是一把神奇的钥匙，打开了好多扇通往不同世界的大门。
那些勇敢的香料人啊，为了这些小小的香料，踏上了充满未知的旅程。
他们得穿越茫茫的大海，走过荒无人烟的沙漠，就像一群追逐星星的孩子，只不过他们追逐的是香料的那股迷人香气和背后巨大的财富。
你想啊，在那个时候，欧洲的贵族们对香料简直是痴迷到不行。
这就好像现在的人追捧限量版的包包或者超级酷炫的电子产品一样。
因为香料在当时可稀有了，谁要是能在宴会上拿出加了香料的美食，那可就像是现在开着豪车戴着大金链子一样拉风。
这就使得那些香料人变得超级重要，他们简直就是连接不同大陆的桥梁。
书里描写的那些香料产地也特别有趣。
感觉像是一个个神秘的宝藏之地，被迷雾笼罩着。
比如说印度，那是香料的天堂，各种香料就像地上的野花一样丰富。
那些香料人来到印度，就像发现了新大陆一样兴奋。
可是呢，要把香料从印度运到欧洲，那可真是困难重重啊。
一路上有海盗虎视眈眈，还有各种恶劣的天气捣乱。
这就像我们玩游戏的时候，每一关都有大boss在等着，不过这些香料人可没有轻易放弃。
而且啊，香料还改变了历史的走向呢。
因为对香料的追求，各国之间的关系变得特别复杂。
有些国家为了控制香料贸易的路线，大打出手。
就像两个小朋友抢一块糖一样，只不过这个“糖”可是能影响整个国家命运的香料。
新的航线被开辟了，世界地图也因为这些香料人的冒险变得越来越完整。
这就好比是一群勇敢的探险家，在世界这张大白纸上画下了一幅又一幅精彩的画卷。
读这本书的时候，我还特别佩服那些香料人的勇气和智慧。
他们在没有现代科技的情况下，靠着星星、罗盘和自己的经验在海上航行。
他们还得和不同文化的人打交道，学会各种语言和习俗。
这就像我们现在要去一个完全陌生的地方生活，还得学会那里所有的规则一样难。
但是他们做到了，还做得特别出色。
不过呢，在这个过程中也有很多让人觉得悲哀的地方。
改变历史的香料商人读后感
改变历史的香料商人读后感
摘要：
1.香料商人简介
2.改变历史的事件背景
3.香料商人的作用
4.对现代社会的启示
正文：
1.香料商人简介
香料商人是指在中世纪时期，那些通过贸易香料而获得巨额财富的商人。
他们通过丝绸之路等贸易路线，将东方的香料运往欧洲，从而引发了一场经济、文化和政治的变革。
2.改变历史的事件背景
在中世纪时期，欧洲的香料市场几乎被意大利和阿拉伯商人垄断。
然而，随着东方贸易路线的开辟，葡萄牙和西班牙等国家开始探索新的贸易路线，从而打破了原有的市场格局。
3.香料商人的作用
香料商人在改变历史进程中发挥了重要作用。
首先，他们通过贸易赚取了大量财富，为国家的经济发展做出了贡献。
其次，他们推动了文化交流，使欧洲人更加了解东方的文化和思想。
最后，香料贸易还促进了世界范围内的政治互动，例如葡萄牙和西班牙等国家为了争夺贸易主导权而展开的竞争。
4.对现代社会的启示
回顾香料商人的历史，我们可以得到一些启示。
首先，经济发展需要不断开拓新的市场和贸易路线。
其次，文化交流可以促进人类文明的进步。
香料的文化背景与习俗
香料的文化背景与习俗香料作为一种重要的调味品和香气源，不仅给料理和美容护肤带来了独特的体验，还在世界各地的文化中扮演着重要的角色。
本文将探讨香料的文化背景与习俗，展示它们在不同文化中的应用和意义。
一、香料的起源和历史香料的使用可以追溯到数千年前的古代文明。
早期的人类将香料用于烹饪、医疗和宗教仪式等方面。
例如，古埃及人将香料用于防腐和防蛀，同时也用香料作为祭祀神灵的供品。
古希腊和古罗马时期，香料在贸易活动中起到了重要的催化作用，丰富了人们的饮食和生活品味。
二、香料的文化意义在不同的文化中，香料承载着独特的象征意义和文化价值。
以下是几个例子：1. 印度的香料文化印度被誉为“香料之都”，其独特的香料文化深受印度教和佛教的影响。
