临床营养学论文

临床营养学的认识及理解浅谈

在选修这门课程之前，我已经选修学习过《营养化学》和《营养与美容》这两门课程。对比而言，可以说是各有所重点吧，《营

养化学》注重讲解各类物质在人身体内的代谢及其作用，《营养与

美容》则注重讲解日常饮食应当注意的合理搭配、各种食品对人体

外在的影响。而本课程，则是说明了营养在临床治疗当中的作用及

其重要性等等。

作为一个中药专业的学生，受一些传统医学思想的影响，我比较认同“人病本虚”的观点。什么叫做人病本虚呢？可以这么理解，既然机体会患上一些病痛，从根本上而言，必是机体出现了一些不

和谐的因素，即是机体内部发生了矛盾，而造成这些矛盾的根源，

我想，无外乎两个方面：一个是自身器官零件的原因；另一个就是

外界的负面影响。自身器官零件发生鼓掌其实也有两个因素：细胞

生命周期等的影响和外界摄入物质的影响。所以，患病最大的原因

还是外界物质。而我们摄入这些物质的目的还是在于使机体更好的

运行或者说为机体的正常运行提供动力，所以，合理的摄入健康有

益的物质是维持机体健康运作的基础保障。

同时，在治疗过程当中提供理想的的营养搭配，让机体能够迅速得到所需要的营养物质，对于机体的快速恢复亦是一个不可忽视

的因素。

营养搭配在临床治疗当中有三个阶段：治疗前、治疗中、治疗后。

在治疗前我们又可以分为两个细小阶段，一个是还未患病，一个就是已经患病。对于还未患病的群体来说，合理理想的营养搭配

是保障机体正常运行的基础。为机体提供相应的所需求的物质，满

足机体的物质需要，能够保证机体新陈代谢的正常进行，对机体内

部有益物质的生成和有害物质的排出都有重大的意义，可以说，对

于为患病者，合理的营养供应在使机体的抵抗性更加强韧，增强机

体对于病患的免疫力，使人体远离病患有重要的意义。而对于治疗

前的患病者而言，机体病变，本身就意味着机体物质需求未达到满足，如果这段期间的营养供应依旧跟不上，毫无疑问会使病患加深

加重，所以，在段期间的合理营养供应可以有效的避免病情的加剧，为后阶段的快速治疗做好铺垫。

而对于那些正处于治疗中的病者而言，治疗过程从根本上说就是一个帮助机体重回正常的过程，所以，我们需要通过外力来帮助

机体去排除内部的有害物质，或者帮助机体扼杀致使机体发生病变

的因素。而在这个过程中，机体正常代谢本就需要的物质需求当然

是第一个需要满足的条件，所谓“巧妇难为无米之炊”，若没有一

定的营养物质基础做铺垫，纵是有办法使机体回复正常，也不过是

纸上谈兵罢了。

而对于接受治疗后的患者来说，营养的合理摄取无疑是重中之重。就算是接受了治疗，机体也只是有了向正常运行转变的雏形或

者说迹象，但是要如何向这个方向继续进行，那还得需要一个过程，这个过程可能相当长久，也可能很快。但有一点，在这个过程中，

我们需要为这个过程的正常进行“保驾护航”，所谓保驾护航，无

外乎为其提供这个过程中需要的物质基础和环境条件，而物质基础，基本上也就是营养供应。倘若在这个过程中我们未能将这些措施做

到位，那么患者就可能面临着病情复发的威胁。所以，合理的营养

是病者治疗后能够顺利恢复的基本保障。

因此，学好营养对临床治疗的作用，弄清楚营养在临床治疗当中的意义，对快速治疗病患、缓解病情、防止病情复发等方面都有

巨大意义。当然，如何合理的摄入理想的营养物质，这就是一个灵

活多变的问题了。首先我们要弄清楚的就是患者是患了什么病？导

致这种病是哪个器官或者部位发生了病变？造成这种病变的根源是

什么？是由于哪些物质的摄入不足？还是哪些物质的摄入过量？还

是摄入了哪些不该或者不能摄入的物质？在弄清楚这些问题之后，

我们再去对症下药，合理调配病人所需要的营养物质，补其不足，

排其过剩，只有“补”、“泻”均做到合理合适，才能够使治疗达

到更快更好的理想效果。

同时，知道各种营养物质各自的作用意义，有助于指导我们日常生活膳食的合理搭配，为机体提供健康理想的营养供应，将会使

我们机体的抵抗力更加强韧，从而达到远离病痛的目标。如果要对

这门学科下一个定义的话，我想这就是一门教会我们怎么通过饮食

搭配去预防疾病、配合治疗及调养身体的一门学科。

一门很实用的学科，学习后的助力上面已经说的相当多了，但是，我们要如何去学习学好这门课程呢？我就就我个人这几个星期

学习的经验来说一下，抛砖引玉吧。

首先呢，我认为“兴趣是学习的老师”这句话是很正确的，所以，首先我们得对门课程有一定的兴趣，当然，兴趣也是可以培养的，当我们进入到教室时，发现这个老师的讲解方法很吸引人、很

体贴或者很符合我们的口味，兴趣自然而然就会产生。当然，还有

其他方法，比如说时刻提醒自己这门课程的重要性，它对我们的帮

助有多大，对我们以后的工作帮助有多大，也会使我们产生兴趣。

再者，每一个学科都是博大精深的，要想彻底的学好一门科学的话，我认为是不可能的，但是我们可以做到学习到一个我们自身的极限。而要达到这个极限，就必定需要我们花费大量的精力物力。如果仅

仅是靠老师在讲台上给我们讲解的话，根本不够，我们还得自行自

发地去掘取一些其他的知识，再和老师课堂上所讲的只是相照应，

才会有更深更好的理解。《吃的营养与治疗》、《食物营养学》、

《现代营养学》这几本书对于营养学都有各自特别的见地，推荐大家看看。