不同提取方法对桂花精油品质的影响
精油提取实验报告的设计方案
精油提取实验报告的设计方案【标题】精油提取实验报告设计方案【引言】精油提取是一项广泛应用于医药、美容、香氛等领域的技术。
通过对植物原料中的精油成分进行提取，可以获得具有特定功效的精油产品。
本实验旨在设计一个合理的精油提取实验方案，探索不同植物原料和提取方法对精油产量和品质的影响。
【目录】1. 实验背景2. 实验目的3. 实验方法3.1 材料准备3.2 提取方法选择3.2.1 蒸馏法提取3.2.2 溶剂抽提法3.3 实验步骤4. 实验结果4.1 精油产量4.2 精油成分分析5. 结果分析5.1 不同植物原料对精油产量的影响5.2 不同提取方法对精油产量和品质的影响6. 实验总结7. 个人观点和理解【正文】1. 实验背景精油是由植物中具有香气和功效的挥发性成分组成的天然产物。
精油提取技术是将这些挥发性成分从植物材料中分离出来，制成精油产品。
精油的应用广泛，被用于医药、美容、香氛等行业。
为了研究不同植物原料和提取方法对精油产量和品质的影响，进行精油提取实验是非常必要的。
2. 实验目的本实验的主要目的是设计一个合理的精油提取实验方案，探究不同植物原料和提取方法对精油产量和品质的影响，并通过实验结果分析得出结论。
3. 实验方法3.1 材料准备选择不同的植物原料进行提取实验，如薰衣草、柠檬、薄荷等。
还需要准备蒸馏器、溶剂、玻璃容器等实验器材。
3.2 提取方法选择根据实验目的和材料特点，选择合适的提取方法进行实验。
常见的提取方法包括蒸馏法和溶剂抽提法。
3.2.1 蒸馏法提取蒸馏法是常用的精油提取方法之一，适用于植物材料中含有蒸馏性精油成分的情况。
具体步骤包括将植物材料置于蒸馏器中，加热使其产生挥发，然后通过冷凝收集精油。
3.2.2 溶剂抽提法溶剂抽提法适合于植物材料中精油成分无法通过蒸馏提取的情况。
该方法将植物材料与合适的溶剂（如乙醇）混合浸泡，再通过蒸发溶剂，留下精油。
3.3 实验步骤根据所选的提取方法，详细设计实验步骤。
桂花萃取的原理
桂花萃取的原理
桂花萃取的原理主要涉及到溶剂萃取法，包括二氧化碳临界萃取法。
这种方法是通过将桂花与萃取溶剂（如二氧化碳）接触，使桂花中的芳香成分溶解在溶剂中，然后再通过分离和纯化过程得到桂花精油。
桂花精油是一种非常珍贵的天然香料，具有很高的经济价值。
然而，由于桂花出油率低，萃取过程需要耗费大量的桂花原料和时间。
因此，桂花萃取工艺的优化和提高出油率一直是研究的重点。
除了溶剂萃取法外，还有一些其他的桂花萃取方法，如水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法等。
这些方法各有优缺点，可以根据具体的需求和条件选择适合的萃取方法。
总之，桂花萃取的原理主要是通过溶剂与桂花中的芳香成分发生相互作用，将其提取出来，并经过后续处理得到桂花精油。
这个过程需要耗费大量的原料和时间，因此萃取工艺的优化和提高出油率是非常重要的。
萃取工艺对精油品质影响的研究
萃取工艺对精油品质影响的研究精油是从植物中提取出的具有香气成分的液体，具有广泛的应用价值。
随着需求的不断增加，精油的生产和加工技术也在不断创新和完善。
萃取工艺作为精油的重要生产环节，其对精油品质的影响备受关注。
本文将就萃取工艺对精油品质的影响进行一些探讨。
一、萃取工艺对精油香气和味道的影响精油的香气和味道是其最重要的性质之一。
萃取工艺直接影响精油的化学成分，从而进一步影响其香气和味道。
常用的萃取工艺包括蒸馏法、溶剂萃取法和冷压法等。
蒸馏法是一种常见的精油提取方法，其操作简单，适用于大多数植物。
然而，不同的蒸馏条件会导致蒸馏产物的化学成分发生变化，进而影响其香气和味道的品质。
例如，在香薰行业中，柠檬精油常采用冷压法或溶剂萃取法提取，而通过蒸馏法提取的柠檬精油则具有不同的化学成分和香气。
溶剂萃取法是一种高效、大规模的精油萃取方式。
在该方法中，常用的溶剂包括乙醇、丙酮和石油醚等。
虽然溶剂萃取法能够提取出大量的精油，但其溶剂残留和化学成分的变化也会对精油品质产生影响。
因此，该方法适用于部分草本类植物，而并不适用于某些绿色植物。
冷压法是一种比较温和、自然的精油提取方式。
在该方法中，植物的果皮被压碎，然后通过压榨等方式获得精油。
由于该方法无需加热或使用化学萃取剂，在精油中化学成分的变化较小。
因此，通过冷压法提取的精油往往具有浓郁的自然香气和味道。
二、萃取工艺对精油透明度和稳定性的影响除香气和味道外，精油的透明度和稳定性也是其重要的品质参数。
萃取工艺可以影响精油的透明度和稳定性。
蒸馏法通常在高温和高压下进行，这可能导致精油变色，并且透明度下降。
然而，通过减少高温高压蒸馏的条件，可以提高精油的质量，增加其透明度和稳定性。
溶剂萃取法和冷压法在精油的透明度和稳定性等方面相对较好。
但是，对于某些容易变黄的植物来说，它们可能会因为精油含水量较高而失去清澈和透明的特性。
三、结语作为精油生产中的关键环节，萃取工艺对精油品质有着显著的影响。
桂花精油化学成分研究
桂花精油化学成分研究徐继明Ξ,吕金顺(江苏省低维材料化学重点建设实验室(淮阴师范学院),淮安223300)摘 要:用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取,并用G C-MS联用仪对其有效成分进行了测定。
结果表明:江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、52己基二氢呋喃222酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类,其中邻苯二甲酸酯类含量最大。
对水蒸汽蒸馏后的桂花水溶液进行萃取和G C-MS测试,进一步证实了邻苯二甲酸酯的存在。
