服务业现场管理星级评价表
企业现场管理准则-2013版 服务业现场管理评价表
1.推进要素(150 分)
项目 1.1 领 导 作 用 (50 分)
1.2 战略秉承 (分)
1.3 组织保证 (分)
内容
——
1.高层领导对现场管理的内涵和意义有深刻理解。 2.高层领导能够结合本企业的发展要求,对“一心”“二 效”“三节”进行深入阐述。 3.高层领导能够基于对现场管理的认识和企业发展需 要,明确现场的定位,并提出对现场管理的具体要求。 4.企业能够建立相应机制并匹配必要的信息技术手段, 确保高层领导及时准确了解现场管理的相关信息。 1.企业在推动现场管理工作过程中,能够通过各种形 式,将现场管理的价值和意义向各层次员工进行传递。 2.企业建立系统化的机制,识别并明确现场管理工作所 需资源,根据现场管理目标,为现场匹配所需资源。 1.在高层领导的积极推动下,企业内各层次员工能够结 合自身工作,对现场管理具有充分认识。 2.企业内部形成了常态化的现场持续改善机制。 3.关注顾客、减少浪费、提高效率成为企业文化的重要 组成部分。
五星
三星
四星
五星 三星 四星 五星 三星 四星 五星 三星
服务设施管理 (30 分)
服务现场抱怨 与投诉处理 (30 分)
顾客关系维系 (30 分)
2.能够根据服务过程特点,系统识别出影响服务质量的 重要管理要素,并策划相应的现场控制方案。 1.能够根据现场的关键质量影响因素,建立系统的关键 过程质量数据收集和分析系统。 2.能够根据现场过程质量数据的特征,正确选择并使用 统计过程控制方法,对过程质量的水平进行有效监测。 1.有充分的资料和数据证实,过程质量控制方法能够有 效识别服务过程异常,并及时完成现场纠偏。 2.有充分的资料和数据证实,现场员工能够对服务质量 深刻理解,积极参与到服务质量控制的活动中。 1.能够建立完整的服务现场设备清单。 2.能够根据设备的运行和使用特点,建立系统的设备点 检和设备维护机制。 1.能够建立完善的设备信息和设备数据管理系统。 2.能够通过设备运行数据等分析设备状态。 3.能够建立系统的设备状态和故障分析系统,并将分析 结果作为设备点检、维修、维护等流程制定的主要依据。 4.能够系统的监控顾客自助设备和体验设施的使用状 况,不断优化顾客与设备之间的接触界面,提升设备设 施的顾客体验价值。 1.有充分的资料和数据证实,通过设备点检和预防性维 护等方法,促进了设备利用效率的提升。 2.有充分的资料和数据证实,设备点检、维修、维护等 设备管理的质量和效率处于持续改进的过程中。 1.能够建立完善的现场投诉抱怨处理机制。 2.服务现场能够清楚公示顾客投诉抱怨处理流程。 1.能够明确服务现场顾客投诉抱怨处理的责任人和相 关协调机制。 2.能够根据服务产品和顾客的特点,制定相应的服务补 救流程。 3.能够建立完善的程序,定期对已发生现场顾客抱怨与 投诉事件进行系统梳理,通过适当的形式,将相关经验 向现场员工进行分享。 有充分的资料和数据证实,企业高度重视服务现场的顾 客抱怨与投诉处理,相关的解决机制可以促进顾客满意 度和忠诚度的提升。 1.能够系统识别进入服务现场顾客属性信息。 2.能够根据顾客的属性特征,建立差异化的服务流程。 1.能够建立完善的分析系统,对顾客的消费习惯、行为 特征等方面的内容进行定期分析。 2.能够根据不同群体的顾客特征,不断优化服务流程。 1.有充分的资料和数据证实,服务现场的顾客信息和数 据可以作为服务改进和管理决策的依据。 2.有充分的资料和数据证实,服务现场能够形成和谐的
现场管理检查评分表
现场管理检查评分表
车间名称:
车间负责人:
标准分值对应现场情况
按图样、按工艺、按标准生产 有过期的或者不必要的文件,每件 文件摆放混乱、未定位的 文件不清洁,有灰尘、脏污的,每件 文件撕裂和损坏的,每件 员工未按规定穿着厂服的,每人次 现场打闹,言谈举止不文明,每人次 违反工艺,野蛮操作的,未按规定佩戴劳保用品的,每人次 各种物品无标识,摆放杂乱、零散、歪斜,超出定位线外等 人离开办公桌后,办公椅应推至桌下,且应紧挨办公桌平行放置 垃圾筒内垃圾堆满,未及时清理 办公设施及其物品不干净、有污迹、灰尘等 无人员去向看板,及进行跟踪标示
照明设备脏污、损坏未及时修理
水电使用有跑、冒、滴、漏等损坏或连接松动
检查日期:
分值
实际得 分
3
2
1
1
5
2
1
3
1
2
2
2
5
1
2
2
3
2
1
NO. 扣分原因情况说明 备注
4
1 2 1 3 2 3 2 2 3 2
1
3
表单编号:**-**-**-006-01
序号
检查项目
8 工艺纪律
9 人员素养
10 办公区
合
计:
检查日期:
分值
实际得 分
4
3
1
1
3
3
3
2
3
2
1
2
2
100
NO. 扣分原因情况说明 备注
