中药鉴定-人参
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（一）药材：
• • • • • 1、生晒参： 主根 支根2－3条 须根：偶有不明显的细小疣状突起。 顶端根茎习称芦头，具不定根（艼）和稀疏 的凹窝状茎痕（芦碗）； • 断面淡黄白色，有明显的棕黄色环纹，皮部 有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。 • 气特异，味微苦、甘。
• 2、红参：表面 红棕色、半透 明。断面平坦、 角质。
（二）饮片：
• 生晒参多为横切或纵切片，黄白色， 断面形成层环明显，可见菊花心;
• 红参多为斜切或纵切片,断面红 棕色，角质半透明，有人参皂苷 样甘苦味。
四、显微鉴定：
生晒参主根横切面：
1、木栓层； 2、韧皮部有大型裂隙和树 脂道； 3、形成层成环； 4、木射线宽广，导管常单 个或数个相聚，径向排列； 5、薄壁细胞中含淀粉粒； 6、栓内层、木薄壁细胞及 木射线中含有草酸钙簇晶； 7、无髓。
人参
Radix
Ginseng
• 原名蓡。“蓡，药草，出上党，祲 者也”。 • 有大补元气，补脾益肺之功。 • 不宜与茶同服。反藜芦。 • 2005年版药典将人参叶、红参单列。
一、植物来源：
• 五加科人参属植物 人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥 根。 • 依生长环境分园参、 山参。 • 林下参：又称之 “籽海”。为播种 在山林野生状态下 自然生长的人参。
八、进口参： • 1、朝鲜人参（高丽参） 分为红参（别直参）、白参。常 为双芦，亦有单芦，称独碗芦。 常经过压制，故体方正。
• 2、西洋参
Panax quinquefolia
L.的根。又名 花旗参、种人 参。原产美国 北部和加拿大， 我国已引种栽 培成功。
• 无芦头、支根、须 根。表面浅黄褐色 或黄白色，有密集 的 环纹 及 线 状 皮 孔 ； • 质 较坚 硬 ， 难 折 断 ， 断面淡黄白色，近 形成层处色较深， 散有多数红棕色点 状树脂道。 • 气微香，味微苦后 甜。
• 3、糖参：表 面黄白色， 质较重，参 体和参腿上 常有糖样结 晶。味甜。
4、生晒山参：
• 主根粗短，上端有紧密深陷的环状 横纹，习称“铁线纹”。芦头细长， 与主根等长或更长；有“枣核艼”； 参腿2－3支，须根细长，清疏不乱， 质韧，“珍珠点”明显。气香浓。 常以“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹 珍珠须”来形容。全体似人形。
二、采收加工及商品规格：
• （一）园参 • 1、采收时间：以5－6年生的人参质量 最好。
• 2、商品规格：“水子”或“水 参”。 • ①生晒参； • ②红参； • ③白参（糖参）。
（二）山参：
• 挖取时不使支根和须根受伤，加工 成全须生晒参或白参。
三、性状鉴别：
• • • • • • • • • • 顺直体； 横体； 参体； 参腿； 参须； 珍珠疙瘩（点）； 雁脖芦、圆芦、马牙芦； 芦头； 芦碗； 艼、枣核艼。
粉末：
• 1、树脂道碎片呈管状， 内含黄色或棕黄色树 脂团块； • 2、草酸钙簇晶棱角锐 尖； • 3、淀粉粒单、复粒均 有，脐点明显； • 4、导管以网纹、梯纹 为主，螺纹较少。 • 5、木栓细胞壁薄，有 细波状弯曲。
五、化学成分
（一）成分： • 1、总皂苷， 含量4％，据 报道，从人 参中共分离 出38种人参 皂苷。
• 2、人参多糖：其中80%左右为人参 淀粉，20%左右为人参果胶； • 3、挥发油0.12%； • 4、有机酸、无机元素和维生素等。
六、理化鉴别
• 1、甾萜类反应 • 2、以人参皂苷Rb1、Re、Rg为对照品， 进行薄层层析分析。
七、人参伪制品
