高中生物第一册三章第六节人和动物体内三大营养物质.pptx

60mg/dL
mg/dL) 160mg/dL
2020/11/19
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二、脂类代谢
1、过程
储存在 皮下结缔组织、肠系膜等处
脂肪 分解 甘油、脂肪酸
氧化分解 CO2+H2O+能量
转变 糖元等
2、与人体健康的关系
肥胖 过多 脂类
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肝 脂肪肝
恶化
肝硬化
堆积
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三、蛋白质代谢
1、过程
消化 蛋白质
氨基酸 吸收
血液中的氨基酸 运输
合成 各种组织蛋白质、酶和激素等
氨基转换 新的氨基酸
组织细胞 (氨基酸) 脱氨基
转变 含氮部分：氨基
尿素
氧化分解
不含氮部分
合成
CO2+H2O+能量 糖类、脂肪
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2、与人体健康的关系
健康
氨基酸 蛋白质 缺乏必需
种类齐全
氨基酸
营养 不良
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（2）肝脏通过[3]、[4]将血糖浓度维持在80mg/dL-120mg/dL 范围内。当血 糖浓度持续超过正常值时，发生[8]过程，可能的原因是 胰岛素含量降低
（3）过程[5]的生理意义是 为人体的各项生命活动提供能量
（4）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过[6]转变为B 脂肪
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2、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：
新的氨基酸 含氮部分 4 A
食物中的 蛋白质
1
氨基酸
3
2
不含氮部分 5
各种组织蛋白质、
酶和激素
6 CO2+H2O+E B或C
体外
（1）、1和3的生化过程分别为 氨基转换 和 脱氨基 。 （2）、2和6所代表的生理过程分别在 核糖体 和 线粒体 细胞器进行。 （3）、过程4进行的器官是 肝脏 ，A是 尿素 ，其中大部分通过 泌尿 系统以 尿液 形式排出体外，部分通过皮肤汗腺 形成 汗液 而排出体外。
人和动物体内三大营养物质的代谢
讨 论导入
蛋白质代谢
糖类代谢
三者的关系
脂类代谢
巩固练习
Baidu Nhomakorabea
江苏省大丰高级中学 高二生物组
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讨论
1、人和动物体内有机物的来源与植物体内 有机物的来源相同吗？
2、食物中的糖类、脂类和蛋白质怎样才能 进入代谢过程？
3、哪些物质属于人和动物体内的营养物质？
水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质
（4）、从图中可知，体内氨基酸的来源有 和 自身组织蛋白分解形成
（5）、B和C代表的物质是 糖类 和
食物中吸收 脂肪 。
、氨基转换形成
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结束
谷氨酸
COOH
(CH2) +
NH2 CH COOH
丙酮酸
CH3 酶
C=O
酮戊二酸
COOH
(CH2) +
COOH
• 13、志不立，天下无可成之事。20.11.1920.11.1917:25:2117:25:21November 19, 2020
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
。2020年11月19日星期四下午5时25分21秒17:25:2120.11.19
• •
T H E E N D 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年11月下午5时25分20.11.1917:25November 19, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年11月19日星期四5时25分21秒17:25:2119 November 2020
• 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。下午5时25分21秒下午5时25分17:25:2120.11.19
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第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢
一、糖类代谢
1、过程：
食物中的糖类
消化
吸收 葡萄糖
运输 血糖
氧化分解 CO2+H2O+能量
合成 肝糖元
组织细胞 分解
合成 （葡萄糖）
肌糖元
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转变 脂肪、某些氨基酸等
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2、与人体健康的关系
低于 低血糖
血糖 (80-120 高于 糖尿病
O= C-COOH
丙氨酸
CH3 NH2-CH
COOH
苏氨酸
酶
CH3-CH-CH-COOH
OH NH2
丁酮酸
CH-CH2-CH2-COOH + NH3
O
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糖类
脂肪
氨基酸
蛋白质
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• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20. 11.1920.11.19Thursday, November 19, 2020
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。17:25:2117:25:2117:2511/19/2020 5:25:21 PM
• 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.11.1917:25:2117:25Nov-2019-Nov-20
• 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。17:25:2117:25:2117:25Thursday, November 19, 2020
赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、 异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸
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思考
1、家畜饲喂富含糖类的饲料可以育肥，说明了什么？ 糖类、脂类和蛋白质是可以相互转化的。
2、只有在糖类供应充足的情况下，糖类才可能转化 成脂类，说明了什么？
糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的。
3、三大类营养物质在人和动物体需要能量时，氧化
分解供能的顺序是什么？
糖类、脂肪、蛋白质
糖类、脂类和蛋白质之间还相互制约着。
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巩固练习
1、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、
物质和 能量，数码代表某些生理过程。请分析回答：
肝脏
34 淀粉 1 G 2 血糖
5
CO2+H2O+E
组织 7
9
细胞
肌糖元
D
8 肾脏
6
B
（1）淀粉经[ 1] 消化 和[ 2] 吸收 而进入血液成为血糖。