生物变异的类型、原理及应用PPT教学课件

例4：以下关于生物变异的叙述，正确的是 A、基因突变都会遗传给后代 B、基因碱基序列发生改变，不一定导致性状改变 C、染色体变异产生的后代都是不育的 D、基因重组只发生在生殖细胞形成过程中
三、变异的应用（育种）
育种方法 原理
方法
优点
缺点
实例
诱变育种
基因突变
辐射、失重、 提高变异频率，有利变异少，
细胞质
细胞壁
遗传物质
细胞膜
核糖体
鞭毛
细菌
细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但 没有形成的细胞核。除此以外，有些细菌生有能够摆动的 鞭毛，可以在水中游动。有些细菌的细胞壁外面，有一层 具有粘性的荚膜，荚膜对细菌有一定的保护作用。有些细 菌在一定上的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体。 叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的 环境有很强的抵抗力。
细菌的生殖方式和营养方式：
细菌是靠简单的分裂方法进行生殖的，也就是一个细菌 分裂成两个细菌。这种生殖方式，叫做分裂生殖。分裂出 来的细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候， 经过20～30分钟，细菌就能分裂一次。可见，细菌的生殖 速度是相当快的。
一、细菌的结构特点
1、细菌很小，用放大镜看不到单 个细菌，只能看到细菌团即菌落。
（1）上述紫色种皮的花生种子长成的植株中，有些结出了红色种 皮种子的原因：
获得__的__突__变__植__株__是__杂__合__子__，___其__自__交__所__产_ 生的后代发生性状_分_。离
（2）上述紫色种皮的种子，可用于培育紫色种皮性状稳定遗传的 花生新品种。假设花生种皮的紫色和红色性状由一对等位基因 控制，用文字简要叙述获得该新品种的过程： _分_别__种__植__这__批__紫__色__种__皮__种__子___，__连__续__自__交__两__代__。__若__其__中__一__些__植___ _株_所__结__的__种__子__均__具__有__紫__色__种__皮__，__这__些__种__子__就__是__所__需__要__的__新__品__种__ _（_纯__合__子__）_________________。
松 乳菇
灵 芝
香菇
二.真菌
• 结构特点： 1.无叶绿体，需要现成的有机物生活。 2.有细胞核。
• 真菌的种类： 单细胞真菌，如酵母菌。 多细胞真菌：霉菌、食用菌。（香菇、
金针菇、蘑耳、平菇、灵芝）
• 真核生物：细胞内有细胞核的生物。如真 菌、动物、植物。
细菌和真菌结构的比较
细菌
真菌
结 细胞壁 √
重要作用。目前培养良种有多种途。其一是具有不同
优点的亲本杂交，从其后代中选择理想的变异类型，
变异来源于 基因重组 ，选育过程中性状的遗传遵
循 基因分离定律、基因自由组合定律 和连锁互换等
规律。其二是通过射线处理，改变已有品种的个别重
要性状，变异来源于基因突变 ，实质上是细胞中
DNA分子上的碱基发生改变。其三是改变染色体数目，
其他大型真菌
思考：
1. 几乎所有的食物上都有微生物，有些微生物会使 我们染上疾病，你知道杀死微生物有哪些方法？
2.什么是巴斯德消毒法？
思考
3.保存食物可采用哪些办法？ （1）真空保存法 （2）加热法 （3）冷藏法 （4）干藏法 4、微生物滋生的外界条件是水分、合适的温度、空 气。
预期结果 后代（或 F1）表现型都是高蛋白植株 。
② 步骤 2 : 测交方案：用 F1 ：与低蛋白梢株杂交 。
预期结果 后代高蛋白植株和低蛋白植株的比例是1：1 。
③ 观察实验结果，进行统计分析：如果 实验结果 与预期结果相符，可证明该性
状由一对基因控制。
杂交一： P： ♀非高产、优质、抗盐×♂高产、非优质、不抗盐
（4）在培养过程中，一部分花药壁细胞能发育成植株，该二倍体植株花粉 表现 可育 （可能或不育），结实性为 结实 （结实或不结实），体细 胞染色体数为 24条 。
（5）自然加倍植株和花药壁植株中都存在抗病、有芒的表现型。为获得稳 定遗传的抗病、有芒新品种，本实验应选以上两种植株中的自然加倍植 株，因为自然加倍植株 基因型纯合，花药壁植株 基因型杂合 。
√
细胞膜 √
√
构
细胞质 √ 细胞核 没有成形的细胞核
√ √
生活方式
单细胞
单细胞或多细胞
靠现成的有机物
问题：
细菌和真菌的细胞结构 最大的区别是什么？
真菌有细胞核，而细菌没有
生物
真核生物：有细胞核 （植物、动物、真菌）
原核生物：无细胞核（细菌）
小结
球菌
细菌
杆菌
动物
螺旋菌
生 微生物
