陈皮普洱

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陈皮普洱茶设备制作方法与设计方案

陈皮普洱茶设备制作方法与设计方案

图片简介:本技术介绍了一种陈皮普洱茶制备方法,包括如下步骤选取成熟枝柑果实制皮晒干,得到陈皮封箱待用;选取茶鲜叶采摘回后进行摊凉、杀青、揉捻,日照晒干,得到毛料待用;将所述毛料在离地35米处高负氧环境下发酵,并仅在发酵开始时下水一次;将所述陈皮与茶一起发酵;将酵制后的茶制成茶丹,并将该茶丹包裹于酵制后的陈皮中,在高负氧环境下阳光慢晒29天进行自然酵干,制得陈皮普洱茶成品。

本技术整个酵制过程均是高负氧环境下进行并且堆酵制时仅一次下水,通过解块降温,茶叶在酵制过程中茶丝不易腐烂和霉变,所以无小白虫,制的茶口感纯正、汤色透亮。

技术要求1.一种陈皮普洱茶制备方法,其特征在于:包括如下步骤:S1:选取成熟枝柑果实,挑选果皮完好的果实,清洗干净后剥开果皮,去除果肉,再将果皮晒干,得到陈皮封箱待用;S2:选取茶鲜叶采摘回后摊凉3-5个小时,等待鲜叶里的水分丢失30-40%时,进行杀青、揉捻,日照晒干,得到毛料待用;S3:将所述毛料在离地3-5米处高负氧环境下,一次性下水其茶水重量比率按45%-50%均匀渗透放入容器中中待用;S4:在S3中均匀渗水后的茶中放入S1中制得的陈皮,重量比为率为20%-30%;S5:将S4中陈皮和茶一起进行发酵,全程发酵2-4周,将温度计插入茶堆内,发酵温度需要在40-65℃进行,温度高于60℃解块降温,解块降温后继续发酵;S6:在S5中解块降温时取出发酵变软的酵制后的陈皮待用;S7:将酵制后的茶制成茶丹,并将该茶丹包裹于酵制后的陈皮中,在高负氧环境下阳光慢晒2-9天进行自然酵干,制得陈皮普洱茶成品。

2.根据权利要求1所述的陈皮普洱茶制备方法,其特征在于:在S6中发酵变软的陈皮同茶发酵时间为6-19天。

3.根据权利要求1或2所述的陈皮普洱茶制备方法,其特征在于:在S5中陈皮和茶发酵采用分层发酵、掺和均匀后发酵的一种或其两种方式的结合。

4.根据权利要求1或2所述的陈皮普洱茶制备方法,其特征在于:所述酵制过程在滇南雨林高海拔的古茶山上进行山酵。

陈皮普洱茶泡法顺序

陈皮普洱茶泡法顺序

陈皮普洱茶泡法顺序陈皮普洱茶是五邑的特产,通过特殊的加工工艺制作而成,里面没有添加剂,具有很好的疏肝润肺、消积化滞的功效,它的维生素含量非常的高,矿物质也非常的好,具有美容养颜,健脾润肺等功效,有很好的减肥效果,在喝陈皮普洱茶的时候,要了解泡泡的顺序,这样才能够更具养生功效。

陈皮普洱茶的泡法顺序是什么首先准备好:陈皮普洱茶、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、电子秤、烧水壶。