香料在印度人的日常生活中扮演着重要的角色，不仅用于烹饪，也用于宗教仪式和传统医学。
香料如肉桂、姜和丁香常被用作神圣的香料，用于祈祷和拜神。
2. 中东的香料传统中东地区也有着丰富的香料传统。
香料如肉豆蔻、豆蔻和丝柏树木被广泛用于中东料理中，赋予食物丰富的香气和口味。
此外，香料也用于中东的传统婚礼和庆典中，象征着幸福和繁荣。
3. 中国的五香文化中国有着悠久的烹饪历史，五香粉是中国传统调味品之一。
五香粉由香茹、八角、花椒、肉桂和丁香等香料组成，常用于烹饪肉类和炖汤。
五香粉不仅赋予食物独特的香气和味道，还因其寓意吉祥而在许多庆典和节日中使用。
三、香料的习俗和使用方式除了文化意义，香料还衍生出许多有趣的习俗和使用方式。
以下是几个例子：1. 香料浸泡和喷洒许多人喜欢将香料浸泡在酒精或香水中，制成独特的香氛。
这种方式可以使香料的香味更持久，同时也方便携带和使用。
此外，香料喷洒也被广泛用于香薰、房间清新剂和个人护理产品等方面。
2. 香料的传统烹饪方法在一些文化中，传统烹饪方法要求使用特定的香料和烹饪工具。
例如，印度的“咖喱”需要使用特定的香料和传统的石磨来制作。
而在中国，一些传统的糕点和糖果制作中，也需要添加特定的香料以增加风味和口感。
影响人类历史进程的（香料）
影响人类历史进程的（香料）香料确实是种深刻影响到人类历史进程的神奇东西，欧洲人揭开大航海时代的序幕，主要就是奔着这它去的。
但欧洲人疯狂渴望的香料并非我们今天理解的香水香精一类的化妆品，而是胡椒、丁香、豆蔻、桂皮甚至生姜这类我们今天在小摊上随便可以买到的便宜调料。
古代欧洲人这种痴迷，并非源于古怪的审美情趣，而是生活所必需。
欧洲人是以肉食品为主的，但吃肉有个很大的麻烦，就是那时候没冰箱啥的，鲜肉保质期很短，你杀头牛吃不完就腐烂变质了，而拿盐腌又令人难以下咽。
但加入香料这种神奇的东东，味道变可口倒是其次，关键是其防腐杀菌作用能让保鲜期延长好几倍。
因此对古代欧洲人来讲，香料与其说是奢侈品，不如说是生活必需品。
但上述香料主要是产自印度和东南亚热带地区的，可是奥斯曼帝国卡在中间，完全垄断了香料贸易。
而欧洲贵族们自罗马帝国时代就吸毒般地养成了离开香料活不了的生活习惯，甚至把香料视为高品质生活的象征，多少钱也得放血呀！所以，在东方白菜价的香料到西方生生炒成了黄金价（其实比黄金还贵得多，有时一粒胡椒能换一枚金币！），香料也就在欧洲变成了奢侈的必需品，在东西方的差价竟高达一万倍以上！谁找到香料，谁就能一夜暴富。
不仅贪婪的商人，国家也发起了寻找绕过中东直奔香料产地的航海运动。
哥伦布、达伽玛和麦哲伦这三位地理大发现时代的开拓者在成为地理发现者之前实际是香料搜寻者，最早到亚洲的欧洲人是为寻找香料而来的。
葡萄牙、荷兰和英国人在亚洲的领地最初的形成也源于香料。
中世纪十字军东征，除了宗教的原因也是为了香料。
为了香料的原因，财富聚了又散、帝国建了又毁，以至一个新世界由之发现，千百年来这种饮食上的欲求驱使人们横跨这个星球，从而也改变着这个星球。
哥伦布（1451-1506年）是意大利热那亚人，他读过《马可波罗游记》，十分向往“遍地黄金与满野香料”的东方。
当时流行的看法认为大地有边缘，走到尽头就会坠入深渊，但哥伦布相信地圆说，认为从欧洲向西航行可以到达东方的印度、中国和日本。
香料如何改变世界
香料如何改变世界作者：江寒秋来源：《齐鲁周刊》2017年第02期香料，指的是胡椒、丁香、桂皮、生姜，还有肉豆蔻、肉豆蔻皮。
如果你不但会吃菜而且还会做菜，那对其中几样一定不会陌生，在任何一个菜市场卖调料的铺子里，都能看到它们。
这些今天看来毫不起眼的东西，却在500多年前推动这个世界发生了巨变。
结果是西方崛起强大，一直富庶繁盛的东方开始落后。
西方史学家通常以公元1500年划界，标志世界史发端。
