学校领导陪餐制度
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青州市邵庄初级中学食堂领导陪餐制度
为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定领导陪餐制度。
1、学校实行陪餐制,陪餐领导按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日
志。
5、陪餐领导师确有困难不能陪餐要向告知分管领导,以便调整。
6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才让学生食用,同时做好记录。若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。若有不适情况反应,迅速上报学校领导,同时彻查食堂工作人员,迅速阻止其他人食用。
9、未经学校安排,其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
2015.9.1
学校领导陪餐轮流表
星期带班领导
餐 厅
一楼二楼
一周芳田(早)
曹元鹤(午)
窦同莹(晚)张 妍
蔡相刚
曹洋洋
刘翠花
二贾双安(早)徐正金张乐斌
付道军(午)
刘元智(晚)
鲁媛媛李王丽
三李汉福(早)
周作琳(午)
付传强(晚)袁恩泰
张翠翠
管红梅
赵玉刚
四李学全(午)
贾 斌(早)
程秀云(晚)刘世斌
孔德艳
张士迎
曹玉兵
五杜学庆
张法信
马学亮
韩吉强(午)关金国
孟宪花
孟庆亮
王春明