赣州客家民俗介绍PPT
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赣州
赣 州 地 理 位 置
赣州——客家人的大本营，历史 上客家人的重要集散地和当今客 家人最大的聚居地 ，与闽西、粤 东相提并论的全国三大客家人聚 居地之一，赣州总人口710多万， 而客家人就有680余万，占总人口 的95%以上两晋唐朝开始由于战乱 饥荒的原因，中原汉民逐渐进入 江西、广东、福建地区与当地畲、 瑶发生融合，形成一个独立而稳 定的汉民族体系，就是客家，赣 州是客家先民南迁的第一站。
灰大爷，我 再也不敢 了！！
汤羹
小沈阳，你是 不是偷吃东西 了？
炒豆子
薯包米果
擂茶
酿豆腐
哥们口 水都流 出来了！
米粉肉
粽子
油果
米果
米果糖
炸鱼果
拜别祖宗
拜由为生轿组妹拜 父老了推＊成仔别 母陪不拉但＊”祖 亲娘耽的陪强（宗 就扯误嬉女行新前 哭着新戏们进娘还 唱新娘＊坚入）有 。娘回甚持嫁。一 出男至不女房场 来家用准房门闹 拜的口进中外剧 别时喷入请由＊ 祖间酒＊她中那 宗＊来互出年称 ＊最防相来妇“ 后后患发上女拖 。
开伞出门
好今怎母是她大用点娘门弟开 好日不的真上当脚假从口的伞 照开令身正轿嫁踢意伞左由是 顾伞她边的。或轿不底边其由 父送流，哭从者门愿下，他新 母妹泪突唱拜回，进穿打亲娘 亲行而然，别去陪去过开属的 。；唱离因祖早娘，。伞代亲 妹：开为宗生就还走后替兄 嫁往深 上贵用流到，。弟 开日感多轿子男泪轿由开开 哥担依年两的大哭门陪伞的 唔伞依生段吉当唱前娘者， 好去不活时利婚，新拉站无 哭趁舍在间话、甚娘上在亲 ，街，父，劝女至有新大兄 ，
婚姻习俗
喜唱 失或 自 唱 深 传 陪 叫 中出 了者 己 词 感 统 衬 婚 夜 有来 ，不 背 ， 依 的 活 前 谱 闷。 今吉 诵 不 依 哭 动 两 （ ，哭 天利 训 会 不 唱 ， 晚 “ 唱唱 只。 唱 唱 舍 ， 俗 ， 叫 起和 有这 为 的 。 向 称 女 ” 来唱 种 止 就 有 女 “ 子 称 没山 岁习 ， 由 的 伴 就 的 “ 有歌 左俗 不 中 人 通 妹 闺 延有 右在 唱 年 很 报 仔 房 哭 长所 的解 就 妇 早 自 ” 中 ” 腔不 妇放 是 女 就 己 。 有 实 。同 女后 不 领 学 喜 出 一 意 ， ，就 尊 教 会 事 嫁 群 “ 哭 还渐 重 ， 传 将 女 女 唱 唱 可渐 陪 直 统 临 通 伴 ” 是 以消 人 至 的 ， 过 作 ） ，
10
打伞送嫁
送轿
家揾后起轿轿程送 。钱两轿中，一轿 ；句后撒以般是 细：一些示是由 佬阿直利依一村 送哥回市依华中 轿送到红不里的 到轿男包舍左男 路到家，离右女 中河，谁开，老 ，边也拾亲但少 回，不归人中送 去回再谁。途的 创去哭。新要， 业持唱第娘停送 早家。三并三的 成要最次在次里
到夫家
我想吃！！！
饮食民俗来自百度文库
年初一吃羹汤，正月二十“天穿日” 做米果糖食，二月十五日花朝吃擂茶， 惊蛰炒豆子，清明染青精饭，立夏酿 豆腐吃米粉肉，端午节粽子鸭蛋，六 月六烧酒狗肉，新谷登场荐新，七月 七乞巧吃瓜果，中元节杀鸭祭祖先， 八月中秋花月饼剥芋头，重阳薯包米 果，十月初一糯米油糍，腊月初八腊 八粥，二十四送灶神过小年，除夕油 炸糍粑……。