因为就是在这一年前后，相互隔离的几大洲的人类彼此相见，世界真正连在了一起。
不能否认，揭开这一页的是欧洲人。
1489年，迪亚士绕过非洲最南端，发现了好望角；1492年，哥伦布横跨大西洋，到达了美洲大陆；1519年，麦哲伦的船队完成了环球航行，从欧洲出发，越过大西洋，到达美洲，然后渡过太平洋，到达亚洲。
由于他们3位几乎是九死一生的航海壮举，人类终于彻底摆脱了陆地的束缚，可以在更为浩瀚辽阔的海洋中驰骋。
地球变小了，人类从蒙昧走向文明，从分散走向整体。
新大陆是追逐香料的副产品伟大的结果，未必出于高尚的动机。
公元1500年前后，欧洲之所以出现航海探险热潮，是因为在1453年奥斯曼帝国攻陷了君士但丁堡（今天土耳其的首都伊斯坦布尔）。
这个城市落在了穆斯林的手里，也就隔断了数千年欧洲和东方的商路。
最直接后果，是欧洲人痴迷和依赖的香料的来源受到严重威胁。
于是，他们必须寻找新的海上航路，绕开地中海、红海和阿拉伯半岛这些穆斯林统治的地区，直接到达东方，直接获取香料。
发现新大陆，其实是欧洲人疯狂追逐香料的副产品。
既然历史上曾是如此重要的角色，不妨先探究一下香料的出身。
胡椒，产于印度的马拉巴尔海岸，也就是印度半岛靠西的那一侧。
丁香，500年前，地球上只有印度尼西亚最东边的5个小火山岛上，才有丁香。
这5个岛西方人叫摩鹿加群岛，东方人叫马鲁古群岛，全世界人都称之为“香料群岛”。
肉豆蔻和肉豆蔻皮，都是肉豆蔻树的果实，一种像杏仁样的橘黄色的东西。
香料的历史渊源与文化意义
香料的历史渊源与文化意义香料作为一种重要的调味料和香气提取物，一直在人类的生活中扮演着重要的角色。
它们不仅赋予食物丰富的风味，还被广泛用于药物、美容品和宗教仪式中。
本文将探讨香料的历史渊源以及它们在不同文化中的意义。
一、古代香料的起源人类对香料的使用可以追溯到远古时代。
早在公元前一万年左右，人们就开始用植物的根、叶、果实和树皮来提取香气，以增加食物的味道。
最早被使用的香料之一是肉桂，它在古代埃及和中国的文化中都扮演着重要角色。
此外，孟加拉国和印度的古代文化中也广泛使用黑胡椒和姜作为调味料。
二、东方文化中的香料意义在东方文化中，香料被赋予了深厚的意义。
在中国，不同的香料象征着不同的品质和气味。
例如，八角代表幸福和繁荣，丁香则象征着高雅和品味。
在印度，香料被广泛用于烹饪中，每一种香料都有其独特的药用属性和精神意义。
檀香被认为是一种神圣的香料，用于教堂和寺庙的仪式中。
在日本，茶道中使用的抹茶粉和茶叶都有淡淡的香气，这被认为是一种极具艺术性的香味体验。
三、西方文化中的香料意义在西方文化中，香料在烹饪中也起着重要的作用。
香草、肉桂和丁香等香料常常被用于制作甜食和糕点，给食物增添浓郁的香气和味道。
此外，在古希腊和古罗马时期，香料被认为是一种奢侈品，仅供贵族享用。
香料还被用作医药用途，许多古代文化中都有使用香料来治疗疾病的传统。
四、香料的文化交流与融合由于海上贸易的发展，不同文化之间的交流使得香料在亚洲、非洲和欧洲之间广泛流传。
中世纪时期，东方的香料如丁香、胡椒和肉桂通过丝绸之路和印度洋贸易路线传入欧洲，成为欧洲料理中不可或缺的调料。
这种文化交流也促进了不同香料的融合与创新。
例如，在印度洋贸易中，印度的咖喱粉和马来西亚的辣椒相结合，创造出了咖喱这一独特的调料，并在全球范围内广泛运用。
综上所述，香料作为一种重要的调味料和香气提取物，具有悠久的历史渊源和丰富的文化意义。
不同的文化赋予香料各自独特的象征和意义，它们在食物、药物、美容品和宗教仪式中扮演着重要的角色。
危险的味道之香料的历史读后感
危险的味道之香料的历史读后感
你能想象吗？小小的香料，像胡椒、肉桂这些，在以前那可是比金子还金贵的东西。
以前的欧洲人对香料那叫一个痴迷啊，感觉就像是现在的人追着最新款的手机或者限量版的包包一样。