与其它产地的桂花精油化学成分比较,其主要的香味成分基本相同,但邻苯二甲酸酯含量不同,这一研究结果表明:研究不同产地的香料香味成分时需要将多种提取方法结合;对现有应用于化妆品和食用香精的桂花精油是否含有邻苯二甲酸酯需作进一步的研究。
关键词:桂花;精油;G C-MS;邻苯二甲酸酯类化合物;香料;化妆品中图分类号:R284.1 文献标识码:A 文章编号:100020720(2007)012037205 桂花(Osmanthus fragrans Lour.)系木樨科木樨属植物,主产于我国广西、湖南、贵州、江苏、浙江、福建等地[1],是我国十大传统名花之一。
其浸膏和净油的桂花香气具有清新高雅、幽雅留长而深受喜爱,是一种高档的花香天然香料,被广泛应用于食品和香料中。
桂花芳香成分的研究始于20世纪60年代。
采用的方法是将水蒸汽蒸馏法、超临界萃取法、动态顶空吸附法和G C-MS检测方法应用于桂花浸膏、净油、头香的芳香成分研究[2～7]。
但由于采用的原料来自不同的产地,提取方法及检测时的色谱柱也有不同,造成国内对桂花香料成分的分析结果不同。
本文用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花提取,用气相色谱-质谱联用仪对其成分进行了分析,并将目前已得到的研究结果进行了比较。
以便将桂花精油更科学、更安全的用于化妆品和食品等领域。
1 实验部分1.1 仪器与试剂美国Agilent T echnologies6890N-5973N G C-MS联用仪;水蒸汽蒸馏装置。
桂花精油的萃取技术分析与桂花纯露的提取工艺优化
桂花精油的萃取技术分析与桂花纯露的提取工艺优化周晓静,乔永旭,周静,孙欣,姜婷婷,沈碧君,张永平（宿迁学院建筑工程学院，江苏宿迁223800）摘要:桂花因其“清芬袭人,浓香远逸”的独特迷人香气,常被提取为桂花精油、浸膏或精油后用作高档天然香原料,产品被应用于食物、药用、美妆等行业。
桂花品种多样,大多花期较短,在生产中有多种提取工艺,主要包括精油萃取的水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、超临界CO2流体萃取法、超声波辅助法、酶制剂辅助提取法及微波辅助提取法等。
不同工艺的提取率不同、提取物的香气与品质差异也较大。
针对这种现状,将对桂花精油与纯露在实验研究和工业生产的提取技术、生产工艺及其应用进行深入分析与对比,总结每种方法技术的优点及不足,并对不同提取方法的产品特征进行比较分析,以期为充分利用我国本土桂花资源提供参考。
关键词:桂花;精油;纯露;萃取技术;提取工艺中图分类号:TQ654.2文献标识码:A文章编号:1005-7897(2023)18-0196-030引言桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是木犀科木犀属的一种常绿乔木或灌木，喜光，较耐阴，喜温暖，不耐严寒，适宜酸性土壤，怕积水。
它原产于我国西南地区，先秦古籍《山海经》中多次提到桂花树，在黄河以南地区可露地种植。
作为我国十大传统名花之一，因其形美、常绿、花香在城市园林中应用普遍，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，如四川、云南、贵州、湖南、湖北、广东、广西、江苏、浙江等地。
中国的桂花资源非常丰富，据统计，2014年以来中国的桂花种植面积已超过美国，成为世界上桂花种植面积最大的国家。
2016年，中国桂花种植面积为366200hm2，桂花产量达到创纪录的2.246亿t。
此外，我国食用桂花历史悠久，屈原在《九歌》中就有“援北斗兮酌桂浆”之句，说明两千年前，我们的祖先已把桂花制成佳酿了，桂花茶、桂花糕、桂花酒均是中国特有食品。
因其富含多糖、多酚、黄酮、萜类、色素类等多种有效成分，故桂花及其制品具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、降血压、止咳化痰、缓解口臭、抑菌等功效，古人将桂花封为“百药之长”。
桂油提取技术
桂油提取技术
桂油是一种重要的香料和药用植物，广泛应用于食品、医药和化妆品等行业。
其主要成分是桂皮醛、桂皮酸等挥发油，因此，桂油的提取技术对于保证其质量和效果十分重要。
目前，常用的桂油提取技术有蒸馏法、萃取法和超声波辅助萃取法等。
其中，蒸馏法是最常用的方法，其基本原理是利用水蒸气将桂皮中的挥发油蒸发出来，再通过冷凝、分离和收集等步骤得到桂油。
这种方法提取的桂油香气浓郁、纯度高，但存在蒸馏时间长、能耗高、操作复杂等问题。
萃取法是利用溶剂对桂皮中的挥发油进行提取，常用的溶剂有乙醇、乙酸乙酯等。
这种方法操作简单、提取效率高，但溶剂的选择和回收、提取物的纯度等问题也需要注意。
超声波辅助萃取法是一种新兴的提取技术，其基本原理是利用超声波的作用使桂皮细胞壁破裂，从而促进挥发油的释放和溶剂的渗透，提高提取效率。
这种方法操作简单、提取效率高、提取时间短，但需要注意超声波功率和时间的控制，以避免挥发油的破坏和提取物的污染。
总之，不同的桂油提取技术各有优缺点，选择合适的方法应根据具体情况和需要进行综合考虑。
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桂花精油化学成分研究
桂花精油化学成分研究徐继明Ξ,吕金顺(江苏省低维材料化学重点建设实验室(淮阴师范学院),淮安223300)摘 要:用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取,并用G C-MS联用仪对其有效成分进行了测定。
结果表明:江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、52己基二氢呋喃222酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类,其中邻苯二甲酸酯类含量最大。
对水蒸汽蒸馏后的桂花水溶液进行萃取和G C-MS测试,进一步证实了邻苯二甲酸酯的存在。
