2015-2022年中国果醋产业转移机会与策略建议分析报告

2015-2022年中国果醋产业转移机会与策略建议分析报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2015-2022年中国果醋产业转移机会与策略建议分析报告从目前来看，随着行业的日渐成熟发展，全国果醋市场已经开始呈现出一定的行业分布格局。目前，全国果醋饮料品牌叫得上名字的有近50多种，主要集中分布在广东、江苏、沈阳、河南四个地区，但广东市场则是主要核心，占据全国市场近70%的市场。

2013年我国果醋行业消费量达到11.7万吨，果醋行业市场规模约10.85亿元，2014年达到了12.99亿元。

果醋作为一种新兴饮料，兼备水果和醋的双重功效，随着人们生活水平的提高，对于健康环保饮食越来越关注，饮食习惯的改变使得果醋市场投资潜力巨大。果醋吸引消费者的原因之一就是保健功效突出，可以降低胆固醇、提高免疫力、促进血液循环、开发智力、抗菌杀毒、减肥等等。

上世纪90年代，在美国、法国等国家的市场上，醋饮料曾经一度受到时尚女性的追捧。以苹果、葡萄、山楂等为原料生产的果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，也同时满足了现代都市女性保健、美容的需求。

智研数据研究中心发布的《2015-2022年中国果醋产业转移机会与策略建议分析报告》共十五章。首先介绍了中国果醋行业市场发展环境、中国果醋整体运行态势等，接着分析了中国果醋行业市场运

行的现状，然后介绍了中国果醋市场竞争格局。随后，报告对中国果醋做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国果醋行业发展趋势与投资预测。您若想对果醋产业有个系统的了解或者想投资果醋行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章2014年世界果醋行业整体运营状况分析 1

第一节2014年世界果醋行业发展环境浅析 1

一、全球经济景气度分析 1

二、食品饮料制业运行状况22

三、欧洲规定果醋商品应标明其成分23

四、世界水果产业分析23

第二节2014年世界果醋行业市场发展格局24

一、世界果醋市场特征分析24

二、世界主要果醋品牌综述25

三、世界果醋市场发展动态分析28

四、欧美果醋市场风靡29

第三节2014年日本果醋市场分析30

一、果醋——健康食品发展不断推陈出新30

二、近几年日本果醋市场产销形势30

三、日本高档醋的需求量剧增30

四、黑醋为代表的保健醋异军突起31

五、日本果醋企业状况31

六、日本果醋市场价格分析32

七、日本果醋产业未来发展方向34

第四节2015-2022年世界果醋行业发展趋势分析34

第二章2014年中国果醋行业市场发展环境解析37 第一节国内宏观经济环境分析37

一、GDP历史变动轨迹分析37

二、固定资产投资历史变动轨迹分析40

三、2015年中国宏观经济发展预测分析45

四、中国食品饮料加工业在国民经济中的地位分析47 第二节2014年中国果醋市场政策环境分析48

一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析48

二、果醋国标的征求意见稿48

三、法律法规49

第三节2014年中国果醋市场社会环境分析50

一、居民消费情况50

二、消费观念52

三、人们生活水平不断提高53

四、保健意识迅速加强55

第三章2014年中国果醋行业市场运行态势剖析57 第一节2014年中国果醋加工产业运行总况57

一、果醋饮料行业特点57

二、果醋加工所处发展阶段58

三、行业健康发展引关注58

四、果醋加工生产企业生存状况分析59

五、中国果醋加工项目分析60

第二节2014年中国果醋加工技术与工艺研究61

一、果醋的主要加工工艺研究进展61

二、苹果醋的制作流程简述62

三、柑桔果醋的生产技术63

四、野生酸枣果醋的生产方法探究65

第三节2014年中国果醋产业热点问题探讨67

一、中国果醋饮料行业目前非常不规范67

二、调味品与饮料混淆68

三、定位模糊，焦点涣散69