人的地方性硒中毒和环境及人体硒水平_图文(精)

营养学报 1卷裹6 硒缺乏、适宜及过多地区谷类及黄豆中硒含t 牛品数羊含硒量 (P P m 8 。

7 徉品数含硒星 (P P m 。

4 样品数含硒里(即 m 高硒中毒地区 45 ( 0 0 一 5 4 4 . 2 2 0 ( 0 。

3 一。

l 2 7 ( 5 ; 2 0 墟 2 。

3 高硒非中毒地区 82 ( 0 。

5 7 0 。

9 7 0 屯硒适宜地区 0 土 0 。

0 3 6 . 0 5 6 b 了 ( 0 。

0 。

0 2 7 3 5 3 1 ( 0 . 0 6 9 土0 土0 。

0 7 6 邻近硒缺乏地区硒缺乏地区 (克山病地区10 ( 0 士 0 。

0 0 9 。

0 3 2 ( 0 。

0 2 2 。

0 0 9 士0 0 9 195 ( 0 士 0 。

0 。

0 0 3 0 5 4 9 0 。

0 0 7 ( 士 0 . 003 15 0 ( 0 士 0 。

0 1 0 。

0 0 8 ( 士 SD 、衰7 取硒过多样地点、适宜及峡乏地区居民头发头发硒含且 ( 林g / g 32 一 ( 1 0 0 。

2 血及尿中亩的水平血全尿样品数样品数硒含t (“g / m l 。

样品数硒含 t (协, / m l 高硒中毒地区 65 。

‘ 叮“ 马八1. “ , 子臼一 ,二‘O 3 2 l . ( 1 3 4 l 一 7 。

5 1 7 高硒非中毒地区硒适宜地区 l, 14 ( 1 3 。

9 。

7 。

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4 4 一 8 一 3 5 . 0 5 8 l 4 一 8 6 . 2 0 0 。

1 4 。

J n 」卜吮 ŽJ ‘ 了、 , , 一 ( 0 ( 0 4 0 。

3 6 。

0 9 5 I 0 9 1 9 ( 0 7 4 5 ( 1 勺二 , ( 0 士 0 。

1 7 士0 。

. 士 0 0 12 0 0 2 6 邻近硒缺乏地这硒缺乏地区 (克山病地区 1 , 40 ( 0 士 0 。

0 。

1 6 0 . 0 。

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0 。

0 4 7 8 ( 0 士 0 . 7 4 050 ( 士0 . 0 2 1 0 1 0 生 3 ( 0 。

0 0 7 . 土 0 00 1 ( 士S D
裹 8 地点高硒中毒及非中. 地区正常及缺乏地区居民每日硒摄入一的比较、 t 桩日硒摄入乓 (M g 主食硒占每日总摄人数址低最裔平均入硒的% 高硒中毒地区 3 。

2 0 6 。

6 9 4 。

9 9 2 8 一 7 0 % 高硒 1卜中毒地试 0 。

2 4 5 1 0 。

7 5 2 6 一 4 5 % 北京克山病地区 1
3 0 。

0 1 2 0 . 2 3 2 。

1 1 6 > 7 0 ; 百0 。

0 0 3 0 0 0 2 2 . 0 1 1 > 7 0 % 3 0 倍 , , 为缺乏地区的 16 倍 0 。

f 地在中豢
区 . 〔’ 。

, 许多人虽处于高硒水平下却未见到明显的巾毒症状动物似具有某种适应机制
期杨光析等、 : 人的地方性硒中毒和环境及人体硒水平六中毒及
非中毒地区居民每日硒摄入量。

摄入量的测定方法系根据受试者每日习惯进食食物量和实测食物含硒量计算而得测定地区为 ( 1 偶有
人中毒发生的高硒地区及 ( 2 从无人中毒的相近高硒地区将测定结果 , 和北京市及克山病地区测定结果相互比较 ( 表 8 平均为 1 1件g , 为北京市职工的 1 / 10 , 克山病地区 1 名成年妇女每日硒摄入量 3 为非中毒高
硒地区的 1 / 7 。