为了这些香料，探险家们可是豁出了老命，驾着破船就往大海里冲，那场面就像是在玩一场超级刺激又危险的大冒险游戏。
香料为啥这么迷人呢？书里告诉咱，这可不光是因为它们能让食物变得超级美味。
在古代，没有冰箱的年代，香料还能用来保存食物呢。
而且那时候的人觉得香料还有神奇的药用价值，包治百病似的，头疼脑热的来点儿香料就好像能药到病除。
这就好比现在有人说吃个啥啥就能防癌抗衰老一样，大家都一窝蜂地去追捧。
不过啊，这香料背后的故事可不全是美好的。
那些香料的产地，就像印度啊，东南亚这些地方，因为有这些“宝贝”，可就遭了殃。
欧洲人想要香料，就想办法去控制这些地方，又是打仗又是抢夺的，搞得当地是鸡飞狗跳。
这就像几个人抢一块大蛋糕，为了吃到嘴里，啥手段都使出来了。
我觉得这本书特别厉害的地方就是，它把香料的历史和整个世界的历史都给搅和到一块儿了。
你能看到香料贸易是怎么影响了国家之间的关系，怎么推动了航海时代的发展，又怎么让不同的文化开始互相碰撞和融合的。
就像是用香料这根线，串起了历史这一大串珠子，看着特别过瘾。
从这本书里，我还明白了一个道理，有时候那些看起来普普通通的东西，背后可能有着超级复杂和精彩的故事。
就像我们每天做菜撒的那点胡椒面儿，谁能想到它曾经在历史的舞台上扮演过那么重要的角色呢？感觉以后再看到这些香料，都会对它们肃然起敬，就像是看到了一群隐藏在厨房角落里的历史小英雄。
香料的历史与文化渊源
香料的历史与文化渊源香料是人类使用最早的调味品之一，它们不仅为食物增添了美味，还在文化和历史中扮演着重要角色。
从古代到现代，香料一直被视为珍贵的商品，它们的起源和传播与全球贸易、探险以及文化交流密不可分。
本文将探讨香料的历史与文化渊源，带领读者了解这些芳香独特的物质。
一、香料的起源与发展香料的历史可以追溯到远古时代。
最早，人们发现了某些植物具有特殊的香气，并开始将其用于美食调味。
世界各地的古代文明，如古埃及、古希腊和古罗马，都有使用香料的记录。
这些文明将香料作为奢侈品，用于宗教仪式、药物治疗和清洁用途。
香料贸易的发展对于人类历史产生了深远的影响。
古代的丝绸之路是将香料从东方传入西方的重要贸易通道。
香料如丁香、丝路胡椒、肉豆蔻等通过长途贸易，从东南亚和印度洋地区进入地中海世界。
这些香料的贵重性使得贸易商和商人趋之若鹜，推动了全球贸易的发展。
随着时间的推移，香料渐渐成为贵族和王室的象征。
在欧洲文艺复兴时期，香料的需求达到了巅峰，成为了一种奢侈品。
这导致了由欧洲国家对新世界的探索，以期找到更多的香料来源。
这种探索催生了哥伦布等著名航海家的壮举，同时也开启了欧洲殖民主义时代。
二、香料与文化交流香料的传播不仅仅是商品的交换，也伴随着跨文化的交流。
随着贸易的发展，不同地区的人们开始相互了解、交流，并融合了彼此的文化。
举例来说，胡椒是一种重要的香料，它起源于印度半岛。
随着胡椒的传播，它成为了欧洲厨房中不可或缺的调味品。
事实上，欧洲人曾经因为这种香料的珍贵而大肆掠夺胡椒种植地，导致印度半岛被殖民和剥削。
然而，随着胡椒的传播，东西方的风味和烹饪技术也逐渐融合。
香料也在宗教仪式和仪式习俗中扮演着重要角色。
在古代埃及，人们用香料来制作祭品，用于神庙仪式和葬礼。
在印度，香料在印度教和佛教的宗教仪式中被广泛使用。
在中国，人们在传统节日和庆典中熏香以祭祀祖先和神灵。
香料成为文化和宗教的载体，传递着特定社会的价值观和信仰体系。
历史导致香料价格变代的事件及影响
历史导致香料价格变代的事件及影响寻找香料之路的竞争在亚洲南部边缘，自古以来就有一条“香料之路”。
在这条路上的波斯人、阿拉伯人、奥斯曼人、威尼斯人，自古就靠香料贸易获取了惊人的利润。
当时，从遥远的东方运送香料到欧洲的贸易线路被称为香料之路。
欧洲对香料的争夺几乎伴随着整个大航海时代。