备注:车间现场管理评分标准满分为100分,若同一车间有几个区域,如工控交流/热继与电源/框架分开,考核后计算平均值
检查小组组长:
组员:
批准:
全国现场管理星级评价标准
现场管理星级评价标准为引导组织建立安全、规范、有序、优质、高效的生产制造现场管理系统,提高组织在产品和服务的质量、成本、交付能力等各个方面的绩效水平,从而更好的满足顾客需求,基于PDCA循环原则和精益生产理论,特制定本标准。
本标准可用于生产制造型组织进行现场管理的星级评价也可用于组织的自我评价。
(标准模式图:上图为现场管理标准模式图。
其意义为:第一部分,现场管理推进要素是现场管理的驱动力;第二部分,现场过程管理系统构成标准的支柱,各种工具方法的系统运用构成了现场三大管理过程的基础;第三部分,为现场管理相关结果。
)1 推进要素(150分)组织领导者对现场管理的重视是推进现场管理的重要因素,组织的领导应确保营造一个良好的氛围,引导和激励员工广泛参与组织的现场管理,同时加强有关现场管理的教育培训。
1.1领导重视(75分)说明组织领导如何发挥领导作用,提高现场的作业管理水平。
1.1.1领导作用高层领导应在提高现场管理水平中发挥领导作用,明确现场管理要求、指标及期望,并对杜绝或减少浪费、提高效率、降低成本等做出承诺。
1.1.2战略秉承组织的现场管理应秉承组织文化的要求,与组织的使命、愿景、价值观、发展战略及战略实施计划相协调一致。
将战略和战略实施计划相关要求展开为现场管理的具体要求和指标,如质量提高、交付准时、成本降低、资源节约、安全保障、环境保护等要求,同时将相关要求和指标纳入组织的绩效考核系统。
1.2人员素质(75分)组织应对现场管理人员满足当前或未来现场管理所需的能力进行确认,说明组织人力资源管理系统如何提高现场管理人员的素质,满足现场管理要求。
1.2.1教育培训组织应根据现场管理当前和未来的需求,建立起与人力资源管理体系相协调的现场管理培训机制。
组织可采用分层、分类等培训方法,开展现场管理的理论和工具应用等系统培训。
可通过建立交叉培训、定期轮岗等多项培训制度,鼓励员工一专多能,提高员工现场管理水平。
酒店星级服务评分表-自动计算
1.2 停车场(包括地下停车场、停车楼)
自备停车场,车位不少于40%客房数
自备停车场,车位不少于15%客房数
在饭店周围100米内可以停放汽车,车位不少于15%客房数
在饭店周围200米内可以停放汽车,车位不少于15%客房数 有回车线 1.3 建筑结构及功能布局
各大项 总分
28
1.3.1 平均每间客房的建筑面积(总建筑面积/客房总数。总建筑面积包括饭店的建
靠交通便利地带(机场、火车站、汽车站、码头等,适于观光型饭店或会议
型饭店)、市中心或中心商务区(适于商务型饭店或会议型饭店)、饭店),其位置与饭店功能比较匹配 1.1.2 周围环境
有花园(独立的或与庭院相连接的绿化场地,有观赏景物或建筑小品)
有庭院(饭店建筑物外供客人散步、休闲、有观赏景物的场地)
指示用标志清晰 2.7 公共音响转播系统 2.8 公共区域均已消除移动电话屏蔽现象
2.9 有中水处理系统
本页小计
3
前厅
59
3.1 前厅公共面积(不包括任何营业区域的面积,如总服务台、商场、
商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等) 不少于1.2m2/间客房或不小于400m2 不少于1.0m2/间客房或不小于350m2 不少于0.8m2/间客房或不小于300m2 不少于0.6m2/间客房或不小于250m2 不小于150m2
筑主体及与饭店经营密切相关的附属配套设施部分,不包括如员工公寓或福
利住房等与经营没有直接关系的建筑部分。) 不小于150m2 不小于120m2 不小于100m2 不小于80m2
1.3.2 采用内天井结构
共享空间不少于总层数的70%
本页小计
共享空间不少于总层数的40% 1.3.3 各类功能设施位置合理、分隔合理,方便客人使用 1.3.4 员工进出饭店的通道与客人通道分开 1.3.5 有团队专用通道和行李通道
三至五星级宾馆饭店客房卫生监督量化分级评分表
三至五星级宾馆饭店客房卫生监督量化分级评分表
总得分:标化分:核定等级:
注:
1、带※的项目为关键项,该项得分不足应得分50%的,若总得分不超过60分,按实际得分计分,评定为差;若总得分超过
60分,最终得分计为60分,评定为C级。
2、评分表总分为100分,核定分是各单位根据各自的实际情况,减去合理缺项后,应得的总分。
3、实得分是依据旅店业量化分级评分表对企业进行评定的实际得分。
4、可以有合理缺项,但需标化。
标化分﹦实得分除以核定分×100。
5、标化后得分为90分以上者(含90分),评为优秀,核定为A级。
标化后得分为70分以上者(含70分),评为良好,核定为B级。
