不同提取方法对桂花精油品质的影响
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１ 实验 １ １ 材 料 与 仪 器 ． 原料 ： 星 （ ． ｒ ｇ ａ ｓＹｉｘｎ ） 自咸 宁 市 银 ０ ｆ ａ ｒ ｎ ｎ ｉｇ 采 桂花 镇桂 花基地 。实验 试剂 均为分 析纯 。
决定 其 品质 的关 键［ 。植 物精 油 的 萃取 ， 统 上 使 ３ ］ 传
用水 蒸气蒸 馏法 ， 其抽 取率较低 ， 且加 热会 破坏植 物 细胞 的热 敏感 成份 ， 以致 影 响产 品品 质 。若 使 用 有
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（． ９ ） 紫 罗 兰 酮 、 类 的相 对 含 量 高 达 ３ ．９ ； 油 醚 浸 提 结 果 次 之 （． ３ ）酒 精 抽 提 法 不 可 取 （ ． ７ ） Ｏ １ ， 醇 ６ ９ 石 Ｏ １ ， ｏ ｏ 。 关 键 词 ： 花 ； 临 界 流体 法 萃 取 ； 油醚 ； 精 ； 气 成 分 桂 超 石 酒 香
摘要 ： 超临界流体萃取法（Ｃ Ｅ 、 用 Ｓ Ｆ ） 可食 用 石 油 醚 和 酒 精 抽 提 蒸 馏 三 种不 同 的抽 提 方 法 ， 取 了 成 宁 桂 花 品种 — — 银 星 提
的花 精 油 ； 质 联 用 （ — ） 析 不 同 方 法 提 取 精 油 的 香 气 成 分 及 其 相 对 含 量 。结 果 表 明 ： Ｃ Ｅ 提 取 的 精 油 得 率 最 高 气 ＧＣＭＳ 分 ＳＦ
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氨基 酸 和生 物 资 源
２ １ ，４ ２ ：９ ２ ０ ２ ３ （ ） ５ ～６
Ａｍ ０Ａｆ ｓ＆ ＢｉｔｆＲｅｏ ｒｅ ０ｉ ｓｕ ｃｓ
不 同提 取 方 法对 桂花 精 油 品质 的 影 响
李发 芳 ，胡 西 亮
（ 湖北科 技学 院 核技术 与化学 生命 学院 ， 湖北 咸 宁 ４ ７ ０ ） ３ １ ０
植物 的花含有 精油 ， 叫芳 香油 。这 种香 气 袭 也 人 的物质是 化妆 品 、 品 、 品等行业ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ不可 缺少 的原 食 药 料， 因而也很 值钱 。花精 油 的提 取技术 有 以下五种 ：
压榨 法 、 浸法 、 浸法 、 出法 、 馏 法＿ ］ 冷 温 抽 蒸 １ 。各 种
年来 已经受 到研 究 者 广泛 关 注 。综合 以上 几个
因素 ， 本文 采用超 临界 Ｃ Ｏ 流体 萃取 、 石油 醚和酒精
浸提 精油 ， — ＧＣ ＭＳ联 用 对 咸 宁 银 星桂 花 香 气 的
化学 成分进 行 了分 析 。
技术 提取 花精 油的 原理 都 不 一样 ， 因此 各 有其 特 色 提取 对象 。对桂 花精 油 而 言 ， 其原 料 和 萃取 方 法 是
ＬＩ Ｆａ ａ ｇ， ＨＵ Ｌｉ ｎｇ ｆｎ Ｘｉ ａ
（ ｃ ｏ ｌ ｆＮｕ ｌ ａ ｃ ｏ ｌｇ ｎ ｅ ｃ ｌ ｏ ｏ ｙ Ｓ ｈ ｏ ｃｅ ｒＴｅ ｈ ｎ ｏ ｙ ａ ｄ Ｃｈ ｍｉａ ｌ ｇ ，Ｈｕ ｅ Ｃｏ ｌｇ ｆＳ ｉｎ ｅａ ｄ ｏ Ｂｉ ｂ ｉ ｌ ｅｏ ｃ ｅ ｃ＇ ｎ ｅ ， Ｔｅ ｈ ｏ ｏ ｙ ｃ ｎ ｌ ｇ ，Ｘｉｎ ｉ ｇ ４ ７ ０ ，Ｈｕ ｅ ，Ｃｈ ｎ ） ａ ｎｎ ３ １ ０ ｂｉ ｉａ
中 图分 类 号 ： ９ ６ Ｑ ４ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ６８ ７ （ ０ ２ ０ —０ ９ ０ １ ０ — ３ ６ ２ １ ） ２０ ５ — ４
Ｅ ｆｃ ｆＤ ｆｅ ｅ ｔＥ ｔａ ｔ ｎ Ｍｅｈ ｄ ｎ Ｏ ｍａ ｔ ｕ ｌ ａｉ ｆｅ ｔ ｉｆｒ ｎ ｘ ｒ ｃｉ ｔ ｏ ｓｏ ｓ ｎ ｈ ｓＯｉ Ｑｕ ｌ ｙ ｏ ｏ ｔ
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摘要 ： 超临界流体萃取法（Ｃ Ｅ 、 用 Ｓ Ｆ ） 可食 用 石 油 醚 和 酒 精 抽 提 蒸 馏 三 种不 同 的抽 提 方 法 ， 取 了 成 宁 桂 花 品种 — — 银 星 提
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中 图分 类 号 ： ９ ６ Ｑ ４ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ６８ ７ （ ０ ２ ０ —０ ９ ０ １ ０ — ３ ６ ２ １ ） ２０ ５ — ４
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