1.取茶:揭开陈皮普洱茶的棉纸,沿茶饼边沿掰开一小块茶,放在电子秤上。

3人左右品饮,用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右,可以取10g。

2.温杯:将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。

3.投茶:将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。

4.冲泡:由于“只见普洱”的陈皮普洱茶已经有10年存期,内含物比较丰富,所以用沸水冲泡最佳前3泡,高扬旋转注水,水温100℃,由于茶品内质丰富,几秒后马上出汤。

5-10泡,低冲定点注水,水温100℃,每泡加闷15秒左右出汤。

5.分茶:将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

用以上方法冲泡,茶香与柑香在茶汤里沉淀,饮用后降火养生、暖胃健脾,是一款适合日常饮用的养生茶。

功效与作用陈皮普洱茶是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂的首选佳品。

茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。

长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。

陈皮普洱茶的泡法怎么样?想必大家已经知道了。

忙碌的工作之余,来一杯陈皮普洱茶,茶香与陈皮清香盈满整个空间,不仅消除疲惫感,而且愉悦身心哦!。

陈皮配普洱口头禅

陈皮配普洱口头禅

陈皮配普洱口头禅一、陈皮和普洱的介绍1.1 陈皮陈皮是中国传统的一种香料,常用于烹饪和药用。

它是由普洱茶的茶叶皮经过特殊的处理方法而得到的。

陈皮的外观呈现出深褐色,质地坚硬,有着浓郁的香气和独特的苦味。

陈皮具有健脾开胃、理气消食、化痰止咳等功效,在中医药中被广泛应用。

1.2 普洱普洱是中国云南省的一种特产茶,也是中国六大茶类之一。

普洱茶具有独特的发酵工艺,经过时间的积累,茶叶会产生独特的香气和味道。

普洱茶有助于消化、降脂减肥、清热解毒等功效,在中国茶文化中有着重要的地位。

二、陈皮和普洱的搭配2.1 口感的互补陈皮的苦味和普洱的苦味相互融合,可以使口感更加丰富。

陈皮的香气在普洱的茶汤中得到释放,使茶汤更加芬芳。

陈皮的醇厚和普洱的浓郁相得益彰,能够给人带来独特的口感体验。

2.2 功能的协同陈皮和普洱茶都有助于消化,二者搭配后可以起到更好的消食作用。

陈皮的健脾开胃功效可以帮助消化不良、食欲不振的人群。

普洱茶的清热解毒功效可以有效改善胃肠道问题。

因此,陈皮配普洱成为一种理想的口头禅。

三、陈皮配普洱的制作方法3.1 材料准备•陈皮:适量•普洱茶叶:适量•开水:适量3.2 制作步骤1.将陈皮洗净,晾干后切成小片备用。

2.取适量的普洱茶叶放入茶壶中。

3.加入开水冲泡,稍微冲洗一下茶叶,倒掉第一泡水。

4.加入适量的开水,放入切好的陈皮片。

5.盖上茶壶盖,焖2-3分钟。

6.倒入茶杯中,即可享用。

四、陈皮配普洱的口头禅4.1 品茶的时刻每天早上起床后,泡一杯陈皮配普洱茶,可以提神醒脑,让一天的工作更有活力。

在品茶的时刻,可以默念一句口头禅,如“陈皮配普洱,尽享清香”。

4.2 放松身心工作繁忙之余,泡一杯陈皮配普洱茶,可以放松身心,舒缓压力。

在喝茶的过程中,可以反复念诵口头禅,如“陈皮配普洱,心情愉悦”。

4.3 与朋友分享与好友聚会时,可以泡一壶陈皮配普洱茶,与大家分享美味和快乐。

在品茶的过程中,可以共同念诵口头禅,如“陈皮配普洱,友谊长存”。

陈皮水的作用与功能主治

陈皮水的作用与功能主治

陈皮水的作用与功能主治1. 陈皮水的简介陈皮水,又称陈皮茶、陈皮普洱,是一种由陈皮泡制而成的饮品。

陈皮是指晒干后贮存一段时间的柑橘果皮,经过处理后可以用来制作陈皮水。

陈皮水具有独特的香气和口感,深受人们的喜爱。

2. 陈皮水的作用与功能陈皮水具有多种作用与功能,下面将逐一介绍。

(1)理气健胃陈皮水具有理气健胃的作用,可以促进消化,缓解胃部不适。

它含有丰富的挥发油,可以刺激肠胃蠕动,提高胃肠的消化功能,减少胀气和消化不良的症状。

长期饮用陈皮水可以起到保护胃部的作用。

(2)祛湿化痰陈皮水还可以祛湿化痰,适用于湿寒痰滞的病症。

湿气和痰湿聚集在体内会导致身体不适,例如咳嗽、痰多、气促等症状。

饮用陈皮水可以通过挥发油的作用,促进湿气和痰湿的排出,达到祛湿化痰的效果。

(3)舒缓消化不良陈皮水对于消化不良的人群有着显著的舒缓作用。

消化不良主要表现为食欲不振、胃胀、恶心、嗳气等症状,饮用陈皮水可以刺激胃肠道的蠕动,促进消化液的分泌和食物的消化,起到缓解消化不良的作用。

(4)解酒护肝陈皮水对于饮酒后的肝脏有一定的保护作用。

酒精会对肝脏造成一定的损害,而陈皮水中的柑橘皮苷等成分可以提高肝脏的抗氧化能力,减轻酒精对肝脏的损害。

因此,饮用陈皮水可以在一定程度上解酒和保护肝脏。

3. 陈皮水的主治病症除了上述的作用与功能,陈皮水还具有一些主治病症的效果,下面将逐一介绍。

(1)脾胃虚弱陈皮水中的挥发油和柑橘皮苷等成分可以刺激胃肠道,促进消化,对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、便溏等症状有一定的改善作用。

饮用陈皮水可以提高脾胃的消化吸收能力,增强脾胃功能。

(2)胸胁胀满陈皮水可以促进气体的排出,缓解胸胁胀满的症状。

胸腹胀满是由于气滞所致,饮用陈皮水可以促进气体的排出,减轻胸胁胀满的不适感。

(3)湿气重湿气重是由体内湿气积聚所致,主要表现为体重增加、疲倦无力、腰膝酸软等。

陈皮水具有祛湿的作用,可以通过排尿、排汗等途径帮助排出体内的湿气,改善湿气重的症状。

陈皮普洱审评用语

陈皮普洱审评用语

陈皮普洱审评用语1、外形:细紧:条索细长紧卷而完整,锋苗好。

一般多为高/档普洱散茶和高/档绿茶所具有的形状。

紧结:卷紧而结实,有锋苗。

多为大叶种生熟普洱毛茶,中档小叶种红,绿茶所具有的形状。

紧实:嫩度比紧结稍差,但松紧适中,身骨较重实,少锋苗。

粗实:原料较老,尚能卷紧,但身骨稍感轻飘,多为7级左右的普洱茶青形状。

粗松:原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,身骨轻飘,多为下档茶的形状。

挺直:光滑匀齐,不曲不弯。

弯曲:不直,呈钩状或弓状,与钩曲同义。

显毫:茸毛含量特别多,与茸毛显露同义。

锋苗:芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。

身骨:茶身轻重。

2.普洱生茶色泽:深绿:绿得较深,有光泽。

墨绿:深绿泛乌,有光泽,与乌绿同义。

绿润:色绿而鲜活,富有光泽。

灰绿:绿中带灰。

青绿绿中带青。

黄绿:金绿为主。

黄中泛绿。

露黄:面张含有少量黄朴片。

枯黄:色黄而枯燥。

3.普洱熟茶色泽:乌润:色黑而润,稍有活力。

乌黑:色黑而褐,有光泽。

栗褐:色似熟栗壳色,褐中带深棕色。

枯红:色红而枯燥。

4.净度:匀净:老嫩整齐,不含梗朴及其他夹杂物。

花杂:以不同嫩度的老嫩茶和片,末,梗等混杂在一起。

含梗:茶叶中含有一定数量的粗老茶梗。

筋皮:嫩茎和梗揉碎的皮。

毛衣:茶叶中的细筋毛,碎茶中含量较多。

5.普洱生茶香气:清高:清香高而持久清香:清鲜爽快。

纯正:茶香较低,纯净正常。

以适用于普洱茶熟茶香气。

粗气:粗老叶的气息。

一般陈年生茶所具有的味道。

青臭气:带有青草或青叶气息。

一般生饼新茶多有的味道。

6.普洱熟茶香气:鲜甜:鲜爽带甜感。

以适中于滋味。

甜和:香气虽不高。

但有甜感。

果香:类似某种鲜果香。

好的普洱茶有桂圆香味,糯香。

7.汤色:黄绿:以金为主,绿中稍带黄的汤色。

绿黄:金黄为主,黄中稍带绿的汤色。

浅黄:物质欠丰富,汤色黄而浅。

莹黄:汤色晶透,无杂质。

一般多是5年以茶的生茶所具的汤色。

黄红:汤色显酒红色,莹透无杂质。

陈年的普洱生茶所具的汤色。

当然湿仓茶也会这样,但茶底不净,有刺鼻霉味,汤色混浊。

桔普茶的功效有哪些呢

桔普茶的功效有哪些呢

桔普茶的功效有哪些呢桔普茶又称为陈皮普洱茶,是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,其因具有多种功效,被人们称之为益寿茶,深受人们喜欢。