与其它产地的桂花精油化学成分比较,其主要的香味成分基本相同,但邻苯二甲酸酯含量不同,这一研究结果表明:研究不同产地的香料香味成分时需要将多种提取方法结合;对现有应用于化妆品和食用香精的桂花精油是否含有邻苯二甲酸酯需作进一步的研究。
关键词:桂花;精油;G C-MS;邻苯二甲酸酯类化合物;香料;化妆品中图分类号:R284.1 文献标识码:A 文章编号:100020720(2007)012037205 桂花(Osmanthus fragrans Lour.)系木樨科木樨属植物,主产于我国广西、湖南、贵州、江苏、浙江、福建等地[1],是我国十大传统名花之一。
其浸膏和净油的桂花香气具有清新高雅、幽雅留长而深受喜爱,是一种高档的花香天然香料,被广泛应用于食品和香料中。
桂花芳香成分的研究始于20世纪60年代。
采用的方法是将水蒸汽蒸馏法、超临界萃取法、动态顶空吸附法和G C-MS检测方法应用于桂花浸膏、净油、头香的芳香成分研究[2～7]。
但由于采用的原料来自不同的产地,提取方法及检测时的色谱柱也有不同,造成国内对桂花香料成分的分析结果不同。
本文用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花提取,用气相色谱-质谱联用仪对其成分进行了分析,并将目前已得到的研究结果进行了比较。
以便将桂花精油更科学、更安全的用于化妆品和食品等领域。
1 实验部分1.1 仪器与试剂美国Agilent T echnologies6890N-5973N G C-MS联用仪;水蒸汽蒸馏装置。
桂花精油的提取及芳香物质分析
桂花精油的提取及芳香物质分析郑义;贾纪萍;邵凤玲;张焕新【摘要】采用超声波辅助法从桂花中提取精油,考察乙醇、石油醚、二氯甲烷、正己烷4种不同溶剂所得精油的提取率,并用气相色谱-质谱(GC-MS)法对桂花精油的主要化学成分进行定性和定量分析.结果表明,乙醇、石油醚、二氯甲烷、正己烷4种不同溶剂提取所得桂花精油的提取率分别为(2.73±0.11)％、(3.80±0.16)％、(3.12±0.12)％、(2.46±0.08)％,以石油醚作为溶剂提取桂花精油的提取率最高,精油中主要芳香成分紫罗兰酮、醇类、酯类、其他芳香物质的相对含量分别为(40.3498±1.4027)％、(36.0247±1.8465)％、(2.2872±0.0865)％、(10.9189±0.2750)％,远高于其他3种溶剂提取的精油中各物质的相对含量,且精油呈橙黄色浸膏状,具有浓郁的桂花香味.由结果可知,用石油醚提取桂花精油有利于提高精油的得率和质量.【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2018(046)022【总页数】4页(P223-226)【关键词】桂花精油;超声波法;气相色谱-质谱(GC-MS)【作者】郑义;贾纪萍;邵凤玲;张焕新【作者单位】江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300【正文语种】中文【中图分类】R284.2桂花(Osmanthus fragrants Lour)别称木樨、丹桂、岩桂，属木樨科常绿灌木或乔木，在我国南方广西、贵州、福建、湖南、浙江、江苏等各省(自治区)均有栽培。
桂花品种繁多，具有代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等4种[1]。
桂花不仅具有较高的观赏价值，而且具有极高的食用、药用价值，我国自古就有食用桂花糕、酿制桂花酒的习俗；以桂花为原料制作的桂花茶对于舒缓喉咙痛、改善多痰与咳嗽症状、开胃醒神、健脾补虚、防治十二指肠溃疡具有很好的保健功能[2]。
桂花挥发油抗菌活性成分的快速分离与鉴定
桂花挥发油抗菌活性成分的快速分离与鉴定桂花是一种香气独特的热带植物，其花朵常被用于制作茶、糕点等食品。
同时，桂花还被广泛用于中药配方中，以起到活血化瘀、止痛等功效。
近年来，人们发现桂花挥发油具有很强的抗菌作用，因此受到了广泛的关注和研究。
为了更好地利用桂花资源，快速分离和鉴定桂花挥发油中的抗菌活性成分，成为了研究的热点。
一、快速分离桂花挥发油从桂花中提取挥发油是分离其抗菌活性成分的第一步。
一般利用水蒸气蒸馏法来提取桂花挥发油。
但是，传统的水蒸气蒸馏法需要消耗大量时间和能源，而且提取的挥发油含量较低。
在此基础上，研究人员提出了一种基于超声波提取的方法，可以在短时间内高效地提取桂花挥发油。
此外，利用微波萃取和有机溶剂提取等方法也可以快速地提取桂花挥发油。
二、鉴定桂花挥发油中的抗菌活性成分桂花挥发油中的抗菌活性成分主要是挥发性香气物质，如樟脑、桂皮醇、香茅醇等。
鉴定这些成分的种类和含量，可以更好地理解桂花挥发油的抗菌机制。
传统的鉴定方法主要是气相色谱质谱联用技术（GC-MS），但是需要花费大量的时间和金钱。
近年来，利用红外光谱和近红外光谱等技术，结合多元统计分析方法，可以快速地鉴定桂花挥发油中的抗菌活性成分。
三、桂花挥发油的抗菌作用桂花挥发油具有很强的抗菌作用，可有效地抑制多种细菌的生长。
其抑菌机制是通过破坏细胞膜、破坏细胞壁以及干扰细胞代谢等方式实现的。
另外，桂花挥发油还能够减轻炎症反应、促进肝细胞再生等作用。
四、桂花挥发油在食品加工和医药方面的应用由于桂花挥发油具有很强的抗菌作用，因此在食品加工中可以作为天然防腐剂。
同时，其独特的香气和滋味也在食品中广泛应用。
在医药方面，桂花挥发油可以作为活血化瘀、止痛、保肝等中药的配方成分。
此外，利用桂花挥发油的抗菌性质，可以开发出一系列新型的抗菌药物。
综上所述，桂花挥发油具有很强的抗菌作用，其中的抗菌活性成分可以通过快速分离和鉴定的方法得到有效提取。
随着人们对桂花资源的不断了解和研究，桂花挥发油的应用前景将不断扩大。
不同方法提取桂花挥发油的GC-MS分析