赠引 双 “ 新 跨 的 火 意 上 事 说 到 送＊ 双 闹 郎 过 牵 ＊ 思 一 前 些 夫 手向 进 新 邀 面 引 意 是 把 门 “ 家 饰祖 入 娘 请 盆 下 思 驱 菜 口 白 门 和先 洞 ” 村 ＊ ＊ 是 神 刀 放 发 前 利、 房 ＊ 中 后 用 干 赶 、 上 齐 时 市老 。 一 的 跨 米 干 鬼 一 一 眉 ＊ 。爷 第 直 男 小 筛 净 ＊ 把 个 、 由 、二闹中火遮净同尺面三男 奶天到青堆挡回时、盆年方 奶早深年进在夫用小＊抱的 敬晨夜看入新家一扎盛两老 茶新送新新娘。小茅上”陪 后娘走娘房的新扎草小等娘 ＊由他＊。头娘干和量吉在 向陪们俗晚上在草桃水利轿 新娘后称饭＊陪点叶＊话门 娘牵＊ 后先娘着＊放。前 ＊
80
哭嫁
迎接娶亲队
门净作要两品酒酒担先娶 坪上一奏枝，、担、行亲 放厅定乐柏还猪由六，队 花接时，叶有肉好个接由 轿酒间向和一、命六着男 ，担演人两个鸡的音媒方 扫，奏通封圆蛋人吹人组 净扫，报利型、肩鼓带成 屋净接以市红大挑手路， 檐下着示。色乌，，，四 绷厅新兴吹的咸两抬两个 彩接娘意鼓酒鱼个嫁个儿 旗媒就。手托和箩妆抬童 。人哭进路盆槟中若轿举 ；唱入过，榔有干老着 扫：女村装等一人、彩 净扫家庄着食坛。酒旗 娶亲
围屋
客家围屋，方形，像一碉堡，376 间，围屋是客家人独具特色的民居 建筑为了自我保护，增强防御，客 家人喜欢聚族而居，把房屋整个从 四周围起来。其完善的防御体系， 固若金汤的结构，体现了客家人的 智慧和无穷的力量。
传统形象中的围屋
赣州客家围屋
主要民俗
• • • • • 生活习俗 婚姻习俗 时节习俗 生产习俗 宗教俗信
赣 州 地 理 位 置
赣州——客家人的大本营，历史 上客家人的重要集散地和当今客 家人最大的聚居地 ，与闽西、粤 东相提并论的全国三大客家人聚 居地之一，赣州总人口710多万， 而客家人就有680余万，占总人口 的95%以上两晋唐朝开始由于战乱 饥荒的原因，中原汉民逐渐进入 江西、广东、福建地区与当地畲、 瑶发生融合，形成一个独立而稳 定的汉民族体系，就是客家，赣 州是客家先民南迁的第一站。
灰大爷，我 再也不敢 了！！
汤羹
小沈阳，你是 不是偷吃东西 了？
炒豆子
薯包米果
擂茶
酿豆腐
哥们口 水都流 出来了！
米粉肉
粽子
油果
米果
米果糖
炸鱼果
拜别祖宗
拜由为生轿组妹拜 父老了推＊成仔别 母陪不拉但＊”祖 亲娘耽的陪强（宗 就扯误嬉女行新前 哭着新戏们进娘还 唱新娘＊坚入）有 。娘回甚持嫁。一 出男至不女房场 来家用准房门闹 拜的口进中外剧 别时喷入请由＊ 祖间酒＊她中那 宗＊来互出年称 ＊最防相来妇“ 后后患发上女拖 。
开伞出门
好今怎母是她大用点娘门弟开 好日不的真上当脚假从口的伞 照开令身正轿嫁踢意伞左由是 顾伞她边的。或轿不底边其由 父送流，哭从者门愿下，他新 母妹泪突唱拜回，进穿打亲娘 亲行而然，别去陪去过开属的 。；唱离因祖早娘，。伞代亲 妹：开为宗生就还走后替兄 嫁往深 上贵用流到，。弟 开日感多轿子男泪轿由开开 哥担依年两的大哭门陪伞的 唔伞依生段吉当唱前娘者， 好去不活时利婚，新拉站无 哭趁舍在间话、甚娘上在亲 ，街，父，劝女至有新大兄 ，
婚姻习俗