那么桔普茶的主要功效具体有哪些呢?一起来看看吧。

桔普茶的主要功效有什么1、降脂减肥普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

2、降脂、降压、抗动脉硬化3、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。

而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

5、护胃、养胃在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。

普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。

” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。

使乙醇代谢能正常顺利进行。

喝茶能增加血管收缩功能。

茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。

饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

因而起到解酒作用。

并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

陈皮普洱茶的功效

陈皮普洱茶的功效

陈皮普洱茶的功效
陈皮普洱茶是一种保健效果很好的特色茶品,里面不但有普洱,还有中药陈皮,饮用的时候口感清香,同时能够发挥很好的养生保健的作用,在促进消化、预防心血管疾病、抗炎消炎等方面,都具有很好的效果,下面我们就来了解一下陈皮普洱茶的功效都有哪些?
首先,陈皮普洱茶具有促进消化的作用,对于消化系统有明显的改善和促进的作用,茶叶里面的陈皮能够刺激胃酸的分泌,能够清除宿便,具有很好的排毒养颜的作用,另外还有一定的解毒功效,能够清除肠道里面的一些有毒物质。

陈皮普洱茶在保护心脑血管方面的作用也比较好,有一定的降血压降血脂的作用,能够促进血管的收缩,使血管保持一定的通透性,预防一些物质沉着于血管壁,能够预防血栓的形成,在预防动脉硬化方面的作用也很好,能够减少中风和心脏病的发病率。

陈皮普洱茶还有很好的祛痰止咳的作用,具有一定的清热解毒的效果,能够促进炎性体液的代谢,对支气管炎有很好的扩张的作用,另外陈皮普洱茶还有一定的抗炎消炎的作用,里面富含维生素c和维生素k,具有预防肺炎菌和金黄色葡萄菌的功效。

以上简单的了解了陈皮普洱茶的功效都有哪些?陈皮普洱茶是一种很好的保健养生茶品,具有促进消化的作用,另外还能够预防一些心脑血管疾病,在止咳化痰方面的作用也比较明显,还有一定的抗炎杀菌的作用,能够预防一些细菌的滋生。

陈皮普洱茶怎么喝减肥

陈皮普洱茶怎么喝减肥

陈皮普洱茶怎么喝减肥陈皮普洱茶有很好的保健功效,其中一项就是具有降脂减肥的作用。

经常喝陈皮普洱茶,能够促进新陈代谢,能够加速肠胃的蠕动,在促进毒素排出,预防便秘方面的作用都是不错的,能够促进脂肪的燃烧,达到降脂的作用,达到减肥的效果,对于预防心血管疾病,预防血栓方面的作用都是不错的。

★陈皮普洱茶怎么喝减肥 茶叶6克,陈皮2克一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。

第一泡应为洗茶。

洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。

此茶茶汤较浓,应尽量避免空腹饮用。

 ★ 1、想喝陈皮普洱茶减肥 除了用茶代替一切饮料外,每天晚上冲泡一杯,隔天早上空腹喝,这个方法可以快速减肥。

 ★ 2、想要保持身材的陈皮普洱茶泡法 每天可以用茶来代替任何的一切饮料,以茶代汤、以茶代水,还有要禁喝其他饮品与其他餐点,饮食要正常。

 ★ 3、不想让自己吸收太多热量 在应酬或者是饭局上,可以配一杯陈皮普洱茶,如果不方便的话,应酬结束后,要尽快的饮,不能超过两小时。

 现在教你比较简单的陈皮普洱冲泡方法:杯子冲泡法 相信每个人的家里都会有杯子吧,今天就为您科普一下,杯子也可以冲泡陈皮普洱,而且简单实用性强,味道也还不错,准备一个杯子,杯子水容量大约230毫升,水温100度。

 ①投茶。

普洱茶3克,陈皮1克。

陈皮普洱茶怎么喝减肥效果好? ②洗茶。

注水漫过叶底3厘米左右,滤出茶水,重复2次。

 ③浸泡。

开水注入杯子8分满 ④时间。

15分钟左右即可开始品饮陈皮普洱茶怎么喝减肥效果好? ⑤品饮。

热饮或者凉喝均可,凉饮风味更佳! ★注意事项: 陈皮普洱茶有调理肠胃的功能,即使是瘦人也可以喝,甚至有可能让你消化好、吸收好。

陈皮普洱茶应该怎么冲泡

陈皮普洱茶应该怎么冲泡

陈皮普洱茶应该怎么冲泡推荐文章普洱茶膏怎么喝比较好热度:铁观音茶应该怎么喝最好热度:滇红茶应该怎么喝才健康热度:冬天茶叶应该怎么保存热度:大红袍茶叶应该怎么品鉴热度:陈皮普洱茶特别适合有便秘困扰的女士,所以打不到那份的人都会想要喝陈皮普洱茶。

