醛导学案完整

醛

【温故知新】

根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式

练习：分子式为C5H12O的醇中，能被催化氧化为醛的醇有

，

能被催化氧化为酮的醇有，

不能被催化氧化的醇有。

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一、乙醛

1．组成与结构

乙醛的分子式结构简式官能团。

2．物理性质

乙醛是色、具有气味的液体，密度小于水，沸点为20.8℃。乙醛易挥发，能与水、乙醇、氯仿等互溶。

3．化学性质

（1）加成反应（醛基中的能够发生加成反应）

还原反应：在有机化学反应中，常把有机物分子中得或失的反应称为还原反应。（2）氧化反应：

①可燃性：

②催化氧化（在醛基中的碳氢之间插入）

氧化反应：在有机化学反应中，通常把有机物分子中得或失的反应。

③被弱氧化剂氧化

a、乙醛银镜反应方程式及现象

________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

银氨溶液的配置过程

b、乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应方程式及现象

________________________________________________________________________

。

④被强的氧化剂氧化：

思考：乙醛______使酸性KMnO4溶液褪色，乙醛______溴水褪色 (是否加成反应？)

4.乙醛的用途及工业制法

（1）乙醇氧化法：；

（2）乙烯氧化法：

（3）乙炔水化法：

二、醛类

1．概念：分子里由烃基与基相连构成的化合物。

2．醛类的化学通性：

1)饱和一元醛的通式：或，由于醛类物质都含有醛基，它们的

性质很相似。如，它们都能被还原成，被氧化成，都能发生银镜反应等。

2)同碳原子数的饱和一元醛、酮互为同分异构体，它们具有相同的通式C n H2n O，从分子组成上看比

同碳原子数的烯多一个氧原子，其通式也可以看做C n H2n-2•H2O，它们燃烧时耗氧量与同碳原子的烃相同，生成的水与同碳原子数的烃相同。

（1）催化加氢：RCHO十H2（________反应）

醛、酮都能发生羰基加成反应，加成物可以是H2，HCN等，与H2加成反应也是反应，反应后生成醇类。试写出： 2—甲基丁醛与氢气：___________________________________ 丙酮与氢气：____________________________________

友情提醒：有机反应中，通常把有机物分子中失去______原子或得到______原子的反应叫做氧化反应；把有机物分子中得到______原子或失去________原子的反应叫做还原反应。

（2）氧化反应

当有机物分子中含有苯基、双键（包括碳碳双键和羰基），若与这些基团直接相连的碳原子上连接有氢原子，则能被氧化为羧基，例如：

①催化氧化：RCHO+O2

从上面的例子可以看出，醛具有还原性，而酮不具备还原性（不包括燃烧）。在乙醛溶液中滴入KMnO4酸性溶液，可以看到的现象是。在碱性溶液中，醛类的还原性更强。例如，在碱性条件下，醛能被弱氧化剂新制氢氧化铜和银氨溶液氧化。

②银镜反应：RCHO+

③新制氢氧化铜悬浊液的反应：RCHO＋

醛类可以被还原为醇，也能被氧化为羧酸，这是醛类十分重要的化学性质。

3.

4.醛的通式

由于有机物分子里每有一个醛基的存在，致使碳原子上少两个氢原子。因此若烃

m

n

H

C衍变x元醛，

该醛的分子式为

X

x

m

n

O

H

C

2

，而饱和一元醛的通式为O

H

C

n

n2

（n=1、2、3……）

5.醛的命名

HCHO（甲醛，又叫蚁醛），CHO

CH

3

（乙醛），CHO

CH

CH

2

3

（丙醛）

（苯甲醛），（乙二醛）

还原

醇（）醛（）羧酸（）

氧化氧化

三.其他的醛和重要的酮

1.甲醛

（1）结构特点：甲醛的分子式，结构简式，结构式。

（2）物理性质：甲醛又叫蚁醛是一种无色具有强烈刺激性气味的体，易溶于水。含35％～40％的甲醛水溶液叫。甲醛毒，装饰材料释放出的气体中含有甲醛，要注意安全及环境保护。

思考：(1)写出甲醛发生银镜反应以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。1mol甲醛最多可以还原得到多少mol 银？

(2)已知甲醛（HCHO）分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有的原子不可能同时存在于同

一平面上的是（）

A．苯乙烯： B．苯甲酸： C.苯甲醛： D．苯乙酮：

2.苯甲醛:结构简式，最简单的芳香醛。无色油状液体，有苦仁味，密度比水略大，稍溶于水，用于染料、药物等工业，亦用于检验生物碱类和杂醇油的试剂。

3.丙烯醛:结构简式最简单的不饱和脂肪醛。无色易燃液体，能溶于水，有毒，是合成树脂、丙烯酸的重要原料。

4. 丙酮

（1）结构特点：丙酮的分子式，结构简式，结构式。

（2）物理性质：

(3) 化学性质：

a:氧化反应

b:还原反应

5.环已酮:结构简式重要的脂环酮，无色有香味易燃液体，微溶于水。用作醋酸纤维、天然或合成树脂的溶剂，合成尼龙66、尼龙6的单体原料。

【预习自测】

1．丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CHO，下列关于它的性质的叙述中，正确的是A．能使溴水和KMnO4溶液褪色 B．在一定条件下与H2充分加成生成丙醛

C．能被新制Cu(OH) 2悬浊液所氧化 D．能发生银镜反应，表现出氧化性

2.某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将其跟H2加成，则所得产物的结构简式可能是（）

A.(CH3CH2)2CHOH

B.(CH3)3CCH2OH

C.CH3CH2C(CH3)2OH

D.CH3(CH2)3CH2OH

3.分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式

a与银氨溶液反应

b与新制的氢氧化铜反应

c与氢气反应

合作探究

探究点一:醛基的检验

1）哪些有机物中含有—CHO？

a.甲醛、乙醛、乙二醛等各种醛类

b.甲酸及其盐，如HCOOH、HCOONa等