分丰富 ，以桂花为原料制作的糕点 ，具有独特的香 味 ，在 民 间深 受 喜爱 。从 桂花 中提 取 的精 油具 有镇
静、 抗 菌等功 效 ， 能净 化空 气 ， 是很 好 的情绪 振奋 剂 ， 对疲 劳 、 头痛 、 生理 痛等都 有一定 的减缓 功效［ ３ － ５ ］ 。
目前 文 献 报 道 植 物 挥 发 油提 取 方 法 主 要 有 水 蒸气蒸馏法 、 索 氏提 取法 、 超 临界 Ｃ Ｏ ： 萃取 法 等 【 ６ － １ ２ ］ 。 但 采 用 何 种方 法提 取 桂 花挥 发 油 为好 ， 以 及 不 同提
２ ． １ 桂 花挥 发 油提取
２ ． １ ． １ 超 临界 Ｃ Ｏ ２ 萃取 法
准 确 称取 粉 碎 后桂 花 １ ０ ｇ ， 装 入 萃取 釜 中 ， 采 用 超临界Ｃ Ｏ 流 体 萃取 的方法 提 取 其挥 发 油 成 分 。萃
取 条件 为 ： 萃 取 压 力２ ０ ０ ｂ ａ ｒ ， 温度４ ０ ℃， 动 态 萃 取 时 间１ ０ ｍｉ ｎ ， 静 态萃 取 时 间 １ ０ ｍｉ ｎ ， Ｃ Ｏ 流量 １ ０ ｍＬ ・ ｍ ｉ ｎ ～，
索 氏提 取 器 内 ， 以 石 油醚 （ ３ ｏ 一 ５ ０ ｏ Ｃ） 为提 取 溶 剂 ， 提 取温度５ ５ ℃条件 下提 取 ３ ｈ ，得 到 桂 花 油 提取 液 ， 浓
缩， 经 无水 硫酸 钠 干燥后 进 行Ｇ Ｃ — ＭＳ 测试 。
基金项 目： 安 徽 省 优 秀青 年 人 才 基 金 重 点 项 目（ ２ ０ １ ３ Ｓ ＱＲ． Ｌ ０ ８ ８ Ｚ Ｄ） ； 黄 山 学 院质 量 工程 项 目（ ２ ０ １ ５ １ ７ ） 作者简 介： 程 满环 （ １ ９ ８ ３ －） ， 安 徽 怀 宁人 ， 黄 山学 院 现 代 教 育 技 术 中心 助 理 实 验 师 ， 研 究 方 向 为 天 然 产 物 分 离 分析 。
桂花精油的提取及香水制备
桂花精油的提取及香水制备目录1. 内容概要 (2)1.1 桂花精油的重要性 (2)1.2 桂花精油的用途 (3)1.3 香水制备的作用 (4)2. 桂花精油的提取方法 (5)2.1 水蒸气蒸馏法 (7)2.2 冷压缩法 (8)2.3 压榨法 (9)2.4 超临界二氧化碳提取法 (10)3. 桂花精油的化学成分 (12)3.1 桂花精油的主要香气成分 (12)3.2 桂花精油的化学特性 (13)4. 香水制备的基本原理 (14)4.1 香料的分类 (15)4.2 香水的配方原则 (16)4.3 香水的型号和分类 (18)5. 香水配方设计 (18)5.1 传统桂花香水的配方 (20)5.2 新世代桂花香水的创新设计 (20)5.3 香料的选择和搭配策略 (21)6. 桂花精油在香水中的应用 (23)6.1 桂花精油的特征香韵 (23)6.2 桂花精油的调和与平衡 (24)6.3 桂花精油在香水中的典型应用案例 (26)7. 质量控制和产品测试 (27)7.1 香气评价标准 (28)7.2 香气稳定性和寿命测试 (28)7.3 安全性和过敏性测试 (29)8. 商业生产和可持续实践 (31)8.1 大规模提取的效率和成本考量 (32)8.2 供应链的可持续性 (33)8.3 产品质量的持续改进 (34)1. 内容概要本文档详细阐述了桂花精油的提取工艺以及在香水制备中的应用。
介绍了桂花精油的定义、来源及其在香料工业中的重要性。
重点描述了桂花精油的提取方法，包括水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法和压榨法等，并对每种方法的优缺点进行了比较分析。
在香水制备部分，文档探讨了如何将桂花精油与其他香料和添加剂混合，以创造出各种香型和风格的香水。
还介绍了香水的配制比例、稀释过程以及标牌使用说明等相关知识。
文档还提到了桂花精油在化妆品、家居香氛和医疗保健等领域的应用前景。
对桂花精油产业的未来发展进行了展望，强调了科技创新、品质控制和可持续发展的重要性。
桂花精油提取工艺及其成分分析
桂花精油提取工艺及其成分分析郑义;朱玲昱;丁宁;张焕新【摘要】通过单因素和正交优化试验,对超声波提取新鲜桂花精油的工艺进行优化.把桂花精油提取工艺中的料液比、超声波频率、提取时间、提取温度逐一进行单因素考察,并在单因素试验基础上进行正交优化设计.结果表明,获得的最佳提取工艺条件为料液比1 g:9 mL、超声频率60 kHz、提取时间45 min、提取温度60℃,在此优化工艺条件下桂花精油的提取率为3.580％;气相色谱-质谱(GC-MS)分析和相关鉴定结果显示,桂花精油中的香气成分主要有芳樟醇类、紫罗兰酮、少量的醇、脂肪酸及酯类等化合物.【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2017(045)023【总页数】4页(P188-191)【关键词】超声波提取;桂花精油;成分分析;GC-MS;提取工艺【作者】郑义;朱玲昱;丁宁;张焕新【作者单位】江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300【正文语种】中文【中图分类】TS225.3桂花精油是从桂花(Osmanthus fragrans)花朵和叶子中提取制成的具有特殊香味的桂花浸膏和净油，具有较高的保健和药用价值，有增强睡眠、提高机体免疫力、抗肿瘤、镇咳、祛痰等作用。
同时作为一种天然香料，桂花精油是糖果、饮料、化妆品等的重要赋香剂、调味剂。
近年来，植物香料以其绿色、天然、安全、环保的特点越来越得到广大消费者的喜爱，植物香料应用的范围也越来越广泛，需求量不断增加[1]。
因此，获得产量高、品质好的桂花精油尤为重要。
目前，从桂花中提取精油的方法较少，最常用的有水蒸气蒸馏法、挥发溶剂浸提法、榨磨法等[2-4]，但受工艺限制，传统方法的精油提取率较低，为1.1%～2.3%[5-6]，有效成分损失多，工艺繁琐，耗能大。