下面为您精心推荐了陈皮普洱茶冲泡方法,希望对您有所帮助。

陈皮普洱茶冲泡方法1.轻解“罗衫”:把包裹的纸轻轻解开;好的陈皮普洱茶都是单个独立用纸包裹,然后贴签,外面再用铝箔纸袋真空包装,拆开后。

2.露出真容;3.将陈皮普洱置于茶盘等中,温柔以待,掰开陈皮,是为方便取饮;4.经过茶友反应及茶百科对比品饮,日常普通盖碗出茶量共7克较为合适(5克熟普、2克陈皮掰成小片状);每每试来,总想泡一杯浓淡相宜,确实蛮不容易的,倒也乐在其中多次尝试,也许这也是品茶的一大乐事;5.温杯洁具烫盏,以减少茶与具器之间的温差变化;6.投茶;7.润茶醒茶;很多茶友都喜欢说“洗茶”,倒不如“醒”和“润”来得贴切温润;一是快速清洗茶叶;二是唤醒茶儿,使之精神焕发;快速润茶倒去茶水不饮,可装入废水桶内,用于浇花养草,一举两得。

8.注水;因为熟普溶出速度快,注水可以压低注水壶,力度温柔些,水柱粗些,是为注水时间短,能够快速出汤;9.出汤;前1-5泡注水后要快速出汤,从6泡起每延长3-5秒即可;泡到色淡;可以进入“陈皮普洱茶的煮饮”阶段;以使茶鞠躬尽瘁,陈皮更好的出味入身心。

10.暖暖的陈皮普洱,真的很贴心。

陈皮普洱茶冲泡知识1、陈皮普洱:泡温杯洁具:所用茶具用热水润洗,以减少茶汤接触茶具时的温差;投茶:日常使用200ml盖碗建议投茶量为:6克普洱熟茶+2克陈皮;醒茶:醒茶的目的有二,一是清洗茶叶;而是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。

醒茶过程,先以沸水浸润5秒,倒去茶水,开盖散味5秒;注水:因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,因此适宜用大水柱快速注水,快速出汤;出汤:1-4泡注水后立刻出汤,第5泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间;2、陈皮普洱:煮轻解包裹的棉纸外包装出茶:将桔普球置于茶盘,轻轻地掰开陈皮,普洱茶6-8g,陈皮2g;洗茶:温杯后,盖碗内以沸水洗茶,弃去茶水;添水:在煮茶壶(建议玻璃壶,可观汤色)加入500-600ml冷水;煮茶:开大火煮沸,转文火,慢煮半小时,以有“蟹眼”状小气泡为准;出茶:关火后静置5分钟,出汤饮用。

陈皮加普洱功效与作用

陈皮加普洱功效与作用

陈皮加普洱功效与作用陈皮和普洱茶都是中国传统的饮品,它们在中医保健和日常饮用中起着重要的作用。

陈皮是指晒干的橙子的皮,而普洱茶是一种发酵茶。

陈皮和普洱茶都有许多功效和作用,下面将详细介绍。

陈皮的功效与作用:1. 健脾胃:陈皮具有行气消食的作用。

中医认为,脾胃是人体消化吸收的关键器官,健脾胃可以提高人体的免疫力和抵抗力。

陈皮中的柑皮素具有促进消化的作用,可帮助消化食物,减少脾胃负担,改善消化不良等胃肠道问题。

2. 利水消肿:陈皮具有利尿作用,可以促进排尿,排除体内多余的水分,减轻体内水肿的情况。

同时,陈皮还具有消肿的作用,可以减轻因水肿引起的浮肿和肿胀问题。

3. 缓解咳嗽:陈皮中的挥发油具有祛痰止咳的作用。

中医认为,咳嗽是由于肺热或痰湿所致,陈皮具有清热化痰、平喘止咳的功效。

饮用陈皮茶能够缓解咳嗽症状,改善呼吸困难的情况。

4. 舒缓肝气:中医认为,情绪波动和压力会导致肝气郁结,出现情绪不稳定、易怒、失眠等问题。

陈皮具有疏肝理气的作用,可以舒缓肝气,缓解情绪上的不适,改善睡眠质量。

5. 防治感冒:陈皮中的柑皮素具有抗菌消炎的作用。

饮用陈皮茶可以增强人体免疫力,促进感冒的康复。

同时,陈皮还具有解表发散的作用,可以缓解感冒时的头痛、发热等症状。

普洱茶的功效与作用:1. 降脂减肥:普洱茶中的多酚物质具有降低血脂和减肥的功效。

普洱茶能够降低人体中的胆固醇和三酸甘油酯水平,预防心血管疾病的发生。

同时,普洱茶还具有促进脂肪代谢,加速脂肪燃烧的作用,有助于减轻体重和改善体型。

2. 补充益生菌:普洱茶中的微生物菌种独特,具有较高的丰富度和多样性。

普洱茶中的益生菌可以促进肠道菌群的平衡,改善肠道健康。

同时,普洱茶还可以增加有益菌的数量,提高肠道免疫力,预防肠道疾病的发生。

3. 抗氧化抗衰老:普洱茶中富含茶多酚和儿茶素,具有抗氧化的作用。

抗氧化物质可以清除自由基,减缓细胞老化和衰老的过程。

同时,普洱茶中的多酚还可以增加皮肤弹性,改善皮肤质量,具有美容养颜的效果。

普洱茶加陈皮的正确方法

普洱茶加陈皮的正确方法

普洱茶加陈皮的正确方法《普洱茶加陈皮的正确方法:茶与陈皮的美妙邂逅》咱今儿个来唠唠普洱茶加陈皮的正确方法,这俩凑一块儿,就像一对默契的好搭档,能给味蕾带来一场奇妙的旅行。