由于地中海商人对东方商路的垄断，处在大西洋一边的国家迫切寻找打破这种垄断的手段，葡萄牙率先做到了这一点，紧接着是西班牙，之后是英荷两个北海国家对香料的争夺。
为了能到达东方世界，以获取更便宜的香料等商品，在君士坦丁堡关闭了东方的陆上商道之后，世界不经意地打开了另一扇窗口，大航海时代就此到来。
在古罗马时期，特别是罗马征服埃及之后，开通过一条运送胡椒的通道。
从事胡椒贸易的舰队每年都会从阿拉伯海起航前往印度，靠着季风的推动，船队可以顺利往返印度，返航的舰队会停靠在红海的港口中，并通过陆路或运河将胡椒运抵尼罗河，再从尼罗河运到亚历山大港，最后装船运到罗马。
1498年达伽马发现好望角的航线之前，上述路线是运送胡椒和其他香料植物的必经之路。
航海探索的过程异常艰难，死亡率极高，而且往往选出的领导并不可靠，但也总会有意外的收获发生。
例如，早期的航海者虽然未打通东北航线，但却从俄罗斯找到了通向印度且避开地中海商人垄断的商路；英国人哈德逊以探索去香料群岛的东北航线为幌子，获得了荷兰东印度公司一点可怜的赞助，却调转船头去北美沿岸寻找西北航线，以为刚发现的一条河（哈德逊河）可以通向香料群岛，但这条河很短，他只发现了曼哈顿岛，尽管如此，这条北美航线对英国也很重要。
葡萄牙人在香料竞赛中取得了惊人的进展，在1471年他们第一次尝试着穿越赤道，绕过好望角，时间才过了40年，他们就成功来到了东南亚的香料群岛。
这些散布在大洋之上群岛的海域差不多有半个欧洲那么大，葡萄牙人在到达之后登上了所有的岛屿并且安排了武装防御。
1511年，重要的香料港口马六甲被葡萄牙人控制住，几个月之后，他们又造访了其他的群岛。
香料的历史渊源追溯香料的起源与发展
香料的历史渊源追溯香料的起源与发展香料作为人类生活中的重要组成部分，对于美食、香氛和药物等领域具有举足轻重的影响。
本文将追溯香料的起源与发展，从古代文明到现代社会，展示香料在人类历史中的重要地位。
一、古代文明中的香料使用从史前时代开始，人类就开始意识到香料的作用。
早期人类发现某些植物具有特殊的香气，并开始将其用于仪式、祭祀和医疗等方面。
例如，埃及人利用沉香、没药和天竺葵等香料进行香薰和尸体防腐。
同时，古印度的阿育吠陀文献中也包含了对香料的详细描述和应用。
随着人类文明的发展，香料的需求也逐渐增加。
古代文明如古希腊、罗马和古中国等都与香料有着密不可分的联系。
在古希腊，香料被广泛用于宗教仪式和医疗保健。
古罗马则将香料视为奢侈品，用于增添饭菜的风味。
而古代中国皇宫中，香料被视为珍贵的礼物，用来表达对贵宾的尊重。
二、中世纪的香料贸易中世纪是香料贸易的黄金时期，也是世界著名的“香料之路”形成的时期。
由于香料在欧洲非常珍贵稀有，因此香料贸易成为了一个极为重要的行业。
欧洲人对香料的需求如火如荼，为了获取香料，他们不惜与东方国家展开激烈的贸易竞争。
由于香料的稀缺性和高价值，香料的贸易成为了贵族和商人们获取巨额财富的途径。
威尼斯人以其优越的地理位置和强大的舰队成为了香料贸易的中转站和运输商，从而积累了巨大的财富。
同时，也有众多的贸易商冒险探索新的贸易路线，例如哥伦布等人的航海探险，最终导致了美洲大陆的发现。
三、现代香料工业的崛起随着科技的发展和工业化的进程，现代香料工业逐渐崛起。
19世纪末20世纪初，人们开始从香料中提取纯度更高的香精和香料化合物。
这种高纯度的香料能够更好地应用于食品、饮料和香水等产业。
同时，一系列香料的合成方法也被开发出来，使得香料的生产更加成熟和可控。
现代香料工业的发展不仅带动了食品和香精香料行业的蓬勃发展，也为香水工业的兴起提供了基础。
众多国际著名香水品牌的问世，推动了香料工业成为当代化妆品领域的重要组成部分。
关于胡椒的历史小故事
胡椒的秘密历史在人类的历史长河中，胡椒的传奇故事一直引人入胜。
