有氧呼吸和无氧呼吸

有氧呼吸和无氧呼吸

【学习目标】

1.说出线粒体的结构和功能；掌握有氧呼吸的慨念和过程及总反应式

2. 掌握无氧呼吸的慨念、过程、场所及总反应式；掌握有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3. .灵活运用细胞呼吸的原理解决生活及生产实践中问题

【自主学习】

1. 线粒体的结构包括____________、____________、____________。内膜的某些部位向线粒体的内腔形成____________，使内膜的表面积大大增加。线粒体的____________中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。线粒体是进行____________的主要场所。

2.有氧呼吸是指细胞在有氧参与下，通过多种____________的催化作用，把葡萄糖等有机物____________，产生出____________和____________，同时释放出____________，生成____________的过程。高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式是____________。有氧呼吸最常用的物质是____________,场所是____________。

3. 有氧呼吸的主要过程：

4．无氧呼吸是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成____________，并释放出____________能量的过程。无氧呼吸最常用的物质是____________，细胞进行无氧呼吸的场所是____________。

5．无氧呼吸的全过程分为____________个阶段，第一阶段与有氧呼吸第一阶段____________。第二阶段是____________在不同酶的催化作用下，分解成______________________或者转化成____________。

6.高等植物和酵母菌无氧呼吸，将葡萄糖分解成____________和____________。高等动物和人体在剧烈运动时，或人从平原进入高原时，身体的局部组织缺氧，机体也会出现无氧呼吸，这时葡萄糖被分解为____________ 。有一些高等植物的部分器官（如马铃薯块茎、玉米的胚、甜菜的根）和乳酸菌无氧呼吸产物和动物一样。

7．写出细胞呼吸的三个反应式：有氧呼吸________________________________________________

无氧呼吸：高等植物：________________________________________________

高等动物及人：________________________________________________ 无氧呼吸的产物有酒精或乳酸，其产物的差异由____________决定。无氧呼吸释放出的能量比有氧呼吸要少得多，原因是____________________________________。

能产生水的呼吸一定是____________呼吸，能产生二氧化碳的呼吸一定不是____________发酵。

8.1mol葡萄糖分解成乳酸以后，共释放出能量____________kJ，其中____________kJ 储存在ATP中，其余的能量则以____________的形式散失掉了。微生物的无氧呼吸通常叫做____________。

【合作探究与展示】

2.有氧呼吸过程中不需要O2的阶段是____________，O2真正参与反应的阶段是____________，氧气的真正作用是______________________________。有氧呼吸过程释放能量最多的阶段是____________，产生A TP的阶段是____________，产生水的阶段是____________；消耗水的阶段是____________ ；产生CO2的阶段是____________，有氧呼吸过程中葡萄糖分子能否进入线粒体直接分解？____________。生成物水中的氧来自反应物中的____________；CO2中的氧来自________________________。产生〔H〕的阶段是____________ ，〔H〕的作用是____________。消耗〔H〕的阶段是____________。

3.生物体内，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出____________kJ

的能量，

其中有____________kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以____________的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率是____________，这些能量大约能使____________个ADP转化为A TP.

4.

6通过学习细胞呼吸过程，请根据其反应物、产物及条件分析影响细胞呼吸的因素有哪些？

7.阅读教材P95――P96资料分析细胞呼吸的原理在生活和生产中有哪些应用？还有哪些补充？

提示：应用的基本原理是充分利用影响细胞呼吸的因素进行人为干预，影响细胞呼吸的进行，达到促进或抑制细胞呼吸的进行而加以应用研究。

典例精析

下图表示大气中氧的浓度对植物组织内二氧化碳产生的影响。请根据图回答下面的问题。

（1）A点表示植物细胞释放的二氧化碳较多，这些二氧化碳是的产物。

（1分）

（2）由A到B，二氧化碳的释放急剧减少，其原因是。

（3）由B到C，二氧化碳的释放又不断增加，其原因

是。

（4）在B点时植物组织内的细胞呼吸方式为

______________，此时植物组织释放的CO2应_______

所吸收的氧气的量。C点时植物细胞呼吸方式

为，写出其反应式：

（5）为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图

中的哪一点所对应的浓度？。采取这一措施的理由

是。

（6）图中阴影部分的面积代表。

（7）当外界氧浓度为4％～5％时，该器官CO2的释放量相对

值为0.6，而O2的吸收量相对值为0.4。此时无氧呼吸消耗葡萄

糖的相对值约相当于有氧呼吸的倍。

解析：（1）由图可知A点时有氧呼吸为0，因此只进行无氧呼吸。

（2）无氧呼吸在有氧时会被抑制，而氧较低时有氧呼吸也较弱

（3）氧气是有氧呼吸的原料，氧气增多，有氧呼吸会加强。

（4）有氧呼吸中氧气与CO2相等，B点在实线上方，说明此时CO2总释放量大于O2的吸收量，因此B点的呼吸方式有两种，既有有氧呼吸又有无氧呼吸。C点时，CO2总释放量等于O2的吸收量，说明此时只进行有氧呼吸，无氧呼吸完全被抑制。

（5）要延长藏蔬菜或水果的贮藏期，就要减弱细胞呼吸，B点时CO2的总释放量最少，说明此时细胞呼吸最弱，有机物消耗最少，此点对应的条件有利于贮藏。注意：贮藏时不是氧气浓度越低越好，如果氧气太少，无氧呼吸就比较强，引起组织坏死。

（6）图中阴影部分的面积表示CO2的释放量与O2的吸收量的差值，即无氧呼吸释放的CO2量，因而可代表无氧呼吸的强度。

（7）当外界氧浓度为4％～5％时，该器官O2的吸收量相对值为0.4，所以有氧呼吸过程中CO2的释放量相对值也为0.4，则无氧呼吸过程中CO2的释放量相对值为0.6－0.4＝0.2

由下式可分别求出无氧呼吸和有氧呼吸过程中消耗葡萄糖的相对值x=0.1 y=1/15 x/y=1.5

C6H12O6 →2C2H5OH+ 2CO2 +能量C6H12O6+ 6O2+6H2O-----→6CO2 +12 H2O+能量

1 2 1 6

X 0.2 y 0.4

答案：(1)无氧呼吸（2）氧气逐渐增加到5%时，无氧呼吸逐渐受抑制，有氧呼吸仍很弱（3）有氧呼吸随氧气增加而增强，产生的二氧化碳增多（4）有氧呼吸和无氧呼吸大于有氧呼吸反应式：略（5）B 此时呼吸作用最弱，有机物消耗最少（6）不同氧浓度下的无氧呼吸强度（7）1.5

变式训练1：将质量均为x克的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1 h后测定