我有一次去云南旅游,在一家古色古香的茶馆里,第一次见识到了普洱茶加陈皮的魅力。

茶馆的老板可热情了,他先拿出一块陈皮,那陈皮色泽橙红,油亮有光泽,凑近一闻,一股清香扑鼻而来,就像走进了一片陈皮的小森林。

老板说,这陈皮得是正宗的新会陈皮才好,年份也有讲究,一般三到五年的陈皮,香气和滋味都比较适中。

接着,老板拿出了普洱茶饼。

他熟练地用茶刀撬下适量的普洱茶叶,那动作就像个技艺高超的艺术家在雕琢一件精美的艺术品。

然后把普洱茶叶和陈皮一起放进了紫砂壶里。

这紫砂壶看着就很有年头了,壶身圆润,仿佛在诉说着岁月的故事。

老板告诉我,紫砂壶能很好地留住茶和陈皮的香气,让它们在壶里慢慢交融。

之后,老板提起滚烫的水壶,先把壶和杯子都用热水浇了一遍,说是“温壶温杯”,这就像给茶和陈皮准备了一个温暖舒适的小窝。

然后才开始冲泡,第一泡先快速洗茶,把水倒掉,这一步可不能马虎,就像给茶叶和陈皮洗个澡,去掉表面的杂质。

第二泡开始,老板缓缓地把热水注入壶中,那水流就像一条温柔的小溪,轻轻地滋润着茶叶和陈皮。

盖上壶盖,焖上一小会儿,大概十几秒吧,这时候,壶里的香气就开始往外冒了,那味道,既有普洱茶的醇厚,又有陈皮的清新,混合在一起,简直是香飘万里。

最后,老板把泡好的茶倒入小茶杯里,那茶汤红浓透亮,像红宝石一样诱人。

我端起一杯,轻轻抿了一口,哇,普洱茶的陈香和陈皮的果香在口腔里碰撞、交融,口感醇厚又不失清新,那滋味真是妙不可言。

从那以后,我就爱上了普洱茶加陈皮的搭配,这正确的冲泡方法就像一把钥匙,打开了这美味组合的大门,你说是不是这个理儿?。

陈皮普洱茶功效与作用禁忌

陈皮普洱茶功效与作用禁忌

陈皮普洱茶功效与作用禁忌陈皮普洱茶是一种特殊的茶叶,由陈皮和普洱茶叶混合而成。

陈皮是橘子皮的晒干品,富含丰富的维生素C和抗氧化剂,而普洱茶则是经过特殊处理的茶叶,具有很多特殊的功效和作用。

将陈皮和普洱茶结合在一起,可以充分发挥两者的优点,具有更多的功效和作用。

下面,我们就来详细了解陈皮普洱茶的功效与作用,以及禁忌事项。

一、陈皮普洱茶的功效与作用1. 清火解毒:陈皮含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,抵抗病菌和病毒的侵袭,具有清火解毒的功效。

普洱茶富含茶多酚、儿茶素等有效成分,具有抗氧化、抗癌、抗菌等作用。

陈皮普洱茶结合了两者的功效,具有更强的清火解毒作用,能够预防感冒、食物中毒等疾病。

2. 可降脂减肥:普洱茶中的茶多酚有助于分解脂肪,加速脂肪的代谢,降低血脂和胆固醇水平,起到减肥的作用。

陈皮中的柚皮苷和类黄酮等成分也具有促进脂肪分解的作用,促进体内脂肪的燃烧。

因此,陈皮普洱茶是一种理想的减肥饮品,可以帮助消除脂肪囤积,达到减肥的目的。

3. 促进消化:陈皮普洱茶能够促进胃肠蠕动,增加胃酸分泌,改善消化功能,减少胃肠道疾病的发生。

陈皮中的柚皮苷和类黄酮等成分具有促进肠道蠕动的作用,有助于缓解便秘。

普洱茶中的茶多酚能够抑制肠道中有害菌的生长,维持肠道菌群的平衡,促进肠道的健康。

4. 降压降血糖:普洱茶中的茶多酚和茶多酚酶抑制剂能够抑制血压和血糖的升高,降低心脑血管疾病的风险。

陈皮中的柚皮苷具有降低血糖和血脂的作用,有助于控制糖尿病和高血压的发生。

5. 抗衰老延缓衰老:陈皮和普洱茶都富含抗氧化剂,能够抑制自由基的产生,减少细胞的氧化损伤。

陈皮中的柚皮苷和类黄酮等成分具有很好的抗氧化功效,可以延缓衰老,改善皮肤的弹性和光滑度。

普洱茶中的茶多酚和儿茶素也具有很强的抗氧化作用,有助于保持身体的年轻状态。

二、陈皮普洱茶的禁忌事项1. 孕妇和儿童慎用:陈皮和普洱茶含有一定的咖啡因成分,过量摄入会对儿童和孕妇的身体健康产生不良影响,因此孕妇和儿童慎用。

橘子皮包的茶叶叫什么

橘子皮包的茶叶叫什么

橘子皮包的茶叶叫什么
橘子皮包的茶叶就是陈皮普洱茶,陈皮普洱茶以独特的口感和良好的保健功效受到很多人的喜爱,它既有陈皮的独特的果味的清香,同时也有云南普洱茶特有的甘醇和爽甜,茶汤喝起来细腻滑爽,有的不很好的,回味甘甜的特点,在增加肠胃动力,促进身体新陈代谢方面的作用都是不错的。

★1.什么是陈皮?
就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样,别以为所有的柑橘皮都能做陈皮。

很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊,以为陈皮就是橘子皮,其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念,陈皮是中药材,用柑橘皮制成,最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。

★2.什么是陈皮普洱茶?
别以为陈皮普洱茶就只是简简单单的陈皮加上普洱茶,其中复杂的制作工序可不是轻易可以忽略的。

大红柑采摘之后,将果肉掏出,趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。

烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的,不能轻也不能重,恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。

★3.怎么选择陈皮呢?
仔细看的话,陈皮普洱的表面都是坑坑点点的,很多人以为这是做坏了或者是劣质品。

正好相反,新会柑的表面并不光鲜,坑坑点点是很正常的。

因此,别以为这是缺点,反而可能是正宗的新会陈皮。

以上就是对柑普、桔普、陈皮普洱和陈皮的来源与区别;文中也仅仅只是其中的一部分,学习普洱茶是一个日积月累的过程,推荐一个专业的普洱茶公众号“只见普洱”,由郭子剑老师专业
分享普洱茶购买、收藏、品鉴知识。