这种辛辣的香料不仅赋予了食物独特的味道，还承载着世界各地的文化交流与贸易。
胡椒的旅程从哪里开始？又是如何影响了人类的历史呢？胡椒的故事可以追溯到公元前2000年的印度。
在古印度，胡椒被用作药物和食物的调味品。
它的独特香气和辛辣味道使其在烹饪中占有重要地位。
随着贸易的发展，胡椒被传入埃及，并在那里流行开来。
埃及人用它来保存食物，甚至在制作木乃伊时使用胡椒来防腐。
到了公元前1世纪，罗马帝国在地中海地区扩张，并发现了通往印度的贸易路线。
胡椒作为珍贵的香料，成为了罗马帝国的进口商品之一。
由于其高昂的价格和稀有性，胡椒在当时被视为财富和社会地位的象征。
罗马人不仅在烹饪中使用胡椒，还将其用于医疗、照明和香水制作。
随着罗马帝国的衰落，欧洲进入了中世纪。
在这个时期，胡椒继续扮演着重要的角色。
阿拉伯商人控制了胡椒贸易，将其传入欧洲。
欧洲的贵族们为了彰显自己的财富和社会地位，不惜花费巨资购买胡椒。
在许多欧洲城市，胡椒成为了一种流通货币，甚至可以用来支付税收和租金。
然而，欧洲人对胡椒的渴望并没有停止。
随着大航海时代的到来，欧洲的探险家们开始寻找通往印度的直接贸易路线。
在1497年，达·伽马率领船队成功绕过好望角，抵达印度西南海岸的卡利卡特。
这次航行开辟了欧洲与印度之间的直接贸易通道，使得胡椒和其他香料变得更加容易获得。
到了16世纪，荷兰人逐渐控制了胡椒贸易。
他们通过在印度尼西亚建立殖民地来垄断胡椒生产，并将大量胡椒运回欧洲销售。
荷兰东印度公司成为了世界上最大的贸易公司之一，而胡椒则是其最重要的商品之一。
如今，虽然我们已经不再将胡椒视为财富和社会地位的象征，但它仍然在全球烹饪中占据着重要的地位。
从印度咖喱到中国火锅，从意大利面到美国烧烤，胡椒都是不可或缺的调味品。
它的独特味道和香气为各种美食增添了层次感和风味。
总结起来，胡椒的历史是一部跨越数千年的全球贸易与文化交流的史诗。
香料的气味与文化背景探讨
香料的气味与文化背景探讨在我们日常生活的角落，弥漫着各种奇妙的气味，而其中香料的气味无疑是最具魅力和神秘色彩的一部分。
香料，不仅仅是为食物增添风味的调料，更是承载着丰富文化背景的载体，它们的气味如同无形的丝线，编织出不同民族、地域和历史时期独特的文化画卷。
香料的历史可以追溯到远古时代。
早在数千年前，人们就已经开始探索和运用香料。
古埃及人将香料用于宗教仪式和木乃伊的制作，认为它们具有神秘的力量和神圣的象征意义。
在那个时候，香料的获取并非易事，往往需要通过长途贸易，从遥远的地方运输而来，因此显得格外珍贵。
而在古代中国，香料也有着重要的地位。
从宫廷到民间，香料被广泛应用于医疗、美容、饮食和祭祀等方面。
比如，麝香、沉香等香料不仅能够调制出独特的香气，还被认为具有一定的药用价值。
在古代的诗词歌赋中，也常常能看到香料的身影，它们成为文人墨客抒发情感和描绘美好场景的重要元素。
印度作为香料的重要产地之一，其文化与香料更是紧密相连。
印度的咖喱粉，由多种香料混合而成，独特的气味和口感成为了印度美食的标志。
在印度的宗教仪式中，香料也被视为与神灵沟通的媒介，人们通过燃烧香料来表达对神灵的敬意和祈求福祉。
香料的气味不仅在宗教和文化仪式中扮演着重要角色，还深深影响着人们的日常生活。
在欧洲中世纪，香料被视为财富和地位的象征，只有贵族和富人才能享用。
当时，胡椒、肉桂等香料的价格昂贵，甚至可以用来作为货币交换。
在烹饪方面，香料的运用也逐渐改变了各地的饮食风格。
比如，在意大利，罗勒、牛至等香料为意大利面和披萨增添了浓郁的地中海风情；在法国，百里香、迷迭香等常用于烤肉和炖菜，营造出浪漫而精致的法式味道；在泰国，柠檬草、香茅等香料赋予了冬阴功汤独特的酸辣口感。
不同地域的香料文化也反映了当地的自然环境和物产特点。
