大连水产品出口问题分析

大连水产品出口问题分析

【关键词】大连；水产品；出口

文章编号：issn1006—656x（2013）09 -0050-02

一、大连市出口水产品主要种类

大连属于沿海城市，水产品产量较高，其主要的产地包括庄河市、长海县、旅顺口区、瓦房店市金州区等地区，是东北水产品主要的生产集聚地以及消费地。从1999年到2008年，在这10年间的大连市水产品，产量基本维持在200万吨到220万吨。在这些水产品之中，大连渔业的海洋捕捞业和海水养殖业所出产的水产品的主要品种，决定了大连水产品出口的水产品主要种类。（见图1-1）

图1-1 辽宁省大连市水产品主要品种分布情况

数据来源：辽宁水产网

当前的世界经济依然是属于一种不平稳的状态，并且还有经受着全球金融危机的后续影响，大连的渔业产业还是在经历着不同程度的打击，并且众多不确定因素依然困扰着大连水产品的生产和市场贸易，但是，大连的水产品主要的出口品种相对比较稳定，包括鱼类、贝类、虾蟹类和裙带菜类。其中，名优养殖水产品中的海参、鲍鱼、对虾、扇贝、海胆、牡蛎、文蛤、香螺、贻贝、魁蚶、海带、紫菜、裙带菜等是大连的水产品主要出口品种。大连出口的鱼类主要有带鱼、小黄鱼、鲽鱼等；而大连市所出口的杂色蛤、扇贝、牡蛎较多，出口的各种贝类约占年均总养殖量的70%，出口地遍布国内国外各个地区；大连出口虾类产品近几年来增长迅猛，成为大连

市水产品出口创汇的一大品种；大连出口的虾蟹类主要是南美白虾、梭子蟹；大连市长期出口到日本等东南亚地区的固定水产品种还有裙带菜类食品。

二、大连市水产品出口的主要市场

在2010年，大连市水产品出口到80多个国家和地区，其中前五位出口主要市场分别是：对日本出口水产品14.26万吨、5.22亿美元，同比分别增长了7.5%和12.7%；对美国出口11.78万吨、4.59亿美元，同比分别增长了4.4%和15.9%；对欧盟出口9.44万吨、3.09亿美元，同比分别增长了10.3%和12%；对韩国出口7.98万吨、2亿美元，同比分别增长了23%和38.9%；对巴西出口3.28万吨、1.04亿美元，同比分别增长了62.3%和70%。（见表1）

表1 2010 年-2012 年主要出口市场

数据来源：大连水产网

2011年大连对日本出口水产品同比分别增长了6.9%和23.4%；对美国出口同比为持平2.3%和增长了10.5%；对欧盟出口同比分别增长了15.1%和27.5%；对韩国出口同比分别增长了55.1%和55.5%；对巴西出口同比分别增长了93.9%和63.5%。

2012年大连水产品出口到世界的99个国家和地区，比去年略有增加。日本、美国、欧盟、韩国和巴西依旧是五大主要出口市场。其中，对日本出口水产品同比分别下降了3.8%和0.8%；对美国出口同比分别下降了3.4%和增长了0.3%；对欧盟出口同比分别下降了11.3%和5.3%；对韩国出口同比分别下降了6%和6.7%；对巴西

出口同比分别下降了6.8%和7.6%。

如以上数据显示出：大连主要出口的市场，基本的格局没有发生太多的变化，日本、美国、欧盟、韩国依然是大连最主要的出口市场。大连主要出口的市场出现了相对比较密集这样的特点，这使得大连出口水产品容易受到进口国或是进口地区的政策或贸易壁垒

或消费者喜好等不同条件的限制，这等同于增加了出口的难度。在这些出口市场中，韩国和日本这两个出口市场，由于其技术水平发展较快、绿色壁垒较严格，所以也相对的对大连水产品出口形成了一定的阻碍。由此可见，出口市场集中已经相对的增加了大连水产品出口的风险。由于大连水产品加工企业难以开拓新的出口市场，导致水产品销售量难以提高，出口市场结构略显单一，大连水产品出口市场的布局难以形成多元化的市场销售网，这样就抑制了水产品的出口。

三、大连市水产品出口中存在的问题

（一）出口市场集中、单一

目前，根据调查显示，大连水产品的出口对象已达80多个国家和地区，主要市场集中在近邻，北美次之，欧盟份额尚小。从出口量和出口金额体现出，占出口市场比重最大的是日本，占韩国和美国市场比重之和约大于总体的30%，日本、韩国和美国三个市场综合起来占整体的85%以上，而欧洲和加拿大市场，仅约占整体的7%。从统计情况来看，大连水产品的出口市场已初步形成了对周围地区出口较多，对远距离地区出口较少的趋势。

（二）水产品生产技术落后，附加价值低

水产品生产技术问题主要是围绕大连市出产的水产品质量达不到国外的高要求这一情况展开。

例如，日本的食品卫生法就已经规定日本进口商需将产品样品上交，经由指定的相关检测机构进行包括微生物、农兽药残留等接近30个项目的检疫检验检测，才能通关；除此之外，日本还会审核认证国外的水产品养殖加工企业养殖和加工后的水产产品的卫生质量和加工的工序，通过后才准入；而美国食品药物管理局（fda）则要实行严格的抽样检测制度，而且，美国已经规定对美国出口的水产品加工生产企业，必须建立起haccp的质量保证体系。这样就等同于是大连市的水产品加工生产企业，首先要通过国家相关的的检验检疫机构的审核，获得了批准水产品输向美国国内市场的haccp验证证书，再经由美国fda备案，如此一来才可以使水产品在美国市场上流通。所以，在此基础上，大连出口的水产品只有提高了出口的检验标准，才能应对外国对于水产品检验的高标准严要求。