每周提供一篇原创文章,开
设了“你问我答”专栏,针对茶友留言进行解答。

另外,“只见普洱”还经常免费派发茶样,将郭老师历年珍藏好茶与大家分享。

陈皮普洱茶怎么泡最健康好喝

陈皮普洱茶怎么泡最健康好喝

陈皮普洱茶怎么泡最健康好喝茶叶6克,陈皮2克一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。

第一泡应为洗茶。

洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。

此茶茶汤较浓,应尽量避免空腹饮用。

1、降脂减肥普洱茶与脂肪的代谢关系密切。

普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

2、降脂、降压、抗动脉硬化3、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。

而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

5、护胃、养胃在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。

这是普洱茶被誉为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老普洱茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,具有抗氧化功能,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射据广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。

”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,使乙醇代谢能正常顺利进行。

喝茶能增加血管收缩功能。

茶碱具有利尿作用,促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。

饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

因而起到解酒作用。

并且用茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃之痛苦。

9、美容普洱茶调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

10、祛痰、平喘作用:陈皮挥发油(主要成分为柠檬烯)有刺激性祛痰作用。

煎剂及乙醇提取液用于兔气管灌流,发现灌注流速稍快,似对气管有扩张作用。

九个步骤学会陈皮普洱茶的冲泡方法

九个步骤学会陈皮普洱茶的冲泡方法

九个步骤学会陈皮普洱茶的冲泡方法陈皮普洱茶怎么喝陈皮普洱茶茶汤为透亮的酒红色,柑味清香、陈香浓郁、沁人心脾、入口醇厚滑爽,回味甘甜。

茶性温和,不失眠,老少皆宜;尤其适合中老年人养生常饮。

九个步骤学会陈皮普洱茶的冲泡方法1、温杯洁具为了使香味更加醇厚,陈皮普洱茶正式冲泡前可以先进行温杯1至2次。

温杯前先将煮沸的水注入盖碗,并清洁其它茶具,这样可以提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香、味!2、投茶以盖碗80毫升水容量为例,从陈皮普洱茶中倒出普洱茶5克,掰开陈皮2克,然后再一起进行冲泡。

经世纪茗家团队反复冲泡试验总结得出:普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳。

3、润茶醒茶很多茶友喜欢说“洗茶”,倒不如“醒”和“润”来的贴切。

水温100℃,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。

醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。

4、注水因为陈皮普洱茶的渗出物溶解速度快,定点注水,注水时水柱不宜太高,力度不宜过重,注水后高温会令茶叶产生泡沫,用茶盖轻轻抹去即可。

5、浸泡盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡起每泡3至5秒浸泡时间。

6、出汤出汤时可直接倒入公道杯,再将公道杯的茶分匀给茶杯。

7、敬茶又称奉茶敬茶,即将品茗杯放在茶托中,双手持杯托,举齐眉,奉给宾客。

8、品饮接茶后,趁热品尝,品饮时先观汤色,重在闻香,然后再啜饮。

茶汤入口不咽下喉,边吸气边在舌尖打转,反复品赏,徐徐咽下,领略甘美的回味。

品饮陈皮普洱茶,重在寻香探色!9、适用于陈皮普洱茶的叠加泡法:陈皮普洱茶十余泡后,普洱茶的香气,滋味开始逊色于前,陈皮的香气正融入茶汤,此时不妨使用叠泡法,按普洱茶、陈皮的一定的比例投茶,洗茶过后,继续品饮,茶汤中有普洱茶、陈皮的滋味,香气相得益彰。

永年普洱五五开团队。

陈皮普洱茶的功效(陈皮普洱茶的功效与作用及禁忌症)

陈皮普洱茶的功效(陈皮普洱茶的功效与作用及禁忌症)

降脂、减肥、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、理气降逆、调中开胃、燥湿化痰、可用于脾虚饮食减少、消化不良、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等症状。

陈皮中含有的胡萝卜素,维生素C、维生素P比果肉的含量还高具有保健美容的效果。

1、养胃:
陈皮富含挥发油,能够温和刺激人们的胃部,从而促进胃酸分泌,提高人们的消化功能。

熟普茶性温润,经过渥堆发酵后呈碱性。

养胃的要诀在于酸碱平衡,经常喝熟普可以中和胃酸,达到养胃的作用。

2、减肥:
很多人喜欢喝绿茶来减肥,但长期喝绿茶十分刺激肠胃,甚至会破坏胃黏膜。

不妨试试茶性比较温和的陈皮普洱茶。

陈皮和普洱经过长期的发酵转化,含有大量的茶多酚、矿物质和微量元素,可以去除油腻,深层清理附于肠道内壁上的毒素垃圾,达到减肥消脂的作用。

3、解酒:
陈皮普洱中含有丰富的茶碱,具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,起到有效解酒的作用。

4、理气健脾:
陈皮味辛、性温,能够暖胃驱寒、理气健脾,适合肠胃胀气、消化不良、食欲不振等症状的人食用。

5、预防便秘:
陈皮普洱茶中含有丰富的膳食纤维,可以加强肠道的运动,有利于排便。

经常饮用陈皮普洱茶,可以改善便秘问题,减少腹部脂肪堆积。

陈皮普洱茶的副作用

陈皮普洱茶的副作用

陈皮普洱茶的副作用
陈皮普洱茶也是比较常见的一种茶的品种,它的副作用基本上比较少,当然,也要有所注意,平时在喝茶的时候最好不要空腹喝,避免肠胃出现不良的反应。

在喝普洱茶的时候,也要了解一些注意事项,生茶的寒性比较强,如果脾胃虚寒,一定要少喝,可以适当的和一些熟茶。

以免对肠胃造成不良的影响。

陈皮普洱茶的副作用
普洱茶的副作用:空腹喝普洱茶容易出胃部毛病,这个是我所知道的普洱茶的副作用的唯一一个。

但是同时普洱茶的作用正面的很多
普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

喝陈皮普洱茶的注意事项
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。

2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!
3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。

普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。

4、正因为普洱茶具有和红茶一样的调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

6、如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了,那是有问题的茶叶,扔了吧,别心痛!。

陈皮普洱的功效与作用

陈皮普洱的功效与作用

陈皮普洱的功效与作用关于《陈皮普洱的功效与作用》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

柑普茶是在我国十分知名的的一种茶系,它不但口味与众不同并且营养成分十分高,因而广受大家的热烈欢迎。

柑普茶的作用包含降血脂减肥瘦身、抗癌防癌、健齿护齿、健脾养胃保肝护肝、化痰止喘等,另外它在对消化道平滑肌作用层面也是有非常好的实际效果,要是坚持不懈食用便会有非常好的实际效果。