超声波提取技术作为一种新的提取分离技术已经进入油脂工业[7]，它是利用超声波的空化作用和机械作用，使溶剂分子渗透到组织细胞中去，更好地与溶剂分子接触，使细胞中可溶性成分更好更快地释放出来。
桂花果实精油化学成分及体外抗氧化活性
现代食品科技Modern Food S cience and Technology2014, Vol.30, No.6桂花果实精油化学成分及体外抗氧化活性毕淑峰 ，张铃杰 ，高慧 ，程重雁 ，陈崇美 ，邵亚南 （1.黄山学院生命与环境科学学院，安徽黄山 245041）1， 2 1 1 1 1 1（2.南京大学医药生物技术国家重点实验室，江苏南京 210093）摘要：采用水蒸气蒸馏法提取桂花果实精油，利用气相色谱-质谱联用技术分析其化学成分，并以面积归一化法测定各成分的相 对含量；以维生素 C 或 EDTA 为阳性对照，以总还原力、金属离子的螯合作用、ABTS 自由基和 DPPH 自由基的清除作用为指标评 价桂花果实精油的体外抗氧化活性。
研究结果表明，从桂花果实精油中共鉴定出 44 个化合物，占精油总量的 89.12%，以酯类和酸类 为主，分别占挥发油总量的 47.28%和 15.67%；挥发油主要成分有 5-乙烯基-3-吡啶羧酸甲酯、对甲酰基苯甲酸甲酯、棕榈酸、1, 21二十二碳二烯、1, 2-环氧十八烷。
桂花果实精油具有良好的体外抗氧化活性，其总还原力、金属离子的螯合作用、ABTS 自由基和 DPPH 自由基清除作用的 ED 50 分别为 147.63、41.25、33.51、50.94 L，且精油样品量与与各项抗氧化活性指标呈量效关系。
关键词：桂花果实；精油；气相色谱-质谱联用；抗氧化活性 文章篇号：1673-9078(2014)6-238-243Chemical Constituents and Antioxidant Activities in vitro of Essential Oils from Osmanthus fragrans FruitsBI Shu-feng1,2 , ZHANG Ling-jie 1 , GAO Hui1 , CHENG Chong-yan1 , CHEN Chong-mei1 , SHAO Ya-nan1 (1.College of Life and Environment Science, Huangshan University, Huangshan 245041, China) (2.State Key Laboratory of Pharmaceutical Biotechnology, Nanjing University, Nanjing 210093, China)Abstract: The essential oils from Osmanthus fragrans fruits were extracted by water-steam distillation. Their chemical components were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry, and the relative contents of the chemical components were determined with peak area normalization method. The antioxidant activities of essential oils in vitro were evaluated by total reducing power, metal chelating ability, and scavenging capacity against ABTS· and DPPH· with Vc or EDTA as the positive control. The results showed that 44 compounds, which occupied 89.12% of total constituents, were identified from the essential oils. The esters and acids were the dominant components in the essential oils, which occupied 47.28% and 15.67% of total constituents, respectively. The major compounds in the essential oils were 5-vinyl-3-pyridinecarboxylic acid methyl ester, methyl-4-formylbenzoate, palmitic acid, 1, 21-docosadiene and 1, 2-epoxyoctadecane. The essential oils exhibited significant antioxidant activities in vitro in a concentration-dependent fashion. The ED 50 values of total reducing power, metal chelating ability, and scavenging capacity against ABTS·and DPPH·were 147.63, 41.25, 33.51, and 50.94 L, respectively. Key words: Osmanthus fragrans fruits; essential oils; gas chromatography-mass spectrometry; antioxidant activities桂花（Osmanthus fragrans）系木犀科（Oleaceae） 木犀属（Osmanthus）常绿植物，又名木犀、岩桂、九 里香、金栗等，，是我国人民最喜爱的花卉之一，属 于我国传统十大名花之一。