热带地区盛产的丁香、豆蔻等香料，气味浓郁热烈；而温带地区常见的香草类香料，如薄荷、薰衣草等，则给人带来清新宜人的感受。
这种差异不仅体现在香料的种类上，还体现在使用方式和用量上。
香料的气味与文化传承关系
香料的气味与文化传承关系香料，那些散发着迷人香气的物质，在人类的历史长河中扮演着极为重要的角色。
它们不仅仅是为食物增添风味的调料，更是文化传承的重要载体，承载着各个民族、各个地区独特的记忆和情感。
从远古时代开始，香料就与人类的生活紧密相连。
那时，人们发现某些植物的根茎、花朵、果实等部分具有独特的香气，便开始将其用于祭祀、医疗和烹饪等方面。
在古代埃及，香料被视为与神灵沟通的媒介，用于制作香膏和焚香，以祈求神灵的庇佑。
在古印度，香料被广泛应用于宗教仪式和传统医学中，被认为具有神秘的力量。
在中国，香料的使用也有着悠久的历史。
早在商周时期，人们就已经开始使用花椒、桂皮等香料来烹饪食物和调制酒水。
随着时间的推移，香料的种类不断丰富，使用方法也愈发多样。
例如，八角、茴香、丁香等香料成为了中式烹饪中不可或缺的一部分，它们为菜肴赋予了独特的风味，也反映了中国饮食文化的博大精深。
在欧洲，香料曾经是极为珍贵的物品。
在中世纪，由于欧洲本土香料资源相对匮乏，来自东方的香料如胡椒、肉桂、豆蔻等成为了贵族们追逐的奢侈品。
香料的贸易路线也因此成为了连接东西方的重要纽带，促进了文化的交流与融合。
香料的气味不仅能够刺激我们的味蕾，还能够唤起我们内心深处的情感和记忆。
当我们闻到妈妈做的红烧肉中桂皮和八角的香气时，那种熟悉的味道会瞬间将我们带回到温暖的家庭时光；当我们走进一家传统的印度餐厅，闻到浓郁的咖喱香气时，仿佛能够感受到印度文化的神秘与热情。
不同地区的香料文化也反映了当地的地理环境和生活方式。
例如，在炎热潮湿的东南亚地区，人们喜欢使用具有辛辣和芳香气味的香料，如姜黄、香茅、柠檬草等，这些香料不仅能够增添食物的风味，还具有祛湿、杀菌的作用；而在寒冷干燥的北欧地区，人们则更多地使用具有温暖和浓郁气味的香料，如肉桂、丁香、肉豆蔻等，这些香料能够在寒冷的冬天给人们带来一丝温暖和安慰。
此外，香料的制作和使用方法也成为了文化传承的一部分。
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不願讓英國人分享這塊有著與黃金一樣 價值的土地，他們放火燒了整片荳蔻樹 荷蘭人不願其他國家搶奪香料，並下令 接近班達群島或是摩鹿加群島附近的船 艦一律擊沉 。 這些處於較強勢的主體濫用權利用壓迫 的手段去對付弱勢的一群。
葡萄牙人
西元一四七一年，葡萄牙人大膽的從赤道海 域，花了不到四十年光影，就已經抵達香料 群島－班達群島，整個艦隊上裝滿了胡椒、 丁香及荳蔻，凱旋而歸。
英國人因為他們對於自己民族，國家， 種族及宗教的優越感合理化了自己的殘 暴行為，很難想像 。
班達群島中的六個小島，幾乎全為荷蘭 人的地盤。經過多年的爭奪，英國僅獲 得其中「嵐嶼」的「宗主權」 。
英國人及印度建立的三角貿易裡，英國 把毛織品銷售到印度，換取廉價棉織品， 再轉香料島上換取大量香料。他們讓香 料變得有價值，用壓榨及傾銷獲得這份 暴利。 當強勢碰上強勢時，英國人突然撕毀當 初的盟約，任由當地原著民遭荷蘭人虐 害。
這讓我想起「世界的歷史是由勝利者和受害者 所共同創造的」這個說法，是我們在看世界歷 史時不可沒有的認知。 我還記得英國人到了萬國會，送禮品給當地的 國王。這讓我想起了鄭和，鄭和每到一個國家， 一定會送禮品表示友好的誠意，我想這是大家 一定要學的精神。
看了很多關於西方入侵的故事，讓我感 到深刻的是英國和荷蘭。在那個時候， 整個嵐嶼島上彌漫著貪婪，兇殘及愛國 情操。
但其描述的其實不只是荳蔻，或者是香料的貿 易，而是英國如何在和其他貿易國運用各種手 段，和謀略取得較為有利的地位。