标化后得分为60分以上者(含60分),评为合格,核定为C级。
标化后得分低于60分者,评为差,核定为差。
6、卫生许可证过期超过三个月的单位总得分计零分,无卫生许可证的单位不适用此表。
卫生监督人员(签字):、
被监督单位陪同人(签字):
年月日。
门店星级评估表
2)卫生间
地面、墙身、外门及厕所隔道门、下水 道;小便器、洗手盆、洗手台及玻璃其 它不锈钢器具干净、完好
3)员工食堂 4)员工通道、宣传栏、更衣间 5)卖场温度 6)卖场防盗和消防系统 得分 二、员工工作状态 20% 1、收银员 15%
桌椅、加工间、餐具干净、整齐、完好 员工通道干净、通畅;宣传栏整洁、及 时更新;更衣室、茶水柜干净、整洁。 保持在 24℃(超 24℃必须开启空调) 灭火器和消防龙头干净、能正常使用, 放置在指明地点。 (总得分)*%(权重)/(测试的项目数)*5= 评估标准 1)着装规范、统一、整洁 2)有唱收唱付、 “您好!欢迎光临!谢 谢! ”等礼貌用语。 3)是从顾客手里接钱或信用卡,将零钱 或信用卡交还到顾客手里。 4)所有为顾客打的包是按照装袋原则, 0 1 2 3 4 5
门店星级评估表
店名: 评估日期:
评估项目 一、门店营运手册内容 80% 一) 、正门入口至收银台区域:10% 1)入口地垫、地面、顶棚、门帘、 玻璃 2)入口烟灰缸 无灰尘、杂物,严禁放广告牌,无过期 的广告、促销信息 放置在相应的标识下 (为了您和他人的 安全,请您熄灭您手中的烟。谢谢! ) , 做到随时清理。 3)租赁柜台 4)所有照明灯具、灯饰 5)意见箱和意见本 干净、整洁,营运秩序正常,不影响门 店形象。 干净、完好,处于正常工作状态。 干净、整洁,并有供顾客可以书写的笔 和可以投入意见箱的便笺纸。顾客意见 及时回复并整改。 6)服务台 7)存包柜 8)入口处的购物篮、购物车 9) 出口处 得分 二) 、食杂区域:14% 1)地面卫生 2)排面、端架、堆头、其他道具 3)商品陈列 4)商品品质 5)促销商品 服务台内及服务台面干净、整洁;私人 物品和抹布不放在顾客视线范围内。 手工存包柜干净、 存包卡和自动存包柜 能全部使用。 数量适中,且干净、整齐、第一个倾斜 地摆放。 有清晰、干净的”感谢您的光临”或“欢 迎再次光临步步高”的标志。 (总得分)*%(权重)/(测试的项目个数)*5= 评估标准 干净、无污渍、无杂物 维护干净、完好无破损。 遵循八大陈列原则,且整齐、丰满。 没有凹损、生锈、有灰尘的产品;没有 过期单品在售卖。 促销商品有充足的库存,并且突出陈 列; POP 和引导标识全部到位, 并整齐、 对应悬挂。 6)商品缺货、NBB 商品的跟踪 有缺货告知卡, 并且与订货单一致。 注: 随意抽查 20 个单品, 5 个以上缺货得 0; 5 个得 1 分;4 个得 2 分;3 个得 3 分; 2 个得 4 分;1 个得 5 分。 7)非排面商品 8)价格标签 整齐、安全、封盖陈列,有管理卡。 准确、清晰、对应的放置在商品的左下 角。 5 0 1 2 3 4 5
现场管理评估表(餐饮)
现场管理技巧评估表姓名:餐厅:餐厅经理:日期:是否通过:是/ 否5分表示工作表现优秀4分表示工作表现一般,但可以接受3分表示工作表现不能接受0分 0分是依照问题的严重性来决定一:班前检查表评分意见是否对每个区域进行检查是否有检查各个重要项目存货数量检查存货的品质检查货物的先进先出机器设备检查成品品质检查餐厅清洁状况检查其他项目检查是否按优先顺序列出代办事项每日计划保养、维护工作是否完成在现场管理期间的追踪能力总得分:二:成品品质后厨员工是否遵照操作标准制作成品主管是否根据五官特征观察及回应主管是否评检餐厅是否执行正确的保存时间员工是否随手清洁追踪能力总得分:三:半成品品质评分意见上班期间半成品的轮替及摆放操作台的保存时间冷冻冰箱的温度是否正确冷藏冰箱的温度是否正确管理组、员工的食品安全意识追踪能力总得分四:品质控制管理组的品质控制能力客流量产生变化时管理者的回应管理者的追踪能力总得分五:服务上餐速度与客的热情、真诚度点单五步骤微笑目光接触团队士气是否有激励员工士气员工是否有随时清洁总得分六:清洁上班期间餐厅的清洁保持管理者对清洁的观察及反应能力员工是否随手清洁七:楼面计划是否做正确的岗位安排是否对应客流量的变化做出合理调配追踪能力八:领导能力作为现场主管,是否明显可见作为现场主管,是否充分表现自信是否运用良好沟通技巧,不断给其他管理者及员工回应九:餐厅巡视是否经常的进行巡视是否进行全面的巡视巡视过程中是否及时发现及解决问题追踪能力总得分十:沟通能力与其他管理者、员工的沟通技巧与顾客的沟通能力总得分十一:成本控制能力成品半成品水电费用员工工时(员工加减班)营运物料。
现场管理星级评价申报表服务业
现场管理星级评价申报表服务业1. 引言现场管理星级评价申报表是一种用于评估和提升服务业现场管理水平的工具。
