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民族概况
傣族是中国少数民族之一，与百濮 及百越中的滇越有关，与缅甸的掸 族、老挝的主体民族佬族和泰国的 主体民族泰族，印度阿萨姆阿豪姆 人有历史和文化渊源，语言和习俗 也与上述民族接近。在泰国与老挝 称傣泐族。 傣族是一个跨境民族，与缅甸 的掸(傣)族、老挝的主体民族佬族， 泰国的主体民族泰族，印度的阿萨 姆邦的阿洪傣都有着渊源关系。全 球傣（泰、掸）总人口6000万以上。 大部分傣族自称为“傣”、“泰”， 他称为“掸”、“阿萨”。
民族舞蹈（孔雀舞）
民族禁忌
• 忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要 把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘， 不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能 用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头； 晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋， 忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。不能随便 大声喧哗。
•
建筑特色
பைடு நூலகம்
典雅富 丽的佛 寺建筑
结实的土掌房
竹楼
节日傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、入夏安居
节（关门节）、出夏安居节（开门节）。
泼水节
“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间 的主要活动是祭祀、拜祖先、堆沙、泼水、丢沙包、赛龙船、放火花及歌舞 狂欢等节目。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，这一节日傣语 称“桑勘比迈”。届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水 的方式互致祝贺。现在，泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容，且这一 活动深受各族人民的喜爱。泼水节是傣历的新年，节期在傣历六七月，相当 于公历4月。
关门节 开门节
民族舞蹈
• 傣族舞是傣族古老的民间舞，也是 傣族人民最喜爱的舞蹈。流行于整 个傣族地区，以瑞丽县和耿马县孟 定的孔雀舞为代表，而且有不少以 跳孔雀舞为生的职业艺人，他们模 仿孔雀：飞跑下山、漫步森林、饮 泉戏水、追逐嬉戏、拖翅、抖翅、 展翅、登枝、歇枝、开屏、飞 翔……等等。跳出丰富多彩的舞蹈 动作和富于雕塑性的舞姿造型。他 们的舞蹈有严格的程式和要求，有 固定的步法和地位，甚至每个动作 都有固定的鼓语伴奏
魅力特色
服饰特色
• 傣族服饰淡雅美观，既讲 究实用，又有很强的装饰 意味，颇能体现出热爱生 活，崇尚中和之美的民族 个性。各地男子的服饰差 别不大，一般常穿无领对 襟或大襟小袖短衫，下着 长管裤，以白布、水红布 或蓝布包头。傣族妇女的 服饰，因地区而异，但 傣 族妇女讲究衣着，追求轻 盈、秀丽、淡雅的装束， 协调的服装色彩，极为出 色。
•
傣族几乎全民信仰南传上座部佛教，是60岁以上的 大部份人都会参加受戒修行，不再杀生，而且参加 每年三个月的“豪沙”（“豪沙”也叫“豪哇沙”， 汉语：关门节（不知是哪个人乱翻译的））到佛寺 安居，诵经赕佛，直到过世。傣语称佛教为“洒散 纳”，称释迦牟尼佛祖乔答摩·悉达多为“贡达 玛”。
服饰、饮食、建筑、节日、舞蹈
人口分布
中国傣族人主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治 州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、 孟连傣族拉祜族佤族自治县和临沧地区，少数散居 在附近其他州县。
语言文字
• 傣族说德宏傣语（傣那语）、西双 版纳傣语（傣泐语）、红金傣语、 金平傣语（傣端语）等多种傣语， 都属于壮侗语系的台语支。 傣族有自己的文字，分为四种 形式：在西双版纳等地通行的称为 傣仂文﹐又称西双版纳傣文﹔在德 宏等地通行的称为傣哪文﹐又称德 宏傣文﹔在瑞丽﹑澜沧﹑耿马等县 市的部分地区使用的称为傣绷文﹔ 在金平使用的称为傣端文，又称金 平傣文。这四种傣文都是从印度的 婆罗米字母演变而来的﹐与老挝文 ﹑泰文﹑缅甸文﹑高棉文属于同一 体系。均为自左向右书写﹐自上而 下换行﹐但形体结构有所差异。
饮食文化
傣族是一个居住在海拔较低，地域平垣开阔之地（俗称“坝子”） 的民族。居住在坝子上的傣族，因气候、气温等多种自然因素的影响， 其饮食文化最显著的特点是喜酸，故有“酸摆夷”之称。在傣族闻名 遐迩的菜谱中，其名菜几乎都离不开酸。作为调料的“酸”，既有植 物性的，如竹笋、酸橙；也有动物性的，如酸蚂蚁；还有经化学反应 制成的，如醋（自酿）。 • 傣族饮食文化中另一个特点是“食野”。所谓“食野”，是指傣 族喜欢吃一些野生的动植物。在傣族饮食文化“食野”的菜谱中，既 有动物的，如食“温顿”（一种生活在怒江沙滩上的虫）、食蝉等； 也有植物的，如野生的蕨菜、刺苞、鱼腥菜、香茅草、“摆夷拄棍” （一种长绿植物，食其嫩芽，因傣族最喜欢食之而得名），这些野生 植物具有清肺解热、明目健脑、抗衰老的作用。 • 傣族饮食文化中另一个显著特点是“食花”。攀枝花、白花、芭 蕉花等植物的花，傣族人民将其佐以调料做成美味绝伦的佳肴。 • 傣族独特的饮食结构，与当今倡导的绿色食品契合，傣族菜肴具 有高蛋白、高维生素、高碳水化合物、低脂肪的特点，这是傣族人民 尤其是傣族妇女不易肥胖的原因之一，从营养膳食的观点看，傣族菜 肴是值得大力推广的。