• 1、插接伪山参 • 2、浸制人参 • 3、伪制红参
（一）药材：
• • • • • 1、生晒参： 主根 支根2－3条 须根：偶有不明显的细小疣状突起。 顶端根茎习称芦头，具不定根（艼）和稀疏 的凹窝状茎痕（芦碗）； • 断面淡黄白色，有明显的棕黄色环纹，皮部 有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。 • 气特异，味微苦、甘。
• 2、红参：表面 红棕色、半透 明。断面平坦、 角质。
（二）饮片：
• 生晒参多为横切或纵切片，黄白色， 断面形成层环明显，可见菊花心;
• 红参多为斜切或纵切片,断面红 棕色，角质半透明，有人参皂苷 样甘苦味。
四、显微鉴定：
生晒参主根横切面：
1、木栓层； 2、韧皮部有大型裂隙和树 脂道； 3、形成层成环； 4、木射线宽广，导管常单 个或数个相聚，径向排列； 5、薄壁细胞中含淀粉粒； 6、栓内层、木薄壁细胞及 木射线中含有草酸钙簇晶； 7、无髓。
人参
Radix
Ginseng
• 原名蓡。“蓡，药草，出上党，祲 者也”。 • 有大补元气，补脾益肺之功。 • 不宜与茶同服。反藜芦。 • 2005年版药典将人参叶、红参单列。
一、植物来源：
• 五加科人参属植物 人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥 根。 • 依生长环境分园参、 山参。 • 林下参：又称之 “籽海”。为播种 在山林野生状态下 自然生长的人参。
八、进口参： • 1、朝鲜人参（高丽参） 分为红参（别直参）、白参。常 为双芦，亦有单芦，称独碗芦。 常经过压制，故体方正。
• 2、西洋参
Panax quinquefolia
L.的根。又名 花旗参、种人 参。原产美国 北部和加拿大， 我国已引种栽 培成功。
• 无芦头、支根、须 根。表面浅黄褐色 或黄白色，有密集 的 环纹 及 线 状 皮 孔 ； • 质 较坚 硬 ， 难 折 断 ， 断面淡黄白色，近 形成层处色较深， 散有多数红棕色点 状树脂道。 • 气微香，味微苦后 甜。
• 3、糖参：表 面黄白色， 质较重，参 体和参腿上 常有糖样结 晶。味甜。
4、生晒山参：
• 主根粗短，上端有紧密深陷的环状 横纹，习称“铁线纹”。芦头细长， 与主根等长或更长；有“枣核艼”； 参腿2－3支，须根细长，清疏不乱， 质韧，“珍珠点”明显。气香浓。 常以“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹 珍珠须”来形容。全体似人形。
二、采收加工及商品规格：
• （一）园参 • 1、采收时间：以5－6年生的人参质量 最好。
• 2、商品规格：“水子”或“水 参”。 • ①生晒参； • ②红参； • ③白参（糖参）。
（二）山参：
• 挖取时不使支根和须根受伤，加工 成全须生晒参或白参。
三、性状鉴别：
• • • • • • • • • • 顺直体； 横体； 参体； 参腿； 参须； 珍珠疙瘩（点）； 雁脖芦、圆芦、马牙芦； 芦头； 芦碗； 艼、枣核艼。
粉末：
• 1、树脂道碎片呈管状， 内含黄色或棕黄色树 脂团块； • 2、草酸钙簇晶棱角锐 尖； • 3、淀粉粒单、复粒均 有，脐点明显； • 4、导管以网纹、梯纹 为主，螺纹较少。 • 5、木栓细胞壁薄，有 细波状弯曲。
五、化学成分
（一）成分： • 1、总皂苷， 含量4％，据 报道，从人 参中共分离 出38种人参 皂苷。
• 2、人参多糖：其中80%左右为人参 淀粉，20%左右为人参果胶； • 3、挥发油0.12%； • 4、有机酸、无机元素和维生素等。
六、理化鉴别
• 1、甾萜类反应 • 2、以人参皂苷Rb1、Re、Rg为对照品， 进行薄层层析分析。
七、人参伪制品
• 1、插接伪山参 • 2、浸制人参 • 3、伪制红参