本文档将介绍现场管理星级评价申报表在服务业中的应用以及如何填写和提交该申报表。
2. 申报表填写指南2.1 填写单位信息在申报表的开头部分,需要填写单位的基本信息,包括单位名称、地址、联系人、联系电话等。
确保填写的信息准确无误,以便后续联系和审核。
2.2 填写评价项目现场管理星级评价申报表根据服务业的特点和需要,设置了一系列评价项目。
在填写申报表时,需要按照这些评价项目进行逐项填写。
评价项目包括但不限于:•安全管理:如消防安全措施、安全出口设置等。
•卫生管理:如清洁卫生、食品安全等。
•环境管理:如环境保护、噪音控制等。
•人员管理:如员工素质、岗位培训等。
•服务质量:如服务态度、客户投诉处理等。
对于每个评价项目,需要根据实际情况进行具体描述和说明。
可以添加相关照片、文件等作为证明材料。
2.3 提交申报表填写完现场管理星级评价申报表后,需要将申报表提交给评价机构进行审核。
通常情况下,评价机构会要求提供一定的证明材料,如照片、文件等。
确保提交的材料完整、真实,以便评价机构能够对申报表进行审核。
3. 评价标准现场管理星级评价申报表的评价标准通常由评价机构制定,并根据服务业的不同特点和要求进行调整。
评价标准一般包括以下几个方面:3.1 评级等级评级等级通常分为五个等级,从低到高分别为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级。
每个等级代表了一定的管理水平和服务质量。
3.2 各项目评分要求对于每个评价项目,评价标准会规定相应的评分要求。
根据填写的申报表内容,评价机构会根据评分要求进行评分,综合计算得出最终评级。
3.3 评价结果公示评价结果一般会经过评价机构审核后公示,以便消费者和相关方了解评价结果。
评价结果的公示形式可以包括在单位门口悬挂评级牌、在官方网站上公布等。
4. 申报表填写注意事项在填写现场管理星级评价申报表时,需要注意以下事项:•准确填写单位信息,确保与实际情况一致。
餐饮业现场管理星级评价评分办法
餐饮业现场管理星级评价评分办法
简介
本文档旨在制定餐饮业现场管理星级评价评分办法,以帮助餐饮业主和从业人员提升服务质量和经营效益。
评价指标
1. 卫生与环境(40%)
- 餐厅整体清洁度评分(10%)
- 厕所卫生评分(10%)
- 环境整洁评分(10%)
- 餐具清洁评分(10%)
2. 服务质量(30%)
- 服务态度评分(10%)
- 服务效率评分(10%)
- 用餐体验评分(10%)
3. 食品安全(20%)
- 食品储存和加工评分(10%)
- 食品存放温度评分(10%)
4. 管理规范(10%)
- 员工培训评分(5%)
- 现场管理规范评分(5%)
评分规则
根据以上指标,餐饮业现场管理星级评价将依据以下分数等级评定:
- 100-90分为五星级优秀
- 89-80分为四星级较好
- 79-70分为三星级一般
- 69-60分为二星级较差
- 59分及以下为一星级差评
评分将由专业评委团队在现场进行匿名评估,并以平均分数计算各项指标得出最终综合分数。
后续措施
评价结果将及时通知餐饮业主和从业人员,并根据评估结果提
供相应的改进建议。
餐饮业主和从业人员应根据反馈意见积极改进,以提升服务质量和星级评价。
结论
通过制定餐饮业现场管理星级评价评分办法,可以促进餐饮业
的整体发展,提升服务质量,增加顾客满意度,并帮助消费者做出
明智的选择。
以上是本文档所制定的餐饮业现场管理星级评价评分
办法,希望对餐饮业发展有所助益。
酒店前厅星级服务评分表
14
实际得分:
项目:门僮行李—到店
日期: 时间:
标准
达到
未达到
备注
1
正常情况下,有门僮或行李员在门口热情友好地问候客人
1
0
2
为客人拉开车门
1
0
3
帮助客人搬运行李
1
0
4
为客人开门或指引客人进入酒店
1
0
5
客人登记入住后及时将行李送至客人房间
1
0
6
送行李进房时,轻轻敲击客房门或按门铃
1
0
7
进房时,礼貌友好地问候客人
员工应变能力评价
优秀
合格
不合格
小计:
6
实际得分:
项目:预订
日期: 时间:
标准
达到
未达到
备注
1
接电话时正确问候客人,同时报出部门名称
1
0
2
确认客人抵离时间
1
0
3
询问客人是否需要交通接送服务
1
0
4
提供所有适合客人要求房型的信息
1
0
5
正确描述房型的差异(位置、大小、房内设施)
1
0
6
如该日期无客人要求的房型,主动提供其他选择
1
0
特殊情景描述
员工应变能力评价
优秀
合格
不合格
其他评论:
小计:
8
实际得分:
项目:门僮行李—离店
日期: 时间:
标准
达到
未达到
备注
1
接听电话时正确问候客人,并报出所在部门
1
0
2
与客人确认房间号,行李件数,收取行李时间