傣族是中国少数民族之一，与百濮 及百越中的滇越有关，与缅甸的掸 族、老挝的主体民族佬族和泰国的 主体民族泰族，印度阿萨姆阿豪姆 人有历史和文化渊源，语言和习俗 也与上述民族接近。在泰国与老挝 称傣泐族。 傣族是一个跨境民族，与缅甸 的掸(傣)族、老挝的主体民族佬族， 泰国的主体民族泰族，印度的阿萨 姆邦的阿洪傣都有着渊源关系。全 球傣（泰、掸）总人口6000万以上。 大部分傣族自称为“傣”、“泰”， 他称为“掸”、“阿萨”。
民族舞蹈（孔雀舞）
民族禁忌
• 忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要 把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘， 不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能 用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头； 晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋， 忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。不能随便 大声喧哗。
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建筑特色
பைடு நூலகம்
典雅富 丽的佛 寺建筑
结实的土掌房
竹楼
节日傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、入夏安居
节（关门节）、出夏安居节（开门节）。
泼水节
“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间 的主要活动是祭祀、拜祖先、堆沙、泼水、丢沙包、赛龙船、放火花及歌舞 狂欢等节目。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，这一节日傣语 称“桑勘比迈”。届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水 的方式互致祝贺。现在，泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容，且这一 活动深受各族人民的喜爱。泼水节是傣历的新年，节期在傣历六七月，相当 于公历4月。
关门节 开门节
民族舞蹈
• 傣族舞是傣族古老的民间舞，也是 傣族人民最喜爱的舞蹈。流行于整 个傣族地区，以瑞丽县和耿马县孟 定的孔雀舞为代表，而且有不少以 跳孔雀舞为生的职业艺人，他们模 仿孔雀：飞跑下山、漫步森林、饮 泉戏水、追逐嬉戏、拖翅、抖翅、 展翅、登枝、歇枝、开屏、飞 翔……等等。跳出丰富多彩的舞蹈 动作和富于雕塑性的舞姿造型。他 们的舞蹈有严格的程式和要求，有 固定的步法和地位，甚至每个动作 都有固定的鼓语伴奏
魅力特色
服饰特色
• 傣族服饰淡雅美观，既讲 究实用，又有很强的装饰 意味，颇能体现出热爱生 活，崇尚中和之美的民族 个性。各地男子的服饰差 别不大，一般常穿无领对 襟或大襟小袖短衫，下着 长管裤，以白布、水红布 或蓝布包头。傣族妇女的 服饰，因地区而异，但 傣 族妇女讲究衣着，追求轻 盈、秀丽、淡雅的装束， 协调的服装色彩，极为出 色。
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傣族几乎全民信仰南传上座部佛教，是60岁以上的 大部份人都会参加受戒修行，不再杀生，而且参加 每年三个月的“豪沙”（“豪沙”也叫“豪哇沙”， 汉语：关门节（不知是哪个人乱翻译的））到佛寺 安居，诵经赕佛，直到过世。傣语称佛教为“洒散 纳”，称释迦牟尼佛祖乔答摩·悉达多为“贡达 玛”。
服饰、饮食、建筑、节日、舞蹈
人口分布
中国傣族人主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治 州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、 孟连傣族拉祜族佤族自治县和临沧地区，少数散居 在附近其他州县。
语言文字
• 傣族说德宏傣语（傣那语）、西双 版纳傣语（傣泐语）、红金傣语、 金平傣语（傣端语）等多种傣语， 都属于壮侗语系的台语支。 傣族有自己的文字，分为四种 形式：在西双版纳等地通行的称为 傣仂文﹐又称西双版纳傣文﹔在德 宏等地通行的称为傣哪文﹐又称德 宏傣文﹔在瑞丽﹑澜沧﹑耿马等县 市的部分地区使用的称为傣绷文﹔ 在金平使用的称为傣端文，又称金 平傣文。这四种傣文都是从印度的 婆罗米字母演变而来的﹐与老挝文 ﹑泰文﹑缅甸文﹑高棉文属于同一 体系。均为自左向右书写﹐自上而 下换行﹐但形体结构有所差异。
饮食文化
傣族是一个居住在海拔较低，地域平垣开阔之地（俗称“坝子”） 的民族。居住在坝子上的傣族，因气候、气温等多种自然因素的影响， 其饮食文化最显著的特点是喜酸，故有“酸摆夷”之称。在傣族闻名 遐迩的菜谱中，其名菜几乎都离不开酸。作为调料的“酸”，既有植 物性的，如竹笋、酸橙；也有动物性的，如酸蚂蚁；还有经化学反应 制成的，如醋（自酿）。 • 傣族饮食文化中另一个特点是“食野”。所谓“食野”，是指傣 族喜欢吃一些野生的动植物。在傣族饮食文化“食野”的菜谱中，既 有动物的，如食“温顿”（一种生活在怒江沙滩上的虫）、食蝉等； 也有植物的，如野生的蕨菜、刺苞、鱼腥菜、香茅草、“摆夷拄棍” （一种长绿植物，食其嫩芽，因傣族最喜欢食之而得名），这些野生 植物具有清肺解热、明目健脑、抗衰老的作用。 • 傣族饮食文化中另一个显著特点是“食花”。攀枝花、白花、芭 蕉花等植物的花，傣族人民将其佐以调料做成美味绝伦的佳肴。 • 傣族独特的饮食结构，与当今倡导的绿色食品契合，傣族菜肴具 有高蛋白、高维生素、高碳水化合物、低脂肪的特点，这是傣族人民 尤其是傣族妇女不易肥胖的原因之一，从营养膳食的观点看，傣族菜 肴是值得大力推广的。