酵母菌
物
植物
真菌
霉菌
（内因）
（外因）
可遗传的变异 三个来源
诱因 基因突变 基因重组 染色体变异
例1：将纯种小麦播种于生产田，发现边际和灌水沟两侧 的植株总体上比中间的长得好。产生这种现象的原因 是
A. 基因重组引起性状分离
B．环境引起性状变异
C．隐性基因突变成为显性基因
D．染色体结构和数目发生了变化
二、变异的原理
基因突变
F1
高产、优质、抗盐
F2
高产、优质、抗盐 9
非高产、优质、抗盐 3
高产、非优质、抗盐 3
非高产、非优质、抗盐 1
杂交二：
P： ♀高产、非优质、不抗盐×♂非高产、优质、抗盐
F1
高产、优质、不抗盐
F2
高产、优质、不抗盐 9
非高产、优质、不抗盐 3
高产、非优质、不抗盐 3
非高产、非优质、不抗盐 1
第5节显微镜下的各种生物 （2课时）
探究
提出问题： 食物为什么会变味发臭？ 建立假设：
实 验：用放大镜观察放在培养皿中 变质的猪肉块或面包
发现食物变质的原因之一： 大量细菌繁殖，形成细菌团（菌落） 使食物腐败
菌落
细菌很小，用放大镜看不到单个细菌，只能看到细菌团即菌 落。 （大约10亿个细菌堆积起才有一颗小米粒大小）。
1.细菌没有叶绿体，也没有摄食结构,依赖现存的有机物生 活。2.细菌内看不到细胞核。
根据上述氨基酸序列确定这3种突变基因DNA分子的改变是:
A.突变基因1和2为一个碱基的替换,突变基因3为一个碱基的增添
B.突变基因2和3为一个碱基的替换,突变基因1为一个碱基的增添
C.突变基因1为一个碱基的替换,突变基因2和3为一个碱基的增添
D.突变基因2为一个碱基的替换,突变基因1和3为一个碱基的增添
例8：已知水稻抗病（R）对感病（r）为显性，有芒（B）对无芒为显性， 两对基因自由组合，体细胞染色体数为24条。现用单倍体育种方法选 育抗病、有芒水稻新品种。
（1）诱导单倍体所用的花药，应取自基因型为RrBb 的植株。
（2）为获得上述植株，应采用基因型为RRbb 和 rrBB 的两亲本进行杂交。
（3）在培养过程中，单倍体有一部分能自然加倍成为二倍体植株，该二倍 体植株花粉表现 可育 （可能或不育），结实性为结实 （结实或不 结实），体细胞染色体数为24条 。
例3：紫外线具有杀菌和诱变功能。用相同剂量。不 同波长的紫外线处理两组等量的酵母菌，结果见下 表。
紫外线波长(nm) 存活率(%) 突变数(个)
260
60
50～100
280
100
0～1
据表推断，在选育优良菌种时，应采用的紫外线波 长及依据是
A．260nm；酵母菌存活率较低 B．260nm；酵母菌突变数多 C．280mn；酵母菌存活率高 D．280nm；酵母菌突变数少
化学物质等 加速育种过程，诱变方向不能 高产青霉菌，
诱发突变
可大幅度改良 控制，改良数 太空椒
新品种
某自
交 选优
使分散在同一 时间长；局 物种不同品种 限于同种或 中多个优良性 亲缘关系较 状集于一身 近的个体
纯种高杆抗病 小麦与矮秆不 抗病小麦培育 矮秆抗病小麦
生物变异的类型、原理及应用
一、变异的类型
请将下列生物术语，按照从属范围的大小 （用大括号、线条等）构成知识框架图
变异的类型 可遗传的变异 染色体变异 杂交育种 诱变育种 基因重组 不遗传的变异 单倍体育种 基因突变 染色体数目的变异 染色体结构的变异 多倍体育种 重组DNA技术
不遗传的变异
表现型 ＝ 基因型 ＋ 环境条件
例如用秋水仙素处理植物的分生组织，经过培育和选
择能得到 多倍体
植株。
例6：两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB，这两对基
因按自由组合定律遗传,要培育出基因型为aabb的新
品种，最简捷的方法是
A、单倍体育种
B、杂交育种
C、人工诱变育种 D、细胞工程育种
例7：科学家利辐射诱变技术处理红色种皮的花生，获得一突变植 株，其自交所结的种子均具紫色种皮。这些紫色种皮的种子长 成的植株中，有些却结出了红色种皮的种子。
三倍体无籽西
只适用于植物，瓜，八倍体黑
结实率低
小麦
基因工程 育种
基因重组 （重组 DNA技术）
提 入 体 筛细选取 运胞所目载、需的体品基、基种因导因、入表装受达、不可要进受根，行种据有属人目限类的制需地，可态难能危度会机大引，起技生术
转基因抗虫棉， 转基因大豆
例5：良种对于提高农作物产量、品质、和抗病性等具有
① 控制高产、优质性状的从因位于两（或不同）对染色体上.在减数分裂联会期
不能 （能、不能）配对。 ② 抗盐性状属于细胞质（或母系）遗传。
（3）从突变植株中还获得了显性高蛋自植株（纯合子），为验正该性状是否有望 一对基因控制，请参与实验设汁并完善实验方案：
① 步骤 l ：选择 高蛋白（纯合）植株 和 低蛋白植株（或非高蛋白植株）杂交。