表1服务业现场管理评价表
1.灵活、科学地选择和使用开发工具方法;
2.全面识别服务全过程中与顾客的接触点以及所需资源。适当时,顾客参与到设计过程中;
3.借鉴竞争对手或标杆进行服务开发过程设计,实现过程的低成本、高效率。
五星
2.1.3过程
控制和实施
——
——
过程控制(注:五星涵盖四星与三星内容)
为了实现对服务开发过程基本的监测和控制,能够制订出相应的控制流程和监测指标:
1)有关运营法律法规要求;
2)有关现场公众法律法规要求。
五星
2.2.2过程
设计
——
——
注:五星涵盖四星与三星内容。
1.根据服务过程的要求,设计完整的服务现场管理流程;
2.在设计过程中,使用适当的工具和方法,例如:服务过程体系设计矩阵、价值流图、过程布局分析等;
3.制订科学合理的服务标准和服务规范(如服务承诺、首问责任制、服务礼仪行为规范等)。
3)服务差错率。
3.服务计划:
1)计划准确率;
2)计划完成率。
4.服务设施:
1)服务设施完好率;
2)服务设施预防维护计划完成率;
3)服务设施利用率。
5.服务环境:
服务现场及配套环境达标率。
6安全指标:
1)现场安全事故结果;
2)紧急应变计划演习参与率。
7.综合监控指标:
服务质量指数。
8.法律法规指标:
2.识别出服务流程中的关键步骤并确定监控指标;
3.建立指标数据收集方法和系统;
4.确定指标控制限。
三星
服务过程的各个环节均制订了清晰完整的过程质量控制方案:
1)服务技术准备;
2)服务过程;
3)顾客抱怨及投诉处理过程。
全国现场管理星级评价企业
附件3:现场管理星级评价申报表(服务业)现场名称所属行业所在地区企业名称(加盖公章)填表日期年月日填报说明:1.服务业现场管理星级评价申报材料由申报表、申报现场简介、申报现场自我评价报告、申报现场组织结构图、申报现场服务流程及服务现场布局图、本行业现场涉及的相关服务国家标准、行业标准、企业服务标准(或规范)包括以上所有材料的光盘组成,上报材料一式一份。
2.申报表内容按表格项目结合实际情况如实填写。
如表内填不下可另加附页或自行复印表格,不填之项请说明原因。
3.申报评价现场简介包括现场管理状况及特点,不超过3000字。
4.为了便于联系,请在此页中详细写明联系部门、联系人信息。
申报企业基本情况企业名称:通讯地址:邮编:最高管理者姓名:职务:电话:企业成立日期:工商注册号:经济类型:企业所属行业:企业规模:□大型□中型□小型职工总数:管理人员:服务现场总数:主要服务内容:质量管理体系认证时间:环境管理体系认证时间:职业安全卫生管理体系认证时间:注:1、经济类型指国有、有限责任、股份、集体、联营、私营、港澳台资、外商投资企业等。
详见国家统计局2001年颁发的《关于划分企业登记注册类型的规定》。
2、企业规模划分详见国家统计局2003年颁发的《中小企业标准暂行规定》。
3、企业所属行业详见国家统计局行业分类标准。
申报现场基本情况注:企业如果同时申报多个评价现场,请另加附页。
申报现场关键指标现场名称注:1.请申报现场提供近三年数据。
2.申报现场可根据实际情况增加或减少指标。
星级评定表 文档
3,工作区域卫生,干净整洁。
4,协作能力强。传菜准确及时
现场考评80分以上
1,熟练岗位60%工作。
2,工作流程配合绩效能力强
3,积极配合培训,初期掌握技能。
3,工作区域卫生,干净整洁。
4,协作能力强。传菜准确及时
现场考评80分以上
1,个人仪容仪表,个人卫生。
2,客户服务接待,肢体行为,言语沟通清晰,准确。
公司理论考核80分以上。
1,了解岗位工作任务及重点事项
2,工作流程配合绩效能力强
3,工作区域卫生,干净整洁。
4,协作能力强。传菜准确及时
1,了解岗位工作任务及重点事项
2,工作流程配合绩效能力强
3,工作区域卫生,干净整洁。
4,协作能力强。传菜准确及时
1,个人仪容仪表,个人卫生。
2,客户服务接待,肢体行为,言语沟通清晰,准确。
1,积极参与现场其他岗位空缺顶岗工作,
2,积极帮助伙伴有效的工作。
3,传递积极向上的积极心态。
现场考评80分以上
二星
4个月
1,企业文化熟知。
2,企业管理规范制度的执行,
3,各工作站作业能力熟练无误差。
4,服从管理员现场调配,并迅速准确完成工作任务。
公司理论考核80分以上。
1,熟练岗位60%工作。
2,工作流程配合绩效能力强
2,客户服务接待,肢体行为,言语沟通清晰,准确。
3,出品及时准确的送达,
4,岗位责任心强,工作站操作顺畅无故障。
现场考评90分以上
1,积极参与现场其他岗位空缺顶岗工作,
2,积极帮助鼓励伙伴有效的工作。
3,传递积极向上的积极心态。
现场企业管理规范制度的执行,
物业管理公共服务等级标准评定表格