桂油提取技术
桂油提取技术引言桂油是一种重要的天然植物油，具有丰富的营养价值和药用价值。
其提取技术对于生产优质桂油至关重要。
本文将详细介绍桂油提取技术的原理、方法和应用。
桂油提取原理桂油主要由桂皮中的挥发油组成，其提取原理基于挥发油的特性。
桂皮含有大量的挥发油腺毛，通过破坏细胞壁结构，使挥发油从细胞内部逸出，然后通过适当的提取工艺将其与植物油分离。
桂油成分桂油主要成分是桂皮挥发油，它包含了大量的桂皮醇、桂皮醛、桂皮酮等有机化合物。
桂油提取方法桂油提取方法需要依赖合适的溶剂和提取工艺，常见的桂油提取方法主要有以下几种：1.蒸馏法–将桂皮破碎，并与适量溶剂混合。
–将混合物加热至适当温度，并进行蒸馏。
–收集蒸馏出的挥发油。
2.冷水浸提法–将桂皮加入冷水中浸泡一段时间。
–过滤提取液，得到含有挥发油的溶液。
–将溶液加热至适当温度，使挥发油蒸发，并进行冷凝收集。
3.超声波辅助提取法–将桂皮与溶剂混合，并进行超声波处理。
–超声波能够破坏细胞壁，促进挥发油的释放。
–将混合液进行分离，得到纯净的挥发油。
桂油提取工艺的选择与优化桂油提取工艺的选择与优化需要考虑诸多因素，包括溶剂选择、提取温度、提取时间、料液比等。
1.溶剂选择–乙醇是常用的溶剂，其具有良好的溶解性和挥发性。
–也可以选择其他的有机溶剂，如乙酸乙酯、丙酮等。
2.提取温度–提取温度影响着挥发油的挥发速率和溶剂的蒸发速率。
–高温可以加快提取速度，但可能破坏部分挥发油的活性成分。
3.提取时间–提取时间主要根据桂皮中挥发油的释放速度来确定。
–较长的提取时间可以提高提取率，但时间过长可能导致部分挥发油成分的丢失。
4.料液比–料液比指的是桂皮与溶剂的比例。
–较大的料液比有利于挥发油的释放，但可能降低挥发油的浓度。
桂油的应用桂油具有广泛的应用价值，主要体现在以下几个方面：1.食品工业–桂油是一种常用的食用香精，可以用于调味品、糕点等食品中。
–桂油还可以作为食品防腐剂和抗氧化剂。
2.药用价值–桂油具有抗菌、抗病毒、抗炎等药理作用，可以用于治疗感染性疾病和炎症相关疾病。
不同施肥种类对桂花精油成分的影响
质和得率低一直是 限制其产业发展 的重要 因素 。前人在精油
提取方法和 品种 问香气 成分 比较 方面进行 了大 量研究 ， 以期
磷肥和饼肥 的桂 花精油分别检 测出了 ５ ７ 、 ４ １ 、 ５ ４种 成分 ， 而不施肥处 理检测出了 ７ ２种成分 。此外 ， 施肥处理对 桂花精
油各成分 的相对 含量也产生 了明显影响 。３种施肥处 理显著 降低 了桂花精 油 中醇类 、 酯类 、 醛类物质 的含 量 ； 而复合 肥、 饼 肥显著提高 了对桂花香 味有重要贡献 的酮类 物质 的含量 ， 分别 为 １ ８ ． ０ ５ ％、 ２ ９ ． ０ ６ ％； 未施肥 的桂花 精油 中酮类 物质含量仅为 ６ ． ２ ３ ％ 。复合 肥 、 饼肥 处理的桂花精油 中烃 类物 质相对含 量较高 ； 磷 肥处理 的桂花 精油 中酸类物质 相 对 含量较高 。表 明施肥对 桂花精油成分 和相对含 量都 有较大影响 ， 不 同种类肥 料的影响效果也不 同。 关键词 ： 桂花； 施肥处 理 ； 同时蒸馏 萃取 ； 精油
江苏农业科学
邹晶 晶， 曾祥玲 ， 杨
２ ０ １ ７年第 ４ ５卷第 １ ６期
一 ｌ ６ ｌ一
洁， 等．不 同施肥种类对桂花精油成分 的影响［ Ｊ ］ ．江苏农 业科 学， ２ ０ １ ７ ， ４ ５ （ １ ６ ） ： １ ６ １ —１ ６ ７
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． １ ５ ８ ８ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ 。 ２ ０ １ ７ ． １ ６ ． ０ ４ １
桂花精油
桂花原产我国西南部，喜马拉雅山脉东部一带。因久经人工栽培，分布极为广泛。作为园林绿化树种，长江流域及其以南城乡各地普通种植，近年黄河中下游以南各城镇亦大量引种，并且获得初步成功，北方多行盆栽。除我国外，日本、南亚以及东南亚一带也有相当数量的栽培。
桂花久经人工栽培，在长期自然杂交、人工选择以及环境条件影响下，形成了丰富多彩的栽培品种。但目前尚缺乏系统的整理。习惯上还是按明代李时珍《本草纲目》中的记述，谓“花有白者名银桂，黄者名金桂，红者名丹桂，有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者”。
桂花精油 osmanthus
提取自花朵和叶子。镇静、催情、抗菌。能净化空气，是极佳的情绪振奋剂，对疲劳、头痛、生理痛等都有一定的减缓功效，在房事中亦是不错的情绪提升剂
这是一种极佳的情绪振奋剂，可缓解疼痛。
紫罗兰酮、芳樟醇、香叶醇、橙花醇、松油醇、－癸内酯、壬醇、－水芹烯等成分
用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取, 并用GC-MS联用仪对其有效成分进行了测定. 结果表明: 江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、 5-己基二氢呋喃-2-酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类, 其中邻苯二甲酸酯类含量最大. 对水蒸汽蒸馏后的桂花水溶液进行萃取和GC-MS测试, 进一步证实了邻苯二甲酸酯的存在. 与其它产地的桂花精油化学成分比较, 其主要的香味成分基本相同, 但邻苯二甲酸酯含量不同, 这一研究结果表明: 研究不同产地的香料香味成分时需要将多种提取方法结合;对现有应用于化妆品和食用香精的桂花精油是否含有邻苯二甲酸酯需作进一步的研究.