喜唱 失或 自 唱 深 传 陪 叫 中出 了者 己 词 感 统 衬 婚 夜 有来 ，不 背 ， 依 的 活 前 谱 闷。 今吉 诵 不 依 哭 动 两 （ ，哭 天利 训 会 不 唱 ， 晚 “ 唱唱 只。 唱 唱 舍 ， 俗 ， 叫 起和 有这 为 的 。 向 称 女 ” 来唱 种 止 就 有 女 “ 子 称 没山 岁习 ， 由 的 伴 就 的 “ 有歌 左俗 不 中 人 通 妹 闺 延有 右在 唱 年 很 报 仔 房 哭 长所 的解 就 妇 早 自 ” 中 ” 腔不 妇放 是 女 就 己 。 有 实 。同 女后 不 领 学 喜 出 一 意 ， ，就 尊 教 会 事 嫁 群 “ 哭 还渐 重 ， 传 将 女 女 唱 唱 可渐 陪 直 统 临 通 伴 ” 是 以消 人 至 的 ， 过 作 ） ，
10
打伞送嫁
送轿
家揾后起轿轿程送 。钱两轿中，一轿 ；句后撒以般是 细：一些示是由 佬阿直利依一村 送哥回市依华中 轿送到红不里的 到轿男包舍左男 路到家，离右女 中河，谁开，老 ，边也拾亲但少 回，不归人中送 去回再谁。途的 创去哭。新要， 业持唱第娘停送 早家。三并三的 成要最次在次里
到夫家
我想吃！！！
饮食民俗来自百度文库
年初一吃羹汤，正月二十“天穿日” 做米果糖食，二月十五日花朝吃擂茶， 惊蛰炒豆子，清明染青精饭，立夏酿 豆腐吃米粉肉，端午节粽子鸭蛋，六 月六烧酒狗肉，新谷登场荐新，七月 七乞巧吃瓜果，中元节杀鸭祭祖先， 八月中秋花月饼剥芋头，重阳薯包米 果，十月初一糯米油糍，腊月初八腊 八粥，二十四送灶神过小年，除夕油 炸糍粑……。
赠引 双 “ 新 跨 的 火 意 上 事 说 到 送＊ 双 闹 郎 过 牵 ＊ 思 一 前 些 夫 手向 进 新 邀 面 引 意 是 把 门 “ 家 饰祖 入 娘 请 盆 下 思 驱 菜 口 白 门 和先 洞 ” 村 ＊ ＊ 是 神 刀 放 发 前 利、 房 ＊ 中 后 用 干 赶 、 上 齐 时 市老 。 一 的 跨 米 干 鬼 一 一 眉 ＊ 。爷 第 直 男 小 筛 净 ＊ 把 个 、 由 、二闹中火遮净同尺面三男 奶天到青堆挡回时、盆年方 奶早深年进在夫用小＊抱的 敬晨夜看入新家一扎盛两老 茶新送新新娘。小茅上”陪 后娘走娘房的新扎草小等娘 ＊由他＊。头娘干和量吉在 向陪们俗晚上在草桃水利轿 新娘后称饭＊陪点叶＊话门 娘牵＊ 后先娘着＊放。前 ＊
80
哭嫁
迎接娶亲队
门净作要两品酒酒担先娶 坪上一奏枝，、担、行亲 放厅定乐柏还猪由六，队 花接时，叶有肉好个接由 轿酒间向和一、命六着男 ，担演人两个鸡的音媒方 扫，奏通封圆蛋人吹人组 净扫，报利型、肩鼓带成 屋净接以市红大挑手路， 檐下着示。色乌，，，四 绷厅新兴吹的咸两抬两个 彩接娘意鼓酒鱼个嫁个儿 旗媒就。手托和箩妆抬童 。人哭进路盆槟中若轿举 ；唱入过，榔有干老着 扫：女村装等一人、彩 净扫家庄着食坛。酒旗 娶亲
围屋
客家围屋，方形，像一碉堡，376 间，围屋是客家人独具特色的民居 建筑为了自我保护，增强防御，客 家人喜欢聚族而居，把房屋整个从 四周围起来。其完善的防御体系， 固若金汤的结构，体现了客家人的 智慧和无穷的力量。
传统形象中的围屋
赣州客家围屋
主要民俗
• • • • • 生活习俗 婚姻习俗 时节习俗 生产习俗 宗教俗信