封闭阳台统一 封闭阳台统一 有序,色调一致, 有序 不超出外墙面 不超出外墙面 符合规定,有 小区装修管理 制度、装修协 议等 符合规定,未 发生危及房屋 结构安全及拆 改管线和损害 他人利益的现 象 主出口设小区 平面示意图, 主要路口设有 路标。小区内 组团及各栋、 单元(门)、 户门有明显标 志 运行正常,无 事故隐患 24小时报修值 班制度,急修 报修1小时内到 达现场,回访 率70%以上 具备上岗证
阳台封闭统一 有序
6、防盗网等
7、房屋装修
8、平面分布图等
主出入口设置 房屋、道路平 面分布图,公 共配套设施有 明显标志 运行正常,维 护良好,无事 故隐患
24小时电话抢修值 班制度,急修报修半 小时内到达现 场,24小时内予以 修处复,回访率80% 以上
设施设备维修 1、共用设施设备是否运行正常等 养护
建立财务制 度,每半年一 次或按合同约 定时间公布物 业管理费的收 支状况 按规定管理使 用
严格按法规政 策规定
严格按法规政 策规定
2、房屋外观,室外招牌、广告牌、霓虹灯等设置
房屋外观完好 、整洁
房屋外观完好 、整洁
3、违规搭建处理
4、空调
及时劝告、阻 止,向有关部 门报告并协助 依法处理 安装统一有 序,支架无锈 蚀;实施冷凝 水集中排放
房屋设备维修 养护 6、维修养护制度
健全并在工作场所 明示,工作标准及 岗位责任明确,执 行良好
健全并在工作场所 明示,工作标准及 保养、检修制度完 保养、检修制度完 岗位责任明确,执 备 备 行良好 有处理记录
7、故障及重大事件的处理
某饭店星级服务质量评定标准及检查表
5
4
8、音响质量、效果
音质好、调节有效
5
5
4
9、喊醒效劳
态度好、正确无过失
2
2
1
10、开夜床效劳
态度好、效率高、周到
2
2
1
11、擦鞋效劳
迅速、正确、质量好
5
5
4
12、饮用水和冰快需求
有保证、及时、卫生
10
10
9
8
5
13、为残疾人提供的效劳
态度好、效率高、周到
2
2
1
14、其他效劳〔每项4分〕
4
4
2
15、客房效劳效果
优
良
中
差
2、整理客房效劳
整洁、效率高、用品齐全
15
15
12
3、效劳
接话快、态度好、业务熟、正确无过失
20
20
18
16
10
4、洗衣效劳
态度好、手续清晰、质量好
10
10
9
8
5
5、客房送餐效劳
迅速、正确、Biblioteka 率高202018
16
10
6、会客效劳
态度好、效率高、平安
10
10
9
8
5
7、闭路电视节目质量
图象清晰、音质好
能运用外语、熟悉业务、组织协调效果好
20
20
18
16
10
3、餐厅效劳员〔效劳态度、纪律性、语言能力、效劳能力〕
态度好、纪律性强、能运用外语、效劳效果好
30
30
27
24
15
4、餐厅温度
22—24
5
年全国现场管理星级评价
个人整理精品文档,仅供个人学习使用
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20XX 年全国现场管理星级评价
暨全国质量信得过班组经验交流大会报名回执表
单位名称 (开发票用)
通讯地址
人数 共 人 学员姓名
性别 职务 电话 手机 E-mail
发票内容 □ 会务费 □ 会议费 □ 培训费 □ 其它 住宿要求
□ 标准间包房 □ 标准间合住 □ 不住
费 用
缴 纳
1。
会务费:1600元/人。
2。
住宿费:780元/人床(含报到共3天,标间合住)。
食宿费自理,以上费用报到时缴纳现金,不便刷卡。
备 注
1。
住房情况务必填写,并在相应栏划“√”。
2。
会议不提供订票服务。
3。
反馈单请于20XX 年11月20日前传真或邮箱到中国质协现场工作部 电话/传真: 邮箱:。
服务业现场管理星级评价标准及评分办法
服务业现场管理星级评价标准为引导组织建立优质、高效、可靠、便利、规范的服务现场管理系统,提高组织的服务质量、服务能力、服务效率等各个方面的绩效水平,从而更好的满足顾客需求、不断提升顾客满意度和忠诚度,基于PDCA循环原则和精益思想,特制定本标准。
本标准可用于服务型组织进行服务现场管理的星级评价也可用于服务现场的自我评价。
现场管理星级评级标准模式图(标准模式图:上图为现场管理标准模式图。
其意义为:第一部分,现场管理推进要素是现场管理的驱动力;第二部分,现场过程管理系统构成标准的支柱,各种工具方法的系统运用构成了现场三大管理过程的基础;第三部分,为现场管理相关结果。
)1推进要素(150分)组织领导者对服务现场管理的重视是推进服务现场管理的重要因素,组织的领导应确保营造一个良好的氛围,引导和激励员工广泛参与服务现场管理,同时加强有关服务现场管理的教育培训考核。
1.1领导重视(75分)说明组织领导如何发挥领导作用,促进服务现场管理水平的提升。
1.1.1领导作用高层领导应营造授权、主动参与、创新、快速反应、信守承诺等良好的内部环境,建立清晰的服务理念,明确服务现场管理要求、指标及期望,并对提高服务质量及效率、减少浪费、降低成本、相关方满意等做出承诺。