1、降血脂减肥瘦身作用小青柑与人体脂肪的新陈代谢密切相关,小青柑历经与众不同发醇全过程转化成了新的化合物,在其中有的带有脂肪燃烧水果酵素的脂肪酶,能对人体脂肪造成分解作用,因此小青柑有减肥瘦身的实际效果。

2、抗癌、防癌作用生物学家根据很多的群体较为,证实喝茶群体的癌症患病率较低。

而小青柑带有多种多样丰富多彩的防癌营养元素,小青柑杀肿瘤细胞的功效明显。

3、健齿护齿作用小青柑中带有很多生理学特异性成份,具备除菌消毒的作用,因而能除去口腔有异味,爱牙护齿。

4、保肝护肝、健脾养胃作用在适合的浓度值下,食用平静的小青柑对胃肠不造成刺激效果,小青柑浓稠、甘滑、醇正,进到身体胃肠产生膜粘附胃表面,对胃造成有利保护层厚度,长期性饮用普洱茶能够保肝护肝、健脾养胃。

它是小青柑被称作“美容护肤茶”、“益寿延年茶”的关键原因。

5、化痰、止喘作用茯苓挥发油(主要成分为柠檬烯)有刺激化痰功效,煎剂及酒精萃取液用以兔支气管灌流,发觉注浆水流量稍快,似对支气管有扩大功效。

川陈皮素在豚鼠石蜡切片支气管实验和麻醉猫静注时都是有止喘功效。

6、对消化道平滑肌作用茯苓挥发油对消化道有柔和的刺激性作用,推动消化酶代谢和清除肠里面积有气。

煎剂及酒精萃取液均能抑止兔离体肠健身运动。

茯苓抑制效果比肾上腺激素弱,但较长久,这一功效可被乙酰胆碱所抵抗。

陈皮甙对石蜡切片肠肌的功效是两相的,先有一短暂性激动,然后抑止之。

除开以上几个方面作用以外,柑普茶也有着其他一系列的作用,例如降血脂、降血压、抗动脉硬化,及其延缓衰老、防电磁辐射、美容护肤、利胆、解酒这些的作用。

陈皮普洱茶的冲泡方法

陈皮普洱茶的冲泡方法

陈皮普洱茶的冲泡方法陈皮普洱茶是一种具有独特风味和功效的茶叶,它融合了陈皮和普洱茶的特点,不仅具有陈皮的清香和普洱茶的醇厚,还具有陈皮和普洱茶的养生功效。

那么,如何正确的冲泡陈皮普洱茶呢?接下来,我将为大家介绍陈皮普洱茶的冲泡方法。

首先,准备好陈皮普洱茶所需的材料和器具。

我们需要准备陈皮普洱茶、开水、茶具(茶壶、茶杯)、茶盘等。

接下来,准备工作完成后,我们就可以开始冲泡陈皮普洱茶了。

首先,取适量的陈皮普洱茶放入茶壶中,一般来说,每次冲泡的茶叶量为3-5克左右,根据个人口味可适量增减。

然后,倒入热水,水温一般控制在90℃左右,如果是初次冲泡,可以用少量的热水进行茶洗,这样可以去除茶叶的灰尘和杂质,同时也能唤醒茶叶的香气。

接着,倒入适量的热水,盖上茶壶盖,焖泡片刻,让茶叶充分舒展开来。

然后,等待片刻后,我们就可以品尝饮用了。

在品尝陈皮普洱茶时,我们可以先欣赏茶汤的颜色,然后闻一闻茶香,最后品尝茶汤的味道。

陈皮普洱茶汤色金黄,清澈透亮,散发出陈皮的清香和普洱茶的独特韵味,口感醇厚回甘,带有一丝陈皮的清香,喝起来非常的顺滑。

最后,冲泡陈皮普洱茶后,我们还可以将茶叶进行多次冲泡,每次冲泡的时间可以适当延长,这样可以充分释放茶叶的香气和味道,让茶汤更加醇厚。

此外,冲泡陈皮普洱茶时,也可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、冰糖、枸杞等食材,增加茶汤的口感和营养价值。