桂花在我国栽培已有二干多年的历史。有关桂花的文字记述最早见于屈原《楚辞·九歌》“接北斗今酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”“奠桂酒今椒浆”等词句。尔后东汉班固在《汉书礼乐志》有“尊桂酒，宾八乡”的记载。晋葛洪《西京杂记》记有“汉初修上林苑，群臣远方各献名果异树，有掏桂十株”。
文档：植物芳香油的提取主要操作及各种方法的优缺点比较
植物芳香油的提取主要操作及各种方法的优缺点比较1．水蒸气蒸馏法原理：水蒸汽可将挥发性较强的芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后水油分层。
适用范围：易挥发、不溶于水、化学性质稳定的植物成分，如：玫瑰油、薄荷油等。
水中蒸馏：原料放在沸水中加热蒸馏。
水上蒸馏：原料隔放在沸水上加热蒸馏。
水汽蒸馏：利用外来高温水蒸气加热蒸馏。
优点：简单易行，便于分离。
不足：有些原料不适宜于水蒸气蒸馏，如柑橘、柠檬等易焦糊，有效成分容易水解。
2压榨法原理：通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油。
适用范围：适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。
优点：生产成本低，以保持原料原来的结构和功能。
不足：分离较为困难，出油率相对较低。
3.萃取法原理：芳香油易溶于有机溶剂，溶剂蒸发后得到芳香油。
适用范围：挥发性强、易溶于有机溶剂的植物芳香油提取，要求原料尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中。
优点：易分离，出油率高。
不足：有机溶剂中的杂质影响芳香油的品质。
4．实验设计---黄檗精油的提取(水中蒸馏)实验流程：黄檗叶子+清水→蒸馏→油水混合物→加入NaCl→分离油层→无水硫酸钠除水→过滤→精油。
过程：①采集：新鲜黄檗叶子，清水清洗沥干。
②装入蒸馏原料：称取50g黄檗叶子放入蒸馏瓶，添加200mL蒸馏水。
③安装蒸馏装置：按照从左向右、自下到上次序安装水蒸气蒸馏装置。
④加热蒸馏：控制蒸馏时间和速度（1～2滴/秒），获得乳白色乳浊液；拆卸装置。
⑤分离油层：向乳浊液加入NaCl溶液后，利用分液漏斗分离出下面的油层。
⑥除去水分：向油层中加入无水硫酸钠，24h后过滤，得到玫瑰油。
分析：蒸馏时间不能过短，温度不能过高。
mLNaCl溶液：促使油水混合物（乳浊液）中油和水的分离。
无水硫酸钠：吸收油层中的水分。
芳香油蒸馏提取装置具体安装顺序和方法如下。
（1）固定热源——酒精灯。
（2）固定蒸馏瓶，并且保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直。
（3）安装蒸馏头，使蒸馏头的横截面与铁架台平行。
精油蒸馏提取_实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本实验旨在通过蒸馏法提取植物精油，了解蒸馏法的基本原理和操作步骤，掌握精油的收集、分离和纯化方法，并探讨不同植物材料提取精油的效率。
二、实验原理蒸馏法是提取植物精油的一种常用方法，其原理是将植物材料与水混合加热，使精油随着水蒸气一起蒸发出来，然后通过冷凝、油水分离等步骤收集精油。
蒸馏法可分为水中蒸馏法、水上蒸馏法和水蒸气蒸馏法。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：- 橘子皮- 干桂花- 薰衣草2. 实验仪器：- 圆底烧瓶- 冷凝管- 接受管- 接受瓶- 温度计- 烧杯- 酒精灯- 蒸馏装置四、实验步骤1. 橘子皮精油提取：（1）取10个橘子，剥皮后捣烂。
（2）将捣烂的橘子皮放入圆底烧瓶中。
（3）加入适量蒸馏水，使水面超过橘皮。
（4）连接冷凝管、接受管和接受瓶。
（5）用酒精灯加热圆底烧瓶，控制温度在100℃左右。
（6）待烧瓶中产生蒸汽，冷凝后收集精油。
2. 桂花精油提取：（1）取干桂花100g，置于蒸馏装置的圆底烧瓶中。
（2）加入40℃蒸馏水400ml，浸泡1小时。
（3）连接冷凝管、接受管和接受瓶。
（4）用酒精灯加热圆底烧瓶，控制温度在100℃左右。
（5）待烧瓶中产生蒸汽，冷凝后收集精油。
3. 薰衣草精油提取：（1）将薰衣草放入蒸气热熔炉中。
（2）加热蒸气，使薰衣草中的精油蒸发。
（3）通过急冻箱的导管收集冷却后的精油。
（4）将水与精油分离，收集精油。
五、实验结果与分析1. 橘子皮精油提取：实验收集到的橘子皮精油约3-5滴，呈淡黄色，具有浓郁的橘子香气。
2. 桂花精油提取：实验收集到的桂花精油约10滴，呈浅黄色，具有浓郁的桂花香气。
3. 薰衣草精油提取：实验收集到的薰衣草精油约20滴，呈淡黄色，具有浓郁的薰衣草香气。