1.1.2战略秉承组织的服务现场管理应秉承组织文化的要求,与组织的使命、愿景、价值观、发展战略及战略实施计划相协调一致。
将战略和战略实施计划相关要求展开为服务现场管理的具体要求和指标,如人员素质、服务质量、服务效率、客户满意度提高、客户流失率降低、服务竞争力等要求,同时将相关要求和指标纳入组织的绩效管理系统。
服务现场采取灵活多样的方式,向相关方传递、沟通组织文化。
1.2人员素质(75分)组织应对服务现场管理人员满足当前或未来服务所需的能力进行识别和确认,说明人力资源管理系统如何提高服务现场管理人员的素质,满足服务现场管理要求,并与组织的战略发展协调一致。
1.2.1教育培训组织应根据服务现场管理当前和未来的需求,建立与人力资源管理体系相协调的服务现场管理培训机制。
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三星
新服务项目与服务现场的衔接快速、高效。
四星
建立了完整详细的实施计划化流程,新服务项目能够快速的被顾客接受。
五星
2.1.4过程评价、分析、与改进
——
——
对服务开发过程的监控指标进行数据收集并分析。
三星
根据过程的评价分析结果,制订比较完整的改进方案。
四星
1.建立完整的服务开发过程评价系统,过程的分析改进系统化,根据评价结果及时对过程进行调整;
3)服务差错率。
3.服务计划:
1)计划准确率;
2)计划完成率。
4.服务设施:
1)服务设施完好率;
2)服务设施预防维护计划完成率;
3)服务设施利用率。
5.服务环境:
服务现场及配套环境达标率。
6安全指标:
1)现场安全事故结果;
2)紧急应变计划演习参与率。
7.综合监控指标:
服务质量指数。
8.法律法规指标:
四星
1.灵活、科学地选择和使用开发工具方法;
2.全面识别服务全过程中与顾客的接触点以及所需资源。适当时,顾客参与到设计过程中;
3.借鉴竞争对手或标杆进行服务开发过程设计,实现过程的低成本、高效率。
五星
2.1.3过程
控制和实施
——
——
过程控制(注:五星涵盖四星与三星内容)
为了实现对服务开发过程基本的监测和控制,能够制订出相应的控制流程和监测指标:
1)人员素质;
2)服务质量;
3)服务效率;
4)服务设施与环境;
5)安全保障;
6)顾客满意度。
四星
服务现场管理的要求具体分解到全部业务流程中,有科学合理的量化考评指标,有明确的责任人。
五星
1.2人员素质(75分)
——
——
1.2.1
教育培训
——
——
注:五星涵盖四星与三星内容
1.明确当前和未来,对于服务现场人员在理念、知识、技术、行为、态度等方面的要求;
三星
组织建立起了比较完整的授权机制和激励机制,制度比较好的落实。
四星
1.组织建立了完善的授权机制和激励机制,员工可以参与到现场管理和流程改进中;
2.员工参与现场管理的程度及改进成果成为晋升奖励的主要依据。
五星
2.现场过程管理系统(600分)
项目
内容
星级
评价结论
2.1服务开发过程(100分)
——
——
2.1.1过程
五星
服务现场抱怨与投诉处理
建立完善的服务现场抱怨投诉处理流程:
1.投诉处理负责人;
三星
注:五星涵盖四星与三星内容
2.处理周期;
3.意外事件处理流程。
服务现场的抱怨投诉信息传递及时,通过对数据信息的分析,不断优化服务流程,提升顾客满意度。
四星
制订完整的服务补救措施,通过服务补救减少顾客抱怨,提高顾客忠诚度。
2.能够科学灵活的选择工具方法进行评价改进,如:服务质量测评模型(SERVQUAL模型)、服务质量差距模型(GAPS模型)、神秘顾客、服务六西格玛、QC等。
四星
1.组织通过建立交叉培训、定期轮岗等多项培训制度,鼓励员工一专多能,不断提升员工现场管理和服务的水平;
2.组织建立了系统化的知识和信息管理平台,现场管理的改进成果纳入到组织的知识管理中,在组织内广泛推广应用。
五星
1.2.2
员工参与
——
——
组织初步建立起授权机制和激励机制,鼓励员工主动地参与到现场管理和流程改进中。
五星
2.2服务过程管理(450分)
——
——
2.2.1过程
要求确定
——
——
注:五星涵盖四星与三星内容。
将服务过程的要求,分解为服务现场过程管理的要求。
三星
1.将顾客和相关方的要求,以及服务现场过程管理的要求,分解展开为服务过程各个环节步骤的指标要求;
2.服务现场充分识别出顾客的文化背景、地域、历史经历对于服务过程的特殊要求;
四星
1.服务现场人员及时传递现场产生的各类信息,积极地参与到服务现场管理流程优化的过程中;
2.通过轮岗培训、一专多能等方式,使现场作业人员具备了多种技能,为实现柔性的服务过程创造条件。
五星
服务规范管理
(注:五星涵盖四星与三星内容)