仅为中毒地区的 1 / 5 0 。

, 。

讨论。

煤中的硒通过风化作用可将硒转变为可溶性硒而进入土壤中大大提高硒的利用率土壤。

本地习用石灰肥田 , 这将。

流行期间大量施用草木灰肥田 , , 。

, 可能将高硒植物体中的硒集中于局部、在大流行时期 , , 由于千旱水稻欠收居民不得不改种玉米 , 蔬菜等含硒量甚高的作。

物 , 致使大量的硒进入体内干旱可能浓缩土壤溶液使作物硒的浓度上升煤烟可能污染粮 , 食而使硒进入体内但这不是造成大流行的主要原因。

因无机硒在体内排出很快 , 。

且非流行 , 期间亦存在无机硒污染问题能是造成大流行的另一原因。

在困难时期 , , 居民营养状况较差对硒的毒性较为敏感 , 这可。

在历史上该地区亦曾有过多次大流行部分病人出现皮肤症状。

人中毒最普遍的症状为脱发及脱甲在重病区少数病人出现神经症状 , 发硒均值可用于区别是否缺乏 (表 7 个体血硒值可用于检定人的硒的营养 . 状态曾测定 28 个血样的硒含量发现凡血硒含量在 0 0 p p m 以下者均无例外地来自克山 4 2 病病区表 7 所列结果显示从硒中毒至非中毒地区血发及尿硒浓度均明显下降说明三人群血。

、 , , 、 , 者可用于
区别中毒与否。

每日硒摄入量测定结果说明中毒及缺乏地区两者具
有较大的差距补充适宜量的硒以满足人体的需要是安全而可行的最近报导到5 8 pp m 。

因此 , 在硒缺乏地区 , 〔‘“ ’ 陕西紫阳县发现另一高硒地区该地煤中硒的含量达到 3 0 , , 。

p pm 发硒水平达。

有关
紫阳在恩施以北该地区硒的来源似亦为煤因此本地区煤的分布似与硒的分布 : 一个有意义的研究课题是恩施高硒地区是否包括在一个范
围很大的高硒区域内、〔工作得到恩施地区卫生防疫站刘汁生站长本李振波医生以及人民医院王翔九院长、沈长岭医生的协助 , 特此致谢。

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,i 8 . e r[lo r s , 1之 i s 1 t e C C t f f . 二 ot o n l i t t i ,1 L i o h o n i n L a l , l a n d a n d s o u t h l 不i n l a n d a n d tl o i , o N . A M . d s e l e n i u m r a , y 1 9 7 v a l u e s . 9 i n l之 i n
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e r . P r o e . Z n d I n t 。

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n ., R d e r : 小 , 0 5 w . O . e t a b 。

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i o rl s n i S e l e n u i m t o x i e i t y 月。

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N 、 y A e a c S i : 1 9 2 , 1 8 1 1 9 7 2
0 1 程静毅 : 梅紫青陕西紫阳县硒中毒区初步调查报告。

陕西农业科
学 6 :1 了 , 1 9 8 0 a E N D E M I C S E L E N ! U M I N T O X ! C A T 旧 N O F M A N !N C H IN A A N D T H E S E L E N ! M L E V E L S O F H U M A N B O D Y A N D E N V IR O N M E N T U Y ang G uan g一 q (I n s ritu te , i o Z h u R u i 一 h u a , S u n S h u 一z h u a n g , W a n g S h u 一s h e n o j H e 。

rh l , C h f o e s e e A o d e 用夕 o f M e d fca c ie l S , ee s , B e i j i o g e L 1 S h n 一5 1 (T 。