通过对比不同植物材料的精油提取效率，发现薰衣草精油的提取效率最高，其次是桂花精油，橘子皮精油提取效率最低。
六、实验结论本实验成功提取了橘子皮、桂花和薰衣草的精油，验证了蒸馏法提取植物精油的可行性。
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植物 的花含有 精油 ， 叫芳 香油 。这 种香 气 袭 也 人 的物质是 化妆 品 、 品 、 品等行业 不可 缺少 的原 食 药 料， 因而也很 值钱 。花精 油 的提 取技术 有 以下五种 ：
压榨 法 、 浸法 、 浸法 、 出法 、 馏 法＿ ］ 冷 温 抽 蒸 １ 。各 种
年来 已经受 到研 究 者 广泛 关 注 。综合 以上 几个
中 图分 类 号 ： ９ ６ Ｑ ４ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ６８ ７ （ ０ ２ ０ —０ ９ ０ １ ０ — ３ ６ ２ １ ） ２０ ５ — ４
Ｅ ｆｃ ｆＤ ｆｅ ｅ ｔＥ ｔａ ｔ ｎ Ｍｅｈ ｄ ｎ Ｏ ｍａ ｔ ｕ ｌ ａｉ ｆｅ ｔ ｉｆｒ ｎ ｘ ｒ ｃｉ ｔ ｏ ｓｏ ｓ ｎ ｈ ｓＯｉ Ｑｕ ｌ ｙ ｏ ｏ ｔ
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因素 ， 本文 采用超 临界 Ｃ Ｏ 流体 萃取 、 石油 醚和酒精
浸提 精油 ， — ＧＣ ＭＳ联 用 对 咸 宁 银 星桂 花 香 气 的
化学 成分进 行 了分 析 。
技术 提取 花精 油的 原理 都 不 一样 ， 因此 各 有其 特 色 提取 对象 。对桂 花精 油 而 言 ， 其原 料 和 萃取 方 法 是
摘要 ： 超临界流体萃取法（Ｃ Ｅ 、 用 Ｓ Ｆ ） 可食 用 石 油 醚 和 酒 精 抽 提 蒸 馏 三 种不 同 的抽 提 方 法 ， 取 了 成 宁 桂 花 品种 — — 银 星 提
的花 精 油 ； 质 联 用 （ — ） 析 不 同 方 法 提 取 精 油 的 香 气 成 分 及 其 相 对 含 量 。结 果 表 明 ： Ｃ Ｅ 提 取 的 精 油 得 率 最 高 气 ＧＣＭＳ 分 ＳＦ
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（． ９ ） 紫 罗 兰 酮 、 类 的相 对 含 量 高 达 ３ ．９ ； 油 醚 浸 提 结 果 次 之 （． ３ ）酒 精 抽 提 法 不 可 取 （ ． ７ ） Ｏ １ ， 醇 ６ ９ 石 Ｏ １ ， ｏ ｏ 。 关 键 词 ： 花 ； 临 界 流体 法 萃 取 ； 油醚 ； 精 ； 气 成 分 桂 超 石 酒 香
ｒｓ ｌ ｗａ ｈ ｅｏ ｄ （ ． ３ ） ａ ｄａｃｈ ｌ ｅｕｔ ｓｔｅｌｓ Ｏ ０ ％ ） ｅ ｕｔ ｓｔｅｓ ｃｎ Ｏ １ ， ｎ ｌｏ ｏ ｓ ｌ ｗａ ｈ ｔ（ ． ７ ． ｒ ａ
Ｋｅ ｒ ｓ Ｏｓ ｎ ｈ ｓｆ ｗｅ ；ｓ ｐ ｒ ｒｔ ａ ｌ ｉ ｘ ｒ ｃ ｉｎ （ ｙｗｏ ｄ ： ｍａ ｔ ｕ ｌ ｏ ｒ ｕ ｅ ｃ ｉｉ ｌ ｕｄ ｅ ｔｅ ｔ ｃ ｆ ｏ ＳＣＦＥ）；ｍ ｉｅ ａ ｔ ｅ ；ａｃ ｈ ｌ ｒ ｍａｃ ｍ ｐ ｓｔ ｎ ｎ ｒ ｌｅｈ ｒ ｌｏ ｏ ；ａｏ ｏ ｏ ｉｉ ｓ ｏ
Ａｂ ｔａ ｔ ｓｒ ｃ ：Ｔｈ ｅ ｉ ｅ ｅ ｔｍ ｅ ｈ ｄ ，ｉｃｕ ｉｇｓ ｅ ｃ ｉｉａ ｌ ｉ ｘ ｒ ｃｉｎ，ｅ ｂ ｅｍ ｉｅ ａ ｔ ｅ ｎ ｌｏ ｏ ，ｗｅｅ ｒ ｅｄｆ ｒｎ ｔ ｏ Ｓ ｎ ｌ ｄｎ ｕｐ ｒｒｔ ｌ ｕｄ ｅ ｔａ ｔ ｆ ｃ ｆ ｏ ｄｉｌ ｎ ｒ ｌ ｈ ｒａ ｄａｃ ｈ １ ｅ ｒ
ｂ ｎ ｄｏ ｉｅ ｆｕｄ ｈ ｄ ｔ ｅｈｇ ｅ ｔｒ ｔ Ｏ １ ），ａ ｄ ｖｏ ． Ｐｅｒ ｌｕ ｅ ｈ ｒ ｏ ｉｘｄ ｌｉ ａ ｈ ｉｈ ｓ ａ ｅ（ ． ９ ｎ ｉｌｔｋ ｔ ｎ ，ａｃ ｈ ｌ ｅ ｃ ｅ ｐ ｔ ６ ９ ｔｏｅ ｍ ｔ ｅ
氨基 酸 和生 物 资 源
２ １ ，４ ２ ：９ ２ ０ ２ ３ （ ） ５ ～６
Ａｍ ０Ａｆ ｓ＆ ＢｉｔｆＲｅｏ ｒｅ ０ｉ ｓｕ ｃｓ
不 同提 取 方 法对 桂花 精 油 品质 的 影 响
李发 芳 ，胡 西 亮
（ 湖北科 技学 院 核技术 与化学 生命 学院 ， 湖北 咸 宁 ４ ７ ０ ） ３ １ ０
１ 实验 １ １ 材 料 与 仪 器 ． 原料 ： 星 （ ． ｒ ｇ ａ ｓＹｉｘｎ ） 自咸 宁 市 银 ０ ｆ ａ ｒ ｎ ｎ ｉｇ 采 桂花 镇桂 花基地 。实验 试剂 均为分 析纯 。
决定 其 品质 的关 键［ 。植 物精 油 的 萃取 ， 统 上 使 ３ ］ 传
用水 蒸气蒸 馏法 ， 其抽 取率较低 ， 且加 热会 破坏植 物 细胞 的热 敏感 成份 ， 以致 影 响产 品品 质 。若 使 用 有