总的来说,冲泡陈皮普洱茶并不复杂,只需掌握好水温、时间和茶叶量的搭配,就能冲泡出香气扑鼻、口感醇厚的陈皮普洱茶。

希望通过本文的介绍,大家能够更好地享受陈皮普洱茶所带来的美好体验。

陈皮普洱茶的冲泡方法

陈皮普洱茶的冲泡方法

陈皮普洱茶的冲泡方法陈皮普洱茶是一种结合了陈皮和普洱茶的特殊茶饮,具有丰富的口感和独特的香气。

陈皮普洱茶的冲泡方法可以简单而又方便,以下将详细介绍。

首先,准备好陈皮普洱茶所需的材料,包括陈皮普洱茶、开水和茶具。

陈皮普洱茶可以在茶叶专卖店或电商平台购买,最好选择新鲜的陈皮和优质的普洱茶。

接下来,将茶具洗净并预热。

可以将茶具用热水冲洗一遍,然后用开水将茶具加热,这样可以提高茶叶的冲泡效果。

然后,取适量的陈皮普洱茶放入茶壶中。

陈皮和普洱茶的比例可以根据个人口味调整,一般建议陈皮:普洱茶=1:5,也就是说如果使用5克的普洱茶,可以加入1克的陈皮。

接着,注入适量的热水。

煮沸的开水温度一般为90左右,这样可以保持茶叶的香气和口感。

倒入热水时要注意将茶叶完全浸泡,使其充分释放香气和成分。

然后,盖上茶壶盖子并静置片刻。

一般来说,刚泡好的茶叶需要一定的时间来慢慢释放香气和味道,通常静置时间为1-2分钟。

如果想要更加浓郁的口感,可以适当延长静置时间。

最后,即可品尝陈皮普洱茶。

可以将泡好的陈皮普洱茶倒入茶杯中,欣赏其明亮的色泽和独特的香气。

喝茶时可以轻轻品尝,感受茶叶的醇厚和陈皮的香甜。

如果茶液过浓,可以适量加入适量的开水稀释。

此外,为了保持陈皮普洱茶的质量和口感,建议在冲泡过程中注意以下几点:1.选用优质的陈皮和普洱茶。

优质的茶叶能够提供更好的口感和香气,所以在购买茶叶时要注意选择。

2.控制好泡茶时间。

泡茶时间过长会导致茶叶的苦涩味道加重,所以要根据个人口味和茶叶的品质控制好泡茶时间。

3.注意水质。

水质对冲泡出来的茶叶的影响很大,所以尽量选择纯净的水进行冲泡。

4.干燥保存。

陈皮普洱茶在冲泡之后可以晾干保存,这样可以延长茶叶的保鲜期和保存茶叶的香气。

总之,陈皮普洱茶的冲泡方法简单而又方便,只需准备好所需材料和茶具,按照一定的比例和温度进行冲泡,即可享受到独特的口感和香气。

希望上述介绍对您有所帮助,祝愉快品茗!。

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广东"三宝"是:陈皮,老姜及禾杆草
禾秆冚珍珠
冚家富贵
几年前还名不见经传的橘普,因其特殊的味道与确实的疗效,在茶市上实实在在地火起来了。

但让消费者疑惑的是,为什么同样是橘普,有的卖到上千元一斤,有的却低至几十块钱一斤,价格相差如此之大?橘普真的有宣传的药效吗?
橘普火了——遍地开花橘普茶
在茶叶市场上随机走访了十几家茶店,发现橘普可以说是遍地开花,但凡是经营普洱茶的商家,几乎无一例外地要摆上几款橘普茶。

不仅量上去了,花样也真不少。

有散装的,有罐装的,有盒装的,有漂亮的礼盒装,最常见的是扎花,圆溜溜的橘普用藤草左一缠右一缠地扎出花样,弄个小篮子一装,挺好看。

一打听价格——真便宜,这么一扎十来个只要几十块钱!
不只在中原火了,橘普的市场如今遍及全国。

记者登录淘宝,输入“橘普”二字一搜,出来16380件商品,也是各种包装五花八门、应有尽有,价格从每斤四五十元到一两百元不等,有按个儿卖的,30克一个,3块钱!无一例外,这些橘普全部号称是广东新会陈皮所制,用的是陈年普洱老茶。

其实橘普走进中原及北方消费者的视线也就是这三四年,而在南方,橘普早已经为茶客们青睐。

在素有食补习俗的广东,陈皮用来煲汤是常用的角色,可以助消化,止咳化痰,陈皮与普洱巧妙结合制成的橘普,在香港也销得非常好。

很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊,以为陈皮就是橘子皮,其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念,陈皮是中药材,用柑橘皮制成,在我国南方出产,尤以广东新会所产者最佳。

因此陈皮也称作新会皮、广陈皮,被誉为广东三大宝之一。

新会位于三江交汇处,特殊的地理位置与绝佳的水土,孕育了新会陈皮的品质。

“在新会,每年采摘季节,就在山上现场摘取果肉丢弃,把果皮拉走加工,漫山遍野扔的都是果肉”。

新会的柑橘是专用于取皮入药,果肉不好吃,也没人吃。

柑橘果皮剥取之后,还要经过加工处理,当天摘的当天就得赶紧处理,开盖、掏果肉、冲洗、控干、放茶、干燥,“得紧招呼着”。

传统生产新会陈皮采用的是晒干的方法,也是传统方法,很多友也认为这样晒干的品质更好。

但,由于时常受天气不稳定因素制约,例如每年的梅雨季节,由于鲜果皮的湿度高,就容易产生霉变;还会因为灰尘、废弃污染严重影响陈皮的质量;晒难以控制水分含量。

目前,陈皮村多是烘干代替自然路晒风干。

烘焙是在低温烘房内进行,用的是柴火,整个过程要38个小时。

有专人盯着,要随时调整温度。

顾名思义,陈皮,还有个陈化过程。

三年为药,七年为宝,存放熟化三年以上的果皮,才叫做陈皮。

上好的陈皮,搭配等级老茶,“这么好的东西谁舍得配赖茶?”三年以上的普洱老茶,绵滑甘甜的口感,与陈皮的特殊香气相遇,最终成就了橘普的美丽面貌。

好东西就有好价钱,新会的陈皮价格年年上涨,而橘普的走热使新会陈皮越发紧俏,一些商家为了降低成本,牟取更大利润,开始采用其他地方的橘子皮冒充新会陈皮制作橘普。

“大多采用的是广西的柑橘,广西柑橘是食用的,吃的是果肉,果皮没有什么药效”。

而广西的橘子皮跟新会陈皮价格相差悬殊,这就是为什么市面上有的橘普茶能便宜到几十块钱一斤。

一看:真正的新会陈皮,色泽红、润、亮,表面有很多小坑,而广西柑橘做的橘普,外观上看比较干涩,颜色发黄,暗淡,表面光滑没有小坑。

二闻:真正的新会陈皮,闻上去有股特有的果糖香,喝的时候这种香气也很明显,广西柑橘皮则闻上去没有香味,喝起来只是有股酸酸的味道,并没有果糖香。

三品:真正的新会陈皮价格昂贵,自然配的茶也选用上好的,上等级,上年份,用的都是三年以上的普洱老茶,喝上去口感绵滑、甘甜、醇厚,而市场上冒用新会陈皮制橘普,则多采用级别较低的普洱,多采用当年的新茶,入口苦涩,有股水气味。

还有一个更直观的方法,从价位上判断,正宗新会陈皮制的橘普价格通常在每斤4-500元以上,而非新会陈皮制的橘普最多两三百元,低的甚至到几十块钱一斤。

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