八月。

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e ‘ R e g fo o b H e T e 五 a P P e a r a n e e o f s e 1e n iu t n h ig h s e le n iu m P r o e e s s w a y to t o w o u ld P o is o n in g in E n s h i C o u n ty w a s b a s ie a 1ly d u e e o n te n ts o f s to n y b r i n g P a r t o f th e s . e to : 、r a n th e c x e e e d in g ly e a . W d e a e o a l d is tr ib u t e d in e o a e l m w th a t 50 1 1 ’ e a r o r in h u s m a k 、 r g s it s e l e n i u m n u s to th e th r e e r o p s r e r一 e r a n d v e g e ta b l c n i u n z n f i T h o n o to a y i n t o p e a sa n a zi ts d i t y l , 、tt、、x 、 h e o o e lP d n e e n t r d s o l n g d i s i t h u m } o d y . D r o u g l t l 认 · o u l d a t c t h e 5 0 1 1 s u l u t o i n a n d i n e r e a s e t h o s e l e n i u m e o n 一一 n I to n ts ta b le 、 a d d i t i o f :L n , p la n ts d i n . D n i u e to , e a d th e t e h f s a i u r o l e w e r e o f u m r ie c e l l , p e o p e l h a d t o t a k e m o r e v e g e e o l · n s t . h i g e h r i n s e l e n i u n l e o n t e n t o n : 、n : ‘t t e n z p u P P o t t o i n e r e a s e t li e i r e r o p y i e l d d u r i n g t lzo 、。

y o a rs , p e a 一、 :, I 一t 5 u s o d , t o I u 了 la r g e r l d b i n g a in o u n t o f · :: s h e s e b l a n i o f o u n P la n t s o t f s e l fro m e n i u m h i l ls r f o n l o v er s e l e n i t ll e u n l e o a l d o p o si t a e e i t w e o n s i d o z a 一nz u : 一 e o f a te l d e P s , :、n t s I o o o v c r t o t h n o e 5 0 1 1 a f f o . 0 r d xl t h o l e o t h e e r h u e a n , d r o e b e a u s e o f t e i f f a i 一一 . I 一 : z 一o p 一 p p e l e o u l d t t l a v n l h p t e i l z f o u d s a 、 u s tl :、 , l t 1 1 1 5 、、 o u l d a e e e n t u a t e t h e t o x i e i t y o f c x e e s s s e l e n i u m 1 2 1 t l l c i r i n e a l
期杨光坑等 : 人的地方性硒中毒和环境及人体硒水平 s e le n iu m e e a li n i l 8g o e e住r o b r e d d , 1 T h is w a s th e b a s ie r ea so n w 五丁 i n th o s e h e a v
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了、尹、尹、尹、尹、尹、尹、尹尹尹尹、尹、尹、、户了岁、夕、尹、尹、沙、、、护、、氛产雄宫、洲日已 , . 几‘ 庄二矛口J , , .d J 专庄孟卜考不刊卜 , 叫r U 品目明下入 I 、网 1 :兀 . 们钧工 U I 绪之匀矛 7 1 庄】口二之、 . 】砚二 1血已目 I 、号二 2 二勺二聋t ’ ljJ 肠、尹叹沪 a n D ie 4 6 第五届铁代谢研究国际会议于 198 1年 8 月 2 ~ 2 日在美国 S o g 加州大学举行来 1 7 余人参加了大会我国代表一人也被邀请参加这次会议的议题为自世界各国的代表 0 , , 。

“ 蛋白质在铁贮藏与转运中的作用。

” 。

每日上下午各有 , 了篇论文报告 , 范围广泛。

, 包括理论研究和实际应用每篇报告后都进行了热烈的讨论学术气氛十分浓厚在会场外的大厅 4 里尚有 11 篇论文是用大字报方式进行交流很受与会者欢迎有些作者还携带样品和资 , , , 料赠送给与会代表。

会议论文可分为下列几大类和功
用 ; ( 2 铁通过生物膜构 , 包括卵运铁蛋白和乳运铁蛋白的结织和铁贮藏器官的调节 ; ( 3 铁蛋白的结缔组和化学方面的新见解包括非哺乳动物 ; ( 4 铁状况在调节各种组织生理功能作用中生化 ; (5 细和植系 ; ( 6 铁乏的的新见解菌物统铁运输和代谢的比较缺营养学观察 , , : ( 1 运铁蛋白分子、包括肠。

陈学存。