一開始的西方商人，雖然知道香料之島對於他 們，是未知的，是恐懼的，但為了貿易利益， 他們選擇了挑戰未知。
在荳蔻的背後，是海權國家的明爭暗鬥。
荳蔻是古代十大暴利商業交易行業。 「荳蔻」的盛產地──班達群島，則成為 荷蘭與英國兵火相爭的戰場。
我非常佩服那時候的人，當時遠航技術 沒有那麼發達，對航線不熟悉，況且也 不知道目的地在哪，還是出航尋找，換 做是我們，可能就沒有那種能耐，想想 蠻羨慕他們的，可以為了自己的理想， 盡情努力，讓自己的夢想實現。
今日世界上強盛的國家幾乎每個都有著 沾滿鮮血的歷史。 歐洲人以發達的工商業和高科技自傲， 但不過在數百年前，在亞、非、美洲進 行貿易活動的英國人、荷蘭人、西班牙 和葡萄牙人是比他們所瞧不起的土著更 殘暴、更麻木不仁的嗜血民族，沒有他 們，怎有今日工商業的發展和世界市場 的形成？
事隔這麼多世紀，英國人在協議中換得 的曼哈頓，現今已經是一個世界繁榮的 國家首都，紐約，而當時荷蘭人執著的 嵐嶼，已開始遺忘在現下我們看到的地 圖上
荷蘭人
荷蘭人變得越來越可怕，他們屠殺，他們驅 逐當地人。當掌握的權勢愈來愈大，行動也 變得越來越殘忍。他們掠奪金銀珠寶，他們 燒灼及折磨當地的居民。有些人活活的被燒 死，有些人慘死輪下，有些人被吊死，斬首， 受絞。二十年來荷蘭人就殺死了大約150的 英國人，800的當地人被販售為奴。
威尼斯人
有些奸詐的威尼斯商人，把香料的價錢哄抬 的更高，而把整個香料市場完全壟斷，結果 導致葡萄牙人派遣小規模艦隊，抵達香料群 島－班達群島進行爭奪，而滿載而歸，在這 逾四個世紀以來，威尼斯商人的香料霸業， 終於無以為繼。
心得分享
各國為了一粒小小荳蔻，或是其他的香料，能 像不要生命的往這聚集。 換個角度想，如果他們能攜手合作，是不是可 以和平共存呢？ 在現代社會，或許沒有這個問題困擾著大眾， 但是，在以前，香料可是西方人的無價之寶， 雖然有許多探險隊抵達班達群島，但是，真正 的把香料帶回故鄉的，又有多少個?
荳 蔻 的 故 事-香料如何改變世界歷史
幼保二B 9323074 林淑媛
前言
這是一本關於荳蔻、香料群島，以及西方海洋 探險者的非凡故事。
對西方人而言，香料是調味品、防腐劑，是價 值連城的經濟商品。 但是對香料的原產地-班達群島而言，不論荳蔻 或丁香，香料是衝突、屈辱，是引進西方殖民 強權的無辜禍首。
結尾
握有權力和暴力的人，總是能以壓迫的 手段，使較無力反抗的一方居於臣下的 位置，他們眼中看到的，只有自己所相 信的世界，和價值觀，只要和他們不一 樣的，就是惡的、是錯誤的，殊不知認 為，自己什麼都懂的人其實才最無知。
ห้องสมุดไป่ตู้
荳蔻的力量
「荳蔻」，雖然是小小的一顆，但它卻像是一 種魔藥，能夠讓各國互相爭奪不斷。 從十五世紀起，逾四個世紀，位於西方國家的 英國、西班牙、葡萄牙及荷蘭等國，為了開拓 海外貿易市場，因而大力支持海外探險活動。 不惜重資贊助海上冒險家，期盼他們能夠尋找 出，通往傳說中富饒東方國度的海路。
這種林樹之籽－「荳蔻」，成了歐洲人 最叫人喜愛的香料，也是當時治療鼠疫 的解藥，於是一夜之間，這小小的一顆 「荳蔻」，就變的和黃金一樣，人人夢 寐以求 。 另外，荳蔻甚至還是一種春藥。
英國人
英國人在香料戰爭中，是一個活躍開拓者及征服 者。
在我看來是毫無人性、將商業利益無限上綱的海 外殖民開拓史。 作者雖然並不諱言西方國家，包括英國以及荷蘭 所做出的殘酷殺戮及掠奪行為。但他以英國人的 觀點角度來描述，可以從他有著英雄主義的口吻 當中，看出他以英國人利益和光榮，為出發點的 立場。
十六世紀起，隨著歐洲市場對於東方香 料需求的大增，英國與荷蘭也開始加入 了海外探險的行列 。 為了瓦解荷蘭人對於班達群島的統治基 礎，英國人聰明地鼓動當地人與其結盟， 試圖推翻荷蘭人的「暴政」。