1.制订了比较完整的服务规范管理流程;
2.服务规范内容完整,包括:着装、礼仪、纪律等。
1.开发周期;
2.开发成本;
3.开发质量。
三星
选择正确的工具方法对过程进行控制,如:并行工程、结构化的开发等。
四星
开发过程控制系统、有效,根据监测结果,对过程进行及时调整。
五星
过程实施(注:五星涵盖四星
与三星内容)
根据设计的要求,建立比较完整的实施计划:
1.新服务项目推广计划;
2.新服务项目实施计划;
2.识别出服务流程中的关键步骤并确定监控指标;
3.建立指标数据收集方法和系统;
4.确定指标控制限。
三星
服务过程的各个环节均制订了清晰完整的过程质量控制方案:
1)服务技术准备;
2)服务过程;
3)顾客抱怨及投诉处理过程。
四星
利用现代化的信息技术手段,建立实时的过程监控系统和信息传递系统和知识分享系统,实现服务现场信息及时的传递,快捷的满足顾客个性化的需求。
2.创建出符合人因工效学要求的工作和服务环境。
五星
2.2.4过程
评价、分析、与改进
——
——
定期对服务过程的监控数据进行分析,根据分析结果,制订出改进的方案。
三星
建立比较完整的服务程评价方案,不断优化过程监控指标和评价方法,改进方案及时、准确。
四星
1.服务过程评价方案系统、完整,过程监控指标、过程控制方法不断优化。适当时,顾客及供应商和合作伙伴参与到分析、改进过程中;
2.建立面向不同层次的培训体系:
1)面向高层领导的培训;
2)面向全体员工的现场管理培训;
3)内部讲师培训。
3.各层次的培训均有系统的、书面的教材和教学辅助材料或设施;
4.建立了完整的培训效果跟踪评价系统,并根据评价结果对培训进行持续改进。
三星
1.组织建立了自己的培训教师队伍;
2.各层次的培训教材结合本组织的实际案例编写。
3.充分识别出服务现场的核心服务和支持性服务。
四星
对服务的全过程设定了明确的测量指标,指标可以全面反映出顾客及相关方的要求。
1.服务质量:
1)顾客满意度;
2)顾客流失率;
3)顾客投诉率;
4)顾客抱怨率。
2.服务效率:
1)服务响应时间;
2)顾客平均等候时间;
3.服务能力:
1)顾客抱怨处理及时率;
2)顾客投诉处理及时率;
3.参考了关键竞争对手及标杆企业的过程。
五星
2.1.2过程
设计
——
——
1.根据服务开发过程的要求,使用适当的服务项目开发方法和工具对开发过程进行设计(例如:服务蓝图、标准化等);
2.在开发过程中,结合服务现场的特点,提供解决方案。
三星
1.正确的选择开发方法和工具;
2.对服务现场的性质特点进行比较全面的分析,结合实际,设计出比较优化的现场解决方案。
三星
1.服务过程实施计划和控制方案全面系统;
2.在过程控制中,系统地使用相应的工具和方法。
四星
1.过程控制系统,能够及时准确的传递服务过程各步骤环节的信息;
2.在过程实施控制过程中,灵活、科学地选择和使用相应的工具方法,将信息技术运用到过程实施控制中;
3.在实现柔性服务的同时,不断提升服务效率。
五星
服务业现场管理评价表
1.推进要素(150分)
项目
内容
星级
现场证据
1.1领导重视(75分)
——
——
1.1.1
领导作用
——
——
1.高层领导对服务现场管理提出责任要求;
2.明确相关部门的现场管理职责。
三星
1.高层领导在对服务现场管理提出责任要求的基础上,提出相应的指标要求;
2.相关部门的现场管理职责清晰,现场管理资源配置合理;
4.在高层领导的推动下,顾客满意、减少浪费、提高效率、降低成本已经成为了组织文化的重要组成部分,组织营造了良好的重视服务现场管理的氛围。
五星
1.1.2
战略秉承
——
——
注:五星涵盖四星与三星内容。
服务现场管理与组织的使命、愿景、价值观和发展战略协调一致。
三星
组织将战略实施计划展开成为服务现场管理的具体要求和指标,例如:
3.在要求确定过程中,使用相应的工具和方法(例如:
三星
问卷调查、访谈研究、暗访、上门访问、Kano模型、QFD等)。
1.过程的要求考虑到顾客在服务实现过程中的作用;
2.要求确定过程选择合理的工具和方法。
四星
1.制订出了完整的服务开发过程要求,全面反映了客户、供应商、员工、社会等相关方面的要求;
2.灵活、科学的选择方法和工具来确定过程的要求;
3.高层领导定期评审服务现场管理的水平。
四星
1.高层领导对服务现场管理提出了明确的责任和指标要求,并定期把指标与关键竞争对手及标杆企业做出比较,主要领导经常深入服务现场;
2.高层领导和各级领导对服务现场管理做出了明确承诺,相关部门的现场管理职责清晰,现场管理资源配置合理;
3.在高层领导的参与和推动下,组织做到了持续性的现场管理改进;
2.适当时,可包括新开发服务项目实施后续跟踪结果、绩效;
3.对开发过程进行全面评价,并纳入知识管理系统内。
五星
2.1.5过程