环糊精的修饰改性及应用研究新进展

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子等。其 内腔疏水而外部亲水 的特性 ， 使其可依据 范德华力 、 疏水相互作用力 、 主客体 间的匹配作用 等与许多有机 、 无机 的分子离子形成包合物及分子
组装 体 系 ， 因而 成为 化 学 和化 工 研究 者 研究 的对 象
成、 催化 、 对映体分离等领域应用广泛…。为此扬州 大学的周楠等人以 １ ３一 环糊精和对苯磺酰氯为初始 原料 在碱 性 条件 下反 应 ， 将 环糊 精 Ｌ 一 ６位 伯 羟基 取
Ｒｅ ｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ａ ｃ ｈ ｉ ｅ ｖ ｅ ｍｅ ｎｔ ｓ ｏ ｎ ｍｏ ｄ ｉ ｉｃ ｆ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ａ ｐ ｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｃ ｙ ｃ ｌ ｏ ｄ ｅ ｘ ｔ ｒ ｉ ｎ ｓ
代 为 甲苯磺 酰基 ，得 到单 一 ６ 一对 甲苯磺 酰 基 一Ｂ一 环 糊 精 ，将 产 品溶 解 在 Ｄ ＭＦ中与 Ｎ ａ Ｉ 反 应 ，得单
一
和热点 。环糊精 的环可扩缩 ， 故具有选择性 的包合
作用 ， 即分 子 识 别 作 用 ， 其 结果 是形 成 主 客 体 包 合 物， 并 且其 本 身 就有 酶 模 型 的特 征 。 因此 ， 在催化、
摘
要： 简要介绍 了环糊精 的结构特征及应用 ， 详细综述 了 ： ①新型环糊精衍生物 的合成 ； ②环糊精超分
子纳米材料的制备和应用 ； ③环糊精金属配合物的合成及应用。
关键词 ： 环糊精 ； 金属配合物 ； 纳米材料 。
中图 分 类 号 ： Ｔ Ｑ ４ ６ ０ ． ４ 文献标识码 ： Ａ
ｌ ａ ｒ ｎ ａ ｎ ｏ ｍ ａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ｌ ｓ ； （ ￣ ） ｓ ｙ ｎ ｔ ｈ ｅ ｓ ｉ ｓ ａ ｎ ｄ ａ ｐ ｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｃ ｙ ｃ ｌ ｏ ｄ ｅ ｘ ｔ ｒ ｉ ｎ ｍｅ ｔ ａ ｌ ｃ ｏ ｍ ｐ ｌ ｅ ｘ ．
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ： ｃ ｙ ｃ ｌ ｏ ｄ ｅ ｘ ｔ ｒ ｉ ｎ； ｍｅ ｔ ａ ｌ ｃ ｏ ｍｐ ｌ ｅ ｘ； ｎ ａ ｎ ｏ ｍｅ ｔ ｅ ｒ ｍａ ｔ ｅ ｉ ｒ ａ ｌ
环 糊精 （ 简称 Ｃ Ｄ） 是由６ — １ ２个 Ｄ 一吡 喃葡 萄糖 单元 通 过 １ ， ４ 一糖 苷 键 结合 而成 的一 系 列 环 状 低 聚 糖 的总称 ， 其 中研 究较 多且 具 有广 泛 应用 价 值 的是
ＺＨＡＮＧ Ｌａ ｉ — — ｘ ｉ ｎ ＊ ＺＨＵ Ｈａ ｉ －ｙ ｕ ｎ
（ Ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｓ ｔ ｒ ｙ＆ Ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ Ｄ ｅ ｐ ａ ｒ ｔ ｍ ｅ ｎ ｔ ， Ｂ ａ ｏ ｊ ｉ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ａ ｒ ｔ ｓ ａ ｎ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ ， Ｂ ａ ｏ ｊ ｉ ７ ２ １ ０ １ ３ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
子催化作用 ，它已渗透到二十一世纪的热 门学科 ： 环境科学 、 生命科学 、 能源科学 、 材料科学 、 工业 、 农 业 以及 国防科学 等领域 。它也是新兴的主客体化
学、 超分 子 化 学等 研究 的重要 内容 。 由于 环糊 精 在
含有 ６ 、 ７ 、 ８ 个葡萄糖单元 的分子 。研究表 明 ， 环糊 精分子 的每个 Ｄ （ ＋ ） 一吡喃葡萄糖单元都是椅式构 象 。由于连葡萄糖单元的糖苷键不能 自由旋转 ， 使
一
新型环糊 精衍 生物的合成
１ ． １ １ ３ 一 环糊精季铵化咪唑类离子液体的合成
由于 离 子液 体不 挥 发 、 不 可燃 、 导 电性强 、 粘 度 大、 热 溶性 好 、 蒸 气 压小 、 性质稳定 ， 对 许 多无 机 盐 和 有 机 物有 良好 的溶 解 性 ， 因 之 在 电化 学 、 有 机 合
化
学
工
程
师
Ｃ ｈ ｅ ｍ ｉ ｃ ａ ｌ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｊ
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２ ０ １ ３ 年第 ７期
文章编号 ： １ ０ ０ ２ — １ １ ２ ４ ｛ ２ ０ １ ３ １ ０ ７ 一 ｏ ｏ ４ ５ 一 【 ） ３
逑
张来 新 Fra Baidu bibliotek 朱海 云
（ 宝鸡文理学院 化学化工学院 。 陕西 宝鸡 ７ ２ １ ０ １ ３）
得 环糊精 不 是 圆筒状 分子 而是 略呈 锥 形 的圆环 。由
水 中的溶解度和包结能力 ， 通过修饰改变环糊精的
理 化 特性 已成 为化学 修饰 环糊 精 的重要 目的之 一 。
于环糊精 的外缘亲水而内腔疏水 ， 因而它能够像酶 样提供一个疏水的结合部位 ， 作为主体包络各种 适 当的客体 ， 如有机小分子 、 无机离子 以及气体分
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔ ｈ ｉ ｓ ｐ ａ ｐ ｅ ｒ ｉ ｎ ｔ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｅ ｓ ｔ ｈ ｅ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ｆ ｅ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ ａ ｐ ｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ ｃ ｙ ｃ ｌ ｏ ｄ ｅ ｘ ｔ ｒ ｉ ｎ ｓ ． Ｅ ｍｐ ｈ ａ ｓ ｅ ｓ ａ ｒ ｅ ｐ ｕ